对虾养殖管理规范
养殖对虾技术
养殖对虾技术
养殖对虾技术是指将对虾放入特定的养殖池中进行养殖，并通过控制水质、饲料、温度等因素，使对虾生长壮大，达到生产目的的一种技术。
以下是养殖对虾的一些技术：
1.选择适宜的养殖池：养殖池的选择应考虑水源、土质、排水等因素，同时池塘应平坦、避免阴凉和积水。
2.维护优良的水质：水质直接影响对虾的生长，保持水中的氧气、酸碱度、温度以及光照等要求恰当，不断净化水体，保证对虾的生长。
3.合理的投喂饲料：对虾一般以小鱼、小虾为食，同时需要适量添加蛋白质、脂肪及矿物质等营养物质，均衡的蛋白质、脂肪和矿物质的供应将有助于更快的生长。
4.控制温度：对虾对水温的择偶范(°C)在27~30之间，夏季时养殖池的水温易升高，需及时采取降温措施。
5.加强管理和预防疾病：定期管护池塘、清除杂草和残渣，避免病虫害的繁殖，对于群体发病时需要及时治疗。
6.科学运营及定时收获：监测对虾生长的状况，及时增减饲料，切勿盲目增加养
殖规模。
定时收获、销售，环境维护等工作均需具备操作技能。
南美白对虾养殖注意事项
南美白对虾养殖注意事项一、前期准备1.选址：南美白对虾适应性强，但是也需要光照充足、水质清洁、无污染的环境。
选址时要考虑到这些因素。
2.设备：南美白对虾需要氧气充足的水体，所以需要配备好氧气增氧设备。
同时还需要配备好滤网、水泵等设备。
3.种苗：选择健康的种苗，避免传染病和寄生虫的发生。
二、水质管理1. pH值：南美白对虾适应性强，但是对于水质pH值的要求较高，一般在7.5-8.5之间。
如果pH值过低或过高都会影响其生长和健康。
2. 温度：南美白对虾适应范围广，但是最适宜温度为25-30℃。
如果温度过低或过高都会影响其生长和健康。
3. 溶解氧：南美白对虾需要充足的溶解氧来维持其呼吸和代谢活动。
一般要保持在5mg/L以上。
4. 氨氮和亚硝酸盐：南美白对虾对氨氮和亚硝酸盐敏感，一般要控制在0.5mg/L以下。
5. 水质检测：定期检测水质，及时调整水质指标，保证南美白对虾的健康生长。
三、饲料管理1. 饲料种类：南美白对虾适应性强，可以采用多种饲料，如人工合成饲料、天然饵料等。
2. 饲料量：南美白对虾需要适量的饲料来维持其生长和代谢活动。
一般要根据养殖密度和生长情况来调整饲料量。
3. 饵料投放时间：南美白对虾喜欢在夜间觅食，所以最好在晚上投放饵料。
4. 食物质量：选择优质的食物可以提高南美白对虾的生长速度和免疫力。
四、疫病防治1. 定期检查：定期检查养殖池中的南美白对虾是否有异常情况，如死亡、变色、体表有斑点等。
2. 疫苗接种：根据当地情况选择合适的疫苗接种，预防南美白对虾的疾病。
3. 疫病治疗：如果发现南美白对虾出现了疾病，要及时采取相应的治疗措施，避免扩散。
五、其他注意事项1. 养殖密度：根据水质和池塘大小等因素来确定适宜的养殖密度。
2. 水深：南美白对虾需要适当的水深来维持其生长和活动。
3. 换水：定期换水可以保持水质清洁，避免污染。
4. 清理残饵：及时清理残饵可以避免水体污染和细菌滋生。
5. 人员管理：南美白对虾养殖需要专业人员进行管理，确保养殖过程顺利进行。
淡水南美白对虾养殖技术
淡水南美白对虾养殖技术
1、建塘清塘
想要养殖好南美白对虾，就要选择无污染、水质较好的地方建塘，而且良好的生长环境，可以让南美白对虾生长的更快，建塘应该保证水深3m左右，并设置合理的进排水口，合理的增加投料和增氧设备，清除掉池塘的杂物和垃圾之后，暴晒一个星期，然后泼洒生石灰对池塘进行消毒。
2、池塘进水
池塘消毒后，要往池塘注入肥水，一般往新水中投放适当的稀粪肥，保持池水为碱性环境，根据具体的情况，分批次加水，合理的控制池水的透明度，这样对于养殖南美白对虾是有很大好处的。
3、虾苗投放
一般每公顷投放75~100万尾南美白对虾苗，这样合理的放养密度，利于南美白对虾快速育肥，放养过多，就容易导致疾病的发生。
在引进虾苗之前，要对虾苗进行严格的筛查，避免虾苗携带病毒。
4、水质管理
虾苗生长到5cm之前，主要通过培水育肥方式管理水质，水质比较透明时，需要投放有机肥和无机肥。
合理的控制水的透明度，可以提升虾苗的生长速度。
5、投料管理
虾苗想要快速育肥，就要做好饲料的投喂工作，根据南美白对虾的进食情况喂食。
并做好日常巡查工作。
出现投喂过剩或者水中缺氧的现象，就要及时的控制南美白对虾的饲料投喂量，而且要及时更换水质。
6、病虫害防控
南美白对虾容易发生红腿病和烂眼病，红腿病发生后，附肢变成红色，这个时候需要往南美白对虾饲料中添加大蒜素，进行投喂，就可以看到很好的防控效果，烂眼病发生后，虾会潜伏在池塘底部水草中，眼球持续肿胀，后期会腐烂掉，这个时候就需要往饲料中添加抗菌素，连续投喂3~4天即可见效。
对虾养成管理
对虾养成管理
1?水环境控制：①进水水质管理。
放苗前，向养成池注入清洁或经消毒清野处理的养成用水。
在放苗后，养成用水要经过蓄水池沉淀、净化处理。
②水量及水交换。
养成前期，每日添加水3～5厘米，直到水位达1米以上，保持水位。
养成中后期，根据水质情况，如透明度过低(低于20厘米)，或透明度较大(大于80厘米)，有害的单细胞藻过量繁殖时，酌情换水，采取缓慢换水的方式，调节水质。
2?饲料管理：①饲料品质。
配合饲料质量和安全卫生应符合
SC2002和NY5072的规定。
②饲料投喂量。
常规配合饲料日投喂率为3%～5%，鲜杂鱼日投喂率为7%～10%。
实际操作中应根据对虾尾数、平均体重、体长及日摄食率，计算出每日理论投饲量，再根据摄食情况、天气状况，确定当日投喂量。
投饲后，继续观察对虾摄食情况，对投饲量进行调整。
③配合饲料的投喂方法。
放苗后的初期，通常日投喂4次，以后随着对虾增长，投饲料量加大，调整每日投喂次数，下午以后的投喂量约占全天投喂量的60%左右。
养成初期，对虾活动
范围小，应全池均匀投喂。
随着对虾的生长，可选择对虾经常聚集处投喂。
3?测定：每日测量水温、溶解氧、pH值、透明度、池水盐度等水质要素。
经常检测池内浮游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨、氮等其他水质要素的变化。
每5～10天测量一次对虾生长情况。
可测量对虾体长，也可测量体重，每次测量尾数应大于50尾。
定期估测池内对虾尾数，室外大型养虾池，可用旋网在池内多点打网取样测定。
对虾生态养殖技术规范
对虾生态养殖技术规范1、范围本标准规定了对虾（Penaeus）的养殖环境、苗种质量、养殖管理和病害防治的技术规范。
本标准适用于对虾的生态养殖。
2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 11607 渔业水质标准GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质NY 5070 无公害食品水产品中渔药残留限量NY 5071 无公害食品渔业药物使用准则NY 5072 无公害食品鱼用配合饲料安全限量NY/T 394 绿色食品肥料使用准则《水产养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003）第[31]号3.环境条件3.场地选择养殖场地的选择应符合GB/T 18407.4的规定。
3.养殖用水水源水质应符合GB 11607的规定；淡水养殖池塘养殖水质应符合NY 5051的规定；海水养殖池塘养殖水质应符合NY 5052的规定。
4.苗种放养前的准备工作4.清污整池每年收获之后，将养殖池内积水排干，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物，特别要清除杂藻。
沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机物分解排出。
（不得直接将池中污泥搅起，冲入海中。
--删掉）4.消毒除害清污整池之后，应清除养殖池的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。
在苗种放养前15d~30 d，采用生石灰或漂白粉进行清塘。
生石灰每次用量：1500 kg/ hm2~2250 kg/ hm2（干法消毒）；漂白粉（有效氯含量≥30%）每次用量：20mg/ L~30mg/L。
有野杂鱼的养殖池可用茶籽饼进行清除，茶籽饼每次用量：15mg/ L~20mg/L。
无公害对虾养殖技术规范
无公害对虾养殖技术规范无公害对虾养殖技术规范你看过了吗？【常见问题】无公害对虾养殖技术规范是怎么样的？【常见问题】农业部发布的ＮＹ／Ｔ５０５９-２００１无公害食品对虾养殖技术规范规定了对虾苗种培育、养成和病害防治技术，适用于我国主要的养殖对虾。
一、苗种培育１培育用水：水源水质应符合ＧＢ１１６０７的要求，培育水质应符合ＮＹ５０５２的要求。
用水应经沉淀、过滤等处理后使用。
２培育池：以水泥池为宜，面积１０～５０平方米，排灌、控温、增氧、控光设施齐备。
春末夏初季节，还可在养虾池中采用网箱培育。
３培育密度：仔虾培育密度以（１０～２０）X１０４尾／立方米为宜。
４培育管理：①水质，视水质情况更换池水，使溶解氧保持在５毫克／升以上，保持冲气增氧，及时吸除残饵、污物。
②投饲，所用饲料应符合ＮＹ５０７２的要求。
饲料大小适口，以微颗粒配合饲料为宜，配合饲料日投喂率为５％～１５％，生物饵料日投喂率为３０％～７０％，每日投喂４～８次。
③病害防治，对培养用水进行过滤、消毒处理，药物使用应符合ＮＹ５０７１要求。
５苗种出池：水泥池培育采取虹吸排水，然后开启排水孔排水，集苗出池。
中国对虾苗种应符合ＧＢ／Ｔ１５１０１２的要求，其他对虾参照ＧＢ／Ｔ１５１０１２执行。
苗种出池进行检疫，应是无特异性病原（ＳＰＦ）的健康虾苗。
二、养成设施１选址：无污染的泥质或砂质荒滩、盐碱地及适于养殖的沿海地区均可。
２水环境：海水水源应符合ＧＢ１１６０７的要求，养成水质应符合ＮＹ５０５２的要求。
养殖取水区潮流应通畅。
３设施：①养成池。
滩涂大面积养虾池，长方形，面积１～７公顷，池底平整，向排水口略倾斜，比降０２％左右，做到池底积水可排干。
养成池底不漏水，必要时加防渗漏材料。
养成池相对两端设进、排水设施。
高密度精养方式的养殖池分为泥砂质池塘和水泥池，面积０１～１公顷，方形或圆形，池水深１５～２５米，池中央设排污孔。
②养成池配套设施。
在潮间带建虾池，需修建防浪主堤。
南美白对虾养殖方法
南美白对虾养殖方法
南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是一种常见的对虾品种，非常适合养殖。
以下是南美白对虾养殖的一般方法：
1. 准备池塘：选择一个适宜的地点和土壤条件，建造一个适当大小的水池。
确保水池具备良好的水源供应和排水系统。
2. 水质管理：维持池塘中的水质是养殖南美白对虾的关键。
定期检测水质的温度、氧气含量、pH值和盐度等指标，确保这些指标符合对虾的要求。
3. 购买种苗：从可靠来源购买健康的南美白对虾种苗。
种苗应该是无臂脚、无疾病和适宜大小的。
4. 饲料供应：提供高质量的对虾饲料，例如鱼粉、豆粉和其他蛋白质源。
根据对虾的生长阶段和数量进行合理的喂养计划。
5. 控制疾病：定期检查对虾的健康状况，并采取预防措施来控制常见的对虾疾病，如白斑病、霉菌病等。
6. 成长管理：定期测量对虾的生长情况，确保它们的生长速度和体重符合预期。
定期清理和维护池塘，保持水体清洁。
7. 收获和处理：根据需求和市场形势，决定何时收获对虾。
使用适当的方法和设备进行对虾的捕捞和处理。
需要注意的是，南美白对虾养殖的具体方法可能因地区和条件的不同而有所变化。
在实施养殖计划之前，最好咨询专业人士或进行详细的市场调查和实地考察。
南美白对虾养殖管理技术要点
南美白对虾养殖管理技术要点养殖南美白对虾具有生长快、适应能力强、产量高等优点，已成为我国南方地区最主要的养殖品种之一。
养殖南美白对虾务必认真抓好9项关键技术，现撰文供广大业者参考。
一、清塘和消毒1.清塘上一茬虾收获后清塘。
若是高位池，用水枪冲洗池底，使底质变白，再曝晒至少7天;若是地膜池，用水枪冲洗四周及池底，冲洗干净后再曝晒;若是普通低位池塘，利用纳潮方式潮进潮出，冲洗多次后晒塘至少10天，使泥质池底龟裂或沙质池底变白。
最后清理池底表层泥土，达到清除残饵、粪便、动植物尸体的目的，亦清除病原体。
2.消毒普通低位池塘，用100kg/亩～150kg/亩的生石灰消毒;若有杂鱼，用35ppm茶麸杀灭;若有杂虾，用2.5ppm 晶体敌百虫杀灭。
高位池或地膜池，用0.4ppm二溴海因消毒。
二、水处理1.普通低位池塘，应提倡”海水一蓄水池（消毒）一过滤（前期用40目～60目筛绢网、中后期用20目筛绢网）进入虾塘一污水处理池（消毒）一排入大海”的水处理方法，消毒药物为0.3ppm二溴海因。
2.高位池，应提倡”海水（沙滤）→沉淀池（消毒）→进入虾塘→污水处理池（消毒）→排入大海”的水处理方法，消毒药物为0.3ppm二溴海因。
三、肥水繁殖基础饵料生物虾塘首次进水70cm（低温期）～100cm（高温期），用0.3ppm二溴海因消毒水体。
施用单胞藻促长素2kg/亩和光合细菌5ppm，隔2天～3天施入单胞藻促长素1kg/亩作为追肥，再经过7天～10天培养，池水水色呈黄绿色或茶褐色，透明度达35cm～40cm，pH7.8～8.8，用虾苗试水确认毒性消失后可考虑放苗。
四、选苗和放苗1.选苗选择大小均匀、体长0.8cm～1.0cm、有活力的虾苗;虾苗体色透明，虾体不变红，鳃部不发黑，附肢干净，无寄生物;第一触角两条小触鞭并拢，尾扇要完全张开，腹节要较长，胃要饱满，将虾苗放在盛有水的盆内转动盆水，健康虾苗逆流游动，而较差的虾苗则沉积于盆的中央久久不动。
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饲养员岗位职责
饲养员除协助技术员做好各项工作外，还必须做到：
一、严格执行各项规章制度
1、服从工作安排，遵守劳动纪律
2、团结友爱，做到既分工、又协作
3、认真参加技术学习，提高养虾技术水平
二、执行劳动定额，遵守考勤制度，不迟到、不早退、不旷工，有事要请假，
需经生产主管同意，一天以上需向场长申请，原则上不允许请假两天以上
三、严格贯彻各项操作规程
1、对所负责的养殖生产任务要按时、按质、按量完成
2、工作要认真细致，投喂要沿边均匀抛洒，用药要全池均匀泼洒
3、搞好场所、虾池卫生清洁工作，包装废弃物要集中处理；发现大棚及配套设施损坏后要及时上报维修
4、每天观察鱼虾生长状态、吃食情况，准确判断鱼虾是否缺氧、患病和水质是否正常，从而为采取合理措施提供依据
5、如发现死鱼、病虾，及时向技术人员报告
6、爱惜劳动工具和基础设施设备，如发现有意破坏和丢失，将对当事人严惩
7、早中餐不准饮酒，工作期间不准打牌、赌博
技术员工作职责
1、技术员负责鱼虾病害防治和水质监测，监督负责药品发放和疫情汇
报。
2、依各个季节不同病害，依据本场（区）实际情况采取主动积极的预防措施
3、技术员应根据对虾病害和水质情况开出当日处方用药并监督饲养员正确使用
4、技术员应每日早中晚观察对虾吃食及生长情况，对病害应做到早预防、早发现、早治疗。
对异常突变天气进行正确判断，制定相应对策
5、如发生重要疫情等重要事项时，应及时做好隔离措施。
6、建立完整的药品购进记录。
记录内容包括：药品的品名、用药剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
7、饲料进仓应由技术员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，技术员还必须清点进仓饲料数量及质量。
饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量，并做好详细记录
奖惩责任制度
有下列情形之一者，将得到一定的奖励
1、对养殖场（区）的疾病防治得力，挽救养殖场（区）重大损失的；
2、进行自主创新，节约成本，成效显着的；
3、进行立体综合养殖，效益明显的；
4、管理措施有力，使养殖场（区）连续12个月没有发生事故的，等等。
有下列情形之一的，将受到一定的惩罚
1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的；
2、经常迟到早退的（一个月累计≥3次
3、无故旷工的（一个月累计≥18小时）；
4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理；
5、监守自盗或与他人合伙，使养殖场（区）经受损失的，严重的交司法处置；
6、出现养殖场(区)无人看管时间超过1小时情况的等等。
上述具体奖惩规定另行订立。
养殖场管理制度
为保障养殖场（区）顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。
1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理严重者开除。
2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。
3、服从领导指挥，认真完成本职工作。
4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。
对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。
5、保持养殖场（区）环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。
6、保持宿舍、仓库、餐厅、池塘整洁卫生，工具摆放有序。
7、养殖场（区）物品实行个人责任制，定期清理、保养所管物品如丢失按价赔偿。
如因丢失影响生产，另行处罚。
8、实行请假销假制度。
有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产
为原则。
全体员工应积极配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。
有毒有害物质防护措施
1、日常重视四周卫生，及时把死、病物清理到无害化处理场所深埋，及时清理生活垃圾。
2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整的进仓和领用记录，相关人员必须签名。
3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。
4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场(区)，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素腹泻性药物等。