新鲜肉放冰箱保鲜多久
红烧肉在冰箱能放几天
红烧肉在冰箱能放几天相信大家都有吃过红烧肉，要知道红烧肉在做的时候，因为需要煮很长的时间，一次性会煮的量比较多，一家人在吃不完的情况下放着会坏掉，所以大家会考虑到时间长会有细菌，但是一次性又吃不完觉得很浪费，红烧肉可以密封起来，放在冰箱当中最多不要放过这些天。
红烧肉能放几天烧好的红烧肉放在冰箱里速冻最多放3个月。
一、食物放冰箱的存放期：1、冷冻室内温度约-18℃。
可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。
本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。
2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。
3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。
冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。
二、食用长时间冰冻熟肉的危害：肉类冰冻过久容易出现被肉毒杆菌污染，肉毒杆菌是具有神经毒性的，所以有可能会出现神经麻痹症状。
肉类冰冻过久大部分营养流失，失去食用价值。
隔夜红烧肉可以吃吗肉中天然含有的硝酸盐非常少,通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。
跟蔬菜不一样的是,生肉也很合适细菌的生长,而且生肉本身携带的细菌可能更多。
即便是在冰箱的"保鲜"温度下(通常4C左右),生肉也放不了几天就会长出大量细菌。
如果把肉煮熟,杀死了本来携带的"菌种",就会要好一些。
红烧肉的做法材料五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。
螃蟹没死之前放冷藏还是冷冻 活螃蟹直接放冰箱冷藏可以吗
螃蟹没死之前放冷藏还是冷冻活螃蟹直接放冰箱冷藏可以吗又到了吃螃蟹的时候了，特意趁着螃蟹上市新鲜肥美的时候，多买了些来吃，但买好的新鲜活螃蟹，如果放在常温下很容易死亡变质，不知道活螃蟹放冰箱冷藏还是冷冻好呢？一、螃蟹没死之前放冷藏还是冷冻建议冷藏为好。
买来的活螃蟹，如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感，若是温度过高，则需要放入冰箱冷藏室保存，把螃蟹的脚捆起来，以减少体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜（注意不是冷冻），盖上湿毛巾保存即可。
每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存，可以保存5-7天，区分螃蟹活力的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明是垂死的螃蟹，就先吃掉。
二、活螃蟹直接放冰箱冷藏可以吗不可以。
1、需捆绑如果活螃蟹直接扔冰箱的话，会不断的爬来爬去，不仅会损坏冰箱，给冰箱造成较大的腥味，还会耗损螃蟹的体力，导致其肉质迅速减少，因此活螃蟹放冰箱冷藏前要用棉线或塑料绳子将其脚和钳子都捆绑起来，减少消耗。
2、保湿冰箱内部存放的鲜活螃蟹，需要盖上一条湿毛巾来保湿，目的是为了增加螃蟹的水分需求，如果省去这一步，螃蟹将会变干，腐坏变质速度加快。
三、螃蟹杀了没煮放冰箱可以吗短时间内可以。
被杀死的螃蟹，最好是第一时间就烹饪煮熟吃掉，因为随着放置的时间延长，螃蟹自身携带的大量的菌类、寄生虫，在其死后失去了免疫能力，体内的菌类会大量的繁殖，分解掉螃蟹体内的蛋白质，并产生毒素，若误食可发生食物中毒的现象，主要症状为脸红、头晕、头痛、心慌、胸闷和呼吸窘迫等，部分病人出现眼结膜充血、瞳孔散大、视物模糊、脸发涨、唇水肿、口和舌及四肢发麻、恶心、呕吐腹泻、荨麻疹、全身潮红、血压下降，严重的还可能发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至出现休克、昏迷、败血症等。
而高温并不能去除组胺，因此死蟹是严禁食用的，但自己杀死的螃蟹，可以放在冰箱延长食用期，通过冰箱低温可抑制细菌的繁殖，但保存时间也不长，一般冷藏4小时内煮熟吃掉，冷冻保存的话在第二天吃完为好。
龙虾放冰箱能保存时间
龙虾放冰箱能保存时间朋友们都知道海鲜一般是购买鲜活的，都是随着买随着吃会比较新鲜，肉质也会比较鲜嫩，如果海鲜存放时间比较久就会容易导致肉质变化影响口感，那么有吃不了剩下的龙虾放在冰箱里保鲜能保存多长时间呢？接下来就为朋友们详细介绍，希望可以在生活中对大家有所帮助。
一、龙虾可以放冰箱吗龙虾可以放在冰箱，但必须冷冻室储藏！方法是将买来的虾，在活的状态下放进储物盘（经过洗净留好的盆菜盘），加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。
二、龙虾冰箱能保存多久海鲜不建议保存太长时间。
可以考虑蒸熟后冷冻，以后吃的时候取肉拌沙拉！小龙虾一般能存放一个星期左右。
因为龙虾基本上都是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多。
温度越低保存时间越长。
不过放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美了，口感也不好，所以建议尽快使用。
新鲜龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。
待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。
三、龙虾怎么简单保存储存方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
储存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。
这样早晚各加冰一次。
这种储藏方法可储藏龙虾5天-1个星期。
储存方法三：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。
龙虾不要放的太多。
早晚换水。
这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。
肉放冰箱里有味怎么办
肉放冰箱里有味怎么办很多人在买来肉之后，并不能及时吃完，于是就会将其放在冰箱里。
但是如果冰箱出现问题，或者是将肉放在保鲜室中过长时间没有拿出来食用的话，也是会导致肉出现味道的。
那么，肉放在冰箱之后出现异味，该怎么进行处理呢？下面就为大家详细介绍一下相关方面的知识！一、肉在冰箱里冻久了有异味怎么办冻久了的怪味可能是冰箱里其他食物的气味串起来，也可能是猪肉特有的腥味经过冷冻后变成另一种气味，要么就是在冻之前肉已经变味。
如果确定冻之前没有变味的话，还是可以食用的，但白煮和清蒸或鲜炒是不行的了，只能做成味道重的调料多的。
比如煮面的料头，炸，酱，之类的。
猪肉放在冰箱中冷藏的时间太久，其细胞结构被破坏，水分也会有所流失，此时的猪肉看气流发黄、发干，吃起来就像木块一样，没有香味，口感也很不好，这类肉就属于存放太久，肉质已经改变，并且这种冷冻时间久的肉中含有的致癌物质也比较高。
二、冰箱冷冻的猪肉能保存多久冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的肉就不会变质，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。
随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。
并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
三、不同冷冻肉品保质期不同肉品经速冻后置于-18℃保存的畜肉保质期长。
按照国际标准，冷冻肉品的保质期为两年。
一些经验标准为：红肉类包括猪、牛、羊肉等在内，保质期为10-12个月。
其中，牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
禽肉类包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期比红肉类稍短，为8-10个月。
海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比畜禽肉类更短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。
午餐肉开封后放冰箱冷藏保存几天
午餐肉开封后放冰箱冷藏保存几
天
午餐肉开盖后可以保存多久？午餐肉罐头一般不开封的时候，保质期比较长。
未开封的午餐肉要存放在避光、干燥、阴凉的地方，常温即可，因为里面有防腐剂，在适当的存放条件下可以保存一到三年。
但这种加工食品开盖后只能保存几个小时，如果不尽快食用，可能会导致其变质。
尤其是夏天，最好是开盖后吃完饭，否则容易变质，对人体造成伤害。
因为午餐肉是一种加工食品，里面添加了很多食品添加剂，有的还含有亚硝酸盐。
如果与氧气接触，容易产生硝酸钠，对人体有害。
所以午餐肉打开后，不宜放置太久。
如果吃不完，我们最好把它放在冰箱里。
不能吃午餐肉？冷藏还是冷冻？很多朋友把自己的午餐肉存放在冰箱里，那么应该放冰箱还是冷冻呢？一般来说，午餐肉是存放在冰箱里的，因为如果冷冻，午餐肉的味道和口感都会被破坏。
一般开盖后会尽快食用，没必要冷冻。
但是不能冷藏太久，最多两三天就吃完了。
而且在冷藏室保存时，最好用保鲜膜或保鲜膜密封，避免冰箱细菌污染。
毕竟这种食物没有保护层，容易被细菌攻击。
午餐肉禁忌需要注意的是，午餐肉含有大量的亚硝酸和防腐剂，经常食用对人体有害，尤其是孕妇、儿童等特殊体质的人。
罐头食品中的食品添
加剂和防腐剂容易导致孕妇流产或儿童发育迟缓等。
，而且由于这种食物热量高，最好不要像某些肥胖者那样食用。
另外需要注意的是，午餐肉最好不要吃芝麻，否则会导致中毒，危害人体健康。
日常生活中，可以适量偶尔吃点午餐肉，切记不要过量。
选择新鲜营养的鲜肉更健康。
榴莲肉放冰箱保存几天
榴莲肉放冰箱保存几天汇报人：日期:•榴莲肉冰箱保存的原理•榴莲肉冰箱保存的方法目录•榴莲肉冰箱保存的时间•榴莲肉冰箱保存的技巧•榴莲肉冰箱保存的常见问题及解决方案•榴莲肉的其他保存方法01榴莲肉冰箱保存的原理0102低温冷藏的原理冷藏可以保持食品的新鲜度和营养价值，避免食品变质和腐败。
低温可以抑制细菌和微生物的生长繁殖，从而延长食品的保存时间。
榴莲肉的保存特性榴莲肉含有较高的水分和糖分，容易滋生细菌和微生物，因此需要较低的温度来抑制其繁殖。
榴莲肉在低温下可以保存几天至一周左右，但长时间冷藏会影响其口感和品质。
可以延长食品的保存时间，保持食品的新鲜度和营养价值，避免食品变质和腐败。
长时间冷藏可能会影响食品的口感和品质，而且如果冷藏温度不够低，仍然有可能引起食品变质和腐败。
冰箱保存的优缺点缺点优点02榴莲肉冰箱保存的方法保存时间：约2-3天将榴莲肉从壳中取出，用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏。
这种方法可以保持榴莲肉的新鲜程度，但保存时间较短。
剥开后保存保存时间：约5-6天将榴莲肉取出后，保留榴莲壳，将榴莲肉用保鲜膜或保鲜袋包好，放回原位。
这种方法可以保持榴莲肉的新鲜程度，但保存时间相对较短。
保存时间：约3-4天将榴莲肉取出后，切成小块，用保鲜膜或保鲜袋包好，放入冰箱冷藏。
这种方法可以保持榴莲肉的新鲜程度，但保存时间相对较短。
03榴莲肉冰箱保存的时间03保存容器使用密封性好的容器可以延长榴莲肉的保存时间，防止氧气进入和水分挥发。
01成熟度成熟的榴莲肉更容易变质，因此需要更短的保存时间。
未成熟的榴莲肉相对较耐保存。
02温度冰箱温度越低，榴莲肉的保存时间越长。
一般来说，冷冻状态下的榴莲肉可以保存更长时间。
保存时间的影响因素成熟的榴莲肉可以在冰箱冷藏保存约2-3天。
未成熟的榴莲肉可以保存更长时间，但也需要尽快食用。
冷冻保存将榴莲肉切成小块，用密封袋或密封容器包装后放入冷冻室，可以保存1-2个月左右。
解冻后仍可保持原有的口感和营养价值。
冰箱里食物究竟能放几天？
冰箱里食物究竟能放几天？冰箱俨然成为我们生活中的贮存食物的容器，可是，人们却误认为冰箱就是家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。
其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。
其实，冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。
对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。
但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。
但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。
所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
冰箱里的食物究竟可以放多久？鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
很多人看来，食物一旦放进冰箱，就等于穿了一件“保护服”。
而实际上，食物的营养和鲜味会在存放过程中慢慢褪色。
最新一期的美国《烹饪之光》杂志指出，保持食物新鲜可是有诀窍的。
美国糖尿病协会发言人、注册营养师杰基·纽金特表示，冰箱储存食物有三大关键点：空间、温度和在食物新鲜度的最佳状态时，取出食用。
榴莲放冰箱可以放几天 榴莲放冰箱冷冻能放多久
榴莲放冰箱可以放几天榴莲放冰箱冷冻能放多久一般大家吃不完的榴莲都会放冰箱保存，避免放坏了，那么榴莲可以放冰箱多久呢？榴莲放在冰箱能放几天呢？下面我们一起来看看吧！一、榴莲放在冰箱能放几天如果是把新鲜的榴莲果肉放在冰箱冷藏箱中，如果保存得当的话可以存放3-4天左右，具体方法为取一个大点的保鲜盒,把取出的榴莲肉放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存。
如果第二种方法就是连壳保存，大概可以保存一周左右，没吃完的榴莲不要从壳内剥下来，直接连着壳一起保存，最好是外面包裹一层报纸之后再包几层保鲜膜，防止味道溢出，然后连壳放入冰箱冷藏层，这样保存的时间会更久一点。
另外如果是放在冰箱中冷冻保存的话可以保存1个月之久，具体方法为：将果肉用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻层即可。
虽然说冷冻之后会改变榴莲的味道，但是冷冻之后会更好吃，因为冷冻的榴莲更凉爽刺激，而且会有一种雪糕的奶香味，味道极好。
不过榴莲放的时间越长，风味越是改变的大，因此最好尽早食用。
二、消除榴莲味道的方法口香糖顾名思义，口香糖能让嘴巴香香的，吃完榴莲后吃几片口香糖确实能去除异味。
咬茶叶将茶叶直接放入口中嚼一嚼，30秒左右用清水冲洗口腔就能去除榴莲的异味。
刷牙用牙膏洗刷牙齿，用清水冲洗干净。
可使用活性炭包活性炭除异味那是出了名的，而且效果显著又便宜，将活性炭放置在吃过榴莲的地方，能够很好的去除榴莲的异味。
用柚子皮很多时候榴莲会被放在冰箱中，这个时候我们可以将柚子皮放入冰箱，来去除榴莲的异味。
用空气清新剂除异味这里要特别注意，空气清新剂是可以去除异味的，但是要分情况，在异味不是很大的时候，使用空气清新剂能够很好的掩盖掉异味，但是如果异味很大，使用空气清新剂反而会让两股味道重合变成更恶心的味道，所以这种方法要自己把握。
三、挑选榴莲小窍门1、看外形个头大的榴莲水分充足，口感够甜。
外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。
尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
新鲜肉放冰箱保鲜多久
对于多数人都会了解到，平时我们购买的肉一定要做好保存，因为肉类的保鲜度是非常低的，常温下很容易发生变质，现在人们生活条件好了，家家都有冰箱，所以说一般买来新鲜的肉都可以放到冰箱里面，如果属于短期使用可以放到冷藏里面，如果需要长期使用的话就要放到冰箱的冷冻室，我们来看一下新鲜肉放冰箱保鲜多久。
新鲜肉放冰箱保鲜多久
冰箱可以说是现在家家必备的电器了，一般食物如果不用冰箱估计一天都过不了就得坏，特别是肉类非常容易变质发臭，而冰箱能长时间的存储咱们所购买的食物，所以现在很多人逛超市都会买一大包放在冰箱里，等到要吃的时候就不用跑超市麻烦了!
平时大家都会把东西选择放在冷藏室，但是肉类要是放在冷藏室的话用不了几天就要发臭变坏，所以一般都会选择把肉类放在冷冻室里面，冷冻室温度基本都保持在零下十几度，这时候便能长时间储存肉类，但是也不是能永久储存的哦，那你知道新鲜肉能在冰箱最多放多久吗?答案是10~12个月，这是能够储存最长的时间了，各类肉的保鲜期也是不同的，牛肉要比猪肉保存的要久一点，瘦肉也比肥肉好保存，而鸡鸭鱼这类的保存时间就要短上很多，冷冻6个月，基本就是不能食用了!
注意事项
从冷冻室拿出来的新鲜肉，会变得如同一块冰一样坚硬，这也是很多人认为肉不会变坏的原因，其实这是错误的，冷冻虽然温度很低，但是也会发生氧化，会影响肉质的口感以及营养价值，特别是冷冻久了，肉质也会变坏，轻一点的话可能只是拉肚子，严重的话还有可能引起食物中毒!
而且在超市的肉大多都冷冻肉，在加上在选购中反复的重冰柜中取出解冻，这样是很容易引起细菌的感染，这样的肉的保持时间也会大大下降，最好是在购买后两周之内食用完，避免影响肉质口感。
看完大家有没有发现冰箱放个肉都有这么多讲究，快回去把你冰箱中的存肉吃掉吧，要吃肉还是去购买新鲜肉回来立马吃吧!。