对虾养殖常识

对虾养殖常识

6.1 饵料的种类和品质对虾的饵料可分为鲜活饵料（生饵）和人工配合饵料两大类。对虾比较喜欢鲜活饵料，摄食量较大，生长快。但是鲜活饵料供应货源不稳定，运输、贮存和投喂都比较困难，特别在高温季节，鲜活饵料不易保鲜，容易腐败变质，投入池中容易导致水质和底质的污染，易使对虾发生疾病。多年的生产实践证明：使用优质的人工配合饵料，同样可满足对虾快速生长的营养需要，且对水质和底质的污染较少，货源供应稳定，运输、贮存方便，更有利于养殖生产的发展。

一般对虾人工配合饵料质量的好与差，生产中我们通常可用以下几个标准来衡量：

（1）颗粒大小均匀，光洁度好，粉尘少。

（2）原料经过超微粉碎，容易被对虾消化吸收。

（3）颗粒饵料的吸水性强，耐水性好。颗粒饵料浸入水中在5分钟内能吸水膨胀且透心。在静止状态下，1.5小时内能保持完好形状而不散开。

（4）有良好的诱食性，对虾喜欢摄食。

（5）蛋白质含量高（粗蛋白含量35%～42%）、质量好，可利用率高，能满足对虾快速生长的营养需求，饲喂对虾生长速度快。

（6）各种营养成分的配比与对虾需求的营养配比相接近，饲喂对虾的饵料系数低。

高品质的人工配合饵料是养殖对虾获得高产稳产的物质条件。在高密度养殖的条件下，对虾生长发育所需的营养物质几乎完全依靠人工投喂的配合饵料所提供。只有投喂优质的饵料才能满足对虾快速生长的营养需求，获得较好的消化吸收效率，降低饵料系数，尽量减轻池塘水质和底质的污染程度。从理论上来说，南美白对虾具有典型的杂食性，对饵料的蛋白质含量要求比其他虾类的稍低，但这并不代表养殖南美白对虾不需要投喂高品质的饵料。近几年养殖南美白对虾的生产实践证明，使用优质饵料饲养南美白对虾，其生长速度更快，饵料系数更低，养殖效果更好。

6.2 日投饵量的确定

对虾的日投饵量应根据对虾的个体大小、天气变化情况、水质和底质条件、对虾健康状况、生理状况和对虾摄食情况等进行灵活调整，做到合理投喂。投喂过量不仅造成浪费，而且污染水质；投喂不足又会影响对虾的正常生长发育，轻者导致池虾个体规格差异较大，重者会降低对虾的体质和加剧池虾的相互残食。

无论养殖斑节对虾或南美白对虾，若放养密度大于3万尾/亩，饵料生物远不能满足虾苗的摄食需求，必须在放苗的第二天开始投喂幼虾0号料，饵料生物只作为辅助性饵料。前15天的日投饵量一般是凭经验确定，第1天每万尾虾苗日投饵量为0.1公斤；第2天的投喂量则在第1天的基础上递增10%，如此类推。经过半个月的饲养，虾苗逐渐长大，活动能力增强，活动范围扩大，此时应在池塘四边设置饵料观察网，每次在规定的时间内检查饵料观察网上饵料的剩余情况确定第2天同一餐次的投喂量。若观察网上的饵料在规定时间内全部被食完，且虾的粪便很少，则第2天同一餐次的投喂量应在前一天投喂量的基础上增加10%；若发现观察网上的饲料仍有剩余，第二天同一餐次的投喂量应减少10%。每次检查观察网的时间，则取决于养殖的品种、对虾的个体规格。对虾体长达到5厘米之前，斑节对虾应在投喂后2.5小时观察，以饵料在2.5小时内恰好吃完为适量；南美白对虾活动能力较强，摄食速度较快，应在投喂后2小时进行观察，饵料在2小时内吃完为宜；当体长5～8厘米时，斑节对虾检查的时间应提前到喂料后2小时，南美白对虾提前到喂料后的1.5小时；当体长达到9厘米以上时，斑节对虾检查的时间可提前到1.5小时，南美白对虾为1小时。

经实验室养殖试验的观察发现，南美白对虾不喜欢摄食经长时间浸泡的饵料，而喜欢摄食新鲜投喂的饵料。因此，

在养殖的中、后期，适当增加日投喂次数，实行少量多餐的投喂原则，可能更有利于其摄食生长，降低饵料系数和减轻池塘的污染程度，这些有待大家在今后的养殖生产中进一步观察证实。

6.3 日投喂次数

日投喂次数，原则上是前期少后期多。放养的前15天，虾苗体长未足3厘米，每天投喂2次，早上、傍晚各一次；养殖到16天，虾苗体长达到3厘米后每天投喂3次，早上、中午和傍晚各一次；养殖约45天，对虾体长达到5厘米后每天投喂4次，早上、中午、傍晚和半夜各喂一次。早晨和黄昏两次的投喂量要大些，各占日投喂量的30%，中午和深夜各占20%。

放养的第1个月，虾苗个体小，摄食行为的活动范围较小，投料时尽量做到全池均匀投撒。从放苗后的第1天到第15天，通常给虾苗投喂颗粒较细的0号料，容易浮在水面上，且每餐的投喂量小，均匀投撒难度较大。因此，投喂时应将0号料盛于塑料桶中，加入适量池水，边搅拌边泼洒，可有效解决投喂不均匀和饲料长时间浮于水面而影响对虾摄食的问题。养殖的中、后期，对虾体长达到5厘米后，摄食的活动范围增大，在虾池中央区域（约占全池面积1/5）可少投料或不投料。

6.4 人工配合饵料型号的选择

目前，对虾人工配合饵料通常分为0号、1号、2号和3号四种型号。为满足对虾在不同生长发育阶段的营养需求和口器大小的差异，人工配合饵料的厂家对不同型号的人工配合饵料的营养配方和粒径都作了相应的改变。放养早期，虾苗的个体较小，生长发育快，消化器官发育尚未完善，对饵料的质量要求较高，且口器较小，通常选择蛋白质含量较高、颗粒较小的0号料较合适。随着养殖时间的增加，对虾个体逐渐长大，应相应选择粒较大的人工配合饵料。考虑到饵料的营养配方和适口性，养殖生产中通常是根据对虾的个体规格来选择人工配合饵料的型号，体长1～3厘米多选择0号料，体长3～5厘米选择1号料，5～8厘米选择2号料，当对虾体长达到8厘米后选择3号料。若发现对虾个体差异较大，在饵料型号转换时应有5～10天的混合过渡期