谈龙虾无公害养殖技术
无公害克氏螯虾池塘养殖技术规范
无公害克氏螯虾池塘养殖技术规范一、范围本标准规定了克氏螯虾养殖的环境条件、投入品要求、繁育、成虾养殖、成虾捕捞和病害防治等技术。
本标准适用于广水市克氏螯虾的池塘养殖。
二、环境条件1、养殖场地选择养殖场地必须建在四周无任何污染源、水质符合渔业水质标准、水源充足、进排水方便、光照充足以及交通便利的区域。
2、水质条件水质清晰、无异臭异气异味，水源来自天然湖泊和河流，养殖水体无重金属和其他有毒有害物质污染。
三、投入品要求1、饲料植物性饲料如水草等要求鲜嫩无污染，各种动物性饲料要求新鲜无污染。
2、肥料肥料以有机肥为主，有机肥必须无毒无害，使用时须经发酵、消毒处理。
四、龙虾繁育1、选择时间上年7~8月或当年3~4月。
2、放养前准备工作①彻底清池消毒:放养前20-30天，每亩用生石灰75公斤进行消毒。
②施足基肥:每亩用腐熟禽畜粪500~600kg，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗、虾种提供适口饵料。
③栽种水生植物:栽种水生植物有苦草、轮叶黑藻、马来子菜、伊乐藻、喜旱莲子草等，栽种面积为1/3-2/3。
"3、亲虾要求附肢齐全、健全无病、活动能力强、个体体重30~50g以上。
4、繁育①亲虾放养密度:每亩投放亲虾40-60公斤。
②亲虾消毒:放养前用3%的食盐水浸浴10分钟。
③不搭配其他鱼种。
④投喂饵料:饵料有新鲜水草、豆饼、麦麸、螺蚌肉、家禽下脚料。
⑤孵化时间:40~70天⑥及时采苗:当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，用地笼进行采苗。
五、成虾养殖1、池塘要求面积以4-10亩为宜，深1."5m左右，池底要求平坦，底质以壤土为好，池埂四周用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板等架设防逃设施，以防敌害生物进入和龙虾逃逸。
2、清塘消毒用生石灰75公斤/亩全池泼洒，或每亩用20公斤漂白粉兑水全池泼洒。
3、水草种植沿池四周浅水处种植池塘面积30%左右的水草，供龙虾摄食、隐蔽、栖息和脱壳。
此外，可在池底用水草扎成草堆建成人工巢穴一般10公斤左右/堆、30堆左右/亩。
小龙虾无公害生态养殖技术
小龙虾无公害生态养殖技术作者：暂无来源：《渔业致富指南》 2017年第24期小龙虾养殖有着饲养管理容易、饲料来源广等优势，该品种因此被阜宁县渔业主管部门列为近三年渔业科技入户的主导品种。
目前我县主要采取池塘养殖和虾稻共作养殖两种模式，现将相关技术介绍如下。
一、池塘养殖1.池塘条件池塘面积以4~10亩为宜，深1~1.5m，坡比1∶2.5。
池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。
水源充足，水质无污染。
按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。
小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。
通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
2.放养前准备（1）彻底清池消毒。
虾苗放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75kg或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
（2）施足基肥。
每亩施腐熟畜禽粪肥500~600kg，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。
（3）栽好水生植物。
池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。
同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为小龙虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
3.虾种放养石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗，具体的放养时间应根据不同的养殖模式而有一定的区别。
（1）虾种质量要求：一是体表光洁亮丽、肢体完整健全、无伤无病、体质健壮、生命力强。
二是规格整齐，稚虾规格在lcm以上，虾种规格在3cm左右。
同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。
三是虾苗虾种都是人工培育的。
如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
（2）放养密度：小龙虾具体的放养虾种密度还要取决于池塘的环境条件、饵料来源、虾种来源和规格、水源条件、饲养管理技术等。
总之，要根据当地实际，因地制宜，灵活机动地投放虾种。
如果是自己培育的幼虾，则要求放养规格在2~3cm，每亩放养14000~15000尾。
淡水小龙虾稻田无公害养殖技术
养殖 小 龙 虾 的稻 田必 须 种 植 水 草 与投 放 螺 蛳 。种植 的水 草 主要 是 苦 草 、 鱼 藻 、 金 轮叶 黑 藻 、 马 来眼子 菜 等 ； 在水 面上 浮 植 水 葫芦 等 。水 草 种 植 面 积要 占稻 田水 面积 的 ２ ％～ ３ ％。在 春 夏 ０ ０ 季 投放螺蛳 ， ６ ７ 投放 ２ ０ ｇ 螺蛳 既可改 善 每 ６ ｍ ０ｋ ，
的品质 。 ．
面积小 的效 益好 。改建工 程 主要 是加 宽 、 高 、 加 夯 实 田埂 ， 置进 、 设 排水 过滤及 防逃设 施 ， 开挖 虾沟 ，
２ 饲养管理
２ １ 幼 虾放 养 ．
稻 田 内 侧 四 周 开 挖 环 形 虾 沟 （ １ １ ５ 深 宽 ～ ． ｍ， ０８ ， 稻 田面积较 大 ， 田中间 还要 挖 “ 字 ．ｍ）若 稻 十”
１ ４ 种 草与 投放螺 蛳 ．
速， 食性 杂 ， 生长快 ， 繁殖 率高 ， 害少 等特 点 。在 病
稻 田中养殖 小 龙 虾 ， 能利 用 稻 田的 自然 资 源 而 既
获 得 虾 产 量 ， 能 利 用 虾 捕 食 昆虫 ， 少稻 田虫 又 减
害， 促进水 稻 生 长 。该 虾市 场 火爆 ， 价格 攀 升 ， 供 不 应求 ， 开发前 景广 阔 。稻 田养殖小龙 虾投 资小 ， 见 效快 ， 产量 高 ， 险低 ， 一条 富 民的新 门路 。 风 是
维普资讯
《 河北ｆ＿｝０ ６ ！， ２ ０ 年第 １ 期（ Ｉ 虾稻 田无公 害养 殖 技 术
李才根
（ 浙江国际海运职业技术学院 ． 浙江 舟山 ３６２ ） １ ０ １
淡水小 龙 虾 又称 克 氏螯 虾 ， 名 克 氏原 螯 虾 学
无公害水稻虾(青虾)共作技术
无公害水稻虾（青虾）共作技术无公害水稻虾共作技术是一种环保、高效、可持续发展的农业生产模式，该技术在水稻田中养殖青虾，实现了水稻-虾共作的良好互动。
以下是对该技术的详细介绍。
一、技术概述无公害水稻虾共作技术是指在水稻田中合理设置虾苗池，通过放置虾苗和提供适宜的环境条件，使青虾和水稻在同一片田中进行生长和综合利用。
这种方式能够有效地解决农田杂草多、虫害多等问题，提高土地资源的利用效率，增加农田经济效益。
二、技术步骤1. 优选适宜区域。
选择适宜的水田，要求土壤质地疏松、水质清洁，避开高污染区域和环境污染源。
2. 种植高产稻种。
选择高产抗病虫稻种，提高水稻产量和品质。
3. 合理施肥。
根据水稻和虾的生长需求，合理施用有机肥和化学肥，为两者提供充足的养分。
4. 准备虾苗池。
在水田中挖掘虾苗池，大小约为100平方米。
池内水位要保持稳定，水质清洁，用于放养青虾苗。
5. 放养虾苗。
购买健康、无病虫害的虾苗，适时放入虾苗池中。
注意虾苗的适应期和适宜密度，避免过度放养或过度捕食。
6. 控制水深。
在水稻生长初期，控制水深在5-10厘米左右，以便青虾的生长和活动。
水稻生长后期，适当提高水位，满足水稻的需水量。
7. 病害防治。
定期检查水田中的虾苗和水稻的状况，及时发现并处理有害病虫害。
8. 收获和加工。
待水稻成熟后，同时收获水稻和捕捞青虾。
将收获的水稻晒干、加工存储，将青虾进行初步的加工和销售。
三、技术优势1. 资源互补。
水稻和青虾是典型的资源互补作物，在田间共生能够提高土地利用效率。
2. 环境友好。
无公害水稻虾共作技术不需要大量使用农药和化肥，能够减少对环境的污染，保护生态系统的平衡。
3. 经济效益显著。
通过水稻与青虾的共同生长和综合利用，能够提高水稻产量，增加农田的经济收益。
4. 社会效益积极。
无公害水稻虾共作技术能够提供更多的农业就业机会，增加农民的收入，促进农村经济发展。
四、技术展望无公害水稻虾共作技术是一种长远发展的农业模式，可以进一步研究和改进该技术，提高其适应性和可操作性，推广到更多的地区和农田中。
池塘小龙虾无公害养殖技术
池塘小龙虾无公害养殖技术作者：暂无来源：《农家科技》 2016年第11期一、养殖池塘条件选择在环境符合国家无公害水产品产地环境要求(GB184074-2001)，靠近水源，水量充足，水质符合国家渔业水质标准(GB11607-1989)和无公害食品淡水养殖用水水质规定(NY5051-2001)的要求，周边无污染，环境安静，电力配套，交通便捷的地方开挖池塘。
将池塘建成东西向的长方形，面积以10亩左右为宜，埂宽为2.5—3米，坡比为1：3，水深为1—1.5米，土质为黏土或壤土，池底基本平坦，保水性能好。
池塘应建有独立的进排水系统，将进、排水口分别位于池塘长轴两端，进水口建在池塘一端的池埂上，排水口建在池塘另一端的最低处。
进、排水口应用双层聚乙烯密网进行防逃，同时防止虫卵、蛙卵、鱼卵及其它敌害进入。
为防止小龙虾“潜逃”，可设置“水陆双道”防护设施。
水上防护设施（第1道防护）：在池埂四周水深40—50厘米处用网眼为0.5厘米的聚乙烯网片包围池塘四周（网围高出水面l米以上），网片上端缝制30厘米宽的厚塑料薄膜形成内侧倒挂，以阻止池虾在堤岸边掘洞穴居，提高成虾的捕捞率。
陆上防护设施（第2道防护）：在池埂四周用厚塑料膜围成40—50厘米高的防逃墙，以防池虾“潜逃”出塘。
池塘应按0.15—0.2千瓦／亩的标准配备微孔增氧设施，微孔管总长为50—60米，采用盘式或条式安装，于3月底前结束。
二、生态环境营造养殖周期结束后（年底）排干池水，挖除过多淤泥，保留淤泥10厘米左右，冻、晒池底30天左右，待底泥龟裂3厘米左右后，用犁翻耕后继续曝晒，以加速池底土壤的风化分解，修复底部生态环境，减缓池塘老化。
开春后向池内注水80—100厘米，使用生石灰、茶籽饼混合清塘，用量分别为75千克／亩和3千克／亩，以杀灭有害生物、野杂鱼和未捕净的存池虾。
于放养前10—15天向池内投施发酵、消毒好的畜禽粪肥（以鸡粪为佳），用量为200千克／亩左右，以培育浮游生物，为日后入池的虾苗提供生物饵料。
无公害水稻虾(青虾)共作技术
无公害水稻虾（青虾）共作技术无公害水稻虾共作技术是一种利用稻田生态系统进行水稻与虾共作的农业种植技术。
通过在水稻田中养殖虾，不仅可以增加农田的生态系统稳定性，还可以提高农田的养分利用效率，达到农田的高效、生态、可持续发展。
一、技术原理无公害水稻虾共作技术的核心原理是通过优化农田生态系统，使水稻和虾相互促进、相互利用，实现农田的高效养殖。
水稻栽培要求适度的水量，而虾类则需要水质清澈、氧气充足的水域。
通过合理的水稻田稻虾共作模式，水稻的灌排水系统可以成为虾的生长环境，虾类可以通过吃浮游生物和有机碎料来净化水质，为水稻提供一个清洁的生长环境，使两者相辅相成，从而达到双赢的效果。
二、技术优势1. 提高农田的生态系统稳定性：水稻虾共作技术将虾类引入水稻田，虾类在水中捕食浮游生物、有机碎料，虾类的粪便还可以起到施肥的作用，这样可以增加水稻田的生态系统多样性，提高农田的生态系统稳定性，减少化学农药和化肥的使用。
2. 提高养分利用效率：水稻虾共作技术将水稻和虾相互结合，利用虾类对水质的净化作用，水稻田的养分利用效率也会得到提高，减少农田养分流失的现象，提高水稻产量，降低种植成本。
3. 增加农田产出：水稻虾共作技术可以使水稻田的土壤得到良好的改良，提高水稻的品质和产量，同时虾类也可以成为水稻田的附属产物，增加了农田的产出。
4. 减少对化肥和农药的依赖：水稻虾共作技术可以通过虾类的捕食，减少了水稻田中的害虫数量，降低了对农药的使用；虾类的粪便可以起到施肥的作用，减少对化肥的依赖。
5. 净化水体：虾类对水体有良好的净化作用，通过捕食浮游生物和有机碎料来净化水质，提高了水稻田的水质，有利于水稻的生长。
三、技术实施1. 建立适宜的稻虾共作模式：在实施水稻虾共作技术前，需要选择适宜的虾类品种和适宜的水稻品种，以及合理的种植和养殖模式，如何合理的利用虾类对水稻的促进作用，需要根据当地的水稻种植条件和虾类的养殖条件来进行探索和实施。
无公害对虾养殖技术规范
无公害对虾养殖技术规范无公害对虾养殖技术规范你看过了吗？【常见问题】无公害对虾养殖技术规范是怎么样的？【常见问题】农业部发布的ＮＹ／Ｔ５０５９-２００１无公害食品对虾养殖技术规范规定了对虾苗种培育、养成和病害防治技术，适用于我国主要的养殖对虾。
一、苗种培育１培育用水：水源水质应符合ＧＢ１１６０７的要求，培育水质应符合ＮＹ５０５２的要求。
用水应经沉淀、过滤等处理后使用。
２培育池：以水泥池为宜，面积１０～５０平方米，排灌、控温、增氧、控光设施齐备。
春末夏初季节，还可在养虾池中采用网箱培育。
３培育密度：仔虾培育密度以（１０～２０）X１０４尾／立方米为宜。
４培育管理：①水质，视水质情况更换池水，使溶解氧保持在５毫克／升以上，保持冲气增氧，及时吸除残饵、污物。
②投饲，所用饲料应符合ＮＹ５０７２的要求。
饲料大小适口，以微颗粒配合饲料为宜，配合饲料日投喂率为５％～１５％，生物饵料日投喂率为３０％～７０％，每日投喂４～８次。
③病害防治，对培养用水进行过滤、消毒处理，药物使用应符合ＮＹ５０７１要求。
５苗种出池：水泥池培育采取虹吸排水，然后开启排水孔排水，集苗出池。
中国对虾苗种应符合ＧＢ／Ｔ１５１０１２的要求，其他对虾参照ＧＢ／Ｔ１５１０１２执行。
苗种出池进行检疫，应是无特异性病原（ＳＰＦ）的健康虾苗。
二、养成设施１选址：无污染的泥质或砂质荒滩、盐碱地及适于养殖的沿海地区均可。
２水环境：海水水源应符合ＧＢ１１６０７的要求，养成水质应符合ＮＹ５０５２的要求。
养殖取水区潮流应通畅。
３设施：①养成池。
滩涂大面积养虾池，长方形，面积１～７公顷，池底平整，向排水口略倾斜，比降０２％左右，做到池底积水可排干。
养成池底不漏水，必要时加防渗漏材料。
养成池相对两端设进、排水设施。
高密度精养方式的养殖池分为泥砂质池塘和水泥池，面积０１～１公顷，方形或圆形，池水深１５～２５米，池中央设排污孔。
②养成池配套设施。
在潮间带建虾池，需修建防浪主堤。
克氏原螯虾无公害养殖技术与发展建议
克氏原螯虾无公害养殖技术与发展建议
克氏原螯虾无公害养殖技术
一、养殖环境
（一）水质：水质的良好是重要的保证克氏原螯虾正常发育的前提。
水域的水温、PH值、氧含量、水质成分、水体营养结构等，都是养殖水质控制中重要的因素。
二、营养增殖
（一）营养增殖基础：在克氏原螯虾无公害养殖技术中，原螯虾的吸取营养非常
重要，因此，营养增殖基础极其重要。
营养增殖剂添加量要根据克氏虾仔的季节和饲料情况来确定，饲料中有抗氧化剂、维生素C、脂肪类等成分是改善克氏原螯虾营养的有效方法。
三、抗病抗虫
（一）抗病抗虫：在克氏原螯虾无公害养殖技术中，保证水质良好，避免一些病
原微生物和极端环境因素有助于抵御虫害，从而保护原螯虾健康。
同时，屡试不爽的生物原药、芳香类杀虫剂、低毒害内含物杀虫剂等温和性药物可以适当灌药，防止虫害的发生和维持克氏原螯虾表层微生物的平衡。
四、未来发展
（一）新品种：为了提高克氏原螯虾的高产量和质量，将会通过栽培新品种的方
式来实现更高级的养殖技术，使得克氏原螯虾产量加倍，而且口感更佳。
池塘小龙虾无公害养殖技术
４ ０ ～ ５ Ｏ厘 米 高 的 防 逃 墙 ， 以 复合 型布 局， 使 全池 水草 覆 盖率 达
防池 虾 “ 潜 逃 出塘。 池 塘 应
０ ０千 克／ 亩 左 右， 以 培 育 浮 游 生 养 部分 鲢 、 鳙 鱼 种， 规 格 为１ ０ ０克 ／ 处。 进、 排水 口应 用双 层聚 乙烯 密网 ２ 物， 为日后入 池的虾 苗 提 供 生物 饵 尾 、 密 度 为１ ０ ０ ～ ２ ０ ０尾／ 亩 。 时 间在 进行防逃， 同时 防止 虫 卵、 蛙 卵、 鱼
修 复 底 部 生 态 环 境， 减 散 开轻放 在 池埂 水边 。 有水 草处 更 建 成 东西 向的长 方 形， 面 积以ｌ ０亩 风 化 分 解 ， 开 春 后 向池 内注 水 佳 ， 让其 自 行 爬入 池水 中。 第二 天捞 左 右 为 宜， 埂 宽 为２ ． ５ ～ ３米， 坡 比 为 缓 池 塘 老 化 。 ０ ～ １ ０ ０厘 米 ， 使用生石灰、 茶 籽 饼 出死 虾苗 并 称重 计 数， 以便 如 数 补 ｌ ： ３ ， 水 深 为１ ～ １ ． ５米 ， 土 质 为 黏 土 或 ８ 用量 分 别 为７ ５ 千克／ 亩 苗。 为了充 分利用水 体 空间， 增 加养 壤 土， 池 底 基 本 平坦 ， 保 水 性 能好 。 混合清塘， 亩， 以杀 灭 有 害 生 物、 野 殖 效 益， 池 中可 搭配 放 养部 分鳜 鱼 池塘 应建 有独 立的进排 水系统、 和３千 克／ 杂鱼和未捕净的存池虾。 于放养前 种 ， 放 养 规 格 为６ ～ ８厘 米， 密度 为ｌ ５ 将 进 、排 水 口分 别 位 于 池 塘 长 轴 Ｏ ～ ｌ ５天 向池 内投 施 发 酵、 消 毒 好 尾 尾／ 亩 左右 。 为了控制 池水 肥 度 ． 两 端， 进 水口建 在 池塘 一 端 的池埂 ｌ 的畜 禽 粪 肥（ 以鸡 粪 为佳 ） ， 用量 为 防止 池 水富 营养 化 ， 池 中可 搭配 放 上， 排 水 口建 在 池 塘 另一 端 的最低
沿淮低洼滩地克氏原螯虾无公害养殖技术
１ 水草的种 类 ： 宜于在 克氏原螯 虾 ． 适 养殖池 塘栽种 的沉水植 物主要 有伊乐 藻 、 苦草 、 轮叶黑藻 、 菹草 、 马来 眼子菜 、 金鱼藻 等： 挺水植 物主要 有浮 萍 、 水葫 芦 、 花生 水 等： 经济作物主要有水芹 、 空心菜 、 白等 。 茭 ２ 栽培方法 ： ． 一般情况下 ． 水草种植的
下。
一
份是次氯酸和氢氧化钙 。 次氯 酸有 强烈的 杀菌作 用。平均水 深 ｌ ｍ的池塘每 亩水面 用漂 白粉 １ｋ 。 ０ ｇ 三、 水草栽培 “ 虾多少 ． 看水草 ” 水草在克 氏原螯虾 。 养殖过程 中不仅起到供 其摄 食 、 隐藏 、 活动 的作用 ， 而且还能起 到净 化水质 、 防止性早 熟 、 高品质 等作用 。因此 ， 提 水草种植及 培
沿 淮低 洼 滩 地
与 瓦扣 合 紧密 ， 留缝 隙 ， Ｉ要 不 上 Ｚ ｌ 做 防逃 罩。 同时 ， 进排水 口套 上纱
窗。 二 、 池 清 整 虾 池塘 是克 氏 原螯 虾生 活栖 息
克氏原螯虾无公害养殖 技术
。 宋传 宝
克 氏原螯虾俗 名小 龙虾 ，喜欢生活 在 水体较 浅 、 草丰盛 的湿地 、 水 湖洼沼泽地 和 河 沟内 ， 属杂食 性动物 。 主要 以有机碎 屑为
育 是克氏原螯 虾养殖 过程中的～个重要 环 节 ， 草好坏往往决 定养殖 的成败。 据所 水 根 选水面水草资源状况 。适 当进行水 草的种 （ 植 非常必要。 移）
、
水 面 准 备
根据拟选水面 的现有状况 因地制宜地 进行整理 ，或开沟或筑埂 ，最 终形成面积 ３１ — Ｏ亩 ． 水深 １ １５ 水 、 、 三通 的方 — ．ｍ， 电 路 形 或圆形水 面。 １ 塘埂整修 因克 氏原 螯虾 有“ ． 打洞 穴居” 的习惯 ， 以塘埂 的整修十 分必要 。 所
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谈龙虾无公害养殖技术
摘要：介绍了龙虾苗种自然繁育与养殖技术，并提出了几点提高龙虾养殖水平的注意事项，以期为龙虾的无公害养殖提供技术参考。
关键词: 龙虾；无公害；养殖技术
1苗种自然繁育
1.1亲虾选择
可在上年9～10月或当年3～4月选择亲虾，要求体重30～50g，附肢齐全，健康无病，活动力强，雌雄比例为2～3∶1。
雌雄龙虾在外形上特征明显，容易区别。
一是性成熟的龙虾，雄性个体明显大于雌性；二是雄性龙虾足粗大，龙足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性龙足相对较小，大部分足上没有红色软疣，即便有颜色也偏淡；三是雄性的生殖孔开口在第5对步足基部，雌性生殖孔则开口在第3对步足基部；四是性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小。
1.2亲虾培育
亲虾池面积以0.13～0.33hm2左右为宜，底质以壤土为好，水深1m左右，池埂宽1．5m 以上，有充足良好的水源。
建好注、排水口，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙，放养前7～10d，池塘用1 125kg/hm2生石灰干塘消毒。
消毒后经过滤（防野杂鱼入池）注水深1m左右，施入腐熟畜禽粪7.5～12.0t/hm2培肥水质。
池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草。
亲虾池可投放亲虾600～900kg/hm2，放养前用3％食盐水浸浴10min，以杀灭病原体。
为充分利用水体和调节水质，可混养鲢、鳙鱼750～1 500尾/hm2。
培育期间，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。
日投喂量：3月为亲虾体重的2％～3%，4月4％～5%，5月以后6％～8％，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日饵量的70％。
同时加强水质管理，每10～15d换新水1次，每次换水1／3；每20d用10～25mg/kg生石灰水泼洒1次，以保持良好水质，促进亲虾性腺发育。
1.3亲虾繁殖
4～5月，水温20℃以上时，亲虾开始交配。
受精卵在雌虾腹中孵化为稚虾，孵化时间为40～70d。
稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。
稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。
当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗，进行虾苗培育。
1.4亲虾越冬
龙虾的生存水温最低值为5℃。
但当水温低于9℃时，3cm左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2～3个月后也会出现大量死亡。
因此，搞好亲虾的越冬工作，也是整个繁殖工作的重要环节。
1.5育苗技术
龙虾虽然抱卵量不大，但受精率在98％以上，孵比率达80％～85％。
但龙虾出苗后仔虾生长蜕壳频繁，极易受环境条件制约而影响育苗率。
要提高育苗率，关键要做好如下几点：（1）水质要求。
按照无公害水质标准要求，保持水体相对稳定，水质清新，pH值在6.5～8.0之间；防止昼夜水温温差过大；水中溶解氧应保持5.6mg/L以上。
（2）水体环境。
水面一定要有水浮莲（占1／3），水底最好有水草，并有隐蔽性的洞穴，增加虾苗蜕壳附着物，也便于通过水浮莲洗苗检查掌握出苗时间及虾的生长情况。
进水口加栅栏和过滤网，防止敌害生物入池残食虾苗，避免青蛙入池产卵，同时防止亲虾攀附逃逸。
（3）加强检查。
坚持早晚检查出苗情况，当仔虾游离母体后，及时捕捉亲虾返回亲虾池再培育，尽量减少盘点过池，操作也要特别小心，避免对抱卵的亲虾和刚孵出的仔虾造成影响。
（4）保证供饲。
适时培养轮虫等小型浮游动物供刚孵出的仔虾摄食，出苗前3～5d，开始从饲料专用池捕捞少量小型浮游动物入虾苗池，并用熟蛋黄、豆浆等及时补充仔、幼虾所需的食料供应。
2龙虾养殖技术
2.1投饵
龙虾放苗3d后，要投１个月左右的小杂鱼、下脚碎肉及配合饲料。
待虾苗长至6～7cm 时，可全部投喂敲碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料，2次/d，早晨和傍晚各1次。
饵料应投放在池塘四周，并适当分散；每天投饵量为：小虾一般按其体重的15％～20％投放，大虾按其体重的5％～10％投放。
具体可结合虾的吃食情况酌情增减，一般以虾吃饱、吃完、不剩残饵为准。
2.2换水
龙虾生长快、耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15～20cm，使水质新鲜洁爽，并有足够的溶解氧，池水透明度控制在35cm深以上，当天气过冷或过热时，应适当加深池水，以稳定水温，防止出现极限温度。
2.3增氧
当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨、闷热、连绵阴雨天气时，应减少投饵量或停饵，并注意观察。
若发现龙虾反应迟钝，游集岸边，浮头向岸上爬行，说明缺氧严重，应及时注水或开增氧机增氧。
2.4勤管
应勤检查、勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和脱壳等情况，并及时采取措施。
要不断清除池中青苔，检查进、排水口的过滤网，并要注意虾病的防治，同时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟及害鱼等，如有应及时捕杀和驱赶。
此外，还应随时清除池中的浮萍、藻类、水草等有害生物。
3龙虾养殖的几点注意事项
3.1养殖龙虾基础设施很重要
龙虾每年有几次产卵期。
1对雌雄龙虾1次最多能繁育700只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖50多天，即可上市。
龙虾养殖户第1年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第2年就不用购买太多的龙虾苗。
因为龙虾爱打洞，所以低埂高围和内塘养龙虾的围埂最起码要有5m宽，围网也要下埋2m深，以防龙虾逃跑。
3.2龙虾饲料很重要
龙虾喜欢生活在有水花生、茭白的水域，养龙虾的塘内可以模拟湖泊生态环境，种植一些茭白、水花生，一来夏天可以蔽荫，防止龙虾早熟，二来可以滋生龙虾爱吃的浮游生物。
龙虾的胃口非常好，小麦、玉米等各种野杂食都是好饲料。
龙虾是甲壳类动物，每脱一次壳就长大一次，因此塘内应经常加注新水，以助龙虾脱壳生长。
3.3不怕污臭水，就怕农药等化学品
龙虾不怕污臭水，但对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常敏感，只要塘内有这些物品，龙虾就会全部死亡。
文章来源：中国粮油仪器网。