对健康营养的心得体会
营养与健康的心得体会
营养与健康的心得体会营养与健康的心得体会营养是健康的基石，健康是人生幸福的保证。
我一直保持着健康生活的习惯，通过日常的饮食、运动和休息，实现了身体和心理的全面健康。
在长期的实践中，我得出了一些关于营养与健康的心得体会，特此分享。
首先，营养不仅是摄入的物质，更是一种身体与精神的状态。
我们应该以平衡、多样化的饮食为主，充分吸收蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素，以供给身体和大脑的需要。
同时，我们还要注重营养的质量，远离过度加工、高糖、高盐、高脂等有害成分，使身体吸收到的营养更有利于健康。
其次，健康不仅是身体的健康，还包括心理健康。
心理健康是一个人整个健康的基础，也是稳定情绪、保障生活幸福的重要保障。
我们应该保持乐观、积极向上的心态，多与家人和朋友交流，增强人际关系，拉近人与人之间的距离。
同时，也要养成科学的健康生活习惯，包括坚持运动、保持充足的睡眠、不熬夜等，营造良好的心理和生活环境。
再次，运动是健康的重要方式。
有氧运动可以提高身体的代谢功能，增强心肺能力，纾解紧张情绪，提高思考和集中力，建立乐观自信的心态。
不过，需要注意的是，运动的强度和时长要因人而异，适度为宜。
同时，体育运动不仅可以增强身体素质，还可以培养团队协作精神、磨砺意志品质、增强自信心。
最后，良好的生活习惯是健康的基石。
也就是说，保持良好的生活习惯，才能使身体健康、心理健康，各方面的健康得到保障。
因此从日常生活中我们就要注意细节，如控制饮食量、保证充足睡眠时间、保持精神愉悦、避免烟酒的摄入等等。
这些小习惯的养成，对于维持健康有着重大的作用。
总之，营养与健康的关系在我们日常生活中十分重要。
我们要时刻注意合理科学的饮食，树立乐观进取的心态，保持适度的体育运动与充足睡眠，培养健康的生活习惯。
只有这样，我们才能实现全面健康，为我们的未来打下最坚实的保障。
营养与健康心得体会
营养与健康心得体会营养与健康是人类生活的基本需求，对于每个人来说都非常重要。
通过学习与实践，我有了一些关于营养与健康的心得与体会。
首先，健康饮食是保持身体健康的基础。
我们每天所摄入的食物决定着我们身体的状态。
我深刻认识到了食物的多样性和均衡性的重要性。
只有摄入多种类型的食物，如蔬菜、水果、粮食、蛋白质和脂肪，才能获得全面的营养。
此外，还要注意食物的新鲜度和处理方式。
新鲜的食物富含更多的营养物质，而过多的油炸和煮熟会导致营养流失，应该尽量避免。
对于我来说，每天均衡摄入不同种类的食物成为了我的饮食习惯，我感到身体状态更加良好。
其次，适量运动是保持身体健康的重要方式。
运动不仅可以帮助身体消耗多余的热量，还可以增强身体的力量和耐力，提高身体的免疫力。
我曾经尝试过各种不同的运动方式，包括慢跑、瑜伽和游泳。
我发现，每天坚持适量的运动不仅可以提高我的身体素质，还可以改善我的心情和睡眠质量。
通过运动，我感到自己的身体变得更加强壮，也更加有活力。
此外，充足的睡眠也是保持身体健康的重要因素。
在现代社会，人们往往忽视了睡眠的重要性。
实际上，睡眠是身体进行修复和恢复的重要过程。
充足的睡眠可以提高大脑的工作效率，增强记忆力和注意力。
此外，睡眠还可以调节身体的代谢和免疫功能，缺乏睡眠会增加患疾病的风险。
因此，我每天都尽量保证7-8小时的睡眠时间，并保持规律的作息时间。
我发现，睡眠充足后，我的精神状态和身体感觉都非常好。
最后，心理健康也是保持身体健康的重要因素。
压力是现代社会的普遍问题，长期的压力会对身体产生很大的负面影响。
因此，保持良好的心态对于维持健康至关重要。
对我来说，我通过一些方法来缓解压力，如读书、听音乐和与家人朋友聊天。
这些活动可以让我放松身心，释放压力，同时也增加了我的幸福感和满足感。
总之，通过学习与实践，我深刻认识到了营养与健康的重要性，也掌握了一些保持健康的方法。
每天均衡饮食、适量运动、充足睡眠和保持良好的心态是保持身体健康的关键。
营养调理感悟心得体会(3篇)
第1篇一、引言随着社会的发展和科技的进步，人们的生活水平不断提高，饮食结构也发生了翻天覆地的变化。
然而，与此同时，亚健康问题、慢性病等疾病也日益凸显。
为了追求健康，越来越多的人开始关注营养调理。
在长期的实践中，我深刻体会到了营养调理的重要性，以下是我的一些感悟心得。
二、营养调理的必要性1. 饮食结构的改变随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大变化。
过去以粗粮为主，如今以细粮为主，肉类、蛋类、奶类等高蛋白、高脂肪食物摄入过多。
这种变化导致人体摄入的营养素失衡，进而引发各种疾病。
2. 生活节奏加快现代社会生活节奏加快，人们往往忽略饮食健康。
加班、熬夜、应酬等导致饮食不规律，身体得不到充分休息。
长期如此，容易导致身体机能下降，抵抗力减弱。
3. 环境污染环境污染对人体健康的影响不容忽视。
空气、水源、土壤等污染导致人体摄入的有害物质增加，影响身体健康。
三、营养调理的方法1. 个性化饮食根据自身身体状况、年龄、性别、工作性质等因素，制定个性化的饮食计划。
合理搭配膳食，确保摄入充足的营养素。
2. 适量摄入脂肪脂肪是人体必需的营养素，但过量摄入会导致肥胖、心血管疾病等。
适量摄入优质脂肪，如橄榄油、鱼油等，有利于身体健康。
3. 多吃蔬菜水果蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化。
每天保证摄入足够的蔬菜水果，有利于身体健康。
4. 适量饮水水是生命之源，适量饮水有助于维持身体水分平衡、促进新陈代谢。
每天保证充足的水分摄入，有利于身体健康。
5. 适量运动运动有助于提高身体素质、增强免疫力。
根据自身情况，选择适合自己的运动方式，保持规律的运动习惯。
四、营养调理的感悟1. 健康饮食，从我做起通过营养调理，我深刻认识到健康饮食的重要性。
只有从自身做起，养成良好的饮食习惯，才能拥有健康的身体。
2. 营养均衡，身体倍儿棒营养调理使我明白了营养均衡的重要性。
只有摄入充足、均衡的营养素，身体才能保持健康，免疫力才能提高。
营养与健康心得体会（三篇）
营养与健康心得体会营养与健康是人类生命的重要组成部分，关系着每个人的生活质量和幸福感。
在过去的几年里，我通过学习和实践，逐渐认识到营养对健康的重要性，同时也深刻体会到了营养与健康之间的密切关系。
在这篇文章中，我将分享我在营养与健康方面的心得体会。
首先，我认识到营养是维持健康的基石。
人体需要各种不同的营养素来满足正常的生理功能和需要。
这些营养素包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
每种营养素在人体中都有着特定的作用，缺乏某种营养素会导致不同的健康问题。
在了解了营养的重要性之后，我开始关注自己的饮食习惯，并试图改善它们。
首先，我学会了均衡膳食的重要性。
均衡饮食是指各类营养素的摄入量能够满足人体正常生理功能和需要的一种饮食方式。
它不仅包括蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入，也包括维生素和矿物质的摄入。
通过均衡膳食，我能够吸收到身体所需的各种营养素，保持身体的健康状况。
其次，我开始重视饮食结构的合理性。
合理的饮食结构能够帮助我更好地消化食物，避免肥胖或消化问题的发生。
我每天会按照“五谷杂粮，鱼肉蛋奶，蔬菜水果”的原则来选择食物。
这样能够保证我摄取足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且吸收足够的维生素和矿物质。
除了关注食物的摄入，我还学会了合理的饮水。
水是维持人体正常生理功能和需要的重要物质。
适量的饮水可以促进新陈代谢、清除体内的废物和毒素，并保持身体的水分平衡。
因此，我每天都会保持饮水量的平衡，并尽量避免饮用含糖饮料和过量的咖啡因饮料，以保护我的肾脏和消化系统。
除了关注饮食和饮水，我还重视适量的运动。
适量的运动可以帮助我维持身体的健康状况和良好的心理状态。
每天进行适度的有氧运动，如散步、慢跑或太极拳等，有助于提高心血管功能、增强免疫力和锻炼身体的灵活性。
此外，定期进行力量训练也有助于维持骨骼健康和防止肌肉萎缩。
最后，我认识到心理健康同样重要。
心理健康是指一个人在心理上的良好状态，能够正常适应各种压力和挑战。
2024年营养食品与健健康心得体会(3篇)
2024年营养食品与健健康心得体会随着现代人生活水平的提高，人们对健康的重视度也越来越高。
作为一个对健康有着极高要求的人来说，我经过多年的实践和研究，总结出了一些关于营养食品与健康方面的心得体会。
以下是我对于营养食品与健康的一些认识和体会，希望对大家有所帮助。
首先，了解自己的身体状况非常重要。
每个人的身体状况都不同，有些人对某些食物可能过敏或者不适应，这时候就需要根据自己的体质选择适合自己的营养食品。
比如，有些人在摄入大量蛋白质后容易发胖，而有些人则需要摄入更多的蛋白质来维持肌肉的健康。
所以，了解自己的身体状况对于选择适合自己的营养食品至关重要。
其次，均衡饮食是保持健康的关键。
过去，人们常常追求高蛋白、低脂肪的饮食方式，但是现代的研究表明，只有追求均衡的饮食方式才能够保证我们获得足够的营养。
所谓均衡饮食，就是在每一餐中摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
这样才能够确保我们身体各个方面的需要都得到满足，从而维持健康的身体状态。
另外，选择天然的食材也非常重要。
现代人的生活节奏非常快，很多人选择吃快餐或者方便面来节省时间。
然而，这样的食物往往是加工过度并且含有大量的添加剂，对人体健康非常不利。
相比之下，选择新鲜的、有机的食材更加健康。
新鲜的食材保留了更多的营养成分，而有机的食材则没有使用化学农药和抗生素，对身体的伤害更小。
所以，在选择食材时，尽量选择天然、新鲜、有机的食材，对身体健康更加有益。
此外，营养补充品在一些特定情况下也是十分必要的。
尽管我们追求均衡饮食是非常重要的，但是有些时候我们的食物摄入仍然无法满足身体的需要，这时候就需要考虑使用营养补充品来帮助补充我们所需的营养。
比如，一些女性在月经期间容易缺铁，可以考虑使用含有铁元素的营养补充品来补充体内的铁元素。
但是，使用营养补充品时一定要注意选择正规、可靠的品牌，以免因为选择不当而造成身体的不适。
最后，运动也是保持健康的重要组成部分。
营养食品与健健康心得体会（三篇）
营养食品与健健康心得体会人的健康是一生中最为宝贵的财富，而饮食是保持身体健康的重要因素之一。
随着社会的发展和生活节奏的加快，人们对于饮食的要求也越来越高。
为了满足这一需求，越来越多的营养食品开始流行起来。
而我在长时间使用营养食品的过程中，也有了一些心得体会，下面就来分享一下。
首先，我认为选择合适的营养食品非常重要。
市场上的营养食品种类繁多，而每个人的身体状况和需求也是不同的，所以选择适合自己的营养食品至关重要。
比如，我曾经在使用营养食品时，出现了体重下降的情况，后来通过咨询营养师才发现是因为我选择的营养食品成分不适合我。
从那以后，我就开始注重了解营养食品的成分以及自己的身体需求，避免了再次选择不适合我的产品。
其次，我认为坚持适量的运动对于健康是至关重要的。
虽然营养食品可以提供身体所需的营养物质，但不能替代运动对于身体的好处。
通过运动，不仅可以消耗掉体内多余的脂肪，还可以增强心肺功能，提高免疫力。
而且，运动可以促进新陈代谢，让身体更好地吸收营养物质。
所以，在使用营养食品的同时，我还坚持每天进行适量的运动，保持身体的健康状态。
除此之外，我还注意到了饮水的重要性。
水是维持人体正常生理功能的必需品，不仅可以帮助排除体内的废物，还可以保持人体的水分平衡。
在使用营养食品的过程中，我发现自己嘴唇干燥、口渴的次数明显增多，这其实是因为营养食品中含有较高的蛋白质和盐分，导致了体内水分的流失。
于是，我就开始每天多喝水，并且适当增加了水果和蔬菜的摄入量，以保持身体的水分平衡。
这样不仅能够解决口渴的问题，还能够帮助更好地消化吸收营养物质。
此外，我还发现了外界因素对于健康的影响。
比如，压力和情绪对于身体健康的影响是不可忽视的。
在使用营养食品的时候，我曾经因为工作压力大而失眠，导致了身体的不适。
后来，我意识到了情绪的重要性，于是开始注重调节情绪，通过阅读、听音乐等方式来放松自己。
同时，我也加强了对于睡眠的重视，保持充足的睡眠对于身体健康来说至关重要。
2024年营养与健康心得体会范文
2024年营养与健康心得体会范文____年营养与健康心得体会在____年，我对营养与健康有了更深刻的理解和体会。
随着科技的不断进步和人们对健康的重视程度的提高，营养与健康的概念也逐渐得到了广泛的关注和应用。
首先，我深刻认识到了营养对健康的重要性。
营养是维持我们身体健康运转的基础，它直接影响着我们的生长发育、免疫力、心理状态等方方面面。
在____年，人们对营养的需求越发明确，更多的人开始关注饮食中所含的营养成分，选择更加科学合理的膳食方式。
食物的种类和比例更加丰富多样，人们注重摄入多样化的食物，以获得全面的营养。
各类农产品的有机种植得到进一步推广，人们更加注重食物的纯净、安全和天然程度。
餐桌上的每一道菜都盛满了丰富的营养，让人们享受美食的同时，也获得了更多的健康。
其次，我发现健康不仅仅是身体的健康，还包括心理和社交的健康。
在____年，人们对健康的定义不再局限于生理健康，更加注重心理健康的维护和促进，关注社交健康的建立和发展。
心理健康问题的发生率逐渐下降，社会对心理健康的重视程度也显著上升。
人们更加关注自我情绪管理的能力，注重积极向上的心态养成，通过良好的心理调节手段来舒缓压力和解决问题。
同时，人们也更加看重社交健康的重要性，主动和他人建立良好的人际关系，通过社交活动来提升工作和生活的满意度。
此外，在____年，科技的快速发展对于营养与健康的推动起到了积极的作用。
人们通过智能设备和移动应用程序获得了更多有关营养与健康的信息和指导，帮助人们更好地管理自己的饮食和健康状况。
各种智能健康产品也得到了广泛应用，人们可以通过穿戴式设备实时监测自己的身体状况和运动情况，及时调整自己的生活方式和饮食习惯。
人们通过互联网和社交媒体分享自己的健康体验和知识，形成了一个庞大的健康社区，相互学习和借鉴，共同提升健康水平。
最后，我认识到只有全面的健康引领才能实现真正健康的生活。
在____年，人们开始逐渐改变以往的短视行为，过度追求一时的健康效果或者片面地关注某一方面的健康。
营养与健康心得体会
营养与健康心得体会营养是人体所需的营养物质的摄入，它对我们的健康起着重要的作用。
长期以来，我一直关注营养与健康的话题，并试图在日常生活中掌握正确的饮食习惯和生活方式。
在此，我将分享我的心得体会，希望能为大家提供一些有益的信息。
1. 均衡饮食的重要性均衡饮食是指摄入各种营养素的合理搭配，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
经过长期实践，我深刻认识到均衡饮食对于维持身体健康至关重要。
合理搭配不同的食物可以保证人体所需的各种营养物质得到充分补充，从而提高免疫力，减少疾病的发生。
我通常将一日三餐的食谱进行合理安排，确保每餐都能摄入适量的蛋白质、脂肪和维生素，避免单一食物过量或不足的情况。
2. 多样化食物选择为了获得更多种类的营养物质，我努力通过多样化的食物选择来丰富自己的饮食。
水果、蔬菜、谷物、豆类、肉类和鱼类是我日常饮食中的重要组成部分。
每天摄入不同颜色的水果和蔬菜，可以保证摄入各种维生素和矿物质。
合理选择谷物和豆类可以获得丰富的膳食纤维和蛋白质。
同时，适量摄入肉类和鱼类可以获得优质蛋白质、脂肪和必需的氨基酸。
我经常根据季节和个人口味选择不同的食材，以保证饮食的多样性和营养的均衡。
3. 控制食物摄入量除了选择合适的食物，我也十分注重控制食物的摄入量。
过大的摄入量容易导致能量过剩，增加肥胖和慢性病的风险。
为了避免过度摄入，我学会了控制饭菜的份量和摄入频率。
同时，我还试着将食物分成几个小份，慢慢品尝，以增加饱腹感，降低进食速度。
此外，我鼓励自己多喝水，以增加饱腹感，减少过度摄入的可能性。
4. 运动与健康的关系营养与健康的关系不仅仅在于饮食，适量的运动也是维持健康的重要因素之一。
通过运动，我们可以增强心肺功能、增加肌肉力量、消耗多余的能量，并提高身体的代谢水平。
每天保持适量的运动，如散步、跑步、游泳等，有助于促进身体的健康和营养物质的吸收利用。
我喜欢尝试各种运动方式，锻炼不同的部位，以保持身体的平衡发展。
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对健康营养的心得体会饮食方式与饮食具之间也存在这样的对应关系，健康的饮食有助于身体上的健康。
接下来要给大家推荐的是对健康营养的心得体会，欢迎阅读以及参考！对健康营养的心得体会篇1 以前我常常把健康定义为不生病，没有异常的状态就是健康。
而现在我终于明白到真正的意义上的健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，而是身体上.心理上.和社会适应能力上三方面的完美状态。
而健康的定义也越来越科学，1990年，世界卫生组织又提出’’合理膳食，戒烟，心理健康，克服紧张压力，体育锻炼’’的促进健康新准则。
一个人要健康的生活，快乐的生活就有养成一个良好的饮食习惯。
一. 食物多样，谷物为主，粗细搭配每种食物含不同的营养成分，任何天然食物都不能提供完全的营养。
多种食物搭配，才能满足人体的各种营养需求。
二. 没有不好的事物，只有不合理的膳食，关键在于平衡。
三. 谷类食物是能量的主要来源，应保持中国传统饮食习惯。
米面类不宜加工过细，避免维生素B和矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。
四. 多吃蔬菜，水果和薯类蔬菜，水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物质的重要来源。
薯类含丰富膳食纤维，多种维生素和矿物质，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五. 每天吃奶类. 大豆或其制品奶类含钙量较高,利用率高,海丰富的优质蛋白和维生素。
儿童.青少年饮奶有利于其生长发育,中老年人饮奶可减少骨质疏松。
六. 常吃适量的鱼，禽，蛋和瘦肉，动物性蛋白含量较高，是优质蛋白的良好来源，以前常听到的营养和健康，用千金是换不会来的，靠的是人人都有一个良好的饮食习惯以及健康的生活方式。
其实健康的生活就是那么的简单。
俗话说:早上吃好，中午吃饱，晚上要吃少，吃的东西不要非常油，要吃些有营养的，按时按质，按时进食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。
要想身体好“三多四少”离不了：多锻炼，多吃水果和蔬菜，多吃鱼肉，少吃盐，少吃脂肪，少吃糖。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
生命在于运动，生命在于营养。
我们每个人的样子可以说是“吃“出来的。
是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟的上了?不一定，这里是一个均衡营养与健康饮食的关系。
我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。
营养问题是一个文化素质的表现，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。
没有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。
对健康营养的心得体会篇2 众所周知，饮食与健康与生活息息相关。
中医饮食调补学是中华民族一份宝贵的科学文化遗产，是祖国医学重要组成部分，中医饮食调补是具有疗效独特、显著的成功因素之一。
饮食调补随着人们文化生活和物质生活水平的提高，人们对饮食补身，饮食防病治病都十分重视。
我国的中医文化博大精深，而中医饮食养生作为中医的一部分，有着悠久的历史，习称“食养”、“食补”，是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。
《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜，食养尽之”，这是食养概念较早的记载。
饮食物的作用，不仅体现在维持人体的正常生命活动，它还具有补养作用，所谓“无病强身”，这是与现代营养学观点不同的。
从老师的讲解我们知道，人处在天地之间，生活于自然环境之中，作为自然界的一部分。
因此，人和自然具有相通相应的关系，遵循同样的运动变化规律。
这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面，也包括饮食营养方面。
早在两千年前，古代医家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响。
如，《素问·宣明五气篇》所载的“五味所入”和《素问·阴阳应象大论》所指出的“五味所生”等皆说明作为自然界产物的“味”对机体脏腑的特定联系和选择作用。
除此，食物对脏腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴阳的目的。
自古以来，以养生益寿，防治疾病的古代佛、道、儒、医、武各家学说，无不用人体内部与自然界的协调统一的理论来阐述人体的生、老、病、死规律，同时也无不应用天人相应的法则来制订各种休逸劳作，饮食起居措施，对须臾不可离的饮食内容，以及进食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同时又主张因时、因地、因人、因病之不同，饮食内容亦有所变化，做到“审因用膳”和“辨证用膳”。
很多人年轻时不注意饮食，随着年龄增长，出现了越来越多的国际上流行一种说法：三高饮食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了现代文明病(心脑血管病、癌症、糖尿病和亚健康状态)。
此外，还有三低(低维生素、低矿物质、低膳食纤维)作怪。
很多人对这六大营养要素不了解，当然做不好营养平衡，甚至有不少人将营养与蛋白质画等号。
我们每个人都希望自己有个健康的身体，而什么是真正的健康?经验告诉我们，第一是精神(心理)因素，要有一颗善良的心，有一个辩证唯物论的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是营养状况，要有营养知识，并且努力做好;第三是运动水平，要不拘形式的做到多运动，劳动不完全等同于运动，运动量不足，热量消耗不了，是导致疾病和亚健康状态的重要原因;第四是医疗条件。
上述三条做到了，仍会有问题，就要去看病，现代医疗条件也是保证健康的必要条件。
饮食与健康问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，那么怎样利用中医的理论，是自己免受疾病的困扰，我们就需要学习中医中的食疗，通过食疗来养生，通过食疗来获得一个健康的身体。
通过学习中医饮食与健康，我收获很多，知道了中医有关饮食方面的知识，知道了如何通过食疗预防以及治疗某些疾病。
一个健康的饮食习惯对一个人很重要，所以从现在开始，我们应坚持把这些知识用于以后的生活学习中。
对健康营养的心得体会篇3 健康，就像快乐一样，很难有明确的定义。
当我们生病时，渴望能拥有健康;但在健康状况良好时，就忘记它的重要性了。
健康的身体应该是我们与生俱来的权利，但是几乎很少人能够享有这个权利。
对如何获得健康，人们有许多不同的看法，有些人觉得运动是最重要的;而有些人觉得，心理因素才是最重要的。
对于有营养知识的人来说，食物才是影响健康最重要的因素，因为我们一日三餐吃的就是食物，所以食物自然变成影响健康的最重要因素。
如何吃才会健康，一直有各种不同的意见。
比如，朋友善意的忠告，食品工业的广告及医疗职业的无稽之谈，想要从这些言词中分辨出真伪，便需要具备某些基本的知识，而知识是一点一点累积而成的，等到我们需要时拿来加以运用。
食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。
基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。
进入21世纪以来，我国食品产业得到空前的发展：XX年增长速度达%，同年餐饮业产值达5000亿人民币，从业人员2200 万人。
XX 年虽然有“非典”的影响，但食品工业仍以%的速度增长。
营养并非无本之木，其是依赖于食品产生的。
因此可以描述为：食物好比是皮、营养则好比是毛，“皮之不存，毛将焉附?”。
随着改革开放、经济的腾飞，人民生活水平不断提高，居民膳食结构发生巨大变化。
过去物资短缺、食物单调，想吃的东西买不到，现在商品琳琅满目，许多人却不知道该如何选择、应当怎么吃了。
吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。
从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的健康发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。
在它形成发展的几千年中，浸透着祖先和历代先贤的血汗，凝聚着我们伟大民族的智慧。
正如伟大的民主革命先驱者孙中山先生所指出的：“我中国近代文明事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。
”世界卫生组织(WHO)近年对影响人类健康的众多因素进行了评估，结果表明：遗传因素居首位、为15%，膳食营养因素的影响仅次于遗传、为13%，远高于医疗因素(仅8%)的作用。
著名的维多利亚宣言提出健康生活方式的四大基石——即“合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡”，居于首位的就是合理膳食。
中华民族自古就有“寓医于食”的传统，食疗养生的理念被人民群众广泛接受。
“饮食者，人之命脉也”。
则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。
人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物;第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等;第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品;第四类是蔬菜、水果;第五类是油脂。
食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。
此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。
人体对不同的营养素需要量相差极大，蛋白质、脂肪每日需几十克，而微量元素硒、维生素B12每日仅需若干微克。
营养学家把每日需要量在1克以上的营养素称为宏量营养素、包括六大类40多种;将每日需要量从微克到毫克级的营养素(维生素和微量元素)称为微营养素。
不同食物的营养素成分不同，如米、面等以淀粉、即碳水化合物为主;牛奶、大豆、鸡蛋、瘦肉以蛋白质为主;水果、蔬菜则富含矿物质、维生素和膳食纤维。
食物间的千差万别要求我们想做到膳食平衡，营养全面，就一定要不挑食、不偏食。
由于世界各国人口、生产力水平、生活习惯各异，特别是农畜产品、鱼类等食品生产数量不同，形成了不同类型的食物结构。
如欧、美等国以动物性食物为主;印度、巴基斯坦、印尼、泰国为典型的素食结构;日本吸收东西方膳食的优点，植物与动物蛋白搭配比较合理，加之政府对膳食营养比例、食品构成、消费比重的重视，使日本人均预期寿命现在居世界前列。
XX年公布的统计报告称：有3000万20岁以上的中国人肥胖!慢性非传染性疾病的发病率逐年上升，高血压、高脂血症、冠心病、脂肪肝和动脉硬化等“文明病”泛滥，肥胖已成为社会“公害”。
在我国第一大城市上海，居民死因顺位已从50年代的麻疹、肺结核和老衰让位于现在的恶性肿瘤和心、脑血管病，其中心脏病的死亡率已超过日本。
因心、脑血管病和癌症死亡的人数已占总死亡人数的64%以上(全国每年约200万人)，占国民死因首位。
糖尿病患病率1979年仅占全部人口的%，1998年上升至%，XX年北京等地区糖尿病患病率竟高达6%!营养偏颇的现代“文明病”严重威胁着国民健康，给中华民族敲响了警钟!20世纪，营养学的最大贡献是建立了平衡膳食的理论。
所谓平衡膳食，就是强调由多种天然食物组成的膳食，可提供人体基本的营养需要，在支持正常发育、保持合适体重，预防营养不良的同时，减少同营养过剩相关疾病的发生。