肉毒杆菌有多毒
0.1克就能使1000亿人丧命，百草枯都排不上榜，究竟有多厉害？
鹤顶红、断肠草，这些毒药你一定听说过，但 世界上最毒的物质有哪些你知道吗？有种剧毒0.1克就能导致1000亿人的死亡， 而它们就在我们身边，如果不注意，很有可能让你丢掉性命，这可不是假话，而是赤裸的现实。
今天，让我们一起细数世界十大剧毒！第十名 氰化物经常看《名侦探柯南》的朋友，一定对这个场景不陌生，柯南经常闻一闻死者的嘴，苦杏仁味，然后脑子仿佛被雷劈过。
难道——没错，这种苦杏仁味的毒药，就是侦探小说的最爱，氰化物。
真正具有强烈毒性的氰化物有三种：氰化钠（NaCN）、氰化钾（NCN）以及氢氰酸（HCN） 。
从原理上讲，氰化物可以通过接触皮肤和腔道黏膜，呼吸吸入、口服、注射等多种途径进入人体，然后解离出氰基离子，这种离子能与人体中细胞色素酶内的三价铁离子牢牢地结合，从而导致细胞内一系列的生化反应不能继续进行，使细胞不能再利用血液中的氧气而迅速窒息。
同时，因为缺乏呼吸作用，中枢神经系统会迅速丧失功能，继而使人体出现呼吸肌麻痹、心跳停止，那么， 氰化物的毒性有多强呢？根据2009年第四版《法医毒物分析》人物， 氰化钾的致死剂量在50-250毫克之间，这和砒霜（As203）的致死量差不多，简单地说，如果口服氰化钾固体，吃下相当于1/3颗普通胶囊或半个新版一毛钱硬币大小的粉末，就能置人于死地 。
如果是一瓶500毫升的饮料里含有25克的氰化物，受害者仅仅喝下一小口就会毒发身亡。
第九名 毒鼠强毒鼠强的名字起得简单明了， 它是20世纪中期研发出的急性杀鼠药，学名是四亚甲基二砜四胺。
对动物，包括人类毒性都极强，它的致死剂量为0.1mg/kg，毒性是氰化钾的100倍，是砒霜的数百倍 。
作为一种无味、无臭、有剧毒的鼠药，但却屡屡发生命案，曾一次造成400人中毒42人死亡，也因此成为了比鼠害更危险的东西。
毒鼠强具有极强的毒性，且毒性不易降解，会造成二次、甚至三次中毒，也就是说，老鼠吃了老鼠死，猫吃毒死的老鼠后，猫依旧会死，将死掉的老鼠和猫埋在土地上，上面长出的庄稼如果被人食用，人体也会产生中毒现象 。
肉毒杆菌(Clostridium botulinum)
嬰兒型
• 指發生在一歲以下嬰兒的肉毒桿菌毒素中 毒。因免疫系統尚未健全，且腸道菌叢亦 未發展完全，才會受影響。症狀從便秘開 始，昏睡、倦怠、食慾不振、眼瞼下垂、 嚥物困難、失去頭部控制及全身性衰弱， 有時會發展至呼吸衰竭而死亡。 • 最典型的原因是餵食嬰兒吃蜂蜜，蜂蜜在 產製過程中亦受肉毒桿菌污染，大人不受 影響，嬰兒可能致命。
傷口型
• 這是少見的情形。肉毒桿菌直接感染傷口， 經繁殖後產生肉毒桿菌毒素，該毒素經血 液循環到達神經肌肉交接處引發病狀。
中毒確認
• 在患者血清、糞便及食物中發現毒素或食 物、糞中培養出肉毒桿菌，即可確認傳統 型肉毒桿菌症。 • 嬰兒型肉毒桿菌症可由患者之糞便或解剖 之檢體找出肉毒桿菌或其毒素。 • 傷型肉毒桿菌症可由血清中含有毒素或傷 口處培養出陽性菌株來確認。
• 抬頭紋
皺眉紋
魚尾紋
法令紋
• 隨著注入部位與劑量的不同，可以改變眉 毛的形狀、讓眼睛變大，甚至改變臉形。 • 天生國字臉或因過度咀嚼檳榔、口香糖造 成咀嚼肌肥厚而使雙邊或單邊下頜突出， 可利用肉毒桿菌毒素抑制咀嚼肌收縮，不 用的肌肉自然萎縮變小，就達成瘦臉的目 的。 • 讓原本需要動手術才能達到的效果變得較 不具侵入性，更便利且恢復快。
肉毒桿菌
(Clostridium botulinum)
中二C 趙佳 張雅媚 王琬婷
前言
• 會分泌毒素，是世上已知最毒毒素之一。 • 生化武器→臨床治療→美容聖品
美容應用
• 保妥適 • 稀釋過的肉毒桿菌最早用在眼科的治療， 意外發現美容的作用。 • 可消除動態紋，如抬頭紋、皺眉紋、魚尾 紋。 • 可切斷神經化學物質乙醯膽鹼的傳遞，肌 肉收不到神經訊號就不會收縮，也就不會 產生動態紋。
肉毒作用与功效
肉毒作用与功效肉毒杆菌是一种常见的细菌，产生的肉毒毒素具有强烈的神经毒性。
在临床上，肉毒毒素被广泛运用于美容领域，尤其是用于减少面部皱纹和改善线条。
此外，肉毒毒素还可以治疗一些其他疾病，比如肌肉痉挛、过多流汗以及慢性偏头痛等。
本文将详细介绍肉毒杆菌的作用机制和临床应用的功效。
一、肉毒杆菌的作用机制肉毒杆菌的肉毒毒素中主要含有7种不同的血清型，即A、B、C、D、E、F和G。
其中，A型肉毒杆菌毒素是用于临床治疗的最常见和最强效的类型。
肉毒杆菌毒素是一种蛋白质毒素，可以通过阻断神经肌肉传递信号的方式发挥作用。
具体来说，肉毒毒素会影响神经肌肉接头的功能，阻止乙酰胆碱的释放，从而使肌肉无法收缩。
肌肉在无法收缩的情况下逐渐松弛，从而消除面部皱纹和改善线条。
二、肉毒杆菌在美容领域的应用1. 减少面部皱纹：肉毒杆菌毒素被广泛应用于减少面部皱纹，尤其是额头纹、眼角皱纹和颈部纹。
通过注射肉毒杆菌毒素，可以使面部肌肉松弛，从而减轻面部表情肌的收缩，达到减少皱纹的效果。
2. 改善线条：肉毒杆菌毒素还可以用于改善面部线条，比如提升眉毛、减少法令纹、调整嘴角等。
通过注射肉毒杆菌毒素，可以使面部肌肉局部松弛，从而改善面部线条的形状。
3. 预防面部肌肉过度收缩：部分面部肌肉的过度收缩容易导致皮肤老化和表情线加深，而肉毒杆菌毒素可以阻断神经肌肉传递信号，减少肌肉收缩，从而预防面部肌肉过度收缩，保持面部肌肤的青春和紧致。
三、肉毒杆菌在医学领域的应用除了在美容领域的应用外，肉毒杆菌毒素还可以用于一些医学领域的临床治疗。
1. 肌肉痉挛：肉毒杆菌毒素可以用于治疗一些肌肉痉挛性疾病，比如面部痉挛、眼睑痉挛、颈部痉挛等。
通过注射肉毒杆菌毒素，可以减少肌肉过度收缩，缓解痉挛症状。
2. 多汗症：肉毒杆菌毒素还被广泛应用于治疗多汗症。
通过注射肉毒杆菌毒素，可以阻断神经肌肉传递信号，减少汗腺的活动，从而减少多汗的现象。
3. 慢性偏头痛：肉毒杆菌毒素也可以用于治疗慢性偏头痛。
浅谈肉毒杆菌
魔鬼细菌
• 肉毒杆菌毒素是一种大分子性的毒性蛋白 质， • 是已知最剧烈的毒物，毒性比氰化钾强一 万倍 • 纯化结晶的肉毒杆菌毒素1mg,能杀死2亿只 小鼠，对人的致死剂量约为0.1ug,用一盎司 的几十分之一，便可毒死100万人。
肉毒杆菌的无奈
• 日本帝国主义在侵华战争中，曾多次使用 毒剂 • 朝鲜战争中的细菌战 • 生化武器不仅在战场上使用，还在秘密战 线得到应用。秘密战线的间谍、特工也使 用生化武器，进行生化战。
是恐怖分子进行暗杀和破坏 行动的高等武器，难以检测， 后果严重
一、广泛应用的医疗药品
不仅可用于治疗面部皱纹，肌 肉萎缩，不可控制的眨眼，多汗等， 对脑瘫，帕金森等致残疾病也有奇 效
例
癫痫 矫治了小儿麻痹症引起 便秘 纤维肌痛 自发性痉挛发声 腰痛 的畸形。 网球肘
偏头痛 眼睛斜视 在20年前，就很成功的
不仅可以在保证操作简单、效果显 著、安全、副作用小，的前提下达到 美容和治疗各种顽固疾病的目的。而 且，成本低，易于得到，可谓是天使 细菌，要能力有能力，要人品有人品。
二、作为生物毒素
可用于灭鼠灭虫，弥补机械灭鼠 法野外实施困难、化学方法对人畜 不安全，影响生物链，污染环境等 重大缺陷。
利用公约
一、讲人类道德，万不可作为军事武器用于 自相残杀。 二、合理和适宜的研发，在美容和治疗疾病 时，不可忽视它的副作用和毒性。
谢 谢 ！
毒素产生机理
肉 毒 杆 菌
产生
肉毒杆 菌细胞 内产生 无毒的 前体毒 素
死 亡
自溶, 前体 毒素 游离 出来
胰蛋白 酶或细 菌产生 的蛋白 酶激活
剧 毒
原
理
由胃肠道 吸收后，经 淋巴和血液 扩散
肉毒杆菌内容
肉毒杆菌肉毒杆菌（学名：Clostridium botulinum）是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌，在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。
是目前毒性最强的毒素之一。
人体的胃肠道很适于肉毒杆菌居住。
而肉毒毒素对酸的抵抗力特别强，胃酸溶液24小时内不能将其破坏，故可被胃肠道吸收，损害身心健康。
所以食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现恶心、呕吐、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。
基本简介肉毒杆菌（学名：Clostridium botulinum）是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌的毒素，是毒性最强的蛋白质之一。
在19世纪有“香肠之毒”恶名的肉毒杆菌（因为经常在肉质类罐头中被发现），经过分离培养后，最早用于病理治疗。
肉毒杆菌Ａ型毒素毒性极强，它能破坏一种名为SNAP-25的蛋白质，从而切断神经细胞间的通信使肌肉麻痹。
肉毒杆菌Ａ型毒素的这一功能已被用于治疗斜视和肌肉痉挛等。
在治疗过程中，医生们发现它在消除皱纹方面有着异乎寻常的功能，其效果远远超过其他任何一种化妆品或整容术。
因此，利用肉毒杆菌毒素消除皱纹的整容手术应运而生。
意大利研究人员通过动物实验发现，肉毒杆菌分泌的Ａ型毒素，就是美容除皱注射剂Botox的主要成分，被注射到皮肤后可能还会进入中枢神经系统，甚至到达脑干。
这一发现使肉毒杆菌毒素除皱的安全性问题引起人们的关注。
潜伏期潜伏期：中毒的潜伏期短则3~6小时，长者8~12天，一般为12~72小时。
[6]中毒症状摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒，如pH>4.6的低酸性罐头食品(含铁罐，玻璃罐) 或香肠、火腿。
人感染肉毒杆菌后会出现视觉模糊、呼吸困难、肌肉乏力等症状，如病情严重可能导致死亡。
临床表现：以神经系统症状为主，胃肠道症状不明显，意识始终清醒。
①神经系统症状：开始时出现头晕（视物转动）、头痛、视物模糊，复视，全身无力，尤以颈部无力显著，继之有四肢麻木、舌硬、吞咽困难、呛咳，进而发生各种肌群麻痹。
肉毒杆菌危害究竟有多大
肉毒杆菌危害究竟有多大针对新西兰企业在浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌一事，国家质检总局2日晚要求进口商立即召回可能受污染产品。
新西兰恒天然公司当天发布消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。
国家质检总局对此高度重视，立即与新西兰驻华使馆取得联系，要求新方立即采取措施，防止问题产品影响中国消费者健康。
国家质检总局要求进口商立即召回可能受污染产品，并要求各地检验检疫机构进一步加强新西兰输华乳制品的检验监管。
国家质检总局将对此事继续给予关注。
肉毒杆菌是毒性最强蛋白质肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是目前毒性最强的毒素之一。
肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。
肉毒杆菌致病，主要靠强烈的肉毒毒素。
肉毒毒素是已知最剧烈的毒物，毒性比KCN强一万倍；纯化结晶的肉毒毒素1mg能杀死2亿只小鼠，对人的致死剂量约0.1μg。
肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素可以用于注射美容，但也是目前世界上已知的最毒的毒素。
根据毒理学研究表明，1毫克的肉毒杆菌最多可以毒死1万个人，或者2亿只小鼠。
在二战前，即有一些国家开始考虑开发肉毒杆菌毒素作为生化武器战剂。
肉毒杆菌毒素虽然是一种蛋白质，按照非专业人士的看法，其应该被人体消化道消化为氨基酸而不能通过消化道引起中毒，但是，事实却恰恰相反，由于消化道可以吸收完整的活性肉毒杆菌毒素蛋白分子，其可以抑制神经-肌肉接头的乙酰胆碱释放，而导致肌肉麻痹，全身肌肉瘫痪，甚至呼吸循环衰竭，而导致死亡。
因此，肉毒杆菌毒素中毒中，绝大部分均是食源性的。
肉毒杆菌是一种严格的厌氧菌，只能在缺乏氧气的环境中进行繁殖和产生毒素，如在封闭的罐头或泡菜罐等容器中。
在环境不良时，肉毒杆菌会形成抵抗力极强的芽孢，可以在100度的湿热环境中生存5小时，耐受120度的高温达30分钟。
但是，该细菌本身并不致病，只有其产生的外毒素致病。
肉毒杆菌毒素中毒
病者有食被污染食物史 ， 常集体中毒 ； 此菌主要 侵 犯 神经 系统 ， 引起 复视 、 肉麻 痹 、 吸 困难等 症 ， 肌 呼
一
６ ２
肉毒 杆菌 中毒 最为 普遍 。
１ 临床 表现
旦发 现 出现 肉毒杆 菌 中毒 的症状 ， 应携 带可 疑
食物立 即送病 人去 医院治疗 。 医院或防疫 站可通过对
可疑食物作细菌学检查 ， 协助医生尽快明确诊断。 如果能在进食污染食物 ２ ４小时 内或出现肌 肉
瘫痪 前 给予特 效 的抗 肉毒免 疫血 清则 效果最 好 。 在 出现 中毒 症状 后 ２ ８天 内 ， 情 多进 展迅 速 ， ～ 病 如 不及 时治 疗 ， 易发 生 呼吸 或心 力衰 竭 ， 疗 多较 困 治 难， 常使 病程延 长甚 至 引起死 亡 。
麻木 、 舌头 发 硬 ； 接着 可 发 生 各 种 肌群 麻 痹 ， 子 常 孩
工 呼 吸 ； 速用 多 价 肉毒 抗 毒 血 清 （ Ｂ及 Ｅ型 ）～ 迅 Ａ、 ５ １ 单位肌 肉注射 ， ０万 必要 时 ６小时后 再重 注一 次 ， 对 肉毒 杆菌 食物 中毒 有特效 ； １２００ １５００高锰 用 ： ０ ～ ： ０ 酸钾 溶 液洗 胃 ； 盐 酸胍 １～ ０ｍ ／ｇ 日 ， ２次 口 用 ５ ３ ｇｋ ・ 分 服， 对神 经 症状 效 果 良好 ， 尽快送 医院实现上述 ２３４ 、、 项抢救 以及对症治疗 。
咳， 说话 不 清 楚 ， 至完 全 发 不 出声音 ； 甚 由于 口腔分 泌 物 聚集 在咽 部 ，极容 易 被误 吸 入 呼吸道 引 起 吸人 性 肺 炎 ， 终 可 因呼 吸肌 麻痹 造成 呼 吸衰 竭 ， 也是 最 这
肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则
肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则肉毒梭菌是一种产生肉毒毒素的细菌，常常存在于土壤和沉积物中，也可存在于一些动物肠道中。
当食物受到肉毒梭菌的感染后，细菌会产生肉毒毒素，这种毒素能够引起食物中毒，且肉毒毒素是一种非常强力的毒素，只需少量就能够引发严重的中毒症状。
肉毒梭菌引起的食物中毒通常被称为肉毒梭菌食物中毒，该中毒一旦发生，病情严重且很容易传播。
对于肉毒梭菌食物中毒的诊断标准和处理原则至关重要，以便能够迅速检测和处理中毒病例，防止疾病的扩散。
一、肉毒梭菌食物中毒的诊断标准1. 病史和症状分析：患者通常在食用受感染食品后6-48小时出现中毒症状。
症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、眩晕、视力模糊、眼肌麻痹、喉部肌肉无力等。
当病人有食用可能感染肉毒梭菌的食物，并出现与肉毒梭菌食物中毒相关的症状时，应怀疑为肉毒梭菌食物中毒。
2. 实验室检查：可通过检验患者的血液、呕吐物、粪便等标本，来确定肉毒梭菌是否存在。
毒素测定可以通过孵育血清、胃液等进行，也可以通过PCR技术来进行。
二、肉毒梭菌食物中毒的处理原则1. 紧急处理：一旦发现中毒症状，应立即就医。
病人被送入医院后，需要进行一系列的治疗措施，以防止中毒症状的进一步发展。
2. 及时排除毒素：采取洗胃、导泻等措施，以尽快排出体内的肉毒毒素。
要保持充足的饮水量，以加速体内的毒素排出。
3. 抗毒素治疗：根据病情严重程度，可以使用抗毒素进行治疗。
肉毒毒素抗毒素可用于中毒的早期治疗，能够中和体内的肉毒毒素，减轻病情。
4. 对症治疗：根据个体病情，对症给予相应的支持性治疗。
如对呼吸系统受损的患者可给予呼吸机辅助通气；对眼肌麻痹患者可给予眼护理，定期滴眼液等；对患者出现的其他症状，也需给予相应的支持性治疗。
5. 预防传播：减低疾病传播的风险是阻断疾病扩散的关键。
应隔离患者，防止疾病传播给其他人。
要对可能被肉毒梭菌污染的食物进行严格的检测和控制，以防止重新感染。
肉毒梭菌食物中毒的诊断标准主要是根据病史和症状分析，结合实验室检查结果来确定。
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肉毒杆菌有多毒
据媒体报道，不久前，四川泸州一家三口因食用了自制臭豆腐而中毒并危及生命。
经诊断，导致这家人中毒的原因，是臭豆腐中含有的肉毒杆菌。
1克肉毒毒素可毒死百万人
肉毒杆菌，是一种革兰氏阳性厌氧杆菌，具有芽孢，因其外形像个梭子，所以又叫肉毒梭菌，全称为“肉毒梭状芽孢杆菌”，是一种臭名昭著的致病菌。
肉毒杆菌本身无害，但其在厌氧环境中可产生外毒素，即肉毒梭菌毒素，简称“肉毒毒素”。
肉毒杆菌食物中毒即是由肉毒毒素所致。
肉毒毒素是目前发现的毒性最强的毒物之一。
它到底有多毒呢？肉毒毒素比氰化钾还要毒1万倍。
如果量化一下，1克肉毒毒素就可以放倒100万人。
肉毒杆菌广泛分布于土壤、淤泥及动物粪便中，其中土壤是重要的污染源，它可借助食品、农作物、水果、海产品、昆虫、禽类等传播到各处。
食品在加工、贮藏过程中亦可被肉毒杆菌污染。
肉毒杆菌中毒，最严重的食物中毒
肉毒毒素是一种神经毒素，其发病机制如下：肉毒毒素随食物进入肠道，在小肠内被胰蛋白酶活化并释放出神经毒
素，后者被小肠黏膜细胞吸收入血液，作用于周围神经与肌肉接头处、自主神经末梢及颅神经核，可阻止胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，使神经冲动的传递受阻，最终导致肌肉麻痹和瘫痪。
当呼吸肌发生麻痹时，即会致人死亡。
肉毒毒素中毒的潜伏期有的可能只有数小时，有的则多达数天。
和其他常见食物中毒一样，患者也会出现恶心、呕吐、头晕等症状，但肉毒毒素中毒会让中毒者出现眼睑下垂、视物模糊和复视等现象，这是其他食物中毒所没有的。
肉毒杆菌食物中毒是细菌性食物中毒中最严重的一种。
由肉毒杆菌引发的食物中毒四季均可发生，中毒食品多与饮食习惯有关，主要为家庭自制的豆类制品，如豆豉、豆瓣酱、臭豆腐等，其次是肉类和罐头食品。
家庭预防对策：高温加热
虽然肉毒毒素很毒，但肉毒毒素及肉毒杆菌都不耐热，在80℃加热30分钟或100℃加热10分钟即可使各型毒素遭到破坏。
所以，对可疑食品进行彻底加热是破坏肉毒毒素，预防中毒的可靠措施。
但是别忘了，肉毒杆菌的全名叫“肉毒梭状芽孢杆菌”。
细菌一旦呈现芽孢状态，它耐高温的本领就非常强大了，只有在120℃以上加热20～30分钟，才能把芽孢杀死。
了解了这些，就不难找到日常生活中的预防措施。
首先，建议大家尽量不要自制发酵豆制品，最好购买正规厂家生产的产品，这样安全性更有保障。
其次，在家庭厨房当中，豆制品和煮熟的黄豆、豆酱，以及家里吃剩的肉类、鱼肉、蛋类等，在室温下存放之后，一定要重新加热后再食用。
此外，从超市买回的散装熟肉制品、豆制品等最好不要直接吃，还是加热一下为好。
【责任编辑】赵新宇。