中美农产品冷链物流的比较研究和启示
美国农产品物流发展的启示
美国农产品物流发展的启示农产品物流对于保障农产品供应、稳定农产品价格、促进农业发展和农民增收具有重要意义。
美国作为世界上农业发达的国家之一，其农产品物流发展水平较高，积累了丰富的经验，值得我们学习和借鉴。
美国农产品物流发展的特点高度发达的交通运输网络美国拥有庞大且高效的交通运输体系，包括公路、铁路、水路和航空。
公路运输灵活便捷，铁路运输适合大宗农产品的长途运输，水路运输成本较低，航空运输则能保证农产品的快速送达。
各种运输方式相互衔接，形成了一个综合性的物流运输网络，为农产品的快速流通提供了有力保障。
先进的冷链物流技术冷链物流在美国农产品物流中占据重要地位。
从农产品的采摘、加工、储存到运输和销售，整个过程都处于低温环境中，有效地保证了农产品的品质和新鲜度。
美国的冷链物流技术先进，冷藏设备齐全，冷链物流企业专业化程度高，能够提供全方位的冷链服务。
完善的物流信息系统美国的农产品物流高度依赖信息化技术。
通过建立完善的物流信息平台，农产品供应商、物流企业、批发商和零售商能够实现信息共享，及时了解农产品的生产、库存、运输和销售情况，从而有效地进行资源配置和市场预测，减少物流环节的不确定性和风险。
规模化和专业化的物流企业美国的农产品物流企业规模较大，专业化程度高。
这些企业拥有先进的物流设备和管理经验，能够提供一站式的物流服务，包括仓储、运输、配送、包装和加工等。
规模化和专业化的运作模式不仅降低了物流成本，还提高了物流效率和服务质量。
健全的法律法规和政策支持美国政府出台了一系列法律法规和政策，保障农产品物流的顺利发展。
例如，在物流基础设施建设、税收优惠、资金支持等方面给予政策倾斜，同时加强对农产品质量安全和物流市场的监管，为农产品物流创造了良好的发展环境。
美国农产品物流发展对我国的启示加强物流基础设施建设我国应加大对交通基础设施的投入，特别是农村地区的公路和铁路建设，提高农产品运输的便利性和通达性。
同时，加强仓储设施建设，增加冷藏库、保鲜库等设施的数量，提高农产品的储存能力和质量。
中美农产品物流的比较分析
中美农产品物流的比较分析一、引言农产品物流是指农产品从生产、收购、储存、运输、加工到消费领域的整个流通过程以及其中的一切增值活动。
它涵盖农产品生产布局、品种流向的确定、农产品实体运动所必需的装卸、储运及加工增值的环节链系统。
农产品物流的服务体系、运作模式、支撑体系完善与否，直接影响着农产品物流的整体发展，进而影响到整个国民经济的运行效率及质量。
涉及农业产业化和现代化的发展进程、生产者和消费者的根本利益。
发达国家(如美国)农产品物流渐趋成熟，为本国农业的健康发展奠定了坚实地基础。
我国是农业大国，农产品的，总产量在世界排名中位居前列，但由于我国物流业尚处于起步阶段，农产品物流的服务体系、运作模式、支撑体系不够完善，严重制约着我国农产品物流的发展。
借鉴发达国家的经验，通过对比分析，对于推动我国农产品物流发展具有重要的意义。
二、美国的农产品物流(一)美国农产品物流服务体系美国的农业社会化服务体系较健全，以多形式、多层次、多类别、系列化、专业化、多元化为特点，农产品的生产、加工、储藏、运输、销售等活动无所不包。
无论是物流的哪个环节，只要农民有需要，就会有人提供服务。
主要的农产品物流服务主体有以下五个方面。
(1)各类商人。
包括批发商、零售商、代理商、经纪人和农产品加工商。
(2)农场主参加的各种专业销售合作社。
(3)民间协会。
是由农民自发组织起来的群众服务组织，一方面提供信息服务，另一方面组织同类农产品进行加工，为自己的农产品寻找销路。
(4)农业公司。
美国农业公司基本上集生产、加工、销售于一体，是农产品进入市场的主要渠道之一。
(5)政府农产品信贷公司。
根据政府法令和合同，收购和储备一定数量的农产品，以稳定市场价格，保证粮食安全。
它在农业生产与市场之间建起了配套的信息传递机制、生产组织机制、生产要素合理流动机制和自动化机制，推动农产品物流的快速发展。
(二)美国农产品物流运作模式美国农产品的生产以高度专业化、区域化和规模化著称。
美国农产品物流发展对我国的启示
美国农产品物流发展对我国的启示一、本文概述随着全球化的推进和农业现代化的加速，农产品物流在现代农业经济中的地位日益凸显。
美国作为全球经济和农业大国，其农产品物流体系的发展对我国具有重要的借鉴意义。
本文旨在通过对美国农产品物流发展的深入研究，分析其成功经验和先进模式，从而为我国农产品物流体系的优化升级提供有益的启示。
文章将首先概述美国农产品物流的发展历程、主要特点和当前趋势，然后重点探讨其对我国农产品物流发展的具体启示，包括技术创新、政策支持、市场体系完善等方面。
通过对美国经验的借鉴，本文期望能为我国农产品物流的现代化和国际化发展提供有益的参考。
二、美国农产品物流发展现状美国作为全球最大的经济体之一，其农产品物流系统的发展已经达到了相当成熟的阶段。
这不仅得益于其先进的科技应用，还与其完善的物流基础设施、高效的供应链管理和创新的市场策略密切相关。
美国的农产品物流得益于其先进的科技应用。
物联网、大数据、人工智能等尖端技术在美国农产品物流领域得到了广泛应用。
通过精准的数据分析，农产品从生产到销售的每一个环节都能得到有效监控和优化，大大提高了物流效率和减少了损耗。
无人驾驶车辆、无人机等先进设备也在农产品运输和配送中发挥了重要作用，进一步提升了物流的自动化和智能化水平。
美国农产品物流的基础设施建设也十分完善。
从田间地头到消费者餐桌，美国的农产品物流网络覆盖了全国各地。
高效的公路、铁路、水路和航空运输系统为农产品的快速流通提供了有力保障。
同时，现代化的农产品仓储设施和加工中心也为农产品的储存、保鲜和增值提供了良好条件。
再次，美国的农产品供应链管理也非常高效。
通过紧密的产销对接和供应链管理，农产品能够在最短的时间内从生产地运送到消费者手中。
美国还通过发展农产品期货市场和电子交易平台等方式，有效预测和调节市场供求，稳定了农产品价格，为农民和消费者都带来了实惠。
美国农产品物流的市场策略也非常创新。
通过品牌化、多元化和个性化等市场策略，美国的农产品在全球范围内赢得了良好的声誉。
冷链物流毕业论文分析
河北经贸大学经济管理学院毕业论文中美农产品冷链物流的比较研究和启示专业名称: 国际经济与贸易班级：C 国贸 11-5学生姓名：XXX指导教师：XXX完成时间：2015 年 3月摘要近年来，我国农产品的产量不断增长。
随着水果蔬菜、肉类等农产品的市场的需求日益增加，以及人们对于农产品的高质量的要求和对高品质生活的追求，农产品冷链物流体系的建设变得更加迫切。
农产品冷链物流在国外发达国家如加拿大、日本、美国等已经发展成熟，形成了较为完整的冷链物流体系，然而在我国起步晚，市场规模小。
我国农产品在物流过程中的损耗大、成本高，严重影响到了我国农产品的质量安全和农产品的品质。
本文分析了我国农产品冷链物流的发展现状，从我国和美国农产品冷链物流比较的视角出发，对美国和我国农产品冷链物流现状做了对比研究，探讨了我国农产品冷链物流发展中村子的问题----我国的农产品冷链物流基础设施不足，设备落后，第三方物流较少介入，政府在农产品冷链物流方面制定的相关法规与政策比较少等等，确定了我国农产品冷链物流发展中存在的具体差距，针对以上不足，总结美国农产品冷链物流对我国的经验教训，并借鉴美国的先进经验提出了适合我国国情的农产品冷链物流发展的对策，这对于建设和完善我国农产品冷链物流体系有着重大的意义。
关键词农产品；中美；冷链物流；现状；对比研究；对策AbstractIn recent years, our country agricultural product production increasing. As the fruits and vegetables, meat and other agricultural products market demand is increasing, and people to the requirement of agricultural products of high quality and the pursuit of high quality life, agricultural cold chain logistics system construction is becoming more urgent. Agricultural products cold chain logistics in foreign developed countries such as Canada, Japan, the United States has grown up, formed a relatively complete system of cold chain logistics, late in our country, however, the market is small. Big loss, in the process of agriculturalproducts in China logistics cost is high, the serious influence to our country agricultural product quality safety and quality of agricultural products.This paper analyzes the situation of agricultural products cold chain logistics in China, from the perspective of our country and the United States agricultural cold chain logistics is, to the United States and China's agricultural products cold chain logistics present situation made contrast research, discusses the problems of the village - developing agricultural cold chain logistics in our country agricultural products cold chain logistics in our country inadequate infrastructure, poor equipment, the third party logistics is less involved, the government in agricultural cold chain logistics less relevant laws and regulations and policy, etc., determine the specific gap existing in the development of agricultural products cold chain logistics in China, in view of the above shortcomings, summing up the experience of the American agricultural products cold chain logistics in our country, and put forward the suitable for our country draw lessons from the advanced experience of the United States the situation of agricultural products cold chain logistics development countermeasures, for the construction and improvement of our agricultural products cold chain logistics system is of great significance.Keywords Agricultural products；China and American;Cold chain logistics ；Status;The comparative study；Countermeasures目录一、我国农产品冷链物流发展现状................................................................... .. (1)（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后 (1)（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全 (1)（三）农产品物流环节多，效率低下 (2)二、美国农产品冷链物流的先进经验................................................................... (2)（一）农产品冷链物流基础设施先进 (2)（二）农产品冷链物流规模化、专业化、社会化程度高 (2)（三）农产品冷链物流组织化程度高 (2)（四）政府宏观调控与市场调节功能健全 (3)三、中美农产品冷链物流的比较和分析......................................................................3（一）冷链物流的设备因素比较 (3)1.冷链物流运输率远低于美国 (3)2.蔬菜水果冷链水平比较 (3)（二）冷链物流的政策环境比较 (4)1.物流标准 (4)2.法律法规 (5)3.政府扶持和监管 (5)（三）冷链物流的市场化程度比较 (5)1.农民专业合作社 (5)2.第三方物流 (5)四、美国农产品冷链物流的发展对我国的启示 (5)（一）加快冷藏运输设备的研发改进, 减少运输耗损 (5)（二）完善冷链物流体系，加大政府指导力度 (6)（三）改造传统物流模式，大力发展第三方物流 (6)（四）加快农产品冷链物流的人才培养和引进 (6)参考文献................................................................... (7)中美农产品冷链物流的比较研究和启示我国每年消费的易腐食品大约为10亿吨左右，其中，需要冷链运输的超过了55%，但是只有12%左右的食品能够实现冷链运输。
农产品流通中国与美国的物流体系对比
农产品流通中国与美国的物流体系对比中国和美国是两个农产品流通领域发展较为突出的国家，其物流体系在实现农产品流通方面起着至关重要的作用。
本文将对中国和美国的农产品物流进行比较分析。
一、物流基础设施建设无论是中国还是美国，物流基础设施的建设对农产品流通起到了至关重要的作用。
在中国，随着国家经济的快速发展，农产品物流基础设施得到了极大的改善，国内各地的物流园区和市场逐渐完善，物流网络覆盖面积逐渐扩大。
而美国作为发达国家，在物流基础设施建设方面一直占据领先地位，其规模宏大、现代化程度高的物流设施极大地促进了农产品的流通。
二、物流运输方式1. 道路运输在中国，由于道路网络的不断完善，道路运输是最主要的物流运输方式之一。
农产品经常通过卡车、货车等运输工具进行长途或区域性的运输。
而在美国，公路系统发达，卡车运输也是主要的物流运输方式之一。
美国的公路网络覆盖广泛，货车运输具有高效快捷的特点。
2. 铁路运输中国的铁路运输在农产品流通中也起着重要作用。
随着高铁网络的不断扩大，铁路运输成为农产品快速、安全、低成本运输方式。
而美国的铁路运输不如中国发达，但在农产品流通中，铁路运输也扮演了重要角色，尤其是在跨国运输方面。
3. 水路运输中国拥有丰富的水资源，水路运输在农产品流通中起着重要的地位。
河流、湖泊等水域被充分利用，成为农产品供应链中的关键环节。
美国作为一个拥有广大海域的国家，水路运输在农产品流通中有着重要的地位。
沿海港口的发达程度和内陆水运网络的完善程度成为了促进农产品流通的关键因素。
三、物流信息化程度在当今数字化时代，物流信息化程度对于农产品流通至关重要。
中国在物流信息化方面取得了显著进展，电子商务的兴起推动了农产品流通的数字化，物流订单、追踪、管理等环节通过信息技术实现了高效快捷。
美国的物流信息化程度更为发达，由于互联网技术和物联网技术的运用，农产品的流通在信息化方面更具优势。
四、物流服务水平物流服务水平对于农产品流通的顺利进行至关重要。
中美冷库对比分析报告
中美冷库对比分析报告中美冷库对比分析报告冷库是保鲜食品的重要工具，可以帮助食品保持新鲜和延长保鲜期。
中美冷库的对比分析有助于发现两国之间的差异，以及各自的优势和不足之处。
首先，就规模而言，美国的冷库行业规模较大。
根据数据，美国拥有全球最大的冷库储存面积，超过12亿立方米。
这主要是因为美国食品产业发达，农产品和冷冻食品的需求量大，需要大量的冷库来满足市场需求。
相比之下，中国的冷库规模较小，但随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，冷库的需求也在不断增长。
其次，对比两国的冷库技术和设备，可以发现美国的冷库技术更加先进。
美国的冷库智能化程度高，配备了先进的温度控制系统和通风系统，能够提供更好的保鲜效果。
此外，美国的冷库还采用了新型的冷冻技术，如速冻技术和真空冷冻技术，可以更快速地冷冻食品，保持其原有的风味和质量。
相比之下，中国的冷库技术和设备相对滞后，仍有待提高。
另外，两国的监管体系也不同。
在美国，冷库行业受到严格的监管和管理，涉及食品安全的相关法规和标准非常完善。
冷库必须符合相关的卫生和安全标准，并接受定期的检查和审核。
这有效保证了食品的安全性和质量。
而在中国，尽管相关法规和标准也有，但执行和监管力度相对较弱，导致一些冷库的卫生和安全问题，对食品安全产生一定的影响。
最后，两国的冷库服务模式也有所不同。
美国的冷库通常不仅提供储存服务，还提供配送和物流服务，可以为食品生产者和销售商提供一站式服务。
而中国的冷库通常只提供储存服务，缺乏整个冷链的配套服务，使得食品从农田到餐桌的过程中的风险增加。
综上所述，中美冷库在规模、技术、监管和服务模式等方面存在差异。
美国的冷库规模较大，技术更加先进，监管和服务模式更为完善；而中国的冷库规模较小，技术和设备有待提高，监管和服务模式也有待加强。
通过对比分析，中美冷库可以相互借鉴各自的经验和优势，提高自身的发展水平和竞争力。
农产品供应链管理中国与美国的对比分析
农产品供应链管理中国与美国的对比分析随着全球化的不断深入，农产品供应链的管理对于国家以及消费者来说越发重要。
作为世界上最大的两个农产品生产和消费国家，中国与美国在农产品供应链管理方面有着不可忽视的差异。
本文将对中国与美国的农产品供应链管理进行对比分析，以期了解两国间的差异以及各自的优势与不足之处。
一、农产品供应链管理的背景与重要性农产品供应链管理指的是从农产品生产者到消费者手中的整个过程，包括原材料供应、生产加工、物流配送以及市场销售等环节。
优化农产品供应链管理有助于提高生产效率、保障产品品质、降低成本和减少浪费，对于农产品行业和国民经济具有重要意义。
二、中国与美国农产品供应链管理的对比1. 政府角色：中国政府在农产品供应链管理中扮演着重要角色，通过政策和监管等手段调控市场。
例如，政府设立了农业部门以监管农产品质量和食品安全。
相比之下，美国的农产品供应链管理中政府的介入相对较少，更多依靠市场机制自行调节。
2. 产业结构：中国农业产业链条相对较长，包括了从农田到餐桌的全部环节。
这使得农产品供应链管理的难度和复杂性较高。
而美国农业产业链较为专业化和分工明确，各环节更加紧密配合，因此其农产品供应链管理相对较为高效。
3. 市场需求：中国农产品市场庞大，需求量大，对农产品供应链的管理提出了更高的要求。
与之相对，美国的农产品市场相对较为稳定，需求与供应基本平衡。
4. 农产品质量和安全：中国农产品质量和食品安全问题备受关注，农产品供应链管理中需加强监管和质量控制。
相较之下，美国的农产品质量和食品安全体系较为健全，供应链管理中注重质量保障。
5. 农产品加工和物流配送：中国农产品加工和物流配送环节相对薄弱，缺乏统一的标准和高效的运营体系。
而美国在农产品加工和物流配送方面投入较多，具备相对完善的系统和技术。
三、中国与美国农产品供应链管理的优劣势从以上对比来看，中国和美国在农产品供应链管理中存在着各自的优势和不足之处。
中美农产品物流业发展的差异及启示解析
品的存储与运输技 术存在明显的短板 问题 ，其根源的在 于我 各个具体 物流环节 ［ １ 】 ｏ例如美 国政府在 《 商品交易法 案》对
国物流专业技术 人才匮乏 ，并具体表现 为农产品物流过程 中 农产品物流备环节 进行详细规范 ，以保证农产 品市 场交易秩
货损率 较高 ，仓储 保鲜 期短 等 问题 。美 国 既是世 界性 农 业 序平稳运行 。其三 ，美 国通过相 对松散的联邦 管理委员会的 大 国 ，亦 是世 界性 物流 强国 ，在农 业 生产与 农产 品物流 相 形式来确保各 州农 产品物流系统 的兼容性 。考虑到 各州之 间
２ ． 中美农产品物流网络 系统差异性分析
美国的农产品物流 的短渠道链 条设计有助于 降低其物流 方 物流业务的迅猛发展提升 了物流系统运作效率 。为满足 农
高效 的现代物流产 业的支持 。长期 以来 ，我国农业产业界 普 源法则 ，美 国的农 产品物流产业 相关法规制度建设 亦是以规
遍存 在着重视农产 品生产投资建设 而忽视 流通环节投资建设 范农产品物流 市场 运作秩序为 中心 来展开 。美 国农 产品物流
的问题 ，由此造成 的农 产品物流不畅 直接 影响农产品销售 系 相关法规 制度 建设分联 邦政府 和州政 府两个 层面分 别展开 。 统 的运营效率 。虽 然相对于国外物流产业 而言 ，我国农产 品 美国联邦政府赋予 备州政府 以相对 充裕的政策法规 制定的 自 物流产业 的发展步 伐相对较 陕，但仍处 于初级发展阶段 。从 主权 ，并未设 置面 向农 产 品物 流产业 管理 的统一政 府部 门。 物流制度建设层面 而言 ，支持农产 品物流 系统的相关法律 法 与美国不 同 ，我 国的立法机构基 于垂直领导系统 而形成相对 规缺位导致我 国农 产品物流产业发展 缺乏相对稳定的外部 制 统一的立法体 系 ，全国人大与各 级人大所订立 的农 产品物流 度 环境 。从物流基础 设施与设备使用层 面分析 ，我 国农产 品 相 关法律法规之 间表现为上位法 对下位法的管制 关系 ，凡下 物流基础设施建 设相对之后 ，由此导致 了经济后进地 区的农 位法与上位法相 冲突之处 皆宜上 位法为准 。再 者 ，美国关于 产 品物资流通 不畅的问题 ，严重制约 落后区域经济的健康 发 农产品物流相 关的法律法规较 完备 ，涉及到农产 品物流的整 展能力 。从农产 品物流技术研发与应 用角 度分析 ，我 国农 产 个供应链 ，包括农 产品的生产 、加工 、配送 、装卸 、搬运等
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
毕业论文中美农产品冷链物流的比较研究和启示摘要近年来，我国农产品的产量不断增长。
随着水果蔬菜、肉类等农产品的市场的需求日益增加，以及人们对于农产品的高质量的要求和对高品质生活的追求，农产品冷链物流体系的建设变得更加迫切。
农产品冷链物流在国外发达国家如加拿大、日本、美国等已经发展成熟，形成了较为完整的冷链物流体系，然而在我国起步晚，市场规模小。
我国农产品在物流过程中的损耗大、成本高，严重影响到了我国农产品的质量安全和农产品的品质。
本文分析了我国农产品冷链物流的发展现状，从我国和美国农产品冷链物流比较的视角出发，对美国和我国农产品冷链物流现状做了对比研究，探讨了我国农产品冷链物流发展中村子的问题----我国的农产品冷链物流基础设施不足，设备落后，第三方物流较少介入，政府在农产品冷链物流方面制定的相关法规与政策比较少等等，确定了我国农产品冷链物流发展中存在的具体差距，针对以上不足，总结美国农产品冷链物流对我国的经验教训，并借鉴美国的先进经验提出了适合我国国情的农产品冷链物流发展的对策，这对于建设和完善我国农产品冷链物流体系有着重大的意义。
关键词农产品；中美；冷链物流；现状；对比研究；对策AbstractIn recent years, our country agricultural product production increasing. As the fruits and vegetables, meat and other agricultural products market demand is increasing, and people to the requirement of agricultural products of high quality and the pursuit of high quality life, agricultural cold chain logistics system construction is being more urgent. Agricultural products cold chain logistics in foreign developed countries such as Canada, Japan, the United States has grown up, formed a relatively plete system of cold chain logistics, late in our country, however, the market is small. Big loss, in the process of agricultural products in China logistics cost is high, the serious influence to our country agricultural product quality safety and quality of agricultural products.This paper analyzes the situation of agricultural products cold chain logistics in China, from the perspective of our country and the United States agricultural cold chain logistics is, to the United States and China's agricultural products cold chain logistics present situation made contrast research, discusses the problems of the village - developing agricultural cold chain logistics in our country agricultural products cold chain logistics in our country inadequate infrastructure, poor equipment, the third party logistics is less involved, the government in agricultural cold chain logistics less relevant laws and regulations and policy, etc., determine the specific gap existing in the development of agricultural products cold chain logistics in China, in view of the above shortings, summing up the experience of the American agricultural products cold chain logistics in our country, and put forward the suitable for our country draw lessons from the advanced experience of the United States the situation of agricultural products cold chain logistics development countermeasures, for the construction and improvement of our agricultural products cold chain logistics system is of great significance.Keywords Agricultural products；China and American;Cold chain logistics ；Status;The parative study；Countermeasures目录一、我国农产品冷链物流发展现状 (1)（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后 (1)（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全 (1)（三）农产品物流环节多，效率低下 (2)二、美国农产品冷链物流的先进经验 (2)（一）农产品冷链物流基础设施先进 (2)（二）农产品冷链物流规模化、专业化、社会化程度高 (2)（三）农产品冷链物流组织化程度高 (2)（四）政府宏观调控与市场调节功能健全 (3)三、中美农产品冷链物流的比较和分析 (3)（一）冷链物流的设备因素比较 (3)1.冷链物流运输率远低于美国 (3)2.蔬菜水果冷链水平比较 (3)（二）冷链物流的政策环境比较 (4)1.物流标准 (4)2.法律法规 (5)3.政府扶持和监管 (5)（三）冷链物流的市场化程度比较 (5)1.农民专业合作社 (5)2.第三方物流 (5)四、美国农产品冷链物流的发展对我国的启示 (5)（一）加快冷藏运输设备的研发改进, 减少运输耗损 (5)（二）完善冷链物流体系，加大政府指导力度 (6)（三）改造传统物流模式，大力发展第三方物流 (6)（四）加快农产品冷链物流的人才培养和引进 (6)参考文献........................................................................................... (7)中美农产品冷链物流的比较研究和启示我国每年消费的易腐食品大约为10亿吨左右，其中，需要冷链运输的超过了55%，但是只有12%左右的食品能够实现冷链运输。
我国每年果品腐烂达1200多万吨，蔬菜1.3亿多吨。
从数据推测，我国每年因为缺少冷链物流而浪费的农产品占到一亿亩耕地，占我国总耕地的5%左右，可供1.5亿人一年的口粮或20亿人一年的水果。
由此可以看出，我国的农产品冷链行业还只是处于起步阶段，发展水平比较低。
一、我国农产品冷链物流发展现状我国农产品冷链物流起源于五十年代的肉食品，开始的比较晚，发展比较缓慢，并且主要是用于外贸出口。
1982年，我国颁布了《食品卫生法》，推动了农产品冷链物流的发展。
近年来，我国建立了不同程度的农产品冷链系统，使得农产品冷链物流行业有所发展，他们是以一些优秀的食品加工行业的龙头企业为先导，带动其他行业的发展。
但是与美国这样的发达国家相比，我国农产品冷链物流仍然有着巨大的差距，这是不可否认的。
（一）农产品冷链物流成本高、技术设施落后相对于发达国家而言，我国的农产品冷链流通中的损失是比较高的。
肉类的损耗量约为15%，渔业水产品损失约18%，水果和蔬菜的损耗率为35%。
食品物流成本占食品总成本的75%，使物流成本更加居高不下，没有下降的趋势，远远超过了国际上的标准。
此外，我国的冷链物流技术和设施也相对比较落后。
例如，冷藏车，我国只占冷藏货运总车辆的0.5%。
铁路冷藏车，冷藏运输是易腐货物总运输量的28%，只占铁路货运总量的2%。
另一方面，我国目前的总产量约8000000吨的冷库，只有鱼肉的冷冻储存，然而，当生产淡季或原材料不足的时候，冷库就已经处于闲置的状态，利用率很低。
目前，我国农产品的运输方式主要是公路和铁路这两种运输。
其中，生鲜农产品采用普通冷藏车运输的占85%左右，铁路运输还是比较小的，使用的比较少，并且大多都是加冰的冷藏车，不适合生鲜农产品的运输。
（二）农产品冷链物流供应链存在安全隐患、体系不健全我国农产品冷链物流标准化程度低，体系不完善、不健全。
虽然农产品质量安全总体水平不断提高，但是食品质量安全方面仍然存在着许多不容忽视的严重的问题。
原因主要在于农产品生产的最初阶段还有冷链物流供应的最初阶段这两方面。
由于我国的农产品的各项制度还不健全、不完善，再加上生产者分散经营，产品无标识，不知是真是假，发生事故后也很难追究其责任，消费者对于这些东西不了解，也就不可能清楚地辨别哪些是对人体无害的健康食品。
此外，我国的农产品冷链物流标准化程度较低，也已经成为了一个重要的原因，使得农产品冷链物流的质量安全难以保证，更大大打击了消费者的权益。
另一方面，我国的农产品质量卫生标准和市场监督体系还尚未建立。
我国农产品冷链物流标准化发展滞后，那些低质量的农产品的流通，不健全的检查手段，使得食用安全性大大降低。
但是也有好的一面，随着网络的普及和我国国内第三方物流的配送的发展，还有其他新兴工业的发展，人们家庭中冰箱冰柜的普及，农产品冷链物流正在不断发展与完善。