饭店管理信息系统概述
饭店管理信息系统的构架与应用
２ 世 纪 的 互联 网阶 段开 始 了全 面信 息化 管 理新 阶 段 ，是 商 务 １ 办公 、电 子 交易 、Ｗ ｅ ｂ服务 、平 台融 合 的世 纪 。 酒店 管理信 息 系
统 成 为覆 盖 酒 店 各 部 门各 环 节 并 对 酒店 外部 辐 射 的复 杂 系统 系 前 结 算 等 ，而 且 可 以完 全 满 足 客户 要 求 的 可定 义 账 单 ，操 作 简单
信 息管 理 系 统 不 但 可 以 有效 地 管 理 大 量 的信 息 ，而 且 可 以 引进 先 进 的 管理 理 念 ，提 高服 务质 量 、工 作 效 率 完 善饭 店 内 部 管理
体 制 提 高 酒 店 决 策 水平 ．提 高饭 店 的 管 理效 益 及 经 济 效 益 ．从 而提 高 酒 店 的竞 争 力 。 因 此 ，先进 的 管 理信 息 系统 已 成 为饭 店管
功 能 更 加 细 致 完 善 系 统 更 加 稳 定 可 靠 。 酒 店 信 息 系 统 真 正 成 迅 捷 ，不 仅使 客 人 的 满 意度 得 到 提 高 同 时便 捷 的操 作也 获 得 前
为 酒 店 经 营 战 略 的一 部 分 酒 店 集 团使 用前 台运 营 系 统 和 包括 台 员 工 的满 意 ，大 大提 高 接待 工作 质 量 。 客 房 管 理 模 块 通 过 客 人 档 案 的 功 能 来 收 集 每个 客户 （ 个 人 、公 司 ．旅 行 社 ． 团队 等 ）的备 方 面 的 资 料 从 而 帮助 酒店 客 中 向 着 后 台 、 办 公 和 互 联 网 的 方 向 延 伸 以视 窗 操 作 系 统 和 互 联 网 为 代 表 ，计 算 机 超 越 了字 符 ，进 入 了 图 形 、视 觉 、 多媒 体 户 关系 部 改 善服 务质 量 ，帮 助 酒 店市 场 部 制 定 具有 竞 争 力 的销 售
饭店信息系统的名词解释
饭店信息系统的名词解释饭店信息系统是指饭店运营中用于提供信息支持和管理各项业务的系统。
它集成了多种功能，包括订单管理、客户关系管理、房态管理、财务管理等，能够有效地提升饭店的管理效率和服务质量。
一、订单管理订单管理是饭店信息系统的核心功能之一。
饭店接收到的订单数量庞大，需要对其进行管理、跟踪和处理。
系统能够实时记录、整理和更新订单信息，包括客人姓名、联系方式、入住时间、房型、价格等。
通过订单管理，饭店能够及时掌握客房资源的使用情况，提前做好准备工作，确保客人的入住体验。
二、客户关系管理饭店信息系统还包含了客户关系管理功能，通过该功能可以对客户信息进行记录和管理。
系统可以存储顾客的姓名、联系方式、消费历史等关键信息，并提供智能化的分析工具，以便饭店能够更好地了解客户需求和偏好。
通过客户关系管理功能，饭店可以主动与客户进行互动，提供个性化的服务和推荐，增加客户的忠诚度和满意度。
三、房态管理房态管理是饭店信息系统的重要组成部分。
该功能能够实时显示饭店各个房间的入住状况，包括已预定、已入住、清洁中等状态。
通过房态管理功能，饭店能够及时调整房间资源的分配，提高客房利用率。
同时，系统还能进行房价管理和房型调整，以便饭店能够根据市场需求做出灵活的调整，提高收益。
四、财务管理财务管理是饭店信息系统中不可或缺的一部分。
通过该功能，饭店可以实现对收入、支出和费用等财务数据的记录和统计。
系统能够生成财务报表，包括每日营业额、房间收入、餐饮收入等，为饭店提供详尽的财务信息。
财务管理功能还能帮助饭店进行成本控制和效益分析，提供基础数据支持，促进饭店运营的可持续发展。
总结：饭店信息系统通过订单管理、客户关系管理、房态管理和财务管理等多个功能模块，为饭店提供了高效的信息支持和管理工具。
它能够帮助饭店提升运营效率，改善服务质量，增加客户忠诚度，并为饭店的可持续发展提供坚实的基础。
然而，饭店信息系统的具体功能和应用可以因饭店规模、业务类型和特殊需求而有所不同。
浅析旅游饭店计算机信息系统管理
浅析旅游饭店计算机信息系统管理作者：唐更生来源：《科技与企业》2012年第19期一、饭店管理信息系统概述目前计算机在饭店中的应用，已深入到饭店的各个部门，出现了饭店计算机管理信息系统、安全保卫系统（保安监控系统、电子巡更系统、门禁系统、防盗报警系统）、楼宇控制系统（BA）、停车场管理系统、水控系统、考勤系统、消费卡系统、电子门锁系统、饭店信息服务系统、餐饮管理系统、计算机娱乐系统、电子商务系统等。
在现代饭店管理理论中，饭店管理信息系统已成为饭店现代科学管理的重要内容，是饭店经营必不可缺少的现代科学工具。
（一）饭店计算机管理信息系统的概念和特点饭店计算机管理信息系统是一个由人、计算机等组成的能进行饭店经营管理信息的收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统。
饭店管理的信息系统具备如下一些特点：1、信息更新速度快2、容量大3、综合协调性4、网络化（二）饭店管理信息系统的作用饭店信息管理就其表现形式看就是对饭店大量的常规性信息的输入、存储、处理和输出过程，其作用主要表现在以下几个方面。
1、提高饭店的管理效益及经济效益2、提高服务质量，使饭店信息管理规范化3、提高工作效率4、完善饭店内部管理体制5、全面了解营业情况，提高饭店决策水平6、饭店管理及其信息处理要求（三）在信息社会，现代饭店管理必须做好以下几方面工作：1、及时的获取各种客人的消费信息和客源市场信息，充分了解当前的消费时尚、不同客源市场的不同的消费习惯和消费走向，要及时地对住店客人在本饭店的消费情况进行统计，在此基础上及时的调整饭店经营的服务产品项目，并根据服务产品的特征对服务人员进行培训。
2、及时地分析和综合市场信息，并正确地制定相应的决策。
应用先进的技术和设备。
饭店服务超前性的特点，要求企业必须不断地提高客人住店的舒适度和方便性，采用先进的设备和技术对饭店的设施设备进行改造和更新，才能使饭店持续地以崭新的面貌迎接客人的到来。
3、综合协调各职能部门的业务。
酒店管理信息系统讲义(1)
第二章 计算机系统基础
三、计算机网络
网络是多个工作站的一种设置，可以使用户共享数据、程序和输出设备。 4个必须的构成要素是：计算机、传输介质、连接设备、通信协议。
网络模式
1、客户机—服务器模式，如windows NT、Novell Netware、2000 server等 2、点对点模式，如Windows for Workgroups、Windows 95/98/me/2000 Professional等
计算机预订系统与手工管理模式的对比：
1．提高酒店前台经营管理的工作效率和工作质量 2．直接促销增收，减少酒店的经济损失 4．提高决策水平 5．提高信息利用率的同时，又减少信息处理的工作量 6．减少酒店的劳务成本 7．确保管理体系的可靠性，减少员工流动的不良影响
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第三章 计算机预订系统
预订与市场销售
网络拓朴结构
总线型、星型、环型
网络通信协议
NetBEUI IPX/SPX TCP/IP
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第二章 计算机系统基础
部分网络硬件名词
集线器（HUB）、交换机（Switch)—在通信系统中，完成信 息交换功能的设备。
主机--连接到一个或多个网络的设备，它可以向任何一个网 络发送和从其接收数据。
网关(gateway)—为两个不兼容的网络提供通讯手段的 Internet硬件。网关负责把发送端计算机的请求转化成接收端计 算机可以理解的格式。
2．信息的高效处理 入住登记、退房离店时的快速、准备。
3．信息的预报控制 前馈控制，有利于提高后续服务的工作效率、 提高了后续服务的决策水平。
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第七章 前台系统分析
4．信息的反馈控制 反馈信息作为今后信息的处理、经营决策调整 的依据。
浅谈酒店管理信息系统
企业组织中的管理信息系统——浅谈酒店管理信息系统摘要：酒店管理信息系统是一个具有高复杂性，多元性，综合性的人机交互系统，它涉及到计算机技术、网络通信技术、统计技术、条码、磁卡技术、运筹学、财务管理、物流管理等多方面的知识，不过实质上是对酒店运行过程中人流、物流、资金流、信息流的管理，提高酒店的管理效益及经济效益，提高服务质量、工作效率，完善酒店内部管理机制，提高酒店服务水平等。
从而为酒店管理带来作业流程的标准化、服务水平的量化、快捷有效的沟通手段、经验知识的共享、公关信息的传播、客户关系管理、经营成本分析和预警、数据挖掘等。
通过IT技术渗透到酒店营运的各个环节，可以为酒店带来收入增长，提高全员生产力、积累数据库资产，从而最终打败行业的竞争对手。
重要的是它能更好的帮助酒店提高服务质量，比如可以记录vip客户的生活习惯、个人信息、爱好等等，大大提高服务质量。
关键字：管理信息系统,竞争工具,计算机技术1.浅谈酒店管理信息系统1.1 酒店管理信息系统的概念酒店管理信息系统（Hotel Management Information System，HMIS），依靠先进的科学技术手段，通过对客史资源等数据的分析和挖掘，创造服务优势，提高酒店科学管理水平。
酒店作为一个比较特殊的行业，是企业管理要求最为严格的一个行业，为满足酒店行业的特殊要求，作为管理信息系统中的又一个重要分支，它实现的是计算机管理系统在酒店中的具体应用。
1.2酒店管理信息系统的特点1.2.1HMIS是一个现代酒店管理的辅助系统HMIS是一个以人为主体的人机综合控制系统，整个现代酒店的管理还是依靠人，计算机仅是一个数据处理的工具。
管理人员依据计算机数据处理的结果信息，迅速做出管理决策，以达到有效经营管理的目的。
1.2.2HMIS是一个开放式的系统HMIS是一个具有输入、输出的开放式系统，输入是各种票据、登记记录、账单、报表等；输出是各种统计报表、汇总表等，通过输入输出控制整个饭店的物流和资金流。
邦威BWHS酒店管理信息系统介绍
邦威酒店管理软件系列BWHIS-V2006方案书邦威软件有限公司二零壹壹年目录一、公司简介二、系统特色三、软件系统设计和技术平台四、网络结构示意图五、主要功能模块介绍六、相关服务七、硬件配置需求八、系统模块列表及报价一、公司简介邦威软件有限公司是常州邦威电子科技有限责任公司全资子公司，是一家专业从事旅游信息产业服务与开发的高新企业，位于“江南明珠”—常州高新技术开发区，用有逾2000平方米的办公场地。
始创于2003年邦威，一直在努力研究、探索适合中国旅游业信息技术的应用模式与解决方案，本着简洁、实用、易操作、科学性、严密性的原则，彻底堵住收银漏洞，成为酒店管理的好帮手，不断提升客户的价值为使命，经过多年的不懈追求，邦威成为国内指名的酒店业软件供应商，打造了属于自己的BWHIS管理软件平台，荟萃了全国各地顶尖管理、营销和技术人才，为公司的可持续发展创造了先决条件。
公司经过多年的运作，迅速壮大了实力，从而有单一的酒店软件拓展到餐饮、桑拿娱乐、电子门锁、系统集成等专业领域，全方位为客户提供整体的信息化建设解决方案，为公司实现品牌化管理，奠定了坚实的基础。
我们始终以“诚信和客户满意”为公司的立业根本，今日的成功只是我们长征的第一步。
“天道酬勤”，邦威人凭借“团结、创新、求实、进取”的企业文化，必将坚持不懈，为铸就“邦威”这一民族品牌，奉献自己的青春和才华。
企业文化■企业精神：团结、创新、求实、进取■管理宗旨：以人为本、天天最佳■经营理念：诚信为本、客户至尊■质量管理：精益求精，客户满意；高质量的产品是高素质的员工做出来的；过程控制得好，结果自然好。
■工作态度：态度决定一切；我们会做的更好；做事情是义务，做好事情是责任。
二、系统特色本酒店管理系统是本公司集多年的软件开发经验和多家著名管理集团及国内、国际同行的经验之大成，设计时充分考虑酒店的具体情况，本着简洁、实用、易操作的原则，最大程度地利用Windows的优势，尽量简化操作过程，使一般的操作人员经过简单的培训即可上岗工作；坚持稳定性、先进性、科学性、严密性相结合，完善的堵塞收银漏洞，为酒店解除了后顾之忧。
某饭店管理信息系统分析与设计
迎泽宾馆饭店管理信息系统分析与设计目录：1.饭店管理信息系统总述及分析1.1饭店管理信息系统的特点1.2饭店管理信息系统作用1.3饭店管理信息系统设计的原则1.4饭店管理信息系统要实现以下目标1.5饭店管理信息系统的结构2.饭店管理信息系统设计2.1迎泽宾馆简介及存在的问题2.2酒店管理信息系统的需求分析与设计摘要：饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通信技术对饭店管理信息进行综合控制的，以人为主题的人机控制系统。
即饭店管理信息系统=计算机技术+通信技术+饭店信息。
目前所面临的问题不论是软件还是硬件都还暂时不能适应酒店的需要，存在的主要问题：计算机专业人才较少、信息处理效率低、管理基础工作与计算机化的差距、管理人员的抵触情绪。
饭店管理信息系统对饭店具有重大的意义，应该被每个饭店所重视。
关键字：饭店管理信息系统、特点、作用、设计的原则、目标、结构、设计、存在的问题、设计1.饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通信技术对饭店管理信息进行综合控制的，以人为主题的人机控制系统。
即饭店管理信息系统=计算机技术+通信技术+饭店信息。
1.1饭店管理信息系统的特点：辅助系统、开放系统、反馈系统、多层次系统。
1.2饭店管理信息系统作用：1.21提高经济效益：不仅可以节省大量人力物力，而且能减少管理上的漏洞，提升饭店服务档次，从整体上提高饭店的经济效益。
另外，使用饭店管理信息系统，可以间接产生一些效益，树立饭店的社会信誉，在客人中竖立口碑。
1.22提高服务质量：饭店管理信息系统处理信息高速，有助于饭店及时、准确、规范的服务和提高服务质量。
同时也为饭店提供个性化服务提供保障。
1.23提高管理效率：饭店管理信息系统的数据检查相当严格，能避免手工输入的由于疏忽所造成的错误，减轻工作人员的压力，提高他们的工作效率。
1.24优化管理体系：饭店管理信息系统的应用对于管理者来说也具有一定的优化作用。
有助于他们准确的掌握饭店各种信息，便于正确的做出决策。
饭店管理信息系统
饭店管理信息系统作者：付蕾董美玲来源：《电脑知识与技术》2013年第23期摘要：饭店是为旅客提供住宿、餐饮及休闲娱乐活动的场所。
作为旅游业的重要服务项目之一，饭店行业的规模日益扩大，这也对饭店的经营及管理提出了更高的要求。
因此开发饭店管理信息系统，从而提高饭店的经济效益。
关键词：模块；功能设置；信息系统中图分类号：TP315 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2013）23-5195-031 饭店管理信息系统概述饭店业务主要分为前台和后台两个部分。
其中能够直接为旅客提供服务的部门称为前台，主要为旅客提供预订、接待、住宿、餐饮、娱乐等服务；而不与旅客直接接触的部门称为后台，为保证前台部门能给旅客提供满意的服务，后台主要负责人力、物力、财力及设备的保障，并做好与其他部门的协调工作。
饭店管理信息系统是计算机技术及通信技术在饭店行业中的具体应用，使用该系统可提高信息处理的及时性和准确性，避免了“跑账”现象，同时可减少信息处理的工作量，降低饭店的劳务成本，从而提高饭店经济效益。
2 饭店管理信息系统分析2.1 前台业务分析1）预订业务预订是旅客和饭店接触的第一步，接受预订时饭店首先需要确认旅客的预订信息，包括房型、入住时间、入住天数，查看客房能否满足预订需求，预收定金等。
2）接待业务接待业务是前厅人员向旅客介绍客房、餐饮及娱乐服务等的重要环节，应本着热情的服务态度。
接待业务主要包括预订确认和入住登记两部分。
前厅人员在接待旅客入住时，应先确认旅客是否预订，如果已预订，则从系统中调出预订信息，进行入住登记；如果没有提前预订，则需填写入住登记表，根据旅客需要分配客房，支付押金。
3）收银/记账业务饭店的收银/记账业务包括餐饮、娱乐等各个部门的收银，一般允许旅客凭房卡记账消费，保存好旅客的消费账单到退房时一并结账，对有欠账记录的旅客不允许签单消费。
4）夜间稽核业务饭店是24小时向旅客提供服务的，为了对饭店的经营情况进行有效地管理，必须要有一个阶段点作为参照基点，对之前的业务进行总结，这便是夜间稽核业务的职能。
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1．饭店内部结构信息 2．饭店客户信息 3．饭店环境信息
1．饭店内部结构信息
饭店内部结构信息包括：
饭店的组织信息、产品信息、市场信息、 财务信息、人力资源信息、资产结构信 息、固定资产信息、相关设备信息、生 产和服务流程信息、管理状态信息、产 品销售分析信息，
内容提纲
2.1信息与管理信息 2.2饭店信息相关知识 2.3饭店管理信息系统的概念 2.4饭店管理信息系统的结构 2.5饭店管理信息系统的功能 2.6饭店管理信息系统的发展
2.1信息与管理信息
信息是信息管理活动的主体。 了解信息的含义是从事信息管理活动的前提。要
学习饭店计算机信息管理，首先必须明确管理信 息的基本知识以及饭店管理信息的内容与特征。
以及饭店的知识结构信息、演进与转型 信息、运营过程与效益信息、副业经营 信息等。
2．饭店客户信息
饭店客户信息包括：
社会需求信息、客户群体信息、消费需 求分析信息、客户需求结构信息、客户 支付能力信息、客户消费效益信息、客 户需求变化信息、客源目的地信息、客 户细分信息、客户消费欲望和动因信息、 潜在客户信息等。
2.1.3管理信息及其形态
管理信息，就是经过加工的、反映管理活 动的数据，是指与生产管理、技术管理、 经济环境管理等过程直接或间接相关的各 种信息。
管理信息具有三种不同的形态，分别是： （1）数字形态 （2）文字形态 （3）图形形态
2.2饭店信息相关知识
在当前信息网络时代，信息已成为饭店经营的重 要资源，饭店的大多数管理最终都涉及信息管理。 管理人员每天的工作都与信息有关。
3．数据和信息的关系
数据和信息既有联系，但又不能划等号。信息都是数据， 但是反之不然。
数据是对客观存在的直接反映，数据可能是无价值的，但 信息则是有价值的数据，而且往往是经过加工的数据。
2.1.2信息的特征
1．事实性 2．时效性 3．可压缩性 4．等级性 5．传输性 6．共享性 7．不完全性 8．价值不定性
本章导读
计算机在饭店管理中的作用，主要体现在饭店管理 信息系统（Hotel Management Information systems，HMIS）在饭店领域功能的发挥。随着 HMIS的引入，计算机的深度运用，饭店的管理将更 加规范，数据处理更加高效，信息传递更加快捷， 而工作人员却得以精简，为饭店带来了效益。HMIS 的应用已经成为饭店经营管理中不可缺少的一个部 分。
例如，饭店面临的客户需要通过信息来联系，饭 店面临的合作伙伴需要通过信息来协作，饭店面 临的竞争对象需要通过信息来获取竞争优势。
也就是说，现代饭店的各层管理人员每时每刻所 处理的业务都与信息有关，现代饭店的经营管理 过程已离不开对信息的处理和利用。
作为饭店管理人员，需要熟悉经营环境的主要信 息类型。下面分析一下饭店经营管理中所需信息 的类型、内容和属性。
第2章
饭店管理信息系统概述
饭店管理信息，按照其来源划分，可以分为 饭店内部信息和饭店外部信息两大类 。
✓ 饭店的内部信息主要是产生于本企业内部信息源的信 息，包括客户信息，销售信息，账务信息，采购信息， 人力资源信息等形式。
✓ 外部信息主要包括行业政策信息、经济金融信息、竞 争对手信息、战略伙伴信息、社会公众信息等。饭店 业是信息密集型的综合性行业，这些信息涉及吃、住、 行、游、购、娱方方面面。只有掌握这些错综复杂的 外部信息，才可能生存和发展。
✓ 饭店依靠基于网络的信息系统就可以很好地获取和处 理其外部信息。
2.2.2饭店信息的内容
在饭店经营管理中，并非所有的数据和信息都可 以称得上重要的信息资源。只有那些作用时效较 长，有一定的历史积累、数量大，能辅助饭店经 营决策，可以被多部门共享使用，对经营具有显 著的价值的信息，才可以被认定为是饭店经营中 重要的信息资源。
3．饭店环境信息
饭店环境信息包括：
饭店运营的政策信息、法规信息、国家 宏观经济信息、国家金融政策信息、市 场体系发展信息、国际贸易信息、竞争 对手信息、竞争对手状态信息、竞争对 手战略战术信息、竞争对手采取的行动 信息、市场环境结构信息、产品更新换 代的周期信息、饭店经营上下游企业信 息、行业内市场结构变化与发展信息等。
本章首先介绍数据、信息的含义及其相关关系，管 理信息的定义及其属性，然后介绍HMIS的定义、特 征、功能和结构，最后介绍了国内外HMIS的发展应
用情况以及未来趋势。
学习目标
了解数据定义及其与信息的关系 熟悉信息含义及其几个主要特征 掌握管理信息含义及其三种形态 了解饭店信息类型、内容与属性 理解信息系统组成、结构和功能 掌握HMIS的含义、特征与功能 熟悉国内外HMIS发展应用现状 了解HMIS未来发展趋势和方向
2.1.1数据与信息
1．数据的含义
数据是指用来表示事物属性的一种非随机的可鉴别的符号。数据可能 是数字，也可能是文字甚至声音、图片等。
2．信息的定义
信息就是经过加工处理，具有一定含义，能够反映客观事物运动变化 的，可以被人们所接收和理解的，对人类的行为决策有重要价值或者 潜在价值的各种数据资料。