ktv服务员(少爷)岗位职责及工作流程
KTV服务员岗位职责(通用9篇)
KTV服务员岗位职责（通用9篇）在学习、工作、生活中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。
那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？这里是可爱的编辑为大家找到的KTV服务员岗位职责（通用9篇），欢迎阅读。
ktv服务员的岗位职责篇一工作职责：1、熟悉本岗位职责和日常工作情况，2、了解KTV等知识，能够为顾客提供规范化，标准化服务。
3、乐于学习，积极参加各项培训，不断提高服务技能，任职资格：1、年龄18-25岁，身体健康，男女不限，形象气质佳；2、熟练掌握本岗位工作流程，具备本岗位所需的专业技术能力；3、热爱本职工作、工作勤恳、有责任心4、具有服务员工作经验优先，5、能适应轮班制度ktv服务员岗位职责篇二1、负责KTV的接待服务工作，包括领位服务，运送茶点，结账服务等。
2、负责KTV营业场地的卫生清洁工作：包括大厅和VIP包房卫生。
3、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。
4、认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时逐级汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并及时汇报。
5、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。
确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。
6、与包房公主密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
ktv服务员岗位职责篇三饭店服务员岗位职责1. 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2. 负责开餐前的准备工作。
3. 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4. 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5. 保证各种用品、调料的清洁和充足。
6. 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7. 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。
为客人细节服务。
8. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9. 热情接待每一位客人。
KTV服务员岗位职责及工作流程
KTV服务员岗位职责及工作流程一、KTV服务员的岗位职责1.接待顾客：服务员应友善地接待顾客，引导他们入场，并解答顾客的问题和需求。
2.提供歌曲服务：根据顾客点歌需求，向其提供清单并安排播放。
确保歌曲播放的顺序和时长符合顾客要求，并提供必要的技术指导和协助。
3.照顾顾客需求：在整个服务过程中，服务员应时刻留意顾客的需求，及时提供酒水、食品等物品，以确保顾客在KTV场所的愉快体验。
4.维护场所秩序：服务员应负责检查包厢内的设施，确保正常运作，并保持环境整洁和卫生。
同时，服务员也需要监督顾客的行为，防止任何破坏或违法行为。
5.解决问题：如果顾客遇到任何问题或困惑，服务员应积极地帮助解决，包括噪音投诉、设备故障等。
6.推销促销活动：服务员应向顾客介绍促销活动和特别优惠，并帮助顾客了解和购买相应的产品和服务。
7.结算和收费：根据各类费用的收费标准，帮助顾客结算账单，并提供详细的发票。
8.遵守规章制度：服务员应遵守KTV场所的规章制度，保持良好的工作纪律和职业道德。
二、KTV服务员的工作流程1.开班前准备：服务员在上班前应检查各项设施的正常运作，如音响、电视、麦克风等。
2.接待顾客：服务员应站在接待区等候顾客，并向顾客微笑问候，引导顾客至包厢。
3.介绍服务：服务员应向顾客介绍包厢的相关设施和服务，并询问顾客的歌曲偏好和需求。
4.点歌服务：根据顾客的点歌需求，服务员向其提供点歌清单，并协助顾客选择歌曲。
在歌曲播放期间，服务员需要保持与顾客的良好沟通，以满足顾客的各项需求，如调节音量、切换歌曲等。
5.提供饮品和食品：根据顾客的需求，服务员应及时提供饮品和食品，并确保其品质和数量符合顾客要求。
6.解决问题：如果顾客遇到问题或困扰，服务员应及时响应并协助解决，如调节音效、处理设备故障等。
7.结算付费：在顾客结束消费后，服务员应向顾客提供详细的账单，并根据顾客的支付方式进行结算。
同时，服务员需要填写相应的收费记录，并提供发票给顾客。
最新整理ktv少爷服务流程.docx
最新整理ktv少爷服务流程少爷服务流程1、恭候准时站立所属包房门口或指定位置，恭候宾客的到来，做到面带微笑，并鞠躬问候：“晚上好，欢迎光临！”2、进房进房前先有礼貌地敲三下门，进入包厢后，说：“晚上好！”并介绍最低消费。
3、入岗入工作岗位（跪式服务）将杯垫对准客人，为客人送上矿泉水或柠檬水，并说：“先生/小姐/大哥，请用水/请慢用”。
然后撤台，把其它酒杯放到一边，可再加两杯水备用。
（注：水杯要跟上杯垫，杯垫的正面要对准客人）DJ及时填写迎宾卡。
然后起身打开电脑，功放，显示屏，电视机，空调等电器。
4、点单首先征询客人是否存酒（如若存酒，要问清相关资料后取酒），礼貌地递上酒水单，酒水单务必打开，及时介绍推销公司酒水、食品，并说：“先生/小姐，这是我们的酒水单，请过目。
”当客人点完单后需重复一遍（以避免错记或漏记），并提醒客人您现在消费了多少，离或超过最低消费多少。
（如客人点的是洋酒或红酒，应询问客人是净饮还是混饮）点完单后应说：“各位请稍等！”5、送酒水酒水单一式三份，一份留底，一份送收银，一份送吧台。
要求少爷动作要快，送酒水要及时准确，注意少爷与DJ的衔接。
DJ再根据客人所点酒水准备好相应的酒杯。
6、上酒水: 1) 上水果，（敲门三下，说晚上好）水果上桌后，要帮客人分水果，把水果分到果碟中，再跟上水果，把果碟放在客人水杯的右侧，并说：“请用水果/请慢用！”注意，示意客人（手势）。
v.NWsu @ 2) 上酒水，（敲门三下，说晚上好）酒水送上后，要对客人说：“对不起，让你们久等了。
”并给客人斟上酒水，双手将酒或茶送上，并用手示意微笑着说：“大哥/ 小姐，请慢用！”如遇客人喝洋酒或红酒时，必须先将所点的酒示意给客人：“大哥，这是您所点的**酒，请过目，请问我可以为您打开了吗？”（注意酒瓶的商标朝上）经同意后在客人面前打开，问过客人净饮或混饮，按要求倒入扎壶，再分入小扎壶（公杯），为客人斟上1/3酒（洋酒一盎司），示意请慢用。
夜场KTV服务员的岗位职责及工作流程
服务员的岗位职责及工作流程岗位职责1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉；3、言行举止、仪容仪表要得体大方；4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质；5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作；6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作；7、做好班后的收尾工作；8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。
工作流程一、每天18:50 准时参加班前例会：1、按要求着装、化装；2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、夹子）；3、认真听从会议内容及工作安排，并做记录。
二、19：00—20：00班前准备工作：1、把自己所看包房的抽风打开；2、做卫生的范围有：地面、台面、音响、电脑、电视机、电视柜、沙发后面及下面、墙裙、垃圾桶、落水台、画框、窗台、房门等；3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污浊，墙边、镜子擦干净，纸巾、洗手液放好；4、按要求摆台：台面摆上烟盅、纸巾盒、手机架、花签盅、酒杯摆放整齐，成图案型状；5、检查房间台面、地面卫生是否符合公司要求，用品用具是否准备齐全及设施、设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时报当区负责人跟进处理。
三、按标准姿势站位：1、19：50钟准时到各自包房门口。
四、20：00—营业结束（一）礼貌热情迎客：1、客到时，按标准鞠躬示意并致欢迎词；2、迅速将房门打开，请客人入坐，然后轻轻将房门关上；（二）客人入坐后：1、客人入坐后，为客人倒礼貌茶（水）；2、房间确定后，上开台（果盘、小吃、纸巾等）示意客人慢用。
3、询问客人喝什么酒水；（三）为客人点取酒水、食品：1、半跪式双手递上酒水牌您好“先生或小姐”这是我们公司的酒水牌，请问您喜欢喝点什么酒水呢？积极推销介绍公司酒水及小吃；2、等客人点完酒水，要重复核单，并再次询问客人是混饮或净饮；3、将点物品名称及数量输入电脑后并对客人讲“请稍等，马上为您送上（如客人点的食品公司没有出品，应礼貌向客人推销其它产品）；4、据客人所点的不同酒水，准备好相应的杯具及器皿（啤酒：准备洛杯，红酒：红酒杯、卡拉壶、扎壶、搅拌；白酒：力乔杯；威士忌：洛杯、卡拉壶、一桶冰、扎壶；白兰地：白兰地杯、卡拉壶、一桶冰；烈酒：准备洛杯、卡拉壶、柠檬片、一小碟盐，并根据不同的喝法采取不同的服务；5、任何物品都要做出请的手势，礼貌的请客人慢用及每次进房都必须敲门；6、等传送员将酒水送进房间，要对客人讲“不好意思，打忧一下，让您久等了，告诉客人所点酒水已到，如是洋酒或红酒必须先请客人验过酒之后开酒，再以客人喜欢的浓度不同，服务员进行（ABC）三个级别进行调酒、品酒、倒酒、上酒。
ktv服务员岗位职责(四篇)
ktv服务员岗位职责1、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事;2、认真听从部门主管的工作安排，做到先服从后上诉;3、言行举止、仪容仪表要得体大方;4、礼貌待人、平等待客，处处体现公司形象及素质;5、做好营业前的区域卫生及一切准备工作;6、营业中与其它工作人员密切配合，做到准确、快速服务工作;7、做好班后的收尾工作;8、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。
ktv服务员岗位职责（二）1、负责协助领班做好每天的日常工作。
2、熟悉各类酒水的种类及价格。
3、掌握每天酒水存储量，保证当天及未来三天内的酒水数量。
4、认真做好交接班工作，并负责所在区域内的卫生。
5、负责各类酒水保质期的检验工作，保证各类酒水在过保质期前一个月提醒部门经理。
6、能够对客人及同事对出品提出的意见进行吸取，并将类似问题报到酒水领班及部门经理。
ktv服务员岗位职责（三）1、负责KTV的接待服务工作，包括领位服务，运送茶点，结账服务等。
2、负责KTV营业场地的卫生清洁工作：包括大厅和VIP包房卫生。
3、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。
4、认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时逐级汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并及时汇报。
5、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。
确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。
6、与包房公主密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
ktv服务员岗位职责（四）1、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
2、准时参加每日例会，听取负责人工作安排。
3、做好营业前的准备工作，做好礼貌用语训练。
4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
5、掌握包房各项娱乐设施的调适。
6、与厅房少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
7、与客人有良好的沟通，增加熟客量，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
ktv服务员岗位职责范本(3篇)
ktv服务员岗位职责范本KTV服务员是负责在KTV娱乐场所为顾客提供专业服务的员工。
他们的工作涉及到照顾顾客，提供饮品、食物和音响设备等服务。
以下是KTV服务员的岗位职责模板：1.欢迎顾客：- 热情地欢迎到访的顾客，并引导他们到合适的包厢。
- 提供礼貌和友好的服务，确保顾客感到舒适和宾至如归。
2.点餐服务：- 根据顾客的要求提供饮品和小吃。
- 提供有关菜单的详细信息，回答顾客的问题并推荐特色菜品。
- 协助顾客制定个性化的点单计划，确保他们的需求得到满足。
3.维护包厢秩序：- 确保包厢内的设备完好无损，协助顾客使用音响和其他设备。
- 定期检查包厢内的设施和用品，并确保它们处于良好的工作状态。
- 维护包厢的整洁和卫生，包括清理桌面、更换饮品、清洁灯光和吸烟区域等。
4.提供音乐服务：- 根据顾客的要求，播放他们喜欢的音乐和歌曲。
- 在需要时，协助顾客使用音响设备和其他娱乐设备。
- 掌握不同类型的音乐和歌曲，以便根据不同的顾客喜好提供专业的音乐推荐和混音服务。
5.处理客户投诉：- 聆听顾客的投诉和不满，并及时采取适当的措施解决问题。
- 向上级主管报告顾客投诉，并协助进行调查和处理。
- 确保顾客的问题和意见得到适当的处理，并努力提供解决方案或补偿。
6.促销和销售：- 推广和销售KTV的服务和活动，如主题派对、生日庆祝活动等。
- 提供顾客所需的信息和建议，帮助他们做出明智决策。
- 鼓励顾客参与促销活动，并在有需要时提供相关支持和帮助。
7.遵守规章制度：- 遵守公司的服务准则、工作制度和安全规定。
- 维护文明秩序，确保顾客和员工的安全与健康。
- 及时向上级报告任何违规行为或安全隐患。
这些是KTV服务员的基本岗位职责，他们需要熟练掌握服务技能，善于沟通和处理顾客关系。
通过提供优质的服务，他们能够提升顾客的满意度，并为KTV娱乐场所的发展作出贡献。
ktv服务员岗位职责范本（2）一、岗位概述KTV服务员是指在KTV等娱乐场所工作的服务人员，主要负责接待顾客、提供服务、处理投诉等工作。
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范
KTV少爷工作程序及规范KTV少爷工作程序及规范一、营业前:(尊重及爱护清洁人员的劳动成果，不可在包房吸烟、吃饭、吃有异昧的食品，以免弄脏房间卫生及污染空气。
)1、例会:(1)每天7:00PM准时在二楼参加例会，换好制服、佩戴好工牌(头发梳理精神、打上者喱水、制服干净整齐、黑皮鞋、深色袜子)接受主管点名及礼貌用语训练;(2) 认真记录好经理、主管对公司营运精神的传达、部门工作的要求和注意事项; (3) 检查电脑、电视、音响等设施设备的完好情况(如有问题及时通知相关部查看问题的所在，知会区域主管跟进)，唛线整齐以“圆形”盘好放在沙发两侧。
(4) 站位前，点播旋律轻快的歌曲待客;(5) 准备好公司为宾客提供的开房饮品。
、开始营业:1、恭候：8:20PM准时在岗位门牌前恭候宾客做到面带微笑，务必对身边路过的上级、同事、客人鞠躬问好“XX,晚上好”或“晚上好，欢迎光临毕打奥”。
2、迎客:(1) 引领客人入房，介绍电脑及洗手间的位置。
(2) 请客人坐下后先致电前台，通知订房人和区域经理。
(3) 致电生果房出品生果小食。
(4) 自我介绍:1 “我是服务员XX,有事尽管吩咐，请问老板贵姓，”（如客人有疑，解释“方在服务时，对您有个尊称” （ 得知客人姓氏时，必须在今后的工作中以姓氏尊称客人）。
（5）点上蜡烛，调暗灯光，然后询问客人：“XX 老板，房间温度和灯光适吗,”（6）接着为客人倒上开房饮品，将杯垫放在客人的正前方，以客人鼻尖为标准，双手递上饮品，“X 老板，这是公司为您准备的意大利进口矿泉水, 请慢用。
”（7）接下来询问客人看电视还是听歌。
（注：看电视时，问清客人看哪个台，听歌，则问清客人喜欢哪位歌手的专辑 ）音量是否合适。
（8） 接着上毛巾。
点单时：（双手递上打开的酒水牌，礼貌询问客人“请问X 老板，今晚喝什么酒水,”客人犹豫时及时介绍推销公司酒水 （介绍酒水时，价格应由高到低，数量应由 到少）客人点过酒水时，及时介绍公司优惠政策 ：“老板，我们公司的酒水是买送1的”。
KTV少爷工作计划
KTV少爷工作计划KT V服务员（少爷）岗位职责及工作流程1）K TV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会，接受K TV主管的分房安排。
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房D J密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工，做到先服从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
（2）K TV服务员工作流程图引领宾客（3）K TV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人1.5—2米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10公分开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ员应半跪式在茶几台前10厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
ktv少爷管理制度范文
ktv少爷管理制度范文KTv少爷管理制度范第一章总则第一条为了规范KTv少爷的工作行为，提升品牌形象，加强服务质量，制定本管理制度。
第二条本制度适用范围包括全体KTv少爷及相关管理人员。
第三条 KTv少爷应当注重形象、修养，严格遵守相关法律法规，履行本制度规定的职责，以提供优质的服务。
第四条 KTv少爷应当恪守职业操守，遵守服务行规，尊重顾客，维护顾客权益，保护顾客个人隐私。
第二章 KTv少爷的权益和义务第五条 KTv少爷享有与身份相符的工资、福利待遇、劳动保护和权益。
第六条 KTv少爷应当遵守公司的各项制度，服从管理，保守商业秘密，维护公司的商誉。
第七条 KTv少爷应当时刻保持良好的仪表和形象，不得在工作时间内穿着非规定服装。
第八条KTv少爷应当积极学习和提升自身的专业知识和技能，不断提高服务质量。
第九条 KTv少爷应当保持工作场所的清洁卫生，不得乱扔垃圾，损坏公共财物。
第十条 KTv少爷应当遵守工作时间，不得早退、晚到，不得无故缺勤。
第三章 KTv少爷的工作职责第十一条 KTv少爷的工作职责包括但不限于：1. 热情接待顾客，提供专业的服务，解答顾客的疑问和需求。
2. 按照顾客要求，协助顾客选取适合的歌曲，并提供正确的歌词。
3. 维护包厢环境卫生，将顾客离开的包厢整理干净，保持整洁。
4. 按照公司要求进行包厢点播的内容更新，保证包厢的歌曲资源新鲜、丰富。
5. 按照相关规定收取包厢费用，并录入系统进行结算。
6. 监督和处理包厢内可能发生的纠纷或违规行为，及时报告相关负责人。
第四章 KTv少爷的服务规范第十二条 KTv少爷应当热情周到、真诚友善地接待每一位顾客，提供高品质的服务。
第十三条 KTv少爷应当具备良好的沟通能力，准确理解顾客的需求，并给予专业的建议和解答。
第十四条 KTv少爷应当尊重顾客的选择，不得强迫或推销不符合顾客需要的服务或产品。
第十五条 KTv少爷应当保护顾客个人隐私，严禁私自泄露顾客的相关信息。
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K T V服务员(少爷)岗位职责及工作流程-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KIIKTV服务员（少爷）岗位职责及工作流程1）KTV服务员岗位职责a、按时上班，穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。
b、准时开例会，接受KTV 主管的分房安排。
c、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
d、与厅房DJ 密切配合，按照服务程序为客人提供优质的服务。
e、积极参加部门培训，不断增强自身素质和业务技能。
f、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
g、各项服务工作做到迅速、准确。
h、服从主管的工作分工，做到先服从后上诉。
i、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
（2）KTV服务员工作流程图引领宾客（3）KTV服务员工作流程图注解分析1、迎客准备：当宾客到来时，在距离客人—2 米和感觉与客人眼光相遇时开始行礼，欢迎宾客：“先生/小姐，晚上好！欢迎光临！”行礼时必须双眼平视，收腹挺胸，同时鞠躬35 度问候，要求全体人员一致；2、引客入座：当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热情的打开房门，站在门轴方左手（右手）扶着门柄手轻轻推开门，左手（右手）五指并拢，手掌心侧向上，手背向下，做“请”的手势，请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“先生/小姐，晚上好！我是这间房的服务生，很高兴为您们服务！”然后送上公司为宾客准备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，手指方向距离杯子大约8-10 公分。
4、开启电器设备：将房间空调、灯光调到客人满意的程度，并将电视功放打开，询问客人是看电视还是唱卡拉OK 或是听音乐（如看电视应征、求客人意见喜欢看哪个台）；5、上生果、小食：传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或DJ 双手接过将生果、小食端送上台，少爷或DJ 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中央位置，小食放于两侧，请客人食用。
DJ 员可以用左手拿起纸巾，右手用生果*插上一块水果。
双手呈给客人说；“请慢用。
”（应在女士优先）6、点单：少爷或ＤＪ员热情地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精美小食，当客人犹豫不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order 时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单，然后请客稍后。
7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或DJ 员接过出品送入包房内，主动及时为客人打开酒水，斟好酒，请客人饮用。
8、点歌：主动热情征询客人意见，并给客人点播歌曲。
9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10 分钟进房一次收拾台面、随时为客人添加酒水，注意包房台面的整洁，有无水迹，空瓶、空杯及时收走，并询问客人需要添加些什么烟盅的更换，地面是否干净，少爷服务的时候一定要与厅房DJ 员密切配合，多为公司推销酒水。
13、结帐：当包房客人要求结帐时，DJ 员先问客人还要些什么，并说：“先生/小姐，请稍等。
”立即到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷，由少爷交到收银台，通知主管买单，主管拿到帐单后，应仔细核实房号、开房时间及相关数据无误后，在买单表上签名，然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门（一轻二重）之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐，晚上好，打扰一下！请问哪位买单”并用眼光巡视包房客人，将买单夹双手递给客人，手指金额，尽量不要讲出金额，如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用，并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记，并尽快将身份证还给客人。
退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，及时将现金或信用卡送至收银台，找赎零钱给客人时，进房后应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎的零钱了，应向客人致谢并及时将找赎的钱投入小费箱中，并做好登记。
如果客人需要发票，应如实到收银台开取，不得多开或虚开发票，买单完毕后，退出包房时，应再次向客人道谢，并欢迎下次光临。
14、送客：当客人准备起身离开时，少爷或厅房DJ 员应主动替客人拉开房门，并提醒客人带好随身物品，并说：“请慢走，欢迎下次光临。
”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示尊重。
15、恢复迎客状态：当客人离开房间，立即清理好台面，摆放好台面上的一切必备品，以便迎接下一批客人的到来。
16、班后会：下班后由主管主持召开班后会，针对营业中的情况进行讲评，少爷必须将营业中的情况记录好，会后上交工作报告。
（4）KTV服务员工作流程一、营业前：1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2、7：00—7：10 为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7：00—8：30 为上岗前的准备工作时间：A、8：00 前到自己负责的KTV 包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。
B、检查房间其它设施是否正常。
Ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。
如发现问题，报告该房负责主管。
（如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8：30—10：00 站位迎宾时间△按标准姿势站位：1、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。
2、宾客到来时，在距离1.5 米——2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。
”△客来时：1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35 度，“里面请”并做出请的手势。
2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。
3、宾客入座后，开始前3 分钟服务。
（为客挂衣服，搬凳子等）△客来后：1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。
上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。
3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。
4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
△为客人点取酒水、食品：1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水”2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。
3、等客人点完酒水，要重复柯打单。
并询问客人是否需要精美小食下酒等。
然后将所点之名称及数量输入电脑。
礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。
”4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。
”并按标准的半跪姿式进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。
5、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。
△中途服务：1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
2、少爷（服务员）在服务时一定要与ＤＪ小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。
随时注意客人的进食程度及房间动向。
做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。
每次进房第一时间看ＤＪ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。
4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。
5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。
随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。
（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见）6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢迎下次光临！”7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。
站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。
三、营业后：1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。
并将话筒、遥控还回总控室，将房门敞开散异味。
2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。
3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。
（五）ＫＴＶ服务中注意事项1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。
”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。
”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。
从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order 时，一定要重复order，以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。
12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5-6 支，中房开2-3 支，小房开1-2 支，找相应的位置放好，以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3 支时，及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。