银杏叶成分大全
银杏叶提取物的研究与应用
银杏叶提取物的研究与应用银杏树是一种古老的落叶乔木，树龄长达千年，被誉为“长寿之树”，广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲等地区。
银杏树的叶子因具有丰富的生物活性成分，被用于制药、化妆品、保健品等多个领域。
其中，银杏叶提取物是银杏树叶子中提取的一种物质，本文将就银杏叶提取物的研究与应用进行探讨。
一、银杏叶提取物的主要成分银杏叶提取物的主要成分是银杏酚类物质，包括黄酮类、儿茶酚类和类黄酮类等多种成分。
其中，黄酮类成分主要包括酚醛类、异酮类、黄酮类和长春酚类等，而儿茶酚类成分主要包括儿茶酚和咖啡酸等。
以Ginkgo biloba L.叶片为原料，现代药理学研究发现，银杏叶提取物具有以下几个方面的生物活性成分：1. 抗氧化作用：银杏叶提取物中含有大量的黄酮类物质，这些物质具有很强的抗氧化能力，可以中和人体内的自由基，抑制自由基的链反应，减少氧化应激损伤。
2. 改善记忆力：银杏叶提取物中的Ginkgo biloba L.叶黄酮和Ginkgo biloba L.叶甙等成分，可以提高脑功能，促进记忆力的增强，预防和治疗老年性痴呆等脑功能障碍疾病。
3. 改善循环功能：银杏叶提取物具有扩张血管、增加微循环、降低血粘度、抑制血小板聚集等功能，可以有效改善人体循环系统的功能，预防和治疗各种心脑血管疾病。
4. 抗炎和免疫调节：银杏叶提取物中的Ginkgo biloba L.叶黄酮等物质，可以调节人体免疫系统的功能，增强人体免疫力，抑制炎症反应。
二、银杏叶提取物的应用领域1. 医药领域银杏叶提取物广泛应用于医药领域。
例如，银杏叶提取物可以用来制备心血管疾病、脑部疾病、癌症、糖尿病等方面的药物，也可以用于制备抗氧化剂、免疫调节剂等保健品。
2. 化妆品领域银杏叶提取物具有良好的美容保健功能。
例如，银杏叶提取物可以用于抗氧化保湿、深层清洁、淡化色素等方面的化妆品中。
3. 食品领域银杏叶提取物可以用于制备功能性保健食品，促进人体健康。
银杏叶
银杏叶茶银杏叶茶介绍银杏叶茶利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的黄酮类化合物，银杏素，萜内酯，蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等200多种化合物。
适合中老年人长期饮用。
银杏叶茶成分1、黄酮类化合物含45种以上：黄酮类化合物对促进血液循环、软化血管、降低血液粘度、降低血液胆固醇含量、降低血液内杂质含量等有明显作用。
2、双黄酮类化合物含6种以上：双黄酮类化合物对提高血管壁韧性、改善胃壁粘膜、改善肠道消化、改善肾肝功能、改善肺部毛细血管、调节微循环等功效明显。
可以明显延缓细胞分裂，提高细胞存活能力。
3、银杏素含2种以上：银杏素对消除血栓、治疗脑溢血、治疗哮喘和冠心病等功效特殊，属于植物中唯一含有此种药物成份的树种。
4、白果素：白果素主要功效接近银杏素，独特功效就是清理血毒、增加血清含量和增加血小板。
5、酮氨酸含5种以上：主要功能是改善皮肤粗燥度、促进头发毛囊稳固、改善发质、调节内分泌（妇女多用）、改善胃酸平衡。
6、二萜内脂：主要功能是改善皮肤状况，能防止辐射损伤，对治疗辐射损伤、烫伤及辅助癌症治疗功效明显，是世界已探明植物中唯独银杏叶中含有。
7、氨基酸含7种以上。
8、植物蛋白素含3种以上。
9、微量元素含有锶、锂、锌、钾等多达15种，还含有维生素B1、B2、B12等。
银杏叶茶作用1、消除血管垃圾、预防脑血栓与中风。
导致中风的危险因素，包括高血压、动脉硬化、心脏病和糖尿病。
银杏有抑制人身体产生一种叫做血小板的活化作用因子（RSF）物质的作用，RSF影响动脉的血流，使流向脑部的血液减少，导致脑细胞缺氧，许多研究显示，银杏叶可以大量地增加流向脑部的血液，并加速中风后的复原。
科学家把兔子的颈动脉插入一根丝线，以模仿人类的动脉硬化，然后给一组兔子注入银杏叶提取物，注射了银杏叶提取物的兔子血栓明显小了。
2、改善脑供血颈动脉是向大脑输血的主要通道，当给动物注射了银杏叶提取物后，颈动脉血流量增加了，大脑得到了更多的血液。
银杏叶中有效成分的研究
银杏叶中有效成分的研究银杏是一种生长在中国、日本和韩国等地区的树种，银杏叶中含有多种有效成分，银杏叶主要有效成分是银杏黄酮和银杏内酯。
这些化合物被广泛用作医药和保健品原料，具有多种医学和保健作用。
1.改善记忆力银杏叶黄酮对改善认知功能和防治老年痴呆具有重要作用。
银杏叶提取物能提高老年动物的空间记忆和工作记忆能力，并促进大鼠海马神经元发育和功能改善。
此外，银杏叶提取物也能增加血流量和脑供血量，改善脑血管功能，从而有助于预防脑血管疾病，提高记忆力。
2.抗氧化银杏叶中含有丰富的黄酮类化合物和咖啡酸类化合物，具有明显的抗氧化活性。
银杏叶提取物能抑制自由基反应、脂质过氧化和蛋白质氧化，保护细胞膜不受氧化损伤。
此外，银杏叶黄酮还能增加抗氧化酶活性和细胞能量代谢，并改善机体抗氧化能力。
3.抗炎银杏叶提取物具有明显的抗炎活性，可抑制白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等多种炎症介质的生成，从而降低炎症反应。
银杏叶提取物对变态反应性疾病、自身免疫性疾病、类风湿性关节炎、结肠炎等具有改善作用，可有效缓解相关症状。
4.降血压银杏叶提取物对血管功能有保护作用，能增加血管内皮细胞一氧化氮（NO）的生成，降低血管内皮细胞的氧化应激和炎症反应，从而起到降血压的作用。
此外，银杏叶提取物也能影响肾素-血管紧张素-醛固酮系统、钙离子通道、钾离子通道等多种离子通道，调节心脏电生理活动，降低心脏负荷，对心血管系统具有保护作用。
5.改善皮肤银杏叶黄酮能促进皮肤细胞再生和胶原合成，增强皮肤弹性和光泽度。
银杏叶还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、锌、钙、铁、镁等，可改善皮肤水分和养分供给，抑制皮肤老化和色斑形成，促进皮肤健康和美容。
银杏叶中活性成分提取及生物活性研究
银杏叶中活性成分提取及生物活性研究一、引言银杏（Ginkgo biloba L.）是一种具有重要生物活性的药用植物，其叶片中含有多种具有生物活性的成分，如：酯化型黄酮类化合物（GBE-P）、不酯化型黄酮类化合物（GBE-F）、三萜类化合物、酚酸类化合物等。
其中，酯化型黄酮类化合物是银杏叶所含有的最主要的化学成分。
银杏叶提取物因其具有抗氧化、降血脂、抗衰老、改善认知功能等多种生物学效应而备受关注。
在本文中，我们将介绍银杏叶中活性成分的提取方法及其生物活性研究进展。
二、银杏叶中活性成分的提取方法2.1传统提取方法传统的提取方法包括酸碱水提取法和乙醇提取法。
其中，酸碱水提取法是较为常见的提取方法之一。
其将银杏叶粉末加入大量水中，用酸和碱交替提取叶子中的有效成分，再通过乙醇沉淀、浓缩和干燥等步骤得到提取物。
这种方法操作简单，成本低廉，但提取的效率较低，且不能完全分离和纯化银杏叶中的有效成分。
2.2 超声波提取法超声波提取法是一种新兴的提取方法，其利用超声波的机械作用对植物组织进行破碎，从而促进活性成分的释放。
这种方法操作简单、快速，可以高效地分离和提取银杏叶中的有效成分。
根据文献报道，利用超声波提取银杏叶中的活性成分可以达到较高的提取效率，且提取的成分质量较为稳定。
此外，超声波提取方法受操作条件的控制较为宽容，可以灵活适应不同的实验需求。
2.3 萃取法萃取法是指利用溶剂将植物的有效成分分离和提取出来。
这种方法主要是依靠植物中活性成分与溶剂之间的亲和力，来促进有效成分的释放。
银杏叶中的活性成分可通过溶剂进行分离和提取，常用的溶剂有乙醇、甲醇、二甲醚、正己烷等。
根据文献报道，银杏叶中活性成分的提取效率和纯度可以通过不同的萃取剂比例和操作条件进行优化。
三、银杏叶提取物的生物活性研究3.1 抗氧化作用银杏叶具有良好的抗氧化作用，这主要是由其所含的酯化型黄酮类化合物所贡献的。
研究表明，银杏叶提取物可以通过抑制氧化酶的活性，进而减少自由基的产生，从而发挥抗氧化作用。
银杏叶化学成分
银杏叶化学成分1. 银杏叶含有多种化学成分，其中最重要的是酮酸、黄酮类、萜类化合物以及内酯类化合物等。
2. 酮酸是银杏叶的主要成分之一，包括顶黄酮酸、丙酮酸、醋酸、丁酮酸等。
它们具有降血脂、抵抗缺血缺氧、增强机体免疫力等多种作用。
3. 黄酮类化合物是银杏叶中的另一类重要成分，主要包括儿茶素、表儿茶素、芸香素等。
它们具有很强的抗氧化作用，还能防止心脑血管疾病的发生。
4. 萜类化合物是银杏叶中的特殊组分，如银杏醇、银杏茂醇、银杏甙等。
它们具有保护心脑血管、改善记忆力、增加脑血流量等作用。
5. 内酯类化合物也是银杏叶中的重要成分，主要包括齐墩果内酯、木质素内酯、银杏内酯等，具有降血压、抗缺血和抗炎等作用。
总体来说，银杏叶的化学成分非常复杂，其中很多成分具有抗氧化、抗衰老、抗氧化、抗炎、降低血脂、降低血压、改善记忆等多种作用，可广泛应用于医学、食品、保健品等领域。
值得一提的是，在银杏叶的各种成分中，银杏醇的含量最高，且具有很多的益处。
例如：1. 抗氧化。
银杏醇可以中和自由基，防止其对细胞膜的破坏，从而保护细胞免受氧化伤害。
2. 改善循环。
银杏醇可以扩张血管，降低血液黏稠度，增加血流量和氧气供应，从而有效预防和改善心脑血管疾病。
3. 抗炎。
银杏醇能够调节免疫系统，增强机体抵御炎症，减轻发热、疼痛等症状。
4. 改善记忆。
银杏醇可以促进神经细胞的生长和繁殖，增强神经元的兴奋性，从而提高学习和记忆能力。
除了银杏醇之外，银杏叶中还有很多其他重要的化学成分，这些成分在医学、保健食品等领域都有广泛的应用。
例如，加工成银杏叶提取物后，可以应用于保健品、药品、化妆品等领域。
在神经保健和心脑血管病治疗领域，银杏叶提取物也有很好的应用前景。
总之，由于其丰富的营养成分和多种功效，银杏叶在生活中有着广泛的应用。
1 银杏叶
1 银杏叶1.1 银杏叶的化学成分及其药理作用银杏叶的化学成分非常复杂，据不完全统计，从银杏叶中分离出的化学成分达170余种［2］，含量因季节和生长条件而异。
其中具有药理作用的主要是黄酮类化合物（flavonoides）和萜内酯类化合物（ginkgolides and bilobalid es），此外还含有聚戊烯醇、有机酸类、长链酚类及多种微量元素等。
1.1.1 黄酮类化合物根据目前的研究，已从银杏叶中分离得到的黄酮类化合物有38种，其中单黄酮类28种，双黄酮类6种，儿茶素类4种［3］。
黄酮类化合物具有扩张血管、改善人体血液循环、降低血脂与胆固醇、松弛支气管等作用，可抑制心脏缺血性损伤和血栓形成，治疗因脑动脉循环障碍而引起的疾病。
Oyama等［4］测定了银杏叶提取物中部分黄酮类化合物对Wistar大鼠小脑神经的抗氧化效应，结果显示其抗氧化性由强到弱依次为杨梅素、槲皮素、山萘素和芦丁。
据Johnson等［5］报道，α-napthoflavone可提高小鼠肝脏细胞色素P-450酶系对底物的结合活性，从而削弱氧自由基的生成以及超氧阴离子的释放，具有间接的抗氧化作用。
1.1.2 萜内酯类化合物已从银杏叶中分离鉴定的萜内酯类包括银杏内酯A、B、C、J、M等二萜内酯和白果内酯等倍半萜内酯［6］。
现代医学证明，银杏内酯具有抗血小板活化因子（PAF）活性，其中尤以银杏内酯B的活性最高，可用于血栓和心血管疾病的治疗;还能清除体内自由基，具有抗肿瘤和延缓衰老的作用。
Francis V.DeFeudis等［7］报道，银杏内酯B能够抑制小鼠乳腺癌细胞系的增殖分化。
白果内酯则有保护神经系统、抗脑水肿和脑萎缩［8］的作用，对老年痴呆症有独特的疗效。
C.W.H.Woo等［9］的研究证实，高半胱氨酸通过刺激巨噬细胞中诱导型一氧化氮合酶（iNOS）与一氧化氮的过量表达，从而加速动脉粥样硬化，而萜内酯类（银杏内酯A、B和白果内酯）具有抗氧化性和激活NF-κB的作用，因此能够有效抑制高半胱氨酸的刺激效应而延缓动脉硬化的进程。
银杏叶的功效和禁忌
银杏叶的功效和禁忌
一、银杏叶的功效
银杏叶含有内酯和黄酮两大有效成分，对预防治心脑血管疾病有保健作用，临床上常用于治疗心、脑血管疾病和老年性痴呆以及保健抗衰老等。
现代研究证明，内酯可抑制血小板聚集而抗血栓形成；能扩张血管，增强血液流动，增加冠状动脉血流量，改善心肌缺血区供血、降低心肌耗氧量；还能改善脑血液循环、脑部营养及记忆功能，促进脑细胞代谢，保护神经元和脑组织免遭缺血及缺氧损伤。
黄酮具有抗氧化活性，能够清除氧自由基，延长细胞寿命，延缓心、脑血管老化。
二、银杏叶的禁忌
1. 银杏叶除了含内酯和黄酮两大类有效成分外，还含有白果酸、氢氰酸等有毒成分。
2.银杏叶并不是对所有人都有益处。
现代研究表明，银杏叶制剂常见的不良反应有出血、过敏、转氨酶升高等。
如必须使用时，应遵照医嘱，根据个体情况及病情临时使用，而不宜长期、大量应用。
银杏叶
（2）用乙醇连续回流提取 ：
粉碎的银杏叶 →过50目筛 →置于索氏提取器 →加入60％乙醇 →80℃下回流提取3 h →蒸馏回收乙醇，并用活性炭色反应
山柰酚，异鼠李素，槲皮素都可以发生黄 酮类典型的显色反应。
其中槲皮素因为具有邻二酚羟基，可以与 氯化锶生成绿色至棕黑色沉淀。
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四、银杏叶的开发前景及推广
随着人们生活水平的不断提高，对“保健食品”、 “天然有机食品”、“绿色食品”的关注和需求不断上 升。当今银杏叶在食品、医药卫生等方面的用途十分广 泛，人工合成的化学物质的副作用越来越受到关注，因 此银杏叶的合理利用，将会在医药领域具有很强的市场 竞争力。
银杏
银杏是世界上最古老的孑遗植物之一， 已在地球上生存了2.2亿年之久，素有“活 化石”之称，是大自然赐给人类的珍宝。 银杏全身都是宝，它既是美丽的观赏树种， 又是用材和经济树种。
目录
银杏叶营 养成分
银杏叶药 用价值
银杏叶活 性物质的 提取和鉴
别 银杏叶的 开发前景
及推广
一、银杏叶主要营养成分
山奈黄素苷 元
双黄酮苷 香豆素酰基 糖苷化合物
儿茶素类
槲皮素苷元
儿茶素
表没食子儿 茶素
没食子酸儿 茶素
表儿茶素
萜内酯化合物
萜内酯化合物在银杏叶内含量很低， 根据地域及时间不同在0.1 %～0.6 %之 间， 属于脂环族化合物，但它是银杏 叶中两种主要活性成分之一。
萜内酯化合物
银杏内酯 白果内酯
二、药用价值
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银杏叶的成分
1、银杏叶的黄酮类化合物
银杏叶中黄酮类化合物由黄酮及其苷、双黄酮、儿茶素3类组成。
到目前为止已分离出40种黄酮类化合物,其中黄酮及苷类28种,由槲皮素、山萘素、异鼠李素、杨梅皮素、木犀草素、洋芹素及其单、双、三糖苷组成,包括桂皮酰黄酮苷。
单黄酮类化合物主要是由山萘素、槲皮素和异鼠李素与各种糖基形成的苷,它们的结构中均含有5, 7, 4′-三羟基和连接糖基的3-羟基,而糖基可以是单糖、双糖、三糖, 大多数为葡萄糖和鼠李糖[ 2 ] ,其中大多数是槲皮素、山萘素及其苷。
银杏双黄酮有6 种,分别为银杏黄素、异银杏黄素、阿曼托黄素、白果黄素、西阿多黄素和5′-甲氧基白果黄素。
它们以5′, 8″连接,分子中含有1～3个甲氧基此类化合物通常视为裸子植物的特征化学成分。
儿茶素类根据母核上2位碳原子旋光性的不同及5′位是否含有羟基分为4种:儿茶素、表儿茶素、没食子儿茶素、表没食子儿茶素,其母核结构如下。
此外,还有二聚体4, 8″-儿茶素没食子儿茶素、4, 8″-没食子儿茶素没食子儿茶素。
2、银杏叶的萜内酯化合物
萜内酯化合物是银杏叶中另一类重要的生物活性物,目前已分离出6种萜内酯,统称为银杏内酯。
银杏叶萜内酯为二萜和倍半萜类化合物。
二萜类化合物是Nakanishi 等于1967 年采用1H NMR、CD及其物理、化学手段从银杏叶和皮中分离和鉴定得到的,共有 4 个二萜类化合物,为ginkgolide A (BN52020) 、ginkgolide B (BN52021) 、ginkgolide C ( BN52022 ) 和ginkgolide M(BN52023) ,其中ginkgolide M从树皮中分离到。
后来Weinges等于1987年从叶中分离出一种新的二萜内酯化合物ginkgolide J (BN52024) 。
它们都由6个五元环和螺〔4, 4〕壬烷碳骨架组成,含有一个叔丁基, 区别在于羟基的数目和位置(C- 1、C- 3或C- 7上)不同。
倍半萜是Weinges从银杏叶中分离和鉴定,与二萜银杏内酯结构相关的另一类化合物,也称为白果内酯( bilobalide) 。
因此银杏萜内酯由银杏内酯A、B、C、J、M和白果内酯组成。
3、银杏叶的聚戊烯醇类酯
聚戊烯醇(polyp renols)是银杏叶中具有药用开发前景的生物活性类酯化合物,以同系物的形式广泛存在于动植物体内,其中哺乳动物体内的聚戊烯醇称为多萜醇( dolichols) 。
1982年日本田中康之等[ 9 ]最早从银杏叶中分离聚戊烯醇类酯,其分子中异戊烯基单元数为14 ～22。
国内王成章等[ 10 ] 1992年从银杏叶中分离出7种聚戊烯醇乙酸酯, 均为桦木聚戊烯醇型结构( betulap re2、nol) ,即ω2( trans) 22( cis) n2cis (α) ,证明我国银杏叶聚戊烯醇的结构单元数为14～22。
4、银杏叶的多糖类
Josef等[ 11 ]从银杏叶中分离得到水溶性中性多糖GF1、水溶性酸性多糖GF2 和GF3 组分。
GF1由阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成;GF2除了组成GF1 的4 种单糖外,还有鼠李糖;GF3由阿拉伯糖、鼠李糖和半乳糖组成。
黄桂宽等[ 12 ]从银杏叶水提液中,得到两种多糖,经凝胶过滤、高效液相色谱分析、过碘酸钠氧化、Smith降解、红外光谱等方法,证实一种银杏叶多糖相对分子质量为1. 7 ×105 ,含葡萄糖、鼠李糖、木糖,其物质的量之比49. 82 ∶28. 40 ∶21. 75,糖基以β-(1v 6) (1v 3) ( 1v 4)连接;另一种多糖是葡聚糖,相对分子质量为1. 4 ×104 ,糖基以α- (1v 4)(1v 3) (1v 6)连接。
5、银杏叶的烷基酚酸类化合物
据波兰Ellnain2Wojtaszek 报道,银杏叶中主要有7种酚酸类化合物,即原儿茶酸( p rotocate2chuic acid) 、p-羟基苯酸( p2hydroxybenzoic acid) 、香草酸( vanillic acid) 、咖啡酸( caffeic acid) 、p-香豆酸( p2coumaric acid) 、阿魏酸( ferulic acid) 、绿原酸( chlorogenic acid)等。
近年来,酚酸及其酯的生物活性引起了广泛的关注,其中阿魏酸、香豆酸和绿原酸有抗细菌和消炎的作用,原儿茶酸是一种抗真菌物质。
银杏烷基酚及烷基酚酸类化合物,属于长链苯酚类化合物,为6位取代有饱和或不饱合长链烷基的水杨酸,其化学结构如下。
这类物质具有致敏性、免疫毒性、细胞毒性,是银杏叶中主要的有毒成分。
6、银杏叶的有机酸类
银杏叶中主要含有脂肪酸、羟基酸、氨基酸、糖质酸( glucaric acid) 、莽草酸( shikimic acid)和6-羟基犬脲喹啉酸(62hydroxykynurenic acid,简称6- HKA) 。
其中6- HKA是广谱中枢神经系统氨基酸类递质(如NMDA和AMPA)拮抗剂,能减轻脑缺氧症状。
6- HKA对AMPA 受体(AMPARs)具有高度亲合力,能在血脑屏障完整性受损的条件下进入脑组织发挥作用,是银杏叶中一种重要的生物活性成分。
7、银杏叶精油的化学成分
张洪久等首次对40年树龄银杏叶挥发性成分进行了研究报道,其中主要成分为十六酸(23. 48 % ) ,雪松脑( 15. 19 % ) , 6, 10, 14 -三甲基- 2-十五酮( 10. 89 % ) ,邻苯二甲酸丁醇异丁醇二酯( 9. 99 % ) ,十四酸( 3. 91 % ) ,α-雪松烯(2. 69 % ) , 橙花叔醇( 1. 95 % ) 和β- 桉叶醇(1. 29 %)等。
王成章等[ 15 ]采集3～5年银杏苗叶,通过GC和GC-MS鉴定出44个化学成分,主要由46. 17 % 酮类、31. 14 % 烃类、5. 61 % 醇类、1. 78 % 醛类、5. 41 % 酸类和1. 1 % 酯类组成。
在酮类中以六氢法呢酮含量最高, 占11. 15 % ,其次为橙花基酮(8. 68 %)和β-紫罗兰酮(5. 24 % ) 。
8、银杏叶其它营养成分
银杏叶含有多种营养成分,尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、原花色素等含量丰富。
以干基计,叶中含有蛋白质10. 9 % ～15. 5 %,总糖7. 5 % ～8.
7 % ,还原糖4. 6 % ～5. 6 % ,维生素C 66. 8 ～129. 2 mg/100 g,维生素E 6. 17～8. 05 mg/100 g。
另外含有17种氨基酸、白果醇(10-廿九烷醇) 、白果酮、廿八醇、β-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等。
2010年8月8日
中国银杏信息网。