菊花的种类(药茶公主)
哪种菊花是真正的药用菊花，5种药用菊花功效各不同
哪种菊花是真正的药⽤菊花，5种药⽤菊花功效各不同 都说菊花能药⾷两⽤，但并不是所有的菊花都是中药材，真正可以药⽤的菊花就只有那么⼏种，⽽且药⽤功效与产地有很⼤关系。
菊花在我国已有3千多年的栽培历史了，据统计，我国现在已有7千多个菊花品种，但真正具有药⽤功效的菊花，只有“滁菊”、“亳菊”、“贡菊”、“怀菊”和“杭菊”这五个品种，它们的药⽤功效各有所长，⽽且药效⾼低与产地有很⼤关系。
有⼈会说野菊花也有药⽤功效啊，事实上野菊花并不是菊花，它最多只能算是菊花家族的近亲。
所以咱们还是另写⼀篇⽂章介绍野菊花吧，今天只谈可以药⽤的菊花。
1、滁菊的特点与功效 滁菊是主产于滁州的药⽤菊花，它是药⽤菊花中花瓣最为紧密的品种，花瓣呈⽟⽩⾊且紧密如⽟，花瓣中间的花蕊呈⾦黄⾊，故有“⾦⼼⽟瓣”之称，以⾊泽鲜艳，质地柔和、⽓味清⾹且不散瓣者为上品。
据《本草纲⽬》记载：“滁州菊，单瓣⽩⾊，味⽢为上”。
从药⽤菊花的功效上来说，滁菊的药效位居“五⼤药菊”之⾸，是药效最佳的药⽤菊花，也是药茶两⽤佳品，有清热解毒、护肝明⽬和提⾼免疫⼒的功效。
滁菊去⽕的功⼒最为上乘，平常泡⽔饮⽤能散热明⽬，还有提⾼睡眠质量的作⽤。
中医认为滁菊的药性偏肝阳，可⽤于治疗肝阳上亢导致的头晕⽬眩等症，泡⽔饮⽤或做成药枕均有⼀定疗效，凡头痛眩晕、⽬⾚肿痛等肝阳上亢者均可使⽤滁菊药枕。
2、亳菊的特点与功效 亳菊是主产于亳州的药⽤菊花，它的药⽤功效仅次于滁菊，也是历代中医⾸选的药⽤菊花品种。
亳菊的花瓣呈⽩⾊或黄⽩⾊，中间的花蕊呈⾦黄⾊。
亳菊的花朵⽐滁菊稍微⼤些，它的最⼤特点就是花瓣较为疏松，易散开。
中医认为亳菊散热明⽬和解暑等药⽤功效，以疏风散热和解暑明⽬见长，是⽐较适合春夏季节使⽤的药⽤菊花。
取适量亳菊与冰糖泡茶饮⽤可治疗风热感冒，将亳菊与⼤⽶同煮成粥可预防中暑。
3、贡菊的特点与功效 贡菊是主产于安徽黄⼭歙县⾦⽵村⼀带的药⽤菊花，因治好了光绪皇帝的红眼病，⽽被赐封为贡菊。
菊花的种类有哪些
菊花的种类有哪些菊花的种类有哪些1、菊花品种繁多，依自然花期可分为夏菊、秋菊、寒菊和四季菊。
2、依花径可分为大菊、中菊、小菊。
3、依花瓣形态可分为平瓣类、匙瓣类、桂瓣类、管瓣类、畸瓣类。
4、依花型可分为宽带型、匙球型、疏管型、松针型、平桂型等。
5、依整枝方式与应用可分为独本菊(又称标本菊)、多头菊、悬崖菊、大立菊、嫁接菊等。
菊花是什么东西菊花：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花是中国十大名花第三，花中四君子梅兰竹菊之一，也是世界四大切花菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲之一，产量居首。
因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的采菊东篱下，悠然见南山的名句。
中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。
菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。
17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。
此后中国菊花遍及全球。
菊花属于什么植物在植物分类学中属于菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。
菊花有几种菊花据不完全统计已经达7000个品种以上，比如春黄菊、白菊花、甘菊、绿牡丹、野菊等，有像野菊这种比较常见的品种，也有绿牡丹这种很特殊的品种，还可以根据栽培方法、花朵类型、花期等各种方面详细区分。
菊花是在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型。
菊花象征什么精神品质菊花的品质与精神中体现出的傲骨、高尚坚强、高洁不屈以及超脱世俗、桀骜不驯、乐观等，值得人们用一生去细细的品味与学习，最终树立正确的生活态度。
药用菊花种类
药用菊花是指具有药用价值的菊花品种，常见的药用菊花种类有以下几种：
1. 金盏菊（学名：Chrysanthemum morifolium）：金盏菊是最常见的药用菊花品种，具有清热解毒、消肿止痛、降血压等功效，常用于治疗感冒、头痛、高血压等症状。
2. 菊花菜（学名：Glebionis coronaria）：菊花菜是一种常见的蔬菜，其花朵可食用，具有清热解毒、利尿消肿等功效，常用于清热解毒、利尿消肿等功效。
3. 野菊花（学名：Chrysanthemum indicum）：野菊花是一种野生的菊花品种，具有清热解毒、消肿止痛等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、肝炎等症状。
4. 野菊（学名：Chrysanthemum zawadskii）：野菊是一种野生的菊花品种，具有清热解毒、消肿止痛等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、肝炎等症状。
5. 野菊苣（学名：Glebionis segetum）：野菊苣是一种野生的菊花品种，具有清热解毒、消肿止痛等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、肝炎等症状。
这些药用菊花品种在中药和民间草药中被广泛应用，但使用时应遵循医嘱或草药使用的相关指导，避免不当使用或过量使用。
4种菊花茶，功效各不同，怎么选择？喝对了才养生，喝错了很伤身
4种菊花茶，功效各不同，怎么选择？喝对了才养生，喝错了很伤身菊花，性微寒，味甘、苦，归肺、肝经，具有提神醒脑、疏风清热、平肝明目、降压通脉的功效。
现代医学研究证明，菊花具有抗炎、扩张冠状动脉和增加冠脉血流量、降压、护心、降脂、扩动脉硬化、降转氨酶、解铅中毒的作用。
不同的菊花茶，怎么选择？菊花种类繁多，主要有药用菊花和茶用菊花，药用主要是黄菊花和白菊花，茶用的菊花主要是贡菊、杭菊、滁菊和野菊等。
1、贡菊明目贡菊花朵色白稍带黄头，味道清香稍甜。
寒性缓和，能很好的清肝明目，泡制时加入一些枸杞，是电脑族的护眼佳品。
2、杭菊清咽杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。
分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊相对来说更甘甜。
杭菊能清热利咽，在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。
3、滁菊降火花蕊金黄，花瓣晶莹，有“金心玉瓣，翠蒂天香”的美誉。
滁菊有很好的疏散风热的效果，能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。
4、野菊清炎野菊花朵小且黄，味苦，性微寒，能清热，消肿解毒。
对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。
但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气，造成胃部不适，肠鸣等不良反应，所以一般情况下不建议饮用。
不同搭配的菊花茶饮功效各不同1、枸杞+菊花缓解眼干枸杞和菊花搭配起来治疗眼病，至少有200年的历史。
中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、菊花为主要成分。
方法：菊花10克，枸杞5克，二者放入杯中，冲入500毫升热水浸泡。
5分钟后，可看到菊花已经完全绽放开，枸杞也饱满了，此时就可饮用，1天饮数次。
2、山楂+菊花辅助降脂山楂味酸，行气散瘀，用于肉食积滞、胃脘胀满等病症。
菊花疏散平肝，血脂高的人常伴有头晕目眩等症状，正适合用菊花来缓解。
两者搭配性善上行，能清利头目。
方法：按3：2：1比例取山楂、白菊花、茶叶，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。
3、连翘+菊花缓解鼻炎适用于风热或肺热型的鼻窦炎症，该类鼻炎多见于发热恶寒、头痛胸闷，或咳嗽痰黄以及舌红苔黄的患者。
临床上常将鼻炎分为多种类型，患者应先就医确诊自己属于哪种，再辨证施治。
菊花的分类（组图）
菊花的分类（组图）菊花是菊科菊属多年生宿根草本花卉。
菊属植物共150多种，大多分布在亚洲东部。
我国是世界上公认的菊属植物分布的中心。
作为观赏花卉的菊花是经过长期的人工培育、改良而形成的栽培种。
通常说的“一朵菊花”实际上并非“一朵”，而是一个头状花序，是由许多舌状花和筒状花组成的。
花序外层有由绿色苞片构成的总苞，苞片里面是通常称为“花瓣”的舌状花。
舌状花雄蕊退化，雌蕊1枚。
舌状花因品种不同可由1轮至若干轮，色彩美丽而鲜艳。
花序中间一般叫“花心”的是筒状花，形小，黄色花冠合成筒状，中为1雌蕊，柱头2裂，周围有5枚雄蕊，是可以结实的两性花。
但在自然条件下菊花较少结实，因为外围的舌状花多为不孕性，不能结子，而中间筒状花的雌蕊成熟又早于雄蕊，这就造成了常说的菊花的“自花不孕”。
要想让菊花结实，除靠自然杂交外，需经人工授粉才可得到种子。
菊花因花期不同，有夏菊（5～9月份开花）和寒菊（12月份至翌年1月份开花）之别。
通常所说的菊花，多是特指秋菊中的大菊而言。
我国的菊花品种，从统计数字看约有3000种，但实际上这个数目可能夸大了一些。
首先，菊花栽培源远流长，历史上的一些品种有的早已名存实亡；其次，一花多名者甚多，清代陈?子在《花镜》一书中就曾举出黄色花中之“一花五名”者。
同一品种因时、因地而易其名者比比皆是，如“银炼荷花”又名“和平”、“洞庭秋色”。
为统一菊花品种的名称，1981年第一届全国菊花品种展览会上被定名的菊花品种有“帅旗”、“粉白刺”等102种，1991年中国菊花研究会第一届年会上被定名的菊花品种有“月照流萤”、“金红交辉”等100种，次年，中国菊花研究会第二次年会上又定名“鹤舞云霄”、“津春滦雪”等100个品种。
3次定名共302种。
目前从华北地区来看，有相对稳定的品种名称，并有明显品种特征的约有500～600种。
一、分类方法供观赏用的菊花在园艺上的分类方法有许多种，常见的方法有：1、按颜色分类这是甸早期使用的分类方法，适于品种较少、花色比较简单时使用。
菊花药茶4款
菊花药茶4款
菊花药茶4款
菊槐茶菊花、槐花各10克。
同放入杯中，用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。
一般可冲泡3~5次，当天饮完。
此茶可平肝降压，软化血管。
主治各种高血压病，对老年人高血压伴有动脉粥样硬化者尤为适宜。
菊杞茶菊花10克，枸杞子30克。
将枸杞子加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，过滤取汁，装入保温瓶，分3~4次1日饮完。
菊杞茶含丰富的维生素A，可预防和治疗各种眼病，还可防治高血压、冠心病，最适宜于老年人饮用。
菊楂茶菊花15克，生山楂20克。
水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。
常饮菊楂茶，不仅扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，同时也降血脂。
适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等。
菊红茶菊花10克，红花5克，丹参5克。
将上3味放入有盖杯中，用沸水冲泡，代茶频频饮用。
一般可冲泡3~5次，当天饮完。
菊红茶能降低冠脉阻力、改善心肌微循环，坚持服用可降低冠心病、心绞痛的发作次数，减轻发作程度。
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菊花茶养生—雪菊、胎菊、贡菊等
菊花茶养生—雪菊、胎菊、贡菊等菊花茶养生，在古代医书中很常见，比如《本草纲目》《千金方》等均有记载，同样，菊花也列入中药名目。
常见菊花有，雪菊、胎菊、贡菊等，其中较为出名的是，昆仑雪菊，天山胎菊等。
菊花的清雅、不施粉黛，为历代诗人所喜欢，并引出了许多脍炙人口的诗句。
《礼记》中言“季秋之月，菊有黄华”，屈原在《离骚》中也曾写道：“夕餐秋菊之落英”，孟浩然在《过故人庄》中也有：“待到重阳日，还来旧菊花”。
菊花自古便是中国人极爱之物，不仅摆在家里观赏，重阳节赏菊和饮菊花酒也是一个古老的习俗。
平日里的一杯菊花茶，也为大家熟悉不过。
菊花的种类很多，浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见，新疆天山、昆仑山所产的雪菊则是菊花中的新军。
小编本着“因人而异，个性化茶饮”的原则，在传统菊花茶的基础上尝试创新，将平日里大家常见的几种菊花与各种茶类搭配，组合出不同口味的菊花茶，让您在家也能轻松自制风味独特的菊花茶，喝来既轻松又有益于身体。
胎菊与绿茶，黄绿两相宜胎菊又称甘菊，胎菊是杭白菊中最上品的一种。
胎菊性微寒，味辛甘苦，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。
上好的胎菊是花苞完整、花瓣内敛蜷曲、形态整齐、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁。
用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜清香，而且泡久了也不会散开。
相比其他菊花，与滋味较为清雅的绿茶较为适合。
在透明的玻璃杯中，含苞待放的胎菊与鲜翠欲滴的绿茶嫩芽上下悬浮，既赏心悦目又增加了丰富了绿茶相对较单一的口感特征，唯一不足之处便是胎菊的金黄色会影响绿茶的汤色。
胎菊与绿茶相搭配时，花不宜多，2～3朵即可。
贡菊与红茶，甘苦怡然贡菊也称黄山贡菊、徽菊，中国四大名菊之一。
因在古代作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。
盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内，生长环境得天独厚。
贡菊花色白，蒂绿，花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，还有降压的作用，对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效，被“中国药典”誉为“菊中之冠”，是黄山著名特产。
菊花的品类有哪些
菊花的品类有哪些菊花的品类繁多，以下列举其中一些品种的菊花：1. 金盏菊：是最常见的菊花品种之一，拥有丰富多彩的花朵，包括白色、黄色、粉红色和紫色。
它是秋季和冬季的代表花卉，具有长时间的开花期。
2. 胡瓜菊：原产于非洲，是一种灌木状植物，花朵形状酷似小胡瓜，花色通常为黄色或橙色。
3. 千层菊：一种多年生的草本植物，具有紧凑、丛生的生长习性。
它的花朵小巧可爱，常见的颜色有白色、粉红色和红色。
4. 青菊：也被称为矢车菊，是一种野花。
它的花朵通常为蓝色，但也有其他颜色的变种。
青菊是一种耐寒植物，适合种植在阳光充足的地方。
5. 洋菊：是一种夏季开花的菊花品种。
它的花色丰富，包括黄色、橙色、红色和白色。
洋菊具有辛辣的芳香味，通常用于庭院美化和花坛种植。
6. 菊葵：是一种多年生植物，生长高度可达60-90厘米。
它的花朵颜色丰富多样，包括红色、橙色、黄色、白色和紫色。
7. 矢车菊：具有丰富的花朵颜色，如蓝色、紫色、粉红色和白色。
它的花形独特，常被用作切花和花束的装饰。
8. 兰亭菊：一种多年生的菊花品种，原产于东亚地区。
它的花朵大而饱满，具有丰富的颜色和花型变化。
9. 蛇眼菊：一种夏季开花的菊花品种。
它的花朵通常为黄色和红色，并带有黑色的中央眼点。
蛇眼菊具有草本的生长习性，适合种植在花坛和花园中。
10. 蕾丽菊：也被称为大型雏菊，是一种多年生的菊花品种。
它的花朵通常为白色，具有黄色的中央眼点。
蕾丽菊是花坛和花园中受欢迎的植物选择之一。
11. 紫菊：一种多年生的灌木状植物，具有粉红色和紫色的花朵。
紫菊被认为有药用价值，常被用于提高免疫力和治疗感冒等病症。
12. 英国菊：一种一年生植物，具有紧凑的生长习性。
它的花朵小而可爱，通常为粉红色和红色。
13. 大叶菊：一种草本植物，生长高度可达30厘米。
它的花朵色彩淡雅，通常为黄色或绿色。
14. 红花秋菊：一种多年生植物，具有紧凑的生长习性。
它的花朵颜色丰富，包括紫色、粉红色、白色和红色。
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菊花的种类菊花为常用的中药，古人称之为“延寿客”。
中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏风、清热、明目、解毒的功效，《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载，其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名，有“四大名菊”之称，实际上，四大名菊各有所长，应该仔细挑选。
杭菊和胎菊。
杭菊主要产于浙江桐乡等地，这些产地的质量也最优，其朵大瓣宽，白色或黄白色，中心黄色，气清香、味甘微苦，特别适合居家做茶饮用。
杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。
杭菊中又以胎菊为优，即未完全开发的杭菊花蕾，香气浓郁，口感清甜。
需要注意的是，杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，市场上假冒产地、农残超标，细菌超标，杂质、碎末多，硫熏等问题严重，饮用容易引起不适。
质检部门在对市场上的胎菊进行的抽检中，除陈志谦胎菊等个别品牌质量完全达标外，多数都存在问题。
研究表面胎菊（花蕾期采摘）的感官品质优于朵菊（全菊期采摘），且其各主要活性成分的含量也显著高于朵菊。
杭白菊更适于在花蕾期（胎菊）采摘饮用，饮用菊市场对胎菊的热捧有其科学性。
亳菊:产于安徽亳州，阴干入药。
花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。
亳菊以疏风散热、解暑明目见长。
如果您不慎得了风热感冒，不妨取亳菊与冰糖代茶饮。
夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。
1760年《百草镜》载有亳州产有白色的菊花，据此，亳菊栽培至少有240年。
亳菊产地在毫州东南沿涡河两岸。
20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。
怀菊:主要产于河南北部，同滁菊功效相似，也擅长平肝明目。
怀菊怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陆、温县一带。
古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。
需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服。
贡菊:又称徽菊，是作为茶菊发展起来的，主产于安徽黔县。
贡菊于清光绪22年（公元1896年）由徽商从浙江德清引入后逐渐形成了具有特色的地道药材。
据古籍记载，味甘苦，性微寒；有散风清热的功效、清肝明目和解毒消炎等作用.菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。
菊花的品种多姿。
有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。
黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，菊花茶具有更高的饮用价值。
1590年《本草纲目》云：“滁州菊，单瓣色白，味甘为上。
”清朝光绪年间《滁州志》曾记载“甘菊产大柳（今南谯区大柳镇）者佳谓胜于杭产而不可多得”。
清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，故有“滁州贡菊”之称，因此滁菊是四大名菊中药用价值最高的菊花。
干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病菊花茶均有一定的疗效。
主治感冒风热，头痛病等。
菊花茶除此功效与作用外，对眩晕、头痛、耳鸣也具有防治作用。
杭白菊:又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一种品种。
经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。
可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。
以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
国家分类标准：菊花茶特级：花型完整，花瓣厚实，花朵大小均匀；无霜打花、霉花、生花（蒸制时间不到，造成不熟晒后边黑的花）、汤花（蒸制时锅中水过多，造成水烫花，晒后成褐色的花）；入水泡开后花瓣玉白，花蕊深黄色泽均匀；汤色澄清，浅黄鲜亮清香，甘醇微苦。
一级：花型基本完整，花瓣较厚实，花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在5%以内；入水泡开后花瓣白，花蕊呈黄色；汤色澄清，浅黄清香，甘微苦。
二级：花朵大小略欠均匀；霜打花、生花、汤花在7%以内；入水泡开后花瓣灰白，花蕊浅黄；汤色澄清、浅黄较清香，甘微苦。
野菊花野菊花又名山菊花、路边菊、野黄菊花等，全国大部分省区都有出产，野生于山坡草地、灌木丛、路边。
野菊之名始见于《日华子本草》，《中华人民共和国药典》2005年版一部有收载。
野菊花呈类球形，黄绿色至棕黄色，气芳香，味苦。
以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳，而花完全开放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散气者，质次。
贡菊贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。
与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。
因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。
盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。
主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。
饮用贡菊按外形、花色、花瓣、花蒂、气味等指标分为一级到三级：一级：花朵大，圆形，白色，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；二级：花朵中等，圆形，白色，10～20%的花朵花瓣展开超过70% ，花瓣较密、较均匀，花蒂绿色，气芳香，味甘苦，无杂质；三级：花朵小，圆形，白色，20～30%的花朵花瓣展开超过70%，有散瓣，不均匀，花蒂大部分绿色，气芳香，味甘苦，杂质低于0.5%。
滁菊:主要产于安徽滁州。
滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”，头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
滁菊以药用闻名。
1862年《木草害利》就有记载可见滁菊出名至少有150年左右的历史。
建国前，滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带，建国初，全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊，随之主产区又南移至马厂、三合一带。
20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县，以后全椒一直是滁菊的主产区。
清朝光绪年间《滁州志》曾记载“甘菊产大柳（今南谯区大柳镇）者佳谓胜于杭产而不可多得”。
早在北宋年间，当地人们就用滁菊做糕点食用，泡滁菊酒消毒祛火。
每有亲友相聚、宾朋相逢多以滁菊款待和馈赠。
欧阳修的前任滁州太守王禹偁在其《甘菊冷淘》中对滁菊入馔曾作过精彩描述：“经年厌梁肉，颇觉道乏浑。
孟春奉斋戒，敕厨唯素餐。
”清朝光绪元年被朝廷纳为贡品，故有“滁州贡菊”之称。
1862年《本草纲目》云：“滁州菊，单瓣色白，味甘为上。
”近代更受到我国中医、中药行业的重视，《中华药典》、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》、《本草纲目》等数十种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。
原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》一书中对菊花评价到“安徽滁州产者味最清凉，不苦不甘，白菊中以为最良，浙江杭州产次之”。
1957年中国《中药通报》评价到：“中医界公认滁菊为全国四大名菊中品质最优。
”2000年后，产品畅销全国并出口港、澳、台地区和东南亚国家。
藏彩菊:它具有散风清热、平肝明目的作用，还有独特的美容奇效，长期饮用对女性面部美容有很好的疗效。
藏彩菊泡水后立即收缩成含苞待放状，经久耐泡。
只要在杯中放入1～2朵七彩菊，用水浸泡2～3秒钟，茶汤立即有了甘甜的味道，且连续浸泡一天仍有菊花的香甜。
怀菊怀菊花不仅让人悦目，采摘下的菊花可制成保健茶。
每年十月底，菊花茂盛之时，产于河南省古怀庆府（今焦作地区）的怀菊花被采摘下来，经过蒸气杀青之后，晒干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎时，便可备用。
在《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。
《神农本草经》认为，怀菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年”。
现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。
同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
主要成分理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
从营养学角度分析，植物的精华在于花果。
菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。
此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
保健功能茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。
通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。
菊花具有清肝明目降火的作用。
1、抗病原体作用。
菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。
高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。
2、增强毛细血管抵抗力。
菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。
3、有解热作用。
对金葡菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌等有较强的抑制作用。
4、对心血管系统的作用尤为显著。
有显著扩张冠状动脉、增强冠脉流量的作用。
本品对冠心病、高血压和高血脂症等老年性疾病均有较好的治疗作用，从而起到祛病延年的作用。
国内在治疗老年人常见疾病方面取得了显著成绩。
5、对中枢神经有镇静作用；还有解毒作用。
饮用禁忌1、隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性了不能饮用了。
夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。
隔夜菊花茶中维生素C 的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。
隔夜菊花茶，特别是有加糖或者蜂蜜的，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
2、脾胃虚寒不宜饮用。
现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。
而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。
3、阳虚体质的不宜。
因为菊花性微寒，有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象，喝之前需要清楚自己的体质，以免起到反面效果。
4、添加冰糖。
对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖。
此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。
医书记载《本草衍义补遗》：菊花，能补阴，须味甘者，若山野苦者勿用，大伤胃气。
《纲目》：菊花，昔人谓其能除风热，益肝补阴，盖不知其尤多能益金、水二脏也，补水所以制火，益金所以平木，木平则风息，火降则热除，用治诸风头目，其旨深微。