我国有机农业生产现状2014
我国有机农业发展现状与对策
物饲料、 种子、 棉花、 花卉等作物和产品。目前 ， 无论是 京环球有机食 品研究咨询 中心成立 ： 同年 ３ ， 月 中国 家 占绝对优势 ， 中美 国、 其 德国、 国、 英 西班牙 、 法国等 大学 、 南京农业大学 、 中国水稻研究所等也相继开始 总局联合相关部委制定和正式 发布实施《 有机食品认 证 管理办法》 有机食品生产 和加工技术规范》并 和《 ，
（Ｇ Ｄ ） Ｃ Ｆ Ｃ ，并 于次年正式成 为 ＩＯ Ｍ— ＳＡ会 员 ； Ｆ Ａ ＡＩ
目 ， 前 历经 １ 多年的发展 。 ０ 我国有机食品生产 已 取得 可喜成就 ， 有机标准和认证 已渐成体系 ， 基本实
现与国际的接轨 ； 发展规模初具 ， 产品质量稳步提高 。
截至 ２０ 年 ２ 全 国已有一家机构——０ Ｄ ０３ 月， Ｆ Ｃ获得
一
季节性过剩 、 局部性过 剩和低水平过剩的表象 ， 而真 正的粮食数量安全 的隐患和危机远未消除 。ｌ９ ９
２０ 年 ，全国粮食产量 出现 了连续 ５ ０３ 年的下滑 ； ０ ２ ３ ０
．
也是亚洲仅有 的获得 ＩＯ Ｍ认可 的三家认证机 ＦＡ
构之一 。 这也标志着我 国有机认证事业走向国际化已
年 ． 国粮食播种 面积、 全 总产量和单产分别 比 １９ 年 ９８ 减 ０ ３ ｈ ２ １ 亿 ｋ 和每 ６７ｍ ｌ ｋ ，人均拥 ． 亿 ｍ ６ １ ８ ｇ ６ ｌ ｇ 有粮食较 １９ 年减 ８ ｇ 同时 ， 国粮价出现 了跳 ９６ ０ｋ ； 全
迈出了坚实的一步。 此外 ， 截至 目前 ， 全国共有 中国质 量认证 中心（ Ｑ ）万泰 、 Ｃ Ｃ、 中国农业生态研究所等 １ ９
成立国家环保总局有机认可委员会 。 批准了 Ｏ Ｄ Ｆ Ｃ等
有机农业发展现状及建议
有机农业发展现状及建议摘要：有机农药其属于农药制剂，指的是采用生物方式对一些有害生物，比如害虫、杂草、病菌等进行防治。
其有很多的优点，比如具有较高的杀虫效率，可以增加粮食的产量，满足人们对高质量农产品的需求，也有利于为构建节约型社会打下基础。
本文就有机农业发展现状进行分析，阐述有机农业发展的一些建议。
关键词：有机农业；发展现状；策略引言：有机农业最早兴起于1924年的欧洲，当时出现在生物动力农业课程中。
随后在30年代，有机农业开始在日本、英国、瑞士等地区发展，70年代便在全球普及。
有机农业可以保持生态的平衡，维持生态原有的系统，构建高质量的农业生产体系。
比如有机农业发展环节，土壤肥力的主要存在于豆科作物、绿肥以及有机废弃物等。
总之，有机农业可以缓解传统化学农药所造成的环境污染以及生态破坏现象，且能够大大提升农业收成，故也得到各个国家的重视。
1.有机农业发展现状分析（一）起步比较晚和西方发达国家相比，我国的有机农业发展比较晚，开始于1980年后期。
如1984年，中国农业大学开始研究并开发生态农业以及有机食品。
1988年，国家环保局研究有机食品。
1994年，我国建立有机食品发展中心以及有机农业植保技术研究中心。
在1994年之后，我国的有机食品获得了高速的发展，如当年得到有机食品认证的土地面积有7万平方公顷左右，且这类食品中出口销售额高达1000万美元。
在2001年，中国出口的有机食品就达到2000万美元，虽然增长速度惊人，但是和整个世界份额相比微不足道。
近几年，我国对于有机农业还是比较重视的，故有机作物的种植面积在不断的扩大，但在总体农业产量中有机农业产量所占据的比例还不到百分之6。
但是从全球的角度分析，有机土地面积在不断上涨，尤其是在2010到2020之间，全球种植面积的增长率维持在百分之3左右。
反观我国有机种植面积和农业面积相比，明显不成比例，且有机种植面积较少，和发达国家之间的差距比较大[1]。
分析农业生产现状与农业发展前景
分析农业生产现状与农业发展前景一、农业生产现状当前，随着经济的快速发展和城市化进程的加快，中国农业生产面临着许多挑战和机遇。
首先，农业生产规模不断扩大。
经济的发展带动了人民生活水平的提高，人们对食品和农产品的需求也在不断增长。
为了满足市场需求，农业生产规模逐渐扩大，农村地区的农业用地得到了充分利用。
其次，农业生产技术不断进步。
随着科技的不断发展，新的农业生产技术不断涌现。
例如，现代化的种植技术、养殖技术以及农药、化肥等农业生产辅助工具的使用，显著提高了农业生产效率。
再次，农业生产结构正在发生变化。
传统的农业生产主要以粮食种植为主，在不断发展的过程中，农业生产结构逐渐多样化。
目前，蔬菜、水果、畜牧业等也得到了较大发展，农业产业链逐渐完善。
二、农业发展前景虽然农业生产面临着一些挑战，但我们可以看到农业发展的广阔前景。
首先，农业生产和农村经济发展的关联度越来越高。
随着城市化进程的加快，农村经济作为城市经济的重要组成部分，越来越受到政府和社会的重视。
农业作为农村经济的重要支撑，其发展前景十分广阔。
其次，农产品市场需求潜力巨大。
我国人口众多，对食品和农产品的需求量巨大。
随着人民生活水平的提高，人们对于食品质量和安全的关注度也越来越高，对高品质、绿色、有机的农产品的需求也在逐渐增长。
再次，农业生产技术不断创新。
随着科技的进步，农业生产技术也在不断更新迭代。
例如，现代化的设施农业、新型的种植和养殖技术，未来将进一步提高农业生产效益，使农业发展更加可持续。
此外，政府对农业发展的关注度也在不断增加。
绿色农业、农业产业园、农业合作社等政策鼓励措施的推出，有力地支持和促进了农业的发展。
三、农业生产面临的挑战农业生产发展过程中也面临一些挑战，需要我们认真分析和解决。
首先，土地资源有限。
随着城市化的不断推进，乡村土地面临着不断被征用和减少的压力。
这给农业发展带来了一定的困难，需要我们更好地调整和利用土地资源，实现更高效的农业生产。
有机农业的发展现状与趋势
有机农业的发展现状与趋势随着人们对健康食品的需求日益增长，有机农业在全球范围内得到了广泛发展。
有机农业以保护环境、提高食品安全和质量为目标，采用天然的农业方法和排斥化学农药与化肥。
本文将探讨有机农业的发展现状与趋势。
一、有机农业的发展现状有机农业的兴起可以追溯到20世纪初。
随着人们对食品安全和环境问题的关注度增加，有机农业在许多国家和地区逐渐兴起。
据统计，截至2019年，全球有机农业用地已经超过了70万公顷，其中欧洲、北美和亚太地区是有机农业的主要发展地区。
在全球范围内，有机农业的发展形势良好。
德国、法国、瑞士等欧洲国家是有机农业最为发达的地区，有机农产品的市场需求量大，农民普遍接受有机农业的理念，并积极参与其中。
北美地区，尤其是美国、加拿大等国家，有机农业也取得了显著的发展，消费者对有机食品的追求成为市场的推动力量。
亚太地区在有机农业的发展中也占有一席之地。
日本、韩国、澳大利亚等国家在有机农业的研究和推广上投入了大量资源，并取得了一定的成果。
中国也在积极推动有机农业的发展，逐渐改善农业生产方式，提高食品质量。
二、有机农业的发展趋势1. 消费需求与市场扩大随着人们对健康食品的需求不断增长，有机食品市场的前景非常广阔。
消费者对于无农药、无化肥、无激素的食品越来越偏爱，有机农产品的市场需求将继续扩大。
为了满足市场需求，农民将会逐渐增加有机农业的种植面积。
2. 政策支持与法规规范许多国家和地区纷纷出台了有机农业的支持政策和法规规范。
政府出台的财政补贴政策、减税政策和有机农产品认证标准的制定，将进一步推动有机农业的发展。
政策的支持使得农民更愿意参与有机农业，从而推动有机农业的发展。
3. 科技创新与产业升级科技创新在有机农业的发展中起到了关键的推动作用。
生物技术、环境保护技术、精准农业技术等的应用，可以提高有机农业的生产效率和质量。
随着科技的不断进步，有机农业的产业链将会得到不断升级，从而更好地满足市场需求。
我国有机农业发展现状问题及对策
我国有机农业发展现状、问题及对策摘要：本文通过介绍我国有机农业概念、特点，以及我国有机农业发展的现状和问题，并对进一步推进有机农业发展提出了对策建议。
关键词：有机农业；现状；问题；对策引言:我国有机农业和有机食品的发展始于20世纪90 年代，经过了近二十年的发展，已取得了重要进展。
但我国的有机农业和发达国家仍存在较大的差距，缺少政府的支持，科研水平和服务体系不健全，认证机构比较混乱，人们对有机农业认识不足，所以我国准对这些问题提出解决措施，促进有机农业的发展。
1.有机农业的概念和特点有机农业是指遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产过程的一种农业生产方式。
[1]与传统的农业比较，有机农业可向社会提供无污染、好口味、食用安全环保食品，有利于人民身体健康，减少疾病发生；可以减轻环境污染，从而有利保护生态平衡；有利提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入；有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。
因此发展有机农业对于保障食品安全、保护我国农村生态环境，促进传统农业向现代农业的转变，推进我国农业市场化和国际化，最终实现农业的可持续发展有重要意义。
2.我国有机农业的发展现状2.1有机农业生产发展情况根据我国农业部的数据显示，近年来，我国有机和有机转换产品已有约50大类， 400～500个品种，包括蔬菜、豆类、杂粮、水产品、野生采集产品，截止2007年底，中绿华夏有机食品认证中心认证企业750家，产品实物总量195.5万吨，认证面积246.9万公顷，其中种植面积12.6万公顷，放牧面积60万公顷，水域面积24.9万公顷，野生采集面积149.4万公顷。
[2]我国有机农产品主要有两大生产区:一是我国东北地区，包括:黑龙江、吉林、内蒙古和辽宁。
我国有机农业发展的概况与思考
我国有机农业发展的概况与思考作者：王禾军李欣怡来源：《南方农业·下旬》2014年第10期我国有机农业发展的概况与思考王禾军，李欣怡（1. 广东省罗县农业推广中心，516100；2. 广州大学，广东广州 510006）摘要有机农业是一种优于常规农业的新型农业形态，随着全球经济一体化进程的加快，有机农业已经成为我国可持续发展的重要战略目标之一。
基于此，在回顾我国有机农业发展进程的基础上，将我国与国外有机农业发展的现状进行了对比，并针对我国有机农业的发展提出了建议。
关键词有机农业；发展概况；对策中图分类号：F323.2 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）10--4随着经济的不断发展和工业化步伐的加快，公众开始追求无污染、安全健康的农产品，德国和瑞士于20世纪20～30年代最先提出了有机农业的概念。
根据《农业大词典》，有机农业是指主要或完全依靠来源于生物的有机物质和有机能量提高产量的农业生产技术体系。
从世界范围看，20 世纪 70 年代以来，以生态环境保护和安全农产品生产为主要目的有机农业在欧、美、日以及部分发展中国家得到快速发展。
20世纪80年代，有机农业开始传入中国。
1 我国有机农业的发展进程1.1 有机农业的初期引进阶段这一阶段，国外认证机构开始进入中国，开启了中国有机食品的认证和贸易。
中国农业大学在1984年在全国最先开始进行生态农业和有机食品的研究和开发。
1988年，国家环保局南京环境科学研究所也加入了有机食品的科研工作并于1989年加入IFOAM，成为我国第一个IFOAM成员，该所于1994年成立了国家环保局有机食品发展中心（Organic Food Development Center of SE-PA，OFDC），标志着我国有机食品和认证管工作的开展。
1990年，我国浙江省临安县的裴后茶园和临安茶厂获得荷兰SKAL的有机颁证，这是我国大陆的农场和加工厂第一次获得有机认证，这也是我国有机食品首次出口到国外销售。
我国有机农业发展现状和存在问题
有机农业是指在生产中按照一定农业生产标准，完全禁 止使用任何化学合成物质和基因工程生物及其产物，遵循自 然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一 系列可持续发展的农业技术以维持持续、稳定的农业生产体 系的一种农业生产方式。有机农业通过保持养分、能量、水 分和废弃物等物质在系统内的封闭循环来改良和提高土壤 肥力，将利用抗病虫品种和天然植物性农药、生物杀虫剂以 及栽培措施、物理方法和生物方法等作为病虫害防治的手 段，强调注重社会、经济和生态环境的和谐、高效、持续的发 展，强调能生产出自然的、高营养的有机食品。
浅谈有机农业发展现状与对策
浅谈有机农业发展现状与对策
黄卫平;史进法;霍士春
【期刊名称】《上海农业科技》
【年(卷),期】2004(000)003
【摘要】随经济发展和社会进步，人们对生活质量和消费食品的品质要求越来越高，追求纯天然、无污染的有机产品已成为时尚。
加入WTO后，发达国家对我国出口农产品的品质、卫生、安全等要求也愈来愈高，绿色贸易壁垒的门槛被不断抬高，使我国出口农产品面临更为严峻的挑战。
因此，发展有机农业，突破国外绿色贸易壁垒对我国农产品的围困，已显得十分重要和迫切。
【总页数】2页(P2-3)
【作者】黄卫平;史进法;霍士春
【作者单位】江苏省溧阳市农林局作栽站,213300;江苏省溧阳市上黄镇农业综合服务站;江苏省溧阳市上黄镇农业综合服务站
【正文语种】中文
【中图分类】F3
【相关文献】
1.南阳市有机农业发展现状与对策 [J], 孙廷
2.有机农业发展现状与对策 [J], 凌婧
3.山西省有机农业发展现状与对策研究 [J], 郭宇飞
4.低碳经济下我国有机农业发展现状与对策 [J], 史剑茹;陈笑
5.山西省有机旱作农业发展现状与对策 [J], 刘洁;杜海平;丁皓希;阎世江
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我国有机农业生产现状
我国农业有着几千年的历史，很早就形成了轮作、培肥等有机生产的优良传统，长期的自然资源、生产环境、人口素质等因素使我国有机农业具有鲜明的特色。
近年来，随着全球有机生产运动的迅速发展，消费者对有机食品的了解和需求逐渐增加，有机农业在我国蓬勃发展，我国的有机生产活动强度、产品构成类型、企业生产方式等各方面均得到了一定程度的发展和优化，有机农业得到快速的发展。
1有机认证企业现状
截至2013年底，我国34个省级行政区中，有机产品有效认证证书为9957张；除了香港和澳门，我国获证的企业数为6051家。
从获得有机证书的区域分布来看，位列前十的分别是黑龙江、山东、四川、浙江、贵州、江苏、吉林、内蒙古、辽宁和新疆（图1-1）。
图1-1 2013年有机产品认证证书省份排行
在我国，大部分有机产品认证证书都聚集在东北和东部沿海两大区域，东北地区以它独特的区域资源优势，拥有较多的企业和生产基地；东部地区加工企业较多，其生产基地大多分布在东北、西北和西南地区；四川、贵州、内蒙古和新疆地区的有机农业发展迅速，西藏、甘肃、青海的有机农业最少（如图1-2）。
图1-2 2013年我国有机产品认证证书区域分布图
根据《有机产品目录》，有机产品分为植物类、畜禽类、水产类和加工类四大类，我国各类有机产品证书数量分布见图1-3。
其中，植物类的证书最多，占全部证书比列的68%，水产类的证书最少，占全部证书比例的3.4%。
图1-3 2013年我国不同有机产品证书类型
2我国有机产品生产情况
我国有机产品主要包括蔬菜、水果、杂粮、茶叶、大米、蜂蜜、水产品、畜禽产品、加工产品、中药材和纺织品等100多个品种。
2014年12月，国家认监委发布消息称，目前全国已有37个县市获得国家认监委授予的“国家有机产品认证示范创建区”称号。
我国的有机农产品展现出良好的发展势头。
2.1有机植物类产品
植物类有机产品分为：谷物、蔬菜、水果与坚果、豆类与其它油料作物、花卉、香辛料作物产品、制糖植物、其他类植物（含野生采集）、种子与繁殖材料和植物类中药十类产品。
蓝松涛截至2013年底，有机植物类产品生产面积272.2万公顷，其中有机种植面积为128.7万公顷（图1-4），野生采集总生产面积为143.5万公顷。
有机产品总产量为766.5万吨，其中有机种植的总产量为706.8万吨（图1-5），野生采集总产量为59.7万吨。
植物类畜禽类水产类加工类
6775
525
340
2976
有机证书数（件）
转换期产品有机产品
图1-4 2013年我国有机农作物种植面积
转换期产品有机产品
图1-5 2013年我国有机农作物生产产量
从有机生产面积上来看，我国有机种植总面积从2005年的46.4万公顷逐年增加，近5年内基本维持100-130万公顷左右（图1-6）；我国有机作物产量整体上呈增长趋势，2011年后产量大幅增加。
与常规种植相比，有机粮食类作物亩产量并不会大幅减少（图1-7）。
图1-6 我国有机种植面积和产量变化趋势
图1-7 2013年我国粮食类有机种植与常规种植产量情况
2.2有机畜禽和水产类产品
我国有机家禽的主要种类包括肉牛、奶牛、乳用兼用牛、绵羊、山羊、猪、马、驴以及其它动物等多个品种。
2013年，我国养殖有机猪19.8万头，有机牛136.9万头、有机绵羊651万头；从产量上看，有机家畜的总产量为22.7万吨，其中有机猪的产量为2.2万吨，牛的产量为10.4万吨，羊为5.3万吨，还有马、驴、鹿等动物的生产，但所占的比例较小（图1-8）。
1002003004005006007008009002005
2006
20072008200920102011201220132014
面积（万公顷）产量（万吨）
有机种植常规种植
转换期产品
有机产品
图1-8 2013年我国有机畜禽和水产品产量情况
2009-2014年，我国有机生猪的养殖量为20万头左右，除了2012年降至最低的15万头，其总体趋势平稳；有机牛的养殖量呈逐渐增加的趋势，从2009年的40万头，增加到2014年的145万头；有机羊的养殖量最大，但是一直处于波动状态；有机鸡的养殖数量基本维持在110万羽-150万羽范围内（图1-9）。
图1-9 我国有机畜禽发展趋势
2.3有机加工产品
目前，我国有机产品市场规模较小，出口有机产品多以有机原材
料为主，有机产品加工水平较低，基本上是简单的清选、冷冻、脱水等环节。
但随着我国有机市场的发展，有机加工业将迎来很好的发展机会。
2013年，在有机加工产品中，谷物磨制产量最高，为85.5万吨，其主要以大米（粉）和小麦粉为主；果汁和蔬菜汁位列第二，为78.71万吨；其次是经处理的液体奶或奶油的加工品，为38.74万吨（图1-10）。
此外还有植物油加工副产品、面条等谷物粉制品、加工饲料等有机加工产品。
转换期产品有机产品
图1-10 2013年我国有机加工产品生产情况
我国有机加工产品生产量在2009-2014年间基本维持在250万吨-500万吨范围内，总体呈现平稳的趋势（图1-11）。
有机加工产品的转换期产品较少，在4%-7%范围内，产品种类越来越丰富，有机加
工产品逐渐由简单的清选向成品和半成品加工方向发展。
图1-11 我国有机加工产品产量变化趋势
3我国有机农业生产潜力分析
《2013中国国土资源公报》显示，截至2012年底，我国耕地面积为20.27亿亩，我国有机种植面积为1930.5万亩，占全国农业耕地面积的0.95%，蓝松涛略高于全球0.86%的水平（表1-1）。
然而绝大多数发达的欧洲国家，其有机生产面积达到5%，有些甚至超过了10%，我国有机农业生产面积近年来不断扩大，但是却存在大而不精的问题，许多有机生产的质量达不到国家标准，有机农业的发展还有很长的路要走。
表1-1 我国主要有机产品种植面积占全球有机产品生产面积的比例
产品种类我国（2013）
（万公顷）
全球（2012）
（万公顷）
所占比例
（%）
谷物58.8 265 22.19
蔬菜 5.1 24.5 20.82
水果及坚果21.1 227.6 9.27 豆类及油料作物23.6 96 24.58
茶叶 5.3 9.8 54.08
青储饲料12.9 234 5.51
野生采集 2.2 47 4.68
其他作物128.7 3750 3.43 种植作物合计143.5 3100 4.63
总计272.2 6850 3.97
从图1-12可以看出，我国的谷物、豆类及油料作物所占的比例
转换期产品有机产品
高于全球平均水平，而蔬菜、水果及坚果、茶叶所占的比例低于全球平均水平。
在奥地利和意大利，他们的有机谷物种植比例高达12%和6.1%，说明我国有机谷物还有较大的发展空间。
由于我国气候条件适宜，有机豆类及油料作物生产面积较大，可以往高质量、高品质方向发展。
丹麦、奥地利、德国的有机蔬菜的比例分别达到21.8%、16.3%和10%；美国、波兰的有机苹果和梨所占比例为3%-6%；法国、西班牙和意大利的有机葡萄所占比例为8%-8.5%。
由此可见，我国有机农业的发展还处在较低水平，具有巨大的发展空间和潜力。
我国（2013）
全球（2012）
图1-12我国有机加工产品产量变化趋势
截至2014年底，我国有机产品以植物、畜禽、水产三类企业主要以单类生产活动为主，加工类企业主要以植物加工生产活动为主，多类联合生产和单类生产总体基本均衡，未来我国有机农业将往规模化、多元化、信息化方向发展。
中国地域辽阔，人口众多，蓝松涛传统农业基础好，又有生态农业、生态建设的基础，农业生产面临着严峻的挑战，发展有机农业和
有机食品是一个很好的切入点，市场潜力和发展空间巨大。
如果发展顺利，预计在今后10年，中国的有机食品占国内食品市场的比例有望达到0.3%-0.5%，中国出口的有机食品占全球有机食品国际贸易的份额则有望达到 5.0%，甚至更高，发展有机农业是实现中国农业可持续发展的战略选择。