自助餐1 减数分裂
关于自助餐的礼仪
关于自助餐的礼仪自助餐由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
但是在吃自助餐前有必要了解清楚一些用餐〔礼仪〕。
今天我为大家带来关于自助餐的礼仪。
关于自助餐的礼仪1.排队取菜在享用自助餐时，无论必须要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。
实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。
不同意乱挤、乱抢、乱加队，更不同意不排队。
在取菜之前，先要准备好一只食盘。
轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。
切勿在众多的食物面前犹豫一再。
让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。
2.循序取菜在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后按部就班。
按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。
因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下状况，然后再去取菜。
如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，不免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒适。
举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为"压轴戏'，最后现吃。
可要是不守此规，为图新鲜，而先来大吃一通甜品、水果，那么马上就会饱了，等到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不够，只好"望洋兴叹'了。
3.要量力而行参加自助餐时，遇上了自己喜爱吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，无论去吃。
不限数量，确保供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。
因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。
自助餐布置礼仪1.自助餐宴会注重特别宴会气氛,餐台布置讲究、色彩缤纷。
自助餐菜谱
169西餐厅（120元/位*50人）
一、精美凉菜（8个）
张汪鸭子、酱香狗肉、麻汁豆角
王开猪头肉、姜汁藕片、、温拌土豆丝
望庄豆腐干、微山湖咸鸭蛋（对半切、整个）、
二、热菜（20个）
土豆炖牛肉、辣子鸡、温拌羊肉香辣大鲤鱼块、板栗红烧肉、红烧鱼丸白灼明虾（姜汁）、香菇油菜辣椒炒肉手撕野生大鲈鱼
芙蓉鱼花、、清炒素什锦木须肉
清炒芦笋片、清炒山药胡萝卜木耳清炒有机菜花
大葱炒豆腐
分餐：牛排蒜蓉粉丝蒸夏夷贝
三、面食类（20种）
素包、肉包、麻火烧、窝窝头、白米饭、馒头大煎饼
寿司卷、巧克力慕斯、黑森林、鲜奶泡芙、小披萨
烤土豆、烤南瓜、菜煎饼
蒸山药蒸土豆蒸胡萝卜蒸花生蒸南瓜
四、汤粥类（5种）
滕州咸糊豆绿豆小米粥紫菜蛋花汤菌汤
羊肉汤（香菜、辣椒油、醋、蒜片、盐）配大烧饼
五、明档
堂做面条、馄饨、煎饼卷馓子、
配：辣椒酱、红腐乳、老干妈、生/炸花生米
六、色拉吧（8种）
紫橄榄、番茄、黄瓜条、生菜、胡萝卜、圆葱、柿椒、红腰豆
七、水果类（7种）
西瓜、香蕉、香瓜哈密瓜油桃圣女果火龙果
八、饮料类（8种）
草莓汁、橙汁、酸梅汤、菊花茶、红茶、柠檬水
自制酸奶龟苓膏九：砂锅类：砂锅凤爪毛血旺
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自助餐1
提高自助餐（1）1．ATP的化学性质不稳定，在有关酶的催化下，容易分解。
据图判断正确的是（）A．ATP主要依靠②过程为生命活动提供能量B．ATP含有核糖，作用具有高效性和专一性C．乙含有两个磷酸键，其所含有的能量不同D．线粒体和叶绿体中，合成ATP都要依赖氧2．蜜蜂的蜂王和工蜂是由受精卵发育而来；而雄蜂是由卵细胞直接发育而来，其体细胞中含有16条形态大小各不相同的染色体。
下列叙述正确的是（）A．蜜蜂的性别决定方式与果蝇相同B．雄蜂属于单倍体，因此高度不育C．工蜂体细胞在细胞分裂中染色体数目最多为64条D．雄蜂体细胞在有丝分裂中期染色体组数目为2个3．下图为玉米在水肥充足的情况下光合速率等生理指标日变化趋势（注：气孔阻抗是指大气中的CO2向叶片内部扩散、叶片内的水蒸气向大气扩散时，在叶片内部遇到的阻力）。
下列叙述错误的是（）A．玉米根吸水能力最强的时刻是15：00B．光合作用消耗ATP最快时刻是12：00C．直接引起蒸腾速率变化的生理指标是气孔阻抗D．推测影响光合速率的环境因素主要是CO2浓度4．下表不同激素单独存在时在植物体内部分生理效应的比较。
下列叙述错误的是（）激素种类生理效应生长素赤霉素乙烯脱落酸细胞分裂＋＋－－细胞伸长＋＋－－顶端优势＋＋－＋果实成熟－－＋＋衰老－－＋＋（“＋”表示促进，“－”表示抑制）A．脱落酸促进成熟与衰老的效果可因乙烯而得到减弱B．顶端优势与多种生长促进类植物激素的作用有关系C．生长素和赤霉素对细胞伸长共同起促进作用D．各种激素之间既可相互促进，也可相互拮抗5．关于某草原生态系统的叙述，正确的是（）A．其营养结构简单抵抗力稳定性低，受到极度放牧后可在短时间内恢复B．其自我调节能力的基础是负反馈调节，主要发生在生物与生物之间C．食物网中处于同一营养级的两个物种可能同时存在竞争和捕食关系D．食物链中每一环节都会产生大量的热量用于生物自身有机物的合成6．关于生物实验的叙述，正确的是（）A．研究土壤中小动物类群丰富度宜采用标志重捕法进行调查B．观察植物细胞质壁分离和观察线粒体所用材料都要始终保持活性C．探究温度对淀粉酶活性的影响宜用斐林试剂来检验淀粉是否分解D．调查人群中某遗传病发病率时宜选取发病率较高的多基因遗传病29．（10分）水稻是我国主要的粮食作物之一。
高中生物_第1节减数分裂和受精作用教学设计学情分析教材分析课后反思
我在设计本节课时以学案为载体，以“自主探究”为设计理念，切实落实以学生为主体的教学，提高学生的探究能力，训练学生科学的思维方法，使学生在老师指导下主动地、富有个性和创造性地学习。
首先，联系生活并结合有丝分裂导入新课；其次，让学生独立构建减数分裂模型，充分利用运用多媒体动画，与板书相结合使教学内容形象直观化；最后，留给学生充足的时间探究和反思整理、消化根据主体性教学目标，以“自主性、探究性、合作性”为学生学习的三个基本维度，以培养学生的科学素质为指导，以侧重科学方法教育为归宿，在教学过程中由于本过程比较抽象，所以再讲本节课时注意配以多媒体、贴图辅助教学，对采用“引导探究”教学模式，融合讨论法、比较法、归纳法等多种教学方法，并引导学生模拟减数分裂过程，然后进行分析、讨论、归纳和总结出其特点。
本节课的教学目标主要包括：1、阐明减数分裂、同源染色体、联会、四分体、交叉互换等核心概念。
2、以精子形成为例说明减数分裂的过程。
3、比较精子和卵细胞形成过程的异同。
4、分析减数分裂过程中染色体、染色单体和DNA的数目变化规律。
5 通过学习减数分裂过程中染色体的行为变化，培养学生观察绘图能力，比较分析以及归纳总结的能力。
学习重点1、以精子形成为例说明减数分裂的过程。
（难点）2、通过学习减数分裂过程中染色体的行为变化，培养学生观察绘图能力，比较分析以及归纳总结的能力。
附：第2章第1节减数分裂（预习案）【预习目标】1.回顾有丝分裂知识，理解减数分裂过程。
2.深入分析教材内容，确定自己的疑点难点并做好标记。
3.感悟生命本质，实现自我价值。
【知识链接】回顾必修一有丝分裂内容，完成下列表格：时期动物细胞示意图主要特点染色体数DNA数分裂间期分裂期前期膜仁消失中期形定数析后期均两极末期重开始【感悟新知】1、减数分裂的概念范围进行的生物时期从原始生殖细胞特点染色体只复制，而细胞分裂结果染色体数目场所动物：♀♂(1)同源染色体：(2)联会：(3)四分体：3.阅读课本P17-P19第一自然段，以精子的形成为例写出减数分裂间期、减数数第一次分裂、减数第二次分裂的主要特征：【预习自测】1．减数分裂过程中，有关同源染色体的叙述，不正确的是（）A．在初级性母细胞中能联会的两个染色体B．在减数第二次分裂时，大小形状相同的两个染色体C．其中一个来自父方，一个来自母方，大小形状相同的两个染色体D．存在于一个四分体中的两个染色体2. 请把减数分裂期间染色体的行为与相应发生时间用线连接起来染色体复制减数第一次分裂中期联会、交叉互换减数第二次分裂后期同源染色体排列在赤道板两侧减数第一次分裂后期同源染色体分离减数第一次分裂前期非同源染色体自由组合减数分裂间期着丝点分裂第2章第1节减数分裂（课内探究案）【探究目标】1．深刻理解同源染色体，四分体等核心概念2．熟练掌握减数分裂各过程的特点【温故知新】：请同学们辨析下列核心概念。
食堂自助餐菜单
5、 5、口味水鱼
5、罗八干炒腊肉
6、西红柿炒蛋 6、火腿玉米粒 6、口味香干
6、黄瓜皮炒肉 6、酸菜炒木耳
7、蒸南瓜
7、花菜炒肉
7、藕片炒肉
7、蒸鸡蛋水旦 7、蒸芋头仔
8、香干炒肉
8、青椒蒸茄子 8、粉丝蒸芽白 8、蒸南瓜
8、千页豆腐
9、豆芽
9、土豆丝
9、清炒黄瓜
星期四
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、八宝稀饭 4、牛奶 5、馒头 6、发糕 7、包子 8、烧麦 9、香芋饼 10、煮鸡蛋 11、扬州炒饭 12、甜酒冲蛋 13、玉米棒 14、爽口萝卜 15、豆芽 16、小白菜
星期五
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、黑米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、豆沙饼 10、煮鸡蛋 11、当归蛋 12、炒粉 13、蛋糕 14、八宝菜 15、芽白 16、小白菜
川豆肉泥 炒猪肝 酱椒炒肉
星期二
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、玉米稀饭 4、牛奶 5、甜酒冲蛋 6、馒头 7、包子 8、火腿卷 9、烧麦 10、葱花油饼 11、煮鸡蛋 12、蛋糕 13、炒粉 14、酸豆角 15、芽白 16、上海青
星期三
1、白米稀饭 2、绿豆稀饭 3、小米稀饭 4、豆浆 5、豆腐脑 6、馒头 7、包子 8、烧麦 9、玉米棒 10、南瓜饼 11、煮鸡蛋 12、炒粉 13、玫瑰菜 14、素炒黄瓜 15、银丝卷 16、莴笋叶
9、手撕包菜
9、剁椒芽白
10、小白菜
10、上海青
10、莴笋叶
10、小白菜
10、小白菜
11、小鸡烧磨菇 11、海带筒子骨汤 11、萝卜筒子骨汤 11、冬瓜筒子骨汤 11、老鸭炖准山
12、酸菜豆腐汤 12、西红柿蛋汤 12、酸菜苦瓜汤 12、紫菜旦汤 12、酸菜猪血汤
大葱细胞减数分裂实验报告
大葱细胞减数分裂实验报告引言：细胞是构成生物体的基本单位，其分裂过程对于生物体的生长和繁殖至关重要。
而减数分裂是细胞分裂的一种特殊形式，其产生的细胞称为配子细胞，用于有性生殖。
本实验旨在观察大葱细胞减数分裂的过程，并探究其特点与意义。
材料与方法：1. 实验材料：大葱、盐水、醋酸乙酯、乙醇、甲苯、苏木精、无水乙醇、石蜡、苏木精-重铬酸钾染色液、苏木精-伊红染色液。
2. 实验步骤：a. 将大葱切成约1cm长的小段，取其中的鳞茎鳞片。
b. 将鳞茎鳞片放入盐水中浸泡10分钟，以软化细胞壁。
c. 用醋酸乙酯和乙醇按1:3的比例混合，将鳞片置于混合液中浸泡2小时，以去除色素。
d. 将鳞片转移到甲苯中脱水，每隔10分钟更换一次甲苯，共脱水3次。
e. 将鳞片转移到苏木精中浸泡10分钟，以渗透。
f. 用无水乙醇和石蜡按1:1的比例混合，将鳞片转移到混合液中浸泡20分钟，以浸渗。
g. 将浸渗后的鳞片置于石蜡中浸泡2小时，以固定。
h. 将固定后的鳞片切割成薄片，并放入石蜡中制备切片。
i. 将切片浸泡在苏木精-重铬酸钾染色液中10分钟，再浸泡在苏木精-伊红染色液中5分钟。
j. 用显微镜观察减数分裂过程，并记录下所见。
结果与讨论：经过实验观察，我们成功地观察到了大葱细胞的减数分裂过程。
减数分裂是一种两次分裂的过程，首先经历一次有丝分裂，然后进行一次减数分裂。
在有丝分裂过程中，细胞的染色体复制并排列成二倍体数目，然后通过纺锤体的作用，将染色体分离到两个子细胞中。
而减数分裂则是在有丝分裂后，不经过染色体复制的情况下，将染色体进一步分离，形成四个子细胞，每个子细胞中的染色体数目为单倍体。
减数分裂过程中，我们观察到了以下几个特点：1. 韧带期：在有丝分裂后，染色体逐渐缠绕成韧带状，方便于后续分离。
2. 分裂期Ⅰ：染色体开始分离，纺锤体将其拉向细胞两极。
3. 分裂期Ⅱ：染色体进一步分离，形成四个子细胞。
4. 染色体排列：在韧带期和分裂期Ⅰ，染色体呈现出线状排列；在分裂期Ⅱ，染色体开始缩短并变厚，形成X状结构。
自助餐浪费情况克制方案
自助餐浪费情况克制方案
一、简介
自助餐是近几年流行起来的一种休闲就餐模式，其带来的便利性和多样化的食物所吸引的用餐者越来越多。
但自助餐的浪费情况也日益突出，据测算，每年的残次食物有百万吨之多，浪费比例超过40%，其浪费的水源和物资占用，以及对环境的影响，无不令人担忧。
为此，自助餐浪费情况的克制方案必不可少。
二、克制自助餐浪费的关键措施
1、客流量控制
客流量控制将极大的减少自助餐浪费的发生。
因为自助餐会产生大量残次品，其原因是客流量的不确定性与库存管理问题。
当客流量无法准确预计时，商家会趋于“越多越好”，“以防万一”的状态来安排自助餐的采购和供应，这样往往引发大量的废弃物，例如浓汤、野菜、水果等，从而导致自助餐浪费问题的发生。
因此，要有效控制自助餐浪费，最根本的措施是精准估算客流量，做到“量以客而有”，减少库存不足或过剩的情况。
2、制定合理的收费制度
在营销策略上，考虑到有效控制自助餐浪费的问题，营业点可采取合理的收费制度，以克制消费者对任意多次夹菜的行为。
自助餐菜单
自助餐（午）1-41、凉菜: 香辣耳片麻辣牛肉凉拌苦瓜腐乳鱼腥草2、沙拉吧：（生菜黄瓜番茄香菜茼蒿菜）配：千岛汁水果汁酸辣汁3、烧腊：吊烧五层肉脆皮鸡4、中式汤：滋补药膳鸡5、西式汤：新加坡肉骨茶6、粥类：白粥青菜瘦肉粥绿豆粥7、中式热菜：白芹辣椒炒肉丝蒸双蛋糯米蒸排骨8、西式热菜：美椒牛肉9、中式蔬菜：土豆饼香菇白菜10、西式蔬菜：洋葱芝士焗花菜香草扒番茄11、杂粮：花生玉米12、主食：扬州炒饭白饭13、西式甜点：4款14、面包：4款15、甜汤：枸杞红豆汤16、明档：卤鸡米线台干拌面台17、饮料台：果汁2款冷牛奶冰水18、水果：切片水果2款整水果3款1、凉菜：手舂茄子傣香木耳青笋拌烧肉香辣鸭胗2、沙拉吧：（生菜黄瓜番茄香菜茼蒿菜）配：千岛汁水果汁酸辣汁3、烧腊：粤式烤排骨烤全兔4、中式汤：薏仁红豆煲猪肉5、西式汤：匈牙利牛肉汤6、粥类：白粥绿豆粥南瓜粥7、中式热菜：青椒炒肉黄焖鸡素粉蒸8、西式热菜：泰式红咖喱猪肉9、中式蔬菜：蒜泥菠菜卷手撕白菜素炒菜心10、西式蔬菜：牛油煎藕节11、杂粮：红薯芋头12、主食：泰式猪肉炒饭白饭13、西式点心：4款14、面包：4款15、甜汤：银耳莲子养生汤16、明档：刀切烤饼台凉鸡米线台17、饮料台：果汁2款冷牛奶冰水18：水果：切片水果2款整水果3款1、开胃盘：蘑菇肠咸肉盘2、沙拉吧：（生菜黄瓜番茄香菜茼蒿菜）配：千岛汁水果汁酸辣汁3、凉菜：白切鸡卤汁花生小米辣蒜薹红油脆笋叉烧豆腐泡菜4、烧腊：蜜汁叉烧五香琵琶鸭卤水藕卤水海带5、中式汤：薏仁冬瓜煲唐排6、西式汤：泰式冬荫功7、粥类：红豆粥白粥皮蛋瘦肉粥8、中式热菜：蒲缥黄焖鸡青椒回锅肉葱姜炒牛肉9、西式热菜：香煎带骨猪柳配：洋葱汁香草烤秋刀鱼黑椒鸭胸10、热点心：芝麻煎包玉米馒头11、中式蔬菜：泉水灼时蔬豆豉焗野菜蒜蓉大白菜12、西式蔬菜：蒜蓉牛油西兰花茄汁焗红腰豆里昂那土豆13、西式点心：水果蛋糕蓝莓慕斯椰汁龟苓膏黄桃派14、甜汤：银耳雪梨汤15、杂粮：红薯芋头16、主食：白饭云南炒面17、明档：1、蒲缥凉鸡米线2、关东煮档3、天妇罗蔬菜台18、饮品：果汁3款冷牛奶19、面包台：法包全麦包黑麦20、水果：切片3款整水果5款1、开胃盘：咸鸭胸咸香肠2、沙拉吧：（生菜黄瓜番茄香菜茼蒿菜）配：千岛汁水果汁酸辣汁3、凉菜：泰式粉丝傣味舂干巴鸡枞油拌棕包米土豆丝拌凉瓜泡菜夫妻肺片4、烧腊：脆皮乳鸽香草烤鸡卤水猪耳卤水豆腐5、中式汤：绿豆薏仁煲猪骨6、西式汤：奶油南瓜汤7、粥类：糙米粥红糖稀饭猪骨粥8、中式热菜：芋仔红烧肉蒜薹炒肉丝野菌蛋饼9、西式热菜：蒜香薄牛柳法式鸡肉卷米兰猪扒配黑椒汁10、热点心: 泉水小馒头水煎饺11、中式蔬菜：温泉水烫青菜辣炝野菜素炒菜心12、西式蔬菜：米兰小瓜牛油时蔬培根芥蓝13、西式点心：巧克力蛋糕草莓慕斯椰汁西米露苹果派14、甜汤：红枣莲子汤15、杂粮：玉米红薯16、主食：白饭印尼炒饭17、明档：1、烧腊档2、小锅煮品档3、披萨档18、饮品：果汁三款冷牛奶19、面包台：法包全麦黑麦20、水果：切片3款正水果5款自助餐（早）1、沙拉吧（生菜黄瓜番茄香菜茼蒿菜）配：千岛汁水果汁酸辣汁2、凉菜：腌肉土豆沙拉橄榄油玉米沙拉3、面包：吐司包面包圈辫子包全麦黑麦豆沙吐司牛角丹麦4、粥类：皮蛋粥白粥猪骨粥八宝粥5、青菜汤6、谷类：玉米片甜甜圈7、果汁：3款冰水热牛奶8、中式热菜：白灼时蔬农夫肉饼上汤豆腐素炒菜心早餐肠9、西式热菜：香葱土豆饼西式火腿蒸红薯南瓜汁烫白菜培根10、中式点心：包子馒头汤圆饺子11、主食：蛋炒饭中式炒面12、明档：1、煎蛋台2、煮品台3、白灼蔬菜台客房食品周1牛奶配胡萝卜蛋糕什锦果脯水果篮周2紫米露配小吗啡什锦果脯水果篮周3鲜榨果汁配水果蛋糕什锦果脯水果篮周4西米露配椰子饼什锦果脯水果篮周5银耳莲子羹配果塔什锦果脯水果篮周6木瓜莲子汤配草莓慕斯什锦果脯水果篮周日红枣安神汤配芒果慕斯什锦果脯水果篮。
大葱细胞减数分裂实验报告
大葱细胞减数分裂实验报告引言：细胞是构成生物体的基本单位，它们通过不同的方式进行分裂，以维持生物体的正常发育和生长。
减数分裂是一种特殊的细胞分裂，它在生殖细胞中发生，以产生具有遗传变异的性细胞。
本实验旨在观察大葱细胞的减数分裂过程，并探究其特点和意义。
材料与方法：1. 实验材料：大葱、盐水、酒精、苏木精、甲醛、盖玻片、显微镜等。
2. 实验步骤：a. 取大葱的鳞茎，将其切割成薄片。
b. 将薄片置于盐水中，浸泡5分钟，以软化细胞壁。
c. 将薄片移至盛有酒精的试管中，加热至80℃，使细胞蛋白质凝固。
d. 将薄片转移到盛有苏木精的试管中，染色15分钟。
e. 将薄片转移到盛有甲醛的试管中，固定5分钟。
f. 取出薄片，用纸巾沥干水分。
g. 将薄片放在盖玻片上，盖上另一块盖玻片。
h. 将盖玻片放在显微镜下，用10倍和40倍镜观察细胞的减数分裂过程。
结果与讨论：经过观察，我们可以清晰地看到大葱细胞的减数分裂过程。
在减数分裂的第一次分裂中，细胞核逐渐变大，染色体开始出现。
在第一次分裂的末期，染色体逐渐趋于成对状态，形成四条染色体。
在第二次分裂中，染色体进一步缩短和加厚，最终形成四个细胞。
减数分裂是生殖细胞的特有过程，其目的是产生具有遗传变异的性细胞。
通过观察大葱细胞的减数分裂过程，我们可以更加深入地了解减数分裂的特点和意义。
首先，在减数分裂过程中，染色体发生重组，这意味着每个子细胞都具有独特的遗传信息。
这种遗传变异为物种的进化提供了基础，使得后代能够适应环境的变化。
其次，减数分裂过程中的染色体分离也确保了每个子细胞获得正确的染色体数量，避免了染色体数目异常引发的遗传疾病。
大葱细胞减数分裂实验还有助于加深我们对细胞结构和功能的理解。
通过显微镜观察，我们可以清晰地看到细胞核、染色体和细胞质等细胞组分，进一步认识它们的结构和功能。
结论：通过大葱细胞减数分裂实验，我们观察到了减数分裂过程中细胞核的变化，以及染色体的分离和重组。
学校食堂鼓励自助餐培养学生自主选择能力
学校食堂鼓励自助餐培养学生自主选择能力学校食堂是学生每天必去的地方，食堂的食物种类繁多，自助餐形式的推行，旨在培养学生自主选择能力。
通过自助餐，学生能够根据自己的口味和健康需求，选择适合自己的食品，促进健康成长。
本文将从营养健康、独立思考、食品安全和经济适应能力等方面，探讨学校食堂鼓励自助餐培养学生自主选择能力的重要性。
一、营养健康1.1 多样化的食物选择学校食堂提供多种类别的食物，如蔬菜、水果、肉类、豆类等，学生可以根据自己的喜好和需要进行选择。
这种多样化的选择能够保证学生摄入各种所需营养素，促进身体健康。
1.2 自助餐与均衡营养自助餐提供了每个学生自行搭配食物的机会，使得学生能够根据自己所需的营养素，选择各种不同的食物。
这种饮食方式有助于学生摄入均衡营养，养成健康的饮食习惯。
二、独立思考2.1 决策能力的培养自助餐鼓励学生在食物选择上主动思考，根据自己的偏好和需求做出决策。
在面对琳琅满目的食物时，学生需要思考每种食物的优劣，从而做出最适合自己的选择。
这种思考过程有助于培养学生独立思考和决策能力。
2.2 自主管理的意识培养通过自助餐，学生需要自主选择饮食、控制饮食量。
这要求学生对自己的饮食进行管理，并且对所摄入的食物负责。
这种自主管理的意识培养有助于学生培养自律和自控的品质。
三、食品安全3.1 食品可靠性学校食堂提供的食材和菜肴都经过严格的筛选和处理，确保其质量可靠。
学生通过自助餐形式选择食物，可以更直接地了解食品的来源和加工情况。
这种透明化的过程能够增加学生对食品安全的认识和意识。
3.2 食品卫生自助餐形式提升了食堂的卫生条件。
学生通过自助方式选择食物，减少人员接触食物的机会，降低食品受到污染的风险，保障学生的健康和食品安全。
四、经济适应能力4.1 节约用餐成本自助餐推行后，学生可以根据自己的经济状况选择食物。
相对于定餐价，自助餐的价格更加灵活，学生可以根据自己的需求选择食物，并灵活控制用餐金额，有效控制用餐成本。
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例1、下图次级卵母细胞继续分裂过程中染色体平均分配的示意图是（）
解析本题主要考查学生对卵原细胞和精原细胞在减数分裂过程中染色体行为和数量变化过程的掌握和理解程度。
题中图A是卵原细胞在减数分裂第一次分裂过程中处于后期的初级卵母细胞图，判断依据是每个四分体中的同源染色体已彼此分开，开始分别移向细胞两极，但细胞质的分配是不平均的；图B 是减数分裂第二次分裂后期的次级卵母细胞图，判断依据是着丝点已分裂，染色单体彼此分裂，这种特点只有两种可能，一是有丝分裂后期，二是减数分裂第二次分裂后期，但该图中已不存在同源染色体，所以只有第二种可能性；图C是精原细胞在减数分裂第一次分裂后期的初级精母细胞图，判断依据是同源染色体已彼此分裂，正在移向细胞两极，但细胞质的分配是平均的；图D有两种可能，一种可能是精原细胞进行减数分裂第二次分裂后期图，第二种可能是卵原细胞减数分裂过程中第一极体的分裂后期图。
答案 B
例2、一个含有Aa、Bb、Cc三对同源染色体的精原细胞，减数分裂形成4个精子，这四个精子的染色体组成可能是( )
A．BbC Bbc AaC Aac B．ABc ABC aBC ABC
C．Abc abC Abc abC D．ABC abc aBC Abc
解析：减数第一次分裂中“同源染色体分离、非同源染色体自由组合”。
前者决定了次级精（卵）母细胞、极体以及配子中不可能有同源染色体；后者使配子中染色体组合多样，但本题中只有一个精原细胞，在4个配子最终只能存在两种组合。
答案：C
例3、一动物精原细胞在进行减数分裂过程中形成了4个四分体，则次级精母细胞中期染色体、染色单体和DNA分子数依次是（）
A．4、8、8 B．2、4、8 C．8、16、16 D．8、0、8
解析①一个四分体含一对同源染色体4条染单体、4个DNA分子。
那么4个四分体的动物的体细胞和精原细胞的染色体为4对共8条染色体。
由精原细胞形成初级精母细胞含染色体4对8条、含染色单体是16条、含DNA分子16个。
②因初级精母细胞形成2个次级精母细胞的过程中，同源染色体分离，着丝点不分裂，染色体和DNA分子数目都减半，所以形成次级精母细胞（前、中期）的染色体为4条，染色单体为8条，DNA分子数为8个。
③处于减数分裂第二次分裂后期和末期的次级精母细胞，因着丝点分裂，所以染色体数目加倍为8，染色单体消失为0，DNA分子数不变，仍为8。
结果形成的每个精细胞中有4条染色体和4个DNA分子。
答案 A
例4.(广东高考题)某一生物有四对染色体。
假设一个初级精母细胞在产生精子细胞的过程中，其中一个
次级精母细胞在分裂后期有一对姐妹染色单体移向了同一极，则这个初级精母细胞产生正常精母细胞和异常精母细胞的比例为（）
A.1：1
B.1：2
C.1：3
D.0：4
答案A
例5．(1999年广东高考)右图为细胞分裂某一时期的示意图。
(1)此细胞处于________分裂时期，此时有四分体_______个。
(2)可以和1号染色体组成一个染色体组的是________染色体。
(3)此细胞全部染色体中有DNA分子_________个。
(4)在此细胞分裂后的一个子细胞中，含有同源染色体______对。
子细胞染色体的组合为__________________________。
答案：(1)减数第一次 2 (2)3号或4号(3)8 (4)0 l、3;2、l或2、3；l、1
例6．(1998年上海高考)右图为一种二倍体高等生物细胞分裂过程中某时期的
示意图。
请回答：
(1)该细胞所处分裂期为______________，它的名称为____________或
__________。
(2)该生物的体细胞中染色体最多时为_______条，染色单体最多时为_______
条，DNA分子最多时为__________个。
(3)该生物单倍体细胞中染色体为_______________条。
答案：(1)减数分裂第二次分裂后期次级精母细胞或第一极体(2)20条20条20个(3)5
例7.下图是有关细胞分裂的图谱，请据图回答：
(1)A细胞经_______________ 分裂形成B细胞，B细胞处在_______________ 期。
(2)A细胞经______________ 分裂形成C细胞，C细胞处在_______________ 期。
(3)A细胞经_____________ 分裂形成D细胞，D细胞处在_______________ 期。
(4)A细胞经_______________ 分裂形成E细胞，E细胞处在______________期。
答案：(1)减数分裂，第二次分裂后期(2)减数分裂，
第一次分裂中期(3)有丝分裂，有丝分裂中期(4)
减数分裂，第二次分裂中期。