学校食品安全“党政同责、一岗双责”责任制度及实施办法

学校食品安全“党政同责、一岗双责”责
任制度及实施办法
学校食品安全“党政同责、一岗双责”责任制度及实施办法
为了更好地管理学校食品安全，防范食品安全事故的发生，根据XXX要求，结合我校实际情况，制定了学校食品安全
“党政同责、一岗双责”责任制度。

该制度旨在建立“纵向到底、横向到边”的学校食品安全体系，确保学校食品安全管理“无盲点、无空白、全覆盖、全参与”的目标，全面提升学校食品安
全管理水平，确保学校持续平稳的食品安全形势。

指导思想和工作目标
以”会议精神为指导，我们要牢固树立“以人为本，食品安全发展”的理念，以创建“平安校园”为抓手，坚持“食品安全第一、预防为主、综合管理”的工作方针，通过推进学校食品安
全管理“党政同责、一岗双责”，实现学校食品安全管理的目标。

学校食品安全工作“一岗双责”的内涵和意义
学校食品安全管理工作“一岗双责”指的是一个岗位有两种责任，即该岗位的本职工作职责和食品安全管理工作职责。

实行学校食品安全管理“一岗双责”，有利于实现学校“管人、管
事与管食品安全”的有机结合，有利于统筹安排学校食品安全
工作与业务工作，有利于把食品安全责任落实到具体部门和责任人，实现学校食品安全工作与业务工作一起研究、一起部署、一起检查、一起考核，切实建立健全“统一领导、分工负责、
齐抓共管、群防群治”的学校食品安全保障体系，最大限度地
防范和遏制学校食品安全事故的发生，确保学校和师生的生命财产安全。

党政同责、一岗双责”分工
校长是学校食品安全工作的第一责任人，负责领导全校的食品安全工作。

他应负责学校食品安全工作的统筹规划，定期召集领导小组成员召开学校食品安全工作会议（每月一次），总结并部署食品安全工作。

他还应随时了解各部门食品安全工作的开展情况、存在问题及整改落实情况。

在突发事件发生时，
校长应启动食品安全工作应急预案，及时赴现场，报告相关部门，担任总指挥并对善后工作负总责。

除校长外，其他岗位也应承担食品安全管理工作的责任。

每个人在完成本职工作的同时，还要承担食品安全管理的责任。

这样有利于实现学校食品安全工作与业务工作的有机结合，有利于把食品安全责任落实到具体部门和责任人，最大限度地防范和遏制学校食品安全事故的发生。

学校与上级有关部门签订了食品安全工作目标责任书，并与各分管领导或部门负责人签署了食品安全工作目标责任书，以实现食品安全工作目标的有效管理。

分管副校长是学校食品安全工作的直接责任人，负责组织、协调、指导、监督和检查学校及各部门、岗位落实食品安全工作相关法律法规、制度、措施及岗位职责。

此外，分管副校长还牵头制定学校食品安全管理制度和突发事件的应急预案，落实教职工在学校食品安全工作中的岗位责任和奖惩措施，并协调和落实校园周边治安秩序的整治和其他相关工作。

同时，分管副校长还组织开展学校食品安全隐患的排查整治。

其他副校长在各自分管业务范围内，配合校长贯彻落实、指导督促全校食品安全工作，承担所分管业务范围内食品安全工作责任。

他们还牵头制定学校食品安全管理制度和突发事件的应急预案，布置分管部门具体食品安全工作，并督促落实。

此外，其他副校长还要掌握和处理职责范围食品安全工作情况及问题，做好监控和整改工作，并及时有效处置重要问题并报告。

值日（值周）行政是当日（周）学校食品安全管理工作的第一责任人，及时处理当天校园发生的突发事件，并通知相关处室，上报校长。

他们每日到食堂巡查，发现食品安全隐患立即报告学校食品安全办公室，并监督当天执周人员到达各自岗位，认真完成自己的工作任务，组织好执勤人员对当天的纪律、卫生进行评分。

安全办主任是学校食品安全的直接负责人，协助分管副校长贯彻执行有关学校食品安全的法律、法规和方针。

他们协助分管副校长建立健全学校食品安全管理制度、“一岗双责”制度、考核制度、综合性应急预案、隐患排查和治理制度、食品安全工作档案、食品安全操作规程和食品安全检查表，拟定年度食
品安全工作计划和食品安全教育计划，建立学校食品安全工作台账。

此外，安全办主任还要参加教育行政部门组织的业务培训，组织学校有关工作人员参加食品安全知识培训，并监督落实学校日常食品安全管理制度和食品安全措施，协助处置突发事件。

他们还要检查、排查学校食品安全隐患，发现食品安全隐患，提出整改意见，协助落实整改，并拟定学校食品安全宣传、教育、培训计划并组织实施，配合教务、学生管理和德育机构落实学生公共食品安全教育课程和活动。

最后，安全办主任要按时限和要求上报有关食品安全工作信息。

办公室主任则协助校长和分管副校长管理学校行政事务，包括协调、指导、监督和检查学校的食品安全工作，确保学校食品安全工作的顺利开展。

1.与各部门协调工作关系，确保食堂的食品安全管理工作得到落实。

2.负责文件食品安全保密和食品安全宣传报道，及时向上级部门书面报告突发事件，并接待媒体采访。

3.参与食品安全事故的紧急救援工作，同时负责食堂内部的食品安全管理工作。

4.负责校长指示下的食品安全工作的日常行政办公工作。

七）教导处主任
1.遵循教育部《中小学公共食品安全教育指导纲要》和省市相关规定，制定教学老师、实验员、网管员、信息员等岗位的食品安全职责，并执行责任签约制度。

2.负责教学日常食品安全管理制度、信息传递制度和教学事故预案的制定。

八）工会主席
1.发挥工会组织在食品安全工作中的监督作用，协助党组织做好学校内部稳定因素的访谈、记录及上报工作。

2.积极关爱教职工，及时开展慰问、上门家访等工作，维护学校和谐稳定大局。

3.定期召开工会小组长（食品安全联络员）会议，记录并上报工作，认真开展矛盾纠纷排查、化解工作。

4.召开教职工代表大会，为学校食品安全工作献计献策。

九）年级主任（本年级组食品安全直接责任人）
1.建立本年级组的师生日常食品安全管理制度，并落实学校的食品安全管理制度，抓好年级层面的食品安全工作职责。

2.定期召开年级组有关师生食品安全的会议。

十）教研组长
1.建立本教研组的日常食品安全管理制度，指导教师将食品安全融入学科教学中，并组织交流活动，落实教育部《中小学公共食品安全教育指导纲要》和省市相关规定。

2.定期召开教师在教学中遇到学生食品安全应急方面的处理程序会议。

十一）班主任（班级食品安全管理第一责任人）
1.按照学校要求对学生进行思想品德、法纪和食品安全教育，及时了解学生思想动态，有效做好思想工作。

每天至少一次强调食品安全纪律和要求，对个别调皮好动的学生要重点提示，经常告诫，重点防范。

2.安排好学生食品安全值日岗，对有特殊体质、特殊疾病或生理、心理异常以及其它不良行为的学生，要做好食品安全信息记录。

3.利用班（团）会活动、黑板报、食品安全课、综合实践课，搞好学生食品安全教育工作。

十二）科任教师
把食品安全教育融入学科教学中，遵循教学规范，落实食品安全管理责任。

十三）食堂管理员
与各部门协调工作关系，确保食堂的食品安全管理工作得到落实，负责文件食品安全保密和宣传报道，及时向上级部门书面报告突发事件，并接待媒体采访。

同时，参与食品安全事故的紧急救援工作，负责食堂内部的食品安全管理工作。

管理员是学校食堂食品安全卫生的第一责任人，他们协助后勤中心和卫生室来管好学校食堂的食品安全和卫生工作。

他们还督促食堂工作人员进行身体健康检查，未持有健康证的人员不得上岗。

每学期开学前，管理员会对食堂内外的卫生进行全面检查，重点检查清理调味品和食品。

每天，管理员会对食堂工作人员进行身体检查，确保他们能够健康上岗。

管理员还会检查食堂通风、防尘、防四害设施、生熟食品以及冰箱冷库，以确保这些设施设备正常运作。

此外，管理员还会监督副食品的储存、初加工、烹饪加工、供应、餐具清洗、消毒和保洁等各个环节。

管理员还会严格把关主、副食品原料的进货，落实学校食堂食品定点采购制度、索证制度和进货验收制度，严禁采购“三无”食品和腐烂变质食品。

一旦发现疑点，管理员会立即向学校分管领导汇报，得到同意后有权拒绝进货。

管理员还会检查食堂清洁卫生打扫工作，处理好食品废弃物和泔水，定期开展设备检修、内外环境整治、消毒和“灭四害”工作，确保食堂的整体环境整洁。

此外，管理员还会坚持
实行食品留样、品尝制度，并认真做好记录，以确保食品安全。

管理员还会加强仓库和加工间、成品间食品安全管理，防止失窃和投毒，确保食堂食品安全。

此外，管理员还会确保学生的饮水和食品安全，保证供给工作。

在高度重视食品安全管理“一岗双责”工作的基础上，各部门各年级特别是主要负责人要提高意识，增强责任感、使命感和紧迫感，加强组织领导，严格按照“一岗双责”的要求，认真履行好职责。

各部门各年级还要定期检查督促“一岗双责”落实情况，制定实施工作例会制度，定期通报本年级、本部门的
“一岗双责”落实情况和存在问题。

同时，各部门各年级要充分利用各种途径进行广泛宣传，组织全体教师深入研究“一岗双责”的有关规定，使“一岗双责”工作真正“宣传到位，落实到人”。