休闲农业概述
休闲农业发展的理论与实践

休闲农业的发展历程
起源:20世纪70 年代,欧美国家开 始发展休闲农业
发展:20世纪80年 代,休闲农业在全 球范围内迅速发展
现状:目前,休闲 农业已成为全球农 业发展的重要趋势
未来:休闲农业将 继续发展,成为农 业现代化的重要组 成部分
乡村旅游的发展阶段: 萌芽期、发展期、成 熟期、衰退期。
乡村旅游的影响因素: 政策、市场、资源、 交通、管理等。
可持续发展理论
原则:公平性、持续性、共 同性
概念:强调经济发展、社会 进步和环境保护的协调统一
目标:实现经济、社会和环 境的协调发展
实践:在休闲农业发展中,注 重资源节约、环境保护、生态
休闲农业的分类
按照地域分类:山区休闲农业、 平原休闲农业、沿海休闲农业 等
按照经营方式分类:家庭农 场、休闲农庄、乡村旅游等
按照功能分类:观光休闲农业、 体验休闲农业、教育休闲农业 等
按照规模分类:小型休闲农业、 中型休闲农业、大型休闲农业 等
休闲农业的功能
提供休闲场所:为 游客提供休闲、娱 乐、度假的场所
和品质
休闲农业发展机遇与挑战
政策支持: 政府对休 闲农业发 展的扶持 政策
市场需求: 城市居民 对休闲农 业的需求 日益增长
技术创新: 新技术在 休闲农业 中的应用, 提高生产 效率
环境问题: 休闲农业 发展对环 境的影响 和挑战
市场竞争: 休闲农业 市场竞争 激烈,需 要不断创 新和提升 服务质量
产业链完 善:休闲 农业产业 链的完善, 提高产业 附加值和 竞争力
休闲农业发展的政策建议
政府加大对休闲农业的扶持力度,提供政策支持和资金支持 加强休闲农业的规划管理,制定合理的发展规划和政策措施 提高休闲农业的科技含量,推广新技术、新设备、新工艺 加强休闲农业的宣传推广,提高公众对休闲农业的认知度和参与度
休闲农业

3
2
• •
日本的休闲农业
(1) 【以特色农产品为主题的”时令果园“】
时令果园是城市居民非日常性的旅游观光场所,它根据果物的成熟季节,定期向市民开放。 时令果园在日本许多地方都有,归纳起来主要有两种类型: 一是位于东京郊外松户、市川与多摩川沿岸,以及登户周边的具有代表性的梨园等;它是因 为城市化进程的加快导致城郊土地日渐减少(成为住宅地),以致所剩土地倍加珍贵,而那 些靠近大都市的农园业主随之主动将果园的发展方向转到观光旅游方面,以满足市民观光休 闲需求。 二是诸如汤河原、伊东、稻取、西伊豆的蜜柑园,伊豆长冈、久能山的草莓园、山梨县的葡 萄园、长野县的苹果园等。这一类是由于城市周边地区日渐成为观光旅游胜地而地处旅游线 路上,不知不觉地被“观光化”了。在日本的一些水果和花卉的主要产地,其农园本身就是 人们观光旅游的目的地。
小岩井农场既有农业牧场,亦有花卉、果蔬等其他特色农业项目
6
2
• •
日本的休闲农业
(3) 【地方特色鲜明的”民宿会馆“】
乡村农家是“农家乐”旅游休闲度假的最佳住宿场所。在日本,农户耕作面积虽然不大,但 都具有秀丽的景色、独特的文化和丰富的农产品等特色。在这些地区,农民将废弃或多余的 农舍加以精心改造,提供给都市休闲度假者住宿,称之为“民宿”。 “民宿”的会馆规模一般容纳25~60人,以当地特色食物供应餐食,一天的收费在5500~6500 日元之间。日本的这种农家住宿一般以家庭成员为主进行经营,经营者参加旅馆公会,按照 《酒店法》的规范进行管理,每月定期接受行业协会的指导,卫生、消防、保险等均有相应 的措施,旅客投宿均通过行业协会安排。 除此之外,在农村观光点,日本还兴建有自然休养村和休闲度假村,使游客不仅可观光、采 果、体验农作、了解农民生活、享受乡土乐趣,还可以住宿、度假、游乐等。
休闲农业报告范文

休闲农业报告范文
近年来,休闲农业在我国逐渐兴起,成为人们放松身心、感受自然的重要方式。
休闲农业融合了旅游、农业、休闲等元素,为人们提供了一个远离城市喧嚣、享受田园生活的机会。
本文将就休闲农业的定义、特点、发展现状以及对社会的影响进行探讨。
休闲农业是指将农业资源、乡村环境与休闲旅游相结合,为城市居民提供农业体验、田园生活和休闲娱乐的活动形式。
它不仅满足了人们对自然、原生态环境的向往,也为农民增加了收入来源,促进了农村经济的发展。
休闲农业具有以下特点:一是注重体验和互动,游客可以参与农业生产活动,体验种植、养殖等农事乐趣;二是环境优美,休闲农业景区通常位于郊区或乡村,空气清新、风景优美;三是文化传承,游客可以了解当地的农耕文化、乡土风情,增进对农村生活的了解和尊重。
我国的休闲农业发展迅速,各地涌现出了许多休闲农业景区和农家乐。
一些地方利用传统农业资源,开展农事体验、采摘活动等,吸引了大量游客前来参观。
同时,一些现代化的休闲农业园区也受到了市民的青睐,成为他们周末度假的好去处。
休闲农业对社会的影响也是积极的。
一方面,它促进了城乡经济的互动,带动了农村旅游业的发展,增加了农民的收入;另一方面,
它丰富了城市居民的休闲生活,提高了他们的生活质量,缓解了城市的压力。
休闲农业作为一种融合了农业、旅游、休闲的新业态,具有重要的意义和价值。
它不仅丰富了人们的休闲生活,也促进了城乡经济的发展。
希望未来我国休闲农业能够持续健康发展,为人们带来更多的快乐和收获。
休闲农业概述

休闲农业概述一.概念休闲农业是指在农村范围内, 利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源, 通过科学规划和开发设计, 为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营形态。
从广义的观点来看, 休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。
因此可以说, 休闲农业是以农业为基础, 以休闲为目的, 以服务为手段, 以城市游客为目标, 农业和旅游业相结合, 第一产业和第三产业相结合的新型产业,也是具有生产、生活、生态“三生”一体多功能的现代农业。
休闲农业本质上是一个融一、二、三产业为一体,关联性、综合性和带动性很强的产业。
近年来,休闲农业在产业规模逐年壮大、产业类型逐渐丰富的同时,其发展方式也从零星分布、单一产业向规模集约、多产业一体化经营方向转变。
休闲农业的规模经济性和产业集聚性特征要求休闲农业必须通过产业化发展进一步实现经济效益、社会效益和生态效益,带动农村经济发展,提升农村区域经济竞争力。
二.组成部分及发展过程2.1休闲农业组成部分休闲农业发展受资源环境、区位交通、市场需要、农业基础、投资实力等多方面的影响,呈现出多元化、多层次、多类型的发展态势。
2.1.1 按区位可分为5种类型城市郊区型。
一般农业基础较好,生态环境好,农业特色突出,市场需求大,交通便利,发展休闲农业条件优越。
景区周边型。
一般靠近旅游景区,农业产品丰富,农村环境好,农民经营意识强,有利于休闲农业发展。
风情村寨型。
一般具有民族民俗风情浓郁、地域特色鲜明,农村土特产品丰富,可吸引游客体验民俗文化,参与农业生产活动。
基地带动型。
农村种养基地、特色农产品基地、农业科技园区等,可以让游客采摘、品尝农产品,参与农业活动,购买农产品。
资源带动型。
农业资源有森林、湖泊、草原、湿地等,可以发展森林休闲、渔业休闲、牧业休闲、生态休闲等休闲旅游业。
2.1.2 按功能可分为7种类型观光农园。
农村经济发展的休闲农业模式

农村经济发展的休闲农业模式休闲农业是指将农村农业资源开发和旅游资源开发相结合,以满足人们对休闲、度假、参与性和体验性的需求,并通过提供农产品观光、农村体验、农事活动等服务,实现农村经济的多元化发展。
本文将从市场需求、政策支持、产业链发展、农村旅游、农事体验、产品创新、农产品销售、科技应用、环境保护和人才培养等方面展开对休闲农业模式的讨论。
一、市场需求随着城市化的进程加快,市民对于回归自然、寻找乡村田园生活的愿望逐渐增加。
休闲农业因其具有的自然、真实、参与性等特点,吸引了越来越多的人们前往农村进行休闲度假。
这一市场需求为农村经济发展提供了新的机遇。
二、政策支持政府在扶持农业发展方面给予了休闲农业更多的政策支持。
例如,出台激励农民发展休闲农业的扶持政策,提供财政补贴、优惠税收等政策措施,为休闲农业模式在农村经济发展中发挥作用创造了良好的环境。
三、产业链发展休闲农业的发展不仅仅是一种农产品销售模式,更是一条农村产业链的延伸。
从农田景区的规划建设到休闲农产品的生产加工,再到休闲农业旅游的组织运营,形成了涵盖农业、文化、旅游等多个领域的综合产业链,推动了农村经济的多元化发展。
四、农村旅游休闲农业的核心是农村旅游,通过农村旅游可以有效促进当地农民增收致富。
农村旅游的发展可以提供就业机会,增加农民收入;同时,也能保护和传承农村的传统文化,推动农村社会的进步和发展。
五、农事体验休闲农业模式强调参与性和体验性,农事体验成为休闲农业吸引游客的重要元素。
游客可以参与农田劳作、农产品加工等活动,亲身体验农民的生活和劳作,感受大自然的魅力,增强对农耕文化的了解和认同。
六、产品创新休闲农业模式鼓励农民进行产品创新,将传统农产品与休闲元素相结合。
例如,通过加工农产品制作休闲食品、酿造休闲酒等,满足游客的特殊需求,提高产品附加值,实现农民增收。
七、农产品销售休闲农业模式注重农产品的销售渠道拓展。
除了传统的农产品市场,通过互联网平台等新兴销售渠道的建立和运用,可以将优质农产品更快速地推向市场,提高农民的经济效益。
休闲农业详解

休闲农业详解休闲农业的概念休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活提供人们休闲,增进居民对农业和农村体验为目的的农业经营形态;是结合生产、生活与生态三位一体的农业,在经营上表现为产供销及旅游休闲服务等三级产业于一体的农业发展形式,是现代农业发展的一个重要途径。
休闲农业的特征休闲农业一方面生产的是包含了劳务形态的产品,其中间投入率小;另一方面其产品一般是为了满足人的最终消费,产品属于最终产品。
由于休闲农业具有农业和旅游业的双重属性,所以它具有许多特征。
1.生产性具有农业生产经营的特点,可以提供绿色和特色农产品,满足人们对食物的需要。
休闲农业的产品就是在一定时期内生产并由最后使用者购买的产品。
2.自然性与其他产业不同。
休闲农业活动以农业自然生态本色为中心,农业与自然有着血肉般的联系。
农业不是人类可独立完成的产业,必须由人类与自然共同完成。
因此,人们在休闲农业中与农业接触,实际上也就是与自然接触。
农业与旅游业的结合不是简单的转换,而是把农业中(种植业、养殖业、林业、牧业、渔业等)具有旅游资源部分的功能进行整合、发掘和利用。
使其充分满足人们回归自然的个性化需求。
3.文化性休闲农业所涉及的动植物,均具有丰富的历史、经济、科学、精神、民俗、文学等文化内涵。
利用这些有趣意的文化知识,可以设计多种多样的休闲农业游览项目,增加农业文化知识。
休闲农业顺应现代旅游潮流的发展趋势。
即追求闲雅温轻和适情顺生的生活格调。
这种格调就其文化本质而言就是和谐、优美,它昭示着人与自然、人与人之间亲密的融合。
4.可持续性就休闲农业的功能而言,就是要实现农业的持续协凋发展。
休闲农业的建设严格按照生态农业的有关要求进行,允许在有害物质残留规定范围内适量使用化肥、农药,这不仅大大减少了对环境的污染,而且生态环境优美和生物多样性得以充分体现,植被覆盖率也大大高于一般农区。
休闲农业旅游能将农业资源开发利用与自然生态保育、复育相结合,将农业景观欣赏与知识教育相结合,从而使生产、生活、生态有机地结合起来,这样既突出了第一产业在城市化和后丁业社会时期与地区经济发展的融合,也展示了21世纪人与自然和谐共存的环境目标5.市场性。
休闲农业

(2)农业多产化:城市居民休闲,形成了乡村旅游的核心结构,包括观光采摘农业、大棚生态餐厅、农家乐、 农家大院、民俗村、垂钓鲜食等,带动了观赏经济作物种植、蔬菜瓜果消费、家禽家畜消费、餐饮住宿接待、民 俗文化消费的全面发展,同时把第三产业引入农村。
(3)农村景区化:乡村风貌成为旅游本底,用景观的概念建设农村,用旅游的理念经营农业,用人才的观念 培育农民,将乡村装点成旅游度假腹地;乡村民居成为观光体验产品,乡村民居与本地资源及文化特色相结合, 形成产业型、环保型、生态型、文化型、现代型发展思路。
休闲农业规划总体规划主要内容包括:
1、区域发展战略分析,总体定位,规划设计方案,产业发展战略、项目规划、规划实施与造价估算等。并对 产业发展内容从区域一体发展角度分析论证,远景设计研究院专家认为内容还包括提出产业发展重点,明确休闲 农业产业的总体规划思路,发展定位,农业农村的整体空间格局,对生态环境保护,旅游景观节点等进行统筹规 划。
发展措施
科学规划,合理布局
加强自然资源条件和农业特色优势,从市场需求入手,把休闲观光农业规划与观代农业发展、城市休闲旅游 相结合,把工业化,市场化和生态、绿色、高效理念融入到休闲观光农业的发展中,注重挖掘亮点,把握重点、 突破难点。
休闲农业的涵义、内容及特点

休闲农业的涵义、内容及特点一、休闲农业的涵义和内容休闲农业是我国农业一个新的发展领域,也是休闲旅游业一种新的旅游产品,其范围涉及到农、林、牧、渔在内的大农业。
休闲农业立足于将生产、生活、生态相结合,利用田园景观、自然生态等环境资源,以野生生物和农业生物为载体,以农业科技为依托,以产业化经营为主线,以向社会提供具有一定特色的观光休闲、风情感受、技艺欣赏、农事体验或科普教育为主,向社会提供农业产品为辅,是融直接效益与长远效益、观赏效益与社会效益于一体,全方位传播现代农业休闲理念和现代农业科技知识的现代农业新体系。
休闲农业内容非常丰富,可根据当地实际地域情况和资金多少,发展其中一项或数项。
1、以种植业为特色的休闲农业,包括大田作物种植、经济作物种植和果树蔬菜种植等。
2、以渔猎为特色的野趣农业,包括水产业和畜牧业。
3、以生态环境为特色的生态农业,草业和林业是其中的重要产业。
4、以设施化为特色的特技农业,以反季节种植、无土栽培、组织培养等特殊技术拥有特别的休闲旅游价值,甚至还可开发其科教、展示传播功能。
无论哪种类型,休闲农业都很重视休闲观光人员的参与性,如提供采摘、销售、观赏、垂钓、游乐等活动,部分劳动过程也可让旅游者亲自参与、亲身体验。
农村丰富的乡土文物、民俗古迹等多种文化资源,可供参观。
通过寓教于乐的形式,让参与者更加珍惜农村自然文化资源,激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的兴趣,也进一步提高人们保护自然、保护文化遗产、保护环境的自觉性。
二、休闲农业的特点1、具有农业和旅游业的产业兼容性。
从产业划分上来说,农业属于第一产业,旅游业属于第三产业,休闲农业把它们结为一体。
从项目设置、自然生态、设施装备、环境条件和经营管理等方面把二者结合、兼容。
2、具有高新技术和传统农业的融合性。
高密度的资金投入,高新技术的集中采用,是生产高品位、高效益产品的必备条件,这是现代农业的基本内涵。
休闲农业对高新化的要求更高,因为它不仅要生产人们喜欢的直接产品,而且要造就人们喜欢的生产休闲与观赏产品的环境。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
休闲农业概述一.概念休闲农业是指在农村范围内, 利用农业自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农业设施、农耕文化、农家生活等旅游资源, 通过科学规划和开发设计, 为游客提供观光、休闲、度假、体验、娱乐、健身等多项需求的旅游经营形态。
从广义的观点来看, 休闲农业还包括休闲林业、休闲渔业、休闲牧业、休闲农家乐等。
因此可以说, 休闲农业是以农业为基础, 以休闲为目的, 以服务为手段, 以城市游客为目标, 农业和旅游业相结合, 第一产业和第三产业相结合的新型产业,也是具有生产、生活、生态“三生”一体多功能的现代农业。
休闲农业本质上是一个融一、二、三产业为一体,关联性、综合性和带动性很强的产业。
近年来,休闲农业在产业规模逐年壮大、产业类型逐渐丰富的同时,其发展方式也从零星分布、单一产业向规模集约、多产业一体化经营方向转变。
休闲农业的规模经济性和产业集聚性特征要求休闲农业必须通过产业化发展进一步实现经济效益、社会效益和生态效益,带动农村经济发展,提升农村区域经济竞争力。
二.组成部分及发展过程2.1休闲农业组成部分休闲农业发展受资源环境、区位交通、市场需要、农业基础、投资实力等多方面的影响,呈现出多元化、多层次、多类型的发展态势。
2.1.1 按区位可分为5种类型城市郊区型。
一般农业基础较好,生态环境好,农业特色突出,市场需求大,交通便利,发展休闲农业条件优越。
景区周边型。
一般靠近旅游景区,农业产品丰富,农村环境好,农民经营意识强,有利于休闲农业发展。
风情村寨型。
一般具有民族民俗风情浓郁、地域特色鲜明,农村土特产品丰富,可吸引游客体验民俗文化,参与农业生产活动。
基地带动型。
农村种养基地、特色农产品基地、农业科技园区等,可以让游客采摘、品尝农产品,参与农业活动,购买农产品。
资源带动型。
农业资源有森林、湖泊、草原、湿地等,可以发展森林休闲、渔业休闲、牧业休闲、生态休闲等休闲旅游业。
2.1.2 按功能可分为7种类型观光农园。
利用花园、果园、茶园、药园、菜园和水面养殖等名优特产,为游客提供观光、采摘、拔菜、赏花、购买及参与生产等活动,享受田园乐趣。
休闲农园。
利用农业优美环境、田园景观、农业生产、农耕文化、农家生活等,为游客提供欣赏田园风光、休闲度假,参与体验生态及文化等活动。
科技农园。
以现代农业生产为主,发展设施农业、生态农业、水耕栽培、农技博物馆等项目,为游客提供观光、休闲、学习、体验等活动。
生态农园。
以农业生态保护为目的兼具教育功能而发展的休闲农业经营形态,如生态农园、有机农园、绿色农园等,为游客提生态休闲、生态教育、生态餐饮等活动。
休闲渔园。
利用水面资源发展水产养殖,为游客提供垂钓、观赏、餐饮等活动。
市民农园。
农民将土地分成若干小块(一般以一分地为宜),将这些小块地出租给城里市民,根据市民要求,由农业园人员负责经营管理,节假日城里人去参与农业生产活动。
农业公园。
利用农业环境和主导农业,营造农业景观,设立农业功能区,为游客提供观光、游览、休闲、娱乐等活动。
2.2 休闲农业的发展过程我国休闲农业兴起于改革开放以后, 开始是以观光为主的参观性农业旅游。
1990 年代以后, 开始发展观光与休闲相结合的休闲农业旅游。
进入 21 世纪, 观光、休闲农业有了较快的发展。
第一阶段: 早期兴起阶段(1980—1990 年)。
该阶段处于改革开放初期, 靠近城市和景区的少数农村根据当地特有的旅游资源, 自发地开展了形式多样的农业观光旅游, 举办荔枝节、桃花节、西瓜节等农业节庆活动, 吸引城市游客前来观光旅游, 增加农民收入。
如广东深圳市举办了荔枝节活动, 吸引城里人前来观光旅游, 并借此举办招商引资洽谈会, 收到了良好效果。
河北涞水县野山坡景区依托当地特有的自然资源, 针对京津唐游客市场推出“观农家景、吃农家饭、住农家屋”等多项旅游活动, 有力地带动了当地农民脱贫致富。
第二阶段: 初期发展阶段(1990—2000 年)。
该阶段正处在我国由计划经济向市场经济转变的时期, 随着我国城市化发展和居民经济收入提高, 消费结构开始改变, 在解决温饱之后, 有了观光、休闲、旅游的新要求。
同时, 农村产业结构需要优化调整, 农民扩大就业, 农民增收提到日程。
在这样背景下,靠近大、中城市郊区的一些农村和农户利用当地特有农业资源环境和特色农产品, 开办了观光为主的观光休闲农业园, 开展采摘、钓鱼、种菜、野餐等多种旅游活动。
如北京锦秀大地农业科技观光园、上海孙桥现代农业科技观光园、广州番禺区化龙农业大观园、河北北戴河集发生态农业观光园、江苏苏州西山现代农业示范园、四川成都郫县农家乐、福建武夷山观光茶园等。
这些观光休闲农业园区, 吸引了大批城市居民前来观光旅游, 体验农业生产和农家生活, 欣赏和感悟大自然, 很受欢迎和青睐。
第三阶段, 规范经营阶段(2000 年— )。
该阶段处于我国人民生活由温饱型全面向小康型转变的阶段, 人们的休闲旅游需求开始强烈, 而且呈现出多样化的趋势: ①更加注重亲身的体验和参与, 很多“体验旅游”“、生态旅游”的项目融入农业旅游项目之中, 极大地丰富了农业旅游产品的内容。
②更加注重绿色消费, 农业旅游项目的开发也逐渐与绿色、环保、健康、科技等主题紧密结合; ③更加注重文化内涵和科技知识性, 农耕文化和农业科技性的旅游项目开始融入观光休闲农业园区; ④政府积极关注和支持, 组织编制发展规划, 制定评定标准和管理条例, 使休闲农业园区开始走向规范化管理, 保证了休闲农业健康发展; ⑤休闲农业的功能由单一的观光功能开始拓宽为观光、休闲、娱乐、度假、体验、学习、健康等综合功能。
三.休闲农业发展现状近年来,休闲农业在产业规模逐年壮大、产业类型逐渐丰富的同时,其发展方式也从零星分布、单一产业向规模集约、多产业一体化经营方向转变。
休闲农业的规模经济性和产业集聚性特征要求休闲农业必须通过产业化发展进一步实现经济效益、社会效益和生态效益,带动农村经济发展,提升农村区域经济竞争力。
1. 休闲农业产业化发展现状。
休闲农业产业化发展实质上是将农业生产过程、农民生活形态、农村风情风貌通过企业化运营、规模化发展,形成集休闲娱乐、观光度假、科研教育、示范推广为一体的新兴产业形态。
我国目前休闲农业发展主要表现为以下几种形式: 一是农家乐、村寨游、民俗村集聚发展,在农业与旅游业资源特色明显的地域形成一批农家乐专业村; 二是在一些大中城市的郊区,集合采摘、垂钓、观光园等功能的特色农业产区已具有一定规模;三是以传统的农业产业园为基础,加入观光体验元素,形成独具特色的休闲农业观光园、产业园模式;四是以企业投资为主的休闲度假农庄形式; 五是市民在农村或郊区租赁土地,闲暇之余体验农村劳动生活乐趣,放松心情的假日农园形式。
近年来,我国休闲农业产业发展模式日益成熟,休闲农业发展早期是由一些自发形成的个人或小群体主导,旅游主题不明确,市场供求关系模糊,市场消费强度较低,随着中小旅行社的主动参与经营,休闲农业进入初级经营阶段,主要以短期赢利为目的,而大型企业集团介入开发与经营管理标志着我国休闲农业进入成熟经营阶段,具有明确的主题和系列活动策划,市场消费强度增加。
目前,休闲农业产业规模不断扩大,休闲农业示范点数量稳步增长,示范点接待人次和经营收入呈现持续增长态势。
产业类型更加丰富,农家乐、农业示范园、农业观光园、农业产业园、休闲度假农庄、农业节庆活动等以更具体验性与趣味性的形式多元化发展。
产业结构日益优化,在大中城市周边、特色农业产业聚集区已出现一些布局科学、结构合理、特色明显的休闲农业产业带和产业群。
2. 休闲农业示范点分布状况。
为加快休闲农业发展、转变农业发展方式、拓展农业功能、满足居民日益增长的休闲消费需求,农业部和国家旅游局从2004 年开展全国休闲农业示范点创建活动。
截止2010 年,共评定休闲农业示范点 459 处,对示范带动作用强、经营管理规范、服务功能完善、基础设施健全、从业人员素质高、发展成长性好的休闲农业单位进行重点推广。
休闲农业示范点所在地区,可以结合本地域农业与旅游业特色,重点培育主导产业,充分发挥龙头企业带动作用,辐射带动周边休闲农业项目的规模化发展和产业化经营。
我国459个休闲农业示范点在各省域呈现不均匀分布,具有明显的集聚现象。
东部沿海省区示范点数量较多,分布较为集中,山东、江苏、辽宁三省休闲农业示范点占据总数的 31. 81%,其中山东省共61处,占 13. 29%。
西部地区休闲农业示范点分布较为分散,西藏、宁夏、海南、陕西、湖南等省共有的示范点仅占总数的 3. 27%。
四.各国家地区休闲农业发展状况(日本和台湾)4.1日本休闲农业4.1.1日本休闲农业发展历程日本休闲农业发展较早,早在1924年一些园艺爱好者便自发组织了“京都园艺俱乐部”,该俱乐部在京都城郊设置和经营市民农园。
后来,随着第二次世界大战的爆发,日本的休闲农业也基本消失。
20世纪50年代末日本经济开始复苏,这时休闲农业也开始发展,长野县饭山农民在冬季充分利用被称为“雪国”的自然条件,开设滑雪场和农民家庭旅馆,吸引都市居民前来滑雪、观光。
二十世纪六七十年代,日本经济高速增长,1962年小岩井农场开辟了600余亩观光农园。
兴建了动物广场、牧场馆、农机具展览馆等多种游览设施,吸引了大量游客,赢得了可观的经济收入。
1966年开始在高知市、神户市等成立了渔业观光体验中心,进行渔业养殖、垂钓等体验。
1992年日本农林水产省在其公布的《新食品、农业、农村政策方向》报告中,首次以政府正式文件的形式指出重视农事体验、农家乐、乡村文化的开发。
1993年小岩井农场 Makiba 农业观光园建成。
1999 年出台新农业法,即“食品、农业、农村地区基本法”,强调了农业的多功能性,在全国范围内进一步推进休闲农业。
4.1.2日本休闲农业主要发展业态(一)市民农园日本的市民农园,也称休闲农园或接触农园,是指都市居民以休闲的生产方式种菜、养花、种植果树,自己使用农产品的小面积农地的农园。
随着体验经济的发展,这种农业体验经营方式被更多的人所接受,除了综合性的市民农园外,很多地区还建立了一些专业性较强的农园,如老年人农园、学童农园、残疾人农园等。
日本市民农园的形态,可以划分为三种类型:基于法律上市民农园为表1中的a和b 形态,及c依据农园利用方式的形态。
不同类型的农园开设主体、开设方式、手续等也都有不同。
(二)观光农园观光农园,一般流行于城市近郊,采用发达的农业栽培技术培育出一些名、特、优、新的农作物品种,包括果园、花园、茶园等。
日本的樱花园、梅花园、苹果园让游客在观赏中愉悦心情,开拓眼界,发挥现代农业宣传教育功能。
有“东方的普罗旺斯”之称的日本北海道富良野的富田农场,它们以旅游业代替了本来并不盈利的薰衣草种植业,发展熏衣草观光农园。