蒙牛实习报告.
参观蒙牛实习报告(共8篇)
参观蒙牛实习报告（共8篇）第1篇：蒙牛参观实习报告参观实习报告学院: 专业：自动化班级：学号：姓名：姚文俊万方科技学院2班****一、实习的目的和意义在生产实习过程中，学校也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。
使我们通过实习更好地认识与了解专业知识，并拓展实际的知识面，在专业知识和人才素质两方面得到锻炼，培养我们的团结合作精神，牢固树立我们的群体意识，从而为毕业后走向工作岗位尽快适应工作要求打下良好基础。
二、实习概述为了使我们更多了解自动化和测控技术在产品和控制设备中的实际应用，加深传感器和自动控制系统在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，学校组织了为期2周的生产参观实习。
我们先后去了蒙牛集团、焦作明株自动化有限责任公司和焦作铁路电缆厂了解这些企业的生产情况，与本专业有关的各种知识，各企业工作情况等等。
次亲身感受了所学知识与实际的应用，温度传感器在消防感温感烟等器械中的应用、集散控制系统在大型消防系统中的应用、工业网络在电厂工作条件恶劣下的应用，等等。
理论与实际的相结合，让我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审。
通过这次生产实习，进一步巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为后续专业课学习和毕业设计打好基础。
三、企业概况及实习内容（1)蒙牛集团蒙牛乳业（集团）股份有限公司成立于1999年8月，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。
2009年7月，中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛，成为“中国蒙牛”第一大股东。
中粮的加入，推动了蒙牛“食品安全更趋国际化，战略资源配置更趋全球化，原料到产品更趋一体化”进程。
蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链，规模化、集约化牧场奶源达94%以上，居行业领先。
目前，蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂，年产能超过770万吨，年销售额超过430亿元。
蒙牛公司工作实习报告
一、实习单位简介蒙牛公司，全称内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，成立于1999年，是一家集乳制品研发、生产、销售为一体的综合性乳业企业。
公司总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，产品线覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋等多个领域，是中国乳制品行业的领军企业之一。
二、实习岗位及时间本次实习岗位为蒙牛公司市场部实习生，实习时间为2021年6月至2021年8月。
三、实习内容及工作总结1. 市场调研与分析在实习期间，我负责协助市场部进行市场调研与分析工作。
通过收集整理各类市场数据，分析行业趋势、消费者需求以及竞争对手情况，为公司制定市场策略提供依据。
具体工作如下：（1）收集并整理市场数据，包括行业报告、竞争对手产品信息、消费者调查等。
（2）分析市场趋势，撰写市场分析报告，为部门决策提供参考。
（3）参与市场调研活动，如消费者访谈、市场走访等，了解消费者需求。
2. 品牌推广与宣传在品牌推广与宣传方面，我负责协助市场部策划并执行品牌活动。
具体工作如下：（1）参与制定品牌推广方案，包括活动主题、宣传渠道、预算等。
（2）协助制作宣传资料，如海报、视频等，提高品牌知名度。
（3）跟踪活动效果，分析数据，为后续活动提供改进建议。
3. 客户关系维护在客户关系维护方面，我负责协助市场部处理客户咨询、投诉等事宜。
具体工作如下：（1）及时响应客户咨询，提供专业的产品信息和服务。
（2）处理客户投诉，协调相关部门解决问题。
（3）定期回访客户，了解客户需求，提高客户满意度。
四、实习收获与感悟1. 专业技能提升通过实习，我对市场调研、品牌推广、客户关系维护等市场部工作有了更深入的了解，掌握了相关技能。
在数据分析、活动策划、文案撰写等方面得到了很大提升。
2. 团队协作能力在实习过程中，我学会了与团队成员沟通协作，共同完成工作任务。
在团队活动中，我充分发挥自己的优势，为团队贡献自己的力量。
3. 职业素养培养实习期间，我严格遵守公司规章制度，树立了良好的职业素养。
蒙牛工厂实习报告范文
蒙牛工厂实习报告范文实习是为了进入社会前，将自己的理论知识与实践融合，并且完成从学生到职员的过渡。
下面是店铺为大家整理的蒙牛工厂实习报告范文，欢迎阅读。
蒙牛工厂实习报告范文篇1内蒙古蒙牛乳业天辅乳业有限公司实习总结;6月4日到13日，我们食品质量与安全09级全部学;上穿戴严密的工作服，不能戴首饰：为了防止微生物进;包装是成品完工前的最后一道工序，也是一个产品比较;内蒙古蒙牛集团;工厂实习总结;学院：食品科学与工程班级：食安092姓名：吴XX;6月4日到13日，我们食品质量与安全09级全部学生前往内蒙古乌兰察布市天辅乳业有限公司进行了为期10天的企业实习。
这次能有机会去工厂实习，我感到非常荣幸。
虽然只有10天的时间，但是在这段时间里，对于一些平常理论的东西，有了感性的认识，感觉到受益匪浅。
以下是我在实习期间的一些总结以及心得体会。
希望对自己日后的发展及食品行业的了解程度能有所借鉴。
一、工厂的总体规模水平天辅乳业有限公司位于乌兰察布市集宁区，已经发展成一家具有专业规模的冰淇淋加工厂，在当地也小有名气。
走进厂区，只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。
虽然是国内的制造厂家，但是，到了车间，看过那些先进的流水线，那些熟练的技术水平，我们感觉到现代化的技术生产。
工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。
就连中午休息间隙，每个工人都会把自己的工作交接的井然有序，毫不慌乱务工。
在用餐问题上，工厂也有自己的特色。
那就是上至高层主管下至普通工人，吃的饭菜一律相同，没有任何的特殊化。
二、学习过程工厂报告实习以课程实习为主，课程实习是学习食品科学与工程专业的一项重要的高中班主任工作总结教学环节，旨在开拓我们的视野，增强专业意识，巩固和理解专业课程。
实习主要是请企业技术管理和企业管理人以讲座的形式介绍有关内容，下生产工厂，向企业的现场管理、技术生产工作人员学习请教相关知识。
通过本次实习学到了很多课本上学不到的东西，对食品生产有了进一步的认识。
在蒙牛做兼职的实践报告(2篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展和消费市场的日益繁荣，乳制品行业在我国国民经济中的地位越来越重要。
蒙牛作为中国乳制品行业的领军企业，以其高品质的产品和完善的产业链，赢得了广大消费者的信赖。
为了深入了解乳制品行业的运营模式，提升自己的职业素养，我于2021年暑期在蒙牛集团进行了一次为期一个月的兼职实践。
以下是我对这次实践的经历和感悟。
二、实践背景与目的1. 实践背景：蒙牛集团成立于1999年，总部位于内蒙古呼和浩特市，是一家集乳制品研发、生产、销售为一体的大型国有企业。
经过多年的发展，蒙牛已成为中国乳制品行业的龙头企业，产品远销国内外市场。
2. 实践目的：- 了解蒙牛集团的企业文化、运营模式和管理体系。
- 掌握乳制品行业的市场动态和竞争格局。
- 提升自己的实践能力和团队协作精神。
- 为将来从事相关工作积累实践经验。
三、实践内容与过程1. 部门分配：我所在的是蒙牛集团的市场部，主要负责产品的市场调研、推广和销售。
2. 实践内容：- 市场调研：通过线上线下渠道，收集消费者对蒙牛产品的意见和建议，为产品改进和营销策略提供数据支持。
- 产品推广：协助策划并执行各类促销活动，提高蒙牛产品的市场占有率。
- 销售支持：协助销售团队完成销售任务，提供市场信息和客户反馈。
3. 实践过程：- 前期准备：了解蒙牛集团的基本情况，包括企业规模、产品线、市场定位等。
- 实习初期：在导师的带领下，熟悉市场部的日常工作流程，参与市场调研和产品推广活动。
- 实习中期：独立承担部分工作，如撰写市场调研报告、策划促销活动等。
- 实习后期：总结实践经验，为蒙牛集团提出改进建议。
四、实践感悟与体会1. 企业文化：蒙牛集团的企业文化以“创新、务实、共赢”为核心，这种文化氛围让我深受启发。
在实习过程中，我深刻体会到蒙牛集团对员工的关爱和对产品质量的严格要求。
2. 团队协作：市场部是一个团队合作的部门，每个成员都发挥着重要作用。
在实习过程中，我学会了与团队成员沟通协作，共同完成任务。
蒙牛业务员实习报告
一、实习背景随着我国乳制品行业的快速发展，蒙牛乳业作为国内乳制品行业的领军企业，其业务员在市场推广、销售策略、客户服务等方面发挥着至关重要的作用。
为了更好地了解乳制品行业，提高自己的业务能力，我于20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日在蒙牛乳业xx分公司进行了为期一个月的业务员实习。
二、实习目的1. 了解蒙牛乳业的发展历程、企业文化、产品结构等基本情况；2. 掌握业务员的基本工作流程，包括市场调研、客户开发、产品推广、售后服务等；3. 提高自己的沟通能力、团队协作能力和市场敏锐度；4. 为毕业后从事相关工作积累实践经验。
三、实习内容1. 公司参观在实习的第一周，我参观了蒙牛乳业xx分公司，了解了公司的生产流程、产品种类、销售渠道等。
通过参观，我对蒙牛乳业有了更加直观的认识，感受到了企业文化对员工的影响。
2. 市场调研在实习的第二周，我跟随业务团队进行了市场调研。
我们走访了多家超市、便利店，了解了消费者对蒙牛乳制品的需求情况，收集了市场信息。
通过市场调研，我学会了如何分析市场、制定销售策略。
3. 客户开发在实习的第三周，我开始参与客户开发工作。
在业务团队的指导下，我学会了如何与客户沟通、洽谈，成功开发了数家新客户。
在这个过程中，我的沟通能力和团队协作能力得到了很大提升。
4. 产品推广在实习的第四周，我参与了产品推广活动。
我们通过举办各类促销活动、开展线下推广等方式，提高了蒙牛乳制品在市场上的知名度和美誉度。
在活动中，我学会了如何策划活动、组织执行，以及如何与团队成员高效协作。
5. 售后服务在实习期间，我还参与了售后服务工作。
通过与客户沟通，了解客户在使用过程中遇到的问题，并及时给予解决。
在这个过程中，我学会了如何处理客户投诉，提高客户满意度。
四、实习总结1. 业务能力方面通过实习，我对业务员的工作有了更加深入的了解，掌握了市场调研、客户开发、产品推广、售后服务等基本工作流程。
在实践过程中，我的业务能力得到了很大提升。
蒙牛实习报告范文
一、实习单位及部门实习单位：蒙牛集团实习部门：市场部二、实习时间2021年6月1日至2021年8月31日三、实习目的通过本次实习，我希望能够深入了解蒙牛集团的企业文化、运营模式以及市场策略，提升自己的专业技能和实际操作能力，为今后的职业发展打下坚实的基础。
四、实习内容1. 参与市场调研在实习期间，我主要负责协助市场部进行市场调研工作。
通过线上问卷调查、线下走访等方式，收集消费者对蒙牛产品的意见和建议。
在调研过程中，我学会了如何设计问卷、如何分析数据，并撰写了调研报告。
2. 协助策划活动市场部定期举办各类促销活动，我负责协助策划和执行活动。
在策划阶段，我参与了活动主题的确定、活动内容的制定以及宣传方案的撰写。
在执行阶段，我负责现场布置、物料准备等工作。
3. 参与产品推广在实习期间，我参与了蒙牛产品的线上推广工作。
通过撰写产品介绍、制作宣传海报、参与直播互动等方式，提升消费者对蒙牛产品的认知度和购买意愿。
4. 参与团队协作在实习过程中，我与市场部的同事们建立了良好的合作关系。
在完成工作任务的同时，我还积极参与团队讨论，为团队发展提出建设性意见。
五、实习收获1. 提升专业技能通过本次实习，我对市场调研、活动策划、产品推广等方面的专业技能有了更深入的了解，为今后的工作打下了坚实的基础。
2. 增强团队协作能力在实习过程中，我学会了与团队成员有效沟通、协作，提高了自己的团队协作能力。
3. 培养解决问题的能力在实习期间，我遇到了许多实际问题，通过不断尝试和总结，我学会了如何分析问题、解决问题，提高了自己的应变能力。
4. 深入了解企业文化在实习过程中，我深入了解了蒙牛集团的企业文化，对蒙牛的发展理念、企业价值观有了更深刻的认识。
六、实习总结通过在蒙牛集团的实习，我不仅学到了丰富的专业知识，还提升了自身的综合素质。
在今后的学习和工作中，我将继续努力，不断提高自己，为实现个人职业目标和企业发展贡献自己的力量。
在此，我要感谢蒙牛集团给我提供这次宝贵的实习机会，感谢市场部各位领导的悉心指导和同事们的关心与帮助。
2023年蒙牛工厂实习报告
2023年蒙牛工厂实习报告一、前言在2023年的暑假中，我有幸获得了来到蒙牛工厂进行为期两个月的实习机会。
这是一次很宝贵的实践经验，不仅使我对珍贵的工作经验有了更深刻的了解，而且也让我对蒙牛公司有了更全面的认识。
本篇报告将详细描述我在实习期间所参与的工作和所学到的知识。
二、实习环境蒙牛工厂是一座现代化的乳制品生产工厂，它位于中国北方的一个中型城市。
工厂占地广阔，拥有先进的生产设备和严格的质量控制系统。
在实习期间，我被分配到了工厂的质量检测部门，主要负责对生产线上的产品进行质量检测和监控。
三、工作内容1. 质量检测作为质量检测部门的一员，我的主要工作是对生产线上的产品进行质量检测。
每天，我需要参与到生产线的日常工作中，协助工人们对产品进行抽检和试验。
通过这个过程，我学会了如何使用各种仪器和设备来检测产品的质量，并能够准确地判断产品是否符合标准。
2. 数据分析在质量检测的过程中，我也负责对检测数据进行整理和分析。
我使用电脑软件对数据进行统计和图表化处理，并根据数据的分析结果提出相应的改进措施。
通过这个过程，我学会了如何将实际数据转化为有价值的信息，为工厂的生产质量提供科学的依据。
3. 品质管理除了日常的质量检测工作，我还参与了一些品质管理的项目。
例如，我参与了工厂的内部培训计划，学习了如何正确地处理产品质量问题，并了解了品质管理的一些基本原则和方法。
通过这个过程，我认识到品质管理对于现代企业的重要性，并提高了自己的品质管理能力。
四、实习收获通过这次实习，我获得了很多宝贵的经验和知识。
首先，我了解了一个大型企业的运作方式和生产流程。
在蒙牛工厂，我亲眼目睹了产品从原料进厂到最终出厂的整个过程，了解了各个环节的重要性和关联性。
这不仅对我个人的职业发展有着重要的指导意义，也让我更好地理解了企业的战略和经营理念。
其次，通过参与质量检测和数据分析，我学到了很多实用的技能和方法。
我掌握了许多仪器和设备的使用技巧，也提高了数据分析的能力。
蒙牛工厂实习报告
蒙牛工厂实习报告蒙牛工厂实习报告一、实习背景我是某大学商学院的一名学生，在校期间，我有幸获得了参与蒙牛乳业有限公司工厂实习的机会。
蒙牛作为中国乳制品行业的龙头企业，具有广阔的市场份额和强大的品牌影响力。
通过实习，我希望能够更深入地了解乳制品生产流程和企业运营管理。
二、实习内容1. 乳制品生产流程在蒙牛工厂的实习期间，我首先参观了乳制品生产流程。
从原料接收到成品出货，整个流程经过了多个环节。
在原料接收车间，我了解到蒙牛严格控制原料的质量，确保产品的安全和高品质。
在乳品生产车间，我看到了先进的生产设备和自动化生产线，高效率地实现了大规模生产。
同时，工厂的严格质量控制和卫生管理体系也给我留下了深刻印象。
2. 产品质量管理作为一家具有强大品牌影响力的企业，蒙牛十分重视产品质量管理。
我所在的实习部门负责产品质量检测和分析。
我参与了对不同批次产品的质量抽样检测和数据分析，了解到了科学严谨的质量控制流程，以及如何根据检测结果进行及时的改进和调整。
这些过程全面提高了产品品质，满足了消费者的需求。
3. 企业文化和团队合作在实习期间，我也深入了解了蒙牛的企业文化和团队合作氛围。
蒙牛注重员工敬业精神和创新能力的培养，通过举办各类培训和活动来提高员工的素质和工作效率。
在与不同部门的员工合作中，我深刻感受到了团队合作的力量和重要性。
在这个大家庭里，每个人都各司其职，共同推动企业的快速发展。
三、实习心得通过这次实习，我对蒙牛乳业有限公司有了更加全面的了解和认识。
首先，我深刻体验到了一个大型企业的规模和生产流程。
其次，我通过产品质量管理的实际操作，理解到了产品质量对企业的重要性，并学会了如何控制和提高产品品质。
最后，我也对蒙牛的企业文化和团队合作有了更清晰的认识，这将对我未来的职业发展产生积极的影响。
在实习期间，我还亲身感受到了乳制品行业的发展潜力和挑战。
中国乳制品市场庞大，但竞争也非常激烈。
蒙牛作为市场领导者，不仅要不断提高产品质量和品牌影响力，还需要不断创新，满足消费者不断升级的需求。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蒙牛实习报告摘要:在中国企业界, “ 蒙牛速度” 是这几年最吸引眼球的经济名词之一。
之后,蒙牛进军冰淇淋市场,并且使得冰淇淋也成为了蒙牛的利润增长点。
蒙牛集团是我国乳制品产业最耀眼的一颗新星,在短短的几年时间里,从无到有,从小地方的无名私企到影响整个乳制品行业的首屈一指企业。
2011年 3月 16日我有幸作为蒙牛乳业焦作分公司冰淇淋事业部的实习业务员,在半个月的营销终端业务实习中,我大致地了解了焦作地区冰淇淋市场的现状,对蒙牛集团的企业文化,营销策略,市场运作有了一个大概的认识。
通过实践我们也学习了终端运作原理及销售技巧,并且也发现了企业的一些问题,集合所学,提出一些意见。
关键词:冰淇淋;营销策略;企业文化;1 企业简介蒙牛乳业集团成立于 1999年 1月份,属中外合资企业。
总部设在内蒙古呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区,拥有总资产 100多亿元,职工近 3万人,乳制品年生产能力达 600万吨。
到目前,蒙牛集团在全国 15个省市区建立生产基地 20多个,拥有液态奶、冰淇淋、奶品三大系列 200多个品项,产品以其优良的品质荣获“中国名牌” 、“中国驰名商标” 、“国家免检”和消费者综合满意度第一等荣誉称号,产品覆盖国内市场, 并出口到美国、加拿大,蒙古,东南亚等港澳等国家和地区。
创业 10年,该集团创造了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹” 。
2007年,完成主营业务收入 213亿元,年均递增 121%;成为全国首家收入超 200亿元的乳品企业, 利润实现 10.87亿元,年均增速 159%,税收实现 10.35亿元,年均增速 138%。
主要产品市场占有率超过 35%; UHT 牛奶销量全球第一,液体奶,冰淇淋和酸奶销量居全国第一;乳品出口量,出口国家和地区居全国第一。
作为农业产业化国家重点龙头企业,蒙牛已在生产基地的周边地区建立奶站3200多个,联系奶农 200万,累计收购鲜奶 800万吨,为农牧民累计发放奶款 180亿元,仅 2006年一年就发放奶款 62亿元;目前,日均收奶量达到 9500吨,位居行业第一,被誉为我国西部大开发以来“最大的造饭碗企业” 。
2 企业文化2.1 企业理念文化力就是企业核心竞争力的源泉。
要进一步推动蒙牛的持续发展,真正成为世界第一流的乳品企业,就要借助于企业文化力。
企业文化反映了一种致力于物质生产的精神气质, 一种企业经营哲学和自我超越的生活态度。
企业文化建设与企业发展息息相关, 是企业发展的灵魂,是关系到企业前途命运的大事,是做好企业发展战略规划的重要组成部分。
2.1.1 企业文化的具体细则董事长牛根生的座右铭是:小胜凭智,大胜靠德;认真做事,诚信做人。
企业宗旨:为每一个消费者的身心健康提供优质奶食品。
企业事业定位:百年蒙牛,强乳兴农,做一个致力于人类健康的牛奶制造服务商。
企业使命 : 1、为国家创建一个具有国际竞争力的卓越企业。
2、为民族创建一个具有百年发展力的世界品牌。
3、为提升消费者的健康品质服务。
4、为员工搭建实现人生价值的平台。
企业战略目标:不断开拓进取,坚持科学发展 -努力创新、整合全球有效资源,把公司办成中国和世界乳品业制造商的领先企业。
企业发展战略:科学管理,确保质量,拓宽市场,提高效益,以品质优势、服务优势去赢得市场及品牌优势,努力把公司办成享誉全球的“百年蒙牛” 。
企业承诺:对消费者:提供绿色乳品、传播健康理念;对客户:合作双赢、共同发展;对股东:高度负责、长效回报;对员工:教育培训、成就人生;对社会:依法经营、强乳兴农、保护生态 -回馈大众。
企业企业精神:精诚团结、勇于拼搏、学习创新、追求卓越、与时俱进、报效祖国。
企业用人原则:公开、公正、公平;有德有才破格重用,有德无才培养使用,有才无德限制录用,无德无才坚决不用。
企业管理理念:用文化凝聚人心,用制度驾驭人性,用品牌成就人生。
企业追求:培养一流的员工 , 建设一流的队伍,使用一流的设备,实行一流的管理,生产一流的产品,提供一流的服务,塑造一流的品牌。
企业文化精髓:讲诚信,企业对政府讲诚信;企业对客户和消费者讲诚信,上级对下级讲诚信; 下级对上级讲诚信, 企业对合作伙伴讲诚信, 人与人之间讲诚信。
与自已较劲, 发现问题先从自已身上找原因 , 进行自我超越。
2.1.2 企业文化的具体表现1、诚信:百德诚为先,百事信为本,诚信是蒙牛文化的核心。
2、感恩:滴水之恩,涌泉相报,感恩报恩是蒙牛做人的原则。
3、尊重:建立相互尊重的蒙牛拇指文化,让人人都感到伟大和崇高,在工作中感受生命的意义。
4、合作:二人为仁,三人为众,人字的结构就是相互支撑,在合作中共赢是蒙牛人做事的原则。
5、分享:一个人最大的智慧就是与别人分享的智慧,只有分享的思想才有力量,没有分享,就没有团队的成长。
6、创新:创新是旧的资源新的整合,创新是蒙牛事业发展的灵魂,与时俱进是创新的最佳体现。
2.2 员工行为手册遵纪守法,廉洁自律,服务周到,语言文明,爱岗敬业,照章操作,质量第一,精益求精,艰苦奋斗,厉行节约,仪表端正,讲究卫生,团结同志,诚实守信,爱护公物, 讲究公德,齐心协力,共建文明。
2.3 视觉形象设计企业以蒙牛为名,是将牛的勤劳、坚韧与奉献作为一种崇高的企业精神,唤起人们对牛的亲近、敬畏,也是对真善美,的一种积极向上的追求,更象征着孺子牛精神在企业的光大。
蒙牛标志的含义:是企业名称“蒙牛” 的表意造型。
以厚实飘逸的一抹横笔,象征内蒙古广袤肥沃的土地,独特的区域优势表明企业的发展条件尽得天时、地利。
弯角坚挺如峰,表明牛的坚韧、勤劳,象征积极向上,健康,奋进的企业理念。
整个标志以白色、绿色构成,突出追求天然,远离污染的主题。
3 焦作冰淇淋行业市场分析3.1 品牌市场占有率分析市场占有率排在前五位的品牌为伊利、和路雪、蒙牛、雀巢和美登高,其市场占有率分别为 17%、 16%、 10%、 8%和 6%,合计占有市场总量的 57%,其他品牌则瓜分了 43%的市场份额。
由此可见,中国冰淇淋市场的一个突出特点就是:品牌竞争激烈,市场份额平均。
在市场占有率前五位的品牌中, 国产品牌伊利位于榜首, 蒙牛则居第三位, 合计市场占有率 27%,而和路雪、雀巢、美登高三大国际品牌的市场占有率为 30%。
4 蒙牛冰淇淋营销策略4.1 决胜终端对于冰淇淋产品,口感,卫生,方便是消费者选择的基础。
冰淇淋消费的核心客户是青少年, 青少年对情感需求较为敏感, 在一定的功能的支持下, 突出产品的情感诉求, 是赢得消费者的有力手段。
因此, 冰淇淋产品成功的关键是在销售终端带给消费者更多的选择和塑造品牌的内涵。
据此,蒙牛确定了企业的营销理念就是带给消费者美妙的消费体会。
根据公司的经营理念和政策,蒙牛确定以营销为龙头,确立营销部的地位,研发和生产围绕着如何增加营销部的竞争力开展工作。
蒙牛这一营销理念,也可以从其宣传的“先建市场,后建工厂”的经营思路得到印证。
4.2 强化内部营销协同4.2.1 营销理念根据对行业成功的关键要素的把握,蒙牛确立了营销组织的原则:在产品竞争优势的基础上,加大品牌的投入,构筑消费者心目中的品质保证,围绕着构筑消费者对产品的认知,展开营销活动,组织企业的其他部门,为提高营销的能力和效果,展开协同。
有了企业的战略目标和统一的营销策略, 蒙牛又是如何实现有组织的整体努力呢?又是如何平衡各种资源的投入组合呢?企业要实现目标,在产品、渠道、促销、人员、组织结构等方面都要通力配合,哪个环节出现问题,就会功亏一篑,使目标变成“镜中花、水中月” 。
这就是蒙牛目标管理要解决的问题。
不同于常规的内部导向型的目标管理制定方法, 蒙牛的目标管理是基于市场机会的外向型目标制定方法, 蒙牛称其为“目标倒推法” 。
蒙牛的经营目标源自对市场动态的把握,立足于未来竞争格局中的“占位” 。
根据对乳品行业发展的洞察,能够在 2006年进入乳品行业前三甲,蒙牛必须实现 100亿以上的销售收入。
4.2.2 产品开发首先是产品的研发。
2002年销售的产品主要是跟随性产品和阻击型产品, 即以模仿竞争对手的产品为主,并没有特别突出的产品,特别是在 1.5元主流价位产品,公司并没有形成主导。
但是 2003年的销售目标出来后,意味着蒙牛就要抢进冰淇淋行业的第一军团,销量将直逼竞争对手―― 伊利公司。
这就要求蒙牛必须在主流价位上推出有竞争力的产品,产品设计要以能够快速提升销量和赢利为出发点。
蒙牛研发部从韩国引进先进的冰淇淋生产技术,研发生产了“随变”雪糕。
该款雪糕新颖、独特,深受消费者喜欢,而且产品工艺复杂,国内厂家很难模仿。
仅有一款产品还无法完成销售的目标。
公司进一步细分市场,开发新品。
通常冰淇淋厂家围绕盛夏来开发产品和进行营销推广。
而每年冰淇淋的销售往往从过完春节,即二月份就开始了。
鉴于此,蒙牛将一季分成两个阶段运作。
又开发出针对盛夏季节的“绿色心情”冰淇淋产品。
该款产品为绿豆口味,口感清爽,价格适中,深受消费者的喜爱。
接着,针对不同的市场细分,蒙牛一鼓作气开发出了脆筒类产品、杯装冰淇淋产品和低价位冰棍产品等。
结合仍然畅销的老产品,构成了一个能够支撑 10亿元销售目标的产品线。
为了迅速解决产能和运输的瓶颈,同时快速的满足全国市场的配送要求,从2002年下半年开始,蒙牛相继在安徽、湖北、陕西、浙江、河南、山东等地合资建设加工基地。
通过整合社会资源,快速完成产能的提高,缩短运输半径,降低运输成本。
同时, 为了弥补旺季的产能缺口,增加适合区域市场的补缺型产品,蒙牛在洛阳、淄博等地盘活了一些地方小厂,导入管理,代工生产,不仅满足了 2003年销售目标的需要,而且生产了大量低价的产品,打击竞品的现金流,抢夺销售渠道。
4.2.3 渠道设计研发和产能问题解决后,接下来就是营销的准备工作了。
冰淇淋行业的营销工作主要是围绕着渠道展开。
在渠道设计上,蒙牛一改过去依托经销商的渠道模式,在全国地市级市场推广“直营配送体系” 。
在市场选择上,对于过去松散管理的地市级市场,也派驻了业务人员,推进“直营配送体系” ,对市场进行精耕细作。
对于空白市场―― 南方市场,通过筹建分公司,设置“前进库” ,缩短反应时间,改善对经销商的服务,完善营销网络。
在营销的组织运营上,蒙牛改变过去粗放型的工作方式,对市场进行精耕细作。
在 2002年以前,蒙牛冰淇淋公司的营销人员不足 60人。
于是从 2002年 10月份开始,蒙牛就从全国范围搜索人才,经过严格筛选后进行培训。
同时,委托各地经销商在当地招聘配送部业务员和冰柜管理员。
仅 2003年一年,蒙牛的销售队伍就扩展到超过 500人。
4.2.4 促销管理就是在促销方面的准备工作了。
蒙牛在促销方面的工作主要分两个方面:电视广告和渠道促销。