海底捞你学不会第二章读后感

用双手改变命运，靠勤奋实现梦想

读完《海底捞你学不会》的第二章感触颇多。什么人需要改变命运，当然是命不好的人。在中国农村人的命普遍比城里人差，因此，农民最需要改变命运；正因如此，才有几亿背井离乡的农民工。

张勇说：“一个生在城里的青年，命运可能有多种变数；一个生在农村的青年，特别是贫困地区的农村，改变命运只有一条路，那就是要成为城里人。”

怎样才能成为城里人？

农民工不是城里人，农民工过年还要回家。只有把家安在城里，向城里人一样有自己的住房，自己的后代能在城里上学，才是城里人。

海底捞就是这样一个舞台。在这个舞台上，没有学历、没有背景、没有专长的农民工，只要能肯干、能吃苦、忠于企业和不断进步，就能成为海底捞的干部和骨干，他们就能在城里买得起房子，他们就能改变命运。

海底捞员工入职培训第一天的第一句话就是：双手改变命运。

双手改变命运在海底捞不是一句口号，而是事实，因为每个人都必须用双手从服务员干起，只有能把顾客伺候好了，你才可能往上晋升。

海底捞员工的晋升途径是独特的，学历在晋升阶梯上不是必要条件，工龄也不是必要条件。这种不拘一格选人才的晋升政策，给这些上不了大学，只能干最底层工作的农民工，打开了一扇窗户：“只要努力，我的人生就还有希望。”

海底捞的员工大多是来自偏远农村、平均学历只有初中、年龄在二十岁左右的年轻人。

他们没有背景、没有学识、没有技能，甚至看起来也和城市格格不入，来到城里，可以说他们一无所有。但他们和所有人一样，同样希望过更富足、更有尊严的生活，不然怎么会离开熟悉的家乡，选择进城呢？

他们之所以进城，就是为了能够改变自己的命运。

农村的孩子想改变命运，首选是大学。对一个农村孩子来说，大学首先不是知识的殿堂、求学的场所，而是改变他们祖祖辈辈面朝黄土背朝天的宿命的圣地。但是对于考大学，过去有个说法，叫千军万马过独木桥。即使到了今天，对农村孩子来说，能上大学的比例，也不会超过1%。而且，就算是你能考上大学、顺利毕业。面前的道路也并不见得宽敞通畅。大学生就业难是一个严重的社会问题，而伴随着房价的疯狂上涨，要想在大中城市立足，并不容易。

也就是说，农村孩子中的百分之九十八以上，只能选择做城里人、知识分子不愿做的工作，来开始他们的梦想。

然而梦想很容易被残酷的现实击碎。

梦想易碎，那是因为他们没有足够的眼界和智慧。也是因为，能够帮他们圆梦的强者们，更多的是把他们当成了工具、当成了机器、把他们当成一切东西，就是不把他们当人。这样说咋一听似乎很刺耳，但我同意黄铁鹰老师的说法：“大多数企业就是没有把农民工当人！至少是没有把他们当成正常人！”

但是在海底捞这种情况发生了转变！

张勇最大的成功，不是自己创业的成功，也不是海底捞的成功，而是为不能通过创业、求学改变自己命运的年轻人，透过海底捞这个平台获得了成功。

比如，初中毕业的杨小丽，30出头，从服务员做起，用了十余年的时间，现在成了海底捞唯一的副总经理。

又比如，中专毕业的袁华强，30来岁，从服务员做起，仅用了六年的时间，现在成了海底捞北京大区的总经理。这是什么概念呢？他现在自己在北京买了300多万的房子，出门有司机，坐的是新款的宝马。

当然，杨小丽和袁华强二人是比较极端的例子，并不具有普遍性。

但是在海底捞同样有着许许多多普通人靠自己的双手改变了命运！海底捞全国有10000多名员工，其中有52名店长、52名储备店长，也就是说，店长级员工超过100名。每个店里面有大堂、后堂、值班、客服等四名经理，也就是有208名经理，另外还有208名储备经理，也就是说，经理级员工过500名。而且，没有管理才能的资深优秀员工，可以成为功勋员工，仅次于店长。

换句话说，在海底捞这个平台上，让没有高等学历的农村青年，超过1000名成为了“白领”；超过500名成了“高级白领”；超过100名成为了“金领”。这是多么伟大的壮举啊！

在读到北京小区经理谢英的故事时，我被深深地感动了：一个普通的农村妇女，在海底捞这个平台上，成长为一名经理人，在北京安家落户，这是多么让人激动的一件事情啊。

谢英自称是“三无产品”。她24岁加入海底捞，是“高龄员工”，所以无青春证；只是个农村的初中生，所以无学历证；长的不漂亮、身材也不好，所以无身材证。

她现在37岁，1998年进入公司，至今已经有13个年头。现已将家安在北京。她目前是海底捞北京公司小区经理，管理6家火锅店，手下员工近千人。

谢英能在海底捞改变命运，我们可以发现，有她自身的原因：不怕吃苦、对工作很珍惜、愿意干分外事、上进不服输、能承受压力。也就是说，她是一颗好种子。但对这样的好种子，太多的中国企业都不是好土壤。

但正如谢英所说在海底捞，张勇不仅是为了赚钱，也是为了改变他们的命运。

由此你就能理解了，为什么海底捞宁可少赚钱，也不用空降兵，培养不出合适的店长就不开店。以及为什么海底捞会逼迫这些“半文盲”去写工作日记、学电脑、去读书等等。

企业家张勇，为员工创造更好的生活条件、为员工的成长建立通道、逼迫员工成长。他所做的这一切无疑是高尚的，因为他让那些本没有机会的人，改变了命运。同时，他也是智慧的。正如他在一次演讲时所说：“有一句话我没有给我的员工讲，就是如果他们的命运都改变了，那我的命运早就改变了。”

三楼家电：倪伟