第五章消化系统 (2)
【系统解剖学-题库】_消化系统(修改稿)
第五章消化系统一、名词解释1.腭扁桃体2.固有口腔3.咽峡4.牙式5.咽隐窝6.咽淋巴环7.幽门窦8.十二指肠大乳头9.十二指肠悬肌（Treitz韧带）10.集合淋巴滤泡11.结肠带12.回盲瓣13.齿状线14.肛柱15.肛窦16.白线(Hilton线)17.胆囊三角（Calot三角）18.肝门二、填空题1.内脏的中空性器官一般为四层结构，由内向外依次为、、和。
2.临床上通常把从到称上消化道，以下称为下消化道。
3.上消化道包括、、、和。
4.口腔以牙弓为界,分为和两部分。
5.口腔与咽的分界称，它是由、、和共同围成。
6.在外形上，每个牙可分为、和三部分。
7. Ⅳ表示牙， 6 表示牙。
8.牙周组织包括、和三部分。
9.舌乳头包括、、和四种。
10.大唾液腺有三对，包括、和。
11.咽是和的共同通道。
12.咽自上而下可分为、和三部。
13.腭扁桃体呈扁卵圆形，位于与间的扁桃体窝内。
14.食管有三个生理性狭窄，其第三狭窄在，距中切牙cm。
15.胃大部分位于，小部分位于，其入口称，出口称。
16.胃可分为、、和四部分。
17.胃幽门部可借将其分为左侧的和右侧的。
18.十二指肠包绕，它依次可分为、、和四部。
19.十二指肠与空肠之间的转折处形成，它借悬吊、固定于腹后壁。
20.大肠包括、、、和。
21.盲肠与结肠的三个形态特点是、和。
22.直肠在矢状位上有两个生理弯曲，即：和。
23.肛管的齿状线由和共同围成；白线相当于与的分界处。
24.肝大部分位于和，小部分位于。
25.出入肝门的主要结构是、、和神经、淋巴管等。
26.肝的上面又称面，可借分为和两部。
肝的下面可分为、、和四叶。
27.胆囊可分为、、和四部。
28.胆囊底的体表投影在与交界处。
29.胆总管由和合成，在内下降，最后与胰管共同开口于。
30.胰位于的后方，横贴于腹后壁，约平。
可分为、和三部。
三、选择题(一)A型题：1.上消化道是指A.口腔至食管B.口腔至胃C.口腔至十二指肠D.口腔至空肠E.口腔至回肠2.关于牙的描述，正确的是A.牙包括牙冠、牙颈、牙根和牙龈B.牙内的腔隙称牙腔，内容牙髓C.牙由釉质和牙质构成D.牙周组织包括牙质、牙槽骨和牙周膜E.磨牙萌出晚，故又称迟牙或智牙3. 6表示A.左上颌第1前磨牙B.左上颌第2前磨牙C.左上颌第1磨牙D.右上颌第1前磨牙E.右上颌第1磨牙4. Ｖ表示A.右上颌第1乳磨牙B.右上颌第1前磨牙C.左上颌第1乳磨牙D.左上颌第1前磨牙E.左上颌第2乳磨牙5.关于咽的描述，正确的是A.是上窄下宽的肌性管道B.向下至第6颈椎下缘续气管C.分为鼻咽、口咽、喉咽三部D.咽鼓管咽口位于口咽部E.以上均不正确6.关于颏舌肌的描述，正确的是A.为成对的舌内肌B.起于下颌骨的颏隆凸C.止于舌的两侧面D.两侧同时收缩拉舌向后E.一侧收缩使舌伸向对侧7.下颌下腺的导管开口于A.舌下阜B.舌下襞C.舌系带D.颊粘膜E.舌乳头8.梨状隐窝位于A.喉咽B.鼻咽C.口咽D.咽隐窝E.喉腔9.关于食管的描述，正确的是A.上端在第6颈椎下缘处与咽相续B.位于气管的前方C.下端在第12胸椎处接胃D.第二狭窄处距中切牙40cmE.第三狭窄为食管与胃连续处10.食管的第三个狭窄距中切牙A.15 cmB.25 cmC.40 cmD.50 cmE.75 cm11.关于胃的位置的描述，正确的是A.大部分位于上腹区B.小部分位于左季肋区C.贲门约在第11胸椎的右侧D.幽门约在第1腰椎的右侧E.胃前壁完全被膈与肋弓掩盖12.关于十二指肠的描述，正确的是A.十二指肠可分为上部、降部和升部B.十二指肠上部，又称十二指肠球，粘膜面光滑C.十二指肠降部沿第1—3腰椎前面下行D.十二指肠降部的右后壁上有十二指肠大乳头E.十二指肠大乳头距中切牙55 cm13.空肠和回肠相比A.空肠管径较细B.回肠无集合淋巴滤泡C.空肠血管较少D.回肠粘膜皱襞密而高E.空肠无集合淋巴滤泡14.阑尾根部的体表投影在A.脐与右髂前上棘连线的中、外1/3交点B.脐与右髂前下棘连线的中、外1/3交点C.腹股沟韧带中点上方2—3cmD.两侧髂前下棘连线的中、右1/3交点E.两侧髂结节连线的中、右1/3交点15.结肠带、结肠袋、肠脂垂存在于A.肛管B.直肠C.阑尾D.盲肠E.回肠16.关于直肠的描述，正确的是A.分为盆部和会阴部B.后面邻骶、尾骨C.有凸向前的骶曲D.有凹向前的会阴曲E.上端平第1骶椎处与乙状结肠相续17.肛梳位于A.齿状线上方B.齿状线下方C.白线D.白线下方E.肛门口18.肝的上界在右锁骨中线相交于A.第4肋B.第4肋间隙C.第5肋D.第6肋E.第6肋间隙19.关于肝圆韧带的描述，正确的是A.由脐静脉闭锁而成B.由脐动脉闭锁而成C.由静脉导管闭锁而成D.由动脉导管闭锁而成E.由结缔组织及平滑肌构成20.胆囊位于A.肝的脏面肝门左纵沟的前部B.肝的脏面肝门右纵沟的后部C.肝脏面横沟处D.肝的裸区E.以上均不对21.关于胆囊的描述，正确的是A.位于肝下面，右纵沟后半的胆囊窝内B.呈梨形，可分泌胆汁C.胆囊底可突出肝下缘D.胆囊底与体分界明显E.参与围成胆囊三角22.胆囊三角由A.肝右管、胆囊管和肝的脏面围成B.肝左管、肝右管和肝的脏面围成C.肝总管、胆囊管和肝的脏面围成D.胆总管、肝固有动脉和肝的脏面围成E.肝总管、肝静脉和肝的脏面围成23.关于胆总管的描述，正确的是A.由肝左、右管汇合而成B.位于十二指肠降部的前面C.位于门静脉的后方D.行于肝胃韧带内E.与胰管汇合共同开口于十二指肠大乳头24.胰横卧于腹后壁，其位置约平A.第12胸椎体B.第2腰椎间盘C.第1-2腰椎体D.第3腰椎体E.第2-3腰椎体(二)B型题问题1-3A.软腭B.硬腭C.颊粘膜D.上、下牙弓和牙龈E.上、下唇1.围成口裂的是2.有系带的是3.分隔固有口腔和口腔前庭的是问题4-6A.腭扁桃体B.舌扁桃体C.咽鼓管扁桃体D.咽扁桃体E.咽隐窝4.位于扁桃体窝的是5.位于鼻咽顶后壁粘膜下的是6.位于舌根部粘膜的是问题7-9A.左上颌第2磨牙B.左下颌第3磨牙C.右下颌第2磨牙D.右下颌第1磨牙E.切牙7. 78.终生可能不出的是9.只有一个牙根的是问题10-12A.釉质B.牙质C.牙龈D.牙髓E.牙周膜10.覆盖于牙冠外表面的是11.构成牙大部分的主要物质是12.是口腔粘膜的一部分，覆盖于牙颈和临近的牙槽骨上问题13-15A.舌外肌B.颏舌肌C.舌骨舌肌D.下颌舌骨肌E.舌内肌13.伸舌的肌是14.可改变舌形态的肌为15.可改变舌位置的肌为问题16-18A.会厌谷B.梨状隐窝C.咽扁桃体D.咽鼓管圆枕E.咽鼓管咽口16.位于喉口两侧的结构是17.属口咽的结构是18.与中耳有关的结构是问题19-21A.十二指肠上曲B.十二指肠球部C.十二指肠降部D.十二指肠空肠曲E.十二指肠升部19.十二指肠悬韧带附于20.十二指肠球（部）为十二指肠溃疡好发部位21.胆总管、胰管共同开口于问题22-24A.盲肠B.升结肠C.横结肠D.降结肠E.直肠22.有系膜的是23.在矢状面上有两个弯曲的是24.没有结肠带的是问题25-27A.肛梳B.肛柱C.肛瓣D.齿状线E.（肛）白线25.肛门内括约肌紧缩形成的环状带26.肛管内粘膜形成的纵行皱襞27.肛门内、外括约肌的分界处形成的环形浅沟问题28-30A.镰状韧带B.肝圆韧带C.静脉韧带D.门静脉E.胆囊窝28.把肝的膈面分为左右两叶的结构是29.位于肝尾状叶左边的结构是30.位于肝方叶左边的结构是(三)C型题问题1-2A.尖牙B.切牙C.两者均是D.两者均不是1.具有一个牙根的牙是2.具有二个牙根的牙是问题3-4A.舌下襞B.舌下阜C.两者均是D.两者均不是3.舌下腺开口于4.下颌下腺开口于问题5-6A.鼻咽部B.口咽部C.两者均是D.两者均不是5.咽鼓管咽口位于6.腭扁桃体位于问题7-8A.胸骨角平面B.第4胸椎下缘平面C.两者均是D.两者均不是7.食管的第一狭窄位于8.食管的第二狭窄位于问题9-10A.孤立淋巴滤泡B.集合淋巴滤泡C.两者均有D.两者均无9.空肠具有10.回肠具有问题11-12A.结肠带B.结肠袋C.两者均有D.两者均无11.直肠上具有12.盲肠上具有问题13-14A.胆总管B.胆囊管C.两者均是D.两者均不是13.输胆管道包括14.胆囊的分部包括问题15-16A.肝固有动脉左、右支B.肝左、右管C.两者均是D.两者均不是15.进肝门的结构为16.属肝门的结构是(四)X型题1.消化管壁共有的结构包括A.粘膜B.粘膜下层C.浆膜D.平滑肌E.肌层2.共同围成咽峡的结构有A.腭垂B.舌根C.腭舌弓D.腭咽弓E.腭帆后缘3.牙周组织包括A.牙髓B.牙龈C.牙质D.牙周膜E.牙槽骨4.大唾液腺包括A.胰腺B.腮腺C.下颌下腺D.舌下腺E.胃腺5.开口于舌下阜的有A.下颌下腺大管B.下颌下腺小管C.下颌下腺D.舌下腺大管E.舌下腺小管6.关于咽的描述，正确的有A.是上宽下窄的肌性管道B.位于1-5颈椎的前方C.分为鼻咽，口咽，喉咽三部D.是消化、呼吸共用通道E.在第5颈椎体下缘续于气管7.食管的第二狭窄处位于A.与左主支气管相交处B.胸骨角平面处C.气管杈水平D.第四胸椎下缘水平E.距中切牙约25 cm8.关于十二指肠的描述，正确的有A.介于胃与空肠之间B.呈“C”形包绕胰头C.十二指肠球是溃疡的好发部位D.降部左后壁上有十二指肠大乳头E.全长约35 cm9.回肠的特点有：A.管经较细B.动脉弓级数较多，直血管较短C.动脉弓级数较少，直血管较长D.绒毛较密集E.有集合淋巴滤泡10.阑尾常见的位置有A.肝下位B.盲肠后位C.左下腹位D.回肠后位E.盆位11.具有结肠带、结肠袋和肠脂垂的有A.阑尾B.盲肠C.横结肠D.乙状结肠E.直肠12.通过肝门的结构有A.肝固有动脉左、右支B.肝左、右管C.门静脉左、右支D.肝静脉E.下腔静脉13.关于胆囊的描述，正确的有A.位于肝下面右纵沟前部的胆囊窝内B.是腹膜内位器官C.分为底、体、颈三部D.能贮存并浓缩胆汁E.胆囊管与肝总管汇合成胆总管14.关于胆总管的描述，正确的有A.由胆囊管与肝左，右管合成B.参与胆囊三角的围成C.经十二指肠上部后方下行D.下端与胰管汇合形成肝胰壶腹E.开口于十二指肠大乳头15.属于消化腺的有A.肝B.胰C.脾D.甲状腺E.腮腺16.关于胰的描述，正确的有A.是人体内的大消化腺之一B.胰头被十二指肠所包绕C.胰横居于腹后壁，约平对第1—2腰椎体的前方D.胰尾抵达左肾门E.副胰管开口于十二指肠降部17.在肝外管道中哪些部位有括约肌包绕A.胰管末端B.肝左、右管C.胆总管末端D.胆囊管末端E.肝胰壶腹18.下列腹部分区中，包括肝的有A.左季肋区B.右季肋区C.腹上区D.右腰区E.左腰区19.关于口腔的描述正确的有A.是消化管的起始部，借口裂与外界相通B.可分为口腔前庭和固有口腔两部C.侧壁为唇D.上壁为腭E.下壁为舌及封闭口底的软组织20.关于腭的描述正确的有A.腭是口腔的顶，分隔鼻腔与口腔B.前2/3为硬腭，后1/3为软腭C.软腭的后缘游离D.腭咽弓在腭舌弓之前E.粘膜形成两对弓形皱襞21.含有味蕾的舌乳头有A.轮廓乳头B.叶状乳头C.丝状乳头D.菌状乳头E.以上均不是22.属于肝门结构的有A.门静脉B.肝固有动脉C.肝管D.神经淋巴管E.肝静脉23.肛门指检时能触到的结构有A.前列腺B.精囊腺C.卵巢D.子宫颈E.直肠子宫凹陷24.关于胰的说法，正确的有A.是人体内大消化腺之一B.可分头、体、尾三部C.可分泌胰液及胰岛素D.副胰管开口于十二指肠降部E.胰液及胰岛素经胰管排入十二指肠降部四、问答题1.舌乳头的形态、分布及功能?2.三大唾液腺的位置和开口部位?3.咽的形态、位置、分部及各部的重要形态结构?4.食管三个生理性狭窄的位置、距中切牙的距离及意义?5.胃的形态和分布?6.十二指肠悬韧带的构成及作用?7.空、回肠的主要区别?8.回盲瓣的构成及作用?9.结肠的分部和特点?10.直肠的位置、形态及结构?11.肛管齿状线上、下部的主要区别?12.输胆管道的合成与行程?13.胆囊和阑尾根部的体表投影?14.肝的位置、形态结构和体表投影?15.胆汁的产生部位及排泄?16.胰的位置、分部和功能?参考答案一、名词解释1.是位腭舌弓与腭咽弓之间的扁桃体窝内的淋巴组织、具有防御功能。
第五章消化系统
2.食管的狭窄部
食管 部位
距中 切牙
气管
第一狭窄 食管的 起始处
15cm
左主 支气管
膈
第二狭窄
食管与左 主支气管
交叉处
食管穿膈 第三狭窄 的食管裂
孔处
25cm 40cm
狭窄部是食管异物易滞
贲门
留和食管癌的好发部位。
胃
四、胃
1.胃的形态和分部
2口 2缘 2壁 4部
贲门
胃小弯 角切迹 胃大弯 贲门切迹 幽门
空肠量的小肠液， 其特征是边分泌边吸收。
小肠在吸收中的有利条件：
﹡食物在小肠内已被彻底消化为小分子物质。 ﹡小肠具有巨大的吸收面积(人的小肠长约5～7m，
其粘膜具有环形皱褶，并拥有大量的绒毛，使它 的表面积到达200～250m2左右)。
﹡小肠壁内有丰富的血液供应和淋巴回流。绒毛
恒牙(32个， 以阿拉伯数字 标示)。
Ⅴ Ⅳ Ⅲ ⅡⅠ 1 2 3 4 5 6 7 8
第第 乳 乳乳 中 侧尖 第第第 第 第
二一 尖 侧中 乳乳 牙 切切
切 牙
切 牙
牙
一 前
二 前
一 磨
二 磨
三 磨
磨磨 牙牙
磨磨牙 牙 牙
牙牙
牙牙
以上记录的牙位，与医生面向病员观 察口腔时的牙位是一致的。例如
6 表示右上颌第一恒磨牙，
2.肝小叶
肝细胞以中央 静脉为中心，向 四周呈放射状排 列，形成肝细胞 索，肝索之间的 空隙是肝血窦。 相邻两条肝细胞 索之间的间隙形 成的小管道称毛 细胆管。
3.肝的血液循环
肝门 静脉
小叶 间静脉
肝固
小叶
有动 脉 间动脉
第五章 消化系统-胃
深层：右纵沟→向下绕过肠管→延浅层向上 →12指肠 两层大网膜形成网膜囊，瘤胃腹囊包被其中。
（2）小网膜
肝的脏面→瓣胃壁→皱胃幽门部、十二指肠起 始部
（二）马、猪胃（单室胃）
1.马胃
① 位置：大部在左季肋，小部在右季肋部,
在肝门之后上下大结肠背侧。
② 形态
两面
壁面→肝、膈；脏面→肠管
两缘
腹缘凸→大弯 背缘凹陷→小弯
1.瘤胃（rumen）
最大，占胃总容积的80%，占据腹腔的左半部， 膈→骨盆前口
① 形态
前后稍长、左右略扁的长椭圆形。 瘤胃表面有左纵沟、右纵沟、
前沟和后沟
环状沟将瘤胃分成背盲囊和腹 盲囊。瘤胃房、瘤胃隐窝 冠状沟
② 瘤胃黏膜面
肉柱，瘤胃乳头
瘤胃乳头：瘤胃粘膜呈棕黑/黄色，表面密布
有大小不等的叶状、棒状乳头，又称毛肚。
贲门处有一盲突称胃憩室，幽门处有一突出的鞍形
隆起称幽门圆枕（关闭幽门，防止食物倒流）
③ 猪胃粘膜：两部三腺区
无腺部：很小，仅位于贲门周围。
有腺部：
贲门腺区：很大，由胃的左 端达中间,呈淡红色。 幽门腺区：位于幽门部，呈 灰白色 胃底腺区：较小，沿胃大弯 分布，呈棕红色。
单胃与复胃的比较
五、肠
起自胃幽门，止于肛门，根据管径可分为小 肠和大肠。
④ 出入口
网瓣口，瓣皱口
4. 皱胃(abomasum) （真胃）
① 形态：葫芦形（前大后小） ② 位置：右季肋部和剑状软骨部，8～12肋
③ 结构
胃底部—前部，粗大；幽门部—后部，细。 皱胃腹缘凸，称为大弯；背缘凹，称为小弯
④ 出入口：瓣皱口、幽门
⑤ 黏膜
皱胃粘膜光滑、柔软，在底
第二篇之第五章消化系统
延伸到左季肋区。
（二）肝的位置
大部分位于右季肋区 被肋弓遮盖
部分位于腹上区，在 剑突下直贴腹前壁 小部分位于左季肋区
肝的体表投影： 1.上界 与膈穹窿一致。在右锁骨中线
平第5肋，在前正中线平胸骨体剑突连接 处，至左锁骨中线平第5肋间隙。 2.下界 在右侧，与右肋弓下缘一致， 成人腹上区剑突下3～5cm范围内，可触 到肝的前缘，但在右肋弓下不能触及。7 岁前小儿肝前缘的位置较低，露出于右 肋弓下1～2cm属正常情况。
感受一般感觉的功能。 轮廓乳头含有大量味蕾，能感受味觉。 叶状乳头在人类不发达，已退化。
3．舌肌
包括舌内肌和舌外肌两部分。
（八）大唾液腺
口腔中有三对大唾液腺，即腮腺、下颌
下腺和舌下腺。 1．腮腺是最大的一对唾液腺，位于耳的 前下方。 2．下颌下腺位于下颌体的内侧，呈卵圆 形。 3．舌下腺是最小的一对，位于舌下襞的 深面。
平滑肌 平滑肌
二、口腔
(一)口腔的构造与分部 口腔为消化管的起始部，由上、下颌骨
和肌围成，外面覆以皮肤，内面贴粘膜。 口腔被上、下颌牙弓分为两部分，口腔 前庭和固有口腔。
口腔分部：口腔前庭 固有口腔 借第三磨牙后间隙相通
（二）口唇
口唇由皮肤、口轮匝肌和粘膜构成。上
唇表面正中有一浅沟，称人中，其上、 中1/3交接处为水沟穴，对一时性的晕厥 病人，可针刺该穴，使之清醒。 （三）颊 颊为口腔前庭的侧壁，由皮肤、颊肌和 颊粘膜构成。
门静脉和肝固有动脉入肝后反复分支在
肝小叶间形成小叶间静脉及小叶间动脉， 其终末支均通入肝血窦。最后汇集成2～ 3条肝静脉，出肝注入下腔静脉。
肝的血液通路如下：
门静脉→小叶间静脉
第五章 消化系统2
新乡医学院教案首页授课教师：闫建伟职称：讲师第二节止吐药(antiemetics)呕吐是人体的本能,将食入胃内的有害物质排除，保护人体；频繁、剧烈的呕吐妨碍饮食，导致失水，电解质紊乱，酸碱平衡失调，营养障碍，发生食管贲门黏膜裂伤等并发症；呕吐是由内脏及前庭功能紊乱、药物、放疗等作用于催吐化学感受区及延髓呕吐中枢引起的；与多种神经递质及受体有关，根据受体选择性止吐药可分为：多巴胺受体拮抗剂；乙酰胆碱受体拮抗剂；组胺H1受体拮抗剂；5-HT3受体拮抗剂；神经激肽（neurokinin1，NK1）受体拮抗剂。
后两者对癌症对癌症放、化疗引起的恶心、呕吐有较强作用。
5-羟色胺（5-HT）是一种神经递质，5-HT及其受体广泛分布于中枢神经系统，外周神经系统及胃肠道，有7个亚型，其中5-HT3受体拮抗剂具有良好的止吐作用，5-HT4受体激动剂具有促动力作用；5-HT3受体主要分布在肠道，其拮抗剂可有效地防止癌症放化疗引起的恶心、呕吐。
七十年代初，在研究临床上用于治疗癌症化疗引起呕吐的甲氧氯普胺时，无意中发现只有高剂量的甲氧氯普胺可对抗抗癌药顺铂引起的动物犬、雪貂的呕吐。
以前认为甲氧氯普胺多巴胺D2受体的拮抗剂，但镇吐作用与拮抗多巴胺D2受体的作用无关。
深入的研究最终揭示了抗癌药物的致吐机制和5-HT3受体拮抗剂的对抗药物导致的呕吐的作用机制。
最先上市的5-HT3拮抗剂类药物是含有吲哚环结构昂丹司琼。
咔唑环上3位碳具有手性，其R 构型的活性较大，临床上使用外消旋体。
代谢：口服后吸收迅速，分布广泛，生物利用度为60%，半衰期约为3h。
主要自肝脏代谢，50%以上以原形自尿排出。
尿中代谢产物主要为葡萄糖醛酸及硫酸酯的结合物，也有少量苯环羟基化和氮去甲基代谢物。
昂丹司琼分子含有的咔唑酮的母核即吲哚并环己酮。
其研究者选择咔唑酮曼尼希碱的结构为先导化合物，这与20世纪60年代末发表的具有抗精神病作用的曼尼希碱，以及由此进行的一系列咔唑酮曼尼希碱抗精神病作用的研究的初步工作有关。
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肠系膜：在消化道的背腹面各形成 一条双层的薄膜。背面一条称背肠 系膜，腹面的一条称腹肠系膜
9
鱼类腹腔形状及其变化
大小
大→游泳能力较弱，有较大的胃或较长的肠，一般为肉 食性鱼类，如鲇科、松球鱼科、箱鲀科、鳕科 小→身体较延长，腹腔长远小于体长，多为杂食性或草 食性鱼类，如线口鳗、克氏棘刀鱼
围心腔：包围心脏 腹腔：包藏消化，生殖等内脏器官 腹腔单层上皮细胞与结缔组织组成腹膜：
腹膜壁层，腹膜脏层，肠系膜 肾脏和鳔等器官位于腹腔腹膜之外的背腔
8
腹膜壁层：腔的外侧壁后来因肌节 向腹面延伸，并和肌节里层相接， 形成体壁的一层衬里
腹膜脏层：腔的内壁层包围内脏各 器官
浆膜层：包围消化道外的腹膜脏层
第五章 消化系统
1
人 体 内 脏 解 剖 图
左 侧
2
鲈鱼解剖整体图
3
4
消化系统
组成
消化管 -- 口咽腔、食道、胃、肠、肛门等 消化腺 -- 胃腺、肝脏、胰脏等
生理机能
→ 直接或间接地承担食物的消化与吸收
5
6
鲤鱼的消化系统
7
体腔与系膜
鱼类和其他脊椎动物一样，具有一体腔 体腔起源于中胚层 体腔由一横隔分为前后两个腔：
肉食性鱼类鳃耙短而疏，数目较少； 但海龙科、烟管鱼科的鳃耙退化，而它们是以浮
游生物为食的。 以摄取浮游生物为食的鲢和鳙的鳃耙构造十分发
达和特殊。
37
鲢、鳙鳃耙的比较
不同点
相同点
数少：体长65cm 时约680枚
鳙 鳃耙较长：鳃耙︰鳃丝=1︰1.4
2018年学习鱼类学-消化系统教材课件PPT
2
第一节
消化管
消化管为一肌肉的管子，起自口，最后从泄殖腔或 肛门开口于外，包括口咽腔、食道、胃、肠等部分。
3
一、口咽腔
鱼类的口腔和咽腔无明显的界限，故称口咽腔， 内有齿、舌及鳃耙等构造。
有些鱼类的唇有味蕾分布。 有些鱼类口边有富有味蕾的须。
5
（一）齿teeth
作用：捕食，不 能咀嚼。 硬骨鱼类的齿： 可分为颌齿、腭齿、 犁齿、咽齿等。统称 为口腔齿。 犁齿和腭齿的有 无，左右下咽齿是否 分离或愈合等常作为 分类标志之一。
15
三、胃（Stomach）
胃位于食道的后方，是消化管最膨大的部分，
接近食道处的部分为贲（beng）门部，胃体的盲囊状 突出部分称盲囊部，连接肠的一端称为幽门部。 一般鱼类胃的组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉 层及浆膜层等四层组成。
圆口类及硬骨鱼类的鲤科、海龙科等鱼类没有
胃。
16
硬骨鱼类胃的五种类型
6
咽
齿
鲤科鱼类的第五鳃弓的角 鳃骨特别扩大，特称为咽骨或 下咽骨，咽骨上长的齿，就是 咽齿。
鲤科鱼类咽齿的形态、数 目、排列状态是该类鱼的重要 分类依据，并有记录咽齿的一 定格式，称为齿式。如草鱼齿 式为2．5／4．2。
7
（二）舌（tongue）
鱼类的舌一般比较原始，没有弹性，不能活动。 少数鱼类舌退化甚至无舌，如海龙科。 一些鱼类的舌上布有味蕾，并有神经支配。 鱼类的味蕾不仅分布于舌上，在口腔、触须及 体侧等处均有分布。
人体与动物生理学 【第五章 消化系统】
• 3.主动转运 (1)概念
• 主动转运（active transport）指细胞通过本 身的某种耗能过程将某种物质的分子或离 子由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过 程。在细胞膜的主动转运中研究得最充分 的是Na+和K+的主动转运过程。
• (3)主要特点：①专一性；②运送速度可达 饱和；③方向性；④选择性抑制；⑤需能， 即与能量传递系统偶联。
思考题
1、胰液中含有的无机物中，含量最高的是 A Cl－ B HCO3－ C Na＋ D K＋
B
E Ca2＋
2、胆汁中不含有
D
A 胆色素 B 胆盐
C 胆固醇 D 消化酶
E 卵磷脂
练习:下列哪一因素能够刺激胆囊收缩素释放？
A.盐酸
B.蛋白质分解产物
C.淀粉及其分解产物 D.以上都是 B
第七节 摄食的调节
• （二）胃的结构特点是： • 1肌层较厚。 • 2胃粘膜表面有许多小窝
• 3 胃粘膜具有分泌功能的上皮和三种腺体。 • （1）贲门腺 • （2）幽门腺 • （3）胃底腺： • 壁细胞（盐酸细胞）分泌盐酸和内因子 • 主细胞分泌胃蛋白酶原 • 颈粘液细胞分泌粘液 • 未分化细胞。
3.1）胃酸的作用 ➢ 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适pH环境 ➢ 杀灭进入胃内的细菌 ➢ 促促胰液素分泌-- 促胰液、胆汁、小肠液分泌 ➢ 促Fe2+和Ca2+的吸收
1）中和HCl，保护肠黏膜 2）为各种胰酶的活动提供最适环境
2.胰酶
1）胰淀粉酶
淀粉
胰淀粉酶
麦芽糖、葡萄糖
2）胰脂肪酶 胰脂肪酶
甘油三酯——————甘油+甘油一酯+脂肪酸
3）蛋白酶原
畜禽解剖生理5消化系统ppt课件
肠降段内，羊与胆管合成一条管开口于十二指肠前部。
.
猪胰脏：长带
.
马胰
➢ 位置：偏右，位于十二 指肠乙状曲内。
➢ 特点： • 呈不正的三角形，分左
叶（胰尾）、中叶（胰 头）、右叶(胰体）， 主胰管开口于十二指肠 憩室。
.
牛、羊肝脏
胆囊：牛胆囊较大，梨形肝管和胆囊管汇合成胆管开口于十二指肠 羊胆管与胰管并合成胆总管，开口于十二指肠。
形态：呈长方形 位置：位于右季肋部。
分叶:无叶间切迹，分叶不明显 左叶:腹侧 右叶:背侧 中叶:以肝门分为背侧的尾叶
腹侧的方叶
.
猪肝脏
位置：膈后方，比较居中 胆囊：肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠 分叶：肝分叶明显,肝小叶发达
舌下肉阜：舌系带两侧的突起，又称卧蚕。
是颌下腺管的开口处。
.
Байду номын сангаас
机械作用：（牛）丝状乳头和锥状乳头
舌乳头
味觉乳头—味蕾：轮廓乳头、菌状乳头和叶状乳头
.
牛： 宽厚有力，为主要的采食器官。
有两条舌系带，舌背后部有一隆起，
称为舌圆枕。
舌乳头：锥状、 菌状、轮廓
马： 舌尖扁平，舌体较大。一条舌系带
舌乳头：丝状、菌状、轮廓、叶状
结肠： 旋袢：较长，盘区成盘，称结肠圆盘 终袢：末段，达骨盆腔口
.
2、猪大肠的位置形态
盲肠：左髂部，向后达骨盆腔口 表面有三条纵肌带和三列肠袋 与结肠界限为回盲口
结肠：腹腔左侧，圆锥状，分向心回和离心回
.
3、马大肠的位置形态
盲肠：逗点状，四条纵肌带和四列肠袋
鱼类学05消化系统
3、鳃耙
鱼类鳃弓朝口腔的一侧长有鳃耙，一般每一鳃弓 长有内外两列鳃耙，其中以第一鳃弓外鳃耙最长。
鱼类的一种滤食器官，亦有保护鳃丝的作用。 鱼类鳃耙的数目、形状与鱼的食性有一定关系。
以浮游生物为食的鱼，鳃耙特别密而长，如鲢的 鳃耙密成网状，能过滤出微小的浮游植物。
4、腭褶和鳃上器官
腭褶：鲢、鳙口腔顶壁的口腔 黏膜向口腔内突出形如山嵴状 的构造。
鲤形目鱼类的齿 A、胭脂鱼；B、青鱼； C、草鱼； D、鳡； E、鲢； F、鳙； G、鲤； H、鲫； I、长春鳊；J、三角鲂； K、银鲴
2、舌 鱼类的舌位于口腔底部，原始而简单，形态多样； 多数鱼类的舌前端游离，可上下活动但不能卷曲； 有味觉感受器：味蕾。
鱼类的舌 A、宝刀鱼；B、后鳍鱼；C、鲥； D、鳙；E、星鳗；F、舌鰕虎； G、鲬；H、黑鮟鱇。
鳃上器官：鳃弓背部的咽鳃骨 或咽鳃骨与上鳃骨及周围组织， 具有辅助呼吸、摄食等作用。
5、小结： 口咽腔是鱼类的主要摄食器官，其形态与鱼类食
性有关，一般分为三类： 过滤型：口咽腔大，鳃耙细密，见于滤食性鱼类，
如鲢； 研磨型：口咽腔小，鳃耙较少，齿强大、坚硬，
见于温和食性鱼类，如青鱼、草鱼； 把握型：口咽腔大，鳃耙较少，齿尖利，见于凶
一般鱼类胃的组织由粘膜层、粘膜下层、肌肉层 及浆膜层等四层组成。
圆口类及硬骨鱼类的鲤科、海龙科等鱼类没有胃。
根据胃的外形可分为5种类型： “I”型：胃直而稍膨大，呈圆
柱状，无盲囊部，如鲀科鱼类。 “U”型：胃弯曲呈U形，盲囊
部不明显，如银鲳等。 “V”型：胃弯曲呈V形，有盲
囊部，但不甚发达，如鲑鳟类、鲷科等。 “Y”型：盲囊部明显突出，贲门部、幽门部及盲
1、鲤科鱼类的消化管紧贴卵黄囊外以卵黄管与卵黄相 通；
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第五章消化系统重点
1.消化系统的组成和功能。
组成：消化道和消化腺
功能：摄取食物，物理性和化学性消化，吸收营养，排除糟粕。
2.掌握食管、胃、小肠、大肠、的形态、位置和分部。
消化道形态位置分部特点
食管前后扁平的肌性管道
器官
上端:在第六颈椎体下缘
平面连于咽，下行膈的食
管裂孔.
下端:续于胃的贲门。
颈部、胸部、腹
部。
(三个生理狭窄：15+25=40)
（6+4=10）（膈肌裂孔为消化道
最细）
胃两口：贲门、幽门
两壁：胃前壁、胃后壁
两缘：胃小弯、胃大弯
3/4在左季肋区；1/4在
腹上区
四部：贲门部、
胃底、胃体、幽
门部（幽门管、
幽门窦）
位置（王：上十一胸椎，下一腰
椎）
区分好贲门与贲门部分，幽门与
幽门部
小肠十二指肠整体上呈现“C”字形
起自幽门，下端与空肠
连续。
①上部（球部）：
第1腰椎的右侧
②降部: 在第
1～3腰椎右侧
下降
③水平部: 横过
脊柱前方
④升部: 至第2
腰椎左侧。
小肠中最短最粗最深位置最固
定的
空肠
注意区分空肠与回肠
书p113
占2/5，位于腹腔左上部
有散在的孤立淋滤泡。
（十二指
肠悬韧带是空肠开始的标志）回肠占3/5，位于腹腔右下部
有孤立淋滤泡和集合淋滤泡。
,Meckel憩室
大肠盲肠
位于右髂窝内，体表投影
在腹股沟韧带外侧半的上
方
阑尾根部：脐和右髂前上棘连线
的中、外1/3交界处。
结肠带集中于阑尾根部。
结肠整体呈“M”字形
位于盲肠和直肠之间，包
绕于空回肠周围
①升结肠：结肠
右曲
②横结肠：结肠
左曲
特点：结肠带、结肠袋、肠脂垂
(除直肠，肛管，阑尾外)
3.掌握肝、胰、胆囊的形态、位置、机能及临床意义。
4.肝外胆管的组成。
肝左管、肝右管、肝总管、胆囊、胆囊管和胆总管。
5.掌握口腔腺(腮腺、颌下腺、舌下腺)的位置、形态和腺管的开口。
咽的形态、位置和分部。
书p106
6.基本概念：上下消化道、咽峡、咽淋巴环、肝门、十二指肠大乳头、阑尾根部的体表投影(Mcbumey 点)。
上消化道：从口腔到十二指肠。
下消化道：从空肠到肛门。
③降结肠： ④乙状结肠：左髂嵴处接降结肠，第3骶椎处接直肠。
直肠 上起于第3骶椎，下至肛
门。
前方毗邻：男性：膀胱、
前列腺、精囊腺 女性：子宫、阴道
两个矢状位弯曲：骶后（7-9）会阴前（3-5）三个直肠横襞（5，
7，11）直肠壶腹
肛管 盆膈以下
肛柱、肛瓣、肛窦、齿状线、肛梳(痔环)、白线 肛门内、外括
约肌
齿状线划分内外痔，内外括约肌
形态
位置
机能
临床意义
肝
膈面、脏面、左叶、右叶（方叶、尾状
叶）
“H ”型沟：肝圆韧带、静脉韧带、胆
囊窝、下腔静脉、
肝门（门静脉、肝固有动脉、肝管）
大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋
区
参与蛋白质，脂质，维生素的合成，转化与分解，而且参与激素药物等物质的转化和解毒，还有分泌胆汁，吞噬，防御以及胚胎时期的造血功能
胰 胰头、胰体、胰尾
腹上区和左季肋区横置于1-2腰椎
体前方
外分泌胰液，内分泌胰岛素
胰头后方有门静脉和胆总管经过，故胰头癌和慢性胰腺炎可以胆管和肝门静脉导致阻塞性黄疸和门静脉高压 胆囊
胆囊底、胆囊体、胆囊颈、胆囊管
肝下面的胆囊窝 储存胆汁
Calot 三角：胆囊管，肝总管，肝的脏面
围成
咽峡：由腭垂、腭帆后缘，左右腭舌弓及舌根围成，是口腔与咽的分界处。
咽淋巴环::咽扁桃体+颚扁桃体+咽鼓管扁桃体+舌扁桃体
肝门:（又称第一肝门）是位于方叶和尾状叶之间的横沟，为肝门静脉左右支、肝固有动脉左右支、肝左右管的出入口。
第二肝门：腔静脉沟的上端处，肝左中右静脉出肝口。
十二指肠大乳头：胆总管和胰管的共同开口。
十二指肠小乳头：副胰管的开口。
阑尾根部的体表投影(Mcbumey点)：脐和右髂前上棘连线的中、外1/3交界处。
考点：
舌：乳头（思君夜轮）丝状乳头无味蕾
牙：
胃的毗邻：。