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有机茶园种植该如何管理
有机茶园种植该如何管理有机茶园种植是一种健康、环保的农业生产方式。
有机茶园管理需要采取一系列综合性的措施，以确保茶树健康生长、提高茶叶品质，同时保护生态环境。
本文将介绍有机茶园种植该如何管理。
有机施肥施肥是提高茶树品质的重要途径。
有机茶园管理应采用有机肥料，如有机堆肥、有机物封闭等方法。
有机肥料富含养分，有利于茶树吸收，同时可以减少土壤污染，保持土壤肥力平衡。
多样化有机管理技术除了有机施肥，有机茶园还应采用其他有机管理技术，包括有机控制害虫、有机控制病害、有机雨水管理、有机植被管理等。
有机控制害虫和病害是有机管理的核心，应采取生物防治、物理防治、环境防治等手段，避免使用化学农药，保护生态环境。
合理作业有机茶园管理还需采取精细化作业，如合理修剪、适时疏芽和采摘。
草本植被可以减少土壤流失，提高土壤肥力，同时美化环境。
茶园采摘应尽量手工采摘，可以避免破坏茶树，同时也便于对茶园进行修剪、清理等作业。
掌握正确的管理方法有机茶园管理还应掌握一些基本的管理方法，如适时浇水、控制株距、合理修剪等。
适时浇水能够保证茶树正常生长，控制株距可以提高茶树的光合效率，合理修剪则有利于茶树休眠和生长。
多方位宣传实施有机茶园种植，需要充分宣传有机茶的优点，推广以茶园做生态圈种植的理念，吸引和团结全社会，让更多的人了解并参与有机茶叶的生产。
同时，还需要对茶农进行技能培训，提高茶农自我管理能力，确保有机茶生产的水平和质量。
总结有机茶园管理应该从施肥、有机管理技术、合理作业、正确管理方法和宣传五个方面全面进行，特别是有机控制害虫、有机控制病害，需要采取综合防治措施。
有机茶园种植不仅可以提高茶叶品质，还有利于保护生态环境，推广有机茶园种植将会成为茶叶产质供应体系有机化的重要方法之一。
日照市有机茶园生产技术
日照市有机茶园生产技术摘要阐述了有机茶叶的发展现状，总结有机茶园生态建设、茶园管理及有机茶叶加工与包装的要求，为有机茶叶生产提供参考。
关键词有机茶叶;茶园管理;加工;包装;山东日照有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表今后茶叶生产的发展趋势，有广阔的发展前景。
有机茶最早于1985年在斯里兰卡通过颁证开始生产。
20世纪80年代后期，中国和印度、坦桑尼亚、肯尼亚等国家相继建立了有机茶园。
我国自1990年开始进行有机茶的生产，2001年全国有认证的有机茶生产基地约6 800 hm2，产量达1 400 t左右。
2008年认证基地面积已发展为3万hm2，产量已达2万t以上。
每年有机茶出口销往西欧、美国和日本等国家及地区有5 000多t。
目前，我国有机茶生产已进入快速发展时期。
据国家质检总局和国家认监委公布的数据，截至2008年1月，全国共有500多家生产企业进行了有机茶的认证。
我国尽管有比较好的自然资源和丰富的劳动力，但对有机茶研究还不够深入，品牌影响力弱，国际竞争力弱，目前中国有机茶总体产量不高，主要在浙江等地生产。
我国茶区分布比较广阔，各产区的茶叶生产环境、生产方式及技术水平等差别较大。
因此，各茶区都有必要进行研究，制定适合当地的有机茶生产技术。
日照市自“南茶北引”取得成功以来，茶叶的生产发展较快，目前全市茶叶面积已达2万hm2，成为江北茶叶的主产区。
从2000年开始，对日照市茶园的生态建设、园地建设、茶园管理、鲜叶加工、商品茶和包装等5个环节进行试验研究分析，重点对有机茶生产中的关键技术进行深入研究，总结了一套适宜于日照茶区有机茶生产较系统的技术操作规程，并进行示范推广，取得较显著的经济效益、生态效益和社会效益，现报道如下。
1有机茶园生态建设1.1基地的选择有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，是目前国际上流行的茶叶生产新型技术。
有机茶不同于绿色茶叶，不仅关注茶叶的最终农药、化肥的残留量是否超标，而且关注茶叶生产、加工、贮存、包装的全过程，在其生产过程中，不准使用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等，按照国际有机农业运动联合会(LFOAM)的标准进行生产，再经有机(天然)食品组织颁发证书方可进行生产。
红安县高山有机茶园生产技术管理总结
１ ）茶园的隔离 带主要是作防护和改善生态用， 因此
一般８ ～ １ ２ ｍ。 ②纵沟。 顺坡设置， 可利用原有溪沟， 排除茶园中多 林带要宽，
余的地面水。
２ ） 在开垦时保留个别大树和名贵树 种， 千万不能一
③横 沟。 与茶行平 行设置 ， 坡地茶 园每 隔１ ０ ￣ ｉ ５ 行 扫 而光 。
佳名茶， 连续三年荣获湖北省林博会一等奖 ２ ０ ０ ９ 性 良好， 不积水， 有机质含量高， 营养元素丰富而平
年被评为湖北省名牌产品， ２ ０ １ １ 年被国家质检总局 衡 的地段。 纳入地理标志产 品保护 目录。目前除了林业局下属
２ ）地 形条件 。 在 山区， 一般 高 山西 北向 的坡
动生产率。 一般茶 园中道路应规划在每块茶 园的中间或 带和隔离林带， 这样 不仅可 防止其他作物喷施农 药对茶
中上部为宜。 ２ ） 排水及隔离沟规划。
叶造成 的污染， 而且对改善茶 园小气候 和提高茶叶品质 都有明显的效果。
１ ． 防风林和隔离林带
① 隔离沟。 在茶园上方与山林交界的地方， 横向设置
老君山、 金牛山、 天台山、 大斛、 游仙和紫云等林场 地 、 深谷地 ， 冷空气容易聚积， 茶树易遭受冻害 ： 高 生产老君眉 外， 其生产基地还 辐射到周边华家河、 七 里坪两个 乡镇 ， 生 产基地 已超过 ５ 万亩， 老君眉 山南坡 往往易受旱害 ： 山顶 由于土壤 瘠薄， 建园后
老君眉茶 品质独特， 先后通过 中农质量认 证中心有 箕、 马尾松 等指 标性植物 的土壤一般 为酸性， 适 宜 机茶认证， 荣获２ ０ ０ ０ 年第二届国际名茶评比金奖，
种 植茶树。此外， 茶园土壤要 选择 自然肥 力高， 土
凌云县有机茶园管理及加工技术要点
高效农业Ga o xia o n o n g ye凌云县有机茶园管理及加工技术要点何素芳1董长勋2凌云县作为“中国名茶之乡”，茶叶是“衣食万户”的大产业，每年给当地农民带了经济收入相当可观。
所以在凌云县当地，茶园的管理和制茶的技巧就显得尤为重要，因为这是他们收入的保障。
以前，凌云县的茶园都是常规茶园，但是为了提高茶叶的品质、档次、附加值和茶园可持续性的种植，人们就开始将常规茶园想有机茶园转换。
有机茶园的建设是有机茶生产的基础，采用了自然和生态法则相协调的种植方法，使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性。
有机茶园一旦建成，就需要采取科学的方法进行管理，这一点非常考验茶农。
同时，有机茶的制作与加工技术相应的也需要得到提升，才能保证有机茶的产量。
1.有机茶园管理1.1茶树品种与种植品种应选择适应当地气候、土壤和茶类，并对当地主要病虫害有较强的抗性，种子和苗木应来自有机农业生产系统。
近年来，我县主要推广的良种有：凌云白毫茶、福云六号、福鼎大毫等良种。
选择完合适的品种后，需要在合适的时间栽培，每年的十月下旬到十二月或者第二年的二月到三月，都是栽培的最佳时间。
采用单行或双行条栽方式种植，坡地茶园等高种植。
种植前施足有机底肥，深度为30cm～40cm。
1.2土壤管理有机茶园行间铺草提高茶园的保土蓄水能力，将修剪枝叶和未结籽的杂草作为覆盖物，外来覆盖材料如作物秸杆等应未受有害或有毒物质的污染。
在不同的时节，还需要对茶苗进行松土和除草，一般春茶采前要进行一次浅耕，深约10厘米，并清除越冬杂草；春茶采后再次浅耕削草；秋、冬季要结合施基肥进行一次行间深耕，深20-30厘米，把覆盖草料深埋土中。
等茶苗生长1-3年左右，可在茶苗间进行套种，优先间作豆科绿肥，以培肥土壤和防止水土流失，但间作的绿肥或作物必须按有机农业生产方式栽培。
1.3施肥有机茶园只能施用《有机茶颁证标准》所允许的肥料。
基肥一般每亩施农家肥1000kg～2000kg，或用有机肥200kg～400kg，必要时配施一定数量的矿物源肥料和微生物肥料，于当年秋季开沟深施，施肥深度20cm以上。
有机茶园的栽培管理及有机茶加工技术
有机茶园的栽培管理及有机茶加工技术一、有机茶园环境的选择。
1、选择生态环境好、空气符合国家大气环境质量一级标准、灌溉用水的水质应符合国家地面水环境质量一类标准、土壤未受污染金色含量低于有机茶生产标准、周围无污染的地方作有机茶生产、加工的基地。
2、茶园周边环境优良、自然植被丰富，远离交通干线、工厂和城镇、附近及上风口（或河流的上游）没有污染源。
3、茶叶生产、加工、贮藏与销售场所及周围场地均应保持清洁卫生，禁止使用化学药品。
二、有机茶园地的选择。
应选择国家级或省级的良种园地生产的茶树种子，品种的抗逆性要好，种子、种苗必须来自有机农业生产系统，不使用由基因工程获得的品种苗木，与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。
园地土层深厚肥沃，通透性好，有机质含量大于1.5%，pH值4.5-6.5，有效土层疏松，生物活性较强。
三、有机茶土壤的管理。
1、1-3年生幼龄茶园，在行间合理间作绿肥，以豆科绿肥最好，可利用豆科作物的根瘤固氮作用来提高土壤的含氮量。
将绿肥翻埋入土，可以培肥改良土壤。
2、在雨季来临前和秋冬季施基肥后用未施过农药，无污染的秸秆、绿肥、蔗渣、薯藤、山青等覆盖土壤。
3、精耕细作，勤除杂草。
在天气晴朗，草未结籽前结合除草进行4-5次10厘米左右的浅耕。
结合秋冬季施基肥进行一次行间深耕，将覆盖物和施入的肥料深埋于土中，深耕时做到行中深、根际浅、少伤根。
4、对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园，应少耕或免耕。
提倡使用生物(如蚯蚓等)改善土壤结构，提高土壤肥力。
5、严禁使用化学类、石油类的除草剂、增效剂和土壤改良剂。
四、有机茶的施肥技术。
1、生产有机茶的茶园可施用没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染，并经过无害化处理的有机肥，如天然腐殖酸盐类、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥等。
2、禁止在有机茶园施用的肥料，包括人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液及城乡垃圾、工厂废渣等。
有机茶园生产管理技术要点分析
现代经济信息346有机茶园生产管理技术要点分析谭 毅 湖北省恩施市屯堡乡农业服务中心摘要：建设有机茶园是我国经济发展中的重要组成部分之一，有机茶园的建设符合自然规律，能够满足人民对生活品质提高的要求。
目前在我国有机茶园的建设中，仍然存在许多不足，迫切需要进一步研究有机茶园的建设与管理方法，提高有机茶园的管理水平。
进一步提高有机茶园的生产管理技术，促进我国有机茶园发展质量与水平的提高。
根据我国环境状况日益严峻的发展现状，发展有机茶园，是我国需要做出的重要举措。
关键词：有机茶园；生产管理技术中图分类号：S571.1 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2016)004-000346-01有机茶园在发展的过程中遵循自然定律，符合我国科学发展观的具体要求。
为了提高有机茶园的发展水平，同时保护我国的生态环境，我国迫切需要提高有机茶园的生产管理技术，减少有机茶园在发展中的障碍，促进我国有机茶园生产效益与社会效益的提高。
建设有机茶园，需要选择合适的地点，才能够达到理想的效果。
在进行生产管理的过程中，应当远离污染物，注重环境质量，促进有机茶园茶叶质量的提高。
一、有机茶园建设中需要注意的问题１．基地选择在建设有机茶园的过程中，应当遵循有机茶园建设的基本原则，选择合适的基地，进行有机茶园的建设工作，这样才能够促进有机茶园建设水平的提高，更加有利于促进有机茶园生产管理技术的进步。
一般来讲，在建设有机茶园时，应当选择远离城市的地区。
这些地区污染较少，能够为有机茶园茶树的生长提供优势条件，提高有机茶园茶树生长的质量。
科学选择有机茶园建设的基地，是提高有机茶园发展水平的关键一步，也是提高有机茶园生产管理技术的必要步骤。
２．排水条件根据茶树的生长特征，为了提高茶树的生长水平，应当注重有机茶园的排水条件。
不良的排水条件不利于茶树生长水平的提高，难以提高有机茶园的生产效益。
因此，在建设有机茶园的过程中，也应当注重优化排水条件，根据茶树的生长特征，选择合适的地点，进行水利系统的规划。
有机茶栽培管理技术
有机茶栽培管理技术作者：来源：时间：07-11-01 20:23:47第一节有机茶栽培管理技术一、有机茶生产对环境条件的要求中华人民共和国农业行业标准NY5199—2002《有机茶产地环境条件》对有机茶生产基地的环境条件有明确的规定，指出有机茶产地应水土保持良好，生物多样性指数高，远离污染源和具有较强的可持续生产能力，有机茶与常规农业生产区之间应具有明显边界和隔离带，以保证有机茶园不受到污染。
对有机茶园上空的空气质量、土壤质量和用水质量也都有量化指标。
（一）有机茶园空气质量要求有机茶园上空和周边的空气要清晰、新鲜、含氧量高，没有异味，总的悬浮颗粒物，二氧化硫、二氧化氮及氟化物气体含量应低于标准（表1——1）。
表1——1 有机茶园环境空气质量标准项目日平均 1h平均总悬浮颗粒物（TSP）（mg/m3）(标准状态) —二氧化硫（SQ2）（mg/m3）(标准状态)二氧化氮 (NO2）（mg/m3）(标准状态)7μg/ m3 20μg/ m3氟化物(F)(标准状态)μg/注：日平均指任何去何1日的平均浓度；1h平均指任何1小时的平均浓度。
（二）有机茶园的土壤要求有机茶园土壤潜在肥力要高，土层深厚，质地砂壤，通气良好，有机质直富，营养元素含量最高度平衡，不积水等。
如乌砂土、高山香灰土、油泥沙土、黄泥沙土等最适有机茶。
土壤没有受到污染，一些有害的重金属元素含量应低于表1——2要求。
表1——2 有机茶土壤中有害重金属元素限量标准项目浓度限值pH值 ~镉/( mg/kg) ≤汞/( mg/kg) ≤砷/( mg/kg) ≤ 40铅/( mg/kg) ≤ 50铬/( mg/kg) ≤ 90铜/( mg/kg) ≤ 50(三)有机茶园灌溉水的要求茶树是喜温润作物，需水量很高，年耗水量达1300mm左右，其中生长季节占年总耗水量的70%以下，但山区和半山区有机茶园无灌溉条件，只依天然降水维持茶树生长，因此，对茶树产质有一定影响，尤其是干旱时期和耗水多的季节更是如此，随着今后有机茶效益的提高和设施农业技术的发展，采用不同形式的灌溉是有机茶生产发展的方向。
有机茶生产园区管理技术
（） 置 茶 园 边 界 缓 冲 区 。 在 地 取 材 、 地 处 理 、 地 施 用 。外 来 ４设 就 就 足 够 宽 度 的 缓 冲 区 或 隔 离 带 （ 度 肥 、 性 生 物 有 机 肥 、 机 叶 面 肥 、 宽 活 有
土壤 本 身 潜 在 的 肥 力 。 使 用 有 机 肥
针 对 目前 一 些 茶 产 区生 态 环 境 时 要尽 量 利 用 本 地 的 资 源 ， 地 利 就
并 以期 达 到 恶化 、 土 流 失 严 重 、 虫 害 猖 獗 等 用 ， 且 需经 无 害 化 处 理 ， 水 病 不 利 因 素 ， 极 通 过 人 为 的 农 业 措 茶 园 内部 养 分 的 良性 循 环 。 土 壤 培 积 应 施 、 物 措施 ， 护 和 改 善 有 机 茶 生 肥 是 一 种 综 合 性 的 技 术 行 为 ， 对 生 保 茶 园土 壤 营 养 状 况 进 行 测 试 ， 其 尤
植 也 区的地 形 、 貌 和有 关 条 件 ， 置 茶 流 、 被 等作 天 然 屏 障 ， 可 人 工 植 品认 证 机 构 颁 发 证 才 可 使 用 。五 是 地 设 树隔离。 场 、 茶 区、 路 、 灌系统 ， 种 道 排 以及 防 施 用 天 然 矿 物 肥 料 ， 须 查 明成 分 必
产 园 区生态 环境 ，
叶。
由此 而 为 消 费 者 提 供 安 全 优 质 的 茶 的 全过 程 质 量 控 制 模 式 ， 有 机 茶 饮 料 ， 肥 时 首 先 要 严 格 筛 选 肥 料 。 为 施 要 正确 地 加 强 土 壤 培 肥 管 理 ， 掘 挖 有 机 茶 生 产 园 区管 理 技 术 主要 ２ 园 区生态 建设 包 括 ： 区选 择 与规 划 、 区生 态 建 园 园 设 、 培管 理 ３方 面 工作 。 栽
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有机茶园生产管理技术分析
现阶段我国有机茶园生产管理中，还存在很多亟需解决的问题，如：基地的选择、排水条件以及品种的选择等。
这些问题为有机茶园的建设以及发展带来很多障碍，阻碍了茶园管理水平的提升，不利于茶园的健康发展。
因此，为改善以上情况，进一步提高有机茶园茶叶质量，促进茶园健康、持续发展，相关企业应积极提高茶园生产管理技术，有效减少茶园发展中的障碍。
1.有机茶园建设中应注意的问题
1.1应注意基地的选择
基地是有机茶园建设的基础，同时也是保证茶叶质量，促进有机茶园健康、持续发展的关键因素。
因此，在有机茶园的建设中，相关企业首先应重视茶园基地的选择，从而为茶园生产管理技术的进一步提升提供有力保障。
在基地的选择中应注意：(1)选择离城市稍远一些、污染较少的地区。
(2)选择周围林木繁茂，具有生物多样性的基地。
(3)有机茶树基地应空气清新、水质纯净、土壤未受污染、土质肥沃。
满足以上条件的地区，可以为有机茶树的生产提供良好的生长环境，提高茶树的生长质量。
1.2应注意排水的条件
排水条件同样是茶园建设中不可缺少的条件。
具备科学的排水条件可以保证茶树的正常生长，提高茶树的生长水平，进而促进茶园建设水平的有效提高。
因此，在有机茶园的建设中，相关人员可以分析茶树的生长特征，并根据其特征选择合适的地点，进行水利系统规划。
该规划应满足定时蓄水的要求，同时满足排水的条件。
以此保证根据茶树水分需求可以蓄水，在雨季雨水过多可以排出多余的水。
满足以上条件可以为有机茶树的健康生长提供有力保障，同时可以促进茶园生产效益的提高。
1.3应注意品种的选择
另外，为促进有机茶园健康、持续发展，相关人员在种植茶树时应注意品种的选择，可以根据基地土壤、环境等条件选择合适的品种，以促进有机茶园的建设，以及有机茶园的生产管理技术的提高。
如：企业可以根据不同地势、环境等选择云抗、长叶白毫、云瑰等无性系良种；勐库大叶种、凤庆大叶种等有性系国家级良种，以及宝洪茶、景谷大白茶等地方群体良种茶，在选择的过程中，应注重品种的多样性以及品种的科学性，因地制宜，合理选择良种。
2.有机茶园生产管理的技术要点
2.1注重抗灾保苗
在苗期过程中，也就是种植或移植茶苗一两年间，种植人员应重视抗灾保苗的工作。
如：在日常种植中，应及时浇水抗旱，遮阴防晒。
秋季应对茶苗进行检查，发现缺丛的现象应注意就近从多丛中种分苗补齐，细弱病苗应及时铲除。
另外，针对无性系移植的茶苗，种植人员应对覆盖地膜进行及时检查，在发现破损时，及时用细土压实，以保证覆盖地膜中水汽珠的生成。
在发现干旱时，可以在覆盖面低凹处打孔渗水。
覆盖面风化后，应及时清理干净，保证土壤不受污染。
高温时可用松树枝遮阳后洒水降温，冬季为避免冻害，可用培土、灌水、
盖膜等措施保温，以此为茶苗生长提供良好且健康的环境。
2.2科学除草浇水
茶树的成长过程中，相关种植人员应勤除草、定时浇水，以提高有机茶树的发展活力。
如：茶苗生长初期，注意定时浇水，保证茶苗水分充足。
在谷雨节气之后，应对茶树生长土壤进行适当松土，并通过人工除草或喷施安全的除草剂（注意除草剂药液不洒在茶苗上）的形式，进行除草。
以此保证茶园无草荒，茶园营养不被杂草吸收，进而为茶树的健康生长提供有利条件。
2.3治理病虫害
由于有机茶园具有良好的生态环境，故茶树在生长、发展过程中很容易受到病虫害的侵袭，影响茶树的健康成长。
因此，在茶树生长过程中，相关种植人员应重视对病虫害的治理。
在发生病虫害之前应注意防治，可以以农业防治为基础：（1）及时采摘，并配以适度修剪，防止病虫害的发生与蔓延。
（2）及时除草、翻地，以此减少与土壤相关的病虫。
在发生病虫害之时，应重视对生态环境的保护，不一味以喷洒农药的方法解决。
如：可以限制性的喷施鱼藤酮；可以采用人工捕杀的形式。
通过以上形式保证茶园生态平衡，保证茶叶的生长质量。
2.4定时修剪
茶树可以在不同的时期采用不同的方式对茶树进行修剪。
如：（1）定型修剪，春季茶叶萌芽时对茶树进行定型修剪。
一般要经过三次定型修剪，第一次是茶苗足龄时；第二次在第一次修剪的第二年，当茶树30—40厘米高左后；第三次在第二次的次年，树高50厘米以上时。
（2）轻修剪。
三次定型修剪之后进行两次轻修剪。
（3）经过多次轻修剪与采摘之后，部分茶树会出现“鸡爪枝”。
管理人员应将其修剪，以保证养分的正常输送。
3.总结
总而言之，有机茶园的生产管理对茶园建设以及茶叶的健康成长具有重要意义。
因此，在新时期的有机茶园建设中，相关企业应明确当前有机茶园建设中应注意的问题，积极找出应对策略并有效掌握有机茶园生产管理的技术要点，以保证有机茶园健康、持续发展。