有关幼儿自主取餐研讨活动记录表
小班幼儿自主取餐教研(3篇)
第1篇一、活动背景随着我国幼儿教育的不断发展，幼儿的自主性培养越来越受到重视。
自主取餐作为幼儿园一日生活中的一项基本活动，不仅能够培养幼儿的生活自理能力，还能促进幼儿的社会性发展。
为了提高小班幼儿自主取餐的效率和质量，我们开展了此次教研活动。
二、活动目标1. 了解小班幼儿自主取餐的现状，分析存在的问题。
2. 探讨有效的指导策略，提高幼儿自主取餐的能力。
3. 促进教师之间的交流与合作，共同提升教育教学水平。
三、活动过程1. 问题提出（1）观察小班幼儿自主取餐的情况，发现以下问题：①部分幼儿取餐时不会使用勺子，导致饭菜洒落；②部分幼儿取餐速度较慢，影响整体进餐时间；③幼儿在取餐过程中存在抢夺、推搡等不文明现象。
（2）教师讨论分析问题产生的原因：①幼儿生活自理能力较弱，缺乏取餐经验；②教师对幼儿自主取餐的指导不够明确；③家庭教育和幼儿园教育存在脱节现象。
2. 探讨解决策略（1）加强幼儿生活自理能力的培养①开展生活自理能力训练课程，如穿衣服、洗手、整理玩具等；②通过游戏、故事等形式，让幼儿了解取餐的步骤和注意事项；③在日常生活中，鼓励幼儿尝试自主取餐，给予适当的指导。
（2）明确教师指导策略①制定明确的取餐规则，如排队、有序取餐等；②通过示范、讲解等方式，让幼儿掌握正确的取餐方法；③关注幼儿取餐过程中的细节，及时给予表扬和鼓励。
（3）加强家园合作①定期召开家长会，向家长介绍幼儿自主取餐的意义和方法；②鼓励家长在家中培养幼儿的自主取餐能力，与幼儿园教育形成合力；③建立家园沟通渠道，及时了解幼儿在家的取餐情况。
3. 实施策略（1）制定详细的自主取餐方案，包括取餐流程、注意事项等；（2）开展丰富多样的取餐活动，如角色扮演、比赛等，提高幼儿的参与度；（3）定期检查幼儿自主取餐的情况，对存在的问题进行针对性指导；（4）收集家长反馈，不断调整和完善自主取餐方案。
四、活动总结通过本次教研活动，我们认识到小班幼儿自主取餐的重要性，并探讨了提高幼儿自主取餐能力的有效策略。
幼儿园园本教研《幼儿自主取餐能力的培养》第一阶段总结
幼儿园园本教研活动《幼儿自主取餐能力的培养》第一阶段工作总结根据《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》中提出的培养幼儿良好的“生活习惯和生活能力”的目标，结合目前幼儿园对幼儿生活习惯与生活能力培养的实际情况，确定了本次园本教研的主题是《幼儿自主取餐能力的培养》。
依据方案计划，在第一阶段研究结束后，工作总结如下：一、园本研究进展情况1.各园高度重视，成立专项教研组。
自10月18日开始，各园所根据各园实际，成立研究小组，有的园所选取了实验班，有的园所全园展开，开始了实践研究。
2.分析幼儿进餐现状，研讨自主进餐的可行性。
根据实施方案，十所园所已拍摄并上传了当前幼儿进餐的视频资料。
全体通过网络对各实验园提供的原始进餐视频进行了分析，并提出了合理化建议。
各实验园依据课题组的园本教研方案进行了第一次园本教研活动，对照《纲要》与《指南》中对“生活习惯和生活能力”的培养目标，分析本园进餐环节存在的问题，通过学习各园所幼儿自主取餐的成功经验，论证幼儿自主取餐的可行性及存在的问题，如秩序问题、取餐技能问题、挑食问题等，并结合课题组给出的合理化建议制定了本园的教研计划及实施方案。
3.做好准备工作，为自主取餐搭建平台。
确定好本园的实施方案后，各园所于12月29日至1月4日为幼儿自主取餐做了大量准备工作。
（1）购置适合幼儿自主取餐的用具各园根据本园实际购置了适合幼儿自主取餐的用具，如有的园为每班幼儿都准备了盛菜勺2把，汤勺2把，大餐盘1个，夹子一个，幼儿取餐用组合餐盘及碗每人一套，放置食物的桌子两张、擦桌子毛巾、餐巾纸。
（2）学习取餐用具的正确使用方法在集体教学或区域活动中提供平台，练习幼儿的平衡及手眼协调能力，并让幼儿学习夹子、勺子等取餐用具的正确使用方法，如应拿住夹子的什么位置才容易夹住食物等。
（3）合理布局室内空间安排好取餐区域及用餐区域，设计规划好取餐路线，避免幼儿发生碰撞。
（4）精心安排，减少等待时间将盥洗环节与进餐环节结合在一起，洗完手的幼儿即可取餐。
幼儿园幼儿自主取餐研讨活动方案及总结
有关培养幼儿自主取餐研讨活动方案一、指导思想为了加强幼儿园幼儿的自主进餐能力培养，同时根据教育局春学期保教工作一日督查情况通报我园所存在的问题。
特制定次方案：二、具体措施：1、研讨活动：怎样科学组织取餐2、学习解读《指南》“支架四”尝试一餐两点由儿童自主完成，老师只是自助餐的服务生之一。
要求：打破“安全”的束缚，用“怎么让孩子更具有自主安全意识”去代替“孩子不安全怎么办”，用课程的思路去解决生活问题：尽量减少教师干预，支持儿童制定自己需要的规则，让儿童尝试自我服务、自我管理。
3、进行随时抽查两点一餐并进行督查情况记录xxxxxxxx幼儿园二0一x年九月有关培养幼儿自主取餐研讨活动小结随着课程游戏化项目的推进,本学期9月13日对幼儿进行自主进餐研讨活动。
在9月12日下午全体教师进行“支架四”的学习与解读，“支架四”指出尝试一餐两点由儿童自主完成，老师只是自助餐的服务生之一，幼儿在进餐时突破了传统意义上由教师分餐、儿童等待的进餐方式，转而采取了幼儿自主进餐的形式，利用幼儿园配备的取餐工具以“桌”为单位学习自主取餐。
幼儿从“等待用餐”转变成为“自助式用餐”，最大限度地支持幼儿自己动手拿餐具、盛饭菜、端碗盘、品尝食用、送餐具、维护卫生等，从而享受、体验自助式午餐的整个过程。
现将本学期实施整改进行小结：1、通过9月13日全园教师研讨怎样科学组织取餐活动和9月12日下午对“支架四”的学习与解读，各班级老师和保育员老师都高度重视幼儿早午点，午餐的自主能力培养，园领导严抓午餐流程活动，及时对两点一餐进行督查。
2、通过本学期教师的引导和培养，中大班在午餐自主能力有了很大的提高，因此只要有目的地培养幼儿，科学地组织午餐环节，不仅有助于培养幼儿良好的进餐习惯，而且有益于班级良好常规建立都有很大的帮助。
制定一份xx班幼儿自主进餐情况观察计划表
幼儿自主进餐情况观察观察实录：有一天，我们吃大杂烩，王馨语小朋友拿到碗，先开始发呆，然后在教师的督促下开始吃饭。
只看见她用调羹几粒米几粒米的吃，在一堆菜中寻找米饭，慢吞吞地吃。
她看教师走了，她立刻将碗里菜一点一点地挑到桌子的盘子里。
过了一会，她轻轻地跟教师说：“教师我不吃这些的，我要吃白饭”，我于是就想方设法哄着她吃，她一到嘴里又吐出来，之后我去装了米饭，我看到她端着米饭，很快就吃完了，可是餐盘里的菜一点都不动，她看到我走到她的面前，就说：“教师，我吃完了，我还要饭。
”我说：“你的菜怎样没有吃？”她说：“我不爱吃菜。
”案例诊断：1.挑食、偏食的习惯表此刻孩子身上，可是职责却在父母。
任何一种习惯都不是一时养成的，它与家庭的饮食结构、家长处理孩子进食的态度以及家长自身的挑食、偏食行为有着密切的关系。
王馨语小朋友，就是由于家里的爷爷对她十分的宠爱，要什么给什么。
在吃饭的时候，孩子吃得很慢，一顿饭一般要一个小时。
对于自我不喜欢吃的菜，她常常挑出来，并且在家喜欢吃面包、饼干等零食，这样营养会很不平衡的。
孩子挑食带来的直接问题是营养不平衡，人类是杂食动物，单一的饮食结构必然会带来营养不平衡，造成孩子营养不良或过剩的疾病。
2.家长过于宠爱孩子，对于她的挑食行为未做过多矫正，不爱吃的食物允许她不吃，一味的迁就，让她习惯成自然。
父母工作忙，没有太多精力顾及孩子，导致了她挑食，吃饭慢的习惯。
教育措施：1.家园配合，引导家长本身养成正确的饮食习惯“言教不如身教”。
小孩子的模仿本事极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食果腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。
在经过与孩子的爷爷，妈妈交谈后，我把我的计划告诉了她们，以取得家长的配合和支持，让家长在家中用消退法配合对孩子进行矫正，不能迁就孩子，达到家园同步，教育一致，从而取得好的效果。
2.经过故事，明白各种食物都有它的营养，挑食会让身体会差、个子长不高，还会影响智力的发展，是不好的，鼓励幼儿不挑食，每餐按时吃完，并做到一静三光。
幼儿园吃点心自主取餐教案
幼儿园吃点心自主取餐教案教案标题：幼儿园吃点心自主取餐教案教案目标：1. 帮助幼儿培养自主取餐的能力和习惯。
2. 通过点心自主取餐的活动，提高幼儿的协作能力和社交技能。
3. 培养幼儿的责任感和自理能力。
教学准备：1. 适当数量的点心，如饼干、水果等。
2. 小盘子或容器，用于放置点心。
3. 幼儿园餐厅或指定的用餐区域。
4. 图片或卡片，用于说明自主取餐的步骤。
5. 喇叭或铃铛，用于引导幼儿进行活动。
教学步骤：引入活动：1. 与幼儿一起讨论吃点心的重要性和好处，例如补充能量、营养等。
2. 引导幼儿思考如何自主取餐，并鼓励他们分享自己的想法和看法。
活动说明：3. 准备好点心和盘子，将盘子放在餐厅或用餐区域的柜台上。
4. 展示图片或卡片，介绍自主取餐的步骤。
例如：先洗手，然后拿盘子，选择自己喜欢的点心放入盘子中，最后找一个舒适的地方坐下来享用。
5. 通过模拟示范，让幼儿了解每个步骤的具体操作方法。
实践活动：6. 用喇叭或铃铛发出信号，让幼儿开始自主取餐活动。
7. 观察和引导幼儿按照步骤自主取餐，鼓励他们相互合作和分享。
8. 在活动过程中，教师可以提供适当的帮助和指导，确保幼儿的安全和秩序。
总结和评价：9. 结束活动后，与幼儿一起回顾整个活动的过程，询问他们的感受和体验。
10. 表扬幼儿积极参与活动，并就他们的自主取餐能力和表现给予肯定和鼓励。
11. 教师可以记录幼儿在活动中的表现，并与其他教育阶段的教师和家长分享。
拓展活动：12. 在日常生活中，鼓励幼儿自主取餐，例如在家庭聚餐时，让幼儿自己选择食物并放在自己的盘子中。
13. 组织类似的自主取餐活动，例如午餐时间自主选择食物和饮料。
注意事项：1. 确保点心的选择符合幼儿的饮食健康需求。
2. 监督幼儿在活动中的安全，避免发生意外情况。
3. 尊重幼儿的选择，鼓励他们尝试新的食物和口味。
教案评价：通过这个教案，幼儿将有机会培养自主取餐的能力和习惯，提高协作能力和社交技能。
幼儿园中班班级教研活动记录表
《3～6岁儿童学习与发展指南》中提出，要培养幼儿的生活自理能力，我们教师应当鼓励幼儿做力所能及的事情，不应包办代替。幼儿的自我服务能力是孩子独立性发展的第一步，是保证孩子全面发展的基础素质之一。而自主就餐更是自我服务能力中的一个重要环节。在日本幼儿园中，孩子们都是自己井然有序地完成午餐，值日生拎饭、打饭、洗碗、整理。这虽然是生活中不起眼的一个环节，却包含着深刻的教育理念。通过自主取餐，锻炼了幼儿手部肌肉的力量以及手部的灵活性，有效地帮助幼儿形成良好的用餐习惯和卫生习惯，进餐的流程更加和学，更有利于幼儿的自我管理。在取餐过程中，不争不抢，提高了幼儿的谦让意识和自我服务精神，幼儿学会自主选择，给孩子们创造自由选择的机会，自主取餐并不是单纯的一个环节，幼儿园还会将更多与饮食相关的知识教授给幼儿，让幼儿在自主取餐的同时，不忘营养的搭配，让幼儿在自理能力发展的同时，更能有一个健康的好身体。
3.指导好值日生的工作，要起到作用。例如，每天让两到三位小朋友当值日生，值日生引导其他孩子排队的秩序，多和值日生提醒。
4.餐点之后收拾地面卫生把餐盘洗净后放入餐点架指定位置。学习打餐前期，和孩子们一起梳理在打餐吃饭前需要注意注意事项，并在孩子用餐完毕后及时提醒孩子物品的归位摆放。
我觉得应该对餐点环节进行规范化管理，形成具体的操作流程。为了加强幼儿的自主进餐能力培养，怎样科学组织取餐，学习解读《指南》“支架四” 尝试一餐两点由儿童自主完成，我们只是自助餐的服务生之一。要求：打破“安全”的束缚，用“怎么让孩子更具有自主安全意识”去代替“孩子不安全怎么办”，用课程的思路去解决生活问题：尽量减少教师干预，支持儿童制定自己需要的规则，让儿童尝试自我服务、自我管理。首先得跟他们讲在哪打餐排队，打完餐往哪个方向走，形成一个具体的流程。
中班自主取餐教案及反思
中班自主取餐教案及反思以下是为您生成的一篇关于中班自主取餐教案及反思：《中班自主取餐教案及反思》一、活动目标1. 培养幼儿自主取餐的能力，提高其自我服务意识。
2. 让幼儿了解食物的营养成分，养成不挑食、不浪费的好习惯。
3. 培养幼儿的秩序感和规则意识，在取餐过程中学会等待和分享。
二、活动准备1. 布置餐厅环境，将餐桌、椅子摆放整齐，贴上相应的标识。
2. 准备丰富多样的食物，包括主食、蔬菜、水果、肉类等，放置在餐车上。
3. 为每个幼儿准备一套餐具，如餐盘、勺子、筷子等。
三、活动过程（一）导入环节“小朋友们，今天我们要进行一个特别有趣的活动——自主取餐！你们以前都是老师帮忙分餐，今天呀，你们要自己动手啦，惊不惊喜？”（二）讲解规则“来，大家看这边，老师要给你们讲讲规则哦。
首先，我们要排好队，一个跟着一个走，就像小火车一样，不能插队，能做到吗？然后呢，到了餐车这里，要轻轻地拿餐盘，选自己喜欢吃的东西，但是记住哦，不能拿太多，吃多少拿多少，不然浪费可不好啦！还有哦，拿完餐要安静地回到自己的座位上，开始享用美食。
都明白了吗？”（三）自主取餐小朋友们排着整齐的队伍，一个接一个地走向餐车。
“哇，这么多好吃的呀！”小明眼睛放光，兴奋地说道。
“我要吃那个大鸡腿！”小红也忍不住喊了出来。
“大家别着急，慢慢来，都有份儿。
”老师在旁边提醒着。
（四）用餐环节小朋友们都回到了座位上，开始享受美食。
“嗯，这个青菜真好吃！”小刚边吃边说。
“我也觉得，以前我都不喜欢吃青菜，今天自己拿的，感觉还不错呢！”旁边的小花回应道。
（五）收拾餐具“小朋友们，吃完了要把餐具收拾好哦，放到指定的地方。
”老师说道。
“好的，老师！”小朋友们纷纷行动起来。
四、活动反思这次中班自主取餐活动总体来说进行得还算顺利，但也存在一些需要改进的地方。
首先，小朋友们对于自主取餐的规则还不是特别熟悉，在刚开始的时候有些混乱，有的小朋友会插队，有的会拿太多食物。
这让我意识到，在今后的活动中，要提前多次强调规则，让孩子们牢记在心。
10月23日教研：进餐环节中幼儿自主性培养及策略
整理：餐具、桌面整理，洗漱整理
自选：选择自己感兴趣的活动，等待其他幼儿
检查：值日生检查餐具是否收好，桌面是否擦干净
这一段时间，各班在进餐上都有调整。注意到了进餐中的小的细节如洗手后的注意事项、餐后擦嘴的问题、整理的问题等等。不同的班级遇到不同的问题，不同的年龄有不同的解决办法，这需要老师们多观察、多思考。看似简单的进餐，里面蕴含着很多问题，比如怎样培养幼儿快乐进餐，自主进餐、进餐中好习惯的培养，进餐中的家园互动，如何避免挑挑拣拣，均衡饮食等。在接下来的工作中，各位老师对生活中的额其他环节，也要上心，多加注意，以《山东省关于规范幼儿园一日活动的指导意见》以及《幼儿园教育指导纲要》为标准，多学多读，结合标准，调整自己的方式，科学合理安排幼儿一日生活，促进幼儿健康成长。
主持人：关于幼儿挑挑拣拣的问题，大家也讨论了。这个点可以作为教师今后观察的一个点，是饭量的原因？身体原因？饭菜的原因？等等，如果是饭量原因，是否想办法尊重幼儿？讨论的关于餐后使用纸巾还是餐巾的问题。大家都提出自己的看法。原则上尊重大家的看法，先餐后使用纸巾。不过，怎么样使用？需要各位老师教会孩子正确使用纸巾的方法。
·吃饭时不过分催促，提醒幼儿细嚼慢咽，不要边吃边玩。
3.帮助幼儿养成良好的个人卫生习惯。如：
·早晚刷牙、饭后漱口。
·勤为幼儿洗澡、换衣服、剪指甲。
·提醒幼儿保护五官，如不乱挖耳朵、鼻孔，看电视时保持3米左右的距离等。
教研思考问题：
1、进餐过程中对幼儿自主性培养你们班是怎么做的？
2、过程中出现哪些问题？
主持人：综合各班良好的做法：
餐前：分工---组织---有序。
分工：保教分工，配合默契。幼儿分工，值日生协助。
组织：分组值日。中序盥洗，活动。减少了幼儿无序等待状况。
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负责人签字：
有关幼儿自主取餐研讨活动记录表
工作单位：恒济镇中心幼儿园
项目名称
《自主自助快乐进餐》
项目负责人
荀春华
活动时间
2016.9.13
2:00-3:00
活动地点
会议室
活动主题
幼儿园餐前餐后管理研讨会
主 讲 人
荀春华
参加对象
幼儿园全体教师
研讨问题
怎样科学组织取餐活动
活动内容
及进程
一、介绍本次研讨活动目的；
二、介绍幼儿餐前活动的组织细节：
1．请各班级教师分享本班餐前活动的组织情况；
2．袁腊秀老师分享餐前可以开展的手指游戏；
三、提出研讨问题，如何科学组织幼儿取餐活动；
张芹老师提出意见：组织午餐活动时，首先把安全放在第一位。
朱俊华提出意见:组织任何活动一定要尊重孩子的兴趣。
活动反思
与建议
幼儿的一日三餐是一日活动中的重要组成部分，因此有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方法，科学地组织此环节，不仅有助于培养幼儿养成良好的进餐习惯、生活学习习惯和能力，对促进幼儿的身心和谐健康发展，班级良好常规的建立都有帮助。近年来我园在狠抓幼儿一日活动各环节细节管理中，把幼儿在进餐过程中出现的共性和个性习惯问题也作为重点工作来解决，为此我们开展本次集体研讨活动，切实解决教师在日常进餐管理中的难题，促进了教师相互交流及自我反思，提高了教师的组织管理能力。