我国便利店的发展历程

便利店——未来中国极具发展前景的零售业态

摘要：便利店（Convenience-Store）是超级市场发展到一定阶段的产物，它从出现发展至今已近75年的历史。在国外一些发达国家和地区，便利店已经发展成为零售业中的一种主要业态，而在中国便利店的发展则刚刚起步。今后，随着中国社会经济生活水平的提高，便利店必将大有作为，它也将成为未来中国极具在发展前景的零售业态。

一、便利店的概念及特性

（1）便利店的由来

便利店最初起源于美国，它的发展与商业业态中的超级市场关系非常密切。在美国，由于超级市场步入大型化与郊外化以后，给购物者带来了距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利；同时由于超级市场远离购物者的居住区，到超级市场购物需驾车前往，加上超级市场卖场面积巨大，商品品项繁多，购物者要花费大量的时间和精力挑选商品，且还需忍受排长队等候结帐之苦；以上种种都使得那些想购买少量商品或想满足即刻所需的购物者深感不便，便利店由此应运而生。

便利店最早的定义就是：“一种运用超级市场经营管理技术和销售方式的食品杂货店”。它是一种既有食品杂货店供应的便利，又使

用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，是以“便利”作为吸引顾客的主要手段，来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。现在的便利店则是指以专门出售便利性商品和服务的商店。超级市场的多种业态模式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。1927年，美国德克萨斯州的南陆冰公司（Southland Ice Corporation）创立了世界上第一家便利店——Tote'm ，1946年正式改名为7－Eleven（7-11），藉以标榜该店营业时间由早上7时至晚上11时。此后便利店便在美国和世界范围内快速发展。1957年，美国只有500家便利店，然而到了2001年，美国便拥有便利店124,500家，销售额达到了2830亿美元。因此当时有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。

（2）便利店和超市的区别及其特性

便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。但从总体上来看，便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后，从超级市场中分化出来的一种零售业态。一方面，超级市场的发展有其自身难以克服的障碍，即购物的不便利性；另一方面，超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。另外，便利店之所以能够出现并迅速发展，其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化，主要体现为对“购物便利”的强烈需求，便利店正是能够满足这种需求

的零售业态。与超级市场相比，便利店具有如下四个“便利性”业态特征：

☆距离的便利性

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者。业内人士认为，一般情况下，便利店的商圈范围在500米左右，其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。

☆购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种一般在2000种至3000种左右。与超级市场相比，便利店的卖场面积小（国内一般是100平方米左右）、商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品，同时实行进出口同一的服务台收款方式避免了超级市场结帐大排长龙的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

☆时间的便利性

一般便利店的营业时间为每天16至24小时，全年无休。因此便有学者称便利店为为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

☆服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如：速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。

对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有

强大的生命力和竞争力。

二、国外便利店的发展历史及现状

（1）发达国家和地区便利店发展概况

◇美国——便利店的发源地

美国是便利店的发源地，最早出现于20世纪20年代，其前身是一家名为“南大陆制冰公司（Southland Ice Corporation）”的冰块销售门店，后来为了降低门店管理成本，扩大门店的经营范围，便产生了7-Eleven的雏形。1946年1月24日，南大陆制冰公司正式成立7-Eleven便利店。

20世纪60年代，黑咖啡、三明治、热炸面包等方便食品开始进入千家万户，便利店也随之迅速地成为零售业中一个独立的、颇具效率的业态。自此以后，美国的便利店便一直处于快速发展时期。

图1、美国近5年便利店总数量对比

资料来源：2002 NACS USA

l 行业收入持续增长，利润水平有所下滑

从图1、2可以看到，美国便利店在经过20世纪60年代末到80年代末的高速发展阶段之后，随后依然是以较快速度发展。最近5年美国便利店平均每年增加数量达3140家，年平均增长率达2.9%。最近5年美国便利店销售收入平均每年增加217.6亿美元，平均增长率高达12.5%，其中汽车燃油销售收入（Motor Fuels Revenues）增长高于店内销售收入（In-Store Revenues），其年均增长率更是高达18.6%，是便利店收入增长的主要原因。

从图1、2、3还可以看到，在最近5年中，1999年是便利店发展最快和最好的一年，当年便利店数量同比增长达5%，销售收入同比增长达25.8%，其税前利润同比增长高达20.5%。

2000年和2001年，美国便利店发展出现了收入增加而利润下降的局面。2000年店内货品毛利率（28.4%）自1975年来首次跌破30%是造成行业整体利润的下滑的主要原因。2001年，店内货品的毛利率则继续下滑跌至27.8%，使得便利店行业利润水平几乎接近那些食品杂货店行业。2001年超过1/3的毛利润下跌可归咎于便利店食品服务毛利润的下降；如今，食品已经不再是便利店内毛利率最高的商品，取而代之的是香烟（2001年，香烟的净利润率据统计高达19.48%）。同时汽车燃料的毛利率皱缩至近10年以来的最低值（9.2%），也是行业利润下降的主要原因之一。

从总体来看，2000、2001年美国便利店行业利润下降主要是由于来自其它零售渠道的高度竞争造成，另外汽车燃料价格在2001年由高到低的变化带来的利润下降也影响了该年度的行业表现。

尽管美国便利店行业利润在下降，但是行业的销售收入却是增长依然，并屡创新高。2001年，香烟、饮料等销售收入的大幅增长使得全行业销售收入攀升至2830亿美元。2001年在所有商品中，香烟独领风骚，占所有店内销售额的38.7%，同比增长2.9%。

图2、美国近5年便利店总收入对比

2002 NACS USA

资料来源：

资料来源：2002 NACS USA

美国便利店行业历经半个多世纪的发展，已经相当成熟。但是目前由于行业面临着高度的竞争，和利润下降，促使行业不得不考虑推出或尝试一些新的模式。通过考察对比近5年销售额和毛利排名前十

位的货品种类，还可以发现便利店货品的种类和结构正在发生变化。表1、1997～2001美国便利店相关统计数据

行业总计97 同比

变化98 同比

变化

99 同比

变化

00 同比

变化

01 同比

变化

总店数108,

800 4.0% 117,3

4.5% 119,4

5.0% 119,8

0.34% 124,5

3.9

总收入172.

5.0% 18

6.0 6.8% 234.0 25.8% 269.4 15.1% 283.0 5.0

店内收入80.8 4.7% 86.4 6.9% 99.8 15.5% 104.1 4.3% 112.0 7.3汽车燃油收

入

93.4 5.3% 99.6 6.6% 134.2 34.7% 165.3 23.2% 171.0 3.4

税前利润 2.78

5 3.8% 3.961 42.2% 4.774 20.5% 4.580 -4.1% 3.453 -24

Note:所有收入的单位是Billion Dollars 行业平均值

单店销售收入158

4,55

0.96% 1,585,

678

0.07% 1,959,

799

23.59

2,248,

748

14.74

2,273,

092

1.0

店内收入742,

647 0.80% 736,5

-0.82

835,8

13.48

868,9

3.96% 899,5

3.5

汽车燃油收入841,

912

1.50% 849,1

0.85% 1,123,

953

32.37

1,379,

800

22.76

1,373,

494

-0.

单店利润26,1

00 0.0% 35,60

36.40

41,00

15.17

39,19

-4.40

28,30

-27

Note:所有收入的单位是Dollars

资料来源：NACS USA

◇日本——便利店发展的成功典范

日本便利店是20世纪60年代末才从美国引进的，当时，由于迅速增长的就业妇女、迅速增长的单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等诸多因素，使得人们更加追求购物的便利性，从而为便利店的快速发展创造了有利的客观条件。

日本第一家便利店成立于1969年，是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。此后，日本的便利店行业便一直处于高速发展时期。日本的国土面积不大，但2001的日本已经拥有近5.2万家便利店，其便利店之密集程度是其他国家所望尘莫及的。日本比较有名的便利店有“7-11”、罗森（Lawson）、Family-mart 和Sun’ks等。

l 日本“7-11”，便利店特许经营的成功典范

20世纪60、70年代正当美国7-11大举进军欧洲和加拿大市场的时候，日本也迎来了大众消费的时代。此时的日本，生产所对应的消费

开始变得越来越活跃，商品的销售，流通都需要做出重大的调整。除了原来的百货店和独立的零售商外，大型的超级市场开始成为零售业中的生力军。很多超市纷纷派人到被视为经济楷模的美国参观考察。其中就有日本7-11的母公司，著名的超市——伊藤洋华堂，他们试图选择一种不依靠大规模进货，大量销售为竞争手段，而是通过商品销售规划管理来寻求发展的零售模式。1973年11月30日伊藤洋华堂经过多番的努力，终于和美国签订了在日本开展便民特许经营的《地域服务与特许契约》。次年5月，日本7-11的第一家门店在东京都江东区开业――丰洲店。从此，日本7-11便进入了高速成长期，仅当年就开设了15家门店，经营额为7亿日元。一年后，加盟店便发展到了69家，经营额为48亿日元。1975年6月，在福岛县郡山市的虎丸店开始了24小时营业。1982年10月，该公司开始引入POS（时点销售管理）系统，并开始使用EOS订货。1991年便利店开始进入国际标准通信网（ISDN），使经营全面走向现代化数据管理。由于日本便利店的发展经营非常成功，加上美国7－11的发展受挫，1991年日本7—11公司应美国南陆公司要求，在与该公司实现资本参与的同时，实现经营方面的参与，并最终成为南陆公司的控股公司。到1992年7—11集团在国际上22个国家拥有13950家分店，是世界最大的便利连锁店集团。到1997年7—11在日本本土拥有7000多家店，销售额达到17000亿日元。2000年年底，7—11在日本国内已经拥有近8600家店铺。今天，“7－11”公司的经营技术、经营系统已得到日本及世界的公认。在销售额、毛利率、总资本周转率、自有资金比率、单位

面积销售额、人均销售额等诸多经营指标中，“7－11”公司都居于便利店公司的首位，而销售管理费用率、设备费用率、库存、工资占费用比例却低于便利店平均水平。

近年来，日本7－11集团开始借助电子商务扬帆远航。从2000年10月起，该集团在其8372间连锁店陆续装置了高速终端机，消费者通过终端机可以选择或订购店内没有现货的任意一种商品，而且可以进行电子转帐。如此一来，家里没有电脑或上网手机的居民来到便利店，一样可以享受电子商务的便利服务。便利店更是凸显其“便利性”。借助“7-11”集团完善的特许体系，加上其高效的物流体制，日本“7－11”一跃成为便利店特许经营的成功典范。

l 日本连锁便利店的发展已经进入新的竞争时期

作为非常成功的例子，日本便利店经过几十年的快速发展之后，如今在新的竞争形势下，已经出现了许多新的特点：

1、便利店公司进一步向大型商社实行规模集中。

在最近的几年里，排名日本前三位的便利店公司7－11、罗森和Family-mart中,后两位已经易主，分别归属于三菱商事和伊藤忠综合商社。此种变化的发生除了因为原母公司出现财务危机外，同时也说明了小型连锁店铺规模化发展需要大公司的介入，以便实现商业的规模化集中。日本连锁便利店规模化的快速集中说明了当前便利店行业发展的两个趋势：（1）便利店连锁化经营的技术含量越来越高，需要投入也越来越大，如7—11的计算机系统已经更换到了第五代；（2）

便利店公司之间面临激烈竞争。这两个趋势也说明了一个问题就是：便利店发展极为成熟之后，其只能是大公司才能做，小公司不能做，个体店加盟做。鉴于日本商业集中程度之快，有专家认为目前日本70多家便利店公司将会很快整合到15家左右，并且最终主要是由4家大公司来领导，即7－11、罗森（Lawson）、Family-mart和Sun’ks 公司。

2、便利店已经成为中小型商店的竞争目标。

由于日本的便利店在日本经济低迷时期没有出现象大型综合超市、百货店等的较大衰退，反而出现了大幅增长；加上由于日本便利店在整个日本零售业中所占的比重很大而且店铺数量最多；因此，日本的便利店已成为许多中小型商店竞争的主要目标。各种类型的中小型商店都瞄准便利店的弱点进行着更细分化的竞争。如快餐店与便利店进行着快餐盒饭的价格竞争，日本的麦当劳已经连续两年以半价销售，日本本地的快餐连锁店除在价格上与便利店竞争，同时在创新菜肴、口味、便利性和环境上与便利店抢夺顾客。而连锁药店则在便利店的弱项洗化用品、纸制品和个人护理品上，与便利店进行着价格和品种别的竞争。日本的百元均一店也瞄准便利店日用杂货和身边细物经营的弱项，利用其价格低，品种齐全的优势与便利店进行着竞争。更令人吃惊的是，标准化的食品超市也加入到与便利店竞争的行列，开始在超市中卖盒饭、卖自组式快餐，并且将营业时间延长到深夜12点以后。这些中小型商店对便利店的竞争给便利店造成了巨大的压力，如7—11的老店铺从1998年到2001年连续四年销售额下降，并

且在2001年关了265家销售额上不去的店铺。罗森公司也关了500家店铺，Family-mart则关了近500家店铺。但便利店在日本仍然处在上升的发展通道，罗森公司在2001年又新开了600家门店。竞争对手的涌现，竞争的加剧使得便利店要生存发展下去，必须要有新的竞争对策。

3、便利店在功能模式和服务内容上正积极进行一些新的尝试。日本便利店的发展在激烈的市场竞争条件下，已经开始了新一轮的发展内容：

（1）开设新型功能便利店，以开发新的目标顾客。例如罗森便利店已启动了一种使用了紫红色店招的便利店系统，专卖健康商品，如绿色食品、健康食品等，商品中不使用防腐剂和合成色素，以此来招揽顾客。

（2）开发便利店新的市场发展空间。去年以来日本的便利店公司便开始在宾馆、医院和大学等地开设便利店，并取得了成功。罗森公司准备在医院里开500家便利店，Family-mart已与几家连锁型宾馆签了约，要在宾馆里开便利店。宾馆里开便利店一个重要的功能是能替代宾馆客房中冰箱功能等。

（3）强化商品的开发。日本的便利店在商品的开发上也开始注重低价商品的开发以应对其他连锁店的低价竞争，如开发低价的盒饭面包、保健食品，设立百元专柜等。日本便利店非常注重与品牌商来共同开发新商品，如与著名品牌商DOLE共同开发软饮料，与著名连锁商星巴克共同开发在便利店中销售的咖啡等。这种共同开发的好处

是，对生产商来说计划容易制定、销售简单且费用低、商品不可能被贱卖。一般来说，与品牌商共同开发的商品会使其毛利率提升10%左右。

（4）更加注重个性化和特色。便利店要生存和发展在日本这样一个消费十分成熟和理性的国家，个性化和特色显得至关重要。商店是卖商品的，个性化和特色必须首先在商品上得到体现。如在7—11便利店里有这样一些指标非常有价值：第一，独创商品要占到50%，才能达到30%的毛利率，才能使商店具有独特的个性；第二，在7—11便利店里即食品基本是独创的，日配品80%是独创的，加工食品20%是独创的；第三，只经营常规品牌商品的便利店，销售额和毛利率肯定要下降。

（5）改变便利店的陈列布局和购物环境。日本的便利店凡是新开的一般面积都较大，走道也更宽敞，改变了便利店狭小拥挤的印象。在商店的商品陈列布局中开始实行新的方法，将原先靠四壁的商品往中间放，而将中间的商品往四壁放，以更特出即食品、日配品、饮料在便利店中的主力地位。也使的顾客一进店后更直接和更便利地买到高频率周转的商品。

（6）增加服务项目、改变服务方式。日本的便利店之所以能在激烈的竞争中发展，服务项目的增加和服务方式的改变是其竞争的利器。除了传统的服务项目外，现在又增加了网上购物、查询、下载音乐节目、明星照片下载、旅馆预定、报纸订购、搬场公司预约、大学考试资料查询预定、定票等等的服务。便利店的ATM机还增加为顾

客提供信贷的服务内容，便利店公司也发放自己公司创办的银行信用卡。这些服务之所以能大规模地开展，是因为提供这些服务项目是运用了一种叫做“电子便利点”的设备，便利店借助这些电子设施把连锁店塑造成一个社会化的服务网络。

◇英国

英国的便利店行业也是非常发达的。截至2001年，英国便拥有了便利店54845家。2000年英国的便利店销售收入已占其国内零售总额的20%，约193.2亿英镑，其单店销售收入同比增长3.8%。显然，英国的便利店已经发展成为零售业中的主流业态之一。

图4、英国2000零售行业各业态收入对比

资料来源：2002 NACS USA

l 便利店突显便民家庭化，以供应新鲜食品为主业

英国的便利店无论是在店内商品的品种选择方面，还是店内商品、货柜的陈列摆设方面，都尽量突出便民家庭化。供应新鲜食品是英国

便利店的一大主业。

l 市场竞争激烈，业态区分模糊

数据统计显示，自2000年以来，英国的传统便利店数量正在减少，而同时又有很多从超级市场分流出来的一些新生力量加入到该行业。这些新生力量无论是在经营面积，还是货品种类上都大大超过传统便利店。与美国便利店发展状况类似，越来越激烈的便利市场竞争，驱使众多公司不得不进行一些多样化的尝试，这使得便利店与其它一些零售业态如迷你超市等之间的区别越来越模糊。

l 未来便利市场发展迅速，便利店功能趋于多样化

据英国食品杂货分类协会（IDG）研究表明，英国未来便利市场发展迅速，到2006年，英国便利店渠道销售将增长25％甚至更多，这主要得益于消费者生活方式的改变更加将倾向于便利购物，同时也得益于整个零售业的增长和来自由于较低银行利率导致的刺激消费增长。研究报告同时也指出，未来英国便利店的功能将出现多样化，并将会向休闲性、娱乐性方面发展。

◇台湾——便利店业态发展迅速

我国台湾便利店始于70年代末，1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。1979年统一集团引入日本7—11后，便利店便在

台湾开始大规模发展。

台湾目前主要的便利店公司有5家，从它们的经营策略上划分可以把它们分成三个组。第一组是指规模在400家以上，有垂直整合的物流配送系统，且门店分布区域为整个台湾地区，主要包括统一超商、统一面包、全家和莱富尔。第二组是指第二组包括门店规模在400家以下，无垂直整合的物流配送系统的区域性连锁便利店，包括翁财计、富群、中日、界扬等。第三组是指第三组是指规模在400家以下，区域型的连锁便利店，但他们有整合的物流配送系统，包括福客多、新东阳、掬水轩等。

在众多的便利店公司中，统一超商堪称元老。其在1979年与美国南陆公司签约，合作引进7-11便利店，目前该公司已经获得7-11载台湾的永久授权。1980年，第一家7-11门店在台湾开张，发展至今，统一超商已经拥有近2700家店铺，约占全球7-11门店总数的13%，仅次于美国和日本，排名第三。1988年，OK便利店在台湾成立，该便利店由丰全企业集团与美国公司合作；同年日本全家也进驻台湾，成立了全家便利店；次年省内自营企业莱富尔也加入了战斗，从此台湾的便利店市场风起云涌。

l 便利店在激烈竞争中正在经历着功能创新、管理创新和业态创新。

便利店在台湾的发展非常成功，发展速度也一直很快。但是由于台湾地区较小，便利公司又众多，因此连锁便利店在台湾的竞争非常

激烈。由于竞争激烈，特许经营加盟成为便利店必然的发展趋势，目前统一超商加盟店的比例为75%；全家则为70%；这些数据今后只会增不会减，因为每一个加盟店都会自我加强营运，提高业绩，不但可以节省人事费用的支出，更可以提高下略，实现快速展店，增加市场占有率的目的。

除了积极拓展加盟店，各家连锁便利店也在不断加强后勤能力，整合改进物流配送系统以提升配送时效，降低门店、供应商和物流商三方面的作业成本。此外还致力于POS系统的研究、开发与导入，使门店在订货决策、验收、退货及帐务处理更具有效率。

此外，为抓住消费者多变的口味，各大公司也加速新商品的开发，推陈出新，更有提供各种服务性的商品，如影印、传真、相片冲洗、资源回收、快速服务等。代收项目也不断增加，从水电、煤气、电信到停车费等，机会帐单都可以在便利店缴纳。统一超商甚至提供目录购物与宅配服务。除此之外，各家便利店公司纷纷推出自有品牌商品，如包装饮用水、三明治、饭团、热狗、凉面等。

目前台湾便利店业态发展迅速，鉴于岛内竞争激烈程度，一些主要便利店公司便开始寻求海外发展机会。

（2）便利店未来发展趋势

从国外便利店的发展来看，便利店必须实现规模化、信息化，才能产生较好的经济效应。未来的连锁便利店将融合销售中心、服务中

心、物流中心和信息中心的特点于一身，并形成一个具有现代社会快捷性和便利化的网络化服务平台，进而展现在消费者面前。

1) 商品销售中心

不管便利店如何变化，其最主要的业务之一还是为消费者提供一些需要的商品。由于便利店的经营是以更快捷和更便利的食品和日用品为主，它的客流量与其他小店铺相比更具规模性，并且这种客流量在连锁经营的方式下得到了更大规模的积聚，使其有可能综合经营其他不同类型店铺的经营内容，如书店、音像制品店、药店、快餐店等，从而更加充分的体现其商品销售中心的功能特点。

2) 社会服务中心

未来便利店将十分注重于社会服务。便利店不仅是出售商品，也提供和出售服务，如邮政服务、银行服务、票务服务、收费服务、速递服务、快印和复印服务等等。服务的多样化以及供应上的便利性和广泛性正是便利店区别于其他零售业态的重要特征。

3) 物流中心

未来网络化的便利店必将成为B to B和B to C的物流站点，从而承担一起个物流中心的功能角色。这一物流形式是目前世界上唯一的把店铺形态与消费者之间的B to C和C to B完美结合起来的形式。

4) 信息中心

将来的便利店就是信息中心。纵观日本便利店的发展可以看到，便利店总是不惜余力的利用先进设备采集第一手信息，并以此保持其在供应链上的优势。随着社会的发展进步，未来便利店将越来越依赖

优秀便利店员工作总结

优秀便利店员工作总结不知不觉，我在便利店已经工作了四年时间，作为中石化易捷便利店的老员工，我深切感到便利店蓬勃发展的态势，并为这种态势的发展而感到高兴！四年来我认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，开展满意在易捷，服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实。在销售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，懂得了如何与顾客沟通，推销商品要与顾客的需要适应，使顾客接受你的意见和建议。我知道易捷是中石化自己的品牌，员工的一举一动代表的是中石化的形象，所以为了树立企业良好形象，我每天笑迎顾客，为顾客量身推销产品，赢得了顾客的认可。随着上级公司对我们的要求越来越严格，我越来越感觉到业务知识的缺乏：一是专业知识的贫乏，二是仍然存在其他一些困难，如社会经验缺乏等。除了参加上级公司组织的培训外，我还自学了相关的营销知识以及服务行业知识，并且向有经验的员工学习实践知识。慢慢地，我掌握了作为便利店主管人员所有需要具备的营销知识，这些知识为便利店工作的顺利开展打下了坚实的基础。足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工

作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，团结加油站的员工，努力学习商品销售技巧。我深知优秀的便利店销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多，需要对顾客的问题对答如流，言简意赅，准确地提供客户想知道的信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我认真了解产品的特点，在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。我把明确的目标、健康的身心、极强的开发顾客的能力、自信、专业知识、找出顾客的需求、好的解说技巧、善于处理反对意见、跟踪顾客和收款作为常规业务去学习。同时，我用热情的服务给顾客留下了最好的印象，在最短的时间之内帮助顾客解除疑虑，说服顾客购买产品。我的日常工作主要有以下几个方面： 1、要货收货。要货是保证便利店商品丰富、吸引顾客眼球的第一步；每周要货时我都将要货公式与顾客实际需求相结合，以理论联系实际的方式进行系统要货。收货是保证商品数质量最关键的一步，它涉及到商品的摆放、存储、销售等一系列问题，因此，每次收货时我都认真核对实物、到货单以及系统单据的一致性，保证进入便利店商品的准确性。 2、销售商品。销售商品除了需要热情的服务、主动的推荐等一些营销手段之外，我还需注意了一些容易疏漏的工

便利店工作总结最新总结

便利店工作总结便利店工作总结年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在乐天玛特超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。我的成长来自乐天玛特超市这个大家庭，为乐天玛特超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。 2xx年11月刚进入乐天玛特超市的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的，许多东西都要老员工来教，我感觉自己需要学习的太多了。他们做什么我都仔细的看，认真的学，从各种面团的配方，做法；从各种面包的炉温，装饰，一点一滴的学，一点一滴的记，一年多的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。由于我的工作认真负责，在2xx年的时候，乐天玛特给了我第一次机会，将我从一名普通员工提升为一名资深员工，这是一种激励，也是一种鞭策，他时刻提醒着我，要时刻的严格要求自己。我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情况发生时，能够第一时间了解是在工作流程中哪一个环节出了问题，从而改善。我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在

乐天玛特超市感受到的，也是希望我能够切切实实做到的。在日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情，积极完成领导安排的各项工作，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。在2xx年，乐天玛特超市给了我二次机会，将我从一名资深员工转变为一名基层管理人员，工作重点发生了转变，加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升变成了各项工作的中心，俗话说的好“机会是留给有准备的人得”，为了尽快进入角色，抓住机会，一方面加强了专业知识的学习，积极的了解商品的陈列和商品的促销以及新品的开发，虚心的向课长请教。一方面加强人员管理的学习，抓住工作重点，合理有效的安排人力。在日常的工作中，潜下心来，从头干起，卫生，陈列，仓库，从每一个细节开始严格要求，在此基础之上，给课员更多的思想沟通与技能培训，能够改善员工的精神面貌，让其工作的积极主动性得到更大的发挥。总结3年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但通过冷静的自省，本身还是有诸多的不足，如：整体上的操作不够自如，商品损耗的控管力度不到位。面对明年的机遇和挑战，我本着务实扎实的原则，更好的负起自身的责任，加强学习，勇于实践，使自己的业务水平和管理水平全面提高，为乐天玛特的发展奉献自身全部的能量。

优秀便利店员个人工作总结

优秀便利店员个人工作总结不知不觉，我在便利店已经工作了四年时间，作为中石化易捷便利店的老员工，我深切感到便利店蓬勃发展的态势，并为这种态势的发展而感到高兴！四年来我认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，开展满意在易捷，服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实。在销售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，懂得了如何与顾客沟通，推销商品要与顾客的需要适应，使顾客接受你的意见和建议。我知道易捷是中石化自己的品牌，员工的一举一动代表的是中石化的形象，所以为了树立企业良好形象，我每天笑迎顾客，为顾客量身推销产品，赢得了顾客的认可。随着上级公司对我们的要求越来越严格，我越来越感觉到业务知识的缺乏：一是专业知识的贫乏，二是仍然存在其他一些困难，如社会经验缺乏等。除了参加上级公司组织的培训外，我还自学了相关的营销知识以及服务行业知识，并且向有经验的员工学习实践知识。慢慢地，我掌握了作为便利店主管人员所有需要具备的营销知识，这些知识为便利店 - 1 -

工作的顺利开展打下了坚实的基础。足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，团结加油站的员工，努力学习商品销售技巧。我深知优秀的便利店销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多，需要对顾客的问题对答如流，言简意赅，准确地提供客户想知道的信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我认真了解产品的特点，在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。我把明确的目标、健康的身心、极强的开发顾客的能力、自信、专业知识、找出顾客的需求、好的解说技巧、善于处理反对意见、跟踪顾客和收款作为常规业务去学习。同时，我用热情的服务给顾客留下了最好的印象，在最短的时间之内帮助顾客解除疑虑，说服顾客购买产品。我的日常工作主要有以下几个方面： 1、要货收货。要货是保证便利店商品丰富、吸引顾客眼球的第一步；每周要货时我都将要货公式与顾客实际需求相结合，以理论联系实际的方式进行系统要货。收货是保证商品数质量最关键的一步，它涉及到商品的摆放、存储、销售等一系列问题，因此，每次收货时我都认真核对实物、到 - 2 -

便利店营业员个人工作总结(四篇)

工作报告参考范本便利店营业员个人工作总结(四篇)目录：便利店营业员个人工作总结一便利店营业员工作总结二便利店营业员工作总结三保安人员年终工作总结四

便利店营业员个人工作总结一我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近x个月的工作时间了。转瞬之间已经到年底了，在这x个月的时间里，我有欢喜，也有过失落。自己不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。下面就是本人的工作总结：也许便利店工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。收银员只负责收银，其他员工各司其职，不会有什么难的。我以前也是这么认为的，可是现在看来，等我自己成为一名便利店员工的时候，我才感觉到其中很多的困难，并不是想象中那么简单，我想说，其实做什么工作都会遇到困难，没有一项工作是简单易做的，只有努力才能够做好！通过近x个月的工作和学习，工作我也可以应付自如了，或许这些话有些自满，但当有状况发生时，组里的人都会向我伸出援助之手的。这是我心中不经万分感动。这这x个月的时间里，自己一直保持着工作时的热情，心态也是一平和为主。我深深的知道，作为一名便利店的工作人员，坚决不可以把个人的情绪带到工作中来。顾客永远是对的，这是我们工作的宗旨，所以我们要以会心的微笑去接待每一个顾客，纵然顾客有事无理取闹，我们也要做到沉着冷静，保持好自己的心态，尽量避免与顾客之间发生矛盾。虽然自己做收银工作时间不是太长，自身的专业素质和业务水平还待提高，到自己觉得只要用心去做，努力去学习，就能够克服困难。我们要树立良好的形象，因为我们不仅仅代表着我们自身，更代表着公司的形象。在工作期间我们要积极的想老员工请教和学习，能够踏实认真的做好这份属于我们自己的工作。这是公司的需要更是自己工作的需要。针对自己在工作遇到的问题，探讨自己的心得和体会，也算对自己的一个工作总结吧。在这段工作期间，自己感觉到还有很大的不足，对于自己的业务水平和技能还有待提高，这样才能在方便顾客的同时也方便我们

便利店店员工作总结

便利店店员工作总结总结一：便利店店员工作总结自从到公司来的那天起，感觉每天都学习到很多以前不知道的东西，这段工作期间虽然还存在很多问题，但还是总结了很多经验，希望对自己工作上的不足能够得以早日改正：一：观念的转变观念可以说是一种较为固定性的东西，一个人要改变自己原有的观念，必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台，就要改变在学校时的一些观念，由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。二：做好自己的本质工作一个人要做好自己的本质工作，就必须全面的认识自己，了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。 1 了解工作流程初次面对这项工作，感觉非常复杂，我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样，先要了解其大概，然后理清其层次，再是深入到字词句的研究。因此，我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

2 注重细节经过一段时间的工作后，基本流程已经熟悉，但是随之而来的小问题也就多了，比如说在核对订单时，有的经销商不传汇款底单，即使有的传了也不写明公司名称，因为其中有很多汇款金额和订单不一致，很难辨别出是谁家公司的款，遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题，对此，我首先想到的是把此类问题出现的情况了解清楚，再是根据问题去找一个好的解决方法。于是，我就在qq群里连续发了几天的通知.(连续几天发的原因是考虑到不是每个经销商都天天上网).通知的内容是根据数学选择题的格式来书写的,我认为这能有利于经销商更能清楚,明了,简单,易懂的看清楚我所要达到的目的.后来又考虑到不是所有的经销商都上网,于是在出现同类问题时我都要特别的提醒他们要注意哪些问题. 任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况,可后来发现有很多不便之处,我根据自己对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦. 每当订单太多时,我必须要保持清醒的头脑,因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况,这应该要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正.在这项工作中,有很多东西需要自己去发现,去不断的发现

营业员个人工作总结范文范本

工作汇报/工作计划/营业员工作总结姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-ZJ-015448 营业员个人工作总结范文范本Sample of personal work summary of salesperson

营业员个人工作总结范文范本篇一： “中国电信”在我没有加入电信公司前，印象里就是服务最广，是中国客户群的电信运营企业。同时自己也是多年的中国电信老用户，对电信公司的服务及通话质量也是相当的满意，一个很偶然的机会，我成为了一名电信新员工。我热爱我的工作。我能在职场这条路上找到自己心仪的工作，跟我从工作历程中找到自己的特质，有着很大的关系。在此之前我是做传媒的，在报社和杂志社做过记者和编辑，之后，经朋友介绍我正式进入职场，就在湖南电信郴州分公司做营业员。我挺喜欢这个工作，它让我发现自己的特质：很有亲和力，不怕与人接触，抗压性高。我在工作中，彷佛在做一份不同的工作，秘诀在于我保持对公司与工作的兴趣。作为一名刚进电信公司的新员工，对所有的一切都感到新鲜和好奇，以往是走进电信公司接受服务，感受电信公司上帝般的感觉，而现在我要作为服务者来面对广大的客户群体，来为客户服务，这对我可以说是一个很大的人生挑战。我的工作主要是与电信客户直接面对面沟通。也就是要帮助客户可以顺利使用电信公司的服务。电信的客户分布甚广，各行各业的都有，甚至还有国家机关，像国税局、工商局等。我因此交了很多朋友，跟不同产业的人分享着不同的经验，

这也成为我工作上另一项乐趣。营业员的工作内容重复性较高。很多人都觉得它很隐性，看不到有形的成绩，我却觉得这项工作很有意思，它的喜悦与痛苦都来自于客户。看电视、电影，念书时，好象所有的对错都很清楚，非白即黑，但面对客户的反应，很多时候有理说不清，我得冷静面对他们情绪性的抱怨，甚至是谩骂的字眼。刚开始我也常想，电信公司又不是我家开的，客户不顺，干嘛不分青红皂白地骂我，我也常被客户无理的反应搞得郁闷不已。但同时我也拥有笔墨难以形容的喜悦。记得我在做营业员的第二个星期，有位客户不太会使用自己的小灵通，连存电话号码都不知道，我很有耐心地教他操作，花了近半个小时的时间，终于把他教会了，听到客户的感谢声音，我差点兴奋地跃起来了。之后，他每次到营业台办理业务，都会再三地向我表达谢意，听到他的称赞，我特别高兴，并表示这是我份内该做的事。后来他甚至向旁边的人宣传，说他非常满意我们的服务。营业员终究是要解决问题的，除了亲切之外，还得要学会冷静面对客户的情绪，不要被他们的情绪牵着走。有时候客户会说不清楚问题在哪里，营业员也得冷静地帮助客户发现问题，以便顺利解决。由于营业员的工作很琐碎，往往挫折感大于成就感，但一有成就感又会乐上好几天。所以做营业员就要有点鸡婆个性，如果你是个比较自我的人，很难乐在其中。有人问我，你一个大男人什么不好干，偏要跑到电信做营业员，公司到底给我什么？我觉得公司给我一个工作的舞台，一个继续深造的机会。如果一味抱怨工作辛苦，太斤斤计较，那就太辜负任用你的公司，也辜负了这个机会。我自己平时在个人形象上没有太多的要求，什么自然啊、亲切啊、微笑啊，

便利店工作总结

便利店工作总结工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，并分析成绩和不足，从而得出引以为戒的经验。XXX今天为大家精心准备了便利店工作总结,希望对大家有所帮助! 便利店工作总结不知不觉，我在便利店已经工作了四年时间，作为捷便利店的老员工，我深切感到便利店蓬勃发展的态势，并为这种态势的发展而感到高兴！四年来我认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实。在销售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，懂得了如何与顾客沟通，推销商品要与顾客的需要适应，使顾客接受你的意见和建议。随着上级公司对我们的要求越来越严格，我越来越感觉到业务知识的缺乏：一是专业知识的贫乏，二是仍然存在其他一些困难，如社会经验缺乏等。除了参加上级公司组织的培训外，我还自学了相关的营销知识以及服务行业知识，并且利店

主管人员所有需向有经验的员工学习实践知识。慢慢地，我掌握了作为便要具备的营销知识，这些知识为便利店工作的顺利开展打下了坚实的基础。足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，团结加油站的员工，努力学习商品销售技巧。我深知优秀的便利店销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多，需要对顾客的问题对答如流，言简意赅，准确地提供客户想知道的.信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我认真了解产品的特点，在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。我把明确的目标、健康的身心、极强的开发顾客的能力、自信、专业知识、找出顾客的需求、好的解说技巧、善于处理反对意见、跟踪顾客和收款作为常规业务去学习。同时，我用热情的服务给顾客留下了的印象，在最短的时间之内帮助顾客解除疑虑，说服顾客购买产品。我的日常工作主要有以下几个方面： 1、要货收货。要货是保证便利店商品丰富、吸引顾客眼球的第一步。每周要货时我都将要货公式与顾客实际需求相结合，以理论联系实际的方式进行系统要货。收货是保证商品数质量最关键的一步，它涉及到商品的摆放、存储、销售等一系

便利店收银员工作总结

便利店收银员工作总结总结一：收银员工作总结时间飞逝，转眼在收银岗位里的我已有三年。在这里，我有过欢喜，有过悲伤，但更多是收获，成了我成长路上的一笔财富。在此，我感谢领导给了我这个平台，让我得到很好的锻炼。给了我施展才华的舞台。我将珍惜我的选择——做一名合格的收银员。记得曾听说过这样一句话：“越是艰苦的地方，越能锻炼人的意志，越能使人感到充实。”来到新世纪工作之后更能感到这句话的意义。每天基本上在同一个收银台工作几个小时，面对的是数不清的顾客，其中的艰辛是不言而喻的。但我并没有因此而放弃过，特别是在我们丰都店，门口特别冷，现在是冬天，我们所受的冷更是能够想象得到的。每次特别上2号台的员工，手、脚全部都冻肿了，夏天太阳直射着我们，但我并没有因此而放弃过坚持。“顾客就是上帝”的宗旨，在收银员这平凡的岗位上，肩上的担子却不轻：每天重复着相同的工作，还要对顾客解释他们所有的疑问，而且不管顾客说了多么刻薄的话，都必须学会忍耐，把所有的委屈压在心底。在过去的工作中，我们总会遇到一些问题，比如商品标价与电脑不符时，我们应及时通知值班长进行核实，并要请顾客耐心等待，还有就是一定要运用微笑服务，当你对顾客微

笑时，不管顾客对我们有多么不满，此时他的心情一定会随之晴朗。微笑是最迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生，当你微笑时世界也在对你微笑。再就是要讲究语言艺术：“温语慰心三冬暖，恶语伤人七月寒。”不要与顾客发生争执，不侮辱、挖苦、讽刺顾客。作为一名收银员，我深深知道我们就是新世纪的窗口。在工作中严格遵守收银员操作规范的同时，应有饱满的热情，用会心的微笑接待身边每一位顾客，面对日益竞争的今天，怎样才能留住顾客，赢得顾客满意？我们唯一取胜的筹码就是提供优质的服务。在以后的工作里吗，只有努力学习，提高自身素质，提升服务技巧，让顾客高兴而来，满意而归。以上就是我在工作中所感触最深的，希望自己以后能够在工作中努力做到这些。我相信，只要我们所有的员工齐心协力，新世纪明天会更加辉煌！总结二：收银员工作总结我是一名入职不久的新员工，虽说是新员工，但在公司已经有将近三个月的工作时间了。转瞬之间已经到年底了，在这三个月的时间里，我有欢喜，也有过失落。自己不但学得了很多专业知识，同时也学会了人与人之间的交往，这对自己来说是十分宝贵的。同时也是自己取得的巨大进步。也许超市工作对大家来说，都觉得是一件很简单的事情。

便利店日常管理规范标准

第一条为促进便利店管理现代化，建立科学的管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，结合便利实际情况，特制定本办法。第二条适用范围便利店所有在职员工须参加考核。考核对象具体分为运营部、店长、营业员。第三条考核目的员工考核的目的在于评价和开发。评价的目的为了正确估价员工的行为和绩效，以便适时给予奖惩，如提薪、发奖金、晋升等。开发的目的在于提高员工的素质，如更新员工知识结构与技能、激发创造力等，最终提高员工的绩效，从而有效提升超市的整体绩效。 1.不断提高公司的经营管理水平，使公司保持可持续发展的动力，达到企业员工的双赢工作。 2.加深员工了解自己的工作职责和工作目标 3.不断提高员工的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性。 4.建立以部门、门店为单位的团结协作、工作严谨高效创优的团队 5.通过考核结果的合理应用（奖惩或待遇调整，精神奖励等），营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。第四条考核原则（一）以提高员工绩效为导向；（二）定性与定量考核相结合；（三）多角度考核；（四）公平、公正、公开；（五）定期化和制度化；（六）百分制；（七）灵活性。第五条考核用途考核结果的用途主要体现在以下几个方面：（一）薪酬分配；（二）职务升降；（三）岗位调动；（四）员工培训。第六条考核周期考核分为月度考核、季度考核、年度考核。其中月度考核于次月五日之前结束，季度考核于各季度结束后十日内完成；年度考核于次年一月二十日前完成。第七条考核职责划分（一）考核管理委员会职责由店长、主管组成便利考核管理委员会进行考核工作，承担以下职责： 1、最终考核结果的审批； 2、员工员考核等级的综合评定； 3、员工考核申诉的最终处理。（二）店长职责作为考核工作具体组织者和指导者，主要负责： 1、制定考核原则、方针和政策； 4、拟定考核制度和考核工作计划； 5、组织协调各部门的考核工作； 6、对各部门进行各项考核工作的培训与指导；

便利店工作总结怎么写

便利店工作总结怎么写个人工作总结报告，就是把某一时期已经做过的工作，进行一次全面系统的总检查、总评价，进行一次具体的总分析、总研究；也就是看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验、提高。下面是便利店工作总结怎么写，欢迎参考阅读！总结一：便利店工作总结范文自从到公司来的那天起，感觉每天都学习到很多以前不知道的东西，这段工作期间虽然还存在很多问题，但还是总结了很多经验，希望对自己工作上的不足能够得以早日改正：观念可以说是一种较为固定性的东西，一个人要改变自己原有的观念，必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台，就要改变在学校时的一些观念，由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。一个人要做好自己的本质工作，就必须全面的认识自己，了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。 1 了解工作流程初次面对这项工作，感觉非常复杂，我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样，先要了解其大概，然后理清其层次，再是深入到字词句的研究。因此，我对

我所做的这项具体工作作了一个简单的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。 2 注重细节经过一段时间的工作后，基本流程已经熟悉，但是随之而来的小问题也就多了，比如说在核对订单时，有的经销商不传汇款底单，即使有的传了也不写明公司名称，因为其中有很多汇款金额和订单不一致，很难辨别出是谁家公司的款，遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题，对此，我首先想到的是把此类问题出现的情况了解清楚，再是根据问题去找一个好的解决方法。于是，我就在qq群里连续发了几天的通知。。通知的内容是根据数学选择题的格式来书写的，我认为这能有利于经销商更能清楚，明了，简单，易懂的看清楚我所要达到的目的。后来又考虑到不是所有的经销商都上网，于是在出现同类问题时我都要特别的提醒他们要注意哪些问题。任何东西的改进都是在原有基础上进行的，在开始的时候，我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况，可后来发现有很多不便之处，我根据自己对工作的了解，做了一些改变，这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦。每当订单太多时，我必须要保持清醒的头脑，因为之

便利店员工的转正总结精选范文

便利店员工的转正总结便利店员工需要认真学习，细致了解每种商品的功能、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。下面小编就和大家分享便利店员工转正总结，来欣赏一下吧。便利店员工转正总结时光如箭，转眼又到了年底，回顾这一年来的工作，在公司领导的正确领导下，紧紧围绕“优质服务是超市发展的永恒主题”的目标，大力加强业务知识的学习，不断提高自身业务素质，工作中坚持从零做起，强化服务创新意识，收到了较好的效果，圆满地完成了各项工作任务。一、强化业务技能，坚持从零做起。工作中，我始终坚持从零做起、从现在做起、从自身做起，以“锅里有、碗里

才会有”作为自己的工作动力，努力做到在平凡的岗位上兢兢业业、创新思维、激情工作。每天上岗前，都习惯性地到货区转一圈，看看有无新产品，及时了解掌握其价格、口味和有关的基本常识，待顾客询问时，对整个超市的货品做到“一口清”。上岗时，做到货物摆放整齐、充足，购物通道畅通无杂物，区域卫生干净、整洁，始终为顾客提供一个舒适的购物环境。同时，强化服务意识，提高销售技巧，积极主动地为顾客推销商品，最大限度的满足顾客的需求，让顾客来的宽心，买的舒心，走的安心。二、从严要求，严格遵守公司的各项规章制度。平时，始终做到从严从难要求自已，严格遵守公司的各项规章制度，从不迟到和早退，工作能早计划、早准备，做到有的放矢。三、团结同事，充分发挥团队精神。合站以后，来自不同单位的同事们，组合到了一起，来到情满站超市。我们互相学习交流，取长补短，在很短的时间内，便组合成了一支战斗力很强的团队，我们以同心、同德、同利、同乐为原则，以共和、共荣、共建、共赢为目标，以道相同、利相共、心

便利店工作总结

便利店工作总结便利店工作总结篇一随着大一下学期期末考试的结束，我也迎来了自己大学生活的第一个暑假。漫漫的两个月暑假，如果选择回家休息也着实浪费，于是我选择留在广州打工，一方面锻炼自己，另一方面也为毕业后走向社会积累一定的经验。很幸运，去学校附近的一家正在招聘的全家便利店面试，并且很顺利地通过了，紧接着就是去培训地点进行培训了。第一天是理论培训，那天来进行培训的员工大概有十几个，大家都遵循全家的规章制度穿统一的白衬衫黑长裤黑布鞋，一整天的理论培训虽辛苦也让大家受益匪浅。在这里先罗列一二。首先，作为一名服务员，仪容仪表非常重要，干净是必须，热情更不能忽视，随机应变同样重要。再者，作为全家的服务员，除了要热情地为顾客服务，店里的所有情况都需要了解，像WI(冷藏柜)，冰柜，蒸包机等店里的一切机器都要学会操控，比如调节温度等。及时地补货，及时地将店里快过期的食品下架等这些关乎顾客需要顾客健康的行为更是作为一名服务员应尽的责任理论培训完毕，第二天便是现场实践的培训了。在导师的带领下我们一群人来到了一家市中心比较大的全家便利店，接着便开始自己被分配到的工作，有收银，拖地，补货，擦拭物品等。最让大家头疼的就是收银了，一方面是不熟，另一方面也怕收错金钱。不过，大家还是顺利地完成了一整天的实践培训。工作不难，

但要熟悉，更要用心。培训只是一个开始，到店里工作才是考验的真正开始。首先是现实的考验。培训结束，第二天我便领着工作证到店里上班。虽说通过了培训，但还是有很多问题存在，必须在现实的实践中才能逐渐得以解决。工作看似简单，可要真真正正做好却是另一回事了。一些拖地，擦拭物品等简单的工作当然可以很好地完成，不懒惰就足矣。然而，有些却不是，比如下架过期的物品，这就的确不是件简单的事情了。在全家便利店，统一规定将还有两天就过期的酸奶，鲜奶全部下架。这是，面对冷藏室里一排又一排的牛奶瓶们，要一个一个地审视它们的生产日期以及保质期，然后把其中快要过期的拿下架报废。这是一件很考验人耐心和细心地工作，而且，一旦做不好，不仅是自己的失职，同时也是对顾客的不负责。在全家工作的第一天，就在我快要下班的时候，店长交代我把快过期的奶质品下架。我由于赶着下班便草草地完成，可第二天被店长查出不合格的，免不了他的一顿说教。对此，我感到很愧疚，也进行了反思! 除了下架物品，收银也是一个学问。即使从一开始的战战兢兢到后来能熟练地操控收银机，收钱仍旧是个大问题。收钱时，要精神集中细心收钱还钱，还有机灵地应付一些不法分子，避免掉进他们设计的迷惑的圈套很开心，随着工作时间的加长，我也逐渐学会去应付各种问题了。现实考验在实践中遇见在实践中解决，而现实中的各种

便利店主管工作总结

便利店主管工作总结总结一：便利店主管工作总结自从到公司来的那天起，感觉每天都学习到很多以前不知道的东西，这段工作期间虽然还存在很多问题，但还是总结了很多经验，希望对自己工作上的不足能够得以早日改正：一：观念的转变观念可以说是一种较为固定性的东西，一个人要改变自己原有的观念，必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台，就要改变在学校时的一些观念，由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。二：做好自己的本质工作一个人要做好自己的本质工作，就必须全面的认识自己，了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。 1 了解工作流程初次面对这项工作，感觉非常复杂，我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样，先要了解其大概，然后理清其层次，再是深入到字词句的研究。因此，我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

超市店长个人年终工作总结2020

( 工作总结) 单位：____________________ 姓名：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-058225 超市店长个人年终工作总结Personal year end work summary of supermarket manager 2020

超市店长个人年终工作总结2020 超市店长个人年终工作总结2019（一）在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与某某超市共同度过了我20xx。通过上级领导的帮助和指导，加上全体员工的合作与努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的发展。盘点20xx，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题；关于以顾客服务为导向方面的问题；关于企业品牌价值认可的问题；关于顾客忠诚度管理方面的问题；还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题，更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题，我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化，零售市场到处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必须抓紧学习，从实际出发，加强调查研究，探求解决错综复杂问题的途径。对20xx年的工作总结如下： 20xx下半年，我店共计实现651万元的销售业绩，日均客流量1647人，日均客单价39.88元，全年中，12月份销售表现突出，占下半年销售份额的29.94%；生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好，生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。

下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面 1、10月对生鲜的调整和改造，特别是对生鲜区：散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后；同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔，使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。 2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出，围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中，对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用，其力度和频率都很不错，也取得了一些较好的业绩。 3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后，在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小，主要是买肉使得客单价有了很的提高；超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高，还需经一步加强管理提高服务质量。本年度，销售缺失的原因主要来源于以下几个方面： 1、开业后，对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点，9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击，客流量有所下降，以致至10月份销售有大幅度的下降。 2、9月19中秋节特价力度不大，“中秋节”月饼团购客户不多，近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面，除集团公司外团购，团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的控制，大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买，以降低采购成本。

2020便利店营业员个人年终工作总结得范文

平凡的岗位总是能够磨砺人的心性，便利店营业员就是这样一份不错的工作，好好总结工作中的收获，自然便能获得成长。以下是由小编为大家整理的“2020便利店营业员个人年终工作总结”，仅供参考，欢迎大家阅读。 2020便利店营业员个人年终工作总结(一) 年终岁末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。沉思回顾，在便利店这个大家庭里使我得到了更多的锻炼，学习了更多的知识，交了更多的朋友，积累了更多的经验，当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自便利店这个大家庭，为便利店明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己今年的工作总结如下。一、积极主动学习业务知识我今年工作调动后，更加认真熟悉每种商品的功能、价格，积极向向店长、组长请教，努力提高使自己的业务能力，更好的干好本职工作。同时认真的参加便利店组织的各项培训，深入领会，真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。二、端正态度认真工作，积极做好本职工作今年刚调到日化组的时候，一切对我来说都是新鲜的，也是陌生的。许多东西都需要老员工教，我感觉自己需要学习的太多了。于是，他们做什么我都仔细的看，耐心的学，从商品的陈列到缺货的补报;从商品的促销到新品的开发。一点一滴的学，一点一滴的记。半年多年的工作，使我得到了锻炼，日常工作逐渐得心应手。我的工作于细节处见真功，所以必须认真仔细。因此，我认真了解每种商品的功能、价格，随时检查商品的生产日期，及时了解同类商品的市场信息，并向领导汇报。我始终坚持：做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人这是我在xx便利店感受到的，也是希望我能够切切实实做到的在。日常的工作中，对工作认真负责，态度端正，积极主动多干，少说多做，说到做到，对顾客热情积极，对工作团队严谨仔细。积极善于和同事领导沟通、协调，与同事们处理好关系，团结协作，共同完成各项工作任务。注重自己在工作中存在的不足，并积极改正。三、认真参加便利店组织的各类活动便利店工作繁忙，任务重。我努力克服种种困难，协调好自己的时间，积极参加知识竞赛、舞蹈比赛等各种活动，并在各种活动中取得了较好的成绩。不迟到、早退、旷工，上岗要做到精神饱满，站姿端正，举止大方，按规定统一着装，佩戴服务证章，严格遵守xx 的管理制度，积极努力工作。进一步端正工作态度，认真完成本职工作工作中能够服从店长、组长的安排，不讲客观条件、不消极怠工，有问题能与领导及时勾通。尊重同志，乐于助人，努力营造和谐的工作环境。一切工作能够以大局为重、以全局利益为重，坚决贯彻个人利益服从于集体利益的原则，扎实工作。进一步积极参加便利店组织的培训，认真学习，细致了解每种商品的功能、价格，更加熟悉产品，提高服务质量。不懂得多向店长、组长请教，力争使自己的业务能力更是一个台阶，更好的干好本职工作。我始终坚持，做什么事情，做了就一定把它作好。对工作抱以热情，对同事抱以关心，便利店是个大家庭，我要积极主动和同事处理好关系，用积极的行动来感染周围的人，带动周围的人，一同积极做好工作，为便利店的发展做出应有的贡献! 2020便利店营业员个人年终工作总结(二) 不知不觉，我在便利店已经工作了四年时间，作为xx便利店的老员工，我深切感到便利店蓬勃发展的态势，并为这种态势的发展而感到高兴!以下是我今年的工作总结。一、工作中的努力我认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，开展满意在xx，服务

便利店工作总结简短

便利店工作总结简短篇一：便利店店员工作总结范文便利店店员月工作总结本人是09 年电商班的学生孟小娜，现任国大36524 的店员。在火辣辣的七月份迎来了我大学时期的第一个非常时期。怀着异样的心情，我期待而又害怕着7 月1 号这一天的到来。因为从这一天开始，我将迎来我人生中的第一份相对正式的社会工作。终于等到了我正式上岗的这一天，但对我这从未试过连续工作八个小时的新手来说却是耐力和体力的挑战。按照公司规定，上班期间不允许坐下休息，不允许员工间闲话家常，不允许在工作区域内吃东西或打电话…… 对于诸多的行为约束，刚开始我是满腹牢骚、颇为不满，然而渐渐地我就体会到，作为服务业中的一个成功典范，其良好的信誉就是通过其员工的良好素质和提供优质服务建立起来的，而优秀的员工也应该是得益于公司严格的管理制度和规范。慢慢地，我适应了下来，同时也了解到服务工作人员的辛酸与寂寞。因此，当我站得脚底长水泡的时候，我也要忍着保持最佳状态为顾客提供最满意的服务，因为这是我的职责所在，就这样通过自己坚持不屑的努力得到了公司领导的赞扬和夸奖，让我更有信心好好干下去，为成为一名优秀的店员而努力。本文由百分提供，原文地址:/a/XX08/ 转载请注明出处，谢谢！给你找了一篇范文，希望对你有参考价值：结合本年度个人目标责任及岗位职责，总结如下：

1、个人目标责任完成情况年初，公司与本人签订了岗位目标责任书，明确了相关责任和工作目标，其中经济指标为：新增超市1-2 个，实现销售额80 万元。而完成情况如下：年度新增门店2 个（这其中主要是领导的努力和全体员工的通力协作），关闭4 个，实际净增负2 个；新增门店实现销售收入35 万元。二者对比，远远没有完成预定的经济目标责任。所以，在这一点上，本人自我评价不合格。 2、履行职责情况在个人岗位目标责任书和岗位职责中，都明确了个人几项重点工作：重点开发教育超市新门店、负责配供管理、负责ISO 质量管理体系的运行等3 项工作，现个人岗位职责履行情况总结如下： ⑴在教育超市新店开发方面，协助总经理，尽自己所能，各方捕捉信息，积极寻址，力争在社会超市上做文章。一年下来，也看了不少的商铺，其中也不乏地段好的门店，但无奈于各种原因，未能成功开店，仅仅在唯亭开了一家小小的便利店。 ⑵在配供管理上，协助总经理积极改善配供流程，发挥配供的服务作用，尽量不影响门店的正常营业，在集团领导和公司领导的关心下，成立采购和价格管理小组，制定了详尽的采购控制制度和价格控制体系，以加强对超市采购环节和价格管理工作的监督，降低采购成本，发挥价格优势，为公司创造更大的利润空间。⑶在ISO 质量管理体系运行方面，积极努力消除 “两张皮” 现象，真正把ISO 的管理方法、管理原则贯彻到实际工作中去，将各项工作规范化、有序化，提高工作效率。在上半年的内审和评审中，都得到了专员的肯定，各项工作明显较以往有所改善。

便利店工作总结

便利店工作总结总结一：便利店工作总结范文自从到公司来的那天起，感觉每天都学习到很多以前不知道的东西，这段工作期间虽然还存在很多问题，但还是总结了很多经验，希望对自己工作上的不足能够得以早日改正：一：观念的转变观念可以说是一种较为固定性的东西，一个人要改变自己原有的观念，必须要经过长时间的思想斗争。我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台，就要改变在学校时的一些观念，由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。二：做好自己的本质工作一个人要做好自己的本质工作，就必须全面的认识自己，了解自己的职责是什么。我对自己的工作职责作了几方面的认识。 1 了解工作流程初次面对这项工作，感觉非常复杂，我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样，先要了解其大概，然后理清其层次，再是深入到字词句的研究。因此，我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括，我所面对的客体是什么，和谁有工作上的联系，联系的内容是什么，面对这一连串的疑问，我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

[精选]便利店年度工作总结优秀范文多篇

便利店年度工作总结优秀范文【导语】工作总结是做好各项工作的重要环节。通过工作总结，可以明确下一步工作的方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益。下面是优文网工作总结频道为你整理的《便利店年度工作总结优秀范文》，希望能帮助到您！【篇一】便利店年度工作总结优秀范文不知不觉，我在便利店已经工作了四年时间，作为****捷便利店的老员工，我深切感到便利店蓬勃发展的态势，并为这种态势的发展而感到高兴! 四年来我认真学习销售知识，加强自我修养的提高，真诚为顾客服务，开展满意在**，服务为顾客的营销活动，想顾客之所想，努力为顾客营造良好的购物环境，做到进货、贮备、销售各环节的落实。在销售过程中贯穿微笑服务，多和顾客交流，懂得了如何与顾客沟通，推销商品要与顾客的需要适应，使顾客接受你的意见和建议。我知道**是***自己的品牌，员工的一举一动代表的是***的形象，所以为了树立企业良好形象，我每天笑迎顾客，为顾客量身推销产品，赢得了顾客的认可。随着上级公司对我们的要求越来越严格，我越来越感觉到业务知识的缺乏：一是专业知识的贫乏，二是仍然存在其他一些困难，如社会经验缺乏等。除了参加上级公司组织的培训外，我还自学了相关的营销知识以及服务行业知识，并且利店主管人员所有需向有经验的员工学习实践知识。慢慢地，我掌握了作为便要具备的营销知识，这些知识为便利店工作的顺利开展打下了坚实的基础。足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，团结加油站的员工，努力学习商品销售技巧。我深知优秀的便利店销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多，需要对顾客的问题对答如流，言简意赅，准确地提供客户想知道的信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我认真了解产品的特点，在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。我把明确的目标、健康的身心、极强的开发顾客的能力、自信、专业知识、找出顾客的需求、好的解说技巧、善于处理反对意见、跟踪顾客和收款作为常规业务去学习。同时，我用热情的服务给顾客留下了的印象，在最短的时间之内帮助顾客解除疑虑，说服顾客购买产品。我的日常工作主要有以下几个方面： 1、要货收货。要货是保证便利店商品丰富、吸引顾客眼球的第一步。每周要货时我都将要货公式与顾客实际需求相结合，以理论联系实际的方式进行系统要货。收货是保证商品数质量最关键的一步，它涉及到商品的摆放、存储、销售等一系列问题，因此，每次收货时我都认真核对实物、到货单以及系统单据的一致性，保证进入便利店商品的准确性。 2、销售商品。销售商品除了需要热情的服务、主动的推荐等一些营销手段之外，我还需注意了一些容易疏漏的工作程序，如做到每销售一件商品必须及时扫入系统，禁止线外销售。扫码时必须认真仔细，以防串码现象发生等。 3、整理商品。每日均按照“垂直陈列”、“先进先出”的原则，对货架上的商品进行整理，做到了整齐、有序、容易清点。在整理商品的同时，对临期商品进行登记，对过期商品进行封存，并及时向上级领导汇报，保证了商品销售的方