什么蔬菜含铁
吃什么蔬菜可以补铁呢
吃什么蔬菜可以补铁呢吃什么蔬菜可以补填的是我们很多缺铁，患者朋友需要特别引起重视的一项内容，当我们出现了缺铁的情况，不必采用药物治疗方法药物治疗是有很大的副作用的，一些食物中就付款了大量的铁元素对我们补充铁元素非常有帮助，下面就让我们一起了解一下吃什么蔬菜可以补铁呢吧。
1、维生素。
维生素A、胡萝卜素，维生素B2，维生素C 维生素A、胡萝卜素，可与铁络结合，保持较高的溶解度，防止植酸、多酚类对铁吸收的不利影响，缺铁性贫血与维生素A缺乏往往同时存在。
动物肝脏含维生素A很高，吃动物肝脏补铁是非常好的方式。
维生素B2，有利于铁的吸收、运转与储存。
儿童贫血调查中，发现贫血与维生素B2缺乏有关，动物内脏含丰富维生素B2，冬菇等菌类也含有丰富维生素B2，维生素C，能将三价铁还原成二价铁，服用大剂量维生素C可显著增加非血红素铁的吸收。
2、蛋白质与肉因子，禽、肉、鱼中的肉因子能促进非血红素铁的吸收。
3、钙丰富，有利于铁的吸收，但大量的钙不利于铁的吸收，原因尚不明确。
4.含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。
含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。
鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。
一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。
绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收。
新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用E子、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。
茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。
我们不要出现任何疾病都要寻求药物治疗方法或者其他知道方法，现在有很多天然疗法的治疗方法就非常不错，就像以上提到的吃什么蔬菜可以补铁呢的相关内容，我们都可以运用以上的方法去补铁，可以帮助我们很好很快的达到补铁的功效。
女性补铁必吃的蔬菜和水果
女性补铁必吃的蔬菜和水果补铁会引起贫血，所以朋友应把补铁和补血看的一样重要才行。
那么，饮食补铁应该吃什么蔬菜水果最好呢？今天，就来为大家详细介绍一下女性补铁必吃的蔬菜和水果吧。
萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜。
专家指出，青萝卜中所含有的物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比还要高出6倍。
除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a,它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石，因此在日常生活中不妨适量的多吃青萝卜，以此来保证身体的。
面对吃什么补铁的问题，专家还建议，在日常生活中应该多吃一些野菜，在野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。
而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。
经过对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质，其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富。
草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以补铁可以常吃草莓。
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。
女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A,女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。
樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。
在补铁的水果中，樱桃实属上品。
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。
用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。
而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。
总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。
孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
含铁补铁补血食物
缺铁性贫血食补有效方法汇总Fra bibliotek二、运动
动物类
蔬菜类
三、含铁量丰富 水果类
的食物
坚果类
蛋、红肉、动物血（猪血、鸡血、鸭血等）、动物内脏（肝、 肾、心等）、鱼子酱、舌、乌贼、海蜇、虾米、海鲜 菠菜、胡萝卜、豌豆、海带、黑木耳、花椰菜 、紫菜、香菇、 蘑菇、马铃薯、芹菜、荠菜、莲藕、苋菜、南瓜、金针菜、胡 椒 葡萄、樱桃、火龙果、葡萄柚 、奇异果、 甜瓜、 橘子、 草莓 、 番茄
吸收铁的食物
蔬菜以及水果，这些富含维生素C 、柚子等 可以促进铁质的吸收和利用
蛋白质是合成血红蛋白的原料，有
五、高蛋白食物 了铁还要有足够的蛋白质才能合成 鱼、瘦肉、蛋、牛奶和乳制品等
血红蛋白改善贫血
红枣莲子桂圆粥
铁质含量很高，也含有比较丰富的氨基酸，维生素B，具有补 血的功效。
红枣鸡蛋当归粥
具有补血、活血的作用，比较适合因为月经血比较多而引起的 贫血
桂圆、红枣、枸杞、葵花子、核桃仁、红糖、芝麻、芝麻糊
豆类
黄豆、黑豆
药物
硫酸亚铁、富马酸铁、力勃龙片、中成药复方阿胶浆、驴胶补 血颗粒、阿胶、补血口服液（并不是所有人都适合）
植物铁相对动物铁来说吸收要差一
四、有助于身体 些，我们还可以多摄入一些新鲜的 如酸奶、酸菜和食醋、含维生素C丰富的猕猴桃、番茄、草莓
鸭血粉丝汤
补充铁剂，纠正贫血。平时注意不要偏食、挑食。
六、补铁美食推 红枣木耳汤 荐
芝麻糊
桂圆莲子汤
猪皮红枣汤
当归黄芪茶
木耳的含铁量是猪肝的7倍，加红枣炖煮可以改善缺铁性贫血的 症状 芝麻富含铁及矿物质，可预防及改善缺铁性贫血；可以直接买 现成的黑芝麻粉，每日取2大勺，用开水冲泡服用，每天2次， 长期服用即可。 桂圆可补脾养血、补心安神；莲子清心益肾、降心火；吃桂圆 莲子汤可健脑、补血，改善因缺铁性贫血所致的心悸和睡眠不 安等症。 猪皮滋阴补虚、养血益气，红枣是补血、养血佳品；猪皮红枣 汤可以补铁、补血；适用于血小板减少、血友病、鼻出血、牙 龈出血等症 当归补血、行血，黄芪补气。喝当归黄芪茶可以补血行气。不 过，当归不宜长期大量服用，以免引起咽喉痛、鼻孔灼热等阴 虚火旺症
贫血吃什么
贫血吃什么1菠菜：这是鼎鼎有名的女性贫血的食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
2.面筋：面筋富含铁。
这对贫血的女性很有帮助。
为了补充血液，你必须先补充铁。
3桂圆肉：桂圆肉除了富含铁质外，还含有维生素a、b和葡萄糖、蔗糖等，是很好的女性贫血的补血食物。
4.发菜：发菜颜色很黑，不好看，但铁含量高。
在汤中用发菜烹饪是贫血女性的一种食物。
5金针菜：铁质含量丰富，同时女性贫血还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质等营养素。
6黑豆：黑豆有生血的作用。
患有贫血的女性可以用黑豆和黑骨鸡做汤。
1、猕猴桃每种猕猴桃都能提供8%的DV叶酸、8%的DV铜、8%的泛酸、6%的DV钙和新鲜、4%的DV铁和维生素B6、2%的DV磷和VA以及其他维生素和矿物质。
猕猴桃可以提供一个人每日维生素C需求量的两倍以上，被称为“水果之王”。
2、龙眼龙眼是一种神圣的水果，它在补血方面非常有效。
龙眼肉也非常珍贵，富含矿物质铁，是一种很好的补血药。
3、草莓每100克草莓含有维生素c50-100毫克，比苹果和葡萄高出10倍多。
草莓作为一种植物性食品，具有显著的补铁作用。
普通蔬菜和水果很难做到这一点。
每100克草莓中大约含有2克铁。
4、葡萄葡萄的性质是酸甜的，具有益气养血、强身健骨的作用。
在传统中医中，它被认为是一种很好的补血药。
葡萄含有大量葡萄糖，由于钙、磷和铁的相对含量较高，以及多种维生素和氨基酸，它们是老年人、妇女和弱贫血患者的良好补品，对贫血和过度疲劳有良好的补品作用。
5、火龙果火龙果富含美白肌肤的维生素C和水溶性膳食纤维。
其铁含量高于普通水果，可预防缺铁性贫血。
火龙果的外观是红色或黄色，果肉有白色和红色，果肉中有黑色的种子。
对于不同品种的火龙果，白心优于红心，黄皮最为罕见。
6、鲜枣鲜枣富含维生素C、钾、锌等矿物质，尤其是维生素C，堪称“VC之王”。
每100克鲜枣含有243毫克维生素C，这可以说是惊人的。
富含铁质营养的蔬菜有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢富含铁质营养的蔬菜有哪些导语：铁是人体绝对不可缺少的微量元素，因为缺点的话，容易造成缺铁性贫血贫血，这个问题其实相对来讲是比较严重的，尤其是女性很容易贫血，所以铁是人体绝对不可缺少的微量元素，因为缺点的话，容易造成缺铁性贫血贫血，这个问题其实相对来讲是比较严重的，尤其是女性很容易贫血，所以对铁元素的补充就应该格外的重视，但是哪一种食物当中，才含有的铁元素比较丰富呢？现在就为大家具体来介绍一下这些食物吧！猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。
猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。
但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。
猪肉有润肠养胃的功效，是宝宝日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。
鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。
猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。
鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
其实新鲜的蔬菜以及各种肉类食物当中，都可能会含有铁元素，所以大家需要正确地区分，这样子我们就能够根据自己身体，所需要的生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
富含铁且吸收率高的食物有
富含铁且吸收率高的食物有：动物血、猪肝、瘦肉、蛋类、豆类、绿叶蔬菜、水果、海带、黑木耳、花生、胡桃、小扁豆、燕麦片、豌豆黄、牡蛎、牛肉干等。
富含叶酸、维生素B6、B12的食物有：绿色新鲜蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及动物肝、肾等。
富含维生素C的食物有：新鲜蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、韭菜、猕猴桃、酸枣、柑橘、红果、柚子、草莓和橙等。
多吃含铁量丰富的食物，提高血色素。
这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。
食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。
绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。
水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。
动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低。
现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收，可吃些富含维生素C 的水果及蔬菜（如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等）。
什么蔬菜和水果含铁丰富？
什么蔬菜和水果含铁丰富？很多婴幼儿出生之后，就会患上一种疾病，这种疾病就是缺铁性贫血，很多家长对此病并不是很了解，只知道治疗这种病应该多吃一些含有铁的蔬菜水果。
不过，在补铁的同时，也要考虑到孩子的身体对铁吸收率的问题，因此还应该在补铁的同时补充维生素等物质。
那么，什么蔬菜和水果含铁多呢？动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。
肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。
鸡蛋黄：每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。
幼机构，这对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品：黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。
每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。
芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
磷、蛋白质和脂肪，添加在多种婴幼儿食品中，深受儿童们欢迎。
绿色带时的蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含铁 185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
只要家长能够让自己的宝宝多吃上述的食物，那么就可以很好的预防缺铁性贫血这种病。
如果自己的孩子患上了这种病，也不要过于担心，只要配合医生，听医生的建议治疗，用正确的食疗方法，那么缺铁性贫血还是可以彻底治愈的。
什么蔬菜补脾胃肾最好吃
什么蔬菜补脾胃肾最好吃作为一位经验丰富的养生专家，我深知养生之道的重要性。
对于人体来说，脾胃肾是三大重要的器官，它们的健康直接影响着人体的健康。
因此，选择什么蔬菜补脾胃肾非常重要。
下面，我将为您介绍6种补脾胃肾的蔬菜，并详细介绍其制作方法和注意事项。
1. 菠菜：菠菜富含铁质和蛋白质，能补肾和血液。
制作方法：将菠菜洗净，放入开水中焯水，捞出后切成小段，加入蒜末和盐拌匀，炒熟即可。
注意事项：菠菜中含有草酸，容易形成草酸钙，不宜过量食用。
2. 红枣：红枣有补中益气、健脾益胃、养血安神等功效，适合脾胃虚弱的人群。
制作方法：红枣可直接食用或煮粥、汤。
注意事项：红枣不宜与药物同服，否则会影响药效。
3. 莲藕：莲藕富含膳食纤维和氨基酸等营养成分，能够补益脾胃。
制作方法：将莲藕去皮切片，用水焯烫后放入碗中，加入适量的盐和醋，拌匀即可食用。
注意事项：莲藕含有草酸，容易与钙结合形成草酸钙沉淀，不宜与富含钙质的食物一起食用。
4. 黑木耳：黑木耳富含膳食纤维和铁质，能够补血壮脾。
制作方法：将黑木耳泡发后择净，与适量的姜片一起焯水，加入适量的盐、鸡精和醋拌匀即可食用。
注意事项：黑木耳中含有草酸，不宜与富含钙质的食物一起食用。
5. 南瓜：南瓜含有维生素A和膳食纤维，能够健脾益胃。
制作方法：将南瓜去皮、去籽切成小块，放入锅中蒸熟，用勺子捣成泥状，加入适量的盐和糖拌匀即可食用。
注意事项：南瓜中含有硒，不宜过量食用。
6. 红豆：红豆能够补益脾胃、健脾益胃、养心安神。
制作方法：将红豆洗净，加入适量的水和冰糖，煮至软烂即可食用。
注意事项：红豆中含有草酸，不宜与含钙食物一起食用。
除了以上6种蔬菜之外，还有很多其他蔬菜也能够补脾胃肾，如山药、燕窝、黑豆等。
饮食习惯也是补养脾胃肾的重要因素。
建议大家多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物，适量饮用白开水和茶水。
总之，补养脾胃肾是每个人都应该注意的问题，选择适合自己的蔬菜和食谱能够帮助我们保持身体的健康。
含铁高的蔬菜有什么
含铁高的蔬菜有什么关于《含铁高的蔬菜有什么》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着当代人广泛节奏快的日常生活，也就忽视了平时的营养成分的配搭。
长此以往，很多人都刚开始缺像铁那样的各种各样维他命。
补钙早已变成大部分人的的共识，那麼哪些的蔬菜水果存有铁呢，下边我详细介绍几类富含铁的蔬菜。
(1)杂粮含铜量高过精粮：干豆中大豆、蛋豆、豆角含铜多。
如杂粮细做使其能融入少年儿童的消化吸收工作能力，是供应铁制的好方法。
一些蔬菜水果，非常是青菜，如青菜、油菜子、茼蒿、小茴香、莴笋等，不仅含铁制，还带有维他命C和胡罗卜素。
后面一种可在身体变化为维生素D，而维他命C还可推动铁制的消化吸收和运用。
鲜黄豆、豌豆苗、甜菜头、凉薯等也带有丰富多彩的铁制。
但是蔬菜水果的烹饪方法需要留意.如用很多水熬荣并除掉菜汁，则溶解水里的铁制和维他命也随着被丢弃.没法充分发挥其营养成分效率了。
(2)坚果和硬果亦带有较多的铁制：如龙眼肉一向被觉得是补血补气上品，实际上杏干、蓝莓干等所含铜量都超出龙眼肉。
如给孩子在餐后（或做为问餐小点心)吃些坚果，要比单给吃糖果有利得多。
除此之外，老红糖所含铁制及营养元素都超出白砂糖。
海带丝、木耳、发菜、海菜等所含铁制比牛乳要高于近万倍。
常常服用，小量即能考虑身体对铁制的一部分需要。
值得一提的是花生酱，所含铜和钙都很高。
吃法又多元化，如抹馍馍、蒸花卷、凉拌菜，制成白芝麻酪或做成夹心饼、小点心及稀面糖块都很受少年儿童热烈欢迎。
牛肝每100克牛肝中含铜31.1mg，蛋白20.8mg。
牛肝中还带有丰富多彩的维生素D和叶酸片，营养成分较全方位。
但牛肝中带有较多的胆固醇，一次不适合吃得过多。
牛羊肉每100克牛羊肉中含铜3.2mg，蛋白20.1mg。
牛肉营养使用价值高，并有健脾养胃的功效，但牛羊肉化学纤维较粗，要煮透、炖烂。
次之黄豆每100克黄豆中含铜9.4mg，蛋白32.9mg。
黄豆营养丰富，含铜量高，但其所含的铁较畜类来源于的铁消化率要稍弱一些。
含铁高的食物
具体而言，对于缺铁性贫血患者而言,除了消除非食物因素导致贫血的原因外，在食物的选择上可以考虑以下几个方面：多吃富含铁元素的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富,而且吸收率高。
其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。
植物性食物中，以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高，但吸收率没有上述动物性食物高。
植物性食物，如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食，可大大促进铁的吸收。
多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等，可促进铁的吸收。
适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。
维生素C可大大促进铁的吸收.食用“铁”强化食品例如“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。
这些食品，在营养标签或标识上都有说明，应注意细心选择。
此外，在烹调方法上也要注意以下几点：荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率，而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收。
如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的铁吸收率；将猪血与豆腐加醋做成酸味汤，血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。
用铁锅、铁铲烹调食品可以使脱落下来的铁分子与食物结合,增加铁的摄入及吸收率。
在用铁锅炒菜时,可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用.含锌量较高的食物：所有的谷物(包括其幼芽和麸皮）、蛋、奶产品、坚果、豆腐、食叶蔬菜（如莴苣、菠菜、卷心菜）、食根蔬菜(如葱、土豆、胡萝卜、水萝卜、芹菜)。
含铁量较高的食物：牛肝（每85克牛肝含铁7.5毫克）、鸡肝(3个小鸡肝中含铁7.4毫克)、麦片(半杯麦片含铁6。
2毫克)、稷米粥（半杯稷米粥含铁6。
0毫克）、软体动物（每85克软体动物含铁4.8毫克)、牡蛎(每85克牡蛎含铁4。
8毫克)、杏干（每85克杏干含铁4毫克）、猪排(每85克猪排含铁3。
3毫克)、牛排(每85克牛排含铁3毫克）、李子汁(每四分之一杯李子汁含铁2.6毫克)、绿豆粥（每半杯绿豆粥含铁2.1毫克）、李子(5个中等大小的李子含铁2毫克）。
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NO.1：海藻，每100克铁含量32毫克
中国人一直吃海藻已有一千多年了。
根据明代的诗，李时珍《本草纲目》，可以说海藻可以“治疗热量，阻滞堵塞”。
紫菜是甜而冷的，具有清除痰，清热和补水，滋养肾脏的功效。
海藻具有很高的营养价值，含有多种必需营养素，并享有“宝藏宝”的美誉。
蛋白质，铁，磷，钙，核黄素和胡萝卜素含量在各种蔬菜中名列前茅。
NO.2：大白菜，每100克铁含铁量
这道菜的核心也被称为卷心菜和菜花。
十字花科是一年或两年的草本植物，一年或两年的草本植物，30-50厘米高，无毛；茎直立或上升。
它起源于中国南方，由大白菜抽穗材料的长期选育，栽培和驯化组成，形成了不同的品种和品种。
主要分布在广东，广西，台湾，香港，澳门等地。
20世纪后，日本成功引入。
白菜心有很多种。
根据不同的种植区域，菜肴的核心也存在差异。
最着名的是粤菜和红甘蓝。
NO.3：芹菜每100克含8.5毫克铁
芹菜，伞形植物。
水芹，芹菜和芹菜三种，功能相似，芹菜的药用效果更好。
干芹菜的香气较浓，被称为“药用芹菜”。
但是香菜不是一种，芹菜含有丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，B族维生素，钙，磷，铁，钠等，同时，有肝热，痰湿，除烦肿胀，凉血止血，解毒和宣肺，健胃理血，清肠利君，润肺止咳，降低血压，使脑部平静。
吃芹菜，特别是吃芹菜叶，对预防高血压和动脉硬化非常有益，并具有辅助治疗作用。
NO.4：蕨菜，每100克铁含量4.2毫克
布拉肯也被称为拳菜，猫爪和主菜。
当蕨类植物没有露出时，蕨类植物仍
然在嫩叶中。
蕨菜是一种野菜。
它烹饪的菜肴面色红润，柔软嫩滑，富含香气，富含氨基酸，多种维生素，微量元素，还含有蕨类植物，蕨类植物和甾醇等营养成分，被称为山地蔬菜之王。
“这是一种罕见的野生蔬菜美味。
”蕨菜可以新鲜食用，但保鲜更难，因此市场上的腌制或干制品很常见。
如今，中国的蕨菜被广泛用于出口。
NO.5：苋菜红每100克含3.4毫克铁
苋菜，原名苋，别名严来红，老男孩，老少皆宜，三色苋。
最初在中国，印度和东南亚生产，中国自古以来就被当作野生蔬菜食用。
作为蔬菜种植，中国和印度大多是，中国南部不仅仅是北方。
中国南方有一些优质高产的苋菜品种。
由于苋菜的抗逆性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温等特点，病虫害较少，营养价值高。
因此，苋菜逐渐得到人们的认可，并在国内外得到发展。
NO.6：黑木耳（Auricularia auricula）每100克铁3.2毫克
真菌，又称花蜜，因为它的叶子近圆，厚而粘，像真菌的感觉，所以俗称真菌。
多年生高大草本，1.5-2米高。
茎肉质，基部木质，下部平坦，上部直立，具许多卵形分枝，绿色或略带紫色，具有明显的凹槽，无毛或上层。
叶大，无梗或短柄；叶片倒卵形，长圆形长圆形，椭圆形或长圆状披针形。
瘦果是圆柱形，棕色，肋骨之间有10根肋骨和微毛。
大多数波峰是白色的，像鬃毛一样。
菊科，菊花
分布四川，云南，西藏
别名藤，向日葵，豆腐，紫角，韭菜。
NO.7：每100克2.4毫克的苋菜红铁含量
苋菜是一种多年生多年生水生草本植物，也被称为绿色蔬菜，马蹄和湖泊
蔬菜。
它是一种非常珍贵的蔬菜，因为它美味而且光滑。
随着鱿鱼，白色，成为江南三大名菜。
苋菜原产于中国东南部，江苏太湖，苏北高滨湖，杭州西湖。
韭菜的叶子是深绿色，椭圆形，茎和叶背面有凝胶状透明物质。
我们吃小叶子。
苋菜没有味道，但它经常被用作保健食品，因为它圆润可口，富含胶原蛋白，碳水化合物，脂肪，维生素和矿物质。
NO.8：大豆每100克发芽1.8毫克铁
大豆芽是一种蔬菜，是豆芽和蔬菜。
在中国，它是世界领先的食品加工技术成就之一。
在战国时期，有豆芽，称为“黄卷”，据说主要用于药用。
大豆芽是一种营养丰富的美味蔬菜，是更多蛋白质和维生素的来源。
它具有清热解毒，补气养血，预防牙龈出血，心血管硬化和低胆固醇的功效。
NO.9：油菜籽每100克铁1.2毫克
油菜籽是我们经常吃的一种绿叶蔬菜。
它脆嫩，微苦，含有多种营养成分，富含维生素 C.油菜的标志性营养成分及其治疗价值可被视为各种蔬菜中最好的。
油菜籽油含量为35~50％，可用于油脂提取。
菜籽油富含脂肪酸和多种维生素，营养价值高。
当大型油菜籽开放时，它是一个美丽的景观，油菜籽花粉是一种营养丰富的保健品。
NO.10：油小麦蔬菜每100克铁含量1.2毫克
油小麦蔬菜，别名荞麦蔬菜，又名苦菜，生菜，属于菊科，莴苣属，是一种叶莴苣，有嫩枝和幼叶，叶长披针形，外观有点像生菜的“头”，叶子细长平整，竹笋细而短。
颜色为浅绿色，质地清脆嫩滑，味道极其清新，香气浓郁，风味独特，含有大量维生素A，维生素B1.维生素B2和大量的钙，铁等营养成分，是生菜中的上品，有“凤尾”的名字。
油性小麦的营养价值略高于生
菜，营养价值远远高于生菜。
例如，与生菜相比，蛋白质含量高40％，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33％，硒高1.8倍。
吃油腻小麦的方法与生菜相同。
它可以油炸或制成汤。
烹饪时间应该短而且不长。
它味道清爽爽口，很受欢迎。