详解中国大蒜种植主产区分布
全国各地大蒜种植时间
全国各地大蒜种植时间全国大蒜种植时间(1)乌鲁木齐大蒜种植时间春播播种期：4月中旬。
春播收蒜头期：9月上中旬。
秋播播种期：10月中下旬。
秋播收蒜头期：翌年8月上中旬。
(2)青海大蒜种植时间春播播种期：4月上中旬。
春播收蒜头期：9月上中旬。
(3)拉萨大蒜种植时间春播播种期：3月上中旬。
春播收蒜头期：9月上中旬。
秋播播种期：10月上中旬。
秋播收蒜头期：翌年8月下旬至9月上旬。
(4)哈尔滨大蒜种植时间春播播种期：4月上中旬。
春播收蒜头期：7月中旬。
(5)长春大蒜种植时间春播播种期：4月上旬。
(6)沈阳大蒜种植时间春播播种期：3月中下旬。
春播收蒜头期：7月中旬。
春播收蒜头期：7月上中旬。
(7)呼和浩特大蒜种植时间春播播种期：3月中下旬。
春播收蒜头期：7月中旬。
(8)陕西大蒜种植时间秋播播种期：9月中下旬。
秋播收蒜头期：翌年6月上旬。
(9)太原大蒜种植时间春播播种期：3月中旬。
春播收蒜头期：6月下旬至7月上旬。
(10)北京大蒜种植时间春播播种期：3月上旬。
春播收蒜头期：6月下旬。
秋播播种期：9月中下旬。
秋播收蒜头期：翌年6月中旬。
(11)山东济南大蒜种植时间春播播种期：2月中旬。
春播收蒜头期：6月上旬。
秋播播种期：9月下旬至10月上旬秋播收蒜头期：翌年6月上旬。
(12)四川大蒜种植时间秋播播种期：89月秋播播种期：10月上旬。
秋播收蒜头期：翌年4月上旬。
(13)贵州大蒜种植时间秋播播种期：8月中下旬。
秋播收蒜头期：翌年6月下旬。
(14)上海大蒜种植时间秋播播种期：9月下旬至10月上旬。
秋播收蒜头期：翌年5月中下旬。
(15)江苏大蒜种植时间秋播播种期：9月下旬。
秋播收蒜头期：翌年5月下旬。
(16)安徽大蒜种植时间秋播播种期：9月下旬至10月上旬。
秋播收蒜头期：翌年5月下旬。
(17)浙江大蒜种植时间秋播播种期：9月下旬至10月上旬。
秋播收蒜头期：翌年6月上旬。
(18)广东大蒜种植时间秋播收蒜头期：翌年3月中旬。
大蒜的产地分布
大蒜的产地分布大蒜原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史，是人类日常生活中不可缺少的调料，具有抗癌功效，深受大众喜食，下面我们就一起来看一看大蒜的产地分布有哪些吧！大蒜的产地分布大蒜的原产地位于亚洲西部高原，我国大蒜的主要产地有河北永年县、大名县北部，江苏邳州市、射阳县、太仓市，河南省杞县、中牟县贺兵马村，山东省金乡县（济宁市）、商河县、苍山县、广饶县（东营市）、茌平县、成武县（菏泽市），上海嘉定，安徽亳州市、来安县，四川温江县、彭州市，云南大理及新疆等地。
种植管理方法' title='大蒜的产地分布'src="https:///uploads/allimg/1502/2345233414 -0.jpg" />大蒜的产地环境大蒜喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。
大蒜苗4-5叶期耐寒能力最强，时最适宜的越冬苗岭。
喜湿怕旱，对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。
完成春花的大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化，在短日照而冷凉的环境下，只适合茎叶生长。
大蒜的种类划分1、颜色：大蒜按照颜色分为红皮大蒜、白皮大蒜、紫皮大蒜。
2、规格：大蒜按照规格等级分为6.5厘米、6.0厘米、5.5厘米、5.0厘米、4.5厘米、5.0-6.0厘米、混级统货等。
3、水分：大蒜按照水分分为鲜蒜、干蒜。
4、储存：大蒜按照储存方式分为市场蒜和冷库蒜。
5、品种：大蒜的主要栽培品种有山东苍山大蒜品种群、吉林白马芽、山东成武大蒜、山东金乡白蒜、江苏太仓白蒜、陕西蔡家坡紫皮蒜、黑龙江阿城大蒜、四川二水早、云南红（白）七星、天津宝坻六瓣红等。
详解中国大蒜种植主产区分布
内蒙古
3中-4中
6下-8上
呼和浩特市区、赤峰市、通辽市
辽宁
3中-4上、8-9中
6下-7中、10-下年5月
沈阳市、大连市、鞍山市、锦州市、朝阳市
吉林
3中-4中
6下-7下
长春市辖区、四平市辖区、松源市、白城市
黑龙江
3中-4中
6下-8上
哈尔滨市、齐齐哈尔市、大庆市、绥化市
上海
贵阳市、遵义市、铜仁市、凯里市
云南
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
昆明市、昭通市、玉溪市、红河州、思茅市
陕西
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
西安市、铜川市、汉中市、咸阳市、渭南市、安康市
甘肃
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
兰州市、天水市、庆阳地区、酒泉市、武威市
南宁市辖区、桂林市辖区、贺州市、柳州地区
海南
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
省直辖单位
重庆
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
平原丘陵区
四川
3上-3下、8-9中
6下-7南充市、德阳市、宜宾市、广安市
贵州
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
平原丘陵区
江苏
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
连云港市辖区、南京市辖区、徐州市辖区、宿迁市辖区、盐城地区（大丰和射阳，大丰主要在裕华镇，射阳在北边）
安徽
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
大蒜机械化播种技术研究现状与问题分析
我国大蒜主产区包括山东、河南、江苏等省，种植面积约80万hm 2，全国具备一定规模的大蒜产区70个左右，以江苏徐州为中心半径500 km 的区域是我国大蒜种植最为集中的区域，占全国大蒜种植总面积的80%以上。
“2019中国大蒜产业博览会”开幕式上，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所公布了全国大蒜主产区（连片种植面积超过666.67 hm 2）种植遥感监测面积39.91万hm 2，其中山东省主产县有32个，面积15.64万hm 2；河南省主产县有21个，面积9.63万hm 2；江苏省主产县有10个，面积7.63万hm 2。
长期以来，大蒜机械化水平低已成为制约我国大蒜产业发展的重要问题，而播种是大蒜生产的关键环节，目前主要靠人工完成，劳动强度大、生产效率低、作业成本高。
机械化作业具有生产效率高、成本低、用工少等优点，从近几年“根块类作物生产关键环节机械化技术集成应用、大蒜生产关键环节机械化技术应用”项目实施效果看，示范区应用大蒜机械化播种技术可省工节本6 000元 · hm -2左右，经济效益显著。
通过项目推进，示范区大蒜平均机械化播种水平达到65%左右，较项目实施前有大幅提升。
吴小伟，男，高级工程师，专业方向：农业机械化技术与装备，E -mail ：****************通信作者：钟志堂，男，研究员，专业方向：农业机械化，E -mail ：***********************收稿日期：2021-01-25；接收日期：2021-02-20基金项目：江苏省现代农机装备与技术示范推广项目（NJ2020-26，NJ2019-17），江苏省农业科技自主创新资金项目〔CX （19）2007〕从大蒜机械化播种技术研究、大蒜播种机具产权现状和大蒜播种机具推广应用3个方面着手，分析大蒜机械化播种技术与装备发展现状；从大蒜播种机发展、大蒜机播农艺、大蒜产业发展3个方面讨论了大蒜生产机械化存在的问题，并提出大蒜机械化播种发展建议。
山东大蒜种植面积
山东大蒜种植面积大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，下面是店铺精心为你整理的山东大蒜种植面积，一起来看看。
山东大蒜种植面积山东大蒜主产区是金乡、苍山、莱芜，以及金乡周遍地区(济宁、荷泽部分县市)、临沂部分县市、聊城部分县市、泰安部分县市、济南的商河等。
山东金乡及周边地区大蒜种植面积约100万亩。
其中，2005年金乡县大蒜种植面积52万亩，平均亩产达到1100公斤。
2006年大蒜种植面积55万亩，其中，有机大蒜5000亩、富硒大蒜30000亩，大蒜标准化基地达到35万亩。
2006年临沂部分县市种植面积在40万亩，其中大蒜种植面积20万亩，与2005年基本持平。
莱芜大蒜种植面积在10余万亩。
与去年略有增加10%。
山东大蒜种植技术一、播种季节大蒜喜冷凉的气候条件，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。
幼苗耐寒性强，能耐-7～-10℃的低温。
在0-4℃的条件下，经30-40天可以通过春化阶段。
露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。
播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，品质差。
二、整地施肥大蒜的根为弦须根，无主根，主要根群分布在10-25厘米的土层中，属浅根性，根毛少，吸水力弱，喜湿、喜肥、不耐旱，适宜于土壤肥沃，疏松透气、保水、保肥力强，排灌水方便，中性或微酸性的土壤种植，忌与葱蒜类蔬菜连作。
种蒜前要施足基肥，基肥最好是经过了充分腐熟发酵的有机肥或生物有机菌肥，或缓控释肥，一般亩施有机肥4000-5000千克，或金正大控释肥70-100千克或生物菌肥100千克，撒施后深耕土壤20-30厘米，耙平地面，按1.2米的距离作平畦。
大蒜地忌施生粪，以防在生粪发酵时引来种蝇，产卵生蛆，危害蒜根，在大蒜生育期内，吸收氮素最多，据测定每生产50千克蒜头，需纯氮0.75千克，五氧化二磷0.18千克，氧化钾0.7千克，其比例为1:0.25-0.35:0.85-0.95。
大蒜田杂草危害及各种除草剂使用方法
大蒜田杂草危害及各种除草剂使用方法据联合国粮农组织统计，全球大蒜收获面积为1705.6万亩，产量为1405万吨。
其中，我国大蒜收获面积为955.9万亩，产量为1058万吨，占全球75％。
受地理位置和气候条件影响，临近港口的华北大平原山东、河南、江苏的三省接壤部分种植规模尤为突出，也就是以徐州为圆心，半径500公里的范围内集中种植大蒜，区位优势比较明显。
我国出口大蒜主产地种植面积为：山东金乡及周边地区大蒜种植面积约100万亩。
主要集中在金乡、苍山、莱芜以及金乡周边地区。
其中金乡种植面积53万亩，临沂部分县市20万亩，莱芜大蒜种植面积在10余万亩。
河南大蒜种植面积在120万亩，主要集中在开封的杞县和通许县、郑州的中牟县。
其中杞县45万亩，通许县15万亩，中牟县35万亩，另外开封县3万亩，兰考和尉氏县2万亩、漯河的临颖有13万亩，其他地区6万余亩。
江苏邳州、铜山、丰县大蒜种植面积约58万亩，江苏射阳25万亩。
河北永年县大蒜种植面积达到15万亩。
山东省露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。
河北北部及京津地区可在9月中旬播种。
我国东北、华北北部、内蒙古及高海拔地区则进行春播，当地土壤解冻后，平均气温稳定在5℃以上时播种。
山东省春种大蒜面积不大，只有部分地区选用不耐寒的早熟红皮品种进行早熟栽培。
各地有“春播大蒜不出九，出九种蒜长独头”的说法，播种时间大都在“凌顶”播种。
播种早了，易受冻，播种晚了因受后期高温影响，生产期缩短，产量低，质量差。
在整个大蒜生产中，化学除草是一项重要措施，近几年来，传统大蒜的除草技术由于僵硬、更新速度慢，长期依赖单一的除草剂品种的情况没有改变，致使绝大部分大蒜田中的杂草越来越多，这其中尤以苋、藜、荠、蓼等双子叶杂草为甚，严重影响了大蒜的生产。
现就相关问题进行讨论，以期提高大蒜田化学除草水平，实现丰产丰收。
一、大蒜田杂草种类与发生危害大蒜栽培模式的温、湿度，极利于多种杂草发生，蒜田阔叶类杂草有牛繁缕、猪殃殃、荠菜、婆婆纳、大蓟、小旋花、播娘蒿等，禾本科杂草有硬草、看麦娘、燕麦、野燕麦、马唐、狗尾草、牛筋草、三棱草等。
杭州地区大蒜高产优质栽培技术
杭州地区大蒜高产优质栽培技术大蒜为百合科葱属植物，是重要的香辛类蔬菜。
目前，我国大蒜种植面积逐渐扩大，除主产区山东省、江苏省、河南省外，其他地区也有广泛栽培，其中长江流域也是大蒜的重要产区。
由于气候条件的差异，各地区的大蒜栽培技术各有特点，栽培管理方式也与其他地区有区别。
现将杭州地区大蒜优质高产栽培技术介绍如下。
1选地整地大蒜喜肥水，根系吸水力很弱，土壤以肥沃、排水良好的砂质壤土为宜。
大蒜忌连作，不宜以葱、韭、洋葱等作物为前茬，可选早熟的菜豆、黄瓜、番茄、马铃薯、玉米等作物为前茬，也可与粮食间作套种。
长江流域地区秋播大蒜一般在前茬收获后及时耕翻晒垡，耕翻前每667平方米施腐熟农家肥4000～5000kg、饼肥100～150kg、标准氮肥50kg、磷肥30kg、钾肥30kg，然后精耕细作，整平作畦，畦面宽1.5～2.0m，作成高畦深沟，以利于排水。
2选用良种选择蒜头大、产量高、抗病性强的大蒜品种，本地区主要的栽培品种有嘉定大蒜、徐州白蒜、杭州白皮大蒜、四川成都二水早等。
其中嘉定大蒜、徐州白蒜、杭州白皮大蒜属于白皮种，其蒜头大，辣味较淡；四川成都二水早属于紫皮种，其蒜头有大有小，瓣数少，辣味较浓。
3适时播种3.1蒜瓣的选择及处理作为播种用的蒜瓣，应具有本品种典型特征、蒜头大、无破损、无畸形。
播种前进行蒜瓣分级，不要将大、小种蒜混播在一起，以免影响产量及品质。
生产上为了打破休眠，促进发芽，可在播种前剥去蒜皮或在播种前把蒜瓣在水中浸泡1～2天，或用50%多菌灵500倍液浸种10～12h，捞出晾干播种。
此外，把蒜瓣放在0～4℃的低温下处理1个月，可大大提早发芽。
3.2播种时间大蒜为喜冷作物，在南方适于冬种，萌芽适温为22℃左右，茎叶生长的适温为15～20℃，生长后期的适温为25℃左右。
在杭州地区，一般是在大蒜休眠后进行秋播。
以采收蒜头为主的栽培，播种期较北方迟一些，多在9月中下旬，翌年6月采收。
3.3播种密度及播种量按级播种，将选好的蒜瓣直接插入土中，不宜过深，微露尖端。
山东大蒜种植技术6个要点分析
山东大蒜种植技术6个要点分析
我国的山东地区是大蒜主产区之一，而大蒜是大多数家庭都不能缺少的调味品，大蒜不仅可以食用，在医药业、化工业也有它的一席之地，下面一起简单学习下大蒜优质种植技术。
1.种植时间
露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬，一般就是在秋分之后左右。
播种不宜过早或者过晚，否则都会影响其产量和品质。
2.选择地块
适宜于土壤肥沃，疏松透气、保水、保肥力强，排灌水方便，中性或微酸性的土壤种植，忌与葱蒜类蔬菜连作。
3.蒜种选择
播种前要进行选种、选瓣。
选择蒜头大、蒜瓣硬、色泽新鲜、无病伤的大瓣作种。
4.整地施肥
种蒜前要施足基肥，基肥最好是经过了充分腐熟发酵的有机肥或生物有机菌肥，或缓控释肥，一般亩施有机肥4000-5000kg。
5.种植密度
栽植密度因品种而异，一般每亩30000-35000株，株行距8-9厘米×20厘米左右，适当密植可获取高产。
6.追肥要点
大蒜进入花芽和鳞芽分化期，需水肥增加。
拔苔后18-20天是蒜
头膨大期，此期可追一次“催头肥”，一般亩追尿素15-20千克，以后每7-8天一水，保持地面湿润，延长叶片生长，促进养分向蒜头输送，减缓叶片衰老速率，促进蒜头膨大，提高蒜头产量。
当然除了以上这些内容，病虫害防治、科学采收、采收后的管理都非常重要，也关系到来年的大蒜产量。
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海南
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
省直辖单位
重庆
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
平原丘陵区
四川
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
成都市、泸州市、内江市、资阳市、南充市、德阳市、宜宾市、广安市
贵州
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
湖北
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
武汉市、荆州市、襄樊市、黄冈市、咸宁市
湖南
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
长沙市、湘潭市、衡阳市、岳阳市、永州市
广东
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
广州市、惠州市、佛8-9中
6下-7中、10-下年4月
贵阳市、遵义市、铜仁市、凯里市
云南
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
昆明市、昭通市、玉溪市、红河州、思茅市
陕西
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
西安市、铜川市、汉中市、咸阳市、渭南市、安康市
甘肃
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
兰州市、天水市、庆阳地区、酒泉市、武威市
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
平原丘陵区
江苏
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
连云港市辖区、南京市辖区、徐州市辖区、宿迁市辖区、盐城地区（大丰和射阳，大丰主要在裕华镇，射阳在北边）
安徽
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
合肥市辖区、蚌埠市辖区、芜湖市辖区
福建
3上-3下、8-9中
太原市、长治市、运城市、临汾市
内蒙古
3中-4中
6下-8上
呼和浩特市区、赤峰市、通辽市
辽宁
3中-4上、8-9中
6下-7中、10-下年5月
沈阳市、大连市、鞍山市、锦州市、朝阳市
吉林
3中-4中
6下-7下
长春市辖区、四平市辖区、松源市、白城市
黑龙江
3中-4中
6下-8上
哈尔滨市、齐齐哈尔市、大庆市、绥化市
上海
青海
3中-4中
6下-8上
西宁市、海中地区
宁夏
3中-4中
6下-8上
银川市、海中地区、银川市、吴忠市
新疆
3中-4中
6下-8上
乌鲁木齐市、阿克苏市、喀什市、和田市
6下-7中、10-下年4月
福州市、泉州市、南平市、三明市
江西
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年4月
南昌市、赣州市、九江地区、景德镇地区、宜春市
山东
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年5月
济宁市辖区、济南市辖区、潍坊市辖区、聊城市
河南
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年5月
郑州市、开封市、驻马店地区、商丘市、周口市、南阳市
蒜种植主产区分布
地区
播种时间
收获时间
主产区
北京
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年5月
平原丘陵地区
天津
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年5月
平原丘陵地区
河北
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年5月
石家庄市辖区、唐山市、邯郸市、保定市、衡水市
山西
3上-3下、8-9中
6下-7中、10-下年5月