高中生物人教版必修一《第一课时ATP的主要来源细胞呼吸》课件
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人教版必修1 生物- ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(共30张PPT)
应用了有氧呼吸原理的是___③__⑤_____。 应用了无氧呼吸原理的是______①__④________。 应用了有氧呼吸和无氧呼吸原理的是_____②__⑥___⑦______。
在有氧条件下生存的生物叫：好氧型生物 在无氧条件下生存的生物叫：厌氧型生物
酵母菌：单细胞真菌 在有氧和无氧的条件下都能生存。属于：兼性厌氧型生物 有氧：增殖 无氧：发酵产生酒精
三、酵母菌的呼吸方式
如何设计实验探究酵母菌的呼吸方式呢？
提出问题 01
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的 （有氧？无氧？）
灰绿色
三、酵母菌的呼吸方式
合作 如何改进装置可以知道不是空 探究 气中的二氧化碳在起作用呢？
三、酵母菌的呼吸方式
合作 探究
有人认为：实验装置中酒精和二氧 化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化 学反应，与酵母菌无关，你如何驳 斥这种错误观点？
葡萄糖 水溶液
葡萄糖 水溶液
四、影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的因素： 温度、酶、氧气、水分、二氧化碳浓度
四、影响细胞呼吸的因素
（3）CO2浓度： 对细胞呼吸有__抑__制__作用
（4）含水量： 在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。
五、细胞呼吸在生产生活中的应用
①包扎伤口时选用透气消毒纱布 ②酵母菌酿酒时先通气，后密封 ③花盆经常松土和作物栽培中中耕松土 ④稻田定期排水 ⑤提倡慢跑 ⑥粮油种子的贮藏降低含水量、降低温度 ⑦在果实和蔬菜的保鲜降低温度、降低氧气浓度、增加CO2浓度 以上各种例子中，
三、酵母菌的呼吸方式
实验 现象 条件 澄清石灰水/出现的时间
有氧 变混浊／快
无氧 变混浊／慢
重铬酸钾--浓硫酸溶液
无变化 出现灰绿色
在有氧条件下生存的生物叫：好氧型生物 在无氧条件下生存的生物叫：厌氧型生物
酵母菌：单细胞真菌 在有氧和无氧的条件下都能生存。属于：兼性厌氧型生物 有氧：增殖 无氧：发酵产生酒精
三、酵母菌的呼吸方式
如何设计实验探究酵母菌的呼吸方式呢？
提出问题 01
酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的 （有氧？无氧？）
灰绿色
三、酵母菌的呼吸方式
合作 如何改进装置可以知道不是空 探究 气中的二氧化碳在起作用呢？
三、酵母菌的呼吸方式
合作 探究
有人认为：实验装置中酒精和二氧 化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化 学反应，与酵母菌无关，你如何驳 斥这种错误观点？
葡萄糖 水溶液
葡萄糖 水溶液
四、影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的因素： 温度、酶、氧气、水分、二氧化碳浓度
四、影响细胞呼吸的因素
（3）CO2浓度： 对细胞呼吸有__抑__制__作用
（4）含水量： 在一定范围内呼吸作用强度随含水量增加而增加。
五、细胞呼吸在生产生活中的应用
①包扎伤口时选用透气消毒纱布 ②酵母菌酿酒时先通气，后密封 ③花盆经常松土和作物栽培中中耕松土 ④稻田定期排水 ⑤提倡慢跑 ⑥粮油种子的贮藏降低含水量、降低温度 ⑦在果实和蔬菜的保鲜降低温度、降低氧气浓度、增加CO2浓度 以上各种例子中，
三、酵母菌的呼吸方式
实验 现象 条件 澄清石灰水/出现的时间
有氧 变混浊／快
无氧 变混浊／慢
重铬酸钾--浓硫酸溶液
无变化 出现灰绿色
[医学]人教版高中生物必修一ATP的主要来源——细胞呼吸(共46张PPT)课件
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四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
呼吸方式
不 场所 条件
同 分解 产物
点 能量
相 联系 同 点 实质
有氧呼吸
无氧呼吸
主要在线粒体内 在细胞质基质中 氧气、多种酶 无氧参加、需多种酶
葡萄糖彻底分解、 葡萄糖分解不彻底、 产生CO2和H2O 形成乳酸或酒精和CO2
释放出大量能量 释放出少量能量
第一阶段的反应完全相同，并且都 在细胞质基质内进行。
2、有氧呼吸发生的场所在哪里?
葡萄糖
3、有氧呼吸分为三个阶段，
酶①
每一阶段分别生成了什么物质
少量能量
？最终的产物是什么?
丙酮酸
[H]
酶
H2O
[H]
②
③
4 、 哪 些 阶 段 生 成 [H] ？ 哪 些 阶段释放能量？释放能量最 多的是哪一阶段？
O2
酶
大量能量
少量能量 5、是不是每个阶段都需要 Ｏ２的参与呢？
酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养
探究活动
探究酵母菌细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
一、实验原理 1、酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存, 属于兼性厌氧菌。 2、 CO2的检测方法 （1） CO2使澄清石灰水变浑浊 （2） CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 3、酒精的检测 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。
O2
CO2 呼吸器官 血液循环
细胞内
O2 + 糖 类
CO2 + 水 + 能 量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
二、细胞呼吸的类型
人教版必修一生物ATP的主要来源-细胞呼吸PPT课件
设 计
0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液
实
验
步
骤
A 橙色
组
B 橙色
组
分 析 实 验 结 果
条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液
有氧 无氧
变混浊／快 变混浊／慢
无变化 出现灰绿色
探究酵母菌细胞呼吸的方式
分 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行 析 细胞呼吸，均能产生二氧化碳
实 在有氧的条件下，ຫໍສະໝຸດ 母菌通过细胞呼探究有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０ ％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳， 有可能对实验结果产生干扰，你同意吗？你 如何避免这种可能性的发生，以保证实验更 严谨？
继续探究
有人认为：实验装置中酒精和二氧化碳的 产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母 菌无关，你如何看待这种观点？
葡萄糖 水溶液
——探究酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有
机物进行生活.在有氧和无氧环境下都能 生存，属于兼性厌氧菌。
小资料
若用30度的温水把买来的一包鲜酵母化开， 用它发一块面团，几个小时后，面团便会渐 渐膨大。用手抠开里面，你会发现面团里面 变成蜂窝一样，有许多空隙，所以我们吃的 面包和馒头比较松软。
思考
“呼吸”和“呼吸作用”有什么联系？
“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础，没有呼 吸过程吸入的氧气，就不能进行呼吸作用；而“呼 吸作用”是“呼吸”的继续。
❖ 1、细胞代谢的概念： ❖ 2、酶的作用机理： ❖ 3、酶的概念： ❖ 4、酶的化学本质： ❖ 5、ATP的中文名称： ❖ 6、ATP的结构简式： ❖ A代表： ❖ P代表： ❖ ～代表： ❖ 7、ATP和ADP之间的相互转化： ❖ 8、ADP转化为ATP所需能量来源： ❖ 9、细胞呼吸的概念： ❖ 10、细胞呼吸的方式：
人教版高中生物必修一ATP的主要来源——细胞呼吸(24张)-PPT优秀课件
内容小节
❖ 细胞呼吸产生能量 ❖ 呼吸的过程（有氧呼吸）
包括三个阶段： 1、第一阶段：葡萄糖的初步分解； 2、第二阶段：丙酮酸的彻底分解； 3、第三阶段：氧气的参与。
总反应式：
C6H12O6＋6H２O＋6O２ 酶 6CO2＋ 12H２O＋能量
人教版高中生物必修一第5章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(共24张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
C6H12O6
①酶
4[H]
能
2丙酮酸
热 2ATP
线粒体
第二阶段：丙酮酸彻底分解 人教版高中生物必修一第5章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(共24张PPT)【PPT优秀课件】-精美版
场所：线粒体基质
2C3H４O３ +6H2O 酶 6CO2 +20[H]+能量（少量）
细胞质基质
C6H12O6
①酶
4[H]
能
2丙酮酸
热 2ATP
20[H]
②酶
6H2O 热
能
2ATP
人教版高中生物必修一第5章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(共24张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
6CO2
线粒体
人教版高中生物必修一第5章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(共24张PPT)【PPT优秀课件】-中生物必修一第5章第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸 课件(共24张PPT)【PPT优秀课件】-精美 版
1、有氧呼吸
是指活细胞在氧气的参与下，彻底氧化 分解有机物，产生二氧化碳和水，同时释放 大量能量的过程。主要发生在线粒体内。
以葡萄糖为“燃料”时，有氧呼吸过程 主要包括三个阶段
第一阶段：葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质 C6H12O6 酶 2C3H４O３ +4[H] + 能量（少量）
人教版必修一生物《ATP的主要来源——细胞呼吸》(24张)-PPT优秀课件
微生物无氧呼吸的应用
酿酒的原理：
利用酵母菌（真核生物）无氧呼吸产生的酒精和二氧化碳
酸奶的制作原理：
是利用乳酸菌（原核生物）无氧呼吸产生乳酸
三、影响有氧呼吸的因素
1.温度 影响呼吸酶的活性。不同生物需不同的最适温度。 2.氧气浓度 3.CO2浓度 增加二氧化碳浓度会抑制细胞呼吸。
4.水分
水分是有氧呼吸的原料，也是产物。种子贮藏 时必须降低含水量，降低细胞有氧呼吸强度来 减少有机物消耗，同时防止微生物大量繁殖而 使种子变质。
人教版必修一生物5.3《ATP的主要来 源—— 细胞呼 吸》(共 24张PP T)
上节课学习内 容你会了吗？
1.写出有氧呼吸三个阶段的反应方程式和总反应式。 2.写出无氧呼吸两种类型的反应方程式。
人教版必修一生物5.3《ATP的主要来 源—— 细胞呼 吸》(共 24张PP T)
蓝藻： 人教版必修一生物5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(共24张PPT)
小结
有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别
C6H12O6 2丙酮酸
细胞质基质
有O2
线粒体
6CO2+12H2O+能量
2C2H5OH+2CO2+能量
无O2
细胞质基质 2C3H6O3+能量
相同点
不同点
动动脑
C6H12O6 + 6O2 + 6H2酶O 能量
6CO2 + 12H2O +
C6H12O6 酶 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 少量能量
若装置一不移动，装置二右移， 若装置一左移，装置二右移， 若装置一左移，装置二不移动，
思考：如图装置测定小麦种子萌发时进行的呼吸作用类型， 人教版必修一生物5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(共24张PPT) 关闭活塞，经过20min后观察红色液滴移动情况，根据液 滴移动情况判断呼吸类型。
高中生物：《ATP的主要来源—细胞呼吸》优质课件
2、有氧呼吸的概念：
细胞在有有氧氧的参与下，通过酶的催 化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解， 产生产CO生2和COH22和ＯH，2Ｏ同时释放出大量能大量 的过程。
LOGO
3、各元素的来龙去脉：
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丙酮酸
丙酮酸 或[ H ]
ATP 热能
（40%）
第一阶段： (细胞质基质)
酶
C6H12O6
2 C3H4O3 + 4 [H] + 2 ATP
丙酮酸
第二阶段：(线粒体基质)
C丙3H酮4O酸3 + 6 H2O 酶 6 CO2 + 20 [H] + 2 ATP 第三阶段：(线粒体内膜)
酶 24 [H] + 6 O2
12 H2O + 34 ATP
有氧呼吸三个阶段
1、有氧呼吸分为几个阶段； 2、各阶段的反应场所； 3、相应阶段的主要反应物和生成物。
有LO氧GO 呼吸
主要场所：
线粒体
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外膜
嵴
内膜
有与 GO 过程：
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ATP
2.ＡＤＰ转化成ＡＴＰ的过程中，所需要的能量 从哪里来呢？
动物、真菌和大多数细菌： 呼吸作用
绿色植物：呼吸作用 、光合作用
LOGO
ＡＴＰ的主要来源
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细胞呼吸是指有机物在细胞内经 过一系列的氧化分解，生成二氧化碳 或其他产物，释放出能量并生成ＡＴ Ｐ的过程。
C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 2ATP
细胞在有有氧氧的参与下，通过酶的催 化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解， 产生产CO生2和COH22和ＯH，2Ｏ同时释放出大量能大量 的过程。
LOGO
3、各元素的来龙去脉：
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丙酮酸
丙酮酸 或[ H ]
ATP 热能
（40%）
第一阶段： (细胞质基质)
酶
C6H12O6
2 C3H4O3 + 4 [H] + 2 ATP
丙酮酸
第二阶段：(线粒体基质)
C丙3H酮4O酸3 + 6 H2O 酶 6 CO2 + 20 [H] + 2 ATP 第三阶段：(线粒体内膜)
酶 24 [H] + 6 O2
12 H2O + 34 ATP
有氧呼吸三个阶段
1、有氧呼吸分为几个阶段； 2、各阶段的反应场所； 3、相应阶段的主要反应物和生成物。
有LO氧GO 呼吸
主要场所：
线粒体
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外膜
嵴
内膜
有与 GO 过程：
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ATP
2.ＡＤＰ转化成ＡＴＰ的过程中，所需要的能量 从哪里来呢？
动物、真菌和大多数细菌： 呼吸作用
绿色植物：呼吸作用 、光合作用
LOGO
ＡＴＰ的主要来源
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细胞呼吸是指有机物在细胞内经 过一系列的氧化分解，生成二氧化碳 或其他产物，释放出能量并生成ＡＴ Ｐ的过程。
C6H12O6 酶 2 C3H6O3(乳酸) + 2ATP
人教版高中生物必修1ATP的主要来源——细胞呼吸(53张)-PPT优秀课件
45
人教版高中生物必修1第5章第3节ATP 的主要 来源— —细胞 呼吸(共 53张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
3.粮食储藏和果蔬保鲜
细胞呼吸要消耗有机物，使有机物 积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保 鲜来说，要设法降低细胞的呼吸强度， 尽可能减少有机物的消耗等。
粮食储藏
人教版高中生物必修1第5章第3节ATP 的主要 来源— —细胞 呼吸(共 53张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
质 基
进入
质
酶
⑶ 6O2
2 丙酮酸
6H2O ⑵
酶
20[H]
12H2O+能量(多）
能量 （少）
线粒体
18
6CO2
第一阶段：葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质 C6H12O6 酶 2C3H４O３ +4[H] +能量 （少量）
细胞质基质
C6H12O6 ①酶
4[H]
能
2丙酮酸
热 2ATP
线粒体
第二阶段：丙酮酸彻底分解 线粒体基质
2C3H6O3 +能量
（无氧呼吸）
40
7、细胞呼吸的实质：
41
8、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别（即不同点）
类型 比较项目
有氧呼吸
无氧呼吸
场所 是否需氧
细胞质基质 和线粒体
需要氧
细胞质基质 不需要氧
分解产物 释放能量
二氧化碳和水
较多，形成 ATP多
CO2和酒精 或乳酸
较少，形成 ATP少
42
人教版高中生物必修1第5章第3节ATP 的主要 来源— —细胞 呼吸(共 53张PP T)【PP T优秀 课件】- 精美版
人教版高中生物必修一ATP的主要来源——细胞呼吸(60张)-PPT优秀课件
较深的伤口里缺少氧气，破伤风 芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大 量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎 伤后，患者应及时请医生处理。
有氧运动是指人体细胞充分获得氧的 情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过 有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百 米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条 件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细 胞因氧不足，要靠 乳酸发酵来获取能 量。因为乳酸能够 刺激肌细胞周围的 神经末梢，所以人 会有肌肉酸胀乏力 的感觉。
呼吸产生的CO2之比为( 1︰3 )
16. 产生等量ATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗
C6H12O6之比为(
)
15. 消耗等量的C6H12O6 无氧呼吸与有氧
呼吸产生的CO2之比为( 1︰3 )
16. 产生等量ATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗 C6H12O6之比为( 19︰1 )
17. 在酵母菌只进行有氧呼吸时, 比较吸
是(
)
A. 酒精和CO2 C. 酒精和乳酸
B. 只有乳酸 D. 酒精或乳酸
练习
1. 有氧呼吸最常用的物质是( C )
A. 淀粉
B. 糖原
C. 葡萄糖
D. ATP
2. 高等植物进行无氧呼吸, 其产物一般
是( A )
A. 酒精和CO2
C. 酒精和乳酸
B. 只有乳酸 D. 酒精或乳酸
3. 生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生
(A )
A. 1:1
B. 1:2
C. 1:3
C6H12O6+6O2+6H2O 酶 6CO2+12H2O+能量
18. 酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵, 假如等量的葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发 酵过程中被消耗掉，则吸氧量和二氧化 碳发生量之比是多少?( )
高中生物 5.3.1ATP的主要来源-细胞呼吸课件 新人教版必修1
2．过程：
栏
目
链
接
答案：细胞质基质 C6H12O6
2丙酮酸＋4[H] 线粒体
基质 2丙酮酸＋6H2O 6CO2＋20[H] 线粒体内膜
24[H]＋6O2 12H2O 大量
栏 目 链
栏 目
接
链
3．总反应式：_________________________________
接
要点探究
►问题导学
1．实验过程中能否以CO2的产生来判断酵母菌细胞呼吸的类型？ 试分析原因。
栏
目
二氧化碳
链
溴__麝__香__草__酚__蓝__水__溶__液_ 由蓝变绿再变黄
接
酒精
酸性重铬酸钾溶液
橙色变成 __灰__绿__色___
三 接
答案：葡萄糖 二氧化碳和水
(2)条件：_有__氧____参与及__多__种__酶___催化。
(3)能量变化：释放大量能量并合成大量__A_T_P_。
提示：不能。酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸的过程中均
栏
目
会产生二氧化碳。
链
接
2．能否将甲、乙两组中澄清的石灰水用溴麝香草酚蓝水溶液代 替？如何衡量两种呼吸方式的不同？
提示：能。替换后要注意观察溶液由蓝变绿再变黄的时间长 短。
探 究 一 细 胞 呼 吸 的 概 念 和 方 式
1．细胞呼吸的概念。
(1)发生场所：生活状态的细胞内。
A．第一阶段、第一阶段、第一阶段
栏
B．第一阶段、第二阶段、第二阶段
目 链
接
C．第一阶段、第二阶段、第三阶段
D．第一阶段、第三阶段、第二阶段
解析：第一阶段是1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸和[H]，
人教版生物必修一-ATP的主要来源—细胞呼吸-ppt精品课件
实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式
1.为什么选用酵母菌？
酵母菌为单细胞真菌,在有氧无氧条件下都能生存， 属于兼性厌氧菌，便于用来研究细胞呼吸的不同方式
2. 自变量是？因变量？无关变量？ 自变量: 细胞呼吸的条件
有氧 无氧
变量 因变量: 细胞呼吸的产物：酒精、CO2
无关变量: 影响实验结果的可变因素：锥 形瓶的体积、酵母菌的质量、 葡萄糖溶液的量、温度等
完成学案第一页表格和练一练
(1)产生CO2的阶段 ＿二＿＿ (2)产生H2O的阶段 ＿＿三＿＿ (3)氧气参与的阶段＿＿三＿＿ （4）水参与的阶段____二____ (5)产生ATP的阶段 ＿一＿、＿二＿、＿三 (6)产生ATP最多的阶段＿＿三＿＿ (7)产物H2O中的Ｏ来自于＿O＿2 (8)三个阶段的酶是否一样___否____
1161kJ ATP（_3_8_mol） 其余以热＿能＿＿形式散失
三、无氧呼吸
阅读P94无氧呼吸第2段以下，思考 1.无氧呼吸包括几个阶段？ 每个阶段发生的反应及场所？ 2.与有氧呼吸相比，葡萄糖分子无氧呼吸释放 少量能量，为什么？ 3、无氧呼吸总反应式？ 4、举例说明无氧呼吸有哪两种类型？
项目 第一阶段 场所 反应物
形瓶 5.确保使澄清的石灰水变浑浊的CO2全部来自无氧呼吸 6.①澄清石灰水的变浑浊的程度，更浑浊的是有氧呼吸
②溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄的时间长短，时间更短的 是有氧呼吸
人教版生物必修一 5.3-ATP的主要来源——细胞呼吸(共43 张PPT) 【PPT 优秀课 件】-精 美版
人教版生物必修一 5.3-ATP的主要来源——细胞呼吸(共43 张PPT) 【PPT 优秀课 件】-精 美版
有氧呼吸的过程
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酵母菌的产物CO2和酒精是在有氧还是 无氧的环境下产生的呢？
2. 在什么情况下产生的？酒精呢？
探究 酵母菌细胞ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ吸的方式
自变量： 氧气的有无 因变量： 是否有CO2和酒精的产生
步骤一：配制酵母菌培养液
实验项目
A装置
B装置
新鲜食用酵母菌 5%的葡萄糖溶液
反应条件 检测CO2 检测酒精
10g 240ml 有氧
人教版高中生物必修一
ATP的主要来源
第一课时
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨：
拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓 慢燃烧过程”。
1. 呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
都是物质的氧化分解，都能产生CO2等产物，并释放能量。
2. 呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。 呼吸作用是逐步的氧化分解释放能量的。
B 组(无氧情况下)
B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清 石灰水的锥形瓶，想一想，这是为什么？ 营造无氧环境
步骤二： A 组(有氧情况下)
B 组(无氧情况下)
怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 对酵母菌进行25°C—35°C培养若干小时
实验过程及结果:
实验项目
A装置
5%的葡萄糖溶液
240ml
3. 在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用 释放能量吗？
能。 但是无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少。
细胞呼吸
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的 氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出 能量并生成ATP的过程。
呼吸（现象）和呼吸作用一样吗？
联系：“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础， 而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。
2. 怎样鉴定有无酒精产生？ 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒 精发生化学反应，变成灰绿色。
这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。
细胞呼吸 （1）有氧呼吸：主要形式（2）无氧呼吸：
人教版高中生物必修一
非常感谢收看
第一课时
10g 240ml 无氧
步骤二： A 组(有氧情况下)
橡皮球
B 组(无氧情况下)
如何判断是否有CO2的产生？ 1. 使澄清石灰水变浑浊 2. 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
步骤二： A 组(有氧情况下)
橡 皮 球
B 组(无氧情况下)
这样的装置是否存在漏洞？ 空气中也有CO2 如何除去CO2？
步骤二： A 组(有氧情况下)
细胞内
呼吸器官
O2
血液循环
O2
+ 糖类
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2+ 水 + 能 量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用
想一想：
蒸熟的馒头为什么比较松软？
酵母菌：
一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧 条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实际上我们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。
酵母菌细胞呼吸的方式
1. 产生的气体是什么？
新鲜食用酵母菌
10g
反应条件
有氧
检测CO2
澄清 石灰水
较混浊
检测酒精
不变色
酸性重铬酸 钾溶液(橙色)
B装置
240ml 10g 无氧 稍混浊 灰绿色
实验结论：
（1）酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。 （2）有氧呼吸产生大量CO2，无氧呼吸产生少量CO2。
注意：
1. 怎样鉴定有无二氧化碳产生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香 草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。
2. 在什么情况下产生的？酒精呢？
探究 酵母菌细胞ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ吸的方式
自变量： 氧气的有无 因变量： 是否有CO2和酒精的产生
步骤一：配制酵母菌培养液
实验项目
A装置
B装置
新鲜食用酵母菌 5%的葡萄糖溶液
反应条件 检测CO2 检测酒精
10g 240ml 有氧
人教版高中生物必修一
ATP的主要来源
第一课时
拉瓦锡等在研究人的呼吸作用
问题探讨：
拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓 慢燃烧过程”。
1. 呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？
都是物质的氧化分解，都能产生CO2等产物，并释放能量。
2. 呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。 呼吸作用是逐步的氧化分解释放能量的。
B 组(无氧情况下)
B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清 石灰水的锥形瓶，想一想，这是为什么？ 营造无氧环境
步骤二： A 组(有氧情况下)
B 组(无氧情况下)
怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 对酵母菌进行25°C—35°C培养若干小时
实验过程及结果:
实验项目
A装置
5%的葡萄糖溶液
240ml
3. 在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用 释放能量吗？
能。 但是无氧呼吸释放的能量比有氧呼吸要少。
细胞呼吸
细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的 氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出 能量并生成ATP的过程。
呼吸（现象）和呼吸作用一样吗？
联系：“呼吸”是“呼吸作用”的前提和基础， 而“呼吸作用”是“呼吸”的继续。
2. 怎样鉴定有无酒精产生？ 橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒 精发生化学反应，变成灰绿色。
这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。
细胞呼吸 （1）有氧呼吸：主要形式（2）无氧呼吸：
人教版高中生物必修一
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第一课时
10g 240ml 无氧
步骤二： A 组(有氧情况下)
橡皮球
B 组(无氧情况下)
如何判断是否有CO2的产生？ 1. 使澄清石灰水变浑浊 2. 溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
步骤二： A 组(有氧情况下)
橡 皮 球
B 组(无氧情况下)
这样的装置是否存在漏洞？ 空气中也有CO2 如何除去CO2？
步骤二： A 组(有氧情况下)
细胞内
呼吸器官
O2
血液循环
O2
+ 糖类
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2+ 水 + 能 量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用
想一想：
蒸熟的馒头为什么比较松软？
酵母菌：
一种单细胞的真菌（真核生物），在有氧和无氧 条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
实际上我们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。
酵母菌细胞呼吸的方式
1. 产生的气体是什么？
新鲜食用酵母菌
10g
反应条件
有氧
检测CO2
澄清 石灰水
较混浊
检测酒精
不变色
酸性重铬酸 钾溶液(橙色)
B装置
240ml 10g 无氧 稍混浊 灰绿色
实验结论：
（1）酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。 （2）有氧呼吸产生大量CO2，无氧呼吸产生少量CO2。
注意：
1. 怎样鉴定有无二氧化碳产生？ 二氧化碳可使澄清的石灰水变混浊；也可使溴麝香 草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。