柑橘栽培技术PPT共104页
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柑橘的新思路栽培精品PPT课件
2.2.2 基础设施
山地橘园灌水与喷药的管道 铺设
2.2.3 基础设施
道路系统 标准果园要求交通便捷；
果园主干道（路宽3~4米） 与当地干线公路相通。
山水园田路
2.2.4 基础设施
道路系统
生产作业道贯穿果园 （路宽1.2~2.0米），坡缓 平面形，坡陡阶梯形。
简易索道
国家现代农业（柑橘）产业技术体系 研发，2008年11月，宜昌
3.2.4 嫁接后的弯砧
3.2.5 容器育苗（注重整齐度）
3.2.5 容器育苗（注重整齐度）
3.2.6 露地育苗
取决于苗 木栽植密 度与砧木 的粗度
3.2.7 大苗预植（集中管护）
预植苗
定植当年
定植第2年
定植第3年
.3 老果园改造
老果园开发较早，一般在柑橘产区占有较好 的交通、地势和土壤等的条件。
若行距达到4米，因为树冠太大过密的，可 采用大冠改小冠的方法，以1.5米的高度进 行露骨更新。
7月上中旬进行，促发的早秋梢形成翌年的 结果母枝。
露骨更新前的6月中旬重施壮果肥，以配合 促发早秋梢。
平衡施肥以改善树体营养。
3.3 老果园改造
隔行间伐 高接换种 大冠改小冠
从简祛繁，以省力化为中心
老果园改造包括品种更新和现有品种的提纯 复壮。
老果园的树势衰退和品质退化，对于近3年 平均亩产低于1500公斤、或果园经营效益差 的果园，应考虑整体进行更新改造。
若是品种老化，树体健壮、且树龄在20年以 内，橙柚类可采取高接换种的方法，温州蜜 柑类一般重植为好。
3.3 老果园改造
若老果园的行距小于3.5米，而造成密不透 风的，应隔行间伐。
美国橙类的树形 较为随意，有中心 干也很普遍
柑橘栽培技术PPT讲稿
（四）苗木的选择
• 苗木质量。苗木高度>0.5米，嫁接口以上
茎粗≥0.6厘米，长≥20厘米。主枝数>3 个，侧根>4个，长>15厘米，无明显机械 损伤，嫁接口愈合完好，品种纯正，无检 疫性病虫害，砧木枳壳。
苗木的选择
• 苗木的调运。遵循优先选择本区域内的苗
木、及时起苗、及时栽植的原则。苗木远 距离运输要做好保湿工作，防治发热烧苗， 起苗至定植时间不超过3天。选定的苗木必 须具备检疫证书、质量合格证书和品种保 证书。并与苗木供应单位签订苗木供销合 同。禁止购买流动商贩兜售的苗木。任何 单位和个人不准在疫区或外省调入苗木。
太田椪柑
• 果实扁圆形，单果重一般150克，果形顶
端浅凹，果面橙色，较光滑，肉质脆嫩化 渣，汁多味甜，可溶性固形物11.5%以上， 种子一般3粒左右，成片栽植近无核。该品 种耐热性和抗寒性均比一般椪柑强，适栽 区更广。果实于10月下旬开始着色，11月 中旬充分成熟，上色和退酸早。太田椪柑 以早熟抢占市场，发展前景广阔。
447锦橙
• 系从锦橙S26号（又名鹅蛋柑）枝变选出。树势
强健，树冠圆头形，树姿较开张。果实长椭圆形， 平均单果重160-180克，大果可超过250克，果 面橙红色或深橙色，鲜艳有光泽，较光滑。果皮 中等厚，果心小。肉质细嫩化渣，汁多味浓，酸 甜适口，微具香气，可溶性固形物10-13%，可 食率70-80%，平均单果种子数0-2粒，基本无 核，品质上等。12月上中旬成熟，丰产稳产性强， 耐贮运。
琯溪蜜柚：
• 树势强健，树姿开张，能抗6-7℃的低温。栽后第
2-3年始果，第4-6年进入成果期，果实倒卵形或 长卵形，果顶园，果面光滑呈黄绿色或浅黄色， 果皮松软易剥，单果重3-6斤，最大果可达10斤。 果肉柔嫩多汁，化渣，酸甜适口，味芳香，品质 优。囊瓣14-16，可食率65%，单果种子0-10粒。 单性结实力较强，异花授粉可显著提高座果率。 果实10月中下旬成熟，丰产性强，盛果期株产80100斤，亩产5000-6000斤。可作为甜橙、柚类适 栽地区的首选品种。
《柑橘栽培技术》课件
生物防治
保护和利用天敌，如捕食性瓢虫、寄生蜂等，进 行生物防治。
化学防治
在必要时候，合理选用低毒、低残留的农药进行 防治，注意轮换用药和合理混配，避免产生抗药 性。同时要严格遵守农药安全间隔期，确保果品 质量安全。
04
柑橘的采收与贮藏
柑橘的采收时间与方法
柑橘的采收时间
柑橘的采收时间应根据品种、气候和果实成熟度等因素来确定。一般来说，柑橘 的采收期在11月至次年4月之间。
橙子
果实呈圆形或长圆形，皮薄光 滑，果肉味甜酸适中，富含维 生素A和维生素C。
柠檬
果实呈椭圆形或卵形，皮薄而 光滑，口感酸涩，富含维生素C
和矿物质。
柑橘的分类与特点
柑橘类水果可以根据果实的形态、生 长习性和植物分类进行分类。例如柚 子属于芸香科柑橘属植物，而柠檬则 属于芸香科柑橘属植物。
柑橘类水果的特点是果皮富含油囊， 内含挥发油，具有浓郁的香气和味道 。果肉味甜酸适中，富含维生素C、糖 分和矿物质。
采收方法
柑橘采收前应先进行果园清理，剪除病枝、病叶和病果。采摘时应使用锋利的采 果剪，从果梗部位剪下果实，避免果实受伤。采摘后的果实应轻放、轻拿，避免 机械损伤。
柑橘的贮藏方式与条件
贮藏方式
柑橘的贮藏方式包括常温贮藏、低温 贮藏和气调贮藏等。常温贮藏适用于 短期贮藏，低温贮藏可以延长贮藏期 ，气调贮藏在保持果实品质方面效果 较好。
通风换气
在贮藏期间，应定期通风换气，以 保持库内空气清新。通风时应避免 外界不良气候条件对果实的影响， 如强烈阳光、霜冻等。
05
柑橘的市场与经济效益
柑橘的市场需求与销售
01 02
柑橘在全球和中国的市场需求
柑橘作为一种受欢迎的水果，在全球和中国的市场需求都很大。全球柑 橘产量和消费量逐年增长，中国是柑橘的主要生产国之一，市场需求也 在不断扩大。
《柑橘栽培技术》PPT课件
其他：果实晚采易浮皮，风味 变淡。
柑橘建园
太田椪柑
柑橘栽培技术
琯溪蜜柚
来源：原产福建平和县。 特性：果大，单果重 1500～2500g，最大 4700g。果实倒卵形，皮 薄，橙黄色。果肉柔嫩多 汁，甜酸适口，香气浓郁， 品质优。无核，可溶性固 形物10.7%～11.6%，含酸 0.73%～1.01%，成熟期10 月中下旬。极耐贮藏。树 势强健，适应性强，丰产 稳产。 其他：引种时要严防溃疡 病传播。
低洼地和冷空气停滞的谷地不能建园。在5度以下 的缓坡平地、江河两岸以及水稻田建园时，注意 排水。大水体周围，因温湿度变化不剧烈，不易 受冻可以选择建园。
柑橘栽培技术 柑橘栽培技术 柑橘建园
（二）品种选择
纽荷尔 奈维林娜 红肉脐橙(卡拉卡拉) 奥灵达 塔罗科血橙新系 宫本 兴津 山下红 太田碰柑
官溪蜜柚 沙田柚 赖户佳 爱媛14号 南香 春见 天草
柑橘建园
柑橘栽培技术
来源：原产广西容县。 特征特性：果实葫芦形或
梨形，单果重1000～1500g， 最大者达3000g以上。果面深 橙黄色，果皮光滑，果肉脆 嫩汁少，味甜无酸，含可溶 性固形物15.7%，含酸0.36%， 品质优良，成熟期10月下旬 至11月上旬，极耐贮藏。 树势强健，丰产稳产。
其他：需配授粉树。
▲对溃疡病、炭疽病、疮痂 病抗性较强。
抗寒性较强。
柑橘建园
柑橘栽培技术
春见桔橙：清见桔橙与椪柑 Ｆ-2432杂交育成
果实高扁圆形或倒阔卵形， 单果重220，大者可达450。 果面光滑，深橙色。皮薄， 包着紧，剥皮较易。质地 脆嫩多汁，极化渣，风味 浓郁，含糖9.67%，酸 0.63%，固
• 12月中下旬成熟。耐 形物含量12.0%，无核。
柑橘建园
太田椪柑
柑橘栽培技术
琯溪蜜柚
来源：原产福建平和县。 特性：果大，单果重 1500～2500g，最大 4700g。果实倒卵形，皮 薄，橙黄色。果肉柔嫩多 汁，甜酸适口，香气浓郁， 品质优。无核，可溶性固 形物10.7%～11.6%，含酸 0.73%～1.01%，成熟期10 月中下旬。极耐贮藏。树 势强健，适应性强，丰产 稳产。 其他：引种时要严防溃疡 病传播。
低洼地和冷空气停滞的谷地不能建园。在5度以下 的缓坡平地、江河两岸以及水稻田建园时，注意 排水。大水体周围，因温湿度变化不剧烈，不易 受冻可以选择建园。
柑橘栽培技术 柑橘栽培技术 柑橘建园
（二）品种选择
纽荷尔 奈维林娜 红肉脐橙(卡拉卡拉) 奥灵达 塔罗科血橙新系 宫本 兴津 山下红 太田碰柑
官溪蜜柚 沙田柚 赖户佳 爱媛14号 南香 春见 天草
柑橘建园
柑橘栽培技术
来源：原产广西容县。 特征特性：果实葫芦形或
梨形，单果重1000～1500g， 最大者达3000g以上。果面深 橙黄色，果皮光滑，果肉脆 嫩汁少，味甜无酸，含可溶 性固形物15.7%，含酸0.36%， 品质优良，成熟期10月下旬 至11月上旬，极耐贮藏。 树势强健，丰产稳产。
其他：需配授粉树。
▲对溃疡病、炭疽病、疮痂 病抗性较强。
抗寒性较强。
柑橘建园
柑橘栽培技术
春见桔橙：清见桔橙与椪柑 Ｆ-2432杂交育成
果实高扁圆形或倒阔卵形， 单果重220，大者可达450。 果面光滑，深橙色。皮薄， 包着紧，剥皮较易。质地 脆嫩多汁，极化渣，风味 浓郁，含糖9.67%，酸 0.63%，固
• 12月中下旬成熟。耐 形物含量12.0%，无核。
陕南柑橘种植技术PPT
（二）大蒲
（三）稻叶
(四)胁山
(五)宫川
(六)兴津
（七）山下红
(八)城固朱红橘 、冰糖橘
(九）南丰蜜橘
（十）东华蜜橘
（十一） 皱皮柑
（十二）丰脐
（十三）纽荷尔脐橙
（十四）沙田柚
（十五）琯溪蜜柚
（十六）龙都早香柚
3
对环境条件的要求
1
气候条件
柑橘对温度反映较敏感，易受冻害。冻害已成为柑橘生产
3
园地管理
(一)土壤管理
1．夏季深翻 2．冬季深翻 3．扩穴 4．挑培客土 5．套种绿肥 6．酌施石灰
(二)施肥管理
1．幼树施肥。幼树施肥，旨在促进各次枝梢生长，培养良好骨架，尽早 形成树冠，提早进入结果期。
(二)金柑属
金柑原产我国，果小昧甘， 耐寒、耐旱、较抗病虫、适应性 广、丰产，有山金柑、金枣、圆 金柑、长叶金柑4个种和金弹、长 寿金柑(月月橘)2个杂种。
(三)枳属
只有枳(别称构橘)只1个 种，树势强健，枝多刺，耐 寒性特强，耐酸性土．是浙 江省柑橘优良砧木之一
2
陕南柑橘主要品种
(一)日南一号
(三)成龄盛产树树体管理
1．基本要求。盛果期(7～40年)修剪要因树制宜，剪上留下，剪外留内； 重剪直枝，留斜侧枝；强树重剪，多花重剪；疏珊短截结合。
2．冬季和夏季修剪。冬季修剪，主要疏除枯枝、病虫枝、衰弱枝和交叉 枝，对一些衰退的结果枝和结果母枝进行回缩修剪，尤其要删除树冠 上部的荫蔽枝，使树冠成凹凸状；夏季修剪要进行疏春梢，按“去弱 留强”的原则，疏去密生或较弱枝条；并控制述
一、柑橘发展历史和陕南柑橘状况 柑橘原产于亚洲的印度、中国、不丹一带，是我国南方诸省
重要的亚热带常绿果树。古藉及各地志书中曾有诸多记载。栽 培历史可上溯到四五千年前的新石器时期。
柑橘夏季栽培管理技术ppt课件
推荐用药：力道（30%噻虫·高氯氟）、啶虫脒、吡虫 啉、噻虫嗪等；5-11月份在有嫩梢的情况下出梢2厘米 时进行喷施防治，建议7-10天打一次木虱药进行防治。
14
介壳虫
推荐用药：力道（30%噻虫·高氯氟）、毒死蜱、噻嗪酮、特福力 等；5月中旬幼虫开始发生，在幼虫蜡质外壳未加厚，还处于薄 壳期的时候打药防治可取得很好的效果，成虫蜡质壳加厚可对农 药有一定的抵御作用。
柑橘夏季管理技术
1
一.柑橘生育期介绍 二.夏季病虫害防治 三.夏季的种植管理
2
一.柑橘生育期介绍
3
清园期
12月至 次年2月
萌芽期 3-4月
花期 4月
幼果期 5-7月
膨大期 8-10月
着色期 10-11月
4
柑橘整个夏季主要经历三个关键的生长时期： 第二次生理落果期和幼果膨大期、夏梢萌发期
5
二.夏季病虫害防治
7
柑橘炭疽病（贡柑高感病）
夏季高温多雨，空气湿度大，是柑橘炭疽病发生的温床， 夏季下雨过后极易发生炭疽病，导致大量落叶落果。
炭Hale Waihona Puke 炭疽疽果
病 叶
片
防治方法：
翠喜（45%咪鲜胺锌盐）2000倍 / 绿动（50%唑醚·丙森锌）1000倍 / 智帅（20%吡唑·氟环唑）2500倍-3000倍
8
柑橘疮痂病
果实被害
进入到5月中旬以来，天气开始转入高温多雨的情况，柑橘 树也进入到第二次生理落果以及夏梢萌发的阶段，雨水的多发 以及闷热的气温使得病虫害更易发生，保果也成为关键。
6
夏季主要病虫害
主要病害：柑橘炭疽病、溃疡病（沃柑、脐橙）、脂点黄 斑、树脂病、疮痂病 主要虫害：红蜘蛛、介壳虫、潜叶蛾、木虱、白粉虱、锈 壁虱
14
介壳虫
推荐用药：力道（30%噻虫·高氯氟）、毒死蜱、噻嗪酮、特福力 等；5月中旬幼虫开始发生，在幼虫蜡质外壳未加厚，还处于薄 壳期的时候打药防治可取得很好的效果，成虫蜡质壳加厚可对农 药有一定的抵御作用。
柑橘夏季管理技术
1
一.柑橘生育期介绍 二.夏季病虫害防治 三.夏季的种植管理
2
一.柑橘生育期介绍
3
清园期
12月至 次年2月
萌芽期 3-4月
花期 4月
幼果期 5-7月
膨大期 8-10月
着色期 10-11月
4
柑橘整个夏季主要经历三个关键的生长时期： 第二次生理落果期和幼果膨大期、夏梢萌发期
5
二.夏季病虫害防治
7
柑橘炭疽病（贡柑高感病）
夏季高温多雨，空气湿度大，是柑橘炭疽病发生的温床， 夏季下雨过后极易发生炭疽病，导致大量落叶落果。
炭Hale Waihona Puke 炭疽疽果
病 叶
片
防治方法：
翠喜（45%咪鲜胺锌盐）2000倍 / 绿动（50%唑醚·丙森锌）1000倍 / 智帅（20%吡唑·氟环唑）2500倍-3000倍
8
柑橘疮痂病
果实被害
进入到5月中旬以来，天气开始转入高温多雨的情况，柑橘 树也进入到第二次生理落果以及夏梢萌发的阶段，雨水的多发 以及闷热的气温使得病虫害更易发生，保果也成为关键。
6
夏季主要病虫害
主要病害：柑橘炭疽病、溃疡病（沃柑、脐橙）、脂点黄 斑、树脂病、疮痂病 主要虫害：红蜘蛛、介壳虫、潜叶蛾、木虱、白粉虱、锈 壁虱
柑橘的新思路栽培精品PPT课件
品牌推广活动
策划多样化的品牌推广活动，如展会、品鉴会、文化节等，提升品 牌影响力。
线上线下营销渠道拓展
线上营销渠道
利用电商平台、社交媒体等线上渠道，开展直播带货、短视频营销 等活动，扩大品牌曝光度。
线下营销渠道
拓展超市、水果店等线下销售渠道，与合作伙伴建立长期稳定的合 作关系，提高产品销售量。
线上线下融合
将柑橘果皮加工成蜜饯或果脯，提高附加值 和资源利用率。
柑橘果汁饮料
开发不同口味和功能的柑橘果汁饮料，满足 消费者多样化需求。
功能性食品
研究柑橘中生物活性成分，开发具有保健功 能的功能性食品。
06 市场营销策略与 品牌建设
市场调研和定位分析
确定目标市场
通过市场调研，了解消费者需求、购买习惯和偏好，明确目标市 场定位。
节水灌溉
采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术， 提高水资源利用效率。
精准施肥
根据柑橘生长需求和土壤状况，制 定精准施肥方案，实化 控制系统，实现水肥精准配比和自 动化管理。
病虫害防治新技术
生物防治
利用天敌、昆虫等生物 资源，控制病虫害的发
生和危害。
物理防治
根据柑橘的生长习性和栽培目标， 制定合理的整形修剪方案。
常用修剪方法
短截、疏剪、缩剪等，以及不同 修剪方法的应用场景和效果。
案例分析
结合具体案例，分析整形修剪对 柑橘树形、产量和品质的影响。
科学施肥方法及注意事项
施肥原则
01
根据柑橘的需肥规律和土壤肥力状况，制定合理的施肥方案。
常用肥料种类
02
有机肥、无机肥、生物肥等，以及各种肥料的特点和使用方法。
脐橙
果大、色艳、肉质脆嫩、风味 浓郁，耐贮藏运输。
策划多样化的品牌推广活动，如展会、品鉴会、文化节等，提升品 牌影响力。
线上线下营销渠道拓展
线上营销渠道
利用电商平台、社交媒体等线上渠道，开展直播带货、短视频营销 等活动，扩大品牌曝光度。
线下营销渠道
拓展超市、水果店等线下销售渠道，与合作伙伴建立长期稳定的合 作关系，提高产品销售量。
线上线下融合
将柑橘果皮加工成蜜饯或果脯，提高附加值 和资源利用率。
柑橘果汁饮料
开发不同口味和功能的柑橘果汁饮料，满足 消费者多样化需求。
功能性食品
研究柑橘中生物活性成分，开发具有保健功 能的功能性食品。
06 市场营销策略与 品牌建设
市场调研和定位分析
确定目标市场
通过市场调研，了解消费者需求、购买习惯和偏好，明确目标市 场定位。
节水灌溉
采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术， 提高水资源利用效率。
精准施肥
根据柑橘生长需求和土壤状况，制 定精准施肥方案，实化 控制系统，实现水肥精准配比和自 动化管理。
病虫害防治新技术
生物防治
利用天敌、昆虫等生物 资源，控制病虫害的发
生和危害。
物理防治
根据柑橘的生长习性和栽培目标， 制定合理的整形修剪方案。
常用修剪方法
短截、疏剪、缩剪等，以及不同 修剪方法的应用场景和效果。
案例分析
结合具体案例，分析整形修剪对 柑橘树形、产量和品质的影响。
科学施肥方法及注意事项
施肥原则
01
根据柑橘的需肥规律和土壤肥力状况，制定合理的施肥方案。
常用肥料种类
02
有机肥、无机肥、生物肥等，以及各种肥料的特点和使用方法。
脐橙
果大、色艳、肉质脆嫩、风味 浓郁，耐贮藏运输。
柑桔栽培模式技术课件
柑桔的栽培意义
01
02
03
经济价值
柑桔是世界上最重要的水 果之一，产量和贸易量均 居世界前列，具有极高的 经济价值。
营养保健
柑桔富含维生素C、矿物 质和多种生物活性物质， 具有抗氧化、抗炎、抗癌 等多种保健功能。
生态效益
柑桔栽培可以促进农业生 态系统的多样性，改善土 壤质量，减少水土流失， 具有良好的生态效益。
分级与包装
分级
根据柑桔的大小、形状、颜色、果皮光洁度等外观质量指标 ，以及果肉质地、口感、可溶性固形物含量等内在品质指标 进行分级。一般分为特级、一级、二级等多个等级。
包装
采用适宜的包装材料和方式，对分级后的柑桔进行包装。包 装材料应具有良好的透气性、保湿性和抗压性，以确保柑桔 在运输和贮藏过程中保持新鲜。常见的包装方式有纸箱、塑 料筐等。
在果园中采用间作套种方式，将柑桔与其 他作物或果树进行合理搭配种植，提高土 地利用效率和经济效益。
02
柑桔生长环境及适应性
气候条件
温度
柑桔生长适宜温度为1530℃，不同品种对温度的 要求略有差异。
降水
年降水量在1000-2000毫 米之间，且分布均匀，有 利于柑桔生长。
湿度
空气相对湿度保持在60%80%之间，有利于减少病 虫害的发生。
贮藏条件与方法
贮藏条件
柑桔贮藏的适宜温度为4-10℃，相对湿度为85%-95%。同时，贮藏环境应保持 通风良好，避免阳光直射和高温高湿环境。
贮藏方法
可采用常温贮藏、冷藏和气调贮藏等方法。常温贮藏适用于短期贮藏和运输，冷 藏和气调贮藏则适用于长期贮藏。在贮藏过程中，应定期检查柑桔的品质变化， 及时处理烂果和病果。
06
柑桔采收与贮藏