电饭锅怎么煮粥
煮小米粥的做法步骤图文教程
煮小米粥的做法步骤图文教程
许多人喜欢喝粥，大部分都是喝大米粥，其实可以试试小米粥。
那么小米粥怎么煮比较正宗呢?你想了解煮小米粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
煮小米粥所需食材
煮小米粥的做法步骤
1.小米100克电饭锅的两米杯半杯淘洗2～3次
2.洗好的小米倒入电饭锅里清水放到电饭锅刻度2 大约是700毫升左右
3.煲粥时顺带给我家宝宝煮了个鸡蛋
4.电压力锅调到煮饭那 10分钟打开电源
5.10分钟后绿色指示灯亮，等待自动排气可以揭锅盖
6.早上起来喝一碗绵烂的小米粥搭配些小菜。
小贴士
小米粥单独煮熬，或是添加大枣、红豆、莲子、百合或肉类熬煮。
不过我还是喜欢清淡的小米粥。
正宗煮小米粥的做法
用料
小米粥100克、鸡蛋(或蛋黄)2个、配方奶适量。
做法
1、小米粥放入锅内煮
2、搅拌一下，淋入蛋液，煮熟成小米蛋花粥。
3、加入适量配方奶。
4、花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
小贴士
1、花生和蛋清，请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。
2、小米用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不宜长时间浸泡。
功效
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。
此外，小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素，每天食用可增强免疫力。
螃蟹粥电饭锅的正确蒸煮方法
螃蟹粥电饭锅的正确蒸煮方法
螃蟹粥是一道美味的海鲜粥，使用电饭锅进行煮熟能够更加方便和快捷。
下面是螃蟹粥电饭锅的正确蒸煮方法：
材料：
- 螃蟹：1-2只
- 米：1杯
- 水：适量
- 盐：适量
- 姜片：适量
- 葱：适量
步骤：
1. 准备电饭锅，插上电源，将米倒入内锅中，加入适量的水淘洗后倒掉。
2. 将洗净的螃蟹放入电饭锅内，加入适量清水，建议只加到盖过螃蟹的高度即可。
3. 加入适量的米，通常是1杯米加入2杯水，如果喜欢浓稠一些的粥，可以减少水的用量。
4. 加入适量的盐，姜片和葱段，可以依个人口味调整。
5. 关上电饭锅的盖子，调至“煮饭”档或“快煮”档，开始煮粥。
通常需要煮20-30分钟，具体时间可以根据个人口味和锅具的不同进行调整。
6. 等待粥煮熟后，打开电饭锅的盖子，用汤匙将螃蟹取出放在盘子中备用。
7. 搅拌粥，使米与水充分混合，直至达到自己喜欢的浓稠度。
8. 将螃蟹重新放入粥中，再次加热一小会，让螃蟹与粥充分融合。
9. 关闭电饭锅，将螃蟹粥装碗，撒上一些葱花作为装饰即可食用。
注意事项：
- 在蒸煮过程中，可以根据自己口味的喜好适量添加其它调料，如白胡椒粉、生抽等。
- 煮螃蟹粥时，可以根据自己的喜好选择新鲜的海蟹，既有丰富的鲜味，又有满满的颜值。
- 煮螃蟹粥时，选用新鲜的螃蟹时，需要注意螃蟹的大小和数量，以适应压力锅的容量。
- 如有必要，可以适量根据个人口味添加食材，如鸡蛋、豆腐等。
- 喜欢吃辣的朋友可以在螃蟹上撒上一些辣椒粉或者加入少量辣椒。
电饭锅怎么煮粥？拿捏好水分很重要
电饭锅怎么煮粥？拿捏好水分很重要电饭锅除了蒸饭之外另一大作用就是煮粥了，用电饭锅可以煮出非常好吃的粥，煮粥的最关键是拿捏好水和米的比例，这个比例也不是完全不变的，而要根据实际情况进行调整。
1、熬粥最重要的是选米。
熬粥的米不是越贵越好，如泰国米，煮出来较散，不太适合熬粥。
原则上用本地的米熬粥就行，或东北珍珠米，粘性好、颗粒小，容易熟、软烂，粥显得更细润。
若米的粘性不够，可加入适量糯米。
2、电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火，将粥汤慢慢收至稠浓。
粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟。
焖法是指用旺火加热至滚沸后，倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成。
此法做出来的粥香味更加醇正、浓厚。
3、一般家庭煮粥通常采用煮法。
此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥。
也可以先将配料炒制，再加入高汤和水成汤，以之煮粥。
4、电饭煲在煮粥之前，应该在锅内多加一点水，煮粥则一气呵成，这样才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米事先可以先泡几分钟，也可以淘洗后直接下锅。
如果先浸后煮，可缩短煮粥时间，但浸泡易导致养分流失。
5、若配方中有不能直接食用的药材，则可先熬煮中药成为药汁，过滤掉沉淀后再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味。
6、水和米的比例其实主要看每个人自己的口味和习惯，如果想吃干一点，那么水和米的比例为6:1就比较合适。
如果想煮出的粥浓度适中水和米的比例8:1就可以了。
如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
电饭锅熬粥的操作方法
电饭锅熬粥的操作方法
电饭锅熬粥的操作方法如下：
1. 准备食材：选择想要熬制的粥材料，通常有大米、小米、糯米等。
可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、莲子、桂圆等。
2. 处理食材：将粥材料洗净，将大米泡水30分钟至1小时，可去除杂质和多余的淀粉。
如果使用其他杂粮，可以将其与大米混合洗净。
3. 加水：倒入适量的清水，一般情况下，每一杯米需要加入6-8杯水，可以根据个人口感调整。
4. 开始烹饪：将电饭锅接通电源，按下“煮饭”按钮或选择“粥”功能。
将粥材料倒入电饭锅内，关闭锅盖。
5. 等待熬煮：电饭锅开始加热后，会自动控制温度和时间。
煮粥时间一般为1-1.5小时，根据个人喜好和粥的材料来定。
如果希望煮出更烂更稠的粥，可以延长煮粥时间。
6. 搅拌粥底：在煮粥过程中，可以间断性地搅拌粥底，防止底部黏底和糊锅。
但不宜频繁搅拌，避免影响粥的口感。
7. 关闭电源：当粥煮好后，电饭锅会自动保温。
可以根据需要选择保温时间，一般设定为30分钟至1小时。
8. 准备出锅：等待一段时间后，打开电饭锅锅盖，用木质或塑料的勺子搅拌一下，即可享用美味的粥品。
需要注意的是，煮粥过程中水量和时间可以根据个人喜好和粥的口感进行调整。
同时，使用电饭锅煮粥时避免超出容量，避免造成溢出和安全问题。
电饭煲煮粥方法
电饭煲煮粥方法很多人对煮粥比较头疼，不懂方法，其实用电饭煲就很简单，比如我家里的奔腾电饭煲，有专门的煮粥键，按一下就能煮粥，很方便，基本上不用操作。
而且米跟水的比例是1:3就行了，最好加点油，到一定时间就打开搅拌一下。
ok 了。
虽然电饭煲省事，但我还是建议你学一下真正的熬粥法。
煮粥方法：1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下。
5、点油：煮粥还要放油？煮粥点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
煮粥窍门：电饭锅煮粥不溢出的小窍门方法一：延长泡米时间。
用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。
煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
方法三：加香油。
往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门一：不能用自来水煮。
原因很简单，自来水中含有氯，它会破坏大米中的维生素。
所以说用自来水煮就不那么营养了，当然口感也不那么好了。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门二：直接用开水来煮。
原因是，大米中含有大量的淀粉，而淀粉分子不溶于冷水。
当水位高于60℃时，淀粉才慢慢吸收水分变成糊状，淀粉分子逐渐变成单糖，被人体消化和吸收。
所以说，直接用开水煮，便于淀粉更快分裂。
电饭煲怎么煮粥才好吃的小窍门三：煮粥时加入少许香油。
加香油可以使粥变得更香，更让人有食欲，如果再加入少许的盐，还可以使粥变得更白。
普通电饭锅熬粥的方法
普通电饭锅熬粥的方法
普通电饭锅熬粥的方法如下：
1. 准备好所需的材料：大米、水、盐或者其他调味品（根据个人口味）。
2. 将适量的大米洗净，放入电饭锅中。
3. 加入适量的清水，一般是大米的3-4倍的水量，可以根据自己喜欢的粥的浓稠度来调整水的量。
4. 关上电饭锅的盖子，按下“煮饭”功能键。
5. 等待电饭锅自动煮熟。
一般来说，电饭锅的自动煮饭功能会根据时间和温度自动控制，一旦粥煮好，电饭锅会转为保温状态。
6. 煮熟后，可以打开电饭锅盖子，用勺子搅拌一下，使粥的口感更加均匀。
7. 根据个人口味加入适量的盐或其他调味品，搅拌均匀。
8. 关闭电饭锅，将粥盛出，即可享用。
注意事项：
- 在熬粥过程中，最好不要频繁开盖，以免影响煮粥的时间和效果。
- 如果喜欢粥的口感更浓稠一些，可以在加水时减少一些水的量，煮的时间长一些。
- 在煮粥时可以根据个人喜好加入一些米粉、红枣、莲子等，增加粥的口感和营养价值。
- 煮粥时不宜用高温模式，以免粥煮得太干或粘锅。
如果需要煮熟一些的粥，可以选择“煮饭”模式或者“煮粥”模式。
- 煮粥时可以根据需要调整时间和火候。
一般来说，大约煮1-2个小时即可熬制好一锅美味的粥。
黑米要煮多久 电饭锅煮黑米粥的方法
黑米要煮多久电饭锅煮黑米粥的方法
最近超市在搞促销，想着黑米便宜，打算买一点黑米回去煮一锅黑米粥，那么黑米要煮多久才能吃呢？
一、黑米要煮多久
视情况而定。
黑米煮熟的时间和烹饪工具以及是否浸泡有密切的关系，如果是没有浸泡的前提下，把黑米放到高压锅中煮，大约15分钟基本能煮好，而用普通锅或不锈钢锅煮黑米粥的话，则大约要1小时左右，如果是砂锅煮黑米的话，虽然温度较为稳定，但温度不高，一般要2-3小时左右才能煮烂黑米粥，如果将黑米提前浸泡的话，煮熟时间会快一些。
二、黑米粥怎么煮才能粘稠
提前泡
黑米外部有一层坚硬的种皮，直接煮比较难煮烂，但是在煮之前充分浸泡的话，黑米表面吸水膨胀，相对会变软一些，也更容易煮烂，建议将黑米淘洗干净后，放到冷水中浸泡3小时再煮，这样煮出来的粥会粘稠一些。
高压锅煮
砂锅或高压锅煮食物要比普通的铁锅更容易煮烂，类似煮排骨一样的道理，如果想黑米煮出粘稠感，建议选择砂锅或高压锅，不过砂锅煮黑米粥的时间要比高压锅久一些。
三、黑米搭配什么煮粥最好
黑米性平，味甘，入脾、胃二经，有开胃益中、健脾活血、明目的功效，其成分中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质食用后对于人体能起到良好的补益效果，搭配红豆、桂圆、红枣、黑芝麻、花生、紫薯等食材煮粥，不仅能丰富粥的口味，还能增强黑米粥的营养。
四、电饭锅煮黑米粥的方法
1.准备红枣10颗，桂圆15颗，黑米40克，粳米80克，冰糖适量。
2.将黑米和粳米清洗后，放入水中浸泡2-3小时左右，期间红枣去核、桂圆备用。
3.将所有食材放入电饭锅中，倒上足量的水，按汤粥键开始煮粥。
4.等电饭锅跳转至保温时，加适量的冰糖，焖10分钟左右，即可盛出食用。
用电饭煲煮粥的做法大全
电饭锅煮粥用什么水好
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。
米1杯：水8杯;米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯：水12杯;米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。
来源：中国吃
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前3、4个小时让它煮好，然后捂它3、4个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
方法三：加香油。往锅里加几滴香油，的时间(米浸泡过的时间)
小米粥=15分钟
大米粥=20分钟
大麦粥=60分钟
绿豆粥=30分钟
八宝粥=120分钟
电饭锅煮粥的水米比例
米1杯：水6杯;米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。
用电饭煲煮粥的方法大全
上班族电饭锅煮粥的方法
早上去上班之前，把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：
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时间与份量
准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
食材
主料
燕麦片
2勺
胡萝卜
50g
油菜50gຫໍສະໝຸດ 辅料高汤适量
干玫瑰花
适量
紫苏松香
适量
步骤
1.高汤一碗，加清水半碗烧开。
2.胡萝卜小半根，切小碎粒儿
3.油菜洗净，切小段
4.汤开后先放入胡萝卜煮熟。
5.加入两勺速溶麦片，放入油菜段煮1分钟，关火，闷两分钟。
6.盛入碗内，撒些紫苏香松。
7.点缀上泡好的玫瑰花即可。
大米粥＝20分钟
大麦粥＝60分钟
绿豆粥＝30分钟
八宝粥＝120分钟
电饭锅煮粥的水米比例
米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。
米1杯：水8杯；米饭1碗：水７杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。
米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约４０分钟至米粒几乎化在水里的程度。
上班族电饭锅煮粥的方法
早上去上班之前，把稀饭的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等）洗好，放进电饭锅里，放好煮稀饭用水的量，定时。一般定在下午３点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”：
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时。
“二煮”就是煮一个小时；
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前３、４个小时让它煮好，然后捂它３、４个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。
电饭锅怎么煮粥
电饭锅怎么煮粥好喝呢？电饭锅煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒开花，香浓顺滑可不容易。下面我家厨房就教您电饭锅煮粥的小窍门，告诉您用电饭锅怎么煮粥。
电饭锅煮粥用什么水好
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮粥，水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥，氯已多随水蒸气挥发了，就大大地减少了维生素Ｂ１等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，水温在60℃以上时，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状，原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了２个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。
方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。
方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。
电饭锅煮稀饭的时间（米浸泡过的时间）
小米粥＝15分钟
红枣红薯小米粥
简介
简单易做的小米粥，因为有了红枣和红薯的加入而变得更加营养，美味！(展开)
时间与份量
准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
食材
主料
小米
200g
红枣
10粒
红薯
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.红枣提前浸泡，洗净
2.红薯去皮、切成薄片
3.小米淘洗干净
4.备好的材料放入砂锅，加入适量凉水
5.盖盖，大火烧开
6.烧开后改小火慢熬，熬至小米粘稠，米油上浮为止
7.盛上一碗小米粥，外加两根油条，一顿营养早餐解决了！
皮蛋瘦肉粥
时间与份量
准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
食材
主料
瘦肉片
80g
皮蛋
2个
老火白粥
3碗
辅料
小葱
1勺
姜
15g
生抽
1勺
料酒
0.5大勺
淀粉
0.5勺
步骤
1.瘦肉片80克，皮蛋两颗，葱花一匙，姜丝15克。
2.老火白粥3饭碗。
3.瘦肉片用1大匙生抽，1大匙沙拉油，1/2大匙料酒，1/2大匙淀粉腌制15分钟。
4.老火白粥放入姜丝煮开后，放入切碎皮蛋。
5.用小火煮约5分钟，再放入腌制好的瘦肉。
6.转大火煮约2分钟即可，放入盐，白胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可食用。