创业计划书2017年syb甜品店创业计划书模板
完整syb奶茶店创业计划书

完整syb奶茶店创业计划书一、商业概述1.1 公司背景SYB奶茶店是一家致力于为顾客提供高品质、创新口味的奶茶和茶饮产品的连锁店。
我们将以独特的口味组合和优质的服务,为顾客带来愉悦的消费体验。
SYB奶茶店的首家店将设立在繁华商业区,以提供便捷服务并吸引更多的目标顾客群。
1.2 使命与愿景SYB奶茶店的使命是通过创新产品和优质服务,为顾客提供高品质的奶茶体验,让人们享受到一杯独特的茶饮,平衡生活中的美好时光。
SYB奶茶店的愿景是成为行业中的领军者,以高质量、高效率的经营模式,在市场上拓展和巩固自己的竞争地位,打造成为消费者信赖和喜爱的消费品牌。
1.3 产品与服务SYB奶茶店主要提供各种口味的奶茶、奶盖茶、水果茶等新颖的茶饮产品,除了经典口味外,还将不断推出新的创新口味,以吸引更多不同需求的顾客。
同时,店内还设有小吃和甜点的选择,为顾客提供更多的消费选择。
1.4 市场分析目前,茶饮市场的消费热情正在持续升温,特别是年轻人对奶茶和茶饮产品的需求越来越大。
SYB奶茶店将主要定位于青年人群和年轻家庭,以其独特口味和优质服务吸引目标消费者。
二、商业计划2.1 商业目标- 第一年:开设首家店面,实现盈利,提升品牌口碑- 第二年:拓展二至三家分店,构建品牌连锁- 第三年:加快扩张速度,拓展更多城市,稳定辐射目标客户- 第四年:实现品牌国际化,拓展海外市场2.2 经营理念SYB奶茶店的经营理念是“用心制作每一杯奶茶,为客人呈现独特的茶饮体验”,在产品研发、原材料选择和服务环节,都将严格把控质量,确保让顾客感受到诚信和品质。
2.3 营销策略- 开业促销活动:首店开业推出特惠活动,吸引第一批顾客,树立品牌形象- 社交媒体宣传:通过微信、微博等社交媒体平台进行宣传推广,吸引年轻消费者- 会员制度:推出会员卡,吸引固定客户,提高客户忠诚度- 季节推广:根据季节变化推出不同口味的产品,在产品创新上不断寻找商机2.4 人力资源规划SYB奶茶店将引入专业的研发团队和口味大师,研发新产品,提高差异化竞争力。
syb创业计划书奶茶店完整版范文

syb创业计划书奶茶店完整版范文(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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syb创业计划书甜品店

syb创业计划书甜品店创业计划书一、项目名称:SYB甜品店二、项目背景:甜品行业是当前消费市场中非常火爆的一种商业模式,更是满足人们日益增长的对美食品质和口味的追求。
SYB甜品店致力于为广大消费者带来健康、美味、创新的甜品体验,打造一个良好的消费平台。
三、市场分析与前景:1.消费需求:随着生活水平提高,人们对于休闲娱乐的需求日益旺盛,尤其对于时尚、健康的甜品有着很高的需求。
2.市场潜力:目前国内甜品市场还处于快速发展期,市场规模逐年扩大,市场前景广阔。
3.竞争情况:虽然甜品行业潜力巨大,但市场竞争也非常激烈。
不过,SYB甜品店通过独特的产品、创新的服务和良好的口碑,能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。
四、项目规划:1.店铺选址:选择人流量较大、商业氛围较浓的商业区,如购物中心、步行街等地。
2.店面装修:采用时尚、简约的装修风格,营造出温馨、舒适的用餐环境。
3.产品研发:以健康、美味、创新为宗旨,不断研发新品种甜品,满足消费者的不同口味需求。
4.人员配置:招聘专业的甜品师,以及热情、细致的服务员,提供优质的产品和服务。
5.营销策划:通过线上推广、线下宣传等多渠道进行营销,吸引更多的顾客。
五、投资预算:1.租金:根据店铺所在地的市场行情,预计租金约为3000元/月。
2.装修:根据店铺面积和装修风格的需求,预计装修费用为50000元。
3.设备:购置甜品制作及陈列设备,预计费用为50000元。
4.尝试成本:开业前的推广及试营销费用,预计费用为10000元。
5.流动资金:用于日常运营的资金,预计为20000元。
六、预计收益:根据市场的需求和竞争情况,初期预计每月销售额为20000元,净利润约为8000元。
七、风险分析:1.市场风险:甜品行业市场潜力巨大,但也面临着市场竞争的风险。
2.供应链风险:甜品原材料的质量问题可能会对产品品质产生影响,需要严格把控。
3.硬件设备风险:设备维护和损耗可能会增加运营成本,需要及时维修或更换。
syb甜品店创业计划书

syb甜品店创业计划书1. 项目背景syb甜品店位于繁华商业区,周边居民众多,消费能力较高。
甜品店以提供高品质的甜品为主打产品,包括蛋糕、冰淇淋、奶茶等,同时提供舒适的用餐环境和优质的服务。
2. 市场分析甜品市场具有较大的潜力和发展空间。
随着人们收入的增加和生活水平的提高,甜品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
此外,消费者对健康、天然、无添加的甜品的需求也越来越高。
3. 产品定位syb甜品店以提供高品质、健康、天然的甜品为主打产品,满足消费者对健康食品的需求。
我们采用天然原材料和新鲜水果制作甜品,确保制作过程中不添加任何人工添加剂。
4. 品牌建设通过精心设计的店面装修和标志,打造具有辨识度的品牌形象。
同时,通过开展各类促销活动、与社区合作等方式,提高品牌知名度和影响力。
5. 运营模式syb甜品店采用直营模式,由公司统一运营。
我们将雇佣具有相关经验和技能的员工,确保产品质量和服务质量。
6. 营销策略通过多种渠道宣传和推广甜品店,包括传统的广告宣传、线上线下活动、社交媒体营销等。
同时,我们还将与周边商家开展合作,互相促销,扩大品牌影响力和用户群体。
7. 财务分析根据市场需求和竞争情况,我们具体制定合理的价格策略,确保产品的利润空间,同时满足消费者的需求。
我们将制定详细的财务预算和成本控制计划,确保经营的可持续性和稳定性。
8. 风险分析甜品行业竞争激烈,市场变化快速,存在一定的经营风险。
我们将制定灵活的市场策略,及时调整经营方向,降低市场风险。
9. 发展规划在稳定经营基础上,syb甜品店计划逐步扩大市场份额。
我们将开设更多的门店,进一步提升品牌声誉和知名度。
同时,我们也将考虑开拓线上销售渠道,拓宽销售渠道。
10. 创业团队syb甜品店拥有一支专业的团队,由有丰富实战经验的创始人领导。
团队成员具有相关行业背景和技能,能够为甜品店的经营提供全方位的支持和帮助。
以上是syb甜品店创业计划书的主要内容,通过制定科学合理的计划和策略,我们有信心在甜品市场中取得成功,并成为消费者口碑和首选的甜品品牌。
syb创业计划书甜品店

syb创业计划书甜品店一、创业背景随着人们生活水平的提高,对于美食的要求也越来越高。
特别是甜品,是人们生活中不可或缺的一部分。
然而,市场上虽然有很多甜品店,但是大部分的甜品店都缺乏创新,产品单一,品质参差不齐。
因此,我们决定开设一家新型的甜品店。
我们的甜品店将以新鲜、创新、健康为主打,致力于为顾客带来高品质、新颖的甜品享受。
我们相信这样的甜品店将受到消费者的欢迎。
二、企业介绍1. 公司名称:甜蜜甜品店2. 公司性质:个体经营3. 公司定位:新鲜、创新、健康4. 公司宗旨:为顾客带来高品质、新颖的甜品享受5. 公司理念:诚信经营,顾客至上三、市场分析1. 市场需求甜品的市场需求是非常大的,尤其是在年轻人和儿童中更是不可小觑。
随着生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高,尤其是对于甜品。
然而,目前市场上大部分甜品店的产品单一,品质也参差不齐,无法满足消费者对于高品质甜品的需求。
2. 竞争分析当前市场上的甜品店竞争非常激烈,大部分的甜品店都只是以价格为主要竞争手段,这也导致了产品质量参差不齐,消费者对于这样的甜品店已经产生了审美疲劳。
因此,在这样的市场环境中,我们开设一家新型的甜品店将会受到消费者的欢迎。
3. 市场机会在当前市场环境下,新鲜、创新以及健康的甜品受到越来越多人的青睐。
这也为我们提供了一个良好的市场机会,只要我们能够抓住这个机会,能够提供给消费者高品质、新颖的甜品享受,我们就有信心能够在市场上开辟出一片新的天地。
四、企业经营模式1. 产品策略我们的甜品店将以新鲜、创新、健康为主打。
我们将会提供各种新颖、美味、健康的甜品,包括果汁冰沙、奶茶、果味冰淇淋、水果沙拉等。
我们还将根据季节推出不同的特色产品,以满足消费者的不同需求。
2. 定价策略我们的定价将会比市场平均价稍高一些,但我们会通过产品的质量和口味来吸引消费者,确保产品的利润空间。
3. 推广策略我们将通过线上线下相结合的方式进行推广,包括通过社交媒体、微信公众号、淘宝店铺等渠道进行宣传,同时也会在周边的商圈进行传单派发、促销活动等。
syb创业计划书甜品店名

syb创业计划书甜品店名一、创业项目概述1.1 项目名称:Sweet Yummy Bakery(简称SYB)1.2 项目经营内容:SYB是一家甜品店,主要经营各类精美甜点、蛋糕、饮品等,以新鲜、健康、美味为特点,打造时尚、独特、高端的甜品品牌。
1.3 项目地点:SYB将选址在市中心繁华商业街区,交通便利,人流密集,周边商业氛围浓厚。
1.4 项目市场前景:随着人们生活水平的提高,对美食的需求也越来越高。
甜品作为一种时尚、潮流的食品,已经成为许多人生活中不可或缺的一部分。
SYB将以高品质的甜品吸引更多消费者,在激烈的市场竞争中脱颖而出。
二、市场分析2.1 消费群体分析:SYB的主要消费群体为年轻人和女性,他们追求新鲜、天然、健康的甜品,注重品质和口感。
此外,也会吸引一些中年人和家庭消费者。
2.2 竞争分析:目前市场上的甜品店竞争激烈,主要存在两类竞争对手:一是传统的甜品店,主要以口味稳定、价格亲民为特点;二是时尚的连锁甜品店,主要以外观、包装、品牌为优势。
2.3 消费趋势:随着健康、有机、绿色生活理念的普及,越来越多的消费者选择追求健康、高品质的甜品。
同时,年轻人对于时尚、多样化、个性化的甜品也有更高的需求。
三、经营策略3.1 产品创新:SYB将主打新鲜、健康、美味的甜点和蛋糕,采用优质原料和新鲜食材制作,保证产品口感和品质。
同时,不定期推出新品,吸引更多消费者。
3.2 客户体验:SYB将注重店面的装修和环境,打造温馨、时尚的甜品店,提供舒适的就餐环境,让消费者享受美食的同时也享受愉悦的体验。
3.3 品牌推广:SYB将通过线上线下相结合的方式进行品牌推广,通过社交媒体、活动营销、口碑传播等渠道,提升品牌知名度和美誉度。
四、经营规划4.1 开店准备:SYB将租赁一定面积的店面,并进行装修、购置设备、选址、采购原料等准备工作。
同时,筹备开业活动,吸引更多顾客。
4.2 运营策略:SYB将进行有效的成本控制和管理,提高产品的附加值和利润率;同时,注重员工培训和服务质量,提升消费者满意度和忠诚度。
syb创业计划书(15篇)
syb创业计划书(15篇)syb创业计划书1一、甜品行业市场背景任何一个想独立创业的人,都应该先了解时代潮流,再进行创业,尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。
甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品,广东人称之为糖水,是粤港美食的代表。
糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。
糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。
可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。
不同的搭配有不同的功效。
专家称喝糖水可缓解烦躁失眠,在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。
在珠三角和港澳地区,甜品店糖水店遍布大街小巷,博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。
今天,时尚男女们从享受甜品冷饮的美味,到追求果品的健康养颜;从享受美食,到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜品,还是温润养生的东方甜品,都不知不觉地进入人们的生活,让时间走得轻松,给繁忙的生活一个留白空间。
有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现,80%以上的被调查者都喜欢甜品,90%的人把甜品作为生活中的一部分。
人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。
随着甜品逐渐被广泛接受,一片丰厚的市场呈现在我们面前。
相对于竞争日益残酷的普通餐饮业,甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。
糖水甜品作为餐饮行业,绝对是一个朝阳产业,市场前景非常广的一个产业,从各个方面都可以看出来,先看看广东大街小巷的糖水店,就知市场潜力有多大,广东市场远未饱和,0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和,可以预见,甜品行业将创造又一个餐饮神话。
甜品,是许多小女生的最爱。
夏天的到来,高温天气,更是让冰激淋类、果汁类产品风行起来。
syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇.doc
syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇syb创业培训计划书甜品店范文优秀篇syb创业培训计划书甜品店范文1计划书摘要:1、我们需要开一家以各式甜品为主的甜品店。
这家甜品店中的甜品将被市场所喜爱。
2、这些甜品所针对的顾客群分布各个年龄层,从小朋友到老人都会喜爱的各式新型甜点。
3、在目前的甜品行业内,有非常多的甜品,但是一般都是面对的顾客群都是年轻女性,缺乏一类面对全部人群的甜品店,而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,很少有新意。
所以在市场上很少有这类型的甜品店。
4、我目前所拥有的资本是本身对甜品这个行业有很深入的了解和认识,并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顾客。
其次就是可以招募到研制甜品的专业人才进行合理的研发。
5、一个新的甜品推出后,自然会吸引一定的顾客群,然后再慢慢研制出各类新的甜品,从少到多,做出越来越多的属于本店特色的甜品,在甜品行业中做出自己的特色。
事业描述我们所要进军甜品行业。
目标顾客是社会大众。
有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。
事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。
不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。
而且如今消费者越来越理智。
所以甜品店的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。
先以销售已经存在的产品为主,在赚得第一桶金时,招募研制人员研制新型的各式甜品,开创本店特色。
产品描述我们这家甜品店经营范围为中西各式甜品。
品种包括香港水果甜品,西米类,双皮奶,芝麻糊,豆花,凉粉,凉茶、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、羹(露)类、调味乳制品类、龟苓膏,沙冰,刨冰,糖水,粥,果汁类,布丁,药膳滋补炖品,中式传统点心类等。
原料专业,放心更多本甜品店与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在甜品店内点餐区域和各类宣传品上进行标识。
从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
甜品店syb创业计划书
甜品店syb创业计划书一、创业项目概述。
甜品店syb是一家专注于提供精致甜品和创意饮品的甜品店。
我们致力于为顾客带来美味、健康、新鲜的甜品体验,打造一个舒适、温馨的甜品品尝场所。
我们的产品包括各类蛋糕、冰淇淋、奶昔、布丁等甜品,以及各类咖啡、茶饮等饮品。
我们将注重原材料的选择和制作工艺,力求做到口感醇厚、口味独特、营养健康。
在店内环境方面,我们将打造一个舒适、时尚的用餐环境,提供舒适的座位和愉悦的音乐,让顾客在品尝甜品的同时感受放松和愉悦。
二、市场分析。
随着人们生活水平的提高,对美食的需求也越来越高。
尤其是甜品市场,受到了越来越多年轻人的青睐。
消费者对于甜品的口味、品质、环境等方面的要求也越来越高。
然而,在市场上,大部分甜品店的产品和服务都比较单一,无法满足消费者的多样化需求。
因此,我们看到了在这个市场上的创业机会。
甜品店syb将以创新的产品和优质的服务,满足消费者对甜品和饮品的多样化需求,提供更加丰富、健康、美味的甜品选择,打造一个时尚、舒适的甜品品尝场所。
三、竞争分析。
目前,甜品店市场竞争激烈,各种品牌的甜品店遍布大街小巷。
然而,大部分甜品店的产品和服务都比较单一,缺乏创新和个性化。
因此,我们将以创新为核心竞争力,不断推出新品种、新口味的甜品和饮品,吸引更多消费者的关注和喜爱。
此外,我们将注重产品质量和口感的提升,不断改进制作工艺,确保每一款甜品都能让顾客满意。
在服务方面,我们将注重顾客体验,提供优质的用餐环境和周到的服务,让顾客在这里感受到舒适和愉悦。
四、发展规划。
在创业初期,我们将注重产品和品牌的宣传推广,扩大知名度和影响力。
同时,我们将不断改进产品和服务,吸引更多忠实顾客的关注和喜爱。
在未来,我们计划逐步扩大店面规模,开设更多分店,覆盖更多消费者。
同时,我们也将不断推出新品种、新口味的甜品和饮品,不断提升产品的竞争力和吸引力。
我们还计划开展线上销售,拓展更多的销售渠道,满足更多消费者的需求。
甜品syb创业计划书
甜品syb创业计划书创业计划书一、项目名称:甜品syb二、项目概述:甜品syb是一家专注于提供高品质、创意独特的甜品的餐饮企业。
我们致力于为顾客提供新鲜、健康、美味的甜品产品,以满足不同人群对美食的需求。
三、市场分析:1. 甜品市场的发展趋势:随着生活水平的提高,人们对于甜品的需求也越来越高。
而且,消费者对于甜品的要求不仅限于口味好,更注重健康和创意。
2. 目标市场:我们的目标市场主要是年轻人群,特别是大学生和上班族。
因为他们对于时尚新鲜的事物有较高的关注度,并且有一定的消费能力。
四、产品与服务:1. 产品:我们的产品种类繁多,包括各式各样的甜品,如冰淇淋、蛋糕、奶茶等。
我们将采用高品质的原材料,以确保产品的口感和品质。
2. 服务:我们将提供舒适愉悦的用餐环境,让顾客能够放松身心,享受甜品带来的美好感受。
另外,我们还将提供外带服务,满足顾客不同场合的需求。
五、市场推广策略:1. 宣传推广:通过线下推广和线上宣传相结合的方式,以吸引更多的目标客户。
我们将在大学校园周边、商业区周围等人流量较大的地方进行宣传活动,并通过社交媒体等渠道提升品牌知名度。
2. 促销活动:举办各类促销活动,如新品试吃、打折优惠等,以吸引更多的消费者前来尝试我们的甜品产品。
六、运营模式:1. 供应链管理:我们将与优质的供应商建立合作关系,确保原材料的质量和供应的稳定性。
2. 管理团队:我们将招聘一支具备丰富经验和专业知识的管理团队,以确保店铺的日常运营顺利进行。
3. 顾客关系管理:通过建立会员制度和反馈机制,与顾客保持良好的互动沟通,提供更好的服务和甜品体验。
七、财务预测:1. 投资规模:预计投资200万元,用于场地租金、装修、设备采购、原材料采购等方面。
2. 预计收入:根据市场调研和平均客单价估算,预计第一年的营业收入为300万元,第二年增长到400万元。
3. 预计成本:根据原材料成本、人力成本等估算,预计第一年的成本为180万元,第二年逐渐降低到160万元。
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有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误。事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段或为了减肥,往往视甜食为洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以蜜语吧Θ的目标顾客并不只是年轻女性,而是面向各身份,各品味,各年龄层次的顾客,大众经营。
三,产品与服务特色
2017年syb甜品店创业计划书模板
一,创业目标
经营目标
在南京市浦口区建立首家专业甜品店蜜语吧Θ,经营范围为小糕点,冰品,甜品。品种包括冰淇淋类,沙冰刨冰类,糖水类,羹(露)类,粥类,果汁类,调味乳制品类,布丁类,药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类,中式传统点心类等。
经营宗旨
甜美,健康,时尚。
二,市场及竞争分析
服务规范,满意更多
蜜语吧Θ员工分为管理,甜品加工制作,点餐收银,店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业,服务统一使用普通话,建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。
四,选址分析
蜜语吧Θ首家门店设置在珠江镇文德东路,浦口区 政府对面。有良好的交通和稳定的人流量,是浦口区消费水平较高和休闲消费较密集的地区。周围没有同类门店。金浦购物中心,苏果超市,肯德基等商店云集,浦口区邮局,中国银行,工商银行,农业银行,建设银行,交通银行,浦口区中医院,江浦人民医院等配套设施完善,南京工业大学江浦校区,江浦职教中心,南京海军电子工程学院,江浦高级中学,江浦三中,江浦实验小学等十余所教育机构环绕周边,长江三桥,过江隧道及鼓珍线,601,602,603,611路,江汉线公交线路,共同组成由珠江镇,浦口区到南京市从内而外层层扩散的完善交通网。
(3)互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理。完善员工守则,考核制度和奖惩Hale Waihona Puke 度(附录2)。六,企业形象
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。
形象代言
制作可爱的蜜语吧Θ吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美,健康,时尚的企业宗旨。
管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐饮业人员的独立人格
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。
市场介绍
南京市浦口区是南京市一个新兴现代化新市区,知名的旅游风景区,重要的高新技术产业区和一流的大学集聚区。现在的浦口区是在2002年5月,南京市调整江北地区行政区划,江浦县,浦口区合并,新成立的浦口区(附录1)。在各方面基础设施,配套设施逐渐完善,居民和流动人口基数和消费水平达到一定高度后,尚缺乏一家能够专业经营,系统化管理的甜品店。而本案所拟建的蜜语吧Θ甜品店正是填补了这样一个空白。
五,人事与管理
人事
蜜语吧Θ每个员工必须是专业的,包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训,确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名,要求本科以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;甜品加工制作人员设置配方员2名,加工操作员6名,要求大专以上学历,专业素质优秀并有良好实践操作能力;点餐收银和店堂清洁人员若干,严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。
原料专业,放心更多
蜜语吧Θ与知名品牌饮用水,乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系,在蜜语吧Θ店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发,给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。
品种丰富,选择更多
众口难调。蜜语吧Θ要尽可能让甜品口味适应各个年龄层次,各类品味的人。推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。
市场竞争分析
我们走访了浦口区主要商业区附近的大小咖啡店,西式休闲餐厅,发现虽然他们也大多数都有经营一定品种的甜品,但是设施不完善,品种不齐全,经营不专业,管理不系统。所以在甜品这个项目上没有能够形成一种系统的,规范的行业氛围。但是仍然会因为消费者心中已形成的品牌依赖,被分流大量顾客。比如肯德基等。
然而正是由于目前市场的混乱,给我们大来了一线曙光,我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难,能够满足目标消费者的需求,能够很快的切入这块市场,我们领先于同行的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析,我们可以对这块较为混乱的市场进行洗涤整合工作。蜜语吧Θ专业经营甜品,坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法,建立和扩大知名度和美誉度,让消费者从认识我到爱我,买我。
营养全面,健康更多
蜜语吧Θ经营品种除了普通的冰品甜品外,还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类,凉茶类,龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分,药膳滋补功效,适应症等,以便顾客按需选择。低热量,有良好养颜功效的甜品,尤其针对爱美的年轻女士。吃甜品和保持好身材不仅不冲突,而且能够通过食补养颜。