鱼油中EPA和DHA的分离技术
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种含有丰富的DHA和EPA的重要营养品，它被认为对人体健康非常有益。
DHA 和EPA是两种不饱和脂肪酸，对人体健康具有重要作用，尤其是对大脑和心血管系统有益。
由于鱼油中DHA和EPA含量较低，因此需要进行提纯，以便制成高纯度的营养品。
本文将介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法。
1. 原料选择鱼油的DHA和EPA含量取决于鱼类的种类和质量，因此在提纯之前需要选择高质量的鱼油作为原料。
常见的鱼类包括鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等，这些鱼类中含有较高的DHA和EPA含量，是提纯的理想原料。
2. 鱼油提取需要将选定的鱼类进行提取，取得原始的鱼油。
提取鱼油的方法多种多样，常见的包括蒸馏法、溶剂提取法和超声波萃取法等。
蒸馏法是应用较为广泛的方法，通过蒸馏的方式将鱼油中的杂质和水分去除，得到较为纯净的鱼油。
3. 鱼油酯化提取得到的鱼油中，DHA和EPA主要以甘油酯的形式存在。
在提纯过程中，需要将鱼油的甘油酯转化为甘油和游离的DHA和EPA，这个过程称为酯化。
酯化可通过酶解法、酯交换法或水解法等多种方法进行。
4. 分离纯化在酯化后，得到的混合物中包含甘油、DHA、EPA等多种成分，需要对其进行分离纯化。
传统的方法是通过冷冻结晶、渗透膜分离、硅胶柱层析等进行分离，但这些方法存在操作复杂、效率低的缺点。
近年来，一些新型的分离技术如超临界流体萃取、超滤膜技术等也逐渐应用于鱼油DHA和EPA的提取过程中，具有高效、环保等优点。
5. 结晶析出分离得到纯化的DHA和EPA后，需要进行结晶析出，将其固化为结晶体。
通常采用控制温度、溶剂结晶等方法，将DHA和EPA分别固化成结晶颗粒，然后通过过滤、干燥等工艺步骤得到最终的鱼油DHA和EPA产品。
6. 质量检测在提纯过程中，需要对产品的质量进行严格检测。
主要包括DHA和EPA含量、氧化值、重金属含量等指标。
这些指标反映了产品的纯度、新鲜度和安全性，对保证产品质量起着至关重要的作用。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油中DHA和EPA是非常有价值的营养物质，它们能够提高人体的智力、记忆力、免疫力和心血管健康等多个方面。
然而，由于在鱼油中它们的含量较低，且伴随着大量的含脂肪酸、胆固醇和其他杂质，因此必须通过提纯的方法来从鱼油中提取出DHA和EPA。
本文将介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法。
1.化学提纯法化学提纯法是通过利用化学反应原理，将DHA和EPA从鱼油中分离出来。
该方法主要分为以下几个步骤：（1）鱼油预处理。
按比例将鱼油和溶剂混合，然后加热至一定温度，并加入稳定剂，以防止鱼油氧化。
（2）酸化。
将鱼油中的脂肪酸通过加入酸催化剂，与甘油分离出来。
（3）烯丙基化反应。
将烯丙基化反应剂加入到导致鱼油中的脂肪酸合成酯化产物的烯丙基羧酸中。
（4）液液萃取。
采用合适的有机溶剂对鱼油进行萃取，以分离出不同组分。
（5）色谱层析。
采用HPLC（高效液相色谱）法对获得的组分进行分离。
2.物理提纯法物理提取法是通过利用不同的物性，如溶解度、沸点和凝固点等，在不同物质之间进行分离。
也可以使用物理吸附，通过利用物质之间的亲和性，在固体表面上吸附纯化DHA 与EPA。
（1）蒸馏法。
通过将鱼油加热汽化然后冷凝，可以提取DHA和EPA，然后在低温下冷却和凝固。
（2）分子筛分离法。
利用分子筛对鱼油中杂质、脂肪酸和DHA、EPA进行分离，除去一部分杂质和非目标物质。
（3）超滤膜法。
将鱼油溶液通过使用不同孔径的超滤膜回收目标物质，将DHA和EPA 从非目标物质中分离出来。
总结：上述方法中，化学提纯法能够提取出高纯度和高效率的DHA和EPA，但过程较为复杂和耗能。
物理提纯法能够提取出较为纯净的DHA和EPA，并且过程中不添加任何化学药剂，但是提取的效率相对较低。
因此，需要根据实际需要和生产要求选择合适的提纯方法，并严格控制提纯过程中的条件，确保获得高品质的DHA和EPA。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是从深海鱼体内提取出来的一种富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油。
其中，其中最重要的两种多不饱和脂肪酸是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
它们被认为有助于预防和治疗心血管疾病、炎症和自身免疫疾病。
得益于这些好处，EPA和DHA 成为了日益受欢迎的营养补充品。
然而，鱼油并不是纯的EPA和DHA，它们必须通过提纯才能被用于饮食补充或药物治疗。
下面介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法。
鱼油提纯前处理在提取EPA和DHA之前，鱼油必须进行预处理。
这个步骤通常包括去除水、碳水化合物、蛋白质和其他杂质。
鱼的脂肪组织通常含有许多别的物质，通常将其先用去水法得到干物质，然后采用超临界二氧化碳萃取或卤化物沉淀等分离其硫酸盐、酮和胆固醇。
溶剂提纯法鱼油中的EPA和DHA可以使用溶剂提纯法进行分离。
这种方法使用醇（如乙醇和甲醇）和纯化水来分离ω-3脂肪酸，溶剂和提取出的ω-3脂肪酸于此是可分离的。
离子交换柱可以用来清除残留的皂化物和游离脂肪酸，从而提高EPA和DHA的纯度。
超临界流体提纯法超临界流体提纯法是一种更现代化的鱼油提纯方法，它在许多方面优于溶剂提纯法，因为它是一种无毒、无害和可持续的方法。
在此方法中，将鱼油加压至高于临界温度和压力的条件下，从而将鱼油转化为超临界流体。
然后，超临界流体将用作提取EPA和DHA的介质。
这种提纯方法可以产生具有较高EPA和DHA纯度的鱼油。
卤化物沉淀法卤化物沉淀是用盐酸或硫酸钠等卤化物转化DHA和EPA到卤盐状态，再用硫酸盐或硝酸盐还原成不溶于水的酯形态，最后被去除在沉淀中。
这种方法被广泛用于生产大规模鱼油DHA和EPA。
有研究表明，卤化物沉淀法可以产生高度纯度的DHA和EPA。
总体而言，这些方法提供了从鱼油中提取DHA和EPA的可行且有效的方法。
超临界流体提纯法被认为是最先进的一种鱼油提纯方法，因为它环保且无毒。
不过其他方法也有着很好的效果。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种含有丰富Omega-3脂肪酸的天然产品，其中主要包括DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。
这两种脂肪酸对人体健康有着重要的作用，比如对心脏健康和脑功能的保护。
在当今的市场上，鱼油产品已经成为了备受瞩目的健康保健品。
由于鱼油中含有大量的杂质和其他不必要的成分，所以在生产过程中需要进行一系列的提纯工作，以确保最终产品的纯度和质量。
本文将介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法，希望对相关行业从业者和研究人员有所帮助。
我们需要了解鱼油中DHA和EPA的含量。
一般来说，富含DHA和EPA的鱼油产品主要来源于深海富含这两种脂肪酸的鱼类，比如鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等。
这些鱼类的脂肪含量相对较高，因此提炼出的鱼油中DHA和EPA的含量也相对较高。
鱼油DHA和EPA的提纯过程一般包括以下几个步骤：1. 脂肪提取：鱼体中的脂肪首先需要进行提取工作，常用的方法有溶剂提取法和蒸馏法。
溶剂提取法是指将鱼体中的脂肪用有机溶剂（比如正己烷）进行提取，然后再通过蒸馏过程获得含有DHA和EPA的油脂。
2. 酯化反应：提取得到的鱼油首先需要进行酯化反应，将脂肪酸甘油酯化合物转化为甘油酯的形式，以便后续的提纯工作。
3. 醇化精制：酯化反应后的产物需要进行醇化精制工作，将其中的脂肪酸酯和甘油进行分离，通常采用的是醇化精制塔进行分离。
4. 蒸馏提纯：醇化精制后的产物还需要进行蒸馏提纯工作，以去除其中的杂质和其他不必要的成分。
这一步骤是非常关键的，可以有效提高DHA和EPA的纯度和含量。
5. 结晶分离：最后一步是将蒸馏提纯后的产物进行结晶分离，分离出其中的DHA和EPA，并且进行干燥处理，得到最终的DHA和EPA产品。
需要注意的是，鱼油DHA和EPA的提纯工作是一个复杂而且技术要求较高的过程。
在实际生产中，需要充分考虑原料的新鲜程度、工艺的安全性和环保性、设备的先进程度等因素，才能确保最终产品的质量和市场竞争力。
EPA和DHA的分离研究进展
EPA和DHA的分离研究进展DONG Qing;LI Min;YANG Yiwen;BAO Zongbi;YANG Qiwei;ZHANG Zhiguo;REN Qilong【摘要】目前,EPA和DHA主要的生产来源是深海鱼油,但其含量较低不能直接满足食品和制药业的需求,富集提纯EPA和DHA尤为重要.简述了EPA和DHA的分离研究进展,主要从富集和高纯度单体的制备两个方面展开,系统介绍了低温结晶法、尿素包合法、分子蒸馏法、超临界流体萃取法、银离子络合法、脂肪酶法、高效液相色谱法、超临界流体色谱法、模拟移动床色谱法的分离原理以及近年的研究成果,并比较了各种方法的优缺点.最后对EPA和DHA提纯分离发展前景提出了展望,两种或多种分离方法组合是发展趋势,脂肪酶法和模拟移动床色谱法值得进一步深入研究.【期刊名称】《中国油脂》【年(卷),期】2019(044)001【总页数】6页(P15-20)【关键词】EPA;DHA;鱼油;多不饱和脂肪酸;富集;分离【作者】DONG Qing;LI Min;YANG Yiwen;BAO Zongbi;YANG Qiwei;ZHANG Zhiguo;REN Qilong【作者单位】【正文语种】中文【中图分类】TS225.2;TQ645.6EPA和DHA主要生产来源是深海鱼油，如沙丁鱼油、鳀鱼油、凤尾鱼油、金枪鱼油、鲱鱼油等，但粗鱼油中的EPA和DHA含量较低，且饱和脂肪酸和胆固醇等可能会增加一些疾病风险，因而天然粗鱼油不能直接满足食品、制药行业的要求，需进一步富集提高两者的含量。
同时EPA和DHA的生理作用不完全相同[1-2]，需根据不同用途将两者分离制备高纯度单体。
总结起来EPA和DHA的分离分为两大类，一是EPA和DHA的富集，二是分离制备高纯度的EPA或DHA单体。
本文将详细介绍实验室中或实际生产中采用的具体分离方法的原理以及最近的研究进展，并对比各种方法的优缺点。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油是一种富含ω-3多不饱和脂肪酸的食品，尤其是富含DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。
这两种脂肪酸对人体健康非常重要，能够帮助降低胆固醇、改善心血管健康、促进大脑发育等等。
鱼油中除了DHA和EPA外还含有其他脂肪、不饱和脂肪酸、胆固醇等，因此需要对其进行提纯从而更好地发挥DHA和EPA的功效。
以下是鱼油DHA和EPA提纯的几种常用方法：
1. 精制法：通过鱼油的溶解、脱色、脱臭等多重提纯工艺，去除鱼油中的杂质、异味和色素等物质，最终得到纯净的DHA和EPA。
这种方法适用于高纯度的鱼油提纯，能够保留DHA和EPA的营养成分并改善鱼油的口感。
2. 结晶法：利用DHA和EPA在低温条件下结晶析出的特性，通过控制温度、时间和溶剂的添加来分离纯净的DHA和EPA晶体。
也可以利用晶体的溶解度差异，通过溶液的结晶与溶解循环提纯鱼油。
3. 膜分离法：利用膜的微孔和选择性通透性来分离不同分子大小和性质的物质。
通过膜的拦截作用，可以去除鱼油中的杂质和大分子物质，从而提高DHA和EPA的纯度。
4. 高效液相色谱（HPLC）：通过利用不同物质在液相中的分配系数和吸附性差异，通过HPLC的柱和溶剂系统来实现DHA和EPA的分离和提纯。
这种方法能够快速高效地分离纯化DHA和EPA，是一种常用的分析和提纯方法。
以上这些方法都能够有效地提纯鱼油中的DHA和EPA，但需要根据实际情况选择合适的方法。
鱼油DHA和EPA的提纯对于人体健康非常重要，可以通过增加鱼油的纯度和浓度来提高其营养价值和功效。
从鱼油中提取DHA
从鱼油中提取 DHA、EPA 技术的争辩现状鱼油中富含具有重要生理功能的DHA〔二十二碳六烯酸〕、EPA〔二十碳五烯酸〕，故从鱼油中分别制备高度不饱和脂肪酸(PUFA)，引起国内外广泛重视。
鱼油的开发利用关键，是对鱼油中DHA，EPA 等PUFA 进展分别制备，以去除色素、胆固醇、饱和脂肪酸等非必需成分。
目前，从鱼油中提取EPA、DHA 的方法很多，各有优缺点。
下面将主要介绍一下国内外提取EPA、DHA 的方法。
1、尿素包合法尿素包合法是一种较常用的多价不饱和脂肪酸分别方法，其原理是尿素分子在结晶过程中与饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出，而多价不饱和脂肪酸由于双键较多，碳链弯曲，具有肯定的空间构型，不易被尿素包合，紫苏油中ALA，鱼油中EPA 与DHA 都以甘油三酯的形式等几率分布，空间位阻较大，难以直接包合，我们的做法是将其转化为脂肪酸酯或脂肪酸的形式后再进展包合。
再承受过滤方法除去尿素包合物，就可得到较高纯度的多价不饱和脂肪酸。
尿素包合法是承受乙醇作有机溶剂。
乙酯化鱼油、尿素、乙醇按1：2：6 的投料比例进展。
首先将200kg 尿素参加到600kg 乙醇溶剂当中。
待完全溶解后，缓慢参加100kg 乙酯化鱼油，把握温度不超过75℃在搅拌状态下包合30min：反响完毕后，静止冷却至室温使尿素充分结晶，形成包合物。
此时利用离心分别技术回收尿素，再将滤液进展乙醇回收、酸洗和水洗等过程除去溶液中的乙醇和残存的尿素，即可得到包合后的高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液。
(注：使用尿素试纸检测浓缩液中尿素是否完全除净)对高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液分别进展定性定量检测。
经气相色谱分析，其中EPA 和DHA 含量可在60％以上；称量浓缩液约在4kg 左右，即收率可到达40％以上。
2、低温冷冻法依据脂肪酸混合物在过冷有机溶剂中溶解度的不同到达分别的目的。
饱和脂肪酸在有机溶剂(常用丙酮)中的溶解度与碳链的长度成反比；而同一不饱和度的脂肪酿，碳链越长，溶解度越低；对同样碳链数目的不饱和脂肪酸，随双键数的增加，溶解度增加。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油是从深海鱼类体内提取的一种富含Omega-3脂肪酸的营养保健品。
其中的两种主
要的Omega-3脂肪酸是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），它们具有多种健康功效，如促进心脑血管健康、改善免疫功能、维护眼睛健康等。
为了提高鱼油中DHA和EPA的含量，需要进行提纯处理，以下将介绍几种常用的鱼油DHA和EPA提纯方法。
1. 酶法提纯：
酶法提纯是一种相对较新的鱼油DHA和EPA提纯方法。
将鱼油中的杂质沉淀去除，然
后加入一种特定的酶，酶的作用是将其他脂肪酸与DHA和EPA分离开来。
经过一系列的反
应和分离步骤，最终可以得到富含DHA和EPA的鱼油产品。
2. 分子蒸馏法提纯：
分子蒸馏法是目前应用最广泛的鱼油DHA和EPA提纯方法之一。
该方法利用了DHA和EPA的沸点和蒸汽压差异，通过蒸馏过程将DHA和EPA从其他杂质中分离出来。
将鱼油进行预处理，去除杂质物质，然后进行分子蒸馏设备中的蒸馏操作。
在高温下，DHA和EPA会
蒸发出来，通过冷凝后得到纯净的DHA和EPA。
3. 超临界流体提纯法：
超临界流体提纯法是一种环保、高效的鱼油DHA和EPA提纯方法。
超临界流体是介于
气态和液态之间的状态，具有很高的溶解能力和低的黏度。
这种方法使用超临界流体将DHA和EPA从鱼油中萃取出来。
将鱼油和超临界流体一起放入反应器中，经过加热和加压，DHA和EPA会从鱼油溶解到超临界流体中。
随着压力的降低，DHA和EPA会重新沉淀出来，形成纯净的鱼油产品。
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六 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法
AgNO3络合法是基 于双键数的不同来分 离脂肪酸的
超临界CO2萃取法能 较好地按碳原子数为 序来分离鱼油脂肪酸
❖AgNO3络合 法结合超临界 CO2萃取法可获 得90% 以上的
DHA(Tatsuru
S et al.,1993)
六 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法
分子蒸馏法在较低温度下 进行分离，受热时间短， 减少和热变性，提高EPA 和DHA分离效果
❖超临界CO2萃 取法同时， 接着
进行精馏工艺，
富集的EPA和 DHA含量可达 95%以上，甚 至高达98%的 纯度。
五、超临界CO2萃取法与脲包法结合
超临界CO2易于分离 碳链长短不同的脂肪 酸酯。
尿素则适于分离碳原 子数相同而双键数不 同的脂肪酸酯。
应用举例：
❖Tatsuru 等进行了AgNO3水溶液络合和超临界 CO2萃取的两步法，从沙丁鱼油乙酯中提纯EPA、 DHA 的研究。结果显示，当AgNO3浓度为5M 时， 几乎四个以上双键的多不饱和脂肪酸酯都分配到水 相中，而其它脂肪酸酯仍留在油相中，然后用超临 界CO2萃取AgNO3水相，获得了90% 以上的。
原理：
❖脂肪酸乙酯通常为液态，在超临界CO2中的 溶解度相对较大，且各成分之间的溶解度之 差也相对较大，适合于超临界的精馏处理。
❖超临界状态下的CO2，在一定的温度、压力 条件下萃取 脂肪酸乙酯，然后在改变其温度、 压力从而改变其溶解度在分离组分得到提取 物
超临界CO2提纯方法的工艺
1
超临界CO2间歇式萃取鱼油
七 EPA 和DHA 的提取方法展望
1
进一步完 善现有的 提取浓缩 方法；
2
探索新的 分离方法 和提取工 艺；
3
着重解决好 EPA 和 DHA 的氧 化稳定性问
题。
(曹国锋和翁新楚，1995)
八 参考文献Байду номын сангаас
1. 曹国锋，翁新楚．鱼油氧化稳定性的研究．中国油脂，1995，20（4、5）： 49-52；44-46
二 EPA和DHA的分离方法
1.超临界CO2萃取法 2.分子蒸馏法 3.脲包法 4.硝酸银络合法 5.脂肪酶催化法 6.金属盐沉淀法 7.低温溶剂结晶法 8.色谱分离法
以上各种方法的比较
以上各种方法的比较
问题
采用单一的方面都不能 得到高浓度、较纯净的 EPA 和DHA ，但是 有的方法它们具有互补 性。
59-63 7. 冷静，汪巩．鱼油中的多不饱和ω- 3 脂肪酸对人体健康的作用．中国油脂，
1992，17：250 8. 李荷芳等．海藻中高度不饱和脂肪酸的研究．第四次中国海洋湖沼药物学术
开发研讨会论文集(上册)，1994，10：112- 113 9. 李云松，杨同舟，徐宏军．鱼油中EPA和DHA的富集研究新进展．西部粮油
2.超临界CO2连续式萃取鱼油
在内径为14 mm,高为1 800 mm的精馏柱里进 行了鱼油连续式萃取的 实验,他利用四段温度 梯度产生内回,CO2和 鱼油都从柱子底部以上 0.2 m处进入,轻组分从 顶部出来,重组分从底 部出来。
超临界提纯方法的优势
由于它的萃取温度低
(CO2的临界温度为1.1℃)
2
超临界CO2连续式萃取鱼油
1.超临界CO2间歇式萃取鱼油
温度由下而上升高,形成一定的 温度梯度场·溶有鱼脂酸酯的超 临界CO2从较低温度段上升到 较高温度段时,由于超临界CO2 的溶解度降,难溶的重组分就 “落回”到低温段,又与低温段 上升的超临界相相遇,进行着热、 质交换,这样就在柱里形成了 “多级平衡”,最终可以在超临 界CO2相得到较纯的轻组分,在 萃取釜的液相中得到较纯的重 组分,从而使鱼脂酸酯得到分离·
不易破坏被萃取物 的生理活性
选择性好、无溶剂残留
❖所以特别适 合于萃取鱼油 这类热敏性、 易氧化的天然 产物
超临界提纯方法的缺点` 缺点
对设备要 求太高， 分离成本 随之提高
不能将分 子量与其 相近的脂 肪酸除去
四 分子蒸馏法与超临界CO2萃取法结合
CO2超临界温度低， 化学惰性。但对设备 要求高，分离时间慢
2. 陈钧，邱榕，陈庶来等．银离子络合萃取法及其在分离鱼油活性成分中的应 用．江苏理工大学学报(自然科学版)，2000，21（6）:18-22
3. 费塞尔L F，威廉森K L．有机实验．北京：高等教育出版社，1986 4. 顾瑾，裘爱泳，白新鹏．提取生物活性物EPA、DHA的原理和方法．西部粮
油科技，1998，23（3）：32-36 5. 顾良荧．合成脂肪酸化学及工艺学(上册)．北京：轻工业出版社，1984 6. 胡立志译．鱼油中含有的脂肪酸EPA 和DHA．中国油脂，1993，18（6）：
❖脲包法和超临 界CO2萃取相结
合可有效富集鱼
油中的EPA 和 DHA ，其质量 分数由6.31 % 提高至56.7 %。
五、超临界CO2萃取法与脲包法结合
应用举例：
❖ 用超临界CO2对南海翡翠贻贝中萃取EPA和DHA 的工艺进行了研究，通过正交试验，得出其最佳工 艺条件为:压力35MPa，温度35 ℃，CO2用量为 2ml/g 料，尿素用量为乙酯量的10%，其乙酯的 萃取率达到61.5% (宋启煌等，1998)
创新点
❖在实际中，为了获得 高浓度的EPA 和DHA 常常是在考虑成本的基 础上取长补短，利用各 方法的优点，将多种方 法有机地结合起来使用。
超临界CO2萃取法与其他方法的结合 分子蒸馏法与超临界CO2萃取法结合 脲包法与超临界CO2萃取法结合 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法
三、超临界CO2萃取法
鱼油中EPA和DHA的分离技术
指导老师：李春美 教授 报 告 人：蔡中华 邹铁
朱耀强 陈建彪
主要内容
1 EPA、DHA的概述 2 EPA和DHA的分离方法 3 超临界CO2萃取法简介 4 分子蒸馏法与超临界CO2萃取法结合 5 脲包法与超临界CO2萃取法结合 6 AgNO3络合法与超临界CO2萃取法结合
一、概述
1. DHA、EPA 的分子结构
一、概述
促进脑、视网膜形成
DHA和 EPA的生理
功能
抗血栓、降血脂 抗过敏反应
抗癌作用
保护视力等
(资料来源：鲍建民,2006)
一、概述
3.应用前景
经济价值
EPA 和DHA 在 保健品和医药方 面具有广阔的应 用前景
经济价值
鱼油是提取EPA 和DHA 的主要 原料，充分利用 鱼类加工副产品