syb创业计划书快餐店

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syb早餐店创业计划书

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syb早餐店创业计划书I. 企业概况1.1 企业名称SYB早餐店1.2 企业性质独资企业1.3 业务范围SYB早餐店主要经营早餐及相关餐饮服务,包括各种各样的热食、水果、饮料等。

1.4 市场定位SYB早餐店主要面向上班族和学生群体,提供健康、新鲜、美味的早餐选择,力求成为大家生活中的一份美好记忆。

II. 行业分析2.1 行业发展趋势随着现代生活节奏的加快,人们对于早餐的需求越来越高。

早餐是一天中最重要的一餐,因此对于健康、丰富、快捷的早餐需求越来越大。

同时,随着生活水平的提高,人们对于早餐的品质和口味有了更高的要求。

2.2 竞争分析随着早餐市场的发展,竞争也越来越激烈。

大型连锁餐饮品牌、小型早餐店以及便利店等各种形式的早餐供应商都在争夺市场份额。

但是,由于SYB早餐店专注于提供健康、新鲜、美味的早餐选择,能够较好地满足消费者的需求,并且还能够提供超越竞争对手的服务和体验,因此相信SYB早餐店将能够在激烈的竞争中脱颖而出。

III. 市场分析3.1 潜在顾客SYB早餐店的潜在顾客主要包括上班族、学生和家庭主妇等。

他们都是非常注重健康和美味的食物的消费群体,他们有一定消费能力,又注重生活品质,因此是SYB早餐店的潜在目标消费群体。

3.2 市场规模根据市场调研,SYB早餐店所在地的早餐市场规模较大,每天都有大量的上班族和学生需要早餐,因此市场潜力非常可观。

IV. 产品定位4.1 产品特点SYB早餐店的产品主打健康、新鲜、美味,力求为顾客提供最佳的早餐选择。

店内主要提供各种各样的热食(包括粥、面条、米饭、煎饼等)、水果、饮料等,满足不同消费者的不同需求。

4.2 品牌优势SYB早餐店将以其健康、新鲜、美味的产品和高品质的服务,为顾客带来无与伦比的用餐体验。

店内环境清新舒适,服务热情周到,用餐环境优雅,使顾客能够在繁忙的一天开始前得到一份美好的享受。

V. 营销策略5.1 促销活动SYB早餐店将定期举办各种促销活动,例如举行新品试吃活动、打折活动、免费赠送等,以吸引更多的顾客,增加店铺的知名度和影响力。

syb创新创业项目计划书快餐店

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syb创新创业项目计划书快餐店创新创业项目计划书:快餐店第一部分:项目介绍1.1 项目背景快餐行业一直都是食品行业中的一个重要领域,在现代快节奏的生活中,消费者对于快速、方便、美味的食物需求非常高。

随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变,快餐店的市场需求也在逐渐增加。

1.2 项目概述我们公司计划在某市建立一家创新的快餐店,以满足消费者对于健康、美味、便捷的快餐的需求。

该快餐店将引入先进的技术及创新的经营模式,打造一种别具一格的快餐消费体验。

1.3 项目名称本项目的名称为“FreshEasy快餐店”。

1.4 项目目标1) 提供高质量、健康、美味的快餐产品;2) 利用信息科技手段提供便捷的点餐、支付、配送服务;3) 建立优质的品牌形象,成为消费者心目中的首选快餐品牌;4) 实现盈利能力,稳定公司的经济利益。

第二部分:市场分析2.1 目标市场本项目的目标市场是在该城市中具有较高购买力的年轻人群体,主要包括白领、大学生、技术人员等。

他们注重健康、时尚、多样化的饮食体验,同时也对于科技的应用和便捷性有较高的接受度。

2.2 市场规模据市场调研数据显示,该城市的快餐市场规模约为每年1000万美元,年增长率为10%左右。

快餐消费市场具有巨大的潜力。

2.3 竞争分析目前该城市的快餐市场竞争非常激烈,主要有国际知名连锁快餐品牌和一些本地快餐店。

然而,大部分快餐店的经营模式和产品定位相对传统,市场上缺乏有创意、健康、高品质的快餐品牌。

2.4 SWOT分析优势:快捷方便的服务、健康美味的食物、具有信息科技优势;劣势:竞争激烈、市场需求不稳定;机会:快餐市场潜力巨大、消费者愿意尝试新鲜事物;威胁:快餐品牌竞争、原材料成本上涨。

第三部分:项目描述3.1 项目内容本项目将打造一家时尚、健康、美味、便捷的快餐店。

采用创新的信息科技手段,包括自助点餐系统、电子支付、智能制作设备等,提供给消费者极致便捷的用餐体验。

3.2 产品与服务本项目的主要产品是各类快餐食品,包括汉堡、三明治、沙拉、炸鸡、薯条等。

syb创业计划书完整范文餐饮

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syb创业计划书完整范文餐饮一、创业项目概述1.1 项目名称:SYB餐饮1.2 项目性质:SYB餐饮是一家以提供健康、美味、创新的餐饮产品和服务为主要目标的餐饮企业。

1.3 项目所属行业:餐饮行业1.4 项目发展阶段:初始阶段1.5 项目目标市场:SYB餐饮的目标市场主要是喜欢追求健康生活方式的年轻人群体。

二、市场分析2.1 行业背景分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,现代人对饮食健康要求也越来越高。

传统的高热量、高油脂的餐饮产品已经不能满足现代人的需求。

因此,提供健康、美味、创新的餐饮产品已经成为市场的新趋势。

2.2 市场需求分析随着经济的发展和人们生活水平的提高,现代人对餐饮产品的要求越来越高,对健康、美味、创新的需求也越来越迫切。

SYB餐饮正是针对这一需求而生。

通过提供健康、美味、创新的餐饮产品,SYB餐饮将吸引更多的消费者。

2.3 竞争分析在餐饮市场中,竞争激烈。

不仅有传统的餐馆、快餐店等餐饮企业,还有外卖平台等新兴的竞争者。

因此,SYB餐饮需要在市场中找到自己的定位,通过提供独特的餐饮产品和服务,来吸引消费者,提升竞争力。

三、创业方案3.1 产品定位SYB餐饮的产品定位是健康、美味、创新。

主打健康食材,搭配精心烹饪的菜品,为消费者提供美味可口的餐饮产品和服务。

同时,SYB餐饮也会不断创新,推出符合时下消费者口味的新品。

3.2 经营模式SYB餐饮的经营模式主要是线下实体店和线上外卖。

通过线下实体店提供就餐服务,通过线上外卖提供送餐服务,满足不同消费者的需求。

3.3 营销策略SYB餐饮的营销策略主要是通过社交媒体、广告、促销等方式来吸引消费者。

通过提供优质的服务和产品,树立良好的口碑,吸引更多的消费者。

3.4 财务规划SYB餐饮的财务规划主要包括启动资金、日常经营费用、预期收入等方面。

通过严谨的财务规划,确保企业的健康运营。

四、团队介绍4.1 创始团队SYB餐饮的创始团队成员均有丰富的餐饮行业经验和管理经验,具备较强的创新能力和执行力。

完整餐饮syb创业计划书

完整餐饮syb创业计划书

完整餐饮syb创业计划书一、项目概况:1.1 项目名称:餐饮SYB(Stay Young and Beautiful)1.2 项目发起人:XXX1.3 项目简介:餐饮SYB是一家专注于提供健康美味的餐饮服务的创新餐厅。

我们的宗旨是使顾客永葆青春美丽,通过健康的饮食方式提升身体健康和美容效果;1.4 项目定位:餐饮SYB主打轻食、健康餐饮,定位于年轻女性和追求健康生活方式的消费者群体;1.5 项目目标:打造一家具有差异化特色的餐饮品牌,实现快速发展并成为同类品牌中的领跑者。

二、市场分析:2.1 行业背景分析:随着生活节奏的加快和人们生活水平的提高,餐饮行业呈现出快速发展的态势。

消费者对健康饮食的需求逐渐增长,轻食、健康餐饮成为市场热点;2.2 市场需求分析:目前市场上缺乏一家专注于健康美食的餐饮品牌,年轻女性消费者对于健康餐饮的需求旺盛;2.3 竞争分析:当前市场上虽然存在一些健康餐饮品牌,但大多数尚未形成明显的品牌特色,竞争相对较弱。

餐饮SYB将通过创新的产品和服务来脱颖而出,建立与众不同的竞争优势。

三、项目方案:3.1 产品特色:餐饮SYB将主打养颜美容餐,采用新鲜、天然的食材,配合专业的配方和烹饪技艺,打造出口味独特、健康美味的菜品;3.2 服务理念:餐饮SYB致力于提供优质的用餐体验,为顾客提供个性化的饮食健康方案,满足每一位顾客的需求;3.3 营销策略:餐饮SYB将通过线上线下结合的方式开展宣传推广活动,利用社交媒体和线下活动吸引目标客群;3.4 运营模式:餐饮SYB将采用直营加加盟模式拓展业务,以保证品质的同时实现规模效益。

四、团队建设:4.1 创始团队:餐饮SYB将由一支专业的餐饮团队组成,团队成员具有丰富的行业经验和热情的创业精神;4.2 人才招聘:餐饮SYB将通过招聘、培训等方式吸引优秀人才,为企业的发展提供强有力的支持。

五、资金计划:5.1 初创资金:餐饮SYB预计需要约XXX万元的初创资金,用于场地租赁、装修设计、设备采购、原材料采购等方面;5.2 资金来源:创始人投入资金、银行贷款、风险投资等方式。

syb创业计划书快餐店创业理由

syb创业计划书快餐店创业理由

syb创业计划书快餐店创业理由一、创业理由随着城市化进程的加快,人们的生活节奏也变得越来越快。

因此,快餐店成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。

快餐店的出现不仅方便了消费者,同时也为创业者提供了商机。

本创业计划书将以快餐店为切入点,分析快餐店市场需求和竞争情况,提出创业理由和创业方案,力求为创业者提供一个成功的创业方向。

1.市场需求分析快餐店市场需求主要存在于以下几个方面:(1)快餐店的消费者主要以年轻人和上班族为主,由于他们工作节奏紧张,生活节奏快,所以会选择快餐店就餐,而快餐店的快捷便利的优势正好迎合了他们的需求。

(2)随着城市化进程的不断加快,人们的工作、学习和生活压力越来越大,对于饮食的要求也越来越高,因此越来越多的人选择外出就餐,而快餐店作为一种方便快捷的餐饮形式,具有满足了这部分消费者的需求。

(3)随着人们生活水平的提高,对于饮食的品质和多样化要求也越来越高,因此快餐店需要不断提升餐饮品质和服务水平,才能满足现代人的需求。

2.市场竞争分析快餐店市场竞争主要包括以下几个方面:(1)品牌竞争:国内外餐饮品牌竞争激烈,包括麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐品牌以及本土知名快餐品牌,通过品牌影响力和营销策略来吸引消费者。

(2)价格竞争:快餐店的价格竞争主要体现在价格优势和促销策略上,价格相对低廉的快餐会吸引更多的消费者。

(3)品质竞争:消费者对于快餐的品质和口感要求越来越高,因此快餐店需要通过提供优质的食材和精心制作的菜品来吸引顾客。

因此,快餐店的市场需求大,竞争激烈,但是由于人们生活节奏的加快和饮食需求的增加,快餐店作为一种方便、快捷、多样化的饮食形式,具有较大的发展空间和商机。

二、创业建议基于以上市场需求和竞争情况,笔者提出了以下几点创业建议:1.选择适合的位置快餐店的位置选择非常重要,应该选择繁华的商业区或者学校附近等流量较大的地点。

这样可以吸引更多的顾客,提高销售额。

2.产品创新快餐店需要不断推陈出新,不断创新产品,以适应消费者口味的变化。

创业计划书SYB模板范文餐饮

创业计划书SYB模板范文餐饮

创业计划书SYB模板范文餐饮一、项目概述1.1 项目名称:蓉城美食餐厅1.2 项目背景中国作为一个美食大国,每个城市都有其独特的特色美食。

成都作为四川省省会,以其丰富的川菜文化而闻名于世,被誉为“天府之国”。

而在成都,融合了传统川菜与现代料理的潮流餐厅成为了一种新的消费热点。

基于对成都美食市场的研究和了解,我们决定开设一家融合川菜和现代料理的新型餐厅,以打造一个具有本地特色和创新亮点的餐饮品牌。

1.3 项目定位蓉城美食餐厅将以“传统与现代的结合”为宗旨,精心打造一种富有川菜传统特色的现代料理,为消费者提供优质的饮食体验。

我们将注重食材的新鲜和食品的卫生安全,力求做到让每一位顾客都能品尝到地道的成都美食。

1.4 项目内容蓉城美食餐厅将主要经营川菜和现代料理,包括川菜招牌菜品、传统川菜菜品创新、特色小吃及熟食等。

同时,我们还将推出特色饮品和甜点,以及为主题活动提供服务。

通过不断的菜品创新和服务优化,我们将力争做到品质稳定、口碑传播。

1.5 经营理念坚持“以人为本、以质取胜”的经营理念,重视员工的培训和团队建设,提供更好的服务和更好的食品,让每一位顾客都能感受到蓉城美食餐厅的独特魅力。

二、市场分析2.1 市场需求随着经济的不断发展和生活水平的提升,人们对于食品的品质和口味要求也越来越高。

川菜作为中国传统美食的代表之一,其独特的麻辣口味和丰富的菜品种类吸引着越来越多的消费者。

而现代料理则代表了一种新的健康、时尚和美味的风格,受到年轻人的青睐。

蓉城美食餐厅将致力于满足不同消费群体的需求,开创成都餐饮市场的新格局。

2.2 竞争分析成都的餐饮市场竞争激烈,川菜和现代料理餐厅的数量也不少。

然而,市场对于融合传统川菜和现代料理的餐厅的需求依然较大,存在较大的市场空间。

蓉城美食餐厅将通过创新菜品、精心服务和合理定价来脱颖而出,与竞争对手展开良性竞争。

2.3 市场定位蓉城美食餐厅的目标消费群体主要是成都市的上班族、学生和游客,他们对美食有很高的要求,并愿意尝试新颖的菜品。

快餐服务syb创业计划书

快餐服务syb创业计划书

快餐服务syb创业计划书目录第一部分:公司简介1. 公司背景2. 公司愿景和使命3. 业务范围和定位4. 公司优势第二部分:市场分析1. 目标市场2. 竞争分析3. 消费趋势和需求第三部分:产品与服务1. 产品介绍2. 服务流程3. 售后服务第四部分:销售与营销1. 销售策略2. 价格策略3. 推广与宣传第五部分:组织与管理1. 组织架构2. 人力资源管理3. 财务与运营第六部分:风险与应对1. 风险分析3. 合规与风险管理第七部分:发展规划1. 短期规划2. 中期规划3. 长期规划第一部分:公司简介1. 公司背景快餐服务SYB是一家致力于提供优质、快捷、美味的快餐服务的公司。

我们拥有一支经验丰富且充满创新意识的团队,致力于为每一位顾客带来满意的就餐体验。

SYB将成为区域内领先的快餐品牌,为顾客提供高品质、多样化的快餐选择。

2. 公司愿景和使命公司愿景:成为顾客信赖的快餐服务品牌,推动快餐行业的健康、快捷和美味发展。

公司使命:为顾客提供新鲜、健康的快餐选择,让顾客享受美味饮食的同时,节约时间,拥有更丰富的生活。

3. 业务范围和定位快餐服务SYB主要经营快餐配餐服务,定位于为生活节奏快、工作繁忙的顾客提供方便、快捷的餐饮解决方案。

同时,SYB也将注重食品的新鲜、健康和营养,打造有品质、有温度的就餐空间。

4. 公司优势SYB的优势在于:- 创新意识:我们将不断创新菜品,提升服务体验,吸引更多忠实顾客。

- 品质保证:我们注重食材的新鲜、健康和营养,严格把控食品安全。

- 服务态度:我们将以热情、细致的服务态度,为顾客创造舒适的就餐环境。

- 位置优势:SYB位于市中心,交通便利,是消费者就餐的理想选择。

第二部分:市场分析SYB的目标市场主要是生活节奏快、工作繁忙的白领人群,他们对餐饮的要求是方便、快捷和美味。

同时,我们也面向学生、老年人和家庭消费者。

2. 竞争分析在快餐行业中,我们将面临着竞争激烈的局面,包括其他快餐店以及外卖平台。

syb创业计划书范文早餐厅

syb创业计划书范文早餐厅

syb创业计划书范文早餐厅一、创业背景近年来,随着城市生活节奏的加快和人们生活水平的提高,早餐行业逐渐成为一个新的创业热点。

俗话说“早餐吃的好,一天精神满满”,而传统的早餐方式已经无法满足人们的需求,消费者开始追求更加便捷、美味、营养的早餐产品。

因此,我决定开设一家注重健康、品质、创新的早餐厅,希望为消费者提供更好的早餐选择。

二、商业模式我们将采用直营加加盟的模式,选择在繁华商业区、学校周边等人流密集的地方开设门店,以提供堂食、外卖、自助等多种服务形式。

同时,我们还将开发线上平台,提供在线点餐、配送等服务,打造线上线下互动的营销模式。

三、产品定位我们将主打“健康、美味、快捷”的早餐产品,包括各种粥品、面点、油条、小吃、水果酸奶等。

我们将引入新鲜有机食材,采用传统工艺,结合现代科技,打造出口味独特、营养丰富的早餐菜单,满足不同消费群体的需求。

四、市场分析我国早餐市场潜力巨大,消费者对早餐产品的需求逐渐增加,特别是年轻群体对早餐的需求多样化、个性化要求更高。

通过市场调研,我们发现目前市场上早餐厅的品质和服务水平参差不齐,存在着一定的市场空缺和机会。

五、竞争分析目前市场上已经存在一些知名的早餐连锁品牌,如必胜客早餐、面包新语、豌豆公主等。

它们在品牌知名度、产品品质、服务水平方面具有一定优势,但也存在一些短板,比如价格较高、口味单一等问题。

我们将通过不断创新、改进产品和服务,提升竞争力,吸引更多消费者。

六、运营管理我们将建立一套完善的运营管理体系,包括招聘培训、原材料采购、菜品研发、店面布局设计、市场推广等方面。

我们将聘请专业的店长、厨师和服务人员,建立高效的团队协作机制,确保产品质量和服务质量的稳定提供。

七、财务规划初期投资主要用于店面租金、装修、设备购置、原材料采购等方面,预计创业初期需要投入20万元左右。

中期经营主要通过销售收入、加盟费收入来维持经营,预计2年回本,3年实现盈利。

八、未来发展我们将不断提升产品质量和服务水平,加大品牌宣传和营销力度,拓展更多的门店,开拓线上市场,积极发展外卖、外卖配送等业务,实现品牌的快速扩张和市场份额的进一步提升。

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syb创业计划书快餐店一、快餐店地址:大学校区周边、闹市区、人口密集社区、医院附近等二、快餐店规模:80-120M⊃;,可同时容纳50到80人就餐三、成本核算:1.饮食公司注册资金:5000元。

3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6万元(头年营业争取谈判至半年付,约为5万元)。

4.厨房用具:油烟机两台1000元;附:白铁皮罩冷冻冰柜两台2000元;冷藏冰柜一台1000元;风扇、和面机、压面机、工作台、消毒柜、高压锅、蒸锅、炒锅、炉具等按1万元计;其他用具1000元。

共计15000元5.前厅装修:中央空调两台5000元;开放式冰箱两台2000元(其中由啤酒供应商提供一台);电视两台加有线电视费用2000元(主要是针对08年奥运会,可做夜间生意);智能刷卡机一台估价2000元(内含会员卡制作);吧台一套估价1000元;环绕式立体音箱一套3000元;桌椅以30套计,每套(一桌4椅不等)200元共6000元;餐具100套1000元;饮料机一套估价3000元(联系百事或可口可乐厂商向其购买);销售台、验钞机两部、收银机两部、电话两部1000元;灯光、墙体、地面、店门装修2万元(准确数字待定);卫生间男女厕所:男厕:立式小便池两大一小1000元,马桶一个300元;女厕:蹲式马桶两个500元。

自动感应洗手池两个1000元,感应吹手机一台300元。

镜子一面200元。

其他700元。

共计4000元;装修以上共计54000元。

7.广告宣传:招牌制作、传单印刷、人员招聘(作为一种宣传策略)、礼品派送、活动作秀、户外广告、与临近超市搞搭配活动、优惠券赠送。

以上共计5000元8.其他计划外开支5000元;(包括人际关系活动的费用)9.流动资金:20000元以上投入共计:237000元。

四、每月开支:1.工资:服务员:5位。

领班800元,其余月工资600元。

每人50元分红,领班100元,共3500元;2.房租:员工每月房租1000元;快餐店每月房租8000元;3.杂费:水电气费:3000元;电话费:1000元;上网及网站维护费:100元;其他400元;以上共27000元。

平均每日净支出为900元。

注:以上支出只为初步估算,转让费用及房租可能会与估算数值有较大出入。

且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。

成本核算中部分环节可能会随市场行情和go-vern-ment政策进行相应调整。

五、每月收入:每日AM6:00――PM11:00营业。

主要以早、午饭和晚饭时间消费为主。

保守估计:餐厅80余人座位,以入座率60%,50人计,早饭以人均消费3元计,每半小时轮换一次,以三次算消费额为450元;中午饭人均消费额6元,每半小时轮换一次以三次算消费额为900元;晚饭比中午翻一番计1800元;其余时间散客计350元。

则日均消费额在3500元左右,每月毛收入为105000元。

原料成本2100元。

月支出为63000元。

扣除总支出9万元左右。

每月净利润为15000元。

注:在大学校区附近,寒暑假以保平计。

按三个月算,则一年净利润为130000元。

服务理念:以人为本,简洁高效,细节服务。

七、SWOT分析:内部优势:重视管理和经营方式的创新,尤其重视对顾客的细节服务;服务人员以在校学生为主,素质较高;推出的N地区各色面点风味小吃,具有独特地方性。

装修富有特色及吸引力,相比邻近快餐店,消费环境更加卫生舒适;经营及消费环境上不次于永和、肯德基等国内外名店,但价格相对较低,填补其价格空白。

水平;严格控制卫生水平。

1.店址选择:店址确定前,应对计划店址确定地区人员的消费习惯、消费能力、消费时间作出仔细调查和分析,调查了解附近交通状况,周边卫生,安全,夏天能否室外营业,竞争程度,人气,能否停车等。

2.产品提供内容:鸡汤、馄饨、胡辣汤、豆浆、煎包、蒸包、笼包、水饺、水晶饺、鸡蛋饼、火烧、面条、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可乐、各式啤酒,等等。

4.前厅装修:整体以暖色调,中国式风格为主;前厅墙体以透明落地窗为主,白天要有足够明亮程度;灯具,墙体、窗帘、桌面图纹精巧别致;静音空调,灯光照明错落有致,以顾客所处为焦点但需要柔和舒适;隐蔽式环绕立体音箱,轻音乐营造舒适氛围,音乐播放严格要求,禁止服务员的随意播放;四面墙体配以典雅装饰品,如仿真名人字画、壁挂、抽像画等,建议以N老照片为主。

(上海麦当劳的经营策略,效果不错);悬挂电视,平时播放餐饮店活动作秀节目;卫生间男女厕所,卫生间离前厅应有玄关,一般情况下每两1时应清洁一次,清洁角度应该在顾客视线死角以内。

厕所内同样要有典雅装饰。

自动感应洗手池,感应吹手机,镜子一面;吧台旁设有玻璃柜台,其中摆放各式菜点样品及小礼品,便于顾客挑选。

5.消费方式:顾客进店后,可现金消费,也可刷卡服务。

吧台上方明文说明刷卡服务内容及优惠,可考虑根据其每月消费额累计进行折扣或者当月消费达到一定次数还可享受或礼品赠送。

最高奖励可享受黄金会员服务。

(参考上海思考乐书店经营方式)外卖:联系写字楼、机关、企事业单位、招待所等向其提供外卖服务。

在N方面较少这类专门行业,如果经营得当,存在着相当大的商机。

6.服务人员管理要求:开店前统一培训,达不到培训要求者不得上岗;员工实行考勤制,每日上下班实行打卡制度;统一服装,胸卡,每日由领班进行服装检查,达不到标准者不得上岗。

从对顾客的接待、餐具摆放、用语、忌语、肢体语言到卫生间清洁标准等均应该有明确文字标准。

由领班进行随时检查并制订相应奖惩制度。

7.卫生方面:建立专门的卫生清洁标准及制度。

每日检查,列为工作重点。

每日进行垃圾处理,同专门清洁机构根据实际情况确定回收时间和方式。

8.轮班制度:根据工作情况具体商定。

13.球赛期间可推行24小时服务,吸引顾客。

14.不断推出新品种,免费品尝,扩大影响力。

15.建立网站,专人维护,可实行网上优惠券打印及订餐服务,校园订餐热线等服务。

九、前期操作程序:1.考察市场,确定店址。

半月至两月时间不等。

2.店址确定后,交付定金,确定装修设计。

联系装修队伍。

三天至一周时间。

4.装修完毕,厨房、前厅用具摆放,人员准备上岗,广告宣传活动开始。

三天左右时间。

5.剪彩开业,宣传活动继续维持一段时间。

syb创业计划书快餐店二案例:在杭州创办一家以炒菜为主的中式快餐店,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的独特配方,并能根据菜色搭配做出调整。

拥有独特的食品初加工方法,保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味;同时采用标准化运作,可以保证每道菜的统一口味;加工能源以电力为主,基本不使用明火;快速出菜。

我们做的中式快餐店的优势就在于:1.多变的菜品,富含丰富的营养。

2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉适中的价格。

5.干净整洁的厨房。

项目前景预测:很多人喜欢吃中式炒菜,而现在的生活节奏日益加快,但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达,目前的中式快餐仍以面点为主,而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚至连卫生都不能保证,远远不能满足大众的消费安全需求。

因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。

经济效益预测:第一年投资利润在4-5万元,第二年利润在10万元以上。

投资回收期短,7--8个月就可以收回成本,项目风险较小。

中式快餐店创业策划书一、外部市场情况经济快速发展,社会节奏加快,这也促进了快餐业的发展。

调查表明,当人均年收入达到2000美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。

我们来看一下近年来快餐企业的发展情况二、我们的市场定位及营运方式我们的门店将座落在杭州城区,选址在写字楼和文教区之间,或文教区和居民区之间。

店面在30—40平方米,厨房较小约为8个平方。

顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群,就餐标准在8-20元/人?餐之间,主要针对上班一族和学生群体。

因为刚起步,规模不大,所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。

门店的厨房以电为主要能源,煤气等明火能源只在突然停电时使用,这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了,而且目前使用煤气的成本已经相当高。

菜品:餐饮店要立足根基,最根本的就是菜品,无论装修怎么考究,服务如何周到,出菜速度多少快捷,如果菜不好吃,照样也没人光顾,即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。

同一道菜的口味要保持一致,不可以这次是这种风味,下次变成了另外一种风味,口味一旦确立就不能轻易改变。

这个说起来似乎容易做起来却是相当难,因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。

其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的特别配方,并能根据菜色搭配做出调整。

菜色:菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃,过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本,因此提供多少菜色,如何确立菜色也是一个大问题。

按照我目前的想法,每天要准备5个冷菜,30个品种的热菜,包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。

然后每月进行统计,淘汰1—2个最少人点的菜,加进几个新菜,品种控制在30个以内。

菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

出菜速度:快餐相对于普通的餐饮,最大的特点就在“快”上,因此快餐还应在保证菜品的条件下,尽可能缩短出菜周期。

而我的做菜方法正符合这一要求,能够大大降低出菜所需时间,保证快速出菜。

不同时段的侧重点:午餐和晚餐是中国人的正餐,应以炒菜为主,配以一定的冷菜,同时提供盖浇饭;早餐由员工按配方做粥饭面点;下午和夜宵提供休闲餐,以奶茶、冰品、面点为主。

冬天的时候再加上几个特色火锅。

菜价:定位在家常菜的水平,蔬菜5元/份,荤菜8---12元/份,套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。

各式小吃的定价视成本与市场价格而定。

同时为了招睐更多顾客,每半月推出1—2个特价菜。

我们做的中式快餐店的优势就在于:1.多变的菜品,富含丰富的营养。

2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉适中的价格。

5.干净整洁的厨房。

三、业务扩展门店要合理利用自身资源,装修时就要在店前张贴海报,在附近的写字楼和学校做一些宣传,如发放传单等,使目标受众及时得到讯息,主动与单位联系获得工作餐订单,减轻门店刚开张时的客源压力。

开张前向报社,电视台,广播电台发送信息,让他们得到相关讯息,因为我们将是全国第一家不用明火烹饪,每道菜99%口味相同的中式快餐店。

开始时也许并不能得到这些媒体的免费宣传,但这多多少少也是对自身的一种广告。

店发展到一定程度要在外面找较大规模的初加工场,运作成功后就可以着手开出分店,扩展是必然的,但是不能盲目,我们可以请老店的优秀员工过去主持分店,同时不能忽视管理和监督。

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