第七章第一节溶液的酸碱性

食盐水、蔗糖水等溶液不能使紫色石蕊试液变 色，既不具有酸性，也不具有碱性，呈中性。
能使紫色石蕊试液变红的溶液显酸性，是酸性溶液 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液显碱性，是碱性溶液 不能使紫色石蕊试液变色的溶液显中性，是中性溶液
实验二
（1）将白醋、稀盐酸、纯 碱溶液、肥皂水、石灰水、 食盐水、蔗糖水分别加入试 管中。 （2）再各滴加少量的无色 酚酞试液，观察现象，你能 得出什么结论？
阅读资料：
大多数农作物适宜在接近中性（pH在6.5—7.5 之间）的土壤中生长，酸性太强（pH小于4）或碱 性太强（pH大于8）的土壤都不适宜作物的生长。
表7-2 几种作物生长最适宜的pH范围
作物 水稻、小麦、玉米 pH 6.0-7.0 作物 甘蔗、桑树、苹果树 pH 6.0-8.0
番茄、西瓜
棉花 大豆
液 体 pH 血 浆 胰 液 胃 液 唾 液 7.35-7.45 7.5-8.0 0.9-1.5 6.6-7.1
A.血浆
B.胰液
C.胃液
D.唾液
你能得出答案吗？
5、某溶液的pH=3，则该溶液（ A. 呈酸性 B. 呈碱性
A
） D. 无法判定
C. 呈中性
6、已知苹果汁的近似pH为2.9～3.3，在苹果汁中滴入紫 色石蕊试液，显示的颜色是（ B ）
小结：检验溶液的酸碱性
溶液的酸碱性
石蕊试液 酚酞试液 酸性溶液 红 色 无 色 注意：酸碱指示剂与酸或碱的溶液反应
时，变色的是指示剂，而不是酸 碱。 中性溶液 紫 色 无 色
碱性溶液
石蕊试纸
蓝 色
红色石蕊试纸
红 色
蓝色石蕊试纸
你能得出答案吗？
1、某同学用石蕊试纸检验某溶液A的酸碱性，实验如下： （1）将溶液A滴在红色石蕊试纸上，试纸未变蓝，则溶 一定不显碱性，即酸性或中性 液A可能显什么性？
用途 可以制氢气 可以除水垢 可以检验CO2 可以除油污
每天用淡盐开水漱口， 可以预防各种口腔病 可以给人体补充能量
石灰水 溶质是氢氧化钙，溶剂是水 食盐水 蔗糖水
一、酸性溶液和碱性溶液
思考：
CO2通入水中形成（碳酸）溶液，溶质是 （ H2CO3 ），滴几滴紫色石蕊试液，紫色石蕊 试液变（ 红 ）色。
能检验溶液酸碱性的试液叫酸碱指示剂
常用的酸碱指示剂
紫色石蕊试液 无色酚酞试液
实验一
（1）将白醋、稀盐酸、纯碱 溶液、肥皂水、石灰水、食 盐水、蔗糖水分别加入试管 中。
（2）再各滴加少量的紫色石 蕊试液，观察现象，你能得 出什么结论？
白醋、稀盐酸这些有酸味的物质能使紫色石蕊 试液变红，表现出酸性。 纯碱溶液、肥皂水、石灰水、等能使紫色石蕊 试液变蓝，这些溶液显碱性。
（2）将溶液A滴在蓝色石蕊试纸上，试纸未变 红，则溶液A可能显什么性？ 一定不显酸性，即碱性或中性
2.一种溶液加酚酞不变色，该溶液一定显酸性。说法是 否正确？ 红 3.加石蕊变蓝的溶液，加酚酞显____色
用石蕊或酚酞试液可以检验出某溶液的酸碱性， 但能否比较两种溶液酸碱性的强弱呢？例如：食 醋和稀盐酸都是酸性的，谁的酸性比较强呢？
A. 无色 B. 红色 C. 蓝色 D. 紫色
7、下列各pH表示溶液酸性最强的是（
A. pH=14 B. pH=7 C. pH=1
D
）
D. pH=0
你能得出答案吗？
10、有一瓶无色溶液的pH是4.5，取少量注入试管中， 无 再滴入几滴酚酞试液，溶液呈______色，如果要使 试管中溶液的pH升为6，可以采取 加水 ______________________的方法。 11、有一瓶无色溶液的pH是9.5，取少量注入试管中， 红 再滴入几滴酚酞试液，溶液呈______色，如果要使 试管中溶液的pH降为8，可以采取 滴加水 ______________________的方法。
pH
A
对于碱性溶液来说，加水后，溶液碱 性减弱，pH减小，逐渐接近于7，但 总不会等于7。
7
B
对于酸性溶液来说，加水后，溶液酸 性减弱，pH增大，逐渐接近于7，但 总不会等于7。
0
加水体积
测定溶液PH的方法： 1、用pH试纸 pH试纸的使用方法
把pH试纸放在表面皿上，用洁净干燥的玻璃棒蘸取 待测试液沾在pH试纸上，然后把试纸呈现的颜色与 标准比色卡对照，就可以确定溶液的酸碱度。 若玻璃棒沾水或pH试纸提前润湿会导致溶液的pH 怎样变化？ 答：若是酸性溶液pH变大；若是碱性溶液 pH变小；若是中性溶液pH不变
二、溶液酸碱性的强弱程度
酸果汁、白醋、稀盐酸的酸 性强弱不同，石灰水、氨水 和肥皂水的碱性强弱也不同。 因此，人们用酸度或碱度来 表示溶液酸性或碱性强弱的 程度。
酸度:表示溶液酸性强弱的程度。 碱度:表示溶液碱性强弱的程度。 用pH试纸可以测定溶液的酸碱度。
酸碱度用pH值表示
pH试纸只能粗略 的测定溶液的酸碱 度， pH值只能取 整数不能取小数。
向酸性溶液中滴入无色酚酞试液不变色 向中性溶液中滴入无色酚酞试液不变色 向碱性溶液中滴入无色酚酞试液变红色 石蕊试液 （紫色） 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 红 色 紫 色 蓝 色 酚酞试液 （无色） 无 色 无 色 红 色
石蕊 酸里红，碱里蓝；酚酞 （山里红)
酸里无，碱里红
碱溶液和碱性溶液的关系：
12、判断下列说法是否正确 ①pH小于7的雨水是酸雨。( 错 )
②将无色的酚酞试液滴加到某溶液中，仍然为无色， 则该溶液一定呈中性。 ( 错 )
③稀盐酸遇到紫色的石蕊试液变红色。( 错 ) ④胃酸过多的病人在空腹时最好喝一些柠檬汁( 错 )
你能得出答案吗？
13、通过实验，我们测得了石灰水、碳酸饮料、食醋 及食盐水的pH，则在下图（溶液pH逐渐增大）中表 示石灰水的是 D ，表示食盐水的是 C 。
注意：pH试纸使用时不能提前润湿
2、用pH计（酸度计法）
pH计可以精确的测定 溶液的酸碱度， pH值 既能取整数又能取小数。
测定溶液pH的方法：
pH试纸法
小结：
酸碱指示剂
酸度计法（也叫pH计）
红、蓝石蕊试纸
紫色石蕊试液
无色酚酞试液 可以粗略区分溶液的酸碱性；
pH试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度；
pH计(酸度计)可以比较精确地测定溶液的pH。
A B C D
14、土壤的酸碱度对农作物的生长有很大的影响， 请你设计一个实验，测定一块土地上的酸碱度（写 出主要的实验用品及实验步骤）。
你能得出答案吗？
1、实验室中常用的酸碱指示剂有( 石蕊 )试液和( 酚酞 ) 试液,其中( 石蕊 )遇酸或碱都能变色.
2、实验室中常用的酸碱指示剂来检验溶液的( 酸碱性 ),
常用PH来测定溶液的( 酸碱度). 3、使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈( B ). A.无色 B.红色 C.蓝色 D.紫色 4、正常人体内的下列液体,显酸性且酸性最强的是( C ).
pH值大小与溶液酸碱性的关系 ① pH =7，溶液呈中性 ② pH＜ 7，溶液呈酸性，且pH越小，酸性越强 ③ pH ＞7，溶液呈碱性，且pH越大，碱性越强
B曲线表示的溶液 B溶液随着水 B曲线表示的是 A溶液随着水的 A曲线表示的溶 加水后，其pH会 不断加入，其pH 的不断加入， 酸性溶液还是碱 液加水后，其 不会等于7或大于 其pH是怎样 是怎样变化的？ pH会不会等于7 性溶液？从哪里 变化的？ 可以看出来 或小于7？ 7？ 将一定质量分数的酸性或碱性溶液加水稀释,则溶液的pH 值随所加水的体积(V)变化关系是
三、溶液的酸碱性与生命活动的关系 阅读资料：
健康人的体液pH必须维持在一定的范围内。如 果体液pH超越正常范围 ，就会导致生理功能失 调或发生疾病，甚至出现“酸中毒”。如果胃酸 分泌过多，使胃液pH降到正常水平以下，容易 出现胃痛等症状。
体液 血液 唾液 pH 7.35-7.45 6.6-7.1 体液 胃液 胆汁 pH 0.8-1.5 6.8-7.4 体液 乳汁 尿 pH 6.4-6.7 5.0-7.0
第一节
溶液的酸碱性
食醋、酸奶和某些水果有酸味；面团用酵母 发酵，条件控制不好会发酸。日常生活中还有哪 些物质曾给你留下过“酸”的印象？
讨论，举出你所知道的酸或碱溶液的事例，你知道这些溶 液的成分吗？能不能说出它们有什么用？ 事例 盐酸 白醋
纯碱溶液
成分 溶质是氯化氢，溶剂是水 溶质是醋酸，溶剂是水 溶质是碳酸钠，溶剂是水 溶质是氯化钠，溶剂是水 溶质是蔗糖，溶剂是水
碱溶液一定显碱性，也一定是碱性溶液； 碱性溶液也一定显碱性，但碱性溶液 不一定是碱溶液，还可能是呈碱性的盐溶液。 碱溶液 呈碱性的盐溶液
碱性溶液包含
红色石蕊试纸 石蕊试纸：
蓝色石蕊试纸
酸性溶液使蓝色石蕊试Βιβλιοθήκη 变红， 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。
友情提醒 石蕊试纸的使用方法：
将湿润的石蕊试纸放在表面皿 上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊 试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 注意：石蕊试纸侧气体时用前必须润湿
6.0-7.0
6.0-6.8 6.5-7.5
松树、烟草
柑橘树 茶树
5.0-6.0
5.0-7.0 5.0-5.5
你知道什么叫酸雨吗？酸雨是怎样形 成的？酸雨有什么危害？
阅读资料：
正常的雨水因溶有空气中的二氧化
碳而略显酸性。人们通常把pH小 于5.6的雨水称为酸雨。酸雨对 很多植物的生长不利。 与SO2、NO2有 关；与CO2无关