DJ公主服务流程及技巧
一、KTV DJ公主工作职责1、按时上班,穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会，听取DJ主管工作安排。
3、做好营业前得准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎客得准备。
4、负责检查包厢得灯光、音响、话筒、功放等设备就是否完好, 如有损坏，立即通知工程部维修。
5、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
房任务指标。
7、服务中做好包厢中得卫生及保证好各项操纵流程。
8、认真参加本部门得培训课程，增加自己得专业水平，不断提高自己得服务质量。
9、工作中完全服从上级得工作分配，做到“先服从，后上诉”。
二、KTV DJ工作程序及规范（一）、营业前：1、19:00准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）。
2、班前例会（认真听取DJ主管得工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表与所用物品得检查）。
3、认真做好营业前得一切准备工作。
（二）、开始营业：1 . 20: 0 0 DJ公主准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客得到来，做到面带微笑并鞠躬问候“先生/小姐晚上好,欢迎光临”。
2、服从咨客部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请入进房落座，按客人要求开灯光，开空调，电器设备及上礼貌茶。
3、瞧房DJ首先自我介绍:各位！“晚上好，欢迎光临，我就是本包厢DJ公主，我叫XXX,今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩得开心”。
入工作岗位后（跪式服务）「'请问老板贵姓”，以便在今后得工作中以姓氏称呼，将杯正面对准客人，帮客人倒上饮料并说：“请慢用。
” （请慢用时，五指并拢做请得手势），然后起身退后三步。
4、跟少爷密切配合，礼貌得询问客人“请问小姐/先生，现在可以点单吗?客人同意点单后,（酒水牌送上，正面对着客人双手递上）请问小姐/先生，今晚需要喝点什么酒水，我们这里有洋酒、红酒、啤酒，（您瞧今晚来支洋酒怎么样,XX酒挺好得，客人反应都不错，您瞧就是否来一套?）及时介绍、推销公司酒水。
帮客人点完酒水后，重复一遍客人所点得酒水，请客人签名确认，以免出现错误并礼貌地说:”请稍等, 您点得酒水马上为您送到。
“（当客人点到洋酒或红酒时，要询问客人就是净饮还就是混饮），点完酒水及时推销公司得小食。
5、生果送上后，要面带微笑礼貌地知会客人“XX老板,这就是公司得开厢套餐。
为客人分盘,双手递给客人“XX老板，请慢用”。
6、酒水送上后，要对客人说：“不好意思，让您久等了，这就是您点得酒水”。
（并做请得手势）双手托住酒瓶，将标签对准客人面前打开。
问过客人净饮或混饮，下单后第一时间准备好相关得用具。
在将酒倒入分酒器，或放入扎壶内进行混饮，再为客人斟酒,示意请慢用。
上酒后，第一时间给自己斟上比客人稍微多点得酒水，双手捧杯向客人敬酒:“先生/小姐,这一杯我代表公司，也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩得开心，我干了，您们随意,谢谢。
”及时为客人送上纸巾并斟酒。
7、礼貌得询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”,认真、快捷得为客人点上，如遇含蓄得客人应主动提出就是否可以合唱得请求。
充分运用自己得娱乐技能,尽力搞好包房客人得气氛。
8、在服务过程中，注意桌面不可以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准及时更换，配合少爷保持房间卫生环境干净整齐。
9、当客人喝完面前得酒水时，及时为客人添上酒水，并询问客人还要不要再加一些，适当时间可以为客人进行二次推销。
10、在客人消费得过程中，要以“礼貌、微笑、周到、热情、迅速”得服务标准让客人感到宾至如归。
11、其它应注意事项：1）如遇饮洋酒得客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。
2） DJ得服务用品，要有常规位置:如火机、开瓶器需放在自己右手方向，纸巾放在自己得左手边；干净得杯子或整瓶得酒水放在DJ 左手边，脏杯与垃圾放在左手边，稍后收走。
3）在工作中一定做到:嘴动纸巾到，烟起火机到，声到谢谢到。
充分体现热情、礼貌、迅速、主动得服务。
4）工作中得仪态:DJ公主工作完毕时，右手搭左手放于茶几上, 入跪姿势要端正。
入座DJ原则上须双腿并拢并右手搭左手放于膝盖上,D J随时随刻都要脸带微笑，昂首挺胸。
5 ）每当客人有要求时，D J第一时间要做到“有问必答,有呼必应”，“请问还有什么需要”回答客人永远就是“好得、就是得、请稍等”。
每当客人回应时,DJ应说：“谢谢!”禁止使用：“我不知道或我不清楚”。
6）每次进房须敲三下门，并说「'对不起,打扰一下”。
每次送上食物时，都要做请得手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。
7）在工作中如有新来得客人,DJ应起身让位并问候：“晚上好，欢迎光临，老板这边请"指引客人就坐。
如有先走得客人，同样DJ应起立欢送，如客人起立出去，主DJ应立即起身并示意方向，并双手将门拉开“多谢光临,请慢走，欢迎下次光临。
8）当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人得移动而移动。
（三）、埋单：如果客人买单，立即通知少爷叫KTV主管拿消费帐单进房买单。
A、客人埋单后起身要走时,DJ起身帮客人拉门并礼貌说:小姐/ 先生，请带好您们得随身物品，请慢走，欢迎下次光临”。
B、送客走后回到KTV房,与少爷一起打扫房间（还果盘、小食碟、陵等）。
注：工作中如宾客有问题，自己能解决得尽量解决,不能解决得及时通知主管。
主管安排工作时绝对要先服从，后上诉。
让宾客在欣赏我们得灯光音响与气氛得同时也不忘欣赏我们热情、有礼得优质服务。
三、D J服务员工作规范（一）、个人素质规范A、仪容仪表：1、头发清洁，手感清爽，不粘稠，逞清香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸张得颜色。
2、脸部妆扮要求:因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆或化妆过于夸张。
（涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红）。
3、手部要求:禁止留长指甲（不得超过1mm）,应该修剪整齐，禁止涂有颜色得指甲油，上岗前手掌不能有字迹，乱涂乱画。
4、工服要求无酒渍、污渍、无异味无破损、熨烫整齐、佩带工牌,工鞋要求洁净光亮、无泥垢、无破损、不得穿漏脚指、穿丝袜。
5、严禁佩戴夸张得首饰，耳钉除外。
6、营业用具:化妆袋。
（笔、打火机、开瓶器、口喷、笔记本）7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
B、站位规范：双手自然下垂，以半握拳形式，左手在上，右手在下，收腹挺胸, 双眼平视，面带微笑，表情自然。
C、行礼规范：收腹挺胸,腰部自然下弯3 5度，面带微笑，眼睛瞧着客人来得方向。
D、行走规范:行走时步伐要适中，多用小步,忌大步流星与脚擦地面拖拉行走, 严禁奔跑，上身保持站立时得标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应靠右边行走,不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为她人让路, 并点头致意，不得与客人或上司抢道。
E、半脆式规范：上身保持站立姿势，右脚后退小半步自然下,蹲面带微笑。
F、表情规范表情就是人得面部动态所流露得情感，在给人得印象中,表情非常重要：(1)要面带微笑，与颜悦色，给人以亲切感；(2)要聚精会神，注意顷听，给人以受尊重感；(3)要神色坦然,轻松、自信，给人以宽慰感；(4)要沉着稳重，给人以镇定感。
不要带有厌烦、僵硬、愤怒得表情，也不要扭摆作态，给人不受敬重得感觉,要充分发挥您得肢体语言。
G、礼貌用语规范：言语要求亲切、与蔼，表情自然大方,面带微笑，语气热情，语调温柔平与。
1、问候语：晚上好(您好)!2、进房DJ公主礼貌得自我介绍。
3、在服务过程中要做到“请”字当头，“谢”不离口，打断她人讲话时要说「'对不起，打扰了。
”4、在过道见到同事，客人及上级领导主动问好，麻烦对方要真诚致谢。
5、送客语：“请慢走，欢迎下次光临!”E9% DJ服务员服务技巧（一）如何搞好房间气氛:在厅房内,决定客人玩得开不开心得首要因素就是气氛问题，只有活跃得，恰到好处得气氛才能使客人有一种愉快得感觉，而服务员、DJ在房中起到决定气氛就是否活跃得重要因素。
所以,我们在房中要注意针对不同得客人作出不同得回应。
1、如果客人很能喝:喝多酒得客人,并为她送上热茶或热毛巾，如果客人酒兴正浓，激您玩游戏应主动配合参与,如果客人已经不愿意喝酒了，就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。
这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天。
2、如果客人能唱:DJ公主做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌应鼓掌表示欢迎，也可说：“唱歌得喝酒!再来一个!”让客人有一种受重视得感觉。
3、如果客人很能聊:这时DJ应配合客人得思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天得内容必须就是客人喜欢得重视得,而不能聊客人不感兴趣得话题。
4、如果客人不能喝不能唱也不能聊;这时应将目标转移至房间内其她客人，并利用其她客人得兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。
（二）如何搞好房间内得促销:这里促销不单就是促销酒水、饮料、小食也算就是促销,但有得客人喜欢喝酒，而有得客人就不喜欢，所以我们要针对不同客人进行不同得促销。
1、如果客人很能喝酒，那么尽可能引导她在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒,如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果、小食之类。
这时候，要掌握喝得节奏，不要一下子倒多,把自己灌醉, 剩下得时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满，不好玩引起房间气氛不好得一面，最好就是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输，适当得时候自己也喝一点，总之“能喝则喝”。
2、如果客人不就是很能喝，那就尽量递点生果之类得小食给她。
首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面东西很注客人得视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。
这也要靠服务生之间要有默契，还有就就是要瞧准时机,先要瞧准哪一位客人会就是买单得，如果她不就是很反对，那么OK。
自己瞧着搞定，如果跟您谈得来得客人不就是很有驻力，那么就询问一下，其她客人或房间内其她公关,要知道，如果房就是里所有公关这个说要，那个说要，客人也就不好说什么，如果只有一个公关说要，而其她得公关都不出声，那么客人也许就只会针对这个公关小姐，而且一个小食都不要，这个公关小姐也很难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心，相互配合”。
3、如果客人既不能喝,又不喜欢吃。
这个时候您觉得她应该喝免费得茶水还就是应该喝参茶？那么让她唱歌、聊天，口渴了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能得消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等，我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润。
KTV DJ服务员工作程序及规范
KTV DJ服务员工作程序及规范1．准时上班(以换好制服，化好淡妆为准)。
2．班前例会(认真听取DJ经理的工作安排及进行礼貌用语训练，仪容、仪表和所用物品的检查)。
3．认真做好营业前的一切准备工作。
4．19：00～22：00 DJ准时站立在大堂或所属厅房门口，恭候客人的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好，欢迎光临”。
5．在DJ经理的带领下进入厅房前有礼貌地敲三下门。
6．主DJ首先自我介绍：“晚上好，欢迎光临，我是DJ××，今晚非常荣幸能为各位服务，有什么请尽管吩咐，祝各位玩得开心。
”入工作岗位后询问客人尊姓，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯垫正面对准客人，帮客人倒上矿泉水并说：“××老板，这是我们公司赠送的矿泉水，请慢用。
7．跟服务员密切配合，礼貌地询问客人“请问小姐／先生需要喝点什么酒水”(酒水牌送上)，及时介绍、推销公司酒水。
8．水果送上后，要面带微笑并礼貌地询问客人：“××老板，请问可以帮您切开吗?”在客人点头示意后，我们应回答“谢谢，请稍等”。
切开水果后，左手拿纸巾，右手拿果签并插上水果，双手递给客人：“××老板，请慢用。
”9．酒水送上后，要对客人说：“××老板，不好意思，让您久等了。
”然后请客人慢用(并做请的手势)。
上酒后，第一时间自己斟酒并起立双手捧杯向客人示意：“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得开心，我干杯您随意，谢谢。
”及时为客人送上纸巾并斟酒。
10．礼貌地询问客人“请问小姐／先生想唱什么歌曲”，认真、快捷地为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的请求。
充分运用自己的娱乐技能，尽力搞好包房内的气氛。
11．在服务过程中，注意桌面不可以有水渍、牙签、果皮、空杯及空瓶，弱地面不可以有纸巾及其他脏物，烟灰缸以三个烟头为准及时更换，配合服务员保持房问卫生环境干净整齐。
KTV DJ服务员服务技巧
DJ服务员服务技巧一、如何搞好房间气氛。
在厅房内，决定客人玩得开心不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的、恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉，而服务员、DJ是在房中决定气氛是否活跃的重要因素。
1. 如果客人能唱：DJ做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注，客人唱完歌后应鼓掌表示欢，也可说再来一首，让客人有一种受重视的感觉。
2. 如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
3. 如果客人不能聊也不能唱:这时应将目标转移至房间内其它客人，并利用其它客人的兴致感觉这位客人，做到皆大欢喜。
二、如何搞好房间内的促销这里促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢，所以要针对不同客人进行不同的促销。
(一) 介绍：先推荐高价位的酒水再推荐中低价位的酒水（根据房型、客人类型）；男士推荐洋酒、红酒或啤酒，女士推荐饮料等。
(二) 语言技巧：1.初次下单前推销，如：“先生/小姐，晚上好！请问你们喝点什么？是喝洋酒，还是喝红酒？”假设客人选择洋酒，那么……“您是喜欢喝白兰地还是威士忌？”细节注意：1) 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不决时，则要帮客人拿主意，主动引导客人。
2) 不可忽视女性客人，对她们应热情主动介绍。
3) 重复客人所点的出品，以免出现错漏：“先生/小姐。
您点的有XXX，对吗？请稍等，我很快就送到。
”4) 酒水确定以后，虚进一步推销，介绍一些小食品，采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点下酒的小食？”“XX味道不错，是我们公司的特色小食，想不想试试？”2.中途推销，注意细节：1) 及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水剩余不多、快喝完时，再一次询问客人要不要再来一些酒。
2) 留意客人的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样进行第二次推销。
KTV DJ公主管理规范
KTV DJ公主管理规范一、营业中：5：00-5：10 班前会5 ：10-6：00 为清洁时间6：30-11：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、6：30 站立于自己所属厅门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手交叉前放。
2、宾客到来时，迎接宾客 A 迎接距离1.5 米-2 米行礼 B 迎客以35°鞠躬 C 主动、整齐、礼貌询问宾客 A 询问宾客有无预定 B 如有预定迅速核实引领宾客 A 按电梯 B 先让宾客入梯在距离1.5 米--2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房某某号DJ，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机，并询问客人唱什么歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开）为客人点好歌，灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
△为客人点取酒水、食品：1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。
dj公主行为规范及服务技巧
dj公主行为规范及服务技巧（一）、个人素养规范A、仪容外表：1、头发清洁，手感清新，不粘稠，逞幽香，无异味，发型整齐，禁止染过于夸张的颜色。
2、脸部妆扮要求：因人而宜，浓淡适宜，严禁不化妆或化妆过于夸张。
（涂粉底、粉、腮红、画眼线、眼影、睫毛膏、口红）。
3、手部要求：禁止留长指甲，应该修剪整齐，禁止涂有颜色的指甲油，上岗前手掌不能有字迹，乱涂乱画。
4、工服要求无酒渍、污渍，无异味无破旧，熨烫整齐，佩带统一工牌。
工鞋要求洁净光亮，无泥垢，无破旧，穿肉色丝袜。
5、严禁佩戴首饰，耳钉除外。
6、营业用具：化妆袋。
（笔、打火机、开瓶器、口喷、工作报告）7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
B、站位规范：双手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，眼睛平视，面带微笑，表情自然。
C、鞠躬问候规范：眼睛平视，收腹挺胸，腰部自然下弯30度，面带微笑。
D、行走规范：行走时步伐要适中，多用小步，忌大步流星和脚擦地面拖拉行走，严禁奔驰上身保持站位时的标准，不得做不雅动作，在走廊通道内应*右边行走，不得并排行走，搭肩拉手，同时随时注意主动为他人让路，并点头致意，不得与客人或上司抢道。
E、脆式规范：采取单跪，右腿下跪，躯体虚坐在脚上，左腿与地面成90 度，上身保持站立规范的标准。
F、表情规范表情是人的面部动态所显露的情感，在给人的印象中，表情专门重要：（1）要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；（2）要全神贯注，注意顷听，给人以受尊重感；（3）要神色坦然，轻松、自信，给人以宽慰感；（4）要沉着稳重，给人以冷静感。
不要带有厌烦、僵硬、愤慨的表情，也不要扭摆作态，做鬼脸、吐舌、瞬间，给人不受敬重的感受，要充分发挥你的肢体语言。
G、礼貌用语规范：言语要求亲切、和气，表情自然大方，面带微笑，语气热情，语调温柔平和。
1、问候语：晚上好，欢迎光临！2、进房公主致：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务员，专门快乐为您服务。
DJ公主服务流程
送客人致前厅并礼貌道别 下班时间 00：00
DJ 公主服务流程
上班
7：00 化好淡妆 7:30 召开班前例会 记录会议内容 精神饱满仪容仪表合格 配备工作用品齐全
9：00 站 岗 迎 客
调整心理状态
到指派房间
进房为客服务
了解订房人、客姓等相关订认报前台开房
中途服务
点酒调酒 填写房卡 认识所有客人 主动热情周到服务 房内服务工作 积极配合管理人员工作 活跃房间气氛刺激消费
介推 绍销 酒， 水调
酒
监登 督记 服房 务态
自敬 我酒 介问 绍好
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收换收 拾烟毛 台盅巾 面、
加 酒
介让 绍位 职倒 务酒
唱促 歌销 、酒 划水 拳
详细查看单据、小费金额 迅回至休息室签到
客人埋单 通知订房人并告知消费情况 将收集的意见和信息反馈表交予经理
夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项[共五篇]
![夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项[共五篇]](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/cd9b981159fb770bf78a6529647d27284a73375b.webp)
夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项[共五篇]第一篇：夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项夜场DJ部服务员培训服务流程和注意事项DJ服务员的服务在公司公关工作中，起到很关键的辅助衔接工作。
她既代表了公司的服务水平和形象，又起到了调节反映房间各种氛围和事情的重要作用。
所以，每位DJ服务员每日要保持最好的个人形象，工作状态和服务精神，认真履行公司提出的各项服务要求，争创最佳服务水平。
1、知开房后，DJ要以最快捷时间达到房间，敲门三声后进入包厢面向客人鞠躬15度，面带微笑自我介绍：“晚上好，我是今晚为您服务的DJ***，祝愿你们玩的开心”；2、检查并收好桌面的杯具，并礼貌询问客人今晚需要什么酒水饮料，准备点好后，及时备好所需要杯具和用品；注：相应酒水配以相应杯具以及不同的酒水配饮料要问询客人；如电脑出现故障，第一时间通知楼面，并以手写单开出旧酒水单给收银及时送到房间；3、水果进房后用小果碟分好后递给在座的客人；4、酒水送到后，需要调配加冰的问询客人以后（准确适当的调配）适量的倒在杯中递给客人；注：对酒水钩对的比例，以及加冰相应用的公用器具及常用配法要熟练了解和操作；各种酒水要适量的倒在杯中（除非客人有特殊要求）；原则上啤、红酒倒所用杯具的三分之一，纯饮料（未勾对酒）问询客人；5、DJ服务过程中严格遵守跪式服务，在递送物品、酒水时必须用“请用”“这是您的***”“对不起”“请稍后”等礼貌用语；客人酒杯空时要及时浻入酒水。
6、DJ在服务过程中，要及时清理桌面和烟缸卫生，保持房间的清洁，及时撤去用过的杯具果盘，客人放在桌面沙发上的手机等贵重物品要帮客人放好和提醒客人；注：桌面不得有水渍，果物，烟缸及时清洁，烟头不得超过3个；大果盘内水果少于1/3后要及时更换到小果碟内，保持桌面清爽；7、熟练操作电脑的点歌及点菜功能；8、DJ在房内要认真听取客人的要求，并及时解决，对本人无法解决的以及客人投诉等反常现象要马上通知楼面经理和上司；9、DJ服务员在完成各项服务前提下，调节融洽房间气氛，反映业务员在房表现，进房后半小时后及时收取印票交到收银台并准确登记；注：（1）对未交出台票的业务员以及工卡和台票不符的业务员要及时通知楼面主管和老总；（2）DJ在房服务保持好的服务状态，对待房内的每个服务对象一视同仁；（3）DJ在房内如跟客人玩游戏胶喝酒时，一定要注意礼让，在做好促销同时，注意房内的各项服务工作，为此而忽略服务的DJ也将受到警告和处罚。
007DJ公主工作流程
12.注意及时更换烟盅和随时帮客人添加酒水，征得客人同意的情况下，并及时收走空果盘、脏杯、空酒瓶并及时清理台面杂物，保持台面清洁。（清理台面杂物时，必须使用卫生夹或毛巾，脏烟盅必须先用干净的纸巾先盖上，且拿离台面时不能经过食品或酒水上空）
服务品质要求
四、进房服务
进房服务注意事项
五、中途服务
DJ公主中途服务应注意事项
六、买单
（DJ公主不参与买单）
七、躬送客人
八、班后卫生打理
九、班后会
1.准时上下班，服从上司安排，凡事先服从后上诉。
2.保持良好的服务状态及精神面貌。
3.统一着装，服饰保持整洁得体，按规定佩戴好工牌。
4.班前不得吃有异味食品和擦刺鼻香水，化淡妆上班，有一定发型，给人整洁的形象。
审批人:
Approved By:
黄伟健
Francis Ng
职位：
Position:
行政经理-酒店管理公司
Executive Manager
Hotel Management Company
职位：
Position:
项目总经理-酒店管理公司
Project General Manager
Hotel Management Company
5.不允许留长指甲，按酒店规定穿高跟鞋。
6.准备好班前所需的必备用品，如：开瓶器、火机、笔等。
7.不允许戴夸张首饰。
8.打电话联系熟客，积极参与订房活动。
9.将随身携带物品，如：手袋等拿到工衣柜存放好。
10.每天17:30点到召开班前会。
DJ公主服务流程及技巧
一、KTV DJ公主工作职责1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会，听取DJ主管工作安排。
3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练，做好站岗、迎客的准备。
4、负责检查包厢的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
5、与少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
6、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
7、服务中做好包厢中的卫生及保证好各项操纵流程。
8、认真参加本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的服务质量。
9、工作中完全服从上级的工作分配，做到“先服从，后上诉”。
二、KTV DJ工作程序及规范（一）、营业前：1、19:00准时上班（以换好制服，化好淡妆为准）。
2、班前例会（认真听取DJ主管的工作安排及礼貌用语训练，仪容仪表和所用物品的检查）。
3、认真做好营业前的一切准备工作。
（二）、开始营业：1、20:00 DJ公主准时站立大堂或所属厅房门口，恭候宾客的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“先生/小姐晚上好，欢迎光临”。
2、服从咨客部安排房间，陪同客人到消费区域，协助咨客请入进房落座，按客人要求开灯光，开空调，电器设备及上礼貌茶。
3、看房DJ首先自我介绍：各位！“晚上好，欢迎光临，我是本包厢DJ公主，我叫XXX，今晚非常荣幸能为各位服务，祝各位玩得开心”。
入工作岗位后（跪式服务）：“请问老板贵姓”，以便在今后的工作中以姓氏称呼，将杯正面对准客人，帮客人倒上饮料并说：“请慢用。
”（请慢用时，五指并拢做请的手势），然后起身退后三步。
4、跟少爷密切配合，礼貌的询问客人“请问小姐/先生，现在可以点单吗？客人同意点单后，（酒水牌送上，正面对着客人双手递上）请问小姐/先生，今晚需要喝点什么酒水，我们这里有洋酒、红酒、啤酒，（您看今晚来支洋酒怎么样，XX酒挺好的，客人反应都不错，您看是否来一套？）及时介绍、推销公司酒水。
夜场DJ公主培训方案
夜场DJ1．大例会每天17：25准时到指定点名区域，以标准站立姿势站立等待点名，站位要求从高到低一字排开，整队时须听口令，点到时要求声音洪亮，姿势标准，唱店歌要求脸部表情亲切和蔼面带微笑。
2．公司口号【我最健康、我最快乐、我充满活力、我是最棒的、我们都是最棒的，把我最灿烂的笑容带给我身边的每一个人，加油！】要求面部表情庄严，声音洪亮清脆。
3.部门例会以标准的站立姿势站立，认真听取部门管理人员点评工作注意事项，必要时认真做好笔记。
4.备餐工作要求对自己所负责的包厢，严格按照公司标准执行，责任心强，对死角的卫生要清洁彻底，个物品摆设要规范，物品补充须及时。
5.站岗19：10轮房前四位的排房DJ准时到达指定岗位，站岗要求双手自然交叉放于小腹前，左手在下右手在上，挺胸收腹，双眼平视、面带微笑。
19：30轮房前十位DJ准时到岗。
19：40所有DJ全部到岗。
说明：站岗队形要求按照从门口进来从高到底，左右相隔10公分，排头排尾成一字形，工作提包要求统一，按照排头位置统一手势，高度。
注意面表情，客人到时开门DJ要求做到面带微笑并鞠躬35度问候：晚上好！后面人员齐声致欢迎词：欢迎光临情逸皇都，要求姿势整齐统一，面朝客人脸带微笑！特别说明：站岗期间严禁在岗位上有大幅度动作，遇有事须向大厅管理人员报告同意后方可（举手示意）如大厅无管理人员须与相关人员做好交接工作方可离开。
6：带客客到致欢迎词后。
轮房DJ及时跟上带客：晚上好请问是去酒吧还是去KTV？请问（先生∕老板∕大哥）您有预订吗？领客人到前台：如到酒吧的交接至酒吧门口服务员，如到KTV：（1）预订的，核实后拿消费卡带至所预订包厢。
（2）无预定的，询问客人人数及所需求的包厢型号，推荐合适的包厢，原则上推荐比客人所需房型高一档次的房间。
带客要求：（1）先走在客人前面，保持与客人之间的距离。
（2）步伐不紧不慢，做到三步一回头。
（3）主动热情的介绍公司的经营项目及礼貌的回答客人的提问。
公主、DJ包厢服务流程
公主、DJ包厢服务流程一.备齐服务用品：1.自备：笔打火机啤酒开点卡单电池便签2.包厢配备：洛杯水杯红酒杯一口杯扎壶卡拉壶调酒棒冰夹烟缸蜡烛台话筒架果盘架开房果盒纸巾盒二．熟悉公司环境、配备和出品三．具备专业服务技能四．服务流程：1.咨客确认房态后，通知贵接部排房。
轮房贵接迅速走到相应包厢门口，敲门三下，进入包厢。
2.进房后首先自我介绍：在不挡住电视的适当位置，向客人行鞠躬礼使用礼貌用语：“对不起，打扰了，我是本房贵接XXX，很高兴为你服务。
”等客人同意后，说：“谢谢。
”到电脑柜旁，将工作包放至电脑桌上。
3.开电视，功放，电脑，将音量调制适当位置（30分贝）。
4.送菜单并进行点单工作，要求：半蹲于茶几前，先将酒水单打开一页，双手递上酒水单。
面带微笑地说：“请问（小姐\先生），今晚要喝点什么酒水，这是我们公司的酒水单，请您过目。
”在点单过程中提供合理的建议，当客人点完出品时应复述一遍，确认后记在便签上，然后在电脑上输单，最后写在房卡上。
注：（1）.第一次点单可将房卡拿入包厢，点单完毕后将房卡拿出房门插入房卡盒。
（2）.点啤酒应询问冰或不冰，点洋酒应询问混饮还是净饮，混饮应询问及推荐相搭配的软饮。
（3）.注意酒水、小吃和水果的搭配。
（4）.向不喝酒的客人推荐软饮、特饮和茶水。
（5）.配合推车点小吃。
5.撤换台面用具：根据所点的酒水配备相应的杯具用具，多余的杯具撤回操作台摆放好。
6.询问客人是否要点歌并帮助点歌。
应使用礼貌用语：“请问您想唱什么歌，我帮你点。
”若客人不想唱歌或没什么反应，贵接员可根据当时的情况灵活处理。
比如给客人播放一些较流行的音乐或较熟悉的音乐，并将音量调至适中位置。
7.协助服务员上出品：开酒、斟酒，摆放小吃。
注：（1）摆放小吃时注意荤素搭配，根据茶几数量合理分配。
（2）开啤酒时可多开几瓶放于茶几一侧，亦可根据客人要求给每位喝酒的客人留一瓶开过的啤酒，并主动为客人斟酒（1/3或1/2杯）（3）洋酒、红酒先给客人验酒，得到客人确认后才可以开启，验酒时，标签朝向客人。