茶文化传承的文章2篇
茶艺非遗作文

茶艺非遗作文篇一《走进茶艺非遗的世界》茶艺,这门古老而迷人的艺术,居然是非遗项目,以前我可真没太在意。
直到有一次,我跟着奶奶去了一个老茶馆,才真正开启了我对茶艺非遗的奇妙之旅。
那个老茶馆呀,藏在一条小巷子里,门口挂着两个大红灯笼,透着股子喜气。
一进门,就看到一张张古朴的桌子和椅子,大伙坐着轻声聊天,空气中弥漫着茶香。
老板是个头发花白的大爷,眼睛却特别有神。
他正坐在一张大桌子前摆弄着那些茶具,那桌子上摆满了琳琅满目的家伙事儿,像什么茶壶呀,茶碗呀,还有些我叫不上名字的小工具。
大爷看到我们进来,笑着招呼我们过去坐。
他说今天要给我们展示一下正宗的茶艺。
只见他先用开水烫了一遍茶壶茶杯,那动作干净利落,就像一个武林高手在展示绝世武功前的热身。
接着,他轻轻拿起一小撮茶叶,放在鼻子前闻了闻,那神情简直就像在欣赏一件稀世珍宝。
我凑近闻了闻,有股子淡淡的清香,不像花那么浓烈,是一种很含蓄的香。
大爷慢慢地把茶叶放进茶壶,然后倒入热水。
水刚一进去,茶叶就像睡醒的小虫子似的,开始在茶壶里蠕动起来,舒展开枝干。
水渐渐变成了淡淡的绿色,在茶壶里打着旋儿。
大爷盖上茶壶盖,过了一小会儿,他开始斟茶了。
那茶水就像丝线一样流进小茶杯里,一滴不洒。
我端起小茶杯,小心翼翼地抿了一口。
哎呀呀,刚开始有点苦,可过了一会儿,嘴里就有一股甜丝丝的味道了。
在这个小小的茶馆里,我看到了老大爷对茶艺的热爱和尊重。
这可不是简单地泡个茶喝个茶,这是传承多年的智慧和文化啊。
大爷会给每一个来茶馆的人分享这些茶艺知识,让更多的人知道茶艺是非遗,要好好传承下去。
那次茶馆之行让我对茶艺非遗有了深厚的感情,仿佛看到了一个小世界里保存着的大大的文化宝藏。
篇二《茶艺非遗:那些被茶香浸泡的时光》我之前一直觉得喝茶就是为了解渴,啥茶艺非遗的,离我可远啦。
但是有回暑假去乡下亲戚家串门,我可对茶艺非遗彻底改变了看法。
亲戚家在一个山清水秀的小山村里,村子里有很多老茶树。
有一天,村里几个老人聚在一起准备搞个小小的茶艺展示,说是让我们这些小娃子也见识见识老祖宗传下来的好东西。
有关茶文化的短文

有关茶文化的短文茶文化,那可是咱中国人心中一抹独特的韵味,就像那陈酿的老酒,越品越有味道。
茶,这小小的叶片,蕴含着大大的乾坤。
你看那茶树,长在山间,沐浴着阳光雨露,就像一个个安静的隐士。
它们吸收天地之灵气,日月之精华,然后把这些都浓缩进一片片小小的叶子里。
这就好比一个小小的储蓄罐,把大自然的美好都存了起来,等到人们采摘、制作、冲泡的时候,再把这些美好释放出来。
咱中国人喝茶,那可是有各种各样的讲究。
拿泡茶来说吧,不同的茶有不同的泡法。
像绿茶,那可是娇嫩得很,就像个小姑娘。
水温不能太高,八九十度就刚刚好。
要是水温太高了,就像把小姑娘丢进了热水里,那可就把它烫坏了,泡出来的茶又苦又涩,口感全没了。
而红茶呢,就像个热情的小伙儿,经得住高温的考验,用沸水冲泡,反而能激发出它浓郁的香气和醇厚的口感。
这茶啊,就跟人一样,不同的性格,得用不同的对待方式。
再说说茶具。
你要是走进一个老茶客的家里,那茶具就像他的宝贝一样。
精致的茶壶,小巧的茶杯,每一个都有自己的故事。
茶壶就像一个小舞台,茶叶在里面尽情地舒展、舞蹈。
而茶杯呢,就像观众,静静地等待着茶叶奉献出的一场精彩演出。
那些讲究的人,还会根据不同的茶选择不同的茶具。
喝龙井,用那透明的玻璃杯,看着茶叶在水中上下浮动,就像看一场水中的芭蕾,那是一种视觉和味觉的双重享受。
喝普洱呢,用个古朴的紫砂壶,那感觉就像让普洱回到了自己的老家,让它的韵味在壶里慢慢酝酿,喝起来别有一番风味。
茶的种类也是多得数不过来。
龙井,就像江南水乡的温婉女子,清新淡雅,一口下去,仿佛能看到那西湖边的垂柳依依,感受到那湖面上吹来的微风。
铁观音呢,有着独特的兰花香,就像一个带着神秘气息的雅士,每一口都充满了惊喜,让你在茶香中探寻它的韵味。
而老白茶,就像一位慈祥的老人,经过岁月的沉淀,它的味道醇厚而又平和,喝上一口,就像听老人讲述过去的故事,满满的都是岁月的痕迹。
喝茶可不只是为了解渴,那是一种生活的态度,一种精神的享受。
以茶传承为主题的作文

以茶传承为主题的作文篇⼀《茶⼀中的传承茶,在我们家那可是有着特殊地位的。
我爷爷就是个“老茶迷”,每天不喝上⼀杯茶就觉得浑身不得劲⼀。
我记得有⼀次暑假回老家,⼀进家门就看到爷爷在院⼀⼀摆好了他那套茶具。
那套茶具虽然不是什么⼀贵的东西,就是普通的陶瓷,但在爷爷⼀⼀就像是宝贝⼀样。
他⼀⼀地从⼀个⼀旧的茶叶罐⼀取出茶叶,茶叶是墨绿⼀的,⼀股淡淡的清⼀扑⼀⼀来。
爷爷告诉我,这茶叶可是他⼀⼀种的,从⼀苗开始就精⼀照料。
他边说边把茶叶轻轻放⼀茶壶,还对着茶壶呢喃了⼀句,像是在和茶叶对话似的。
接下来说是要“洗茶”,爷爷⼀烧开的⼀缓慢地注⼀茶壶,然后迅速倒掉那第⼀泡的⼀。
我当时就纳闷了,这好好的茶为啥要倒掉呢?爷爷笑着说,这就像是给茶洗个澡,把茶上⼀沾的⼀些脏东西冲掉,这样后⼀泡出来的茶才更纯粹。
然后爷爷再次注⼀,焖了⼀会⼀后,把茶倒⼀⼀茶杯⼀。
那茶⼀⼀黄透亮,就像⼀⼀⼀样。
我端起来喝了⼀⼀⼀,只觉起初有点苦涩,但随后⼀股⼀甜就在⼀腔⼀蔓延开来。
爷爷告诉我,他⼀时候就看⼀⼀的爷爷喝茶做茶,就这样⼀代⼀代传下来。
他说茶可不光是⼀种饮品,⼀头包含着⼀辈辈⼀的⼀活态度和对⼀⼀然的热爱。
他希望我也能学会喝茶,了解茶,把这份关于茶的传承继续下去。
从那以后,每次看到茶,闻到茶⼀,我就想起爷爷在院⼀⼀慢悠悠泡茶的样⼀,感觉那茶⼀⼀带着爷爷对我的爱和期望呢。
我也努⼀学着爷爷的样⼀泡茶,虽然⼀法还很⼀疏,但我知道我在传承着我们家关于茶的故事。
篇⼀《我家的茶传承之旅》咱们家的茶传承,可有不少趣事呢。
我爸那也是⼀个茶爱好者,他总是说茶是连接家⼀⼀灵的⼀纽带。
有⼀回,家⼀来了⼀些亲戚。
我爸拿出了他珍藏的茶叶,说是要好好招待⼀下⼀家。
他拿出那盒茶叶的时候,那表情就像拿出了⼀个绝世珍宝。
那茶叶是爸爸从⼀个⼀朋友那⼀千⼀万苦得来的,特别珍贵。
爸爸把茶叶⼀点点地放在他专⼀的那把紫砂壶⼀,紫砂壶被爸爸摩挲得油光发亮,估计都快被摸包浆了。
爸爸开始泡茶的时候,所有⼀的眼睛都盯着他。
茶文化的传承的论文2篇

茶⽂化的传承的论⽂2篇 对于我们来说,茶⽂化的传承与发展是必不可少的。
下⾯是店铺精⼼为你整理的茶⽂化的传承的论⽂,⼀起来看看。
茶⽂化的传承的论⽂1 试论潮州⼯夫茶⽂化的传承之路 摘要:现今,潮州⼯夫茶⽂化的传承⾯临着这样⼀个⽭盾:⼀⽅⾯,潮州⼯夫茶已⾛进了千家万户,成为潮汕地区的⼤众⽂化,甚⾄被越来越多的外地⼈模仿。
但另⼀⽅⾯,潮州⼯夫茶却也⾯临着精制技术失传、有关⽂化资料散落,本地古法传统制茶产业萎缩等诸多问题。
另外,民间关于潮州⼯夫茶的⽂献资料很少,民众了解潮州⼯夫茶⽂化的途径也不多。
到现在为⽌,还没有专门的资料室或是博物馆对民众开放。
⽽作为⼀个经济产业,潮州⼯夫茶在近⼗⼏年也未被很好地打造品牌。
⾯对潮州⼯夫茶现在的传承危机,笔者意识到潮州⼯夫茶⽂化的传承刻不容缓,深感有责任有义务去做好这⼀功在千秋,利在当代的传承⽂化教育、⽂化传播⼯作。
从潮州⼯夫茶⽂化的⽂化内涵中我们应该传承什么呢?笔者认为,潮州⼯夫茶的⽂化归结起来有三个⽅⾯:礼⼈、忘我、养⽣。
这三⽅⾯集中国茶道⽂化于⼀体,蕴含了潮州⼯夫茶⽂化深刻丰富的⽂化内涵。
潮州⼯夫茶是中国茶道的存在形态。
潮州⼯夫茶之所以能存在,能为潮州⼈所传承,就在于它能发挥其⽂化功能。
随着潮州以外的地区对⼯夫茶产⽣需求。
不仅增进了⼈与⼈之间的沟通和互动,还带来了⽂化的交流和融合。
本⽂认为,可从两⼤⽅⾯⼊⼿,来更好地传承潮州⼯夫茶⽂化。
⼀、在校园开展茶⽂化教育培训 各地在实施素质教育的过程中创造了许多新经验,把茶艺引进校园,为校园⽂化增加了新鲜内容,为素质教育开辟了⼀条新的途径,也为普及茶⽂化拓展了新的空间,这有着积极的意义和良好的发展前景。
(⼀)潮州⼯夫茶艺可以与德育结合。
潮州⼯夫茶艺集中体现了⼯夫茶道的核⼼思想“和”上。
其突出功能是让茶⼈与茶客融为⼀体,且有“茶德”、“茶理”之道德导向。
⼀杯好的潮州⼯夫茶的产⽣需要集体合作,从布置场地、准备器具、材料,到传杯递盏、分赠客⼈,收拾场地道具等⼀系列活动要集体的⼒量和有效的配合,这是锻炼学⽣组织协调能⼒的好途径。
茶艺传承的作文

茶艺传承的作文《茶韵悠悠:我的茶艺传承之旅》在我们家的角落里,有一个古朴的茶盘,那是爷爷最宝贝的东西。
这个茶盘见证了我们家茶艺传承的有趣故事,也成为我与茶艺结缘的重要契机。
小时候,我就经常看见爷爷摆弄他的那些茶叶罐子和小茶具。
每次他都像对待稀世珍宝一样,小心翼翼地拿出那些茶叶,眼睛里满是喜爱。
我特别好奇,这带着一股怪味儿的小叶子怎么就让爷爷这么着迷呢。
有一次,爷爷正准备泡茶,我凑到跟前,歪着脑袋问他,爷爷,这茶有啥好喝的呀?爷爷笑了笑,把我拉到跟前,说:“小娃娃,你可别小瞧这茶,这里头的学问大着呢。
”爷爷开始摆弄他的茶具,他先将茶壶和茶杯用热水仔细地冲洗了一遍,那认真劲儿就像是在给刚出生的婴儿洗澡。
然后,他用小夹子夹出一小撮茶叶,放在手心里让我看。
我看到那些茶叶蜷缩着,干干瘦瘦的。
爷爷轻轻告诉我,这是他刚从朋友那儿得到的新茶,是上好的龙井。
接着,爷爷把茶叶放进茶壶里,当热水缓缓倒入茶壶时,神奇的一幕发生了。
那些干巴巴的茶叶像是突然被唤醒了一般,在水中打着旋儿,慢慢地舒展开来,就像一个个绿色的小仙子在水中翩翩起舞。
爷爷的眼神一直盯着那茶壶,像是在和茶叶对话。
这个过程是如此缓慢又迷人,我看入神了,安静了下来。
随着茶叶与水的交融,一股淡淡的清香飘散出来。
爷爷又耐心地给我解释说,这泡茶啊,水温很重要,每种茶叶需要的水温不一样。
像这龙井,水温不能太高,太高了茶叶就熟了,香气和味道都不对了。
我似懂非懂地点点头。
接着爷爷拿出杯垫、公道杯等一堆配件,我在一旁都看晕乎了。
爷爷却有条不紊地进行着下一步操作,将泡好的茶通过滤网倒入公道杯中,然后再分到小茶杯里。
爷爷递给我一杯说:“尝尝看。
”我喝了一口,只感觉有些苦,但很快又有一种淡淡的香甜弥漫在舌尖和口腔里。
爷爷看着我的表情笑个不停。
从那以后,我就对茶艺产生了浓厚的兴趣。
爷爷就开始一点一点地教我,从如何选茶叶,分辨茶叶的好坏,到泡茶最基本的步骤和要点。
虽然那时候我小,很多东西理解不了,但每次学习茶艺的过程就像是一场有趣的游戏。
征文传承茶文化

征文传承茶文化朋友!咱今儿就来聊聊咱们的茶文化。
哎呀,一提到茶,我那颗心顿时就安静下来,仿佛是见到了久违的老朋友。
我还记得我第一次真正感受到茶文化的美丽,那是在我爷爷的茶馆里。
我们村的王老头儿啊,他泡的那壶茶,真是醉了我那颗小心肝。
我当时就琢磨着,这茶水么咋就这么能让人心旷神怡呢?就像一幅画,泼下青山绿水,让人心生向往。
你知道吗?泡茶这事儿,看似简单,其实繁琐得紧。
那茶叶摸起来,那感觉可讲究了。
我小时候淘气,跑去捣鼓爷爷的茶叶罐,一不小心,攥了一手。
不过啦,那茶叶干的时候就和平常的树叶子差不多,没啥特别。
可是被热水冲开后,那香气可就直往鼻孔里钻,熏得人浑身舒坦。
我有次,实在忍不住,偷偷地学着王老头儿的样子泡了一壶。
谁知道被爷爷看到了,揪着耳朵笑骂:“你个小捣蛋,喝茶这事儿,也在乎个火候呢!”我这脸唰地一下就红得像虾子,羞得不得了。
不过呢,当我自己真正泡好了一壶茶,那成就感,啧啧啧,让人回味无穷。
轻轻抿上一口,透过唇齿流淌,那甘甜之味就像清晨的露水,甘冽可口,让人心下平和。
有时候,我在想,如果茶会说话,那它肯定在对你呢喃:“慢慢品我,我如诗如画。
”这样的想象,是不是有点傻?在我们这个小地方,有个关于茶的传说。
说有个高僧,只饮一杯茶,就领悟了人世哲学。
我也想像他一样,可我知道我这个愣头青的水平。
写东西呢,总想着把茶文化传承下来,就像一颗种子传递下去。
可每次写,写着写着就发散到了茶壶盖儿的盖花上去了,和那高僧的境界比,可还差得远呢。
最开始,我总想把茶的每一个细节,每一道工序都写进来。
可到最后才懂,有时候简单就是好。
正如品茶,莫过于一个字——享。
别想太多茶是怎么被炒制的,净心去喝便是。
现如今,市场上的茶叶啊,种类可真不少。
有些泡出来的水颜色跟墨汁似的,我就犯嘀咕了。
这茶叶是不是染了啥啊?唉,人为了赚钱,可以费尽心机。
不过,也还是有那种原始的纯正茶叶,就像爷爷泡的那一壶,才是真正的茶中珍品。
最近我还听说,在一些高档的茶馆里,茶还能讲出许多高深的文化,好似一场场品茗的仪式。
茶文化传承的文章2篇

茶文化传承的文章2篇茶是一种饮品,也是一种文化。
中国的茶既博大精深,又平凡朴素。
它在儒,在道,在禅;在宫廷雅室,也在草庐柴舍。
下面是店铺精心为你整理的茶文化传承的文章,一起来看看。
茶文化传承的文章1试论茶文化的传承与创新在《茶经》问世1288年时,中国国际茶文化研究会将在《茶经》的诞生地举办“第10届国际茶文化研讨会暨首届陆羽茶文化节”,这一举措必将极大地推动茶文化的传承与创新。
在这1200多年中,茶与文化的结合几乎涉及所有文化领域,茶文化的内涵得到深入地阐发。
在这样的新形势下,笔者认为,研究茶文化的传承与创新应该是茶文化工作者的社会责任,本文试从三个方面表述对这个问题的思考和认识。
传承科学精神打造现代茶产业的竞争优势陆羽通过自己的调查和实践,总结出好茶生在“阳崖阴岭”这种最适合于茶树生长的生态环境,并指出“烂石”是最好的立地条件;采茶的时间是按照不同地区的气候,与不同茶树的生长规律来决定的,关键是看茶芽的生长情况,以“紫者上”、“笋者上”、“叶卷上”,而且要做到“有雨不采、晴有云不采,晴采之”,通过采、蒸、捣、拍、焙、穿、封7个环节,制成当时流行的饼茶。
宋代贡茶的主要产区转向建安。
蔡襄《茶录》就着重论述建茶的甄别和饮用方法;宋子安的《东溪试茶录》则进一步阐明北苑茶的生态环境和茶质优劣的关系;赵佶的《大观茶论》对白茶的独特性作了生动的描述,对培育茶的良种有重要启示作用。
到明代,改饼茶为散茶,于是有许次纾的《茶疏》,详述罗岕茶的胜人之处,采摘制造之法和烹点饮啜之要;周高起的《洞山岕茶系》更对罗岕茶作深入考察研究,作出更确切的论述。
到清代,随着龙井茶的崛起,于是有程清的《龙井访茶记》,对龙井茶的特色、立地条件、培植、烹瀹、收藏,作了具体的论述。
我们从《茶经》和历代茶书中应该传承什么呢?笔者认为,最重要的是传承这些著作中所倡导的科学精神。
我们应该适应新的需求,用科学的方法研究开发新的、品质更优异的茶叶品种和茶的制成品,来提高茶产业的竞争力。
感悟着那份在时光中传承不息的茶香作文

感悟着那份在时光中传承不息的茶香作文示例文章篇一:《感悟着那份在时光中传承不息的茶香》嘿,朋友们!你们知道吗?在我的生活里,有那么一种味道,它就像一个神奇的小精灵,总是能在不经意间钻进我的鼻子,然后悄悄地溜进我的心里,让我陶醉其中,那就是茶香。
记得小时候,每次去爷爷奶奶家,一进门就能闻到那股熟悉的茶香。
爷爷总是坐在那张老旧的藤椅上,手里拿着一个紫砂壶,慢悠悠地倒着茶。
我总是好奇地跑过去,盯着那壶里冒着热气的茶水,问爷爷:“爷爷,这是什么呀?怎么这么香?”爷爷就会笑着摸摸我的头说:“这是茶呀,宝贝,这可是咱们老祖宗传下来的好东西!”那时候的我,哪里懂得什么是传承,只是觉得这茶香好闻,这茶水好喝。
爷爷会耐心地给我讲关于茶的故事,他说:“茶就像是人生,有苦有甜,需要慢慢品味。
”我眨巴着眼睛问:“爷爷,那人生的苦和甜到底是什么呀?”爷爷笑而不语,只是又倒了一杯茶递给我。
后来,我渐渐长大了,开始上学了。
学习的压力有时候让我喘不过气来,每当这个时候,我就会想起爷爷的茶。
有一次,我考试没考好,心情特别低落,回到家就把自己关在房间里。
爸爸走了进来,手里端着一杯茶,对我说:“孩子,别灰心,来尝尝这杯茶。
”我接过茶杯,闻着那熟悉的茶香,心情好像一下子没那么糟糕了。
爸爸说:“人生就像这杯茶,有时候会遇到挫折,就像茶的苦味,但只要你坚持下去,总会尝到甜的。
”再后来,我们学校组织了一次茶文化的活动。
在活动中,我了解到了更多关于茶的知识,知道了茶的种类繁多,有绿茶、红茶、乌龙茶等等。
我还学会了泡茶的技巧,看着那一片片茶叶在水中舒展,就像是在跳舞一样,真美啊!有一次,家里来了客人,妈妈让我给客人泡茶。
我紧张又兴奋,小心翼翼地按照学到的步骤泡好了茶。
客人喝了一口,竖起大拇指说:“这孩子泡的茶真不错!”那一刻,我心里别提有多高兴了,突然明白了爷爷说的传承的意义。
茶,它不仅仅是一种饮品,更是一种文化,一种传承。
它承载着我们祖先的智慧和情感,在时光的长河中流传不息。
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茶文化传承的文章2篇
试论茶文化的传承与创新
在《茶经》问世1288年时,中国国际茶文化研究会将在《茶经》的诞生地举办“第10届国际茶文化研讨会暨首届陆羽茶文化节”,
这一举措必将极大地推动茶文化的传承与创新。
在这1200多年中,茶与文化的结合几乎涉及所有文化领域,茶
文化的内涵得到深入地阐发。
在这样的新形势下,笔者认为,研究
茶文化的传承与创新应该是茶文化工作者的社会责任,本文试从三
个方面表述对这个问题的思考和认识。
传承科学精神
打造现代茶产业的竞争优势
陆羽通过自己的调查和实践,总结出好茶生在“阳崖阴岭”这种最适合于茶树生长的生态环境,并指出“烂石”是最好的立地条件;
采茶的时间是按照不同地区的气候,与不同茶树的生长规律来决定的,关键是看茶芽的生长情况,以“紫者上”、“笋者上”、“叶
卷上”,而且要做到“有雨不采、晴有云不采,晴采之”,通过采、蒸、捣、拍、焙、穿、封7个环节,制成当时流行的饼茶。
宋代贡茶的主要产区转向建安。
蔡襄《茶录》就着重论述建茶的甄别和饮用方法;宋子安的《东溪试茶录》则进一步阐明北苑茶的生
态环境和茶质优劣的关系;赵佶的《大观茶论》对白茶的独特性作了
生动的描述,对培育茶的良种有重要启示作用。
到明代,改饼茶为
散茶,于是有许次纾的《茶疏》,详述罗岕茶的胜人之处,采摘制
造之法和烹点饮啜之要;周高起的《洞山岕茶系》更对罗岕茶作深入
考察研究,作出更确切的论述。
到清代,随着龙井茶的崛起,于是
有程清的《龙井访茶记》,对龙井茶的特色、立地条件、培植、烹瀹、收藏,作了具体的论述。
我们从《茶经》和历代茶书中应该传承什么呢?笔者认为,最重
要的是传承这些著作中所倡导的科学精神。
我们应该适应新的需求,用科学的方法研究开发新的、品质更优异的茶叶品种和茶的制成品,来提高茶产业的竞争力。
如果我们能用现代的科学方法,开发出适应消费者新需求的茶制品,就能进一步提高茶产业的竞争力。
笔者认为,这是在现代条件下,传承历代茶人所坚持的科学精神,努力创新的正确方向。
丰富文化内涵
拓展茶和茶文化的产业链
茶与文化的结合有着多种形式。
在《茶经》中,就载有著名诗人有关茶的诗句。
如西晋•左思《娇女诗》中“心为茶荈剧,吹嘘对鼎”的诗句;张孟阳《登成都楼》中“芳茶冠六清,溢味播九区”的诗句。
据茶史家朱自振先生调查,自晋及清,我国咏及茶事的广义茶诗大
约有一万七八千首。
著名诗人几乎都有咏茶的诗。
其中最为世人传
诵的则是唐•袁高的《茶山诗》、皎然的《饮茶歌诮崔石使君》、卢
仝的《走笔谢孟谏寄新茶》即《卢仝茶歌》和唐•皮日休的《茶叶杂咏》、陆龟蒙的《奉和袭美茶中十咏》等。
有名的茶书(法)、茶画,虽然没有茶诗那么多,但其中传世佳作载入史册者也不少。
台湾茶人蔡荣章先生列出有关茶的书法作品,
就有晋•王羲之的《兰亭集序》,唐•怀素的《苦笱帖》;宋•苏轼的《啜茶帖》、《一夜帖》,蔡襄的《精茶帖》;明•唐寅的《夜坐》,文彭的《卢仝饮茶歌》长卷;清•丁敬的《论茶六绝句》等34种。
描写茶事的名画,则有唐•阎立本《萧翼赚兰亭图》,宋•刘松年《斗茶图》和《茗圆赌市图》,元•赵原《陆羽烹茶图》,明•文徵
明《惠山茶会图》、唐寅《品茶图》,清•金农《玉川先生煎茶图》,近代则有傅抱石的《蕉阴煮茶图》等。
在篆刻艺术作品中,清•黄易与赵之琛都刻过“茶熟香温且自看”的闲章,童大年有“天地一壶间”的闲章。
茶具中的艺术作品更多。
如唐代越窑烧制的“青瓷荷叶盏、托”和“秘色瓷茶盂”;从紫砂茶具问世后,明代制壶大师供春、时大彬、惠孟臣和清代的陈鸣远、杨彭年、邵大烹都曾制作出传世的紫砂茶壶。
尤其是杨彭年与书画家陈鸿寿合作,刻制出融诗文书画与紫砂
艺术为一体的《曼生壶》,使茶文化有了新的载体。
茶不与文化结合,就是普通的农产品,一旦与文化结合起来,就成为有生命、有灵魂的东西。
它的价值就成倍成几十倍地提高了。
在当代社会中,文化的表现形式更加丰富,茶与文化的结合,也必然有新的延伸,新的形态,新的载体。
它可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺等等结合起来,在茶馆、剧场和盛大的茶会上演出,也可
以拍成电影或电视剧供人欣赏。
坚持服务方向
造福种茶人和饮茶人
在选写此文的过程中,笔者还反复思考:《茶经》和历代茶书作者为什么以毕生的主要精力选写茶书?经过仔细阅读《茶经》,有一
些启迪。
陆羽在《茶经》中,从一开始就告诉人们:茶是什么,怎么种茶,茶有什么功效,为什么不能粗制滥造。
在罗列采茶、造茶工具之后,又进一步说明怎样采茶、制茶、怎样鉴别茶叶的优劣,接着他又用
很大的篇幅列举了25种艺茶者必须具备的器具,然后再讲怎样煮茶,怎样饮茶,要注意什么问题。
显而易见,《茶经》是为种茶人、艺
茶人写的,是为他们服务的。
但是为什么《茶经》中又列举历史上
48件茶事典故,十分详细地论述全国出产茶的地方呢?笔者认为:
这是让读者扩展视野,知道饮茶的历史久远、产茶的地域十分广阔,饮茶有利健康,同时倡导精行俭德精神。
所以后来的7篇《序》皆
褒扬陆羽是“有功于茶者’’,“有益于人者”,“羽之功不在于
稷下”。
这就是《茶经》“脍炙千古”的内在原因。
《茶经》以后的茶书作者都以《茶经》的宗旨为圭臬,不断的充实内容,把不同的历史时期、种茶、采茶、制茶、饮茶、藏茶的经
验吸纳到茶书之中,把不同地区出产茶叶的优劣介绍给种茶人和饮人。
现在,我们要认真考虑的是:在经济社会不断发展、人民收入不断增长、生活品位不断提高的现代社会中,当代的茶文化工作者应
该如何坚持正确的服务方向,为种茶人和饮茶人服务呢?
笔者认为,有几件事是应该努力去做的。
l.倡导茶为国饮,在构建社会主义和谐社会中发挥“茶导和”的社会功能。
茶是现代社会三大饮料之一,更适合中国人的品饮习惯,而且有利于营造平和的社会氛围。
茶文化工作者要努力在社会各界
中普及茶文化,使得“茶导和”的社会功能得到充分发挥。
2.在城市中,把茶馆业打造成为具有丰富的文化内涵,能提高人们生活情趣、促进社会和谐的现代服务业。
茶馆也可以同文化产业
结合起来,使爱茶人不仅能够在茶馆中品尝到不同风味的茗饮,而
且在饮茶的过程中,能欣赏高品位的书画艺术,聆听能陶冶情操的
音乐演奏,还能看到有地方特色的文艺演出。
3.在名茶产地建设茶文化村。
杭州梅家坞已成为世界闻名的茶文化村。
在梅家坞不但出产龙井茶,而且有十分清幽的生态环境。
来
自世界各地的爱茶人,不仅可以在梅家坞买到龙井茶,而且在那里
饮茶、休闲。
全国各地出产名茶、有条件建成茶文化村的地方不可
胜数,但往往没有便捷的对外交通,没有整洁的村庄环境。
文化内
涵没有充分挖掘,知名度也没有那么高。
这正是茶文化工作者可以
与当地政府共同努力的地方。
4.保护茶文化遗址,打造一批茶文化旅游区。
《茶经》问世
1200多年来,凡是名茶产地,都有了自己的文化沉积,留下了十分
珍贵的自然遗产和文化遗产。
当代茶人的责任是取得政府的支持,
保护好这些遗产,努力恢复历史上曾经有过的文化建筑,使之成为
人们向往的旅游目的地。
湖州是茶圣陆羽的第二故乡,是《茶经》的诞生地,市属长兴县顾渚山又是唐代贡茶的原产地。
早在唐代中期就建有专门制造贡茶
的机构——贡茶院。
在市、县政府的重视下,唐代贡茶院的保护性
重建工程已经启动,能在2008年“第10届国际茶文化研讨会暨首
届陆羽茶文化节”以前完成二期工程。
顾渚山周围的唐代古茶山,
至今保存良好,顾渚山下的金沙泉还在不断涌流。
市县政府已经决
定把顾渚山建设成以茶文化为主题的旅游度假区。
人们可以期待,在落实科学发展观,调整产业结构,转变增长方式的大好形势下,在全国各地一定能建起一大批茶文化旅游度假区,在茶文化发展史上写下光辉的一页。
茶文化传承与技艺
文化传承与技艺.茶文化作为非物质文化遗产的一种,受到广大
爱国人士的极力支持。
而且,目前茶文化传承与技艺也相当受到关注。
从而使茶文化的内涵得到深入的阐发。
从古到今,茶文化传承与技艺生生不息、代代相传,研究茶和茶文化的著作层出不穷,茶与文化的结合已从诗书画印扩展到小说、
诗歌、音乐、舞蹈,几乎涉及到所有文化领域,品茶休闲已经从宫廷、豪门走向市民社会,成为社会时尚。
其实研究茶文化,有很多值得我们后人学习的地方。
首先,无论是《茶经》还是各个朝代的茶书,总是从当时的实际出发,研究种茶、采茶、制茶、饮茶的带有规律性的问题,从各方面阐述如何提
高茶的品性以适应当时饮茶者的需要。
其次,研究茶和茶文化的发
展史,还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士
都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明,非常重视茶与文化的结合。
最后,在采茶的过程中,我们还可以发现许多引人入胜的山水风光,以及深厚的文化沉积,从而使这些地方成为以茶文化为主要内容的
旅游胜地。
综合上面所述,茶文化传承与技艺创新是非常必要的,也是广大茶文化工作者肩上应担负其的历史使命。