酒店开办流程

酒店开办流程
酒店开办流程

新开业酒店的各种证件办理流程

1.《消防证》

我酒店的该证件是由消防设备供应商提供的。

建筑面积2000 平方米(不含有2000 平方米)以下的公共娱乐场所,由当地消防科(大队)负责审核发放消防安全许可证。新建、改建、扩建工程除外。

建筑面积超过2000 平方米以上的,由支队负责审核发放消防安全许可证。

2.《排污许可证》

排污许可证分《排污许可证》和《临时排污许可证》。《排污许可证》的有效期限最

长不超过五年。《临时排污许可证》的有效期限最长不超过一年。

3.《特种行业许可证》和《娱乐行业许可证》准备材料:

法人代表身份证复印件和从业人员登记情况。

申请单位对于房屋享有所有权或者使用权的证明,房屋工程质量竣工核定书;房屋平面图(每层一页)、方位图;消防部门开具的《消防鉴定书》;申请单位开办旅馆业应建立的各项安全管理制度的书面材料;

4. 《卫生许可证》申请条件

1、客用化妆品产品有效卫生许可批件(许可证批件和检验报告单复印件)

2、洗涤消毒间(2个水池,1个消毒池,1个清洗池),客用饮具消毒。

3、配备消毒药。

4、非一次性拖鞋专用消毒池(桶)。

5、设立布草间,按品种、数量分别存放并符合卫生要求的厨柜里)。

6、设置专用脏棉织品收集容器。

7、一客一换(客用物品更换记录齐全)。

8、棉织品清洗消毒并记录。

9、从业人员每年体检。

10、工作衣帽整齐。

申报材料

1、卫生许可证申请书(一式两份);

2、名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

3、法定代表或法人身份证复印件;

4、经营场所平面图;

5、检验机构出具的公共场所监测报告书;

6、公共场所卫生管理制度,管理组织或机构及管理人员名单;

7、从业人员花名册(包括健康体验、卫生知识培训合格证明);

8、使用产品(化妆品、消毒产品、水处理产品)的索证材料(复印件);

9、场所证明;

10、场所地址方位示意图;

11、游泳场所需提供消毒剂卫生许可批件复印件

12、现场卫生条件审查(量化评分)。

5.《营业执照》

1. 经营者在租好经营场地后,和房东写好租房协议,索要其房产证复印件,如房屋不是商业用房,还要到当地村委会或居委会开住转商用的证明。

2. 经营者持法人及委托人身份证到当地工商局去核准名称,一个区县只能有一个名称,不能重名,工商部门核准后出具名称预先核准通知书,

3. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、到经营场地文件(租房协议、房产证复

印件)到当地消防管理部门办理登记,消防部门要实地考察,最好按照他的要求装修房屋,考察合格后发放公共安全消防意见书。

4. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、到经营场地文件到当地公安部门登记备案,他也要实地考察,让你购买一些用具,考察合格后发放特种行业经营许可证。

5. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、到经营场地文件到当地卫生局办理登记,他当让你先去防疫站办几个从业人员的健康证,实地考察合格后发放公共场所卫生许可证。

6. 持法人及委托人身份证、名称预先核准通知书、经营场地文件、公共安全消防意见书、特种行业经营许可证、公共场所卫生许可证到工商部门登记,发放营业执照。

7. 持法人及委托人身份证、营业执照原件复印件到当地地税部门办理税务登记,(国税不

用办理)领取服务类发票。6.《组织机构代码证》7.《税务登记证》8.《餐饮服务许可证》

1.《餐饮服务许可证申请表》;

2. 营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等

有关申请单位的资质证明的原件及复印件;

3.法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件,如需代办的,需补充法定代

表人、负责人或业主签章确认的《授权委托书》及经办人身份证明的原件及复印件;4. 餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件:包括产权证明、租赁合同、《建设用地规划许可证》、《建设用地批准书》、《国有土地使用证》等,无法提交有效产权证明的场所,经营者可凭各区人民政府、街道办事处、居村)委会、社区工作站、园区管委会(工业园区、科技园区)、市场开办管理单位、物业管理公司、学校等单位或部门出具同意在该场所从事餐饮服务经营活动的《场所使用证明》。

5. 餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(示意图应注

明申请人名称,详细标明烹调、粗加工、切配、餐用具清洗消毒、保洁、面点制作、烧卤粗加工、烧卤腌制、烧卤风干、烧卤制作、生食海产品加工、凉菜制作、熟食销售、裱花操作、食品库房、食品冷却、食品包装、配送食品、更衣室、检验室、就餐等场所的面积尺寸和炉具、案台、清洗水池、冰箱、冷库、消毒柜、空调、货柜、层架等设施设备的具体位置);

6.从业人员健康管理、食品安全培训管理、原料采购查验和索票索证管理、仓储管理、餐饮具清洗消毒管理等保证食品安全的规章制度;

7.特大型餐馆、大型餐馆,学校食堂,供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂,连锁经营餐饮服务企业总部,集体用餐配送单位还应提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案;

8.符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。以下单位须配备高级餐饮服务食品安全管理员:特大型餐馆(经营场所面积3000㎡以上)连锁经营餐饮服务单位的总部、集体用餐配送单位、中央厨房、供餐人数3000人以上的集体食堂以及承担重大活动接待任务的餐饮服务单位。以下单位须配备中级或高级餐饮服务食品安全管理员:大型餐馆、供餐人数3000人以下的学校食堂(含托幼机构食堂)、就餐人数在500人以上3000人以下的机关和企事业单位食堂。其他餐饮服务单位应至少配备初级餐饮服务食品安全管理员;

9.餐饮服务从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件12.法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

9《电梯安全使用许可证》

10.参与星级评定,如不参与评星则无法接待旅游团队。

以上证件办理请按照序号先后进行。

酒店工程部管理程序及标准[详]

酒店工程部管理程序及标准 一、工程部概述 (一)、部门:工程部 (二)、容 1、要求:五星级标准; 2、负责:酒店运营提供良好的设施设备,以保证酒店能够为客人提供良好的居住、工作与生活的环境; 3、人员:优化、精干的高素质队伍; 4、人员编制:经理(1名)、文员(1名)、主管(4名)、强电领班(2名)、综合弱电领班(1名)、综合机修(5名)、空调工(3名)、电工(4名); 5、具体职能:负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养;负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养;负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造;负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计;负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议DJ工作;负责维护酒店的通讯设施;负责环境保护、排污等各项工作。 二、维修材料及维修工具的领取制 工作项目:维修材料及维修工具领用制度,执行操作:工程部文员 监督执行:工程部经理、主管 程序审核:工程部经理

目的:保证酒店财产的高效、安全使用 程序:工具仓库是工程部的一个重要组成部份,工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量,为了加强对工程部工具仓库的规管理,特制定工程部工具仓库管理制度: (一)、借用工具 1、员工借用公用工具时,均要由仓库管理人员进行登记,借用者签名; 2、公用工具均由仓库管理人员进行发放,严禁私自拿公用工具,否则扣责任人20元; 3、借用者下班前要交还所借工具,如不能及时交还应办理继借手续,否则扣借用者10元; 4、借用后,公用工具出现丢失和损坏的情况(因公除外),责任人应照价赔偿; 5、严禁将公用工具带出酒店干私活,否则扣责任人50元; 6、借用者归还公用工具时,必须由仓库管理人员签收。 (二)、仓库管理人员职责 1、借用工具时,要进行登记,详细记录借用工具的名称、数量、借用时间、并由借用人签名; 2、每班作好交接班记录,要求记录详细、清晰; 3、发现丢失或损坏公用工具的情况,应及时报告; 4、工具仓库的钥匙必须严格管理,未经允许严禁借出; 5、公用工具归还时,仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏,

2020酒店创意年会活动策划方案

酒店创意年会活动策划方案【一】 惊喜的20xx,辉煌与伟大的20xx,在顺应全球金融危机渐缓复苏的历史机遇过程中,自信而果断、挺难而进,以坚毅、顽强、团结、激进精神奋进的某某某人,顺利的进入了...市场。 展望x年,某某某人继续深化与加强内部改革,根据现有的基础巩固市场,大胆创新,大气派,大手笔,大制作,威虎前进的20xx,一定属于自信、睿智、奋进、实效的某某某人! 此时此刻,就让我们全体某某某人激情释放,欢欣鼓舞吧! 晚会核心内容: 1、总结xx年公司开业至今发展心得,并对优秀团体进行表彰激励; 2、应20xx年整体形势作年度发展战略规划与动员; 3、统一思想,统一认识,上下一心,激发斗志,凝聚和提升核心战斗力与竞争力; 4、全员欢聚一堂,打开心扉,加强沟通,化解矛盾与误会,增进彼此了解与互信,融炼团队。 一、聚意 展现自我欢庆“金.虎”凝聚力量共克时艰 二、聚情 激情释怀信心憧憬 三、聚时 20xx年xx月xx日(农历腊xx月xx日;星期x)20:30 四、聚地

某某某酒店二楼大厅 五、聚会 (一)会前 各部门组织人员,经营部门安排好值班人员,做好安全防火防盗检查与具体落实工作。 (二)会中 1、安排公司各层领导及各部同仁就座 2、酒店各部门祝福语视频剪辑连续回放 3、开场节目(以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛) 4、主持人开场白(激情澎湃引入主题) 5、酒店总经理致新年贺辞 6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠送新年祝福留言册 7、节目穿插(已在征集中) 8、抽取三等幸运奖获奖号码 9、年终优秀团队表彰 (获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影) 10、节目穿插 11、抽取二幸运奖获奖号码 12、节目穿插 13、抽取特等幸运奖获奖号码 14、酒店领导任评委(各部门经理及经理以上级人员)

酒店前台工作人工作流程及职责

酒店前台工作人工作流程及职责

御泉湾时尚酒店前台工作人员工作流程 根据酒店性质设定,我们酒店前台的各岗位未做明确的细分,只做了收银岗位和接待岗位的划分,可是前台各项工作流程需要大家熟知并能熟操,具体流程如下: 接待岗服务技能要求 一、接待散客入住程序及注意事项: 1 当客人进入大厅,距总台三米远时,应目视客人,向客人微笑示意,并问候:”您好!先生/女士,欢迎光临御泉湾时尚酒店。 (1)如正在接听电话,只需目视客人,点头微笑,示意客人稍候。 (2)如正在处理手头文件,应随时留意客人的到达。 2 确认客人是否预订(1)如客人预订了房间,请客人稍等,并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单,与客人进行核对。 (2)如客人未预订,有空房时,应向客人介绍可出租的房间的种类,价格,位置。等候客人选择,并回答客人询问,没有空房时,应向客人致歉,并向客人介绍附近宾馆情况,询问是否需要帮助。可帮其联系。 (3)如客人只是询问,并非入住,应耐心解答客人的询问,并欢迎客人光临。 3 入住登记

(1)持住宿登记单上端,同时持笔的下端,递给客人,请其填写。 (2)核实人证是否一致,对证件进行扫描并保存。 (3)核查住宿登记单是否填写齐全,如有缺项或不详的情况,应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存,请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。 (4)确认付款方式(挂帐、信用卡、现金,)。 (5)将证件,房卡,一起交给客人,并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。 (6)如有大件行李,可让行李员为其搬运。 (7)通知房务中心及总机房,将入住资料输入电脑。注:1、入住时,要解释清楚房价,特别是凌晨特价、钟点房价和之后续住房价。 2、会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效,否则无效。(接待修改房价一定要注明原因,开房价变更单)。 3、住宿登记单上,住几个人写几个人的名字,以便开门。入住时要询问客人住几天,以便刷几天的房卡,收几天的押金。同时,电脑上时间也要与此一致, 以方便楼层。坚持姓氏称呼。 4、一起入住的客人押金单分开写,登记单也要分开写。 5、客人入住要主动询问客人是否要保密,电话查询要询问客人是否要转,不要告之房号。 6、有过生日的客人或VIP入住,要及时通知房务中心。 二、接待团队入住程序及注意事项

酒店工程部工作流程

酒店工程部工作流程 工程部对酒店所有设备设施按规定实行定期维修保养和循环维修检查外,日常维修是个相当重要的工作。根据使用部门报修项目内容,通过我们工程部及时准确维修,不仅使酒店设备设施经常处于良好、安全、稳定的运行状态,同时也是工程部日常管理水平的主要体现。为了满足酒店各项工作的需要,满足客人的需要,根据《工程设备管理》,我们把维修工作分成三种维修形式,即:日常维修、紧急维修、应急维修。因此,特制定维修工作流程。 1.日常维修指:上午8:30分至下午5:30分,在这期间各部门送来的“报修单”由派工员负责受理,班组和个人不可受理,除紧急修理外,各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。 2.紧急维修指:公共区域、有客人的房间、营业中的场所大面积停电、停水、漏水等突发性各类故障,或者在大型活动和重要任务期间急需工程部解决的工作。班组可直接受理各部门紧急修理电话,并通知值班工程师到常修理人员完成紧急修理后,应主动要求通知人补开“报修单”,并签名后交派工员。 3.应急维修指:每天下午5:30分至次日上午8:30分,以及双休日和法定假全天,在这段时间内,由各班组可直接受理各部门的电话修理,修理完毕后,请报修部门补开“报修单”,值班人员负责在次日8:30分前,将应急修理期间的维修单交派工员汇总。 4.派工员在受理“报修单”时,应验明维修通知单上栏目内容,即:通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。签发簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。签名时必须注上签收时间。栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。 5.接到报修单后,立即进行分类,并盖日期时间章,“报修单”上的时间必须是签发簿上的签收时间,然后把报修单(第二联)及时通知到班组维修人员。如遇维修

酒店活动策划方案

方案一:酒店活动策划方案 一、活动目的及意义: 根据酒店地理位置,环境档次,地区差异及酒店市场定位,开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位,形成了一定口碑,特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明,但是,品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面),还有很多重点人群不知道、不理解,经总经理、总厨对松原市场考查,决定以绿色健康为主题(海参),以个性化服务为基础,以差异化经营为切入点,在原有基础上加快商散客人上座率。 中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位,借助两节到来的有利时机,开发新客源维护老客源,重磅出击,进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广,树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售,走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。 二、活动时间:2013-xx-xx2013-xxxx13 三、活动地点:大堂、一楼自助餐厅、二楼包房 四、活动主题: 1、贺中秋超值奉送海参全家福健康伴您行 2、迎国庆海参盛宴海参集结号健康伴您行 五、活动宣传方案: 1、投放原则:根据酒店市场定位和目标客户群体的定位,选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行,既降低成本又可增加客户体验的机会。 2、媒体选择: (1)报纸:《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位,权威性强,影响面广,价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。 1/4版*8期每周一、三、五发布。 《松原商务》针对沿街商铺,作为补充,少量投放。 1/2*2期,中秋和国庆节前各一期。 (2)电视:油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30〃*30天*3次/天

酒店客房工作流程标准

酒店客房工作流程标准 客房部岗位职责和有关规章制度 一、客房部管理员职责 二、客房部主任职责 三、接待部主任职责 四、总台服务员职责 五、客房部领班职责 六、客房服务员职责 七、客房楼面值班员职责 八、客房部规章制度 客房管理员职责 客房部管理员在所长的领导下进行工作,主要职责: 1、根据部门的实际情况,定期考核,培训所属职工,向所长提出聘任、任免本部主任、领班的建议和奖惩意见。 2、收集客人对本所的设施和服务的要求及建议,改进服务,尽可能地满足客人的要求,为客人提供愉快舒适的休息环境。 3、巡查客房和楼面的卫生情况,督促并指导客房主任、班组长和员工,严格按照操作规程进行工作,使客房卫生达到一级清洁水平。 4、督促检查安全、防火工作,保证宾客安全及客房安全。 5、协助有关部门共同接待好重要宾客。 客房部主任职责 客房部主任,受客房部管理员领导,负责客房区域的管理和日常工作,主要职责:1、负责各班组客房服务员的工作安排和调配。

2、督促落实服务人员岗位职责情况,每天检查,奖优罚劣。 3、掌握客人的抵离情况,突出重点,负责迎宾前客房准备工作。重要宾客要在梯口迎接并带入房间。 4、负责规定区域内客房设施、安全卫生、服务质量、房务日程安排等综合检查(每天不少于三次)。 5、安排处理客人提出的各种服务要求,确保优质服务。 6、负责保管、使用客房区域内和各种财产设施,在保证服务质量的前提下,厉行节约,堵塞漏洞,降低成本,完成各项经济指标。 7、定期提出设备维修及用品添置、更新计划。 8、负责客房服务人员业务培训和考核工作。 9、定期召开部务会,传达上级领导指示及总结、布置工作。 接待部主任职责 在管理员的领导下工作,负责本所招徕业务和本部管理工作,树立本所形象。主要职责: 1、负责制定本所招徕客源的计划,确定本部门的经营计划的实施细则。 2、掌握旅游市场动态和本所的住客情况,制定各项业务指标,每天检查报表,掌握每天客人的抵离情况,检查收银台、电话员、接待员等工作情况,定期检查工作。 3、扩大与上级部门、旅行社、铁路、航空及各饭店集团的纵、横向联系,并与客户建立长期稳定的良好协作关系。 4、负责编辑“宾客指南”、“饭店介绍”等宣传资料。 5、接待本所访问、参观的客人,负责介绍本所概况,陪同宾客参观各类设施。 6、主动走访有关单位、长期客户、重点客人及老客户,及时把他们的

酒店工程部日常维修工作流程 - 修订

酒店工程部“日常维修”工作流程 为了满足酒店各项工作的需要,满足客人的需要,根据工程设备维修管理的特点,我们把维修工作分成三种维修形式,即:日常维修、紧急维修、应急维修。因此,特制定维修工作流程。 1.日常维修指:上午8:30分至下午5:30分,在这期间各部门送来的“报修单”由值班工程师负责受理,班组和个人不可受理,除紧急修理外,各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。 2.紧急维修指:公共区域、有客人的房间、营业中的场所大面积停水、停电、停气、及跑、冒、滴、漏、堵等突发性各类故障,或者在大型活动和重要任务期间急需工程部解决的工作。班组可直接受理各部门紧急修理电话,并通知值班工程师,修理人员完成紧急修理后,值班工程师应要求相关部门补开“报修单”。 3.应急维修指:每天下午5:30分至次日上午8:30分,以及双休日和法定节假日,在这段时间内,由各班组可直接受理各部门的电话修理,修理完毕后,请报修部门补开“报修单”,值班工程师负责在次日8:30分前,将应急修理期间的维修单进行汇总。 4. 值班工程师在受理“报修单”时,应验明维修通知单上栏目内容,

即:通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。签发簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。签名时必须注上签收时间。栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。 5.接到报修单后,立即进行分类,“报修单”上的时间必须是签发簿上的签收时间,然后把报修单(第二联)及时通知到班组维修人员。如遇维修班组无人,应想法寻找联系,并估计10分钟内维修人员能否到达现场,值班工程师应主动与报修部门电话说明和商量。按照“人不到,电话到”的原则执行。 6.“报修单”共有两联,第一联留存报修部门,第二联送达工程部并交由值班工程师签字认定。 7.各班组接到报修单后,应立即组织人员前往维修,原则规定一般修理工作10分钟内到维修现场,班组因各种原因维修人员在10分钟内不能到现场,应主动与报修部门电话说明和商量,维修结束后填写报修单相关栏目内容,即:材料消耗、完工时间等,维修人员和验收人员签字后,立即将第二联报修单交部门值班工程师,以示此维修项目完成。 8.维修工作应做到当日单子当日完成。确实因材料、人力、技术等原因暂不能当日完成的维修项目,将不能完成的原因注明在班组第二联

餐厅活动策划方案

餐厅活动策划方案 1

餐厅活动策划方案 【篇一:餐厅店庆活动策划方案】 餐厅店庆活动策划方案 餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改进餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机,也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机,因此,值此餐厅经营x周年之际,餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。 一、餐厅店庆活动目的 增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为更好的发展打下良好的基础。 二、餐厅店庆活动时间 xx月xx日至 xx月xx日,共计10天。 三、餐厅店庆活动地点 xxxx餐厅

四、餐厅店庆活动参与人员 餐厅全体员工、餐厅新老顾客 五、餐厅店庆活动主题 提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力 六、店庆活动内容 一)外部顾客活动 1、打折促销 1)每日推出一款特价菜,每日不重样。 2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元 加赠4碟凉菜等; 3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。 2、赠送礼品 有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。 3、抽奖活动--品美食、中大奖、游广州

凡是于12日至21日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均能够参加。每店设立一等奖2名,奖励广州一日游,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。 二)内部员工活动 1、服务大比武 12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出当日服务最优之星,并给予物质奖; 2、内部征文--我的选择--xxx餐厅 要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,能够是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。 七、店庆活动推广 在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客

酒店工程部工作流程(3)

酒店工程部工作流程(3) 酒店工程部的工作流程(三) 1.工作分配流程 (1)工程部各专业主管分别制定设备维修保养计划,各专业设备维修保养计划报工程部经理审批后,统筹安排,形成酒店设备正常维修保养计划表。 (2)工程部各专业主管按照设备正常维修保养计划的要求,将设备维修保养任务分别落实到各专业班组和工种,安排具体维修保养人员,落实保养时间和措施。 (3)各班组维修保养人员按照计划安排的时间、内容和要求,按时对所分管的设备进行正常维修保养工作。每次维修保养前,对设备运行记录进行检查,准备好维修工具和器材,按照维修保养规程进行调试、紧固、加油,保证设备正常运转。 (4)各专业班组每次对设备进行政党维修保养时,均填写设备正常维修保养记录。 (5)各专业主管和班组长,要认真做好设备正常维修保养的组织工作。每次比较重要的设备维修保养完成后,主管要进行检查,工程部经理亦要进行抽查。 (6)在工作分配的时间安排上,如因故障维修量大,影响到正常计划维修时,主管有权先安排故障维修,后再将正常维修的项目补上。 2.人员调配流程 (1)正常情况下,按工程部的职位结构图及人员组织,负责各自的职责范围,完成自身的班组工作。 (2)由于某些突发的因素,个别班组难以完成自身范围的职责,需班组之间协助,由各分管主管协商,即可相互调派人力、工具等。 (3)工程部经理完全有权根据工作情况,临时调配人力,各专业主管均应服从。 (4)如技工本身要求调换班组,首先由本人提出申请,写明调出理由,经本专业主管签署意见,上报工程部经理。工程部经理有决策权。 (5)工程部组织机构的调整,应申诉理由上报人力资源部,得到批准后,即可实施。 3.日常报修流程 (1)维修单一式三份,第一份由发出部门保存,第二份由工程部检查,第三份由工程部转交财务部结算。 (2)除特别紧急的维修工作用电话通知外,其余均由维修单形式送往工程部,维修单比电话通知更准确,发生差错也较少。 (3)酒店内的所有维修工作,均应有维修单。 (4)工程部值班室应记录所有电话通知维修项目,以便翻查。 (5)正常的维修通知单应经有关部门经理签字,方算正式有效。 (6)工程部值班室接到通知后,应打上送来时间,并尽快安排各班组主管,使维修工作落实。 (7)各班组主管应于维修后估算有关工作费用、材料费等。 (8)如遇部分维修有困难,如等候备件,应通知工程部主任,以便尽快解决问题或采取临时修补措施。工程部应及时转告有关部门,以加强沟通。 (9)如遇维修工作影响对客服务,应报总经理室,以便作出适当安排。 (10)维修任务紧张时,值班室应根据轻重缓急程度,确定必须立即进行维修,应在24小时内进行维修,应在1周内进行维修等。 4.重大设备保养流程 (1)酒店重大设备应有专人、定时进行日常保养,专业主管应亲临现场,工程部经理负责检查。

酒店年会策划方案

酒店年会策划方案 一、活动目的: 1、增强员工的团队凝聚力,提升XX的竞争力; 2、对2015年营销工作进行总结,对市场业绩进行分析;制订新年度营销工作总体规划,明确2015年度工作方向和目标。 3、表彰业绩优秀的公司优秀员工,通过激励作用,将全体员工的主观能动性充分调动起来,投入到未来的工作之中。 二、年会主题:一个团队一个梦想 三、年会时间:2015年月日下午时 领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐 四、年会地点:×××大酒店×楼××厅 五、年会组织形式:由公司年会工作项目小组统一组织、执行。 六、参加人员:客户群、领导;邀请业界领导;公司工作人员。 1.会场总负责:××× 主要工作:总体工作协调、人员调配。 2.策划、会场协调、邀请嘉宾:×××

主要工作:年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调;对外协调、现场资讯采集。 3.人员分工、布场撤场安排:××× 4.嘉宾接待、签到:××× 5.音响、灯光:×××(会前半小时检查音响、灯光等设备) 6.物品准备:××× 主要工作:礼品、奖品等物品的准备。 七、会场布置: 会场内: 方案: 1、舞台背景喷画: 内容: 文字内容: 2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼;四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。 3、舞台两侧放置易拉宝各4个,内容:宣传企业文化。 会场外: 1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道。 2、酒店入口处挂红布幅。

3、酒店内放置指示牌。 文字内容: 八、年会流程: 形式:领导致辞、表彰优秀员工、表演节目,同时公司聚餐。备注 1.主持人开场白,介绍到会领导和嘉宾,邀请领导上台致辞。 2.公司领导上台致辞。 3.嘉宾致辞。 4.表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏。 外请演员表演节目、中间抽奖。 演出内容:年会节目单 时间:20xx年xx月xx日晚 地点:宴会厅

一般酒店业务流程

酒店一般业务介绍 1.概述 此文档主要总结了首旅集团下属的五星酒店的业务流程。目的是使读者了解酒店业后台的基本业务流程,给了解酒店进销存软件其辅助性作用。 2.酒店物资管理组织结构 通过调研发现,三家饭店的组织机构大体相同。其中比较突出的是建国饭店的采购部是与财务部平行的。 国际饭店: 长富宫饭店:

仓库分工程库、食品库、物资库共4人,收货部2人轮流 建国饭店: 3. 分类业务流程 酒店物资主要分为三类:库存物资、一般物资(非库存)、生鲜食品。这三类物质的管理流程不尽相同,因此在这里分别描述。 3.1 库存物资管理业务流程 3.1.1 补充库存申请及审批 主执行人:库管员 其它执行人:库房经理 流程说明: 1. 库管员根据目测或库存卡片来确定需要补充物品的种类和数量 2. 库管员填写《仓库补充库存申请表》,只填写物品品种与数量 3. 库管员将《仓库补充库存申请表》提交给库房经理审批。无审批不通过情况。 4. 库管员将审批后的《仓库补充库存申请表》提交给采购部,一联自己留存

相关单据:《仓库补充库存申请表》 3.1.2 库存采购 流程图: 主执行人:采购部人员 其它执行人:采购部经理、财务经理 流程说明: 1. 接受库房经理审批后的《仓库补充库存申请表》 2. 选择供应商并且确定物品价格 3. 填写《仓库补充采购申请表》, 4. 将确定供应商与价格的《仓库补充采购申请表》交领导审批 1) 采购部经理审核已经确定供应商和物品价格的《仓库补充采购申请表》(审批单价与供应商) 2) 财务部经理、财务部长、总经理分别审批《仓库补充采购申请表》(审批金额)。无金额与审批流程有关的情况。 5. 《仓库补充采购申请表》经过审核后,采购员通知供应商送货 6. 将《仓库补充采购申请表》送财务、收货、库房各一联,采购部留存一联

装饰公司酒店活动流程(1)

外场活动标准流程 一、会场租赁标准 为满足活动要求,最大化的利用会场布置出最好的活动氛围,对会场租赁标准作出如下标准及规定: 1、会场必须有开放式大厅,避免完全是独立包间或隔断式的会场,优先选择视野开阔,少柱,少遮挡的会场; 2、会场宜选择当地较出名的中高档酒店或茶楼,地址位于市区中心位置,标志醒目,附近有地标型建筑最佳,且交通方便,停车方便; 3、会场必须能划分出舞台区域,用来布置投影仪、礼品、金蛋桌等,优先考虑有现成舞台和背景墙的会场; 4、优先考虑能提供投影设备、音响设备的会场; 5、优先考虑通道较短,无复杂分路的会场; 6、根据活动实际情况,会场大小宜以能布置20张以上谈判桌为准,且最好能提供免费的员工休息区; 7、提前7--10天确定活动会场。 二、外场活动负责人与企划部工作对接标准流程 注:如活动负责人未按要求提前向企划部申请活动,企划部无法保证完成活动物料筹备及场地布置方案。

三、活动流程:

四、活动总负责人及人员分工

五、会场各区域布置标准 1.进场区域布置 1.1活动主题横幅布置: 活动主题横幅宜悬挂在酒店或茶楼的大门门楣上,如果门楣不能悬挂,则考虑挂在进门后的门厅或通道内。 要求:悬挂有一定高度,横幅显眼,易被客户发现 参考图:悬挂在大门门楣上 参考图:悬挂在签到处背后

1.2POP导视牌布置 在酒店大门通往会场的路上,设置导视牌,为客户指示方向。 要求:导视牌应摆放在分路、楼梯或电梯口等客户容易迷路的位置,导视牌画面根据具体情况制作。若酒店方能提供导视牌,则提前一天通知酒店方制作导视画面,若需公司带导视牌,至少提前3天通知企划部制作导视牌画面。 1.3地毯铺设 地毯可以给客户营造一种非常隆重的感觉,让客户提前感受到热情活跃的活动氛围。如果酒店方的公共区域很大,且无直达会场的专用通道,或者通道非常长,则不适合铺设地毯。如果有通往会场的专用通道,且通道较短,地毯铺设总长度小于20米,则可以铺设地毯。 要求:地毯铺设在客户必经的通道上,如大门至楼梯/电梯通道,或者大门至签到处通道,采用一次性地毯,应提前量好铺设区域尺寸,提前将地毯裁剪拼接妥当,活动当天一早铺设,以避免地毯提前被污染或损坏。地毯应用地毯胶粘贴牢固、平整。 地毯参考图 1.4.展架 如果酒店大门到签到台处距离很远,或者要经过转弯,上楼等则需要布置展架。 要求:1、门型展架布置在大门内外,内容为活动介绍、公司介绍; 2、POP展架背景墙布置在客户通往会场的必经之路一侧,展架背景墙要连续布置,形成比较宏大的视觉效果,营造活动气氛,划分行走通道。 参考图:展架摆在门内或者门外 通道展架背景墙图片参考 2、签到处布置 2.1签到桌布置 要求:签到桌应该铺设桌布,签到桌旁立签到处POP展架1个,公司介绍门型架1个,活动介绍门型架1个 参考图:签到处布置

酒店工程部维修人员岗位职责及工作内容

酒店工程部维修人员岗位 职责及工作内容 Prepared on 22 November 2020

工程维修工岗位职责: 全面负责酒店的管道系统、供电系统(变配电房除外)、供气、电视、电话、空调(中央空调除外)、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆工程的维修、保养工作,定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。 工作内容: 1,每天对设施设备报修项目进行维修,并在工程维修本上做好记录,对暂时无法解决 的项目要做好记录。 2,每天巡回检查各系统设备的运行情况,并做好有关的记录,及时向值班经理提供系 统运行状态方面的准确信息。 3,熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。 4,每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项,做好交 接班记录。 5,发现系统设备有异常情况,及时进行处理,并向经理反映。 6,负责抄写水、电、煤气表,做好记录。 7,,做好工程各系统机房钥匙保管工作。 8,定期对冷热水箱进行清洗耳恭听消毒,并做好各类高空照明的清洁工作。

9,如遇到电梯、中央空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、闭路监 控系统发生故障应及时联系维保单位维修进行维修,并及时汇报区域工程师。10,负责各系统机房的清洁卫生工作,保证各机房符合标准。 11,负责工程材料、配件的采购,做到“勤进少储”的原则,防止物料用品积压浪费, 并做好材料消耗统计报表。 12,熟,悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案,发生情况立即按方案执行。 13,每天对酒店公共区域进行巡视检查,发现问题及时解决,保证设施设备的完好。 14,平均每人每天计划性的维修保养客房1间,并填好客房维修保养检查表。15,听从主管经理的安排,并向主管、经理汇报工作。

最新酒店亲子活动策划方案_文秘知识

最新酒店亲子活动策划方案 亲子活动的目的是教会家长如何实施科学的亲子教育,增进亲子间的感情,从而达到促进婴幼儿全面发展的目的。在酒店如何举办亲子活动呢?下面是橙子整理的酒店亲子活动方案,欢迎阅读。 篇1:酒店亲子活动方案为了加强学生、家长、师生之间的亲情交流,促进相互了解,丰富孩子的业余文化生活,全面提升孩子的综合素质,培养孩子团队精神。同时为回报各界对界江国际大酒店的厚爱,界江国际大酒店将于12月26日举办“全家总动员,共度狂欢夜”大型亲子活动。活动时间:20xx年12月26日14:00—27日10:30 活动主题:感恩坚强团结 活动目的: 1、通过亲子互动,共同参加趣味游戏活动,促进学生和家长之间的密切配合,增进彼此的感情,让家长享受与孩子一起活动的欢乐。 2、给孩子一个不同寻常的圣诞节。 3、了解黑龙江流域文化,了解萝北历史文化。 4、激发孩子的潜能,开拓孩子的视野。 活动宗旨: 1、了解圣诞节的来历及习俗,感受圣诞节欢乐的气氛! 2、通过亲子互动活动,使孩子们和家长感受到集体游戏中的快1 / 19

乐!感受亲情的珍贵! 活动地点: 界江国际大酒店黑龙江流域博物馆 活动日程安排: 20xx年12月26日14:00 报到 20xx年12月26日15:00 界江国际大酒店拓展交流活动 20xx年12月26日 17:00 界江国际大酒店欢乐自助餐二层宴会厅 20xx年12月 26日18:30 界江国际大酒店“小鬼当家“联欢会 20xx年12月26日晚界江国际大酒店住宿 20xx年12月27日7:30 界江国际大酒店早餐二层宴会厅 20xx 年12月27日8:30-10:30 参观黑龙江流域博物馆 20xx年12月27日10:30 专车将来宾送回县城 活动费用: 三口之家198元(包含全部活动期间的餐费、住宿费、交通费、门票费) 活动内容: 为了让孩子们度过一个充满回忆带满欢乐促进与父母交流的圣诞节,让家长也分享孩子们的快乐,让孩子们在童话王国中有一份自己的角色。界江国际大酒店精心策划组织在圣诞节期间开展一系列文化娱乐交流活动。 活动分别从少年的才艺、团队协作精神、学习交流及家长教育交2 / 19

酒店出纳的工作流程

酒店出纳的工作流程 一、厅面收银工作程序 餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步,也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括:(一)班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到,由餐厅收银领班监督执行,并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金,无误后在登记簿上签收,班次之间必须办理周转金交接手续,并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字. 3、领取该班次所需使用的账单及收据,检查账单及收据是否顺号,如有缺号、短联应立即退回,下班时将未使用的账单及收据办理退回手续,并在账单领用登记簿上签字,餐厅账单由主管管理,并由主管监督执行。 4、检查电脑系统的日期、时间是否正确,如有日期不对或时间不准时,应及时通知领班进行调整,并检查色带、纸带是否足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本,了解上班遗留问题,以便及时处理。 (二)正常操作工作程序 1、当服务员把点菜单交到收银台时,收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全,如记录不全则退回服务员。 2、当点菜单人数、台号记录齐全后,开始正式输入菜单,首先将客账单号码输入电脑内,收银机将自动编制该账单号,待客人结账时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结账。 (三)结账工作流程 1、餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。 2、客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,然后凭账单与客人结账。如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。 3、客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。 4、客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。

酒店工程部工作流程图

日常报修流程 1、设备使用部门发现设备故障或异常现象后,填写报修单交工程部维 修中心(暂设在三楼电脑工作室)。特别紧急的报修可直接电话通知 (内线电话6666转或对讲机07频道),事后再补报修单; 2、维修单一式三联,由报修部门填写好报修项目后交工程部,维修完 成后,由工程部维修人员填写完整,交报修部门验收签字,“报修部 门”联由报修部门留存,“财务部”联和“工程部”联由工程部收回。 正常情况下,报修单应由报修部门主管签字,维修完成后应有验收 人签字,这样才算有效的报修单; 3、工程部接到报修后,根据不同情况、轻重缓急,优先安排重点区域 和重点设备的维修,完工后及时进行其它维修,检修完毕报修部门 验收合格后应在维修单上签字; 4、电话紧急报修的,工程部将在5分钟内安排维修人员到达现场,电 话报修部门应在当日补填维修单; 5、不能马上修复的故障应立即向上报告,并联系相关部门、人员,确 定进一步维修时间和方案,并告之报修部门。故障处理程序未完当 班检修人员不得下班,应协同接班的人员共同完成; 6、设备故障修复后,维修人详细填写报修单中的维修项目和耗用材料 项目,由报修部门验收签字。“报修部门”联由报修部门留存,“财 务部”联和“工程部”联由工程部收回,其中“财务部”联每月汇 总后转交财务部。 日常巡查检修流程 1、当班人员交接班前后应对所属范围的设备设施进行细致的巡查; 2、发现异常随时检修,不能修复的报告主管并及时采取措施保证正常的营业不受影响; 3、巡查过程中发现的故障修复后应要求设备所属部门补填报修单,并按日常报修的程序处理耗用材料等; 4、每班至少进行二次巡查,重点部位至少进行三次巡查,并认真做好巡查记录; 5、巡查内容还包括对各部门节能降耗情况的监督。 电脑设备日常维护程序 1、每周最少两次对酒店管理系统的数据库进行备份工作,做好客人资料、财务数据等安全、保密; 2、循环对电脑终端,包括前台、客房、财务等电脑及打印设备检查维护,保证酒管系统的正常运行; 3、对相关网络硬件设备,包括网线、交换机、各线路接口等经常检查,确保网络正常使用,对相关设备的调整,维护作好详细记录; 4、每周对个各电脑终端进行查毒杀毒工作,特别是对酒店管理系统服务器

酒店年会策划方案3

酒店年会策划方案3 一、年会主题: 20xx年度年终总结会 二、年会时间 20xx年xx月xx日下午14点00分至21点30分会议时间:14:00——17:30 晚宴时间:18:00——21:30 三、年会地点 西国贸酒店一层多功能宴会厅 四、年会参会人员:公司全体员工 五、年会流程与安排 本次年会的流程与安排包括以下两部分: (一)年终大会议程安排 全体参会员工提前到达指定会堂,按指定排座就位,等待员工大会开始; 大会进行第一项,各部门及各项目负责人上台分别做年终述职报告. 大会进行第二项,由行政人事部负责人上台宣读公司各部门及项目主要负责人人事任命决定书.

大会进行第三项,副总经理宣读2014年度优秀员工获得者名单;优秀员工上台领奖,总经理为优秀员工颁发荣誉证书及奖金;优秀员工与总经理合影留念;优秀员工代表发表获奖感言. 大会进行第四项,总经理做总结性发言. 大会结束,员工散会休息,酒店布置晚宴会场 (二)晚宴安排 晚宴正式开始,晚宴主持人引导大家共同举杯,祝福大家新年快乐,祝愿明天更加美好. (背景音乐) 用餐时段:公司领导及员工到各桌敬酒,同事间交流沟通,拉近彼此距离. 娱乐时段: 文艺节目(2—3个节目) 游戏1:坐气球比赛,用具:3把椅子、各装20支气球的3个箱子; 游戏规则:2人一组,共3组,一个人递球,一个人坐球,限定时间为3分钟,3分钟后,箱子内省的球最少的胜出; 文艺节目(2—3个节目); 游戏2:抢凳子;

用具:5把椅子,围成一圈; 游戏规则:将椅子围成一圈,响音乐,6个人转圈围着椅子走,音乐停,6个人抢坐,没有抢着的输; 文艺节目(2—3个节目) 游戏3:筷子运钥匙链;用具:12支筷子、2个钥匙链; 游戏规则:6个人一组,分为两组,每个人嘴里叼一只筷子,将钥匙链挂在第一个人的筷子上,第一个人将钥匙链传给第二个人,必须用筷子传,不能用手,哪个组最先将筷子传到最后一个人的筷子上,为赢. 游戏4:呼啦圈传区别针; 用具:呼啦圈3个、曲别针18个; 游戏规则:3个人,每人一个呼啦圈,手里6个曲别针,每个人在转呼啦圈的同时,要将手里的6个曲别针连在一起,谁先将6个曲别针连在一起,谁就胜出; 游戏5:踩气球;用具:100个气球 游戏规则:分为两组,一组5个人,每个人球上绑10个气球,主持人限定时间3分钟,互相踩对方队员腿上的气球,3分钟后,看哪个组队员总署气球省的多,就胜出.

业务流程图前厅部

酒店前台接待流程 (一)接待散客入住程序及注意事项: 1.当客人进入大厅,距总台两米远时,应目视客人,向客人微笑示意,并问候:“先生/小姐,您好!(早上好/下午好/晚上好)”。 (1)如正在接听电话,只需目视客人,点头微笑,示意客人稍候。 (2)如正在处理手头文件,应随时留意客人的到达。 2.确认客人是否预订 (1)如客人预订了房间,请客人稍等,并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单,与客人进行核对。 (2)如客人未预订,有空房时,应向客人介绍可出租的房间的种类,价格,位置。等候客人选择,并回答客人询问,没有空房时,应向客人致歉,并向客人介绍附近宾馆情况,询问是否需要帮助。可帮其联系。 (3)如客人只是询问,并非入住,应耐心解答客人的询问,并欢迎客人光临。 3.入住登记 (1)持住宿登记单上端,同时持笔的下端,递给客人,请其填写。 (2)核实人证是否一致,对证件进行扫描并保存。 (3)核查住宿登记单是否填写齐全,如有缺项或不详的情况,应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存,请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。 (4)确认付款方式(挂帐、信用卡、现金)。 (5)将证件,房卡,一起交给客人,并提醒初次到酒店的客人所住房间的大概位置。 (6)如有大件行李,可让行李员为其搬运。 (7)通知房务中心及总机房,将入住资料输入电脑。 备注: ①入住时,要解释清楚房价,特别是凌晨特价、钟房价和之后续住房价。

②会员卡、贵宾卡一般入住时出示有效,否则无效。(接待修改房价一定要注明原因,开房价变更单)。 ③住宿登记单上,住几个人写几个人的名字,以便开门。入住时要询问客人住几天,以便刷几天的房卡,收几天的押金。同时,电脑上时间也要与此一致,以方便楼层。坚持姓氏称呼。 ④一起入住的客人押金单分开写,登记单也要分开写。 ⑤客人入住要主动询问客人是否要保密,电话查询要询问客人是否要转,不要告之房号。 ⑥有过生日的客人或VIP入住,要及时通知房务中心。 (二)接待团队入住程序及注意事项 1.准备工作:(如一个房间需要两张房卡,要提前一天准备好房卡) (1)提前1-2天就做好预订工作,确保团队用房。 (2)同时抵店有两个以上团队时应先预排级别高的重点团队,再排用房数多的团队。 (3)同一团队的客人尽量集中安排。 (4)一时无房间预排时,可暂时等候,但最迟应在客人抵达前(一小时)排出房间。 (5)当班人员应清楚每个团队领队的名字及联系电话、单位和特殊事项。并做好和房务中心、销售部的沟通。 2.迎候客人 (1)当团队抵达时,根据客人信息查找该团预订单。 (2)根据预订单信息与客人核对人数、房间数、是否订餐等。内容无误后,请其领队签单。特殊情况需要增减房间时,礼貌征询领队,并请其签字,然后通知房务中心和收银处作好相应变更。并礼貌征询领队团队的活动安排,以便为客人提供服务。(比如,知道退房时间,楼层可以组织人力查房,以保证退房时不耽搁客人时间) 3.填单,验证,分房。 请客人填写住房登记单,如团队是挂帐的可免去每人填单,由领队统一签单,统一清点房卡数,由领队分发给队员。

酒店工程部维修流程最新版本

工程部设施设备 维修、保养、更新、更新、改造操作流程 加强酒店工程管理,对各部门的维修费用进行有效的控制,对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核。特对工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等进行有效的管理和考核,更是为了对各部门的维修费用进行有效的控制,特制定以下操作流程: 一、一般维修程序 (一)、维修申请: 1.酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。然后由工程部填写报修单,报修单一式三联由报修部门填写; 2.报修单须详尽填写:申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其它情况。每张报修单只可填写一项维修项目; 3.除夜间(每天下午8:00时至次日上午8:00时)和紧急情况外,工程部将不接受口头或电话申请。紧急情况一般包括:跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明停电及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。紧急情况下由使用部门主管以上管理人员电话通知,

但事后必须补办手续,紧急情况不同于须优先处理的维修工作,必须马上安排进行处理,须优先处理的工作由报修部门主管以上管理人员在报修单上注明:“急”字样; 4.夜班维修:20:00PM—次日8:00AM ●夜班维修员值班制。 ●全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。 ●值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。 值班人员接到电话指令后应迅速前往处理,处理完毕后作好《夜班维修记录》,次日交工程部办公室备查。 5.酒店主要领导通知的维修工作,必须马上安排处理,并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。 6.报修的原则谁使用谁报修。 (二)、报修单的处理: 1.报修单一式三联由工程部填写后,工程部将第一联留报修部门备案,第二、三工程部留存,由工程部主管对报修单填写内容进行查阅,栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收,验明无误,由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间),然后将第三联留报修中心,第二联转给相应工种维修人员进行维修; 2.维修工作结束后请报修部门验收、核对使用材料并在报修单上由报修部门使用人员验收签字认可,并由报修人员对维修人的工作进行评价,维修人员及时将第二联返回工程部主管,与第三联核对后装订保存; 3.各维修班组在接到报修单后,应立即组织人员前去维修,班组因工作原因在规定时间内不能到达现场,应主动与报修部门联系说明原因,征求意见,做到“人不到,电话到”; 4.各维修班组应做到当班任务当班完成,当日任务当日完成。确因材料、人力、技术等原因暂时不能完成的维修工作,由领班将不能完成的原因反馈给报修中心工程部主管和报修部门,并在第二联上注明,请报修部门领班以上管理人员签名,以便下一班人员了解和继续完成,工程部主管将班组不能完成维修任务的原因登记后,根据维修项目的大小和重要程度及时将此信息告知工程部经理; 若因需要购买维修材料更换而暂时无法立即完成维修时: ①工程部需在维修单上写明所需使用材料; ②请购单按请购程序交采供部进行采购; ③采供部原则上须在两日内将所需要的材料购买到位; ④部分设备需外协修理时,须经工程部经理同意,成本审核后报请总经理室同意后进行。 5.对于注有“急”字样的报修单,维修人员应优先处理,对客人提出的维修申请,应尽快及时地进行维修;

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