减轻畜禽养殖造成环境污染的技术措施
畜禽养殖污染防治措施
畜禽养殖污染防治措施I. 引言畜禽养殖在满足人类对肉类和蛋类需求的同时，也带来了水、土壤和空气等环境的污染问题。
尤其是大规模养殖场，由于生物体积的聚集和废弃物的排放，其排放物的污染程度更为严重。
本文将讨论几种常见的畜禽养殖污染防治措施，以保护环境、促进养殖业可持续发展。
II. 控制废弃物处理1. 废弃物管理废弃物管理是畜禽养殖中最重要的环境保护措施之一。
养殖场应采取适当的废弃物管理措施，例如合理规划和设计废物处理设施。
这些设施包括废物收集系统、废物处理设备（如气味处理设备、消化池等）和废物处理方法等。
2. 废物处理技术(1) 厌氧消化厌氧消化是一种将有机废物分解为可再生能源和肥料的处理技术。
通过厌氧消化，养殖场可以将废物转化为沼气，用作能源，同时还能获得部分有机肥料。
(2) 堆肥堆场养殖场可以将畜禽粪便和废弃物进行堆肥处理。
堆肥堆场可以有效降解有机废物，并获得有机肥料。
这种处理方式不仅能够减少环境污染，还能提高土壤肥力。
3. 废物利用养殖场可以将废物进行分类和回收利用。
例如，废弃的养殖床料可以用于土壤改良，废弃的养殖水可以经过处理后用于农田灌溉。
III. 水质管理1. 涉水活动管理养殖场应规范涉水活动，避免废水直接排放到河流和湖泊等水体中。
合理设计和使用集中式废水处理设备，确保废水经过处理后才排放。
2. 农田灌溉水的利用合理利用废水进行农田灌溉是减少水资源浪费和污染的有效措施。
通过适当的处理，养殖场废水可以成为供农田灌溉的水源，能够为农田提供充足的水分和养分。
3. 水质监测定期进行水质监测是预防和控制养殖场水质污染的重要手段。
通过监测水质指标如溶解氧、氨氮、总氮和总磷等，及时发现水质问题并进行相应处置。
IV. 气体污染控制1. 气味处理技术养殖场的废气和气味会给周围环境和居民带来困扰。
为了减少气味污染，养殖场可以采用气味处理技术，如生物滤池、气味遮蔽等。
2. 氮氧化物排放控制氮氧化物是养殖业气体污染的主要来源之一，对空气和水体造成严重污染。
畜禽养殖中的环保措施与技术
畜禽养殖中的环保措施与技术畜禽养殖是农业生产的重要组成部分，其对环境的影响也是不可忽视的。
为了减少养殖业对环境的负面影响，人们提出了许多环保措施和技术。
下面将从饲料管理、废物处理、环境监测等方面介绍一些环保措施和技术。
首先是饲料管理。
合理的饲料管理可以减少养殖业对环境的影响。
一方面可以通过优化饲料配方，减少营养物质的浪费。
另一方面可以使用精准的喂养技术，避免过度喂养和浪费饲料。
此外，还可以使用一些添加剂，如酶类、益生菌等，以提高养殖动物对饲料的利用率，减少排泄物的产生。
其次是废物处理。
养殖废物是养殖业对环境造成的主要污染源之一、传统的废物处理方法主要是将废物堆肥或直接排放到水体中，这样容易引发水体富营养化和水污染。
现代环保的废物处理技术包括生物气化、生物发酵、特殊处理等。
生物气化可以将废物转化为能源，如生物气和生物油，减少污染。
生物发酵可以将废物转化为有机肥料，用于农田的增施。
特殊处理则主要是利用超滤、污泥脱水等技术将废物进行处理，降低排放浓度和体积。
同时，环境监测也是一项重要的环保措施。
通过监测控制养殖废物和气体排放的浓度和排放量，可以及时发现问题，并采取相应的措施加以解决。
例如，可以安装气体排放监测装置，监测大气中氨气、硫化氢等有害气体的浓度，及时调整通风系统，减少气体的排放。
此外，还可以定期对养殖废物进行抽样检测，分析养殖废物中有害物质的含量，以便选择合适的处理方式。
除了上述措施和技术外，还有一些其他的环保措施，如合理规划养殖场的布局，减少气味的扩散；改善饲养环境，提高动物的生长环境，减少疾病发生；加强养殖管理，培养从业人员的环保意识和技能等。
总之，畜禽养殖中的环保措施与技术涵盖了饲料管理、废物处理、环境监测等多个方面。
合理的饲料管理、科学的废物处理和及时的环境监测可以减少养殖业对环境的负面影响，保护环境健康。
同时，其他的环保措施也应得到重视，促进畜禽养殖业的可持续发展。
畜禽养殖污染的危害及治理措施
畜禽养殖污染的危害及治理措施畜禽养殖是农业生产中重要的组成部分，为人们提供了丰富的肉类产品和动物产品，但也伴随着一定的环境污染问题。
随着畜禽养殖业的不断发展，养殖污染对环境和人类健康造成的危害也日益凸显。
加强畜禽养殖污染的治理工作显得尤为重要。
本文将就畜禽养殖污染的危害及治理措施进行探讨。
畜禽养殖污染的危害：1. 臭气扰民：大量畜禽养殖场存在排出的污水和粪便，其中含有硫化氢、氨气等有害气体，会产生刺鼻异味，扰乱周边居民的生活。
2. 土壤污染：养殖废弃物中的重金属、病原菌和化学残留物等会渗入土壤，对土壤质量造成影响，导致农田土壤污染，影响农作物生长质量。
3. 水质污染：养殖废水中含有大量的氮、磷等营养物质，如果直接排放到水体中，容易导致水体富营养化，引发藻类大量繁殖，影响水质和水生态系统的平衡。
4. 疾病传播：密集的畜禽养殖场容易造成疾病的传播，如禽流感、猪瘟等疾病的扩散，对养殖业和人类健康带来威胁。
1. 加强废弃物处理：养殖废弃物应当进行集中处理，包括有机肥的处理利用和生物气的转化利用，避免直接排放到环境中。
2. 完善污水处理设施：建立完善的畜禽养殖场污水处理系统，采用生物处理、植物净化等技术，减少废水中的污染物含量，达到排放标准。
3. 加强环境监管：加大对畜禽养殖场的环境监管力度，对养殖场的污染排放情况进行严格检查，对不符合标准的养殖场进行整改或关闭。
4. 推行循环农业：推广循环农业模式，将畜禽养殖废弃物的资源化利用，如生物质能源、有机肥料等，减少对环境的污染。
5. 加强科学养殖管理：科学合理地控制畜禽养殖规模，采取科学的饲养管理措施，减少养殖废物排放的数量和污染物质的含量。
6. 提倡绿色畜禽养殖：推广绿色畜禽养殖技术，如生态鸡舍、养殖废弃物资源化利用等，减少环境对养殖业的压力。
畜禽养殖污染的治理工作需要政府、企业和社会各界的共同努力。
政府应加大对畜禽养殖污染的治理力度，出台相关政策法规，加强环境监管，维护环境和人民健康的权益。
畜禽养殖业污染防治实施方案范文（三篇）
畜禽养殖业污染防治实施方案范文畜禽养殖业是我国农业生产的重要组成部分，但同时也是环境污染的主要来源之一。
为了有效防治畜禽养殖业的污染问题，我们制定了以下实施方案：一、加强环境管理1.建立健全畜禽养殖业污染监测系统，定期对畜禽养殖场进行检测，确保达标排放。
2.加强畜禽养殖场环境污染治理政策宣传，提高从业人员的环保意识和责任感。
3.加大对畜禽养殖业环境管理的投入，加强畜禽养殖场环境监督管理。
二、提高污染治理效率1.推动畜禽养殖业污染治理技术的研发与推广应用，加强畜禽粪污资源化利用技术。
2.通过政策激励和扶持措施加大对环保设备和技术的支持力度，鼓励畜禽养殖场引进先进的环保设备。
3.加强对畜禽养殖业环保技术的培训，提高从业人员的环保技术水平，确保污染治理效果。
三、加强监督管理1.建立畜禽养殖场环境管理责任制度，明确各级责任部门，加强对污染源头的监督和管理。
2.加强对畜禽养殖场环保行为的检查和评估，对存在环保问题的畜禽养殖场及时进行整改。
3.建立公众参与机制，加强社会监督，推动畜禽养殖业环境治理工作的深入开展。
四、加强政策支持1.加强相关法律法规的制定和落实，完善畜禽养殖业的环保政策体系，强化环保执法力度。
2.依法惩治环境违法行为，对环境污染严重的畜禽养殖场进行严厉处罚，形成法治化环保管理格局。
3.加大财政支持力度，为畜禽养殖场改善环保设施、引进环保技术提供资金支持，推动畜禽养殖业的绿色发展。
综上所述，畜禽养殖业污染防治工作任重道远，需要政府、企业、科研机构和社会各界的共同努力。
只有通过全社会的广泛参与和协作，才能有效实施畜禽养殖业污染防治实施方案，保护环境、改善生态、促进经济可持续发展。
畜禽养殖业污染防治实施方案范文（二）畜禽养殖业是我国农村经济的重要组成部分，为农民提供了可靠的收入来源。
然而，长期以来，畜禽养殖业也带来了严重的环境污染问题，对周边环境和人民的健康造成了威胁。
因此，制定和实施适当的畜禽养殖业污染防治实施方案，是保障农村经济可持续发展、保护环境的重要举措。
畜禽养殖环境保护措施
畜禽养殖环境保护措施随着全球人口的增加和经济的快速发展，畜禽养殖业成为满足人类需求的重要产业之一。
然而，畜禽养殖业的快速发展也带来了一系列的环境问题。
如何保护畜禽养殖环境，实现可持续发展，成为了当前亟待解决的问题。
本文将从减少废弃物的排放、合理的饲养管理以及环境监测和管理等方面，对畜禽养殖环境保护措施展开详细阐述。
一、减少废弃物的排放废弃物排放是畜禽养殖环境污染的主要原因之一。
为了减少废弃物的排放，首先应加强饲养场的规划设计。
饲养场的规模、布局、设施等应科学合理，避免废弃物在运输和处理过程中的浪费。
其次，可以采取生物处理技术将废弃物变废为宝。
利用好废弃物中的有机物质，可以生产有机肥料、沼气等，不仅可以减少污染，还能够为农业生产提供资源。
最后，加强废弃物的收集和处理工作，建立完善的废弃物处理系统，确保废弃物得到妥善处置，防止对环境的污染。
二、合理的饲养管理饲养管理是畜禽养殖环境保护的关键。
首先，需要合理控制饲养密度。
过高的密度会导致畜禽养殖场环境的恶化，容易引发疾病的传播。
其次，保持良好的卫生条件。
定期清洁养殖场，清除污物和异味，保持养殖环境的良好卫生状况。
此外，加强动物的疫病防控，定期进行疫苗接种和病虫害防治，减少疾病传播的风险。
同时，要严格执行饲料管理制度，确保饲料的质量安全，避免饲料中重金属、抗生素等有害物质的污染。
三、环境监测和管理环境监测和管理是保护畜禽养殖环境的关键措施。
建立健全的监测系统，对畜禽养殖场周边环境进行定期监测，及时发现和处理环境问题。
同时，加强对畜禽养殖场的管理，严格执行环保法律法规，加大对环境违法行为的打击力度。
此外，要健全环境风险评估机制，及时评估养殖企业的环境风险，引导企业采取相应的环境保护措施。
在保护畜禽养殖环境的过程中，政府、企业和公众的共同努力是必不可少的。
政府应加强对畜禽养殖环境保护的立法和政策支持，为畜禽养殖企业提供必要的技术和财政支持。
企业应增强环境保护意识，为实现低碳、绿色的发展做出努力。
畜禽养殖污染的危害及治理措施
畜禽养殖污染的危害及治理措施1. 引言1.1 畜禽养殖污染的定义畜禽养殖污染是指由于大规模的畜禽养殖活动所导致的环境污染问题。
随着畜禽养殖规模的不断扩大和密集化程度的增加，其产生的污染问题也日益严重。
畜禽养殖污染主要包括环境污染、水资源污染、土壤污染和空气污染等方面。
环境污染主要表现为畜禽粪便排放过多导致周围环境恶臭、细菌病毒传播等问题。
水资源污染则是由于畜禽养殖废水排放未经处理直接进入河流湖泊中引起水质污染，危害水生生物和人类健康。
土壤污染主要是由于畜禽粪便中残留的农药、抗生素等化学物质渗入土壤，影响土壤质量和农作物生长。
空气污染则是由于畜禽粪便中产生的氨气、硫化物等气体排放到大气中，对周围空气质量造成影响。
畜禽养殖污染严重危害人类健康，可能导致呼吸道疾病、消化系统问题等健康隐患。
要解决畜禽养殖污染问题，我们需要加强环保意识，推行清洁生产，完善法律监管，共同保护环境和人类健康。
1.2 畜禽养殖污染的危害畜禽养殖污染的危害主要包括：环境污染、水资源污染、土壤污染、空气污染以及危害人类健康等方面。
畜禽养殖污染会导致环境污染，大量的畜禽粪便和尿液排放会污染周围的环境，影响生态平衡。
废水中含有大量畜禽粪便和药物残留物质，会直接排放到水体中，造成水资源的污染。
养殖场周围的土壤也会受到污染，长期使用大量农药和化肥会导致土壤质量下降，影响农作物的生长。
畜禽粪便中释放的氨气、硫化物等物质会造成空气污染，对周围居民的健康造成威胁。
最严重的危害则是畜禽养殖污染对人类健康的影响，大量饲料添加剂、抗生素残留、致病菌传播等会引发食品安全问题，对人体健康构成威胁。
加强对畜禽养殖污染的监管和治理非常重要，需要提高环保意识，推行清洁生产，并完善相关法律监管措施，以减少畜禽养殖对环境和人类健康造成的危害。
2. 正文2.1 环境污染畜禽养殖是我国农业发展的重要组成部分，但随着畜禽养殖规模的不断扩大，其排放的废水、废气、废渣等污染物也在不断增加，给周围环境带来了严重的环境污染问题。
畜禽规模养殖场污染整治方案(三篇)
畜禽规模养殖场污染整治方案一、背景介绍随着人口的增长和生活水平的提高，畜禽养殖业规模化、集约化发展迅速。
然而，规模化养殖场在生产过程中也会产生大量的废水、废气和废物，给环境带来一定的污染。
为了保护环境、保障人民生活质量和健康，制定一系列的污染整治方案势在必行。
二、目标和原则1.目标：通过整治措施，减少畜禽养殖场对环境的污染，改善环境质量，提高周边居民的生活质量。
2.原则：科学规划、分类施策、综合治理、源头控制。
三、整治方案1.废水污染整治（1）建立废水收集处理设施：规模化养殖场必须建立相应规模的废水收集和处理设施，确保废水的集中收集和有效处理。
（2）采用生物处理技术：对于废水处理设施，采用生物处理技术，通过微生物的作用分解和转化废水中的有机物质，达到净化废水的效果。
（3）加强监管和执法：加强对规模化养殖场的监管力度，加大执法力度，对于不符合要求的养殖场加强处罚力度，确保整治效果。
2.废气污染整治（1）建立废气收集系统：对于规模化养殖场的废气进行集中收集，并建立相应处理设施，减少废气的排放。
（2）加强废气处理技术研究：加强对规模化养殖场废气处理技术的研究和开发，提高废气处理效率，减少对环境的污染。
（3）推广清洁能源替代：鼓励规模化养殖场采用清洁能源替代传统能源，减少废气的排放。
3.废物污染整治（1）完善废物收集和处理体系：建立完善的废物收集和处理体系，确保废物的集中收集和有效处理，减少废物对环境的污染。
（2）推广废物资源化利用：推广废物资源化利用技术，将废物转化成有价值的资源，减少对环境的污染。
（3）加强废物处置监督：加强对规模化养殖场废物处置的监督力度，加大违法行为的打击力度，确保废物处置达到规定要求。
四、操作步骤1.制定规划方案：制定畜禽规模养殖场污染整治的规划方案，明确整治目标和具体措施。
2.加强管理和监督：加强对规模化养殖场的管理和监督力度，加大对违法行为的处罚力度。
3.整建制改造：对于污染严重的规模化养殖场，进行整建制改造，完善废水、废气、废物的收集和处理设施。
畜禽养殖业对环境的污染及治理措施
畜禽养殖业对环境的污染及治理措施畜禽养殖业是一种重要的农业生产方式，能够为人们提供各种肉类、禽蛋、乳品等生活食品。
然而，随着养殖业的发展，其对环境的污染问题也日益凸显。
本文将从畜禽养殖业对水、土壤和空气环境的污染及治理措施进行探讨。
首先，畜禽养殖业对水环境的污染主要体现在水体的富营养化、有机物和兽药残留物的排放等方面。
养殖废水排入河流和湖泊中，会导致水体中的氧含量下降，酸碱度值的变化，以及水中藻类和富营养化物质的大量繁殖，进而影响水生态系统的平衡。
为了解决这一问题，可以采取以下治理措施：一是建立科学的养殖废水处理系统，如采用生物滤池、人工湿地等方式进行废水的生物降解和净化。
二是强化监管，建立健全养殖户废水排放的管理制度，对违规排放者进行处罚，同时加大对污染物处理设施的技术支持和财政补助。
其次，畜禽养殖业对土壤环境的污染主要体现在兽粪、饲料残渣和抗生素等添加剂的使用过程中。
兽粪和饲料残渣的长期堆积，会导致土壤中养分的过度积累，造成土壤表层的富营养化，而抗生素的使用则会增加土壤中抗生素剩余物的含量。
为了减轻土壤环境的污染，可以采取以下措施：一是加强养殖废弃物的资源化利用，如兽粪的发酵处理，生产有机肥料等。
二是制定和实施土壤改良计划，通过调整施肥量和施肥方式，减少肥料的流失和残留。
三是对使用抗生素的养殖场进行监管，限制抗生素的使用量和残留量，并建立兽药使用记录。
最后，畜禽养殖业的排放氨气、氮氧化物和挥发性有机物等污染物会对空气环境造成一定的影响。
这些污染物会生成酸雨，进而对植被和土壤造成腐蚀，还会对人体的健康产生潜在的危害。
为了改善空气质量，可以采取以下治理措施：一是加强对养殖场的排气口的监测和管理，促使养殖废弃物的焚烧和采用生物滤池等技术进行处理，减少氨气等有害气体的排放。
二是进行植被恢复，通过种植具有抗污染物吸附能力的植物，吸收和减少空气中的有害物质。
三是加强环境监测和评估工作，及时发现和解决空气污染问题。
畜禽规模养殖场污染整治方案
畜禽规模养殖场污染整治方案畜禽养殖是我国农业生产中重要的一部分，为保障人民的生活需求，确保食品安全。
然而，由于规模养殖的快速发展，也带来了环境污染问题。
针对畜禽规模养殖场的污染整治，需要采取综合措施，包括废物处理、环境监控、技术创新等方面。
以下是针对畜禽规模养殖场污染整治的具体方案。
一、废物处理方案1. 推行粪污资源化利用。
通过合理化的粪污处理工艺，将粪便中的有机物质转化为肥料，以减少直接排放对环境的污染。
可以通过沼气池发电来利用粪污中的沼气，同时产生的废渣可以作为农田肥料利用。
2. 实行废水处理与利用。
对养殖场的废水进行收集、处理、过滤等工艺，去除其中的有害物质，达到一定的排放标准。
废水处理后可以作为农田灌溉水源，减少对地下水资源的消耗。
3. 加强固废处理。
对于养殖过程中产生的固体废物如饲料残渣、禽粪等，采用分类处理和资源化利用的方式，减少固废的堆积和对环境的污染。
4. 建设污水处理设施。
对于大型养殖场，应当建设污水处理设施，提高废水的处理效果。
可以采用生物处理技术、物化处理技术等方式，使废水达到国家标准要求后进行排放。
二、环境监控方案1. 建立监测系统。
对规模养殖场的废气、废水、固废等进行实时监测，建立监测系统，提高监测的准确性和及时性。
同时，建立相关的监测指标标准，明确养殖场应达到的环境质量要求。
2. 定期进行环境检测。
定期组织对养殖场的环境进行检测，包括大气、水体、土壤等方面的检测。
通过检测数据，评估养殖场对环境的影响情况，及时发现问题并采取相应的措施。
3. 加强对养殖场的监管。
建立健全监管机制，完善监管流程，对养殖场的环境保护工作进行全方位、全程度的监管。
加强对养殖场的日常巡查，确保环境保护措施的落实。
三、技术创新方案1. 推广先进的养殖技术。
采用先进的养殖方式，如水面养殖、零排放养殖等，减少氮、磷等营养物质的排放。
同时，推广节能减排技术，如循环利用热能、光能等，减少对环境的不良影响。
2024年畜禽养殖污染方案范本(3篇)
2024年畜禽养殖污染方案范本标题：2024年畜禽养殖污染防治方案摘要：随着畜禽养殖业的快速发展，其所带来的环境污染问题也日益凸显。
为了保护生态环境和人民健康，制定一套综合的畜禽养殖污染防治方案显得迫在眉睫。
本文旨在制定出一份适用于2024年的畜禽养殖污染防治方案，以期减少环境污染、提高养殖业的可持续发展。
一、背景畜禽养殖业是我国农业生产的重要组成部分，但其长期以来存在的水污染、气体排放和废弃物处理等问题不容忽视。
为了保护环境和人民健康，制定科学而可行的畜禽养殖污染防治方案刻不容缓。
二、目标1.减少畜禽养殖业对水体的污染：通过优化饲养管理、建设污水处理设施，确保畜禽养殖废水的排放达到国家标准。
2.减少畜禽养殖业对大气的污染：推广清洁能源使用、加强气体净化设备，降低氮氧化物和硫化物的排放。
3.加强畜禽养殖废弃物的处理利用：推行科学的废弃物分类、加强资源化利用，减少废弃物对土壤和水体环境的污染。
三、具体措施1.水污染防治：（1）建设畜禽养殖场统一处理的污水处理设施，确保废水处理达到国家标准；（2）推广清洁饮水设施，减少废水产生；（3）加强养殖场周边水体监测，及时发现并处理异常情况。
2.大气污染防治：（1）推广清洁能源使用，鼓励利用沼气、生物质等清洁能源替代传统能源；（2）强制畜禽养殖场安装气体净化设备，降低氮氧化物和硫化物的排放；（3）加强畜禽养殖场周边空气质量监测，及时发现并处理异常情况。
3.废弃物处理利用：（1）鼓励养殖户实行科学的废弃物分类，减少对环境的污染；（2）推广废弃物处理技术，如厌氧发酵、堆肥、生物转化等，将废弃物转化为有机肥料；（3）加强监管，禁止随意倾倒废弃物，严厉打击非法处理废弃物行为。
四、政府支持1.加大对畜禽养殖业环境污染防治的政策支持和资金投入；2.加强畜禽养殖行业的监管力度，加大对违规行为的打击力度；3.鼓励科研机构和企业加强技术创新，提供符合环保要求的高效养殖技术和设备。
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减轻畜禽养殖造成环境污染的技术措施
近年来，我国的畜牧业取得了巨大的发展，规模化养殖场越来越多，在满足了人们对肉、蛋、奶等食品需求的同时，也对周围环境造成了日渐严重的污染，并且随着人们环保意识的增强，此问题越发显得突出。
因此，采取适当的措施，减少畜禽养殖造成的污染已迫在眉睫。
畜禽生产造成环境污染的因素
恶臭气味
畜禽生产中的恶臭主要来自粪便、饲料发酵和家畜呼吸等，臭气的主要化合物有二氧化碳、氨、硫化氢、甲烷、吲哚、粪臭素(甲基吲哚)以及脂肪族的醛类、硫醇、胺类等。
应当指出的是，牛、羊等反刍动物不仅产生大量粪便，而且还产生大量的甲烷等气体污染大气。
科学研究和生产实践均已证明，臭气中的氨气、硫化氢和甲烷等，浓度低时可降低畜禽的生产性能，浓度高时可使幼畜中毒死亡，使养殖工作人员健康受损，易患呼吸道疾病。
如果粪便排出后不能及时处理会使臭味增加，危害人畜的健康。
氮磷排泄
畜禽粪便中含有大量的氮和磷的化合物，比如，肉子鸡粪便中含食入氮的50%、食入磷的55%；生长猪排出食入氮磷的80%~85%。
这不仅造成营养物质的浪费，降低了饲养者的生产效益，而且也给环境造成很大危害。
生物性污染
畜禽疾病种类很多，危害严重的主要有传染病、寄生虫病、营养代谢病和中毒四大类。
患传染病、寄生虫病、中毒病畜禽的肉人不能吃。
人畜共患疾病，如布鲁氏杆菌病、结核病等，不少人患病就是由于接触牛羊及其排泄物，食用其肉奶所致。
对营养代谢病也要注意，如脂肪肝鸡肉的胆固醇含量很高，猪黄脂（膘）病肉质很差，酮病牛所产的奶对人的健康有害。
化学性污染
兽药是畜产品中最常见和最重要的污染源。
这里主要介绍抗生素和激素生长促进剂引起的污染。
抗生素的安全性、耐药性以及在畜产品中残留对人类健康的影响是近年来人们关注的焦点。
某些药物对人体具有“三致”毒性作用(如氯霉素磺胺类等)和过敏反应(如青霉素类、四环素类、磺胺类等)。
抗生素的残留不仅影响畜产品的质量和风味，也被认为是动物细菌耐药性向人类传递的重要途径。
而目前，在实际生产中不按规定剂量、范围、配伍和停药期使用抗生素的现象仍然存在。
早年批准在肉牛和水生动物中使用的性激素类促生长剂(如睾酮、孕酮、雌二醇、玉米赤霉醇等)和甲状腺类激素(如T3、T4、碘化酪蛋白)因易在畜产品中残留而危害人类健康，已被各国禁用。
其他矿物质元素污染
畜禽饲料中大量添加铜、锌、铁等矿物质元素，不但直接影响动物健康和畜产品的食用安全，大量排出体外还导致环境污染，破坏土壤质地和微生物结构，影响作物产量和养分含量。
污水对环境的污染
现在，以规模化猪场和奶牛场产生的污水数量最多。
据统计，规模化养猪场每生产一头肥猪约产生4吨污水，一个年出栏一万头的肥猪生产线，每天清洁地面、冲洗粪沟及猪饮水时浪费而产生的污水总量为100立方米~150立方米，COD平均为1500毫克/升，BOD5每升达1200毫克~1300毫克，总氮量接近1100毫克/升，总磷量约为440毫克/升；猪场污水中可检测出的病菌主要有：致病性肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、沙门杆菌、结核菌、布氏杆菌和猪丹毒等。
减轻污染的措施
通过营养调控减少营养物质的排泄
通过营养学技术，提高猪的饲料转化效率，减少畜禽的排泄，已成为营养学研究的一个热点。
根据动物的营养需要及饲料原料的营养价值配制饲料因为不同品种动物的营养需要各不相同，所以要根据不同品种动物的营养需要来配制饲料。
饲料原料的营养成分随收获时间、地域等不同，其变异也较大。
因此做饲料配方时要检测原料的各营养成分含量，准确地反映饲料的营养价值。
降低氮的排泄以理想蛋白质模式和可消化氨基酸含量为基础设计饲料配方。
以理想蛋白质模式配制饲料，可改善饲粮氨基酸平衡，使氮的排泄量最小。
据报道，应用理想蛋白概念配制日粮，在满足猪的有效氨基酸需要的基础上，可以适当降低蛋白水平，而不会影响猪的生产性能，但氮的排泄量可减少30%。
可以消化氨基酸为基础配制日粮，不仅可以解决不同原料蛋白质消化率的差异问题，还可提高饲粮配方的精确性，减少额外安全添加量，降低饲料成本，减少蛋白质的排出。
添加合成氨基酸配制低蛋白饲料。
添加合成氨基酸可以使饲料中的氨基酸平衡，从而降低日粮中蛋白质水平，减少氮的排出。
Kerr和Easter报道说：日粮蛋白质每降低1个百分点，氮排出量可减少8.4%左右。
许多国家的试验数据均表明：在日粮氨基酸平衡性较好的条件下，日粮蛋白质水平可降低2个百分点，而对动物的生产性能无明显影响。
另一方面，在低蛋白质日粮中补充氨基酸，不仅可降低氮的排出，而且可减少尿量，Kay和Lee的研究表明，补充合成氨基酸的低蛋白日粮可使尿中氮的浓度降低17%，排尿量降低28%，两项总计可降低尿中总氮41%；此外还可降低猪舍中氨的浓度(59%)及释放速度(47%)。
日粮蛋白质水平每降低1个百分点，排尿量减少11%。
公母分群饲养，及采用阶段饲喂技术。
不同性别的猪营养需要不同，在肥育阶段，去势公猪在相同采食量下其增重速度要高于母猪15%，但去势公猪的瘦肉率低。
对于公猪及生长迅速的母猪来说，每千克日粮中应比去势公猪多加10％的氨基酸。
因此，将公母猪分开，种猪和阉猪分开饲养，根据其不同的营养需要配制不同的日粮，使日粮成分更能接近猪的营养需要，不仅能能降低饲料成本，减少饲料浪费，而且降低氮的排泄。
阶段性饲养即根据猪的生长阶段提供适宜营养组成的日粮，将缩短营养供应不足或供过于求的时间。
随着动物年龄增长，日粮氮水平随之下降。
Schuering等报道，多阶段饲养可使尿氮的排泄量下降14.7%，氨下降16.8%。
阶段饲喂可降低每头猪的日粮成本，也是降低氮排泄量更经济的方法。
降低磷的排泄诸多研究表明，日粮中添加植酸酶，可以提高家禽和猪饲料中植酸磷的利用率，从而可以降低日粮中无机磷的添加量，可使磷的排泄量减少20%~50%。
Simons通过肉子鸡的试验证明，日粮中添加植酸酶可使磷的利用率显著
提高，特别是低磷饲料中能提高60%，磷的排泄量减少近40%。
Cromwell等在生长猪的豆粕和玉米、豆粕日粮中添加植酸酶进行试验表明，植酸酶水平为1000FTU/kg 时，豆粕中磷的生物学效价从25%提高到57%，玉米、豆粕中从15%提高到43%，这一水平的植酸酶大约可将1/3的不可利用磷转变为可利用形式。
降低铜、锌和砷的排放氨基酸螯合微量元素添加剂，在消化道内可以溶解，而且由于它是电中性的，可以防止金属元素被吸附在有碍元素吸收的不溶胶体上，因此，它具有容易吸收、效价高的特点。
与无机盐相比，添加剂量少但可以达到相同的效果，且金属离子的排出量减少，因此是一种理想的微量元素添加形式。
结果表明，较低剂量的赖氨酸铜(100毫克/千克)和蛋氨酸锌(250毫克/千克)可以起到相当或高于高剂量硫酸铜(250毫克/千克)和氧化锌(2000毫克~3000毫克/千克)的促生长作用。
合理加工日粮饲料的加工处理不仅可以影响饲料的营养成分含量，而且会影响饲料的利用率。
粒径大小合适的颗粒料，因增加了单位体积养分的含量和适口性，提高了家畜的进食量。
据李德发报道，猪饲料颗粒度在700μm~800μm时，饲料的转化率最佳，且不发生溃疡和结块问题。
另外有报道，饲料的膨化处理和颗粒化处理可使随粪便排出的干物质减少1/3。
合理使用药物
利用中草药添加剂取代抗菌素的研究日渐深入，另外一些添加剂如寡聚糖、益生素、糖萜素等都日趋受到重视。
对养殖场的排泄物加强处理
使用防臭剂为了减轻规模化猪场排泄物及其气味的污染，从预防的角度出发，可在猪饲料中添加活菌制剂、微生态制剂、益生菌、生物制剂等各类除臭剂。
如应用丝兰属植物提取物、天然沸石为主的偏硅酸盐矿石（海泡石、膨润土、凹凸棒石、蛭石、硅藻石等）、绿矾、微胶囊化微生物和酶制剂等，来吸附，抑制，分解，转化排泄物中的有毒有害成分，将氨变成硝酸盐，将硫化氢变成硫酸，从而可达到减轻或消除臭气污染的作用。
生物和生态净化方法无害化猪场固体粪污和污水的无害化处理，通过生物手段净化畜粪及其污水，主要是利用厌氧发酵原理，将污物处理为沼气和有机肥。
最大限度地回收能源，以能源开发为核心，以沼渣和沼液的还田利用为纽带，以多种园艺种植利用为依托，大幅度提高畜禽养殖业废弃物的综合利用效益，消除畜禽养殖对环境产生的污染。
如意大利研制的一种厌氧发酵装置，获得的沼气甲烷含量高达70%以上，可直接作燃料。
粪便的再利用以土地消纳畜禽粪便，制定并实施科学规划，用畜禽粪便作为种植业有机肥料供应源，将畜禽粪便密闭存放腐熟后就地还田。
建立有机肥厂，依靠简单设备，将畜禽粪便干湿分离，将其中干物质进行堆肥发酵，生产商品有机肥。
再利用天然或人工湿地、厌氧消化系统对污水进行净化处理。
通过资源化处理畜禽粪便和污水，实现畜禽养殖业环境效益和经济效益的双赢。
加强畜禽养殖小环境建设
建立养殖小区发展规模养殖小区，可以减少畜禽养殖污染，节约养殖用地。
充分利用远离居民区的荒山、荒坡、荒地以及荒滩开发养殖小区。
养殖场绿化在养殖场周边设置隔离林带，场内种植花草，既可改善场区气候，净化空气，还可起到防疫的良好作用。
加强法律法规的宣传和贯彻力度
我国已颁布一系列有关环境、食品安全的法律法规。
与畜牧业相关的有《畜禽养殖污染防治管理办法》、《畜禽养殖污染排放标准》等，采取各种形式宣传，提高养殖户的认识。
总之，如何有效地控制和减少畜牧业对环境的污染已经成为畜牧生产、环境保护、遗传育。