基础知识五、果树花芽分化.
果树花芽分化
果树花芽分化果树的花芽分化由叶芽状态开始转化为花芽状态的过程称为花芽分化。
果树每年从叶芽形成新枝，由花芽开花形成果实。
花芽与叶芽之间的比例，直接预示了果树的产量。
因此，研究果树花芽分化的规律，保证花芽分化的顺利进行是果树栽培的重要任务。
1、花芽分化时期：苹果树花芽分化每年进行一次，一般在6—7月间进行，第二年开花。
但也有些品种，一年内能进行多次花芽分化，如祝光等品种。
苹果花芽分化是在中、短枝形成顶芽后，长枝生长暂缓时开始的。
短枝生长停止最早，花芽分化也最早，中枝花芽分化稍晚一些，长枝更晚，腋花芽分化最晚。
2、花芽分化临界期：花芽分化是在生理分化基础上再进行形态分化。
苹果花芽生理分化在新梢停长后2—4周，这一时期由叶芽向花芽转化，生长点处于极不稳定的状态，转化的方向容易改变，这段时间就是这一果枝的生理分化期，又称为分化临界期，也是促进花芽分化的关键时期；新梢停长后6-7周开始形态分化，分化盛期在花后10周左右。
3、花芽分化过程：花芽的形态分化就是花的各个花器官的发育过程，苹果的花芽分化可分为以下七个时期。
①叶芽期；②花芽分化初期（花序分化期）；③花蕾形成期；④萼片形成期；⑤花瓣形成期；⑥雄蕊形成期；⑦雌蕊形成期。
4、花芽分化条件果树花芽分化是在内外条件综合作用下进行的。
首要条件是花芽分化的物质基础，也就是营养物质积累达到了一定水平，而激素和环境作用也是花芽分化的重要条件。
（1）芽内生长点细胞分裂缓慢：当芽内生长点细胞进行缓慢的分裂时才能进行花芽分化。
进入休眠的芽，停止细胞分裂的芽都不进行花芽分化。
旺长的新梢，由于生长点细胞分裂迅速，也不能转化为花芽而只能继续延长生长。
（2）营养物质积累：在花芽分化过程中，适宜的营养生长和增加光合产物的积累是形成花芽的前提。
碳水化合物占优势就有利于花芽分化，反之，氮素化合物占优势，就不利于形成花芽。
也有人研究认为，花芽分化与氮的形态有关。
施用铵态氮比硝态氮更利于苹果的花芽分化，而施用铵态氮时配合钾素，对形成花芽更有利。
果树花芽分化
中尚未充分发育和伸长的枝条或花，实际上是枝条或花的雏型。
芽是由的及基叶原基、腋芽原基和幼叶等外围附属物所组成(图1茎端纵切面图)。
有些植物的芽，在幼叶的外面还包有鳞片。
花芽由未发育的一朵花或一个组成，其外面也有鳞片包围。
依照芽着生的位置、性质、构造和生理状态等标准，可把芽分为各种类型。
顶芽、腋芽和不定芽一般生长在枝条上的具有一定位置的芽称为定芽，其中着生在枝顶端的叫顶芽，着生在叶腋处的称腋芽(图2a白杨茎与茎上的腋芽),叶腋处通常有一个芽，也有几个芽生长在同一个叶腋内的,例如有的植物叶腋内有3个横向并列的芽（图2b桃树的并列芽）；有的为纵列2～4个叠生芽（图2c一种忍冬属植物的叠生芽）。
桐叶槭的腋芽，被膨大的叶柄基部覆盖，称为柄下芽。
与定芽相对应的为不定芽，是指从老茎、老根和叶片上所产生的芽,例如洋槐根上,落地生根的叶片上形成的芽。
一些植物体受伤后，也可在伤口附近产生不定芽，例如秋海棠叶上，或砍伐后的柳树桩上所产生的芽。
在生产实践上，园艺工作者利用秋海棠、香叶天竺葵、泡桐等植物的叶或根容易产生不定芽的特点，通过扦插可以进行大量的繁殖。
枝芽（叶芽）、花芽和混合芽是依芽的性质来划分的。
芽开放后形成枝叶（苗）的叫枝芽，如榆树（图3a榆树的枝芽）,发展为花或花序的为花芽,如小檗（图3b小檗的花芽）；如果一个芽开放后既形成枝叶,又形成花的叫做混合芽,如苹果、梨和海棠的芽（图3c苹果的混合芽）。
鳞芽与裸芽芽的外面包有鳞片的叫鳞芽（图4a芽的类型a鳞芽）。
温带及寒带地区的木本植物的芽，如杨树、松树等，都为鳞芽。
鳞片上有角质和毛茸，有的甚至还分泌有树脂，可以使芽内蒸腾减少至最低限度，对过冬可起保护作用。
生长在湿润的热带地区的木本植物及温带地区的草本植物，它们芽的外面无鳞片，仅为幼叶所包裹，如枫杨和胡桃的雄花芽，都是裸芽（图4b芽的类型b裸芽）。
活动芽和休眠芽一株木本植物上有数目众多的芽，通常在生长过程中只有顶端几个芽（顶芽及近顶端的几个腋芽）开放形成枝条或花，这类芽叫做活动芽，其他处于不活动状态的芽，叫做休眠芽。
果树要增产，花芽分化是关键
果树要增产，花芽分化是关键此时正值夏天.桃、李、杏、苹果等果子也陆陆续续成熟了,一般来说,这时候,只要等果子采摘完毕,果树本身就完成了这一年的任务.就可以好好休息休息,补充补充体力,等着来年再战,哦不,再结果.然而并不是,在这期间还需进行花芽分化,花芽分化的好坏与来年果树的产量和品质是紧密相关的,花芽分化完成,才算是结束了一年的工作,好好休息了!我们先说一下什么是花芽分化吧.打开百度App，看更多美图花芽分化:是在一定条件下，接受环境信号产生信号物质，运输到茎端分生组织，启动成花控制基因，并在很多基因的相互作用和很多代谢途径的制约下，最后使茎端分生组织成花，是一个从量变到质变，由营养生长转向生殖生长的过程，是一个很复杂的一个过程,但是这是专家们需要考虑的事情,我们,果农朋友们,只需要考虑怎样做能不影响甚至阻碍花芽分化就可以了.我们还要做出一些行动,人为干预花芽分化,来提高果实的品质和质量1、适时采果根据果树的实际情况适时采果树龄过大或过小应该提早采果,减少树体营养的消耗,对恢复树势起到良好的作用,能够有效的促进花芽分化.正值壮年的果树,可采用分期采摘的方法来恢复树势.2、及时追肥果实生长经过了四五个月的时间,果实消耗了果树的大量的养分,需要及时补充养分,才能有足够的能力进行花芽分化,养分充足,分化的花芽质量就越好,果树的御寒能力也比较强.施用肥料的种类要N、P、K全面营养，以有机肥为主。
一般盛产树株,在常规肥料用量的基础上,减少一半的常规用量,剩下的一半肥料,每一斤加上120g的肥减半,这样做的原因是肥减半一款提高复合肥利用率的产品,加上肥减半之后,土壤里的有机质增多,团粒结构增多,改善土壤板结、酸化这些土壤问题。
生长势强的橘树可降低N肥用量；生长势差的橘树可适当加大N肥的用量。
无论降低还是加大N肥的使用量,建议减少肥料使用量,减少之后加上适量的肥减半.施肥方法是：在树冠滴水线下开深15至20cm的环状沟或半月形沟或条状沟埋施，然后每株泼1担沼液。
果树的芽及花芽分化
01
顶花芽
02
潜伏芽
鳞芽
裸芽
6、按照有无鳞片分:
芽 有 鳞 片 保 护（ 葡 萄 的 冬 芽） 芽 无 鳞 片 保 护（ 葡 萄 的 夏 芽）
裸芽
二.果树芽的特性
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二.果树芽的特性
芽的异质性
在同一枝条上，不同部位的芽存在着芽体大小、分化程度和萌发能力差异的现 象。
一般而言，上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。
叶芽
花芽
外形较小、 尖端明显
外形较大、 较饱满
03
叶芽
花芽
按照性质分类: 叶芽: 花芽: 萌发枝、叶的芽 萌发后开花或开 花结果的芽
顶 花 芽： 腋 花 芽： 花芽按照着生位置 分: 着生在枝条的顶端 着生在主干或侧枝 侧面的叶腋处
花芽按照萌发习 性分:
萌发后只开花结 果，不长枝叶
纯花芽
混合 花 芽
枇杷 枣
6月 头年秋
7-10月 翌年4-5月
10-12月 5月
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01
添加标题
多数落叶果树的花芽分化是 在上一年的生长季节开始分 化并逐渐形成的；
03
添加标题
冬季休眠后，雌蕊等器官继 续分化直到开花前才发育成 熟，于春季开花。
添加标题
一般在6-7月间开始开态分 化，以后逐渐产生花萼、花 冠、花丝、花柱等原始体；
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3、萌芽力和成枝力
01
添加标题
萌芽力： 生长枝上的芽能 萌发抽枝叶的能力，
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添加标题
（ 长枝数/总萌芽数 ×100%）
02
添加标题
（萌芽数/总芽数 ×100%）；。
03
添加标题
果树的花芽分化与花期调控技巧
果树的花芽分化与花期调控技巧果树的花芽分化与花期调控技巧果树的花芽分化与花期调控是果树栽培中非常重要的一环，对于果树的正常生长发育及产量的稳定提高起着关键作用。
下面将从果树的花芽分化和花期调控两个方面进行探讨。
一、花芽分化花芽分化是指原始分生组织产生的分生细胞在胚轴节段上生成花原基，进而形成花芽的现象。
花芽分化的过程是复杂而精细的，受到多种内外因素的共同影响。
以下是影响果树花芽分化的因素及其调控技巧：1. 温度：温度的变化对果树的花芽分化有明显的影响。
一般而言，花芽分化在大部分果树中都是在低温季节进行的。
因此，要提高果树的花芽分化率，可以通过在秋季给予适当的低温处理，促进花芽的分化。
2. 光照：光照是果树花芽分化的重要因素之一。
光照不足会抑制果树的花芽分化，而过强的光照也会对花芽的分化产生不利影响。
因此，合理控制光照强度和时间，提供适宜的光照条件，是提高果树花芽分化率的关键。
3. 水分：水分是果树生长发育的必需物质，对花芽分化也起着重要的调控作用。
水分过少或过多都会对花芽分化产生不良影响。
因此，保持适宜的土壤湿度，进行良好的水分管理，对于促进果树花芽分化具有重要意义。
4. 营养：果树的花芽分化需要丰富的营养物质作为基础。
在花芽分化期间，应注重给予适量的有机肥和矿质肥，供给充足的养分，营造良好的生长环境。
二、花期调控花期调控是指通过合理的措施来控制果树的花期，使其与市场需求和产品生产的需要相适应，以达到提高果实产量和品质的目的。
以下是果树花期调控的技巧：1. 剪伐调控：通过剪除部分枝条或整枝来调控果树的花期。
一般来说，剪伐越早，花期就越滞后；剪伐越晚，花期就越提前。
因此，根据不同果树的习性和栽培要求，选择合适的剪伐时机和方法，进行科学的剪伐调控。
2. 营养调控：适量调控果树的营养供给对花期的调控具有重要作用。
对于早熟类果树，可适当减少氮肥的供应，促使果树营养向生殖器官转移，从而提前花期；对于晚熟类果树，适量增加氮肥的供应，使果树生长早期的养分需求得到满足，有利于果芽的分化。
果树花芽分化
果树花芽分化花芽分化时芽内生长点必须处于生理活跃状态，并且细胞仍处在缓慢分裂状态。
多数果树是在新梢处于缓慢或停止生长时才花芽分化。
特征是新梢缓慢生长，不伸长或停止生长但未进入休眠。
只有发育到花孕育程度的芽才能最终形成花芽。
葡萄是在新梢生长的同时进行花芽分化。
花芽分化依赖碳水化合物、蛋白质、核酸、矿质元素等营养物质。
营养物质的种类、含量、相互比例以及物质的代谢方向都影响花芽的分化。
在足够的碳水化合物基础上，保证相当量的氮素营养，C/N比适宜，才有利于花芽分化。
果树生产中，对枝叶生长良好的果树采用抑制营养生长的措施，如喷施生长抑制剂、环剥、开张角度等，能促进花芽形成。
花芽分化是多种激素和酶的作用下发生的，分化要求激素启动和酶的促进。
来自叶和根的促花激素和来自种子、茎尖的抑花激素的平衡才能促进花芽分化。
促花激素主要指成年叶中产生的脱落酸和根尖产生的细胞分裂素；抑花激素主要指产生于种子、幼叶的赤霉素和产生于茎尖的生长素。
结果过多，种子产生赤霉素多，会抑制花芽分化，而摘心可减少生长素而促进花芽分化。
1、温度温度影响果树一系列的生理活动和激素的形成，间接影响花芽分化的时期、质量和数量。
落叶果树一般在相对高的温度下分化成芽，但长期高温或低温不利于花芽分化。
苹果花芽分化的适宜温度是20~27℃，低于5℃或高于30℃对花芽分化都不利。
2、光照光照是花芽形成的必要条件。
强光抑制生长素的合成，特别是在紫外光下，生长素和赤霉素被分解或活化受抑制，从而抑制新梢生长，诱导产生乙烯，有利于花芽形成。
大多数北方果树的花芽分化适宜长日照的环境条件。
在栽培上，考虑合理的栽植密度，丰产树形和适当的修剪技术，来改善光照条件，促进花芽的形成。
3、水分花芽分化必须保持适量的水分，土壤湿度保持在田间持水量的60%~70%为宜。
在花芽分化临界期前，适度的干旱可使营养生长受到抑制。
碳水化合物积累多，脱落酸相对增多，有利于花芽分化。
因此，在花芽临界期要保证水分供应。
果树的花芽分化与果实发育技巧
果树的花芽分化与果实发育技巧果树的花芽分化与果实发育是果树生长发育过程中的关键环节。
花芽分化与果实发育的好坏直接影响果树的产量和品质。
下面介绍一些果树的花芽分化与果实发育的技巧。
一、适宜的养分供应果树的花芽分化与果实发育需要大量的养分供应，特别是氮、磷、钾等常规养分。
适宜的养分供应可以促进花芽分化，提高果实的品质和产量。
通常在春季和夏季是果树生长发育的关键期，可以适当增加施肥量，每周施肥一次，以保证果树的养分供应。
二、合理的修剪果树的修剪对花芽分化与果实发育起着至关重要的作用。
首先要保证果树的光照充足，不要让枝条过密，否则会影响枝梢的光合作用，进而影响花芽的分化。
其次，要及时疏除枝条间的交叉杂乱枝，以保持枝条的通风透光性。
最后，要控制果树的生长和分枝，避免果树生长过旺，导致花芽分化不良。
通常在果树休眠期进行修剪，可将冬芽修剪至可达到平衡生长状态，促进花芽分化。
三、适宜的灌水管理果树在花芽分化和果实发育期需要充足的水分供应。
在花芽分化和果实生长期，应保持土壤湿润，但避免过度灌溉和积水，以免影响根系正常的通气和营养吸收。
一般来说，果树的果实发育期需要充足的水分供应，可以根据土壤湿度和气候条件适时进行浇水，保持适宜的水分。
四、合理的病虫害防治果树的花芽分化和果实发育期容易受到各种病虫害的侵害，影响果实的发育和品质。
因此，要及时发现并采取有效的防治措施。
首先，要合理选择抗病虫害的品种，种植抗病虫害的果树品种。
其次，要定期对果树进行病虫害的巡查，及早发现病虫害的迹象。
最后，要采取有效的防治措施，如合理使用农药、增加生物防治等。
总之，果树的花芽分化与果实发育是果树生长发育过程中的关键环节。
只有合理的养分供应、适宜的修剪、合理的灌水管理和有效的病虫害防治措施，才能促进花芽的分化和果实的发育，提高果树的产量和品质。
因此，果树的种植者在栽培管理中需要注意以上几点技巧，以确保果树的健康生长和良好的产量。
五、适宜的温度管理果树的花芽分化和果实发育对温度要求较高，适宜的温度可以促进花芽的分化和果实的发育。
果树花芽分化名词解释
果树花芽分化名词解释
果树花芽分化是指果树萌发出的未成熟芽，在逐渐成长和发育的过程中，通过发生分化和特化，最终形成不同的花序或花部结构。
果树花芽分化是果树生长发育的重要过程，它决定着果树能否顺利开花结果。
果树花芽分化的过程通常包括两个阶段：初分化和终分化。
初分化是指芽开始形成花器官的原始结构，如雌花原基、雄花原基等。
终分化是指芽中的原始结构进一步发育成为完整的花序或花部结构，如花序的分叉和花器官的分化。
果树花芽分化的调控受到多种因素的影响，包括温度、光照、水分、养分等。
其中，温度是影响果树花芽分化最重要的因素，不同果树对温度的要求也不同。
例如，苹果树对低温有较高的要求，而柑橘树对高温有较高的要求。
果树花芽分化的成功与否直接关系到果树的开花结果和产量，因此，果树花芽分化的研究对于提高果树产量和改良品质具有重要的意义。
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果树花芽分化的适温范围
种类 花芽分化适温（℃） 花芽生长适温（℃）
苹果 柑橘 山楂 葡萄 10 - 28 10 -15 20 -25 20 - 30 12 - 15 20 15 -20 20 -25 光照好
其它条件
柿
枇杷 香蕉 菠萝
20 -25
15 - 30 25 -32 20 -30
15 -20
15 25 30
光照好
多日照，少雨 半阴蔽
水 分
花芽分化期短时控水（田间持水60%）可抑制 新梢生长，有利于光合产物的积累，有利于花芽分
化。
适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利 于花芽分化。
土壤养分
N素供应充分，增施P、K肥可增加花芽形成率。 重力作用 通常水平枝比直立枝条更易成花。
4.花芽分化的调控
苹果集中在6～9月，梨集中在6～8月，桃集中在7～8 月，葡萄集中在5月中旬至6月中旬。 • 花芽分化一般要求新梢停止生长，不同新梢在一年是分 批停止生长，因此落叶果树花芽分化既相对集中又相对 分散，是分期分批陆续完成的。
2.花芽分化类型
根据果树种类不同，可以分为：
1）夏秋分化型 2) 冬春分化型
3）内源激素平衡 • 植物开花取决于促进开花和抑制开花的两类激素 的平衡。
• GA、CTK、ABA和乙烯对花芽形成都有影响，GA抑 制花芽形成， CTK、ABA和乙烯促进成花。
4）环境条件
温 度
要求有30℃，草莓10～20℃
光照
光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不 良； 光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利 于花芽分化； 紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素， 也可间接促进花芽分化。
控制花芽分化的途径：
(1) 掌握调控的时间：花芽分化临界期是控制分化的关键时 期
(2)平衡生殖生长与营养生长 (3)控制环境条件 (4)生长调节剂的应用
平衡生殖生长与营养生长
疏花疏果
长放拉枝
缓和树势
环剥、环割
断根
选择砧木
苹果拉枝控制营养生长 促进花芽分化和开花
水平整枝促花芽
拉枝不仅构建树冠结构，而且控制营
养生长，促进花芽分化和早期投产。
• 生长调节剂的应用 促 进 花 芽 分 化 （ B9 ， PP333 CTK） 抑制花芽分化 （GA）
• 控制环境条件 改善光照条件 控制灌水 合理增施铵态氮和磷钾肥
3.花芽分化要求的条件
1）营养物质
2）枝芽状态 3）内源激素平衡
4）环境条件
1）营养物质 • 花芽分化需要大量的营养物质。包括光合产物、蛋
白质、核酸、矿质元素（钾、锌、硼、钙等）
• 营养物质的种类、比例关系、物质代谢方向会影响 花芽分化。
2）枝芽状态
正在进行旺盛生长的新梢或已进入休眠状态 的芽都不能进行花芽分化。 生长点细胞必须处在缓慢分裂状态，生长季 新梢停止生长的状态是花芽分化的有利条件。
3）多次分化型
（1）夏秋分化型
• 仁果类、核果类和大部分温带落叶果树，夏秋新梢生长减缓 后开始分化，通过冬季休眠，雌雄蕊发育成熟，于春季开花。 • 苹果在温带条件下，花芽形态分化初期是在6月至9月间陆续
开始分化。9月下旬至10月中下旬大部分花器官（萼片、花瓣、
雌雄蕊）都已形成。
（2)冬春分化型 • 柑桔及某些常绿果树，冬 春进行花芽分化，并连续 进行花器官各部分的分化 与发育。 • 柑桔、荔枝一般是秋季枝 梢生长停止后至第二年萌 芽前进行花芽分化。
果树生产技术
主讲教师 郭正兵
基础知识五、果树花芽分化
生长点内由叶芽的生理代谢和组织形态转化为
花芽的生理代谢和组织形态，称为花芽分化。
果树叶芽的结构
花孕育
叶 导花 诱 芽 生 导花 理 诱 分 化 期 花 发 端
花发育
花 芽 形 态 分 化
花 芽 形 成
果树花芽分化的一般过程
1.花芽分化时期 • 大多数落叶果树一年只进行一次花芽分化。
（3）多次分化型
柠檬、金柑 等一年中有 多次花芽分
柠檬花
化的特性。
部分果树花芽分化的过程及时期
种类 苹果
生理分化 5月中-6月下
形态分化 6-9月
性成熟 翌年4月
桃
柑橘 枇杷 枣
6-7月
9-10月 6月 头年秋
6月下8月中
11月中-3月初 7-10月 翌年4-5月
翌年3月
翌年4月 10-12月 5月