盂县无公害蔬菜生产中合理施肥技术的探讨
无公害蔬菜种植施肥方法分析
无公害蔬菜种植施肥方法分析摘要：随着人们生活水平的提高，对于食品安全的要求也越来越高，无公害蔬菜成为了市场上的抢手货。
无公害蔬菜的种植过程中，施肥是一个十分重要的环节。
科学合理的施肥方法不仅可以提高蔬菜的品质，还能降低环境污染。
本文将针对无公害蔬菜种植施肥方法进行分析，以期为无公害蔬菜的生产提供参考。
关键词：无公害；蔬菜种植；施肥方法在无公害蔬菜种植过程中，为了可以保证其质量，需要从施肥方面入手。
而在无公害蔬菜种植过程中，合理的施肥能够保证营养元素的均衡搭配和合理使用。
所以说，在进行无公害蔬菜种植时，需要正确的使用肥料。
因此，为了提高无公害蔬菜品质和产量，需要采取科学、合理的施肥方法。
只有这样才能保证无公害蔬菜的质量和产量得到提高。
1概述无公害蔬菜种植是指在不使用农药和化肥的情况下，对蔬菜进行栽培。
其生产过程中，不能使用化学合成物质，对种植环境中的农药、化肥等物质进行严格控制和管理，最终生产出安全、健康的无公害蔬菜【1】。
2无公害蔬菜施肥原则2.1以有机肥为主，辅以其他肥料有机肥含有丰富的有机质和微生物，对于改善土壤结构和保持土壤水分有着重要作用。
同时，有机肥还能提供蔬菜生长所需的多种营养元素。
因此，在无公害蔬菜的施肥过程中，应以有机肥为主，辅以其他肥料。
2.2以多元复合肥为主，单元素肥料为辅多元复合肥中含有蔬菜生长所需的多种营养元素，能够满足蔬菜生长的需要。
单元素肥料虽然肥效快，但长期使用容易导致土壤营养失衡。
因此，在无公害蔬菜的施肥过程中，应以多元复合肥为主，单元素肥料为辅【2】。
2.3以施基肥为主，追肥为辅基肥能够为蔬菜生长提供长时间的营养支持，追肥则主要用于补充基肥的不足。
在无公害蔬菜的施肥过程中，应重视施基肥，适当进行追肥。
3传统的蔬菜种植施肥方法传统施肥方法通常包括使用化肥和有机肥料来提供植物所需的养分。
化肥是通常用于快速提供植物所需养分的化学合成产品，有机肥料则是由天然材料如动植物残渣、堆肥和腐熟的生物质制成【3】。
探究无公害蔬菜种植与管理技术
探究无公害蔬菜种植与管理技术无公害蔬菜种植与管理技术是指在种植和管理蔬菜的过程中，不使用化肥、农药、生长激素等对人体健康有害的化学物质，从而生产出无公害的绿色蔬菜。
随着人们对健康饮食的重视和环境保护意识的提高，无公害蔬菜的种植越来越受到人们的关注和青睐。
那么，如何实现无公害蔬菜的种植与管理呢？下面就让我们一起来探究一下无公害蔬菜种植与管理技术。
一、土壤改良与有机肥料的应用要实现无公害蔬菜的种植与管理，首先需要注重土壤的改良。
良好的土壤条件是种植无公害蔬菜的基础。
在种植之前，要对土壤进行测试，了解土壤的酸碱度、肥力水平等情况，根据测试结果进行合理的施肥和改良。
在土壤改良方面，可以采取有机肥料的施用，有机肥料富含有机质和养分，能够改善土壤的结构和肥力。
有机肥料的施用不仅可以提高土壤的肥力，还能够改善土壤的通气性和保水性，为蔬菜的生长提供良好的土壤环境。
在土壤改良的过程中还要注意合理施用矿物质肥料，比如氮、磷、钾等元素。
这些元素是蔬菜生长所必需的营养物质，合理施用能够满足蔬菜的生长需求，提高蔬菜的产量和品质。
但要尽量避免过量施肥，避免造成土壤污染和蔬菜残留农药超标。
二、有害生物防治技术的应用在无公害蔬菜的种植与管理中，防治病虫害是一个非常关键的环节。
传统的防治病虫害的方法主要是通过化学农药来进行喷洒，但这种方法容易造成蔬菜农残超标，对人体健康和环境造成危害。
要实现无公害蔬菜的种植与管理，就需要采用有害生物防治技术来替代化学农药的使用。
有害生物防治技术主要包括物理防治、生物防治和生态防治等方法。
物理防治主要是通过在田间设置陷阱、粘虫板、捕捉器等物理工具来捕捉和杀灭害虫。
生物防治则是利用天敌、寄生虫等天然的生物因素对害虫进行防治。
生态防治则是通过调整生态系统的结构和功能来减少害虫的发生和传播。
这些方法可以有效地控制病虫害的发生，而且对环境和人体健康没有危害，是无公害蔬菜种植与管理的重要手段。
三、合理灌溉和田间管理在无公害蔬菜种植与管理中，合理的灌溉和田间管理也非常重要。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产是指在蔬菜种植过程中，不使用化学农药和化肥，以达到安全、健康和环保的目的。
施肥技术和病虫防治是无公害蔬菜生产中非常重要的一环，正确的施肥和病虫防治措施能够有效地保证蔬菜生长的健康和丰收。
下面我们将就无公害蔬菜生产中的施肥技术和病虫防治做一简要介绍。
一、施肥技术在无公害蔬菜生产过程中，施肥技术的选择至关重要。
正确的施肥技术不仅能保证作物的生长和发育，还能避免对环境造成污染。
常见的施肥技术包括:1. 有机肥料无公害蔬菜生产中使用有机肥料是首选。
有机肥料是指来源于动植物的粪便、秸秆等天然有机物质制成的肥料，它富含丰富的营养物质，对土壤和植物都有益。
有机肥料可以改良土壤结构，提高土壤的肥力，减少土壤中有害物质的含量，保持土壤的生态平衡。
在选择有机肥料时，要根据蔬菜的品种和生长周期，合理搭配不同种类的有机肥料，以满足蔬菜生长的需要。
2. 生物有机肥生物有机肥是指经过发酵处理、富含有机物质和微生物的有机肥料。
生物有机肥不仅有机质含量高，而且含有丰富的微生物和酶类物质，对土壤和植物都有益。
它可以促进土壤微生物的活动，改善土壤环境，提高土壤的肥力和保水保肥能力，有助于提高无公害蔬菜的产量和品质。
3. 矿质肥料在无公害蔬菜生产中，合理使用少量的矿质肥料也是可以的。
矿质肥料包括氮、磷、钾等元素，对植物生长发育起到至关重要的作用。
在使用矿质肥料时，要注意遵循科学施肥的原则，避免过量使用，以免对植物和土壤造成负面影响。
在施肥技术中，合理的施肥时间、施肥量和施肥方法也是需要注意的地方。
合理的施肥技术能够保证蔬菜的生长需要，并且避免对环境和人体造成伤害，是无公害蔬菜生产不可或缺的一环。
1. 合理轮作轮作是指不同作物在同一块田地上连续进行种植，以改善土壤环境、避免病虫害的发生。
在无公害蔬菜生产中，合理进行轮作可以有效避免土壤中病菌和虫害的滋生，减少病虫害的传播和发生。
在选择蔬菜种植地点时，要注意轮作的原则，避免连续种植同一种蔬菜，以减少病虫害的发生。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术
田，可以不施用化学氮肥，对于土壤肥
#"化肥要深施、早施。深施可以减
力一般的菜田，化学氮肥和有机氮肥的 少氮素挥发，延长供肥时间，提高氮素
施用比例不能超过 !：!。
利用率。早施则利于植株早发快长，延
$"增施磷肥和钾肥
长肥效，减轻硝酸盐积累。一般铵态氮
磷肥可以有效抑制重金属砷、铅、 施于 ()* 以下土层，尿素施于 !+)* 以
受到更多人的喜爱。在无公害蔬菜种植 肥为主，单元素肥料为辅；以基肥为主， 其在不影响蔬菜生长发育的前提下发
生产过程中，不仅要合理用药以保证无 追肥为辅。肥料种类的选择和肥料的施 挥作用。
农药残留，还应科学施肥，以提高蔬菜 用量，应根据菜田土壤的具体肥力情况
'"平衡施肥
的品质并降低对环境的污染，做到无污 和蔬菜的需肥规律进行科学选择和规
间直接将其投入使用，导致了菜田间病 在蔬菜田间套种绿肥，可以利用绿肥 肥过程中，应考虑蔬菜的种类、栽培季
虫害的发生和传播。而且，未腐熟的畜 本身的生长特性为蔬菜提供营养元素， 节和气候条件等，掌握合理的化肥用
禽粪便被施到菜田后，分解、发酵过程 如苜蓿具的根瘤具有固氮作用，可以 量，确保硝酸盐含量在无公害蔬菜的规
蔬菜在不同的生长发育时期对各
染种植生产。无公害蔬菜的科学施肥技 划。肥料不能选用硝态氨肥，氮肥施用 种营养元素的需求不同，菜农应根据具
术不仅能有效保障蔬菜的参量，还能在 量不能过多，有机肥应彻底腐熟，禁止 体的需肥规律和土壤的供肥能力进行
提高蔬菜品质的同时降低对环境的危 使用激素，禁止使用重金属超标的肥 平衡施肥。
害，符合生态和经济的协调发展和可持 料，禁止使用城市垃圾及含有害物质的
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产是近年来越来越受到关注的农业生产方式，旨在通过优化种植环境和管理技术，获得无污染、无药残、口感好的绿色蔬菜，满足消费者对健康食品的需求。
其中，施肥技术和病虫防治是无公害蔬菜生产的重点环节，需要合理应用科学技术，确保蔬菜生产的合理性和效益性。
施肥技术施肥是保证蔬菜健康生长和高产丰收的重要措施之一。
在无公害蔬菜生产中，施肥技术需要有以下几点：1.有机肥施用。
有机肥料可以促进土壤微生物活动，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，有利于蔬菜生长和发育。
一般而言，腐熟猪粪、牛羊粪、腐熟堆肥、腐熟秸秆等都是常见的有机肥。
2.化肥施用。
无公害蔬菜生产中，优化化肥使用是提高生产效益的关键之一。
科学合理应用化肥可以增强蔬菜的抗病能力、提高产量和品质。
氮、磷、钾是植物生长所需的三大营养元素，多数蔬菜对氮、磷的需求较高，对钾的需求则相对较低。
因此，在施肥时应以磷肥和氮肥为主，适量施用钾肥。
3.控制施肥量。
在施肥时，应根据土壤条件、蔬菜品种和生产阶段确定合理施肥量，避免过度施肥或缺乏肥料供应。
一般而言，以每亩30公斤有机肥、10公斤尿素、10公斤磷酸二铵、5公斤氯化钾为基础施肥量，之后根据生产情况调整肥料类型和用量。
病虫防治病虫害是蔬菜生产中不可忽视的问题，它会导致叶片黄化、枯萎、死亡，影响产量和品质。
在无公害蔬菜生产中，病虫防治措施需要有以下几个方面：1.预防为主。
有效的预防方法是消灭传染源，防止病虫害的传播。
通过加强管理，保持清洁卫生，加强留地休耕、轮作、测土配方施肥等农业措施，控制病虫害的发生。
2.生物防治。
生物防治是指利用植物、昆虫、微生物等天敌，控制有害生物的数量，达到防治病虫害的目的。
一些常用的生物防治方法包括昆虫病毒防治、黄色粘虫和节肢动物防治等。
3.化学防治。
在病虫害十分严重的情况下，可以考虑使用化学农药进行防治。
但是，化学药剂使用时需要注意确认药物的有效成分、使用方法和用量，不得擅自使用大量高毒、违禁或过期药剂。
无公害农产品生产施肥技术要点
无公害农产品生产施肥技术要点无公害农产品生产是指在农业生产中不使用污染环境和食品的化学农药、化肥等化学物质，采用有机农业生产和生态农业生产方式，以维护农产品的品质和健康为主要目标。
在无公害农产品生产中，施肥技术是至关重要的环节。
合理施肥可以提高农作物的产量和品质，同时减少对环境的污染。
以下是无公害农产品生产施肥技术的要点：1. 土壤分析和施肥方案在进行施肥前，必须对土壤进行分析。
通过土壤分析，可以了解土壤的肥力状况、酸碱度和微量元素含量等信息，从而制定合理的施肥方案。
施肥方案应根据不同作物的生长期和需要，科学确定不同营养元素的施用量和施用时机，以最大限度地满足农作物的生长需求。
2. 选择有机肥料在无公害农产品生产中，应尽量选择有机肥料。
有机肥料是指来源于动植物的有机物质，通过发酵、腐熟等工艺制成的肥料。
有机肥料具有提高土壤肥力、改善土壤结构、促进微生物繁殖等优点，可以有效改善土壤环境，提高农产品的品质。
3. 合理施用有机肥料在施用有机肥料时，应遵循合理施肥原则，根据作物的品种、生长期和土壤肥力状况等因素，确定合理的施肥量和施肥时机。
一般而言，应在农作物生长的不同阶段施用有机肥料，以满足其生长发育的需要。
4. 善于利用秸秆、畜禽粪便等农业废弃物在无公害农产品生产中，可以善于利用秸秆、畜禽粪便等农业废弃物进行有机肥料的制作。
这不仅可以充分利用农业废弃物资源，减少环境污染，还可以制成优质的有机肥料，为农作物提供养分。
5. 控制施肥量和施肥时机在无公害农产品生产中，应注意控制施肥量和施肥时机，避免过量施肥和乱时施肥。
过量施肥不仅会导致部分养分流失，还会造成土壤酸化和环境污染；乱时施肥也会破坏农作物的生长节律，影响农作物的产量和品质。
无公害农产品生产施肥技术要点包括进行土壤分析，制定合理的施肥方案，选择和合理施用有机肥料，善于利用农业废弃物，控制施肥量和施肥时机等。
通过科学施肥技术，可以提高农产品的品质和产量，减少对环境的污染，实现可持续农业发展。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
无公害蔬菜生产是一种以最小化对环境及人体的损害为目标，通过科学的种植、施肥和病虫害防治技术，从而达到无公害标准的蔬菜生产方式。
在施肥技术和病虫防治方面，无公害蔬菜生产与传统蔬菜生产有着很大的区别。
施肥技术：
无公害蔬菜生产着重发挥土壤肥力，而不是靠过度施肥来提高产量。
所以，要选择合适的施肥技术，并注重绿肥素肥的应用。
1.根据土壤肥力特点选择施肥
在进行施肥时必须根据土壤的肥力特点进行施肥，切忌一刀切，因为不同品种的蔬菜对土壤肥力要求也有差异。
2.绿肥不可少
绿肥不仅能改善土壤结构，增强土壤保水性，还能促进作物生长，增强作物抗逆性，同时还可以减少化肥的使用量。
3.注意有机肥的质量
有机肥的质量对蔬菜的生长影响极大，因此选择高质量的有机肥料是非常重要的。
病虫防治：
无公害蔬菜生产在病虫防治方面更加注重预防和综合防治，以生物防治为主，化学防治为辅。
在病虫防治中采取以下方法：
1.采用控制入口、加强田间管理的方法，减少病虫侵袭。
2.选用耐病虫的抗病抗虫品种。
3.掌握适当的防治时间、方法和剂量，减少化学药物的使用。
4.施用生物制剂，利用生物制剂防止和控制病虫害。
5.加强病虫害监测，随时观察病虫害情况并及时处理。
无公害蔬菜生产应掌握的几个重要技术措施探讨
无公害蔬菜生产应掌握的几个重要技术措施探讨无公害蔬菜生产是指在蔬菜种植过程中，采用科学的耕作管理措施，避免或减少农药、化肥、生长调节剂等有害物质的使用，充分利用自然资源，保护环境，生产出无污染、无残留的蔬菜。
以下是无公害蔬菜生产中应掌握的几个重要技术措施探讨。
首先是科学施肥管理。
施肥是农业生产中的重要环节，在无公害蔬菜生产中，要根据不同蔬菜的生长阶段和需求，科学合理地施用有机肥、矿质肥和微量元素肥料，避免过量施肥和不当施肥导致土壤污染或养分失衡。
要加强土壤肥力管理，采取循环利用农业废弃物、有机肥料和绿肥等措施，提高土壤肥力和持水保肥能力。
其次是病虫害综合防治。
在无公害蔬菜生产中，要采取综合防治措施，包括选择抗病虫害品种、合理轮作和间作、加强田间管理、使用生物防治等，减少或避免农药的使用。
要建立病虫害监测和预警体系，及时掌握病虫害的发生和蔓延趋势，并采取有效防控措施，保证蔬菜的生长和品质。
第三是水资源管理。
水是无公害蔬菜生产中的重要资源，要合理利用水资源，提高水分利用效率。
要进行排灌工程建设，确保灌溉水的供应和排水的畅通。
在灌溉上要科学施用水肥一体化，根据不同作物和生长阶段的需水量，合理控制灌水量和灌水时间，避免表土壤干旱或水logging现象的发生。
要加强水质监测，防止污染水源导致蔬菜的污染和残留。
第四是农产品质量安全管理。
无公害蔬菜生产的最终目标是生产出无污染、无残留的蔬菜，要加强蔬菜质量安全管理。
要按照严格的生产标准和规程，加强从种苗、施肥、病虫害防治到采收、加工、贮藏等各个环节的管控，确保生产过程中不使用有害物质。
要定期抽检和监测蔬菜的农药残留、重金属和微生物等指标，确保蔬菜质量安全符合国家相关标准。
无公害蔬菜生产是可持续农业发展的重要方向，通过采取科学的施肥管理、病虫害综合防治、水资源管理和农产品质量安全管理等技术措施，可以有效地减少农药和化肥的使用，保障蔬菜的品质和安全，促进农业可持续发展和环境保护。
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介
浅谈无公害蔬菜生产的施肥技术与病虫防治简介无公害蔬菜生产是指在蔬菜生产过程中，不使用化学农药和化肥，或者尽可能减少使用化肥和化学农药，以保障蔬菜的食品安全和环境保护。
施肥技术和病虫防治是无公害蔬菜生产中的重要环节，下面我们就来简单介绍一下无公害蔬菜生产的施肥技术和病虫防治方法。
一、施肥技术1. 有机肥的利用无公害蔬菜生产强调利用有机肥，包括农家肥、畜禽粪便、腐熟堆肥等。
有机肥对土壤有机质含量的提高和改良土壤结构具有显著作用，能增加土壤的肥力，并且对植物生长有良好的调节作用。
有机肥的利用也可以减少化肥的使用量，从而减少对土壤和环境的污染。
绿肥是指在蔬菜生产的间隙期或休耕期，种植一些具有固氮、改良土壤结构、提高土壤肥力等作用的绿色植物，比如豆科植物和禾本科植物等。
利用绿肥能有效地改善土壤肥力，增加土壤有机质含量，提高土壤保肥保墒能力，从而降低对化肥的需求，减少化肥的使用。
3. 微生物菌肥的利用微生物菌肥是将有益微生物培养成的一种有机肥料，它可以提高土壤肥力，改善土壤环境，促进植物生长，增强抗病能力，提高蔬菜品质。
微生物菌肥对土壤和植物的健康有着积极作用，能够有效减少对化学肥料和农药的使用，降低对环境的污染。
4. 微量元素的施用在无公害蔬菜生产中，合理施用微量元素对蔬菜的生长和品质有着重要的影响。
蔬菜在生长期间需要的微量元素包括铁、锰、锌、硼、钼等，这些微量元素对植物的生长和发育具有调节作用，缺乏或过量都会对植物造成危害。
在施肥的过程中，要根据蔬菜的种类和生长期适量补充微量元素，以保障植物的正常生长和健康。
二、病虫防治简介1. 生物防治无公害蔬菜生产中，生物防治是一个重要的病虫防治方法。
生物防治是指利用天敌、昆虫病毒、细菌等天然的生物制剂和微生物杀菌剂来控制害虫和病害的方法。
这种方法对环境友好，对人畜安全，而且不会产生农药残留问题。
在无公害蔬菜生产中，合理利用天敌和微生物杀菌剂，可以有效地控制病虫害，保障蔬菜的质量和食品安全。
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题
无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：无公害蔬菜种植施肥原则及注意问题无公害蔬菜是指在种植、生长和收获过程中不使用农药、化肥等有害物质，以保证蔬菜的品质和安全。
对于无公害蔬菜的种植，施肥是一个非常重要的环节。
正确的施肥原则和注意问题不仅能够保证蔬菜的品质和产量，更能够保障人们的健康和环境的安全。
本文将介绍无公害蔬菜种植施肥的原则和注意问题。
1. 选择有机肥替代化肥：有机肥料是指具有有机物质和微生物的农业生产废弃物和废物处理物，如农作物秸秆、家畜粪便、菜渣、菜籽渣等。
它具有酶类和微生物促进作用，对土壤改良效果好，并可提高农作物产量和质量。
使用有机肥料，可以避免化肥对土壤和环境的污染。
2. 合理施肥量：为了保证农作物的生长，必须进行施肥。
但是过量的施肥不仅对土壤和环境造成污染，还会导致无公害蔬菜的品质下降。
在施肥时必须控制好施肥的量，尽量减少对土壤和环境的污染。
3. 选择合适的施肥时机：施肥的时机要选择在植物需要养分的时候，避免出现过早施肥导致养分积累过多，或者过迟施肥导致植物缺乏养分的情况。
4. 多元施肥：在施肥的时候不要只使用一种肥料，而是应该采用多种肥料进行混合施用，以达到营养均衡的效果，避免因单一施肥导致植物缺乏某种养分。
5. 土壤测试：在施肥之前进行土壤测试，了解土壤的养分状况和土壤的性质，以便选择合适的肥料进行施用。
1. 避免使用化肥：在无公害蔬菜的种植过程中，尽量避免使用化肥，因为化肥在肥料品质、安全性等方面存在一定的问题。
尤其是氮肥、磷肥和钾肥等化肥，过量施用会导致植物对病虫害的抵抗力下降，从而增加使用农药的可能性，影响蔬菜的品质和安全。
2. 选择合适的有机肥：在无公害蔬菜的种植过程中，应该选择好质量的有机肥来替代化肥。
有机肥料中含有丰富的有机质，能够改善土壤结构，增加土壤的保水保肥性，提高土壤的肥力。
3. 合理施肥：在施肥的时候一定要控制好施肥的量，尽量避免过量施肥。
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在长期生产实践和指导中发现,我县特别是北部地区菜农在施肥过程中普遍是经验性施肥,缺乏科学指导,偏施有机肥,速效氮肥和磷肥,少施和不施钾肥和微量元素,从而导致蔬菜产量长期徘徊不前,而且长期过量施用氮肥,不仅造成土壤板结,对环境造成一定污染,却降低了蔬菜品质,制约着蔬菜的发展,通过近年来在蔬菜生产中的实践和试验,我们总结了一些施肥的经验,供广大农民参考。
1施肥中存在的问题
1.1
过量试用化肥
由于设施蔬菜是一项高投入、高产出、高效益的产业,在施肥越多越增产的误导下,对化肥施肥量不计成本,盲目投肥的现象普遍存在,导致营养损失、资源浪费和环境恶化。
1.2氮、磷、钾养分比例失衡
由于氮、磷、钾养分比例不适合作物要求,不能
起到调节土壤养分的作用,基于我县土壤状况,今后蔬菜生产的施肥模式应,适当控制氮肥,少施磷肥和
增施钾肥,协调施肥比例,从而充分利用土壤养分资源,节约化肥,增加效益和减少环境污染。
1.3肥料品种选择不合理和施肥方法不当1.3.1
施用挥发性强的氮肥
部分菜农在设施栽培
中施用挥发性强的碳酸氢铵,又不及时覆土,既造成氨的挥发损失,还可能造成氨浓度过高,使蔬菜叶片受到一定程度的损伤。
1.3.2氮素大量流失蔬菜追肥基本上采用随水追
肥的方法,由于大量施用氮肥,氨态氮肥虽能被土壤胶体吸附,但吸附量有限,大量氨离子进行硝化作用,迅速转化成硝态氮而随水下移,到达根系难以吸收的深度。
硝态氮肥由于不能被土壤胶体吸附而极易随水大量淋失,进入地下水,既造成养分损失又污染地下水源。
由于盲目施肥,一方面养分大量残留在土壤中,由于强烈的蒸腾作用和频繁灌水使土壤蒸发量加大,造成土壤表层盐分大量聚集。
另一方面由于设施栽培中的土壤得不到雨水的充分冲洗,导致可溶性盐逐年积累,造成土壤盐化和板结。
盂县无公害蔬菜生产中合理施肥技术的探讨
赵明双,李建新
(山西省盂县农业技术推广服务中心,山西盂县045100)
摘要:蔬菜生产中科学合理施肥不仅决定着蔬菜的产量而且对蔬菜的品质和蔬菜生产环境也有着重要影响,因此了解蔬菜生产中
施肥存在的问题,从而指导菜农科学合理施肥,实现蔬菜高产、优质、高效,推动蔬菜产业健康、良性、长远发展具有重要的现实意义。
关键词:无公害蔬菜生产;合理施肥;施肥技术探讨中图分类号:S147
文献标识码:A
文章编号:1002-2481(2007)10-0075-02
Rational Fertilizer in the Pr oduction of "Green"Vegetable in Yu
County
ZHAO M ing-shuang ,LI Jian-xin
(Agricultural Tec hnique Extension Center of
Meng County,Shanxi
045100,China)
Abstr a c t:In the pr oduc tion of "gre en"
vegetable,the scientific and rationa l fer tilizer not only decides
the
ve ge ta ble
output,but a lso has im por tant influenc e on
the
quality and pr oduc tion e nvironment
of vege table.
Ther efore ,the paper intr oduc es the pr oblem s existe d in the fer tilizer of ve ge table ,which is of im por tant pr ac tica l significa nce to the high production of ve ge table a nd the he alth developm ent of ve ge ta ble industry.
Key wor ds:production of "gree n"vege table;
r ationa l fe rtilize r;fer tilizer pra ctice
*收稿日期86
作者简介赵明双(),男,山西盂县人,农艺师,主要从事农业技术推广工作。
山西农业科学2007,35(10):75～76Jour nal of Shanxi Agricultural Scie nces
5
:2007-0-1:1970-7
2科学施肥
2.1坚持平衡施肥和配方施肥
配方施肥是根据作物的营养特性、土壤供肥特点和肥料增产效应,在有机肥料的基础上提出的适宜肥料用量和比例及其相应的施肥技术。
其特点在于施肥定量化,对克服偏施氮肥、控制养分比例失衡起到了决定性作用。
一般能增产(10%)、增收和节肥(10%)的综合效果。
平衡施肥是合力供应和调节植物必须的各种营养元素,使其能充分满足植物需要的科学施肥技术。
2.2坚持“一个施肥原则和两个养分平衡
一个施肥原则就是有机肥料和化学肥料配合施用的原则。
这一原则是我国肥料技术政策的核心内容,也是建设高产稳产农田的重要措施。
只有二者配合施用才能取长补短,充分发挥肥效。
重施有机肥料是蔬菜高产稳产的物质基础,也是建设和培育新菜地的重要措施。
在有机肥料的基
础上配合施用化学肥料是蔬菜产业可持续发展的重要保证。
两个养分平衡是指氮磷钾养分之间要平衡供应,大量元素和微量元素之间也要平衡供应。
要做到两个养分平衡,一要了解不同蔬菜种类的营养特性;二要密切关注土壤养分的状况和变化,把两者结合起来考虑制定出正确的蔬菜施肥方案,真正做到两个养分平衡,从而收到预期的高产、优质、高效的效果。
2.3叶面喷施多元微肥
近年来,我国农田缺乏微量元素的面积日益增多,因此在合理施用氮、磷、钾的基础上,合理施用微肥,不仅能使蔬菜增产,而且能明显降低蔬菜体内硝酸盐含量,提高维生素C和糖分的含量。
合理施用微肥的两种方式:一是土壤施用固体微肥,如硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜和硼砂等;二是叶面喷施液体微肥。
叶面喷施液体微肥,除了具有用量少、成本低、见效快和不污染的优点外,还可避免由于土壤施肥不匀致使土壤浓度过高而产生肥害的危险,但施用微肥时其用量和浓度都应十分慎重。
3生产无公害蔬菜的施肥对策
蔬菜的品质一般包括三个方面,即营养品质、卫生品质、和商品品质。
在施用化肥、农药和污水灌溉的条件下,蔬菜的卫生品质会因硝酸盐和重金属积累以及农药残留而下降。
故在生产中应采取以下措施。
3.1减少商品菜中硝酸盐含量
由于硝酸盐在还原条件下可形成亚硝酸,并与胺结合形成亚硝胺,而亚硝胺是致癌性强的有机化合物。
3.1.1经济合理施用氮肥过量施用氮肥是导致蔬菜硝酸盐含量超标、品质下降的重要原因,所以要根据不同蔬菜品种、不同产量标准合理施用氮肥。
3.1.2推广平衡施肥技术实施氮、磷、钾平衡施肥是提高蔬菜产量,降低蔬菜体内硝酸盐含量的有效措施之一。
增施磷、钾肥和配合施用有机肥料能有效控制、降低蔬菜中硝酸盐的积累。
3.1.3严格执行氮肥施用安全间隔期研究认为,追施氮肥后8天为蔬菜上市的安全期。
3.2防治重金属对蔬菜产品的污染
3.2.1禁用未经处理的工业污水灌溉菜田
3.2.2污泥不能直接施用污泥经过消化处理和高温发潇处理。
3.3预防商品菜的生物污染
3.3.1人粪尿须经无害化处理粪便中常含有各种肠道致病菌、寄生虫卵和病毒等病原体,因此需要对粪便进行无害化处理。
①高温堆肥处理②人粪尿嫌气发酵③药物处理粪便,如加敌百虫、氨水或石灰等。
3.3.2禽畜粪便需经堆肥化处理综上所述,生产无公害蔬菜的技术对策是多方面的,其中科学施肥控制氮肥用量,实施平衡施肥,严格控制氮肥施用安全间隔期等都是减少蔬菜体内硝酸盐含量,预防其超标的有效措施。
此外,防止蔬菜产品重金属元素超标和预防生物污染,对生产无公害蔬菜同样不可忽视。
有机肥料和化学肥料性质和特点的比较
有机肥料化学肥料
含有一定数量的有机质,有显著的改土作用不含有机质,只提供矿质养分,没有直接的改土作用
含养分种类多,但养分含量低养分含量高,养分种类较单一
供肥时间长,肥效缓慢供肥强度大,肥效快,肥效不持久
促进作物生长,保水保肥,利于化学肥料发挥作用养分丰富,但有些养分易挥发、淋失或发生强烈的固定作用,降低肥效。
山西农业科学2007年第35卷第10期
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