芦荟的化学成分
芦荟的化学成分及其药理作用
第18卷第2期 佛山科学技术学院学报(自然科学版) V o l.18N o.2 2000年6月 Jou rnal of Fo shan U n iversity(N atu ral Science Editi on)Jun.2000文章编号:100820171(2000)022*******芦荟的化学成分及其药理作用邓军文(佛山科学技术学院学报编辑部,广东佛山528000)摘要:芦荟含有蒽醌类化合物、多糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、多肽,以及多种微量元素,对多种疾病有预防和治疗作用,文章综述了国内外芦荟的化学成分及其药理作用的研究。
关键词:芦荟,化学成分,药理中图分类号:S59 文献标识码:A芦荟是百合科多年生、常绿、肉质草本植物。
它种类繁多,加上变种达1000种以上。
芦荟原产于非洲南部热带地区的野生植物,热带、亚热带也有大量分布。
芦荟品种间的形状和性质差异很大,有的像高大的乔木,如高背芦荟、非洲芦荟;有的很矮小,高度仅有3c m,如珍珠芦荟;在叶形大小、叶重、叶肉及其有效成分的变化差异非常之大,相差百倍、上千倍。
芦荟本身耐炎热、耐干旱、怕低温而不耐阴湿。
芦荟作为一种天然药用植物,至少已有3500多年的历史,芦荟作为生药,在我国已应用1000余年。
据资料记载,芦荟从唐朝开始,由西域传入,当时作为治疗刀伤、烫伤和烧伤药物,在民间广泛流传使用[1～11]。
1 芦荟的化学成分及其药理作用在最近几十年,在国内外特别是一些发达国家对芦荟的研究和开发利用大大加快。
经研究得知芦荟的化学成分已达160种之多,其有效成分达72种以上[1～11]。
它主要含有蒽醌类化合物、多糖、有机酸、蛋白质、氨基酸、多肽、多种微量元素等有效化学成分。
1.1 蒽醌类化合物蒽醌类化合物是酚类化合物,遇空气和阳光,这些酚类化合物极易被氧化成黑褐色。
芦荟中的蒽醌类化合物是芦荟的活性成分中最主要部分,包括有芦荟大黄素甙(A lo in)、芦荟大黄素(A loe2em odin)、芦荟大黄酚(Chnysophanal)、蒽酚等20余种成分。
芦荟的功效与作用及食用方法
芦荟的功效与作用及食用方法芦荟是一种常见的植物，具有广泛的功效与作用。
它被广泛用于药用、保健和美容等领域。
其主要成分包括芦荟大黄素、芦荟大黄皂苷、芦荟醇等，具有很高的营养价值和药用价值。
下面将详细介绍芦荟的功效与作用以及食用方法。
1.芦荟对消化系统的健康具有良好的作用。
芦荟含有丰富的芦荟大黄素和芦荟酶，具有促进胃肠蠕动、增加胃肠液分泌、改善胃肠道消化吸收的功能。
它可以帮助消化和吸收食物，预防和缓解胃肠道问题，如胃酸过多、便秘、胃炎等。
2.芦荟对免疫系统的增强有显著的效果。
芦荟中的多糖类物质具有增强免疫力的作用，可以增加机体的抗病能力。
同时，芦荟中的维生素C和维生素E等抗氧化物质有助于清除自由基，减少细胞的氧化损伤，增强免疫系统的功能。
3.芦荟能够清热解毒、消肿止痛。
芦荟中的芦荟醇和芦荟大黄素等化学成分具有抗菌、抗炎和镇痛的作用。
它可以应用于治疗烫伤、晒伤、创伤等皮肤问题，也可以外用于治疗痤疮、湿疹等皮肤病。
4.芦荟对心血管系统有保护作用。
芦荟中的芦荟素和芦荟大黄素等成分可降低胆固醇和三酰甘油的含量，抑制血小板的聚集，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
此外，芦荟中的芦荟大黄素还具有扩张血管的作用，有助于降低血压。
5.芦荟对糖尿病具有调节作用。
芦荟中的芦荟素具有降低血糖的作用，可以减少胰岛素的阻抗，提高组织对葡萄糖的利用，有助于稳定血糖水平，改善糖尿病的症状。
6.芦荟还具有抗肿瘤的作用。
芦荟中的芦荟大黄素和芦荟酚等化学成分具有抗氧化、抗肿瘤和抗转移的作用，可以阻止癌细胞生长和扩散，抑制肿瘤的发展。
现在介绍一下芦荟的食用方法：1.生食：将芦荟切开后直接食用。
鲜芦荟具有保湿润肤、排毒养颜的效果。
但是鲜芦荟的外层有苦汁和黄色物质，需要进行剥皮处理，否则会影响食用口感。
2.喝芦荟汁：可以将鲜芦荟剥皮后用搅拌机搅碎，榨取芦荟汁饮用。
鲜芦荟汁具有润肠通便、降胆固醇等功效。
需要注意的是，新鲜榨取的芦荟汁要及时饮用，因为其含有活性成分容易挥发掉。
中国药典——芦荟
[l|《中国药典》]芦荟芦荟芦荟《中国药典》【拼音名】LúHuì【来源】本品为百合科植物库拉索芦荟AloebarbadensisMiller、好望角芦荟AloeferoxMiller或其他同属近缘植物叶的汁液浓缩干燥物。
库拉索芦荟习称“老芦荟”，好望角芦荟习称“新芦荟”。
【性状】库拉索芦荟：呈不规则块状，常破裂为多角形，大小不一。
表面呈暗红褐色或深褐色，无光泽。
体轻，质硬，不易破碎，断面粗糙或显麻纹。
富吸湿性。
有特殊臭气，味极苦。
好望角芦荟：表面呈暗褐色，略显绿色，有光泽。
体轻，质松，易碎，断面玻璃样而有层纹。
【鉴别】（1）取本品粉末0.5g，加水50ml，振摇，滤过，取滤液5ml，加硼砂0.2g，加热使溶解，取溶液数滴，加水30ml，摇匀，显绿色荧光，置紫外光灯（365nm）下观察，显亮黄色荧光；再取滤液2ml，加硝酸2ml，摇匀，库拉索芦荟显棕红色，好望角芦荟显黄绿色；再取滤液2ml，加等量饱和溴水，生成黄色沉淀。
（2）取本品粉末0.1g，加三氯化铁试液5ml与稀盐酸5ml，振摇，置水浴中加热5分钟，放冷，加四氯化碳10ml，缓缓振摇1分钟，分取四氯化碳层6ml，加氨试液3ml，振摇，氨液层显玫瑰红色至樱红色。
（3）取本品粉末0.5g，加甲醇20ml，置水浴上加热至沸，振摇数分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。
另取芦荟苷对照品，加甲醇制成每1ml含5mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－水（100:17:13）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％氢氧化钾甲醇溶液，置紫外光灯（365nm）下检视。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
【炮制】砍成小块。
【性味】苦，寒。
【归经】归肝、胃、大肠经。
【功能主治】清肝热，通便。
用于便秘，小儿疳积，惊风；外治湿癣。
【用法用量】2～5g。
对芦荟的研究进展探析
对芦荟的研究进展探析随着健康意识的日益加强，人们对于自然界中的药用植物也越来越感兴趣了。
其中，芦荟是一种常见的药用植物，它具有多种药理作用和保健功能，被广泛应用于医药、保健、化妆品等领域。
目前，对芦荟的研究已经取得了许多进展，本文就对于芦荟的研究进展进行探析。
1.芦荟的化学成分芦荟的化学成分非常复杂，主要包括多种有机酸、醛、酮类，其中最为重要的成分是多糖和黄酮类。
多糖是芦荟最具有药理作用的成分之一，可以增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等。
黄酮类化合物则具有消炎、抗氧化等作用。
2.芦荟的药理作用芦荟在医学上的药理作用非常广泛，主要包括以下几个方面：（1）降血糖作用：芦荟中的黄酮类化合物可以促进胰岛素的分泌，降低血糖。
（2）保护肝脏作用：芦荟中的甙类成分可以促进肝脏细胞的修复和再生，起到保护肝脏的作用。
（3）抗炎作用：芦荟中的黄酮类化合物和多糖可以减轻炎症反应，消炎止痛。
（4）抗菌、抗病毒作用：芦荟中的黄酮类化合物可以抑制病毒的感染，抑制细菌的生长。
3.芦荟在保健领域的应用除了医学上的应用外，芦荟在保健领域也有广泛的应用。
目前市面上流行的芦荟保健品种类繁多，主要包括芦荟汁、芦荟胶囊、芦荟口服液等。
芦荟汁是一种非常受欢迎的保健品，它具有润肠通便、抗炎止痛等作用。
芦荟胶囊则可以增强免疫力、调节内分泌等。
而芦荟口服液则可以清热解毒、润肺止咳等。
需要注意的是，虽然芦荟对于身体健康有很多好处，但是如果使用不当也会产生负面影响。
比如，芦荟中含有一种叫做大黄素的成分，如果过量摄入可能会引起腹泻、腹痛等不适反应。
因此，在使用芦荟保健品时一定要遵循用量和方法的要求，以免对身体造成伤害。
综上所述，芦荟作为一种常见的药用植物，具有多种药理作用和保健功能。
虽然目前对芦荟的研究已经取得了许多进展，但是仍然需要进行更加深入全面的研究，以发掘更多的芦荟成分和药理作用，为人类健康提供更好的保障。
芦荟的化学成分与开发利用
芦荟的化学成分与开发利用摘要芦荟是多年生百合科草本植物，叶片厚实多肉，富含多种活性物质。
芦荟中的化学成分有160多种,其中分离出70余种有效成分，鉴定了48种成分，并确定了主要成分的含量。
作为一种集药食、保健、美容和观赏于一体的经济植物，引起越来越多的关注。
随着科技的进步与发展，芦荟的应用价值成为国内外研究的热点，芦荟的开发利用将得到产业化发展。
本文对芦荟的化学成分及其开发利用做一综述介绍，展望芦荟的开发前景。
关键词：芦荟；化学成分；开发利用目录1概述 (2)2芦荟的化学成分 (2)2.1蒽醌类 (2)2.2糖类 (3)2.3氨基酸 (3)2.4有机酸 (3)2.5矿物质与微量元素 (3)2.6活性酶及其他 (3)3芦荟的开发利用 (4)3.1芦荟开发利用概况 (4)3.2 芦荟的观赏价值 (5)3.3芦荟叶的利用 (5)3.4芦荟美容化妆品 (5)3.5芦荟保健食品 (5)3.6芦荟的药用 (6)4小结与展望 (6)参考文献 (7)芦荟本是热带、亚热带沙漠植物，属百合科多年生草本植物，具有肉厚汁多的特点。
原产地在亚洲、地中海沿岸，种植芦荟最适宜地理条件为沿海地带，因为，在沿海地带生长的芦荟能充分吸收海风丰富营养，同时高温和强光有效浓缩芦荟叶内的各种功效成份。
现许多国家的沿海地区都有人工引种芦荟，中国海南省最早实现大面积人工种植，并成立了金芦荟生物工程公司，广东省雷州半岛近年也推广种植。
芦荟品种繁多，已发现的芦荟种类有500种以上，其中最有药用及保健价值的有:库拉索芦荟、木剑芦荟、好望角芦荟、索科特芦荟;其中库拉索芦荟是保健常用的芦荟，也是世界上销量最大的芦荟。
芦荟生长成熟期一般三年以上(指从苗种植至成熟收成期)，有强大的生命力和惊人的修复受损能力，芦荟的神奇功效，正缘于它这种强大的生命力和修复受损能力[1]。
芦荟集医疗、美容、保健、观赏于一身的神奇植物，素有“多备良药”、“天然美容师”、“植物医生”、“万应良药”、“家庭医生”等美称。
芦荟的化学成分及其功效_段辉国
芦荟的化学成分及其功效段辉国1, 卿东红1, 胡 蓉1.2(1.内江师范学院化学与生命科学系, 四川 内江 641112;2.内江师范学院学报编辑部, 四川 内江 641112) 摘 要:对芦荟中的蒽醌类物质、糖类、氨基酸、有机酸、矿物质与微量元素、活性酶、维生素、“滑水”等化学成分及其功效的研究情况作了介绍。
关键词:芦荟;化学成分;功效中图分类号:Q 945文献标识码:A 文章编号:1671-1785(2004)06-0066-03 芦荟(Aloe)原产于非洲,系百合科,多年生常绿多肉质草本植物。
其种类繁多,仅已知的就约有360种,加上其变种大约有500多种,大部分生长在地中海、中东和中美州,现在我国广东、广西、云南、海南、福建、四川、贵州等地都有种植,按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟,其常见种类有库拉索芦荟、木剑芦荟、中华芦荟、开普芦荟、珍珠芦荟、不夜城芦荟等。
1996年联合国粮农组织(FAO )比较全球植物水果所含的营养价值和有效成份,结果芦荟名列第一,被喻为21世纪最佳保健食品[1]。
最近几十年,芦荟作为一种天然药用植物,在国外尤其在少数发达国家,对芦荟的研究和开发利用速度大大加快,其应用范围不仅局限于初级的护肤保湿化妆品、洗涤用品、保健食品、饮料、茶、酒、菜等范围,而且已涉入到医学领域,对人体免疫力的提高、各种胃肠消化道溃疡、便秘、糖尿病、脑血管疾病、心血管疾病、妇科病、皮肤病及一些疑难病症都有明显疗效,科学家最近又发现芦荟具有抗癌作用,对艾滋病也有一定的疗效[2]。
随着现代科学技术特别是研究手段的进步,芦荟的有效成份、生理活性物质、药用价值不断被发现和应用,芦荟的研究开发和应用已进入一个崭新时代。
本文就芦荟的化学成分及其功效研究情况作一介绍。
芦荟的化学成分极其复杂,有效物质普遍高于其它植物。
研究表明,芦荟所含的化学成分包括几百种已知的和未知的物质,其中已研究清楚并被应用的就有160多种。
芦荟的化学成分及其分离和分析_陈国和
Umano K[18] 等用气相色谱法和气2质联用技 术分离鉴定了木立芦荟鲜叶的二氯甲烷提取物的 123 种化合物 ,包括 42 种醇类 ,23 种萜类 ,21 种醛 类 ,9 种醚类 ,8 种酮类 ,6 种酸类 ,5 种酚类和 9 种
4 芦荟化学成分的定性定量方法
现在国际芦荟科学协会 ( IASC) 把流体的 pH 值 、总固形物的含量 、镁和钙的含量 、比重 、Brix 值 和 HPLC 的“E 峰”作为鉴定芦荟质量的必检项 目 ,其中“E 峰”法[17] 是基于芦荟样品的 HPLC 图 谱中的第五个主要的吸收峰 —“E 峰”的普遍存在 性 “( E 峰”是 L2苹果酸的吸收峰) 。
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化 学 研 究 与 应 用 第 14 卷
胞的有丝分裂 、促进核酸与蛋白质的生物合成 ,而 且其本身的毒副作用小 ,因而引起广大科学工作 者的极大兴趣 。芦荟的多糖主要存在于芦荟叶的 凝胶部位 ,即由叶皮所包围的透明粘状部分 。目 前已被检出的有乙酚化葡聚糖 、葡甘聚糖 、阿拉伯 2半乳聚糖 、D2葡萄糖 、D2甘露糖 、D2半乳糖 、鼠李 糖 、AloctinA 、B 以及植物凝血素等不下 30 种 。
由于芦荟化学成分的多样性复杂性 ,而且很多 化学成分的性质是非常相近的 ,因而分离的难度较 大 ,经典的分离方法如有机溶剂分级沉淀法、有机 溶剂萃取法等很难分离得到纯净的物质 。现代分 离技术如膜技术[9] 、色谱方法 、电泳法等的出现 ,使 得芦荟有效成分的深度分离成为可能 ,如 Weng WC[10] 等利用毛细管电泳法和高效液相色谱法以碳 酸钠2乙腈缓冲溶液和含有磷酸二氢钾和甲醇的线 性梯度溶液为流动相分离并鉴定了 12 种蒽醌类化 合物 。谢光麟[11] 等用凝胶色谱柱以 70 %的乙醇溶 液为流动相分离得到蒽的衍生物 。Lee KY[12] 等利 用柱色谱和薄层色谱联用的方法从巴巴多斯芦荟 的甲醇提取液中分离得到一种具有抗氧化性的化 合物 ,并用反相高效液相色谱和质谱鉴定了它的结 构 。Saleem R[13] 等用化学沉淀法和真空流体色谱 法从巴巴多斯芦荟根的甲醇提取液中分离并用二 维质谱证明其结构是二苯并芘 。
芦荟的研究进展
芦荟的研究进展对国内有关芦荟在化学成分、药理作用、临床应用方面的文献资料进行综述。
芦荟具有抗肿瘤、增强免疫、抗菌、抑制炎症反应的作用，临床治疗肿瘤、糖尿病、阿尔茨海默病、消炎、护肤美容、延缓衰老和保肝等。
在药用价值方面具有进一步研究的空间和广阔的应用前景。
标签：芦荟；化学成分；药理作用；临床应用；研究进展芦荟为百合科（Liliaceae）芦荟属（Aloe）多年生肉质草本植物，该属植物共有270多种。
从我国芦荟资源分布看，全国具有芦荟资源分布和具备芦荟种植条件的区域有海南、广西、云南、广东、福建等。
笔者对芦荟在药学和临床方面近几年来的研究进展进行综述。
1 所含化合物1.1 蒽醌类和黄酮类化合物芦荟含有蒽醌类和黄酮类化合物，具有抗肿瘤、抗菌消炎、免疫调节等作用。
以芦荟苷含量为指标，在乙醇浓度80%，料液比1∶55，超声温度35℃，超声时间40min的最佳工艺条件下，用超声波提取，相比传统的浸提法或醇提法，可增加有效成分的提取率，缩短提取时间，还可避免高温对提取成分的影响[1]。
赖煊荣等[2]采用微波法，在微波功率为560W、乙醇浓度80%、料液比为1∶300（g∶ml）、微波加热时间为60s时，黄酮类化合物的提取率为2.340%。
提取效率更优于醇提法和超声波法，操作简单、省时高效、降低成本。
1.2 多糖类与酶类芦荟多糖为一类有不同生理作用的大分子化合物，是芦荟凝胶部分除去水分外的主要成分，主要由半乳糖、甘露糖、葡萄糖、阿拉伯半糖、鼠李糖等组成。
其中甘露糖、半乳糖、葡萄糖的质量分数（约为60.73%，16%，9.16%）占绝大多数。
其中，甘露聚糖组成芦荟叶中的黏性物质，已被广泛的认可[3]。
芦荟多糖在免疫调节、降血糖、抗肿瘤、预防胃溃疡等多个方面均具有较强的生物活性。
芦荟多糖可由芦荟鲜叶经70 ℃水浴提取，依次用95%乙醇、无水乙醇、丙酮洗涤，烘干可制其粗品，经透析法精制得到[4]。
芦荟叶汁中含有淀粉酶、脂肪酶、氧化酶、纤维素酶、过氧化氢酶、谷丙转氨酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酯酶、酸性磷酸酯酶、蒜氨酸酶、血管紧张肽酶、谷草转氨酶、缓激肽酶、白介素、植物凝血素等。
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带你认识芦荟——
芦荟的化学成分
亲爱的朋友们，大家好！我是人类的好朋友，我的名字叫芦
荟。
很多人一定知道我，但是可能还不怎么了解我。
我有着复杂化学成分，有效物质普遍高于其它植物。
目前已确定我体内中含有丰富的蒽醌类化合物、糖类、氨基酸、有机酸、酶类、纤维素、活性物质、多种微量元素等有效化学成分。
此外，我的鲜叶中还含有在美容保健、医疗等方面有重要作用的天然生物水——“黏液” ( 滑水)。
下面就让我来介绍一下自己的重要成分：
一、蒽醌类化合物
蒽醌类是具有高度活性的酚类化合物，在芦荟有机活性成分中占主要位置，在芦荟渗出液的干物质中约占9%～30%，包括芦荟素、
芦荟泻素、芦荟苦素、芦
荟乌鲁辛、芦荟酊、芦荟
熊果甙、芦荟咪酊、芦荟
甙、异芦荟甙、B-芦荟甙、
芦荟大黄甙、芦荟大黄素
等 20多种。
二、糖类
芦荟多糖是一大类具有不同生理功能的大分子化合物，主要由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖组成，其中以甘露
糖（60.73%），半乳糖（16.42%）, 葡萄糖（9.16%）含量居多。
芦荟叶肉中的粘性物质以甘露聚糖为主。
芦荟中含有大量的黏液素，抹在皮肤上增加了保水力，有效成分黏多糖得以被人体迅速吸收，帮助人体加速细胞分裂，促进组织代谢。
人们推测，这也许是芦荟能治百病的重要原因之一，芦荟化妆品的良好功效很大程度上也是由于黏液素的作用。
三、氨基酸
芦荟叶片中蛋白质的干重含量约为9.5％．经水解后可以产生19种氨基酸。
芦荟汁液中游离氨基酸和芦荟素的含量高，且这些氨基酸中包括人体必需但自身又不能合成的精氮酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氮酸、色氮酸和缬氨酸8种必需氨基酸。
由于芦荟中各种氨基酸含量
的组成比较平衡，所以
芦荟被誉为21世纪最
有希望的保健食品。
四、有机酸
芦荟的根、茎、叶中均含有多种有机酸。
其中，已检出油酸、亚油
酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和硬
脂酸、十五烷酸等饱和脂肪酸，另
外还含有琥珀酸、苹果酸、异柠檬
酸、水杨酸等多种有机酸。
这些有
机酸大多与钾、钠、钙等离子或生
物碱结合，以盐的形式存在。
芦荟所含的有机酸是脂肪和蛋白质代谢的中间产物，对疾病预防有利，还保证了碳水化合物、脂肪和蛋白质等新陈代谢的顺利进行。
五、矿物质与微量元素
在芦荟鲜叶中检测出丰富的可参与人体多种代谢的矿物质与微量元素中，已发现并加以确定的有钙、钾、钠、镁等大量元素以及锰、锌、铜、铁、钡、镍、锗等微量元素。
这些元素中，钙、锌、磷、锗特别丰富，尤其是芦荟中的锗是以有机态的形式存在的。
从芦荟叶汁中提取的抗癌剂 A(羟己基锗三氧化物 ) 对于肺癌、肝癌、子宫癌、血液病、肝硬化等都有效果，不同程度地缓解了数以万计癌症患者的病情。
因此，芦荟中的有机锗被称为 21世纪的“救世锗”。
六、活性酶（多肽）
芦荟鲜汁中含有多种活性酶，已检出的有过氧化氢酶、淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶、植物凝血素等植物生化反应中的重要酶类。
植物凝血素能附在人体细胞上，激活人体细胞中天然的生长因子，刺激细胞内部反应，促进细胞生长
和分裂，激活补体，加快受
伤组织康复和愈合，增强淋
巴细胞功能，从而提高人体
抗肿瘤疾病和抗感染能力。
芦荟中的白介素是一种重要
多肽，其本质也是一种酶，能催化免疫系统的生化过程．促进免疫功
能的恢复，增强对多种疾病的抵抗能力，促进身体康复。
七、维生素
芦荟中含有维生素A、B1、B2、
B6、B12、C、D2 、D3、E和H等
多种维生素。
维生素和有机金属
化合的结合，即医学、药物界所
谓的“生物源刺激物质”，是组织
中增强生化过程的化合物。