14种解酒妙方大集合
最全的解酒方法
常饮酒的有福啦-最全的解酒方法世界上最全的解酒方法曾经有朋友问我最好的防止醉酒和解酒的方法，今天在朋友的空间看到，就偷了来又做了一些修改，和大家共赏！酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的时候，血液酒精浓度增加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。
所以，有肝炎或者病毒携带的人一定要记住不要饮酒，否则很容易发展成肝硬化或者肝癌。
事前办法：最好的解酒方法是事前防范，先将具体方法提供如下：a、吃ru21安体普复合片，是目前全球防止醉酒、保持头脑清醒的最好的食品，据说是前苏联特务组织“克格勃”间谍们出色完成任务的贴身保镖。
b、牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
c、高浓度膳食纤维素片，酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），作用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
d、吃上几只橘子。
e、维生素c、b足量于酒前半小时内服用，vb、vc具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做个实验，在一杯啤酒中加入适量vc或vb，与不加vc、vb的啤酒进行比对，可以发现酒精浓度明显下降。
（饮酒前一次口服vc片6—10片，可预防酒精中毒。
复合维生素b也比较有效，事前服用10 片。
）事中办法：1、适当吃肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使遭了大罪的胃可能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。
2、看见鸡蛋、皮蛋等菜端上来，赶紧吃。
3、又宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。
因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
或者，要一杯豆奶垫垫肚皮也好。
4、水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相与否。
5、喝多了的较好办法就是中途去扣喉，偷偷去洗手间吐。
吐不出来，用手伸到喉咙抠，死抠也要吐哦。
吐了以后用冷水洗个脸就好了。
20个酒后解酒的最好方法
20个酒后解酒的最好方法酒后解酒的最好方法会因人而异，因为每个人的身体状况、饮酒习惯以及酒品种类不同，所以最有效的方法也会有所不同。
然而，以下是20个普遍认为是最好的酒后解酒方法：1.喝足够的水：酒精会导致脱水，所以喝足够的水有助于恢复身体的水分平衡。
2.喝椰子水：椰子水富含电解质，可以帮助补充身体所需的营养和水分。
3.吃油腻食物：油腻食物有助于吸收和稀释酒精，并减轻醉酒的症状。
4.吃蛋白质食物：蛋白质可以帮助分解酒精，所以吃一些富含蛋白质的食物有助于解酒。
5.吃水果：水果富含维生素和矿物质，可以促进身体的新陈代谢，帮助恢复身体的功能。
6.喝蜂蜜水：蜂蜜可以帮助分解酒精，并且含有丰富的营养物质，有助于恢复身体的平衡。
7.喝咖啡：咖啡可以帮助提神，并促进酒精的代谢。
8.喝茶：茶可以帮助清醒，并有助于缓解头痛和不适感。
9.运动：适当的运动可以促进血液循环，加速酒精的代谢，帮助身体恢复。
10.淋浴：冷水淋浴可以提神醒脑，促进血液循环。
11.环境的改变：呼吸新鲜空气，去室外散步或换个环境都可以帮助你清醒和恢复。
12.呼吸橙子的香味：橙子的香味可以提神醒脑，缓解头痛和恶心感。
13.避免刺激物：如咖啡因、酸性饮料、辛辣食物等，因为这些食物会增加胃的刺激，加重不适感。
14.睡觉：适当休息可以帮助身体恢复，缓解醉酒的不适感。
15.吃维生素B群：维生素B群可以帮助分解乙醇，加速代谢。
16.吃生姜：生姜有助于促进血液循环，缓解酒精残留。
17.吃醋：醋可以帮助分解乙醇，并减轻醉酒状态。
18.尽量不喝酒：避免再次饮酒，以便给身体足够的时间恢复。
19.休息：如果身体不适，最好找个舒适的地方休息，让身体恢复。
20.补充营养：适当补充维生素和矿物质，有助于恢复身体的功能。
解酒最快的13种方法
解酒最快的13种方法以解酒最快的13种方法为标题，写一篇文章解酒是人们在饮酒后必须面对的问题之一。
当我们喝得太多，头晕目眩，甚至出现恶心呕吐的症状时，我们迫切需要找到一种快速解酒的方法。
下面将介绍解酒最快的13种方法，希望对大家有所帮助。
1. 适量补充水分：饮酒过多会导致脱水，因此解酒的第一步应该是补充水分。
可以喝一些温开水或淡盐水，以补充体内的水分和电解质，缓解头晕的症状。
2. 吃些清淡的食物：喝酒后胃肠道会受到刺激，容易引起胃部不适。
此时，可以选择一些清淡易消化的食物，如米粥、面条等，帮助缓解胃部不适。
3. 喝一杯浓茶：茶叶中的茶碱有助于刺激神经中枢，提神醒脑。
喝一杯浓茶可以帮助解酒，缓解醉意。
4. 吃些柠檬：柠檬有助于促进肝脏的代谢功能，加速酒精的分解和排出。
可以将柠檬切片，用温水冲泡后饮用，或者将柠檬汁加入温开水中饮用。
5. 喝一些醋：醋中的醋酸可以加速酒精的代谢，有助于解酒。
可以适量喝一些醋，或者将醋加入温开水中饮用。
6. 吃一些姜片：姜具有温中散寒、解毒的作用，可以帮助缓解酒后的不适感。
可以将姜切成片，用开水冲泡后饮用，或者直接咀嚼姜片。
7. 运动一下：适量的运动可以加速新陈代谢，促进酒精的分解和排出。
可以选择散步、慢跑等轻度运动，但要注意不要过度劳累。
8. 洗个热水澡：热水可以促进血液循环，加速酒精的代谢和排出。
可以选择温度适宜的热水洗澡，帮助解酒。
9. 喝一杯鲜橙汁：橙汁中的维生素C可以帮助肝脏代谢酒精，有助于解酒。
可以选择新鲜榨取的橙汁，喝一杯。
10. 吃些糖果：在酒精代谢过程中，会消耗体内的糖分。
因此，吃一些糖果可以补充体内的糖分，减轻酒后不适感。
11. 喝一些牛奶：牛奶中的蛋白质和脂肪可以帮助缓解酒精对胃黏膜的刺激，缓解胃部不适。
可以适量喝一些牛奶，但不要过量。
12. 休息一下：适当休息可以帮助身体恢复，加快酒精的代谢。
可以选择躺下休息一段时间，让身体得到充分的放松。
13. 不要再喝酒：最重要的解酒方法就是不再喝酒。
快速解酒方法
标题：快速解酒的方法1. 喝蜂蜜水：蜂蜜富含果糖，可以加速酒精的代谢，减轻头痛和恶心等症状。
2. 喝番茄汁：番茄汁含有丰富的维生素C和矿物质，有助于清除体内酒精，减轻酒精对肝脏的损害。
3. 喝淡盐水：淡盐水可以补充因酒精蒸发而流失的电解质，减轻酒后不适。
4. 吃橘子：橘子富含维生素C，有助于减轻酒后头晕和恶心症状。
5. 喝牛奶：牛奶可以保护胃黏膜，减缓酒精的吸收，减轻酒后不适。
6. 吃香蕉：香蕉富含钾和镁，有助于缓解酒后头痛和肌肉疼痛。
7. 喝酸奶：酸奶有助于保护胃黏膜，减缓酒精的吸收，减轻酒后不适。
8. 吃芹菜：芹菜富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助酒精排出体外。
9. 喝薄荷茶：薄荷茶有助于缓解酒后头痛和恶心症状。
10. 吃芦笋：芦笋富含氨基酸和抗氧化剂，有助于保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损害。
11. 喝葛花茶：葛花茶有助于缓解酒后头痛和恶心症状。
12. 吃猕猴桃：猕猴桃富含维生素C，有助于减轻酒后头晕和恶心症状。
13. 喝葡萄汁：葡萄汁含有丰富的抗氧化剂，有助于减轻酒后不适。
14. 喝椰子水：椰子水含有丰富的电解质，有助于补充因酒精蒸发而流失的电解质，减轻酒后不适。
15. 吃蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，有助于减轻酒后不适。
16. 喝绿茶：绿茶含有丰富的抗氧化剂，有助于减轻酒后不适。
17. 吃杏仁：杏仁富含维生素E和镁，有助于缓解酒后头痛和肌肉疼痛。
18. 喝萝卜汁：萝卜汁有助于缓解酒后头痛和恶心症状。
19. 吃菠菜：菠菜富含膳食纤维和抗氧化剂，有助于保护肝脏，减轻酒精对肝脏的损害。
20. 喝柠檬水：柠檬水有助于缓解酒后头痛和恶心症状。
以上20个快速解酒的方法，可以根据实际情况选择适合自己的方法，帮助缓解酒后不适。
同时，建议适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成伤害。
中医最全22种解酒妙方
中医最全22种解酒妙方解酒有药解、食解之分，解决各种酒后不适，最好的办法是用食物解酒，安全无忧。
中医师推荐了22种解酒妙招，据说在坊间百用不爽，希望能帮到你。
饮酒前1.按关冲穴解酒——促进酒精代谢关冲穴为手少阳三焦经的穴位，能够促进水液的代谢，也有促进水谷之酒精代谢的作用。
饮酒前，用指甲掐按无名指上小指那一侧的关冲穴，能够减少醉酒几率。
2.牛奶解酒——保护胃黏膜牛奶当中的蛋白质与胃酸相遇后，会发生凝固，贴附在胃壁上，有利于延缓胃对于酒精的吸收，并且可以保护胃壁免受酒精的刺激，从而保护胃黏膜，延缓酒精吸收的作用。
因此，一定要在饮酒前先喝一杯牛奶。
3.芹菜解酒——消除胃肠不适、脸红芹菜能够清热除烦，平肝理气、解酒毒。
另外，芹菜含有丰富的维生素B，能缓解酒后的胃肠不适。
将芹菜适量洗净榨汁，可以在饮酒前后都饮用一些，还能帮助消除酒后的脸红症状。
4.蛋清解酒——保护肠胃鸡蛋清遇胃酸而凝固变性，贴在胃壁上，可以有效保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收，快速消渴、清热、解醉。
可在饮酒前，取1~2只生鸡蛋清服下。
饮酒时5.豆腐解酒——预防醉酒因为豆腐中半胱氨酸能够促进乙醇的代谢，能减轻乙醇对身体的伤害。
饮酒时，以豆腐菜肴作为下酒菜可以有效缓解和预防醉酒。
6.梨解酒——解酒护肝中医认为梨味甘酸性凉，有生津止渴润肺、消燥凉心、消痰降火、解疮毒酒毒之功效。
另外，梨还含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，能够护肝，促进肝细胞代偿。
可以将梨切丝，和京糕条一起做成凉菜，餐中食用，或将梨切片熬成梨汤食用，都可解酒。
7.白菜解酒——减少酒后发热酒类多为辛甘大热类型的食物，白菜有养胃生津、清热解毒的功效，正好克制酒的辛散燥热之性，能够缓解酒毒，减少酒后口干、口渴，以及烦躁、发热的症状。
将白菜帮切丝，加食醋、白糖拌匀腌10分钟食用。
8.柚子——消除酒后口气李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。
将柚子肉切丁，蘸白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
快速解酒的10种方法
快速解酒的10种方法酒精过量摄入后，身体会产生一系列不适反应，包括头痛、恶心、呕吐、乏力等症状。
在这种情况下，我们需要采取一些方法来帮助身体快速排除酒精，缓解不适症状。
下面介绍10种快速解酒的方法，希望能对大家有所帮助。
1. 多喝水。
酒精会导致脱水，因此多喝水有助于稀释体内的酒精浓度，加速酒精的代谢和排泄。
同时，水还能帮助清洁身体内的毒素，减轻头痛和恶心的症状。
2. 补充维生素B族。
维生素B族对于帮助身体代谢酒精有很好的效果，可以选择食用含有丰富维生素B的食物，如瘦肉、蛋类、豆类等，也可以选择维生素B族复合片进行补充。
3. 运动。
适当的运动可以加速新陈代谢，促进酒精的分解和排泄。
可以选择散步、慢跑或者做一些简单的伸展运动，但不要选择剧烈运动，以免加重身体负担。
4. 喝一杯浓茶。
茶叶中的茶碱可以刺激肝脏对酒精的代谢，有助于加速酒精的分解和排泄。
因此，在解酒时可以适量饮用一杯浓茶。
5. 吃些水果。
一些水果，如西瓜、橙子、柚子等，含有丰富的水分和维生素，可以帮助补充身体的水分和营养，促进酒精的代谢和排泄。
6. 服用解酒药物。
市面上有一些解酒药物，如维生素C片、肝宝片等，可以帮助缓解解酒不适症状，但在使用前最好咨询医生的建议。
7. 适当休息。
酒精过量摄入后，身体会感到疲惫乏力，此时适当休息可以帮助身体恢复，加速酒精的代谢和排泄。
8. 喝点姜汤。
姜汤具有温暖身体、促进血液循环的作用，可以帮助加速酒精的代谢和排泄，缓解头痛和恶心的症状。
9. 吃点清淡易消化的食物。
适当吃一些清淡易消化的食物，如清粥、面条、蔬菜水果等，有助于缓解胃部不适，促进酒精的代谢和排泄。
10. 喝点醋。
适量饮用醋可以帮助中和体内的酒精，促进酒精的代谢和排泄，缓解不适症状。
总结。
在酒精过量摄入后，采取一些快速解酒的方法可以帮助身体尽快恢复，缓解不适症状。
但需要注意的是，以上方法仅适用于轻度酒精中毒，如果出现严重中毒症状，如昏迷、呼吸困难等，应立即就医。
十个最有效解酒方法
十个最有效解酒方法
解酒是指通过一定的方法来帮助人们缓解酒精中毒的症状，让身体能
够更快地排出酒精，恢复健康状态。
下面是十个最有效的解酒方法。
1.适量喝水：大量饮酒会导致脱水，补充足够的水分有助于稀释血液
中的酒精浓度，促进酒精的代谢和清除。
2.饮用碳酸饮料：碳酸饮料中的气泡有助于刺激胃部，促进酒精的迅
速吸收和排出。
但饮用过多的碳酸饮料可能会导致胃部不适，应适量饮用。
3.吃饭：在饮酒前或饮酒过程中进食能够减缓酒精的吸收速度，降低
酒精中毒风险。
4.喝姜汤：姜汤具有驱寒、解酒、抗醉的功效，能够刺激血液循环，
稀释酒精，加速酒精的代谢。
5.补充维生素B群：酒精消耗了体内的维生素B群，补充维生素B群
有助于恢复肝脏功能，加快酒精代谢。
6.茶叶：茶叶中的茶多酚能够帮助肝脏分解酒精，促进酒精的代谢。
喝一杯热茶可以缓解酒精中毒的症状。
7.慢跑：适量的运动能够加速代谢，促进酒精排出，缓解酒精中毒的
不适感。
8.冷水浴：用凉水洗澡或冰敷有助于激活皮肤血管，促进血液循环，
加速酒精的代谢。
9.休息：合理休息有助于身体恢复，加速酒精的代谢和排出。
10.避免再次饮酒：如果已经处于酒精中毒状态，应尽量避免再次饮酒，以免加重中毒症状。
以上是十个最有效的解酒方法。
每个人的体质和个人情况不同，选择
合适的解酒方法需要根据自身的实际情况来决定。
最重要的是要适量饮酒，避免过量，醉酒带来的不良后果和健康问题。
快速解酒的30种方法
快速解酒的30种方法1.睡觉：睡觉是最快的解酒方法之一，因为睡眠可以帮助身体修复疲劳和排毒。
2.喝水：酒精会导致脱水，喝水可以帮助补充体内的水分，减少酒精对身体的影响。
3.喝浓茶：茶叶中的鞣酸可以帮助分解酒精，喝一杯浓茶可以缓解宿醉症状。
4.吃水果：新鲜水果中富含维生素和纤维，可以帮助身体快速恢复。
5.喝咖啡：咖啡因可以提神醒脑，但要注意不要过量，以免对身体造成负担。
6.洗冷水澡：冷水可以刺激皮肤，帮助血液循环，促进代谢。
7.运动：适量的运动可以加快新陈代谢，帮助身体更快地排除酒精。
8.吃面条：面条中的淀粉可以吸附酒精，有助于解酒。
9.吃辣椒：辣椒中的辣味成分可以刺激胃肠道，促进酒精的消化和代谢。
10.吃姜：姜可以帮助提升血液循环，加快酒精的代谢。
11.海带汤：海带可以加速酒精的分解和排出，喝一碗海带汤可以缓解宿醉症状。
12.喝红糖水：红糖水可以缓解宿醉症状，并补充身体所需的能量。
13.喝橙汁：橙汁中的维生素C可以帮助分解酒精，并有助于体内毒素的排出。
14.吃酸奶：酸奶中的乳酸菌可以增强肠道蠕动，帮助排除酒精。
15.吃大蒜：大蒜中的硫化物可以促进肝脏的解毒功能，有助于清除体内的毒素。
16.喝番茄汁：番茄汁中的番茄红素可以修复肝脏的损伤，促进酒精的代谢。
17.吃适量的肉类：肉类中的蛋白质可以缓解宿醉症状，并补充体内所需的营养。
18.喝菊花茶：菊花茶可以帮助解酒，并提供镇静和舒缓的效果。
19.喝乳酸菌饮料：乳酸菌饮料中的益生菌可以帮助肠道恢复健康，减轻宿醉症状。
20.喝椰子水：椰子水可以补充体内的电解质和水分，缓解宿醉症状。
21.吃蔬菜汤：蔬菜汤中的维生素和矿物质可以滋养身体，帮助修复疲劳。
22.喝冷酸奶：冷酸奶可以缓解胃部不适，并提供身体所需的营养。
23.吃牛奶鸡蛋：牛奶中的蛋白质和鸡蛋中的胆碱可以促进酒精的代谢和分解。
24.喝鲜奶：鲜奶中的蛋白质和营养物质可以帮助修复肝脏的功能，加速酒精的代谢。
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14种解酒妙方大集合14种解酒妙方大集合：大白菜解酒、雪梨解酒、马蹄解酒、甘蔗解酒、芹菜解酒、豆类解酒、中药解酒、饮酸醋、饮牛奶、饮萝卜汁水、饮浓米汤、蛋清解酒、生姜解酒、豆腐解酒。
1、大白菜解酒将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
4、甘蔗解酒将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
6、豆类解酒用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。
7、中药解酒中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
8、饮酸醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
9、饮牛奶牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。
10、饮萝卜汁水用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效。
11、饮浓米汤浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。
12、蛋清解酒将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉。
13、生姜解酒酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
14、豆腐解酒饮酒时宜多以豆腐菜肴作下酒菜。
因为豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。
电脑旁不能放哪些东西如今电脑已经是人们生活中必不可少的物品了，人们一天的日常生活几乎都是围绕在它的周围，于是电脑桌上琳琳种种的物品堆得半山高，为了你的健康，你该考虑清理掉一些了……一、电脑不宜摆放零食、饮料你平时的习惯，保留了很多的“化石”，饭粒、饼干渣、头发等等比比皆是，难怪有人说：公用机房里的键盘比公厕还脏。
同时这样的碎片还可能进入你的键盘里面，堵塞你键盘上的电路，从而造成输入困难。
饮料的危害就更加厉害了，一次就足以毁灭你的键盘。
就是你的键盘侥幸没有被毁灭，恐怕打起字来，也是粘粘糊糊很不好过。
解决方法：避免在键盘上吃东西，每过一段时间就给他打扫卫生，擦澡（虽然这样还是很脏的）；你要是腰包更加饱的话，可以考虑半年换一个键盘（我从来不建议用差的键盘，那可是关乎健康的问题）试试，应该情况会好一些。
还有记得给你房间买一个饭桌了。
二、烟盅、烟头像香烟、雪茄或微小烟粒会伤害你的肺一样，烟也可能会跑进你的软驱并危及资料。
烟雾也可能会覆盖CD-ROM、DVD驱动器的读取头，造成读取错误。
烟头烟灰更有可能使得你的打印机和扫描仪质量大大的下降。
解决方法：要保护你的系统和你自己的最佳方式，就是不要抽烟。
如果你就是戒不掉抽烟这个习惯的话，到外面去抽，或在计算机四周打开空气清新器吧！当然更不要把你的键盘当烟灰缸用。
可以在电脑旁放以下东西：在计算机旁放一杯热水，增加周边湿度，以减轻眼睛不适的情形仙人掌、人参树等减少辐射的绿色植物眼药水，感觉眼睛很干涩的时候可以滴放一台小型风扇，增加通风性。
使用电脑小贴士◆最好把屏幕调查到眼睛平视低十到二十公分，可降低眼睑上提的机会，除了要让眼睛多休息外，还要经常眨眼来湿润眼睛。
◆吃一些对眼睛有益的食品，如鸡蛋、鱼类、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、萝卜、动物肝脏等。
◆吃一些抗辐射的食品：电脑虽然对人体健康影响较小，但也应预防。
饮茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。
螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。
◆用完电脑应洗脸，平时应注意锻炼身体。
厨房巧妇9大秘笈每个人口味不一，兴趣不同，干稀有别，且荤素各嗜……那么，在干燥的秋季，如何巧作以尽其兴致呢？煮稀饭：滴几滴芝麻油，煮沸后把火弄小一点，这样不外溢，味鲜。
另外，待锅里水烧到50―60℃时再下米，可防锅糊。
稀饭快好时，放少许自己喜欢吃的蔬菜在里面，味更鲜，更爽，有营养，易消化。
煮水饺：饺子下锅后如果敞锅煮，水温不会太高，能达到100℃左右，随着水沸腾，饺子会不停地翻滚，饺子皮就煮得均匀，不易破裂。
待饺子皮煮熟后再盖上锅盖，水温上升，饺馅就容易熟透，而且汤清，不粘连，味好。
煮面条：煮水面时若在水里加一汤匙油，面条就不会粘连，而且能防面汤泡沫溢出锅外。
煮挂面时水八成开即下面，放面后搅动几下，盖锅煮沸，再揭盖加点冷水，盖锅煮沸即热。
煮陈米饭：城里人大多吃陈米，将陈米淘4―6遍，浸泡2小时左右再煮，煮时放入半汤匙食油，旺火烧开后再用文火煮熟，即像新米饭一样又鲜又香。
煮牛奶：煮牛奶若用文火，牛奶中的维生素会受到空气氧化而被破坏，因此，煮牛奶仍需用旺火烧开，见沸拿开，等10秒钟左右再放火上烧开，如此煮三四次即可保持牛奶的营养成分，杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。
煮肉妙法：如果要使肉烂得快，可在锅里放几片山楂或几片萝卜片；如果用热水煮肉则味美，冷水煮肉则肉香；如果煮牛肉，先涂一层芥末，12小时后加少许醋，或用纱布包一撮茶叶与牛肉同煮，则易熟快烂；如果煮的是咸肉，则可在锅里放几颗钻有小孔的核桃仁与肉一起煮，就没有咸肉的臭味了。
煮骨头汤：水开后加少许醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，便于吸收利用，汤味也更加鲜美。
巧除鲜鱼腥味：等鱼加热后再放生姜，或放少许醋烹调，或在汤里放几颗大枣与桔皮，均可去腥增鲜美味。
炖鸡：鸡杀后放5―6小时左右，待鸡肉表面产生一层光亮的薄膜再下锅，味更美。
先将水烧开再放鸡炖的汤更鲜。
盐腌渍过的鸡肉，冷水时放进锅炖好些。
鸡汤在食用前才放盐味更鲜卤肉配方一、配料比例：猪肉20斤食盐200克酱油500克白糖100克白酒30克味精20克生姜50克桂皮40克小茴香20克陈皮20克丁香10克草果20克三奈30克花椒15克香草20克二、制作原理步骤：1、将原料肉皮毛修理干净，剔除骨头和多余脂肪（剔除的骨头可用来熬汤，肥膘不要超过2厘米，切成半斤到一斤的长方块）。
2、腌制：把盐在原料肉上擦抹均匀，放在盆内腌制4-24小时，（肉块大、天气冷，时间就多）。
3.、糖水：把100克白糖刚好溶解，不见颗粒为止4. 配制卤汁（初卤）：①用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草），加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。
注意补清水，不要烧干。
②加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌）注意：这里白糖不是起甜味作用。
③加入酱油搅拌均匀（停火5分钟）④加白酒烧开然后停火⑤加味精搅拌⑥调节卤水：用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡⑦加热沸腾5、老卤调配：①补加香料、补汤和水，小火煮30分钟②尝味③调节卤水：用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡④加热沸腾6、卤制：将腌制好并清洁过的肉块放入配制好的初卤进行卤制。
用旺火煮沸，再用文火（小火）焖煮30-60分钟即可出锅。
煮制过程要翻锅两三次。
7、卤水保存：卤完肉之后，加热到沸腾后闲置，闲置时不要随意打开锅盖，避免香味物质挥发、避免微生物和害虫进入。
妥善保管、避免商业对手偷窃。
三、产品特点：皮为金黄色，瘦肉呈棕色，咸淡适宜，五香味浓郁，皮糯肉烂（皮脆肉香），肥而不腻，成品率是65%-70%（75%-80%）四、注意事项：1、根据肉量按比例确定其他配料用量2、初卤的风味肯定欠佳，不是技术的问题，卤水中的风味物质需要不断积累，随着卤制的重复，味道会越来越好。
3、肉的咸味是在腌制的时候进入肉的，在多次卤制过程中卤水会越来越咸，但是腌制的时候用盐量绝对不能减少，可以通过调节卤水来调节成品肉的咸度。
4、香料会不断损耗，一个料包可以使用5次，但每次需加入第一次的1/5。
（香料的添加量和使用次数可根据香料、香料价格、顾客口味等增减，但比例是一样的。
使用3次，每次就加1/3 ；使用6次，每次就加1/6）。
如图：第一锅第一包第二锅第一包第一1/5第三锅第一包第一1/5第二1/5第四锅第一包第一1/5第二1/5第三1/5第五锅第一包第一1/5第二1/5第三1/5第四1/5第六锅第一1/5第二1/5第三1/5第四1/5第五1/5第七锅第二1/5第三1/5第四1/5第五1/5第六1/55、香料太易太多，过多的香料不仅浪费，而且会使产品只剩五香味，吃后发闷。
6、初卤香料不需加八角（大茴香），以后可少量加入八角（5-15克）。
7、品质好的八角对五香味影响很大，加入的量要控制好，多了就只有八角味了！8、香料价格不便宜，不要的料包用白酒浸泡2-12小时，去渣留酒，酒装瓶备用。
9、老卤中白糖、白酒、酱油的添加：每次卤制之前先尝卤水，由一个人（口感好、不抽烟、不喝酒）专门负责，以保证每批产品风味一致。
①白酒：每次加入10－30克浸泡过废香料的酒。
②酱油：若卤水颜色偏淡，成品肉颜色不好，就要加适量的酱油，注意不要太咸。
③白糖：白糖的主要作用不是甜味，而是起特殊的焦糖味和着色的作用。
若顾客不喜欢甜味，除初卤直接添加白糖外，以后的老卤都不要直接加白糖。
④焦糖水：先将白糖加水溶解，大火烧开，不断搅拌，换小火，不断搅拌，直到成红棕色（接近黑红）的焦糖，加开水溶解，水呈红色，装瓶备用。
（焦糖水有特殊的风味和光亮的颜色，可以适量加入老卤，也可给肉皮上色）10、每个环节都必须注意，产品才能保持一定的风味。
甲方[出租人身份证号；乙方[承租人：身份证号；甲方和乙方经协商就出租位于-------的房屋事宜达成如下协议：1．甲方将该房从---------至----------租于乙方，租期为---------；租金为------；该期租金和押金------一次付清，下期租金提前-------天交付。
2．经双方验看该房结构完整，设施齐全完好；另有--------，----------，--------，----------。
乙方在使用中如有损坏须以时价赔偿。
3．乙方不得在该房内从事违法犯罪活动；不得从事有污染，有碍邻里生活的活动。
不得私自转租他人。
4．租期内所产生物业，水电，天然气等一切费用由乙方负担，离租时必须结算清楚。
5．在合同期内甲方若要终止合同，须提前-----天向乙方提出要求，并清退剩余租金。
6．未尽事宜，由双方共同协商解决。
7．本协议一式两份，经双方签字后与租金收据一并生效至合同期满。
出租方：承租方：合同双方当事人：出租方（以下简称甲方）：_________________________联系电话：_______；身份证：___________________承租方（以下简称乙方）：_________________________联系电话：_______ 身份证：___________________根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规规定，在平等、自愿、协商一致的基础上，甲、乙双方就下列房屋的租赁达成如下协议：第一条房屋基本情况甲方房屋（以下简称该房屋）坐落于涪城区荷花东街39号.亚川桂园逸景_；位于第__13 楼3〔号〕，建筑结构为_钢混，建筑面积_65.55_平方米（其中实际建筑面积__55.51_平方米，公共部位与公用房屋分摊建筑面积_10.04_平方米）；第二条房屋用途该房屋用途为___居住___。