2012年乳制品进口情况分析
1992-2012年新西兰乳制品出口概况
20年发展总括近二十年来，新西兰乳制品出口额和出口价格均有所上涨，尤其在出口额上。
2012年，新西兰乳制品出口额是1992年的4倍，而价格提升了15%左右。
当前，新西兰的乳制品出口目的市场已呈现出多元化。
特别是对中国的出口呈现出强劲的增长趋势。
20世纪60年代，新西兰乳制品主要出口至英国，如今的出口市场还包括中东、东南亚和北非。
为了应对全球市场的需要，新西兰乳制品出口种类也发生了变化：当前的奶粉出口占据了较大的份额。
其他出口产品还包括奶酪、黄油和乳清。
这些产品出口增速较慢。
过去20年来，新西兰乳制品产量几乎增长了一倍，有力地支撑了其出口的增长。
20世纪80年代以来，新西兰奶牛养殖已经成为盈利较多的产业，逐渐取代了绵羊和肉牛的养殖。
乳制品出口额和出口价格发展情况如下图所示，新西兰乳制品出口价格在1999～2001年快速增长（45%），但在2002和2003年出现下滑。
2008年，受2007/08年度新西兰夏季干旱、新西兰元贬值以及全球乳制品价格上升的影响，乳制品价格再次快速增长。
价格的上涨反映了当时较高的生产成本、新兴市场的需求以及全球主要乳制品出国发生的自然灾害。
2007～2008年，新西兰乳制品价格上涨了近50%。
在出口价格上涨的同时，出口额出现了17%的下降。
主要出口目的市场1992～2012年，新西兰乳制品出口从90亿新西兰元增至114亿新西兰元。
20年前，英国是新西兰乳制品出口第一目的市场，2012年已下降至45位。
中国则从当年的31位上升至第1位。
1962年，新西兰88%的乳制品出口至英国；2012年对英国的出口额仅占新西兰乳制品出口的0.3%。
2012年，新西兰乳制品出口前28位目的市场占新西兰乳制品出口总量的比例与50年前新西兰对英国的出口比例相同。
自1973年英国加入现在所谓的欧盟后，新西兰对其的出口比例开始下降。
出经过20年的时间，新西兰队这些目的市场的出口均出现了一定的变动，尤其是中国的增长最为显著。
海关总署发出公告2012年进口物品完税价格表
06000000
箱包及鞋靴
箱：包括各种材质的箱子；
挎包、背包、提包：包括各种材质的挎包、背包、提包；
钱包、钥匙包：包括各种材质的钱包、钥匙包、卡片包；
其他：包括化妆包、包装袋（盒、箱）等。
10%
鞋靴：包括皮鞋、皮靴、运动鞋、其他鞋靴等。
07000000
表、钟及其配件、附件
高档手表：审定价格在人民币10000元及以上的手表。
30%
表：包括高档手表外其他各种表；
钟：包括座钟、挂钟、台钟、落地钟等；
配件附件：包括各种表、钟的配件、附件。
20%
08000000
金、银、珠宝及其制品、艺术品、收藏品
包括金、银、珠宝及其制品，艺术品、收藏品。
10%
09000000
化妆品
芳香类化妆品：包括各种香水、香体棒、止汗露、走珠香露等；
清洁/护理类化妆品：洗面奶（乳、皂）、洁面霜（露、蜜、粉、者哩）、卸妆水（乳、膏、液、油）、鼻贴膜、去黑头膏（液）、剃须膏（泡沫）、洗甲液，面霜、眼霜、日霜、晚霜、冷霜、防晒霜、祛斑霜、护肤膏（霜、露、乳液、喷雾）、磨砂膏、按摩膏、精油、化妆水（含爽肤水、柔肤水、紧肤水、护肤水、收缩水）、须后水、隔离霜、面膜、面膜膏（粉）、眼膜、颈膜、护手霜、护甲水（霜、油）、指甲硬化剂、润唇膏、去角质膏（粉）、发乳、发油、发蜡、焗油膏、花露水、痱子粉、爽身粉等；
包括波轮式洗衣机、滚筒式洗衣机、干衣机/烘干机等及上述物品的配件、附件。
20%
16000000
电视机及其配件、附件
包括各式电视机、电视收音联合机、电视收音录音联合机、电视录像联合机等及上述物品的配件、附件。
20%
17000000
摄影（像）设备及其配件、附件
我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策分析
我国乳制品进出口贸易存在的问题及对策分析作者：宋喆来源：《商情》2016年第33期【摘要】我国作为乳制品生产和消费的大国，在乳制品进出口方面存在着严重失衡的问题，本文通过相关数据分析乳制品贸易当中的不足，并根据现存问题提出调整出口结构，加强监管力度，加大政府支持三个有针对性的政策建议。
【关键词】乳制品贸易问题对策一、引言随着我国消费水平的提高，对乳制品的需求也逐年增长，中国已经成为乳制品生产和消费大国，2001年加入WTO以后，进一步促进了我国乳制品的进出口贸易的发展。
但进入21世纪以来，我国乳制品安全事故频发，2003年安徽阜阳的“大头娃娃”事件，导致婴幼儿出现腹泻和严重营养不良情况；2008年的“三聚氰胺”事件，在多个品牌多批次检测出超标三聚氰胺，致使婴儿患上肾结石，引起全民恐慌；2011年蒙牛集团的一批乳制品中检测发现黄曲霉毒素M1超标140%，次年蒙牛又被曝出“牛尿门”事件；同年6月，光明集团的“烧碱门”；2012年南山婴幼儿奶粉别检测出黄曲霉毒素M1超标。
不合格的产品不仅危害国人健康，还使得我国乳制品产业在国际市场的形象受损，进出口总量比例严重失衡。
二、我国乳制品进出口贸易存在的问题（一）总体规模扩大，进出口严重失衡加入WTO之后，我国的液态奶的进口关税从25%下降到15%，乳酪的关税也从50%下降到了12%，平均我国乳制品总体的关税下降了67%。
随着我国关税的降低，我国乳制品的进口增长明显，从2001年进口额2.16亿美元增长到2015年的31.82亿美元，实现了进口额的15倍增长，但相比之下我国的出口额却表现平平，2015年全年我国实现乳制品出口88，848千美元，不及进口数总额的半数。
与此同时，进出口的贸易差额也是呈现出逐年增加的势态。
在2008年以前，进出口的贸易差额变化较为平缓，2008年发生的“三聚氰胺”事件，使得国内外丧失对我国乳品的信心，进口急剧上升，出口严重缩水，加大了进出口贸易的差额。
2017-2021年中国乳制品行业现状及发展趋势分析报告
量下降，行业出口数量11.56万吨，出口金额2.08亿美元。
乳制品行业基本现状总结
• 我国乳制品行业已经进入快 速增长期的后半段，乳制品 行业步入转型发展期，不久 将跨入成熟稳定的行业周期。
• 乳制品行业伊利、蒙牛的市 场占有率累计达到32%左右， 政策壁垒将加速乳制品行业 的优胜劣汰，市场集中度有 望进一步提高，未来五年伊 利、蒙牛的市场累计占有率 将有பைடு நூலகம்提升至50%左右。
行业周 期性特 征 行业区 域性
• 我国乳制品企业主要集中在 内蒙古、黑龙江、山东、河 北及广东这五个地区，与奶 源生产具有相同的区域集中 特点，在一定程度上有利于 乳制品产业的集聚升级。
行业市 场结构
行业盈 利性
• 乳制品行业利润率保持在 20%以上，行业盈利能力较 强。随着消费升级、规模化 养殖和竞争环境趋缓，行业 利润率将迎来拐点。
进口金额26.18亿美元。
比较来看，2015年我国乳制品进口量明显减少，较去年同期下降37.1%，进口平均价格每 吨2万元，下跌24.6%。
乳制品行业出口情况
2010-2014年，我国乳制品行业的出口量和出口额呈现逐年增长的态势。其中，2012年乳 制品行业的出口量为16.45万吨，出口金额为2.83亿美元。2013年行业的出口量为16.77万 吨，出口金额为3.12亿美元，与行业的进口相比，行业的出口量和出口金额均处于较低的 水平。2014年，行业出口数量17.20万吨，出口金额3.24亿美元。2015年我国乳制品出口
2017-2021
中国乳制品行业现状及 发展趋势和前景
中国乳制行业已进入成熟期，市场以个位数增 长，竞争由量争转化成质争。市场结构也将进一步
前 言
良化集中度不断提高，企业优胜劣汰，在这一阶段 表现明显。
2011-2012年度食品制造业分析报告
2011-2012年度食品制造业分析报告2012-04-26/www/edu/leaf.aspx?uid=130407&channel=yjbg&version=edu（关于企业规模6.1）摘要：☆行业景气度承压。
2011年，世界经济复杂严峻，发达经济体经济下行风险加大，我国经济继续保持平稳发展，但增速放缓。
受此影响，2011年各季度，全国企业景气指数分别为140.3、137.9、135.6和127.8，下滑态势比较明显，对行业景气度提升产生一定抑制作用，2011年上半年，食品制造业景气逐季下滑，虽然2011年3季度行业景气回升至年内新高，但这优势未得以保持，4季度，行业景气再次下降，全年行业景气指数走势呈倒“S”型。
☆在刚性需求的拉动下，行业产销保持较快增长。
2011年，食品制造业累计完成工业生产总值14295.12亿元，同比增长31.8%，增速比上年同期加快4.6个百分点，全年增速创下自2004年以来的新高，继续保持较快增长态势。
得益于市场需求持续上升和消费升级的拉动，2011年，食品制造业累计工业销售产值达13945.56亿元，同比增长31.46%，增速比上年同期加快了4.36个百分点。
但是，在财政紧缩政策的调控下，食品制造业固定资产投资增速放缓。
2011年，行业固定资产投资完成额达到2386亿元，同比增长23.1%，增速比上年同期回落了5.7个百分点，且低于全国固定资产投资增速0.7个百分点。
此外，受部分原材料价格上涨、用工成本增加、人民币汇率升值以及外需市场放缓等多种不确定因素影响，食品制造业出口交货值增速有所放缓。
2011年，食品制造业累计完成出口交货值900.13亿元，同比增长20.88%，增速与上年同期基本持平，出口交货值增速全年呈“前高后低”态势。
☆成本减压，行业经济效益呈现回升。
在物价调控政策影响下，食品制造业主营业务收入和利润总额快速增长，且利润总额增速快于主营业务收入，有利于企业盈利能力提升。
蒙牛乳业2012年财务分析报告
蒙牛乳业财务分析报告摘要：财务分析也就是财务报表分析，通过对企业财务报表所提供的会计数据的分析，评估企业价值，对企业的发展前景进行预测，从而做出合理决策。
财务报表全面、系统、综合的记录了企业经纪业务发生的轨迹，相关利益人对它的分析越来越关注。
本文首先对财务报表的相关理论进行文献综述，从财务报表的定义及其内容出发，分析财务报表的主体、对象和目的，在分析了财务报表的原则和步骤之后，对上市公司财务报告进行综述。
关键字：上市公司，财务报告、综合分析、杜邦体系前言：随着我国改革开放的深入，越来越多的公司企业走上的上市之路，而财务报表也被越来越多的人关注。
上市公司的财务报表向各种报表使用者提供了反映公司经营情况及财务状况的各种不同数据及相关信息，但对于不同的报表使用者阅读报表时有着不同的侧重点。
社会的不断进步和经济高速发展的今天，上市公司也越来越接近人们的生活,通过对资产负债表,利润表和现金流量表的分析,可以帮助广大的投资者,税务机关,政法,甚至是企业管理者做出重要决策。
在这种情况下，所有权和经营权分离已经成为企业发展的必然趋势，而上市公司就是这两权分离的代表。
上市公司的股东、债权人等相关外部利益者要求了解公司的经营状况，就要通过分析公司对外披露的信息，这使得财务报表以及财务报表分析具有了必要性。
财务报表是企业会计信息系统通过核算财务信息并借助于会计报表等形式的财务报告表达出来的关于企业财务状况，是企业经营成果的静态与动态的信息。
在众多的上市对外披露的信息中，财务报表一直都是相关利益者关注的重点。
财务分析是指以财务报表和其它资料为依据和起点，采用专门方法，分析和评价企业的过去和现在的经营成果、财务状况及其变动，目的是了解过去、评价现在、预测未来、帮助利益关系集团改善决策。
对外发布的财务报表，是根据全体使用人的一般要求设计的，因此，报表使用者要从中选择自己需要的信息，重新排列，并研究其相互关系，使之符合特定决策要求。
2012年国际奶业市场分析及2013年预测
了一定 的 上涨 。
目，截至１ Ｏ 月份进 口量达到了１ ４ ． ７ 万ｔ ，同比增长接近
４ ９ ％（ 图 １） 。 其他 乳 制 品的 进 口， 比如乳 清 制 品 、奶 酪 和黄 油也 大 幅飙 升 。新 西 兰是 最大 的 受益 方 ，美 国则
￣２ ０ １ ２ 年 ， 国际奶业 市场 中最大的 亮点就是 中国奶粉进 １ ３ ＇ 量的持续 大幅增长 ，而国际奶 业市场整体上 看就像 坐上 了过 山车一样 ，年初 的时候价 格相对较 高 ，到年 中大幅 下跌 ，然后 又缓慢 回调。 目前 国际乳制品市场处 于一个相对稳 定的状 态，价格在一个相对较 窄的范 围内波动 ，但对 于未来的价格走势 目 前还没有一 个明确的信
０ ５ ０ ０ ６ １ ；
中图分类号 ：Ｆ ３ １ ６ ． ３ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１ ０ ０ ４ — ４ ２ ６ ４（ ２ ０ １ ３） ０ ２ — ０ ０ ０ ６ ～ ０ ５
摘
要 ：本 文编译 了美 国农业部 官方对２ ０ １ ２ 年 国际奶业 市场的分析报告 ，并结合 中国市场加 以分析 。在过 去
田 中 Ｄ 圈 Ａ 奶 Ｉ 才 Ｒ Ｙ ２ ０ １ Ｅ ３ Ｃ ・ ２ Ｏ Ｎ Ｏ Ｍ Ｙ
２ ０ １ ２ ｇ 国际奶业市场分析及２ ０ １ ３ ２ ＃ 预测
陈兵’ ，于 进 永 ，孙 景 富。
（ １ ． 中国奶业协会 ，北京 １ ０ ０ １ ９ ２ ；２ ． 河北省 畜牧 良种工作站 ，石家庄 ３ ． 中国社会科 学院新 闻学与传播学 系，北京 ｌ ０ ２ ４ ８ ８ ）
2012年5～7月份国际奶业市场分析
图１ 澳乳制品产量 ２ １ ． — ０１ ６ Ｓ ０１ ７ ２ １． ８ ００ ７ ２ １ ０ １０ ～ ０ ０ ０ ． Ｖ２ ． ２ ６单位 ： ｔ
７２２ 澳大 利 亚６ 份 液态奶 销 售情 况 ｌ ． 月
５８ ％
＿ ４ ３％ …
５Ｏ ％
。
０ ０％
－
５ ０％
环 比上 涨２ ８ ％ ，同 比下 跌２ ．０ ．６ ６１ ％。
前 一段 时 间 国际上 有报 道 称 新西 兰 的气 候条 件 有可 能 会 向 不利 于 奶 牛 养殖 的方 向发 展 ，Ｎ５ 份 为 止 ，这 月 种不 利
脱脂 奶 粉 ：大 洋 洲 的脱脂 奶粉 价 格 为２８ ０ ０ 美元／ ｔ ， 环 比 持 平 ，同 比下 跌 ２ ．％。 据 此 价 格 推 算 ，我 国 从 ４２ 大 洋 洲进 口的脱脂 奶粉 国 内港 口价 格 大 约 为２ ４ 元／ ３９ ６ ｔ （ 海 运 费 、关税 、增值 税 、港杂 费 等 ，不 含 贸 易商 利 含
奶 油 、脱脂 奶 粉 、奶 酪 和乳 清粉 的产量 同比取 得 增 长 ，
． ％和 １ ７ ，而 全脂 奶 上 涨 ２ ０ ，减 脂 奶 上 涨 ．％ ．％ 增长 幅 度分 别 是 ：３９ 、３５ ．％ ．％、３７ ｌ％和５１ ；而全 脂 下 降 ０ ３ ．％ ｌ ％ ．％ ．％。 奶粉 产 量 同 比下跌 ７２ ，中脂 奶粉 下跌 １ ．％ ，黄 油 的 ｌ ％ ０１ ７２ ，鲜 调 味奶 上涨３ ３ ，各 品种 合计 增 长３ ２ 跌 幅最 大 ，达 到２ ．％。 ６７
润 ） 而欧 洲脱 脂 奶粉 的价 格 为２ ８ ０ 元／ 。 ５ 美 ｔ ，环 比上 涨
７ ０ ％，同 比下 跌 １ ．６％。 ．４ ３９
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2012年乳制品进口情况分析
自国内乳制品发生三聚氰胺事件后，国产乳制品的销售量持续骤降。
“洋乳品”借机迅速抢占国内市场，我国乳制品进口快速增长。
据海关数据显示，2012年1-7月，我国乳制品进口量为77.70万吨，同比增长23.34%；7月，我国乳制品进口量为10.89万吨，同比增长46.28%。
“洋乳品”迅速掌控我国高端乳制品市场后，价格高涨，进口乳制品价格始终在高位徘徊。
近两年，“洋奶粉”更是频频涨价，平均每年提价3-4次，每次涨价幅度为10%-15%，涨幅约为CPI的4倍。
据海关数据显示，从2011年7月到2012年7月，我国进口乳制品的平均价格均超过3500美元/吨，在2012年4月份创出月度进口均价新高，详见图1：
数据来源：海关信息
2012年1-7月，我国乳制品进口主要呈现以下特点：
一、水路运输是最主要的运输方式，保持快速增长
三聚氰胺事件可以说是国产婴儿奶粉行业的一次大地震，是业内企业发展的分水岭。
发生三聚氰胺事件后，国产婴儿奶粉的行业巨头都无一例外的受到重创，外资品牌借机迅速占领国内婴儿奶粉的高端市场，并掌握定价权。
此后，进口婴儿奶粉开始肆无忌惮的疯狂涨价，使其价格在高位徘徊。
据海关数据统计，2011年7月至2012年7月，我国婴儿奶粉的进口量大部分在0.7万吨徘徊；部分月份的进口量出现较大波动，4月份的进口量为0.95万吨，同比增长超过76%。
据海关数据显示，我国进口婴儿奶粉的平均价格都在10000美元/吨以上。
2012年6月，我国进口婴儿奶粉的平均价格甚至超过12000美元/吨；7月份，价格虽然有所回落，但依然保持在11386美元/吨的高位上。
详见图2：
数据来源：海关信息
目前，我国“洋乳品”市场现状如下，相关问题不容忽视：
一、“洋乳品”占据高端市场
随着经济的稳定快速发展，我国对乳制品，以及高端乳制品的消费量大幅增加。
同时，伴随我国迈入婴儿出生的“黄金十年”，庞大的“母婴市场”显现出巨大的商机。
“洋乳品”看到我国乳制品市场的这种发展势头，以三聚氰胺事件为突破口，从开发新产品，到扩大营销渠道，搭建电子商务平台，以线上和线下相互融合的方式，抢占市场，并迅速掌控我国乳制品高端市场。
全球最大的乳制品加工企业，新西兰的恒天然集团就研发出适合我国市场的乳产品，并选择淘宝天猫作为合作伙伴，为旗下安满品牌开设网络旗舰店。
经过几年发展，安满已迅速成为我国乳制品领域的领先洋品牌之一。
二、“洋乳品”海外售价跌跌不休，国内售价涨涨不停，国内售价远远高于海外市场
受欧债危机持续发酵的影响，近几个月比利时等欧盟多个国家的牛奶价格持续暴跌，并引发奶农倒奶。
2012年7月，新西兰商品价格跌至33个月以来最低价格，其中奶粉等乳制品是引领价格暴跌的“先驱”。
相比6月最后一次全球拍卖，7月初，恒天然全球乳品贸易平均价格从2周之前的3042美元/吨，下跌到2787美元/吨；产量最大的全脂奶粉也从276 0美元/吨下跌了4.1%，脱脂奶粉从2599美元/吨下跌9.8%。
尽管海外市场上“洋乳品”售价不断下跌，由于我国消费者对高端“洋乳品”的过渡依赖，部分“80后”只认“洋品牌”，使得进口“洋乳品”掌控定价权，不断提高乳品售价。
每年“洋乳品”会进行多次提价，每次涨价幅度为10%-15%，相当于每次提价超过20元。
目前，我国市场上“洋奶粉”的零售价多数为两三百元一罐，部分“奔5”。
我国市场上的“洋乳品”经过多轮涨价后，远远高于海外市场上的售价。
在欧洲很多国家，普通配方奶粉的价格大多在10欧元左右，折合人民币不到100元。
有的“洋奶粉”国内售价约为生产国当地卖价的3倍。
国内外市场上“洋乳品”的巨大价差，使代购奶粉非常火爆，催生出了“海淘族”。
三、“洋乳品”质量频出问题
被大众“寄予厚望”的进口乳制品，其实是“盛名之下，其实难副”，频繁出现质量问题。
国家质检总局的信息显示，2012年1-7月，我国超过400吨的进口乳制品被检出问题。
一些知名的“洋乳品”品牌也“榜上有名”。
8月17日，国家质检总局公布最近一批入境不合格食品信息，洋奶粉再次上榜。
由澳大利亚产的亨氏婴儿配方奶粉被检测出维生素B2超标以及泛酸未达标准。
2012年以来，洋奶粉已经多次上黑榜。
再看看国产乳制品的质量状况，我国主流品牌婴幼儿乳粉“月月抽检”全部合格。
201 2年2-7月国家食品质量安全监督检验中心，对国内5个城市15个主流品牌婴幼儿乳粉1-3段奶粉进行抽检，结果全部合格，合格率为100%。
抽检的品牌包括光明、飞鹤、圣元、贝因美、雅士利、完达山、伊利、蒙牛和三元等。
任何国家包括海外都很难保证食品绝对安全，国内消费者须打破对“洋乳品”的盲目崇拜，理性选择乳制品品牌。