豌豆苗(尖)菜专用品种及其栽培技术要点
山东豌豆尖种植方法
山东豌豆尖种植方法简介：豌豆尖，又称豌豆苗，是豌豆的嫩芽和嫩叶，口感鲜嫩，营养丰富，是一种常见的蔬菜。
在山东地区，豌豆尖的种植面积广泛且产量丰富，给当地农民带来不小的经济收益。
本文将介绍一种常用的山东豌豆尖种植方法，帮助农民朋友正确高效地进行豌豆尖种植。
气候要求：豌豆尖适宜在温暖湿润的气候条件下生长，不耐寒和高温。
山东地处温带季风气候区，春季温湿适宜，适合豌豆尖的种植。
最佳种植温度为15-25，当气温低于5或高于30时，豌豆尖的生长速度会明显减缓。
基本种植步骤：步骤一：选种在山东地区，适宜栽培的豌豆品种有青萝卜豌豆等。
农民可以选择这些品种进行种植。
尽量选择形状均匀、颜色鲜艳的豌豆种子，以提高出苗率。
步骤二：土壤准备1. 土壤选择：选用肥沃、疏松、湿润、排水良好的土壤，土壤酸碱度在pH5.5-7.5之间。
2. 基肥施用：在整地前施入适量的腐熟有机肥，以提供植物生长所需的养分。
步骤三：播种1. 时间选择：在春季3月或秋季9月播种，尽量避开温度过高或过低的时段。
2. 播种方法：将种子均匀撒在准备好的土壤上，并轻轻与土壤接触，然后用土覆盖种子，厚度约为种子厚度的1.5倍。
步骤四：水肥管理1. 浇水：豌豆尖需要保持适度的湿润环境，尤其是在幼苗期需要增加浇水频率，保持土壤湿润，但避免积水。
2. 施肥：在生长期间，每隔7-10天施一次稀薄的氮、磷、钾综合肥，以提供植物所需的养分。
步骤五：病虫害防治豌豆尖是一种较为耐寒及耐湿的蔬菜，但仍会受到病虫害的影响。
常见的病虫害有豆霜病、豌豆疫病、蚜虫等。
防治措施包括合理轮作、做好浇水控制，及时发现病虫害，使用适宜的农药进行防治。
步骤六：豌豆尖的采收豌豆尖的采收周期约为30-40天。
在豌豆尖长到15-20厘米时，即可进行采收。
使用剪刀将豌豆尖从根部剪下，要注意采收时保持秧叶完整，不要损伤豌豆株下部。
结束语：随着人们对于健康饮食的需求不断提高，豌豆尖作为一种口感鲜嫩、营养丰富的蔬菜，受到了越来越多人的喜爱。
豌豆苗种植方法及管理所需积温[001]
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豌豆苗种植方法及管理所需积温豌豆苗是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和口感诱人的特点，因此在家庭菜园和农田种植中广受欢迎。
但要确保豌豆苗的正常生长和高产，合理的种植方法和管理是至关重要的。
本文将详细介绍豌豆苗的种植方法及管理所需积温，帮助种植者正确种植和管理豌豆苗。
一、豌豆苗的种植方法1. 地点选择：选择透光性好、土壤肥沃、排水良好的地点种植豌豆苗。
如果土壤排水不良，可以采取改良土壤的措施，例如在种植前加入腐熟的有机肥料或沙子。
2. 种子处理：在种植前对豌豆种子进行处理，可以提高种子的发芽率和苗的生长速度。
处理包括种子消毒和浸泡，在种子消毒过程中使用适量的消毒液浸泡豌豆种子，消毒液的浓度要根据产品说明进行配比。
浸泡时间一般为15-20分钟。
3. 播种时间：根据不同地区的气候条件，确定豌豆苗的最佳播种时间。
一般而言，春季和秋季是豌豆苗的适宜播种季节。
在北方地区，豌豆苗的最佳播种时间为3月中旬至4月初，9月中旬至10月初。
4. 播种方法：豌豆苗可以直播或育苗后移栽。
直播时，将种子均匀散布在准备好的土壤上，然后轻轻覆盖一层土壤。
育苗后移栽时，可以先在育苗盘或小苗盆中育苗，待豌豆苗长出2-3片叶后，再将其移植到定植地。
5. 播种深度：将种子埋入土壤的深度应适中，一般为种子直径的2-3倍。
播种深度过深会导致苗不易长出地面，影响生长；播种太浅则易受风吹，生长不健壮。
6. 间距设置：豌豆苗的间距设置要根据具体的品种和栽培方式进行调整。
一般情况下，豌豆苗之间的行距为30-40厘米，株距为10-15厘米。
7. 土壤肥力管理：在种植过程中，及时施肥对豌豆苗的生长发育至关重要。
在播种前，可以在耕地时混入适量有机肥，增加土壤的肥力。
苗期后，可适量追肥，以保证豌豆苗的正常生长。
二、豌豆苗的管理所需积温豌豆苗是温度适应范围较广的作物，但对积温有一定要求。
积温是指作物生长需要的温度总和，也是衡量作物生长发育速度的重要指标。
豌豆尖种植技术
豌豆尖种植技术豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，那么豌豆尖怎么种植呢？下面是店铺精心为你整理的豌豆尖种植技术，一起来看看。
豌豆尖种植技术一、品种选择用于生产豌豆尖的种子要求种皮较厚、颗粒圆大、表面光滑，发芽率、纯度、净度都较高，我县引种为云南地产农家品种。
二、整地施肥豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥沃以上的壤土，整地时适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力。
每667平方米施优质腐熟农家肥3000～5000千克、复合肥50千克。
三、播种日期豌豆播前晒种1～2天，可提高出苗率。
豌豆尖适宜生长温度为18～20℃，夏季播种应遮荫降温。
播种豌豆尖宜密植栽培，豌豆尖条播行距30厘米，播幅10厘米，667平方米用种量15千克为宜。
四、田间管理豌豆播后覆土1～2厘米，保持土壤湿润，豌豆出苗前切忌浇水，以防烂种，当苗高18～20厘米(约播后1月左右)，有8～10片真叶时摘顶尖。
第1、第2次采收后分别667平方米追尿素10～15千克，并浇足水。
防止土壤过干过湿，以促进嫩梢肥大，提高嫩头产量。
在豌豆苗生长期间，若雨水多，及时排水，严防田间湿度过大而诱发病害。
及时中耕除草。
五、采收技术播种后约35天，当豌豆苗长到18～20厘米高时，即可开始采收豌豆嫩尖，一般采摘顶部带有1～2片尚未充分散开的嫩叶;半个月后可采收分枝嫩尖，每个分枝应留基部2～3节，以便继续产生分枝;以后每隔10～15天便可采摘1次。
豌豆苗采收时间最好在傍晚或清晨，收后放入筐中，切勿堆积，以防发热腐烂。
若摘尖后当日不能上市，可铺晾在地面上，喷洒清水保鲜，待次日销售。
六、病虫害防治重点防治潜叶蝇和蚜虫。
蚜虫主要吸食茎叶汁液，使叶片卷缩变黄，嫩梢失去商品价值。
同时又传播病毒病，使新叶黄化变小，皱缩卷曲，叶质发脆，植株矮小枯死。
可用黄板诱杀，集中消灭。
也可用1.8%珂巴丁乳油液或斑潜净0.5‰液喷雾防治，安全间隔期≥10天。
豌豆苗菜生产栽培技术
２ ． 沙培
将 去除杂质 、 破粒 、 秕粒 、 霉粒 ， 经过精选的饱满 、 整齐 、 光 泽 好， 具有本 品种特 征的种子 ， 在５ ５ ℃温 水中烫 ２ 分钟 ， 然 后再 在 ２ ５ ℃净水中浸泡 ２ Ｏ 一２ ４小时（ 浸泡 容器不能用金属制 品 ） ， 浸泡 过 程 中要注 意更换清 水 ２ —３次 ， 洗去种 子表面 的粘液 ， 同时对 种 子再次进行精选 。最后捞出准备播 种。
一
菜产量增加 １ ２ ０ ％一 ｌ ５ ０ ％。
豌豆苗一播 三收 的显著特 点在 于必须 补充外源养分 。在 第 茬剪茬前 ２ —３天开始 ， 每天结合喷水 ， 每平方米 幼苗追施 ３ — ５克三 元 复 合 肥 。 ． 通常在豌 豆芽顶 出沙层长至 １ 厘米时 ， 增加散射光照 （ 光照 强度控制在 ２ ０ ０ ０ － － － ３ ０ ０ ０勒克斯 ） ， 这样 芽苗粗壮 ， 第 一节位低 。 在 第一茬 、 第二茬剪割时 ， 需要 留下 ｌ 片真叶或一个分枝 。剪割 后立即进 行强光照射（ 光照强度为 ５ ０ ０ ０ － －７ ０ ０ ０勒克斯 ） ， 以促进 第一腋芽或分枝的生长 。两天后腋芽或小分枝明显伸长 时再讲 光照降低为弱光照 ， 促进幼苗生长。 温度控制 为 １ ８ —２ ５ ℃范围内 ， 注意通风换气 。 适宜的湿度为 ６ ０ ％ 一８ ｏ ％， 视培养基质 干湿情况 ， ｌ 一３ 天喷水 １ 次。
一
、
高时 ｌ 天浇 ３ —４ 次； 阴天温度 低时少浇 ， 一 天浇 １ —２ 次 即可 。 从播种到幼苗长到 ４ —５ 厘米 以前 ， 浇水 量要 大而透 。采收前 的 豌豆苗由于幼苗间已无空 隙， 浇水量要少而勤。无土栽培 豌豆苗 般只浇清水 ，不追加营 养液 ，但在 采收前 ３天 ，叶面喷一遍 ０ ． ２ ％的尿 素水， 可增加叶绿素含量。 在豌豆苗长到 ３ —５厘米也就是 采收前 ３ —４天时将覆 盖的 塑料薄膜等遮光物去掉进行绿化 。
豌豆尖种植注意方法
豌豆尖的种植方法豌豆尖怎么种1.品种选择：其实大多数豌豆品种都可以用来豌豆尖，不过生产豌豆尖的种子要求种皮厚、表面光滑，纯净度、发芽率都比较高，而且抗病能力强。
2.精细整地：豌豆根系较弱，肥沃疏松的土壤有利于豌豆生长，所以在整地时要适当深耕并耙细，对齐苗、壮苗非常有利，更好地促进根系发达。
3.适期种植：豌豆属于耐寒作物，生长期间凉爽湿润的时候比较适宜，正常18-20℃适合种子发芽，而茎叶生长适宜温度在15℃，当温度高于25℃时，会导致幼苗生长缓慢，从而使豌豆尖产量降低，所以秋播不宜过早，以晚秋或初冬为最佳，因为这时温湿度比较适宜。
4.合理密植：种植豌豆以生产豌豆尖为主，可采用直播并合理密植，行距保持在30-40厘米，株距20-25厘米，每穴播种3-5颗，播后盖层松细土即可。
5.药剂除草：豌豆生长期间要注意除草，以免杂草抢夺豌豆养分。
首先要在播种后3天前，可用甲草铵膦进行杂草防治，最好在杂草出土之前效果最佳。
6.病虫防治：豌豆尖在生长过程中，要及时防治病虫害，病虫害一般以白粉病、褐斑病和蚜虫为主，一定要在病发初期及幼虫时期进行防治，以免造成植株矮化等症状。
7.田间管理：豌豆出苗前切勿浇水。
后期若遇干旱，应及时浇水，保持土壤湿润即可，可促进豌豆尖长势，提高品质和产量。
而遇到持续雨水天，要注意及时排水，田间出现积水会导致湿度过大，从而引发生各种病害的发生。
豌豆尖怎么施肥1.施足底肥：种植豌豆尖一般以有机肥为主，可每亩施用1000-1500kg，并增施滚磷酸钙20-25kg，硫酸钾8-10kg（也可用50-60草木灰代替），粪水400-500kg。
2.后期追肥：待豌豆齐苗后，每亩可用2-3kg并兑入稀释粪水200-300kg。
当第一次采摘豌豆尖后，每亩用10-15kg并兑清水进行提苗，以此可推，每采摘豌豆尖一次，每亩用3-5kg尿素。
豌豆尖如何采摘1.豌豆播后35天左右，这时豌豆苗已长到18-20厘米高，这时便可采收豌豆尖，一般采摘顶端的嫩叶。
豌豆苗种植技术
豌豆苗种植技术豌豆苗有着极强的药理作用，那么豌豆苗怎么种植呢？下面是店铺精心为你整理的豌豆苗种植技术，一起来看看。
豌豆苗种植技术一、无土栽培豌豆苗为芽苗类蔬菜，别名“龙须菜”，属于无污染的绿色食品。
其质地细嫩，香味清醇，营养丰富是一种高档优质鲜菜。
采用无土栽培豌豆苗，只要保持适宜的温度、湿度，可一年四季生产，具有投资少、见效快、效益高等特点，深受广大群众的欢迎。
其栽培技术要点如下。
1.选用优种宜选用豆苗产量高、生长速度快、苗粗壮、品质好的豌豆种，如白玉豌豆、日本小英、麻豌豆、青豌豆和台湾豌豆等。
为保证较高的发芽率，最好采用当年生产或贮存一年的新鲜种，并要注意挑除残破、虫咬、畸形、瘪粒等种子，以防在生产中发生烂种、霉变现象;2.浸种催芽播种前，将选好的种子放在55℃的热水中不断搅拌浸泡约15分钟，待水温降至25℃左右时，加入500倍的农保赞1号液肥，继续浸种5~6小时;捞出、用湿布包好，置于20~25℃条件下进行催芽;当有70%左右的籽粒努嘴时，即可播种;3.上盘播种用于栽培的塑料育苗盘或马口铁焊制的铁盘(规格是长、宽、高分别为60、25、5厘米)，要先用3%~5%的漂白粉或石灰水进行消毒，再用清水冲洗干净。
在盘内铺放两层洁净的白绵纸或无纺布，以使之吸水均匀，保持温度。
将浸泡好的豌豆放到透气的容器中加盖湿布放温暖处催芽，每天可多次用温水冲淋豌豆，直到豌豆生芽0.5公分后准备播种，在专用育苗箱或泡沫箱(可在箱底多开些小孔，越多越好)铺上一层餐巾纸淋湿，将生芽的豌豆放到箱底轻轻(不要碰掉芽尖)分布开，厚度以两层豆粒为好(豆苗的径要比豆粒细的多)。
然后将铺好的豆粒用喷壶淋水，再在豆粒上覆盖一层洁净的湿棉布，把苗床放到(不要直接见到阳光)温暖处，每天多次用喷壶淋水，当豌豆苗有3公分时可以揭掉盖在豌豆苗上的湿布，之后每天多次用喷壶淋水保持苗床的湿度。
一般温度适宜温度在18--22度，播后喷一次20℃的温水，把盘摆放在育苗架上;4.科学管理光照在强光下可长成绿色的大叶苗，在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗，在弱光条件下长成嫩绿苗。
豌豆尖种植技术
豌豆尖又称豌豆苗 、龙须菜 ，即豌
豆植 株 的嫩苗 、嫩 梢 。其 富含 胡萝 卜 素 、维生素 Ｃ、钙 、磷等营养物质。 １ ． 品种选 择 。选用 种皮 厚 、颗 粒
圆 大 、表 面光 滑 、纯 净 度 和 发 芽 率 较 高 的 豌 豆种 子 。 ２ ． 整 地 施 肥 。 选 择 排 灌 方 便 、较
时 ，应喷 水 保 持 土 球 湿 润 。 （ 口３ ５ ４ ２ ０ ０ 福 建 南 平 农 业 学 校
汪志 铮 ）
ＮＯｉ ｑ ｑＣ Ｕ ｎ Ｘｉ ｎ ｉ ｓ ｈＵ ２ ０ １ ３ ． １ ０
基床
现 已作为一种无公 害蔬 菜广为栽培 。苜 蓿芽生产过程不需施 用化肥 、农药 ，无 任何污染 。城镇居 民可利用大棚 、房舍 生产 。现将其生产技术介绍如下 。
（ １ ）雨 天 种 植 时 ， 为 防 止 土 壤 结 块 ，务必将树穴内雨水抽 干，回填稍干 的 泥 土 ，再 行 种 植 。 （ ２ ）为 了 防 止 浇 水后 树 木 倾 斜 ，栽
个小 时。当天不能种植的苗木 ，应 进行 假植 。带 土球 的小型花灌木运至施 Ｔ现 场后 ，应 紧密 排 码 整 齐 。当 日不 能 种植
整 齐 ，幼 苗 健 壮 。每 ６ ６ ７平 方 米 （ １ 亩 ）施 优 质腐 熟农 家肥 ３ ０ ０ ０～５ ０ ０ ０ 千
克 、硫基复合肥 ２ ０ 千克 。 ３ ． 播种 。播前 晒种 １ ～２ 天 ，可提
高出苗率 。豌豆尖适宜生长温度为 １ ８— ２ ０ ℃，一般在 ｌ ０ 月上、中旬播种 ，密植 栽 培 ，条 播 行 距 ３ ０厘 米 ，播 幅 １ ０ 厘 米 ，每 ６ ６ ７ 平方米用种量 １ ５ 千克 。
无须豌豆苗大田高产高效栽培技术
科学种植豌豆苗别名豌豆尖，主要以豌豆的嫩梢作为食用，营养丰富，质地柔嫩，其味清香。
无须豌豆苗是豌豆尖中的珍品，由于没有细长的卷须，食用非常爽口，其味清香，质地脆嫩,深受消费者青睐。
重庆市万州区高梁镇于2015年引进了四川籽缘大无须、重庆肥仔三号两个无须豌豆品种，经过连续4年试验示范与推广种植表明，其产量高、品质佳，销售价格高，成为当地农民增收的有效途径之一。
一、无须豌豆苗生产特性无须豌豆苗早熟，豆苗粗壮、无须，叶色嫩绿，主蔓采收后分枝力极强，侧枝生长快而粗壮，采收时间长达5个月，商品性极佳，是绿叶菜中营养价值较高的无公害保健蔬菜，很有发展前途。
经过多年的试验示范种植对比，肥仔三号和籽缘大无须豌豆苗产量与品质相当，平均亩产分别为1154千克和1126千克。
这两个品种比对照种植的大白豌、朱沙豌增产30%左右，提高了菜农的经济效益。
二、无须豌豆苗高产栽培技术要点1.精选种子。
首先选用高产、优质、抗性好、生长速度快、适应能力强的品种，如四川籽缘大无须、重庆肥仔三号等抗病能力强的品种。
种子质量要求：种子新鲜、干净、无污染、无霉烂，颗粒饱满，纯度、净度、发芽率高。
2.精细整地与底肥施用。
豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥力以上的沙壤土种植。
秋粮收获后，应及时翻土整地，适当深耕细耙，保持土壤疏松，以利出苗整齐，幼苗生长健壮，更好地促进根系发达，增强抗逆能力。
土地按1.2～1.5米宽开厢整成瓦背型，并理好厢沟。
碗豆苗的产量和品质与底肥的质量和数量有关，为了提高豆苗品质和产量，在整地时结合施足底肥。
在翻土后整细前，及时亩施腐熟的有机肥（如堆渣肥等)500千克左右，优质过磷酸钙30千克，硫酸钾5～7千克，腐熟的猪粪水约1200千克，要求所施肥无须豌豆苗大田高产高效栽培技术科学种植料均匀翻耕在土层10～15厘米深处;或亩用硫酸钾型复合肥30千克，草木灰50～60千克，腐熟的有机肥500千克、猪粪水1200千克，在整地时均匀施入土壤。
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豌豆苗（尖）菜专用品种及其栽培技术要点
郑东枝
【摘要】摘要豌豆苗（尖）菜脆嫩，极易老化，不易储运,应通过订单的形式来计划生产，其专用品种包含无须豌豆、美选大叶豆苗、散装豌豆"红花豌豆苗"等。
基于此，重点分析了豌豆苗（尖）专用品种及主要栽培技术。
【期刊名称】南方农业
【年倦）,期】2018（012）032
【总页数】2
【关键词】关键词豌豆苗；专用品种；栽培技术
豌豆苗（尖）菜又叫龙须菜Z营养价值很高，含有人体所需要的多种氨基酸，味道十分鲜美，深受人们的喜爰。
这种蔬菜在南方广泛种植，北方很多农户都缺乏种植经验，一般都是无土栽培,种出来的豌豆（尖）菜营养价值不高,新鲜口感流失。
为了满足广大消费者对蔬菜口感质量的要求，福州市长乐区对豌豆苗（尖）菜栽培技术进行试验，取得了很好的效果。
1豌豆苗（尖）菜品种的特征
豌豆苗（尖）菜在生产栽培的过程中，应该选用茎叶肥嫩、纤维少、无卷须的豌豆苗,其茎蔓大部分为无限生长型，在生长期内能够多次采收。
若是直接播种，应该选择颗粒大、无损坏、病虫的种子［1］。
当地使用最多的是无须豌豆、美选大叶豆苗、散装豌豆"红花豌豆苗"等。
其中，无须豌豆属中早熟品种，株高中等，约100 Cm ,株型紧凑,幼苗长势强，豆苗呈深绿色,烹熟豆苗香甜脆嫩，化渣爽口，味道鲜美，富含维生素。
美选大叶豆苗，植株分枝多,株高20~25 Crn Z节间长为3~5 cm ,叶长16~20 cm ,具10-12节时开始。