绿色食品品牌建设论文
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家乡绿色食品发展对策论文 [绿色食品产业发展问题及对策探讨]发展绿色食品是发展绿色农业和实现农村经济发展战略的有效途径。
绿色食品产业发展可以保护生态平衡，促进人类健康，推动绿色农业、农业标准化和社会向前发展。
在绿色食品发展过程中也面临着诸多问题，本文针对绿色食品发展中存在的主要问题，探讨发展对策。
一、绿色食品发展中存在的主要问题 1.绿色食品产品成本和效益的矛盾目前看，生产绿色食品的成本较普通食品高，原因主要体现在以下几个方面：一是绿色食品的生产技术标准高，对土壤、温度、水、大气以及品种等的要求严格，产品要求一品一号、单独包装、统一配送，因此，要投入更多劳动时间和现代化技术；二是在生产过程中，要符合绿色食品生产技术要求而不用或少用化肥、农药，一定程度上影响产品产量；三是申报绿色食品必须由有资质的省级检测机构对产地的水、土、气以及产品的品质、加工工艺、包装、运输等过程进行全程质量检测，合格后才能获得认证，因此，一个绿色食品产品标志从申报到认证要花费一定的费用。
以上因素决定了绿色食品的生产成本相对比普通产品要高。
在国外，有机食品或生态食品的价格一般比普通产品价格高50％～200％，生产者的利益能得到保证，因而具有极大的生产积极性。
在我省，由于多方面的原因，许多绿色食品不可能获得如此高的价格，致使绿色食品的经济效益与普通产品没有明显的差异。
这样，绿色食品生产在收益上没有明显优势，成本却要远高于普通产品，从而没有提高绿色食品生产者和绿色食品生产企业的经济效益，必然影响到生产者的积极性，最终将影响绿色食品产业的健康发展。
2.高科技需求与低科技投入的矛盾生产绿色食品要求禁用或限用农药和化肥等化学合成物质。
因而要求有先进适用的技术，如土壤生态培肥与地力维持技术、病虫草害综合防治技术、环境污染控制与综合治理技术、废弃物的资源化利用技术以及绿色食品加工、包装、运输与贮藏保鲜技术等与之配套。
同时还要有高效无毒副作用的生产资料，如化肥、农药、饲料添加剂等以及食品加工过程中的保鲜剂、人工色素等。
绿色食品论文（参考）
绿色食品论文绿色食品论文绿色食品论文当你去超级市场采购时,你是否注意到,有些奶粉,茶叶,咖啡,果脯,饮料等的包装袋上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽,这就是"绿色食品"的标识图案,这些食品就是大名鼎鼎的"绿色食品".你也许会感到奇怪,绿色食品不就是那些绿色的蔬菜,水果吗怎么连奶粉,饮料之类也成了绿色食品其实,绿色食品是指安全,营养,无污染类食品.那绿色食品的标识图案告诉我们,绿色食品出自纯净,无污染的环境,能给我们带来勃勃的生命力.那么到底什么是绿色食品呢?“绿色食品”是——特指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。
之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境保护相关的事物国际上通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为"绿色食品"。
绿色食品为什么受人青睐呢?这要从环境污染说起.环境污染问题是困扰全人类的重大问题,它使人类生存受到了威胁.因为人的食物结构中,大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等,如果动植物的生长环境受到污染,它们的体内就会积累起有害物质,这样,人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品,就会中毒,影响人的健康.工业污水是重要的污染源.例如制造染料,农药,灯炮,电池,开关的工厂,它们排出的废水中通常含有汞,这些废水流入到江河里,使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞.人吃了这种鱼,汞便在人体内慢慢积累起来,这就是汞中毒.久而久之,汞中毒的病人会出现口齿不清,手脚麻木,耳聋眼瞎,精神失常等病状,甚至会死亡.农药也是重要的污染源之一.据统计,现在常用的400多种农药中,就有140多种农药含有毒性很大的有机氯.……人稍有疏忽,吃了用这些作物做成的食品,轻者会出现头昏,呕吐,呼吸困难等症状,重者还会丧命.丙如果人长期慢性中毒,就会得白血病,胃癌等不治之症……现在,因食物被污染而引起的中毒现象屡屡发生,人类的食源已亮起了红灯.随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高."入口"的东西既要美味,又要有营养,卫生,无任何污染.因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势.绿色食品犹如绿色的春潮,正快速涌进我们的生活.而绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点：1.强调产品出自良好生态环境;2.对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;3.对产品依法实行统一的标志与管理。
吉林省绿色食品品牌建设
建 设 品 牌 必 须 着 眼 于 长 远 利 益， 忌急功近利，能够实现长足发展的企 业均是一点一滴建设起来的。品牌建 设与绿色食品品质应当居于同样重要 的位置，提高企业管理能力，控制食 品质量，是建设品牌的基础。具体而 言，食品发展与绿色食品生产企业均 应当树立标准化、规范化食品生产理 念，加强对品牌的控制，确保品牌安全、 稳定，同时进行标准化生产，构建标 准体系，引进先进的生产技术，提高 质量控制水平。
行业聚焦
吉林省绿色食品事业已有 20 多年 的发展经验，吉林省绿色食品品牌知 名度、影响力均在快速提高，且逐渐 形成品牌效应。本文着眼于吉林省绿 色食品品牌，分析了其发展现状与成 果，并从监管、市场监察、品牌建设 管理等方面进行阐述，旨在推进吉林 省绿色食品品牌的形成，促进吉林省 绿色食品产业发展。
总结
建设绿色食品品牌需要相关人士 长期坚持，政府、企业均不能放松， 需要二者合力发展，相关协调，共同谋 划，提高绿色食品公信力、提升管理水 平、树立长期发展的理念、践行多品牌 策略，坚持不懈探索实践吉林省绿色农 产品品牌建设之路，同时为我国绿色农 产品品牌的发展战略作出贡献。
作 者 简 介： 倪 华 山（1962—）， 女，吉林梨树人，本科，高级农艺师。 研究方向：绿色食品品牌建设与市场 监管。
绿色食品毕业论文
绿色食品毕业论文绿色食品是指生产加工过程中不使用或尽量减少化学合成农药、化肥、激素、抗生素等化学物质，同时遵循环境友好、资源节约、生态平衡和公正与负责的原则，生产出健康、安全、具有生态、社会、经济效益的食品。
近年来，随着人们对食品安全和健康的重视，绿色食品逐渐受到人们的青睐。
一、绿色食品的意义1.保障人民健康：绿色食品是无污染或少污染的食品，不含任何对人体有害的化学品，可以有效地保障人民身体健康，减少了各类食品污染导致的健康危害。
2.保护环境：采用生态、循环农业生产模式，减少了对土壤、空气、水等环境的污染和破坏，保护生态平衡，促进生态环境持续发展。
3.增加农民收益：绿色食品生产需要采用一系列的环保技术和控制方法，提高了农户的技术含量，增加了农民的收益和生产安全，对农村经济的发展起到了积极的推动作用。
4.提高食品品质：由于不使用任何化学物质，绿色食品从原材料的选择、生产加工到食品的保存都更加注意品质和营养价值，让人们更加放心地食用。
二、绿色食品的生产1.选用适合的土地和区位：绿色食品的生产需要选择适宜的土地和地理位置，要求土壤质量良好，环境质量优良，能够保证产品的生长与发育。
2.使用无公害化肥和生物农药：绿色食品的生产要求不使用或者尽量减少化学合成的农药、化肥等化学物质，而是采用生物农药和有机肥料，在保证产量的前提下，保证产品的质量和健康。
3.生态养殖：绿色食品生产中的畜牧业也采用无激素，养殖环境卫生良好，饲料安全等安全生产的一系列技术措施，促进动物的健康成长，保证产品的安全性和健康性。
4.加工安全：生产绿色食品的企业要采用无污染的生产加工工艺，在保证产品的口感和质量的前提下，保证原材料和成品的安全性和卫生性。
三、绿色食品的消费1.认识绿色食品的概念：绿色食品是依靠自然力量生产食品的理念，不含有害物质，生态环保，具有良好的营养品质和健康价值。
2.购买可靠的品牌：在购买绿色食品时应该选择具有可靠品牌的产品，选择生产绿色食品过程中质量和技术管理有着一定保障的企业。
打造“绿色食品”品牌 推动高原特色农业发展
打造“绿色食品”品牌推动高原特色农业发展1. 引言1.1 绿色食品的重要性绿色食品的重要性在当前社会中越来越受到关注和重视。
绿色食品是指在生产过程中无化学农药、无化肥、无抗生素等有害物质的农产品，其种植和加工过程都符合环保、健康、可持续发展的原则。
对于消费者来说，选择绿色食品可以有效保护自身健康，减少摄入有害物质的风险。
对于农民来说，生产绿色食品可以降低环境污染，提高土地的可持续利用性。
对于整个社会来说，推动绿色食品的发展可以促进农业产业的转型升级，推动经济结构的优化和可持续发展。
打造绿色食品品牌不仅有利于保障食品安全和健康，也是推动农业产业健康发展的重要举措。
在当前全球环境污染加剧、食品安全问题频发的背景下，加强绿色食品品牌建设，推动农业绿色化发展已成为当务之急。
1.2 高原特色农业的发展现状高原地区是我国重要的农业产地之一，具有独特的气候条件和土壤环境，被称为“天然大棚”、“绿色宝库”。
近年来，随着人们生活水平的提高和对健康的重视，绿色食品越来越受到关注，而高原特色农业也逐渐崭露头角。
高原特色农业的发展现状主要体现在以下几个方面：高原地区的农产品种类丰富，包括青稞、牦牛肉、藏红花等特色农产品，具有独特的品质和口感，深受消费者喜爱。
高原地区的农产品生产方式多样，有机种植、无公害农业等新模式逐渐兴起，推动了农业生产方式的升级。
高原地区的农产品销售渠道日益畅通，通过电商平台、直播带货等新渠道，让更多消费者了解并购买到高原特色农产品。
政府部门也积极支持高原特色农业的发展，出台了一系列扶持政策，促进了农业产业的健康发展。
高原特色农业的发展现状处于蓬勃发展阶段，拥有巨大的发展潜力和市场前景。
随着社会对绿色食品的需求不断增加，高原特色农业将会迎来更加广阔的发展空间。
2. 正文2.1 绿色食品的定义及意义绿色食品是指在生产过程中严格遵循生态环保原则，不使用化学合成农药、激素、抗生素等有害物质，同时保持农产品本身的原有营养成分和天然风味，符合国家和国际食品安全标准的食品。
黑龙江省绿色食品专营市场和品牌建设的探索与实践
２ ０次 ，参 加 企 业 累计 １ ５ ０ ０余 家 （ 次） ．展 销 产 品 ５ ０ ０ ０种 ，签订 合 同 ８ ０ ０多份 ，签 约额 ５ ０ ０多 亿元 ，
产 品 总量 ２ ０ ０ ０多 万 ｔ 。（ ４ ）销 售 骨 干 企 业 不 断 崛 起 。到 ２ ０ １ ２年 底 ，全省 从 事 绿 色食 品 （ 有 机 、无 公 害 ）产 品销 售 的 企业 发 展 到 ３ ０多 家 ．其 中年销 售额 达 １ ０ ０ ０万元 以上 的企业 ２ ０家 ．５ ０ ０ ０万 元 以 上 的 ９家 。亿元 以上 的 ５家 。 （ ５ ）市场 销售 区域不
色 食 品发展 的内在规 律 ．把 品牌培 育 和市场 建设 作 为牵 动 事业 的 “ 牛鼻 子 ” ．不 断 创新 机 制 ，强化 措 施 ．推 进 品牌 培 育 和市 场 建设 持 续 向纵 深 领 域 拓 展 ，市 场规 模不 断增 加 ，品牌 影 响 日益 扩大 ，特别 是 专 营市 场 体 系建 设 在 促 进 绿 色食 品 事 业 健 康 发
黑 龙 江 省 绿色 食品 专 营 市 场 和 品 牌 建 设 的 探索 与 实 践
朱佳 宁
（ 黑龙 江 省绿 色食 品发展 中心 ，哈尔滨 １ ５ ０ ０ ０ ６ ）
摘
要 ：市 场 和 品 牌 已成 为 推 动 绿 色 食 品产 业 健 康 快 速 发 展 的 主 导 因 素 。 黑 龙 江 省 通 过 构 筑 专 营 市 场 网络 、会 展 带 动 、
绿 色 食 品事 业 经 过 ２ ０多年 的努力 推 进 已进 入
了一 个 新 的发展 阶段 ．市 场和 品牌 已成 为推 动绿 色
达到 １ ６ ７ ０多 家 ，其 中 在 京 、沪 、穗 ３大 城 市 占
创建绿色食品品牌助力农业持续发展
50 食品安全导刊 2019年1月
目 前， 我 国 绿 色 食 品 市 场 无 论 是 发展速度还是市场营销，都与绿色食 品产业发展趋势存在一定差距，这使 得绿色食品市场出现了供需失衡的情 况。另外，在供需渠道尚未得到完善 的情况下，很多采购商往往存在着缺 少绿色原料购买渠道的尴尬问题，而 生产绿色食品原料的企业或基地也未 能充分利用绿色资源提升产品价值。 这种市场信息的不对称严重影响了绿 色产品生产企业的原料采购与供应， 降低了企业的绿色产品产量，同时绿色 食品品牌的推广工作也往往在企业生产
在 农 业 产 业 化 趋 势 下， 区 域 龙 头 企业往往能够带动当地农业产业结构 快速调整，并实现农民增收。而要想 使本地绿色食品品牌获得更高的知名 度与影响力，各级政府部门也同样需 要从资金、技术、管理等多方面入手， 扶持、引导龙头企业开展绿色食品生 产基地建设，并开展绿色食品的产品 认证。例如：在技术方面，可指导具 备条件的龙头企业，按照绿色食品的 要求建立原料生产基地，从而有效降 低绿色食品生产成本，保证原材料的 稳定供应与质量；而在资金方面，则 可以提高财政预算，支持企业通过技 术研发工作，向绿色食品开发、精深 加工的方向延伸。这样一来，龙头企 业的技术含量与经济效益能够得到迅 速 提 升， 其 绿 色 食 品 品 牌 自 然 也 就 能够具备更大的知名度以及更强的 核心竞争力，并带动当地其他企业共 同发展。
我国绿色食品市场培育与品牌建设探讨
我国绿色食品市场培育与品牌建设探讨摘要:绿色食品是我国20世纪90年代初在农产品质量认证管理上的重大创举,经过20年的发展历程,我国绿色食品产业不断实现新的跨越,其生产､加工､认证､管理理念得到社会广泛认可,已成为我国安全优质农产品公共品牌｡但也存在市场发育不完善､品牌影响力不强等问题,制约了绿色食品产业的健康持续发展｡探讨和分析了我国绿色食品市场培育与品牌建设的现状和存在的问题,并在此基础上,提出了加快绿色食品市场培育与品牌建设的对策建议｡关键词:绿色食品;市场培育;品牌建设Dis cussion on China’s Green Food Market Cultivation and Brand Construction Abstract: Green food was a major initiative of China in the early 1990s in agricultural product quality authentication management. After 20 years＇development, green food industry achieved great progress. Its production, processing, certification and related management idea got social approbation. Safe and quality agricultural product had become China＇s public brand. However there also were some problems in green food development such as that market development was not perfect, brand influence was not strong and so on, which restricted the sustainable development of greenfood industry. The situation and existing problems of green food market cultivation and the brand construction were discussed and analyzed, and on this basis, countermeasures that speeded up the green food market cultivation and brand construction was proposed.Key words: green food; market cultivation; brand construction绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全､优质､营养类食品｡随着人民收入水平的提高和对环保及食品安全的关注,绿色食品需求呈递增趋势,绿色食品市场逐渐形成｡绿色食品需求的增加为绿色食品生产提供了动力,也为绿色食品市场培育与品牌建设提供了前提和基础｡绿色食品市场的培育是促进品牌建设的基础,实施绿色食品品牌建设是吸引消费者,扩大产品销售的有力手段,是增强绿色食品生产者与经营者竞争力,开拓市场的可靠保证,同时也是新时期应对国际贸易壁垒的必然选择[1]｡1我国绿色食品市场与品牌建设现状1.1物质基础我国绿色食品产业经过20年的努力,取得了长足的发展,为新时期绿色食品的进一步发展奠定了良好的基础｡据报道[2],1997~2009年,我国每年认证与有效使用绿色食品标志企业､产品和国内年销售额逐年递增,成果喜人,见表1｡1997~2009年,我国每年认证的企业与有效使用绿色食品标志企业数持续增加,全国绿色食品企业超过6 000家,并实施了标准化生产和规范化管理模式,年均增长率达27%,其趋势走向见图1｡认证与有效使用绿色食品标志产品数不断增加,其中,2009年有效使用绿色食品标志产品超过15 000个,产品年均增长率达29%｡1997~2009年,我国绿色食品每年认证产品与有效使用绿色食品标志产品数增长趋势见图2｡绿色食品国内年销售额不断攀升,2009年超过3 000亿元,年均增长28%,呈逐年递增的趋势,如图3所示｡绿色食品产业体系逐步建立起来,全国已建成绿色食品大型原料标准化生产基地432个,分布于25个省､自治区､直辖市,面积达686.7万hm2,生产总量为5 717.6万t,绿色食品生产资料企业80家,生产产品近200个,涵盖肥料､农药､兽药､饲料､食品添加剂5大类｡1.2政策支持2005年8月,农业部在南京召开全国无公害农产品绿色食品､有机食品工作会议,提出全面实施绿色食品品牌战略｡会后农业部出台了《关于发展无公害农产品､绿色食品､有机食品的意见》,提出“大力发展无公害农产品､加快发展绿色食品､因地制宜发展有机农产品”的指导思想,明确了“三品”各自发展的方向和重点,其中农产品精品品牌是绿色食品发展的方向｡2009年农业部在广州召开的全国绿色食品工作会议,进一步深化了对绿色食品品牌战略的认识,提出提升品牌认知度和公信度､影响力和竞争力“两个提升”的中心任务｡2010年昆明全国“三品一标”工作会议,进一步确立了绿色食品品牌战略发展的目标和方向:用绿色食品品牌引领农业品牌化,推动农业标准化,促进农业发展方式转变,提高农产品质量安全水平,促进农业增效､农民增收｡1.3品牌影响品牌战略的实施,推动了绿色食品进入以品牌带动发展的新时期｡依托品牌,绿色食品企业结构得到不断优化,绿色食品产业已聚集了国家级农业产业化龙头企业250多家,省级农业产业化龙头企业1 100多家,分别占绿色食品产业的30%和20%以上｡农民专业合作社达到554家,发展绿色食品906个,分别占全国绿色食品企业和产品总数的8.5%和5.1%;加入WTO以后,一批绿色食品企业进入国际市场,出口贸易额高速增长,出口贸易额从16.2亿美元增加到21.6亿美元,年均增长速度为7.5%,截至2009年已累计出口创汇150多亿美元,2009年绿色食品出口额占全国农产品出口总额的5.6%,1997~2009年我国绿色食品年出口贸易额增长情况见图4｡绿色食品商标已实现了在香港､澳大利亚､美国､俄罗斯､日本等9个国家和地区的国际注册,扩大了品牌的国际影响力｡境内外20多家大型商业连锁经营企业通过获得绿色食品认证,在国内部分大中城市开设绿色食品专区､专柜等绿色食品专业营销网点,不断推动着绿色食品市场流通体系的建设;6 500多个农产品品牌实现了向安全､优质方向转型和提升,增强了市场竞争力;1 290多万个农户参与了标准化原料基地建设,每年直接增收6.5亿元｡绿色食品监测面积由653.3万hm2扩大到1 666.7万hm2,扩大了1.5倍之多｡绿色食品产品质量抽检合格率2002年为94.3%,到2009年提高到98.8%,质量合格率保持在较高水平,绿色食品品牌认知度和公信度逐渐提高｡2我国绿色食品市场培育与品牌建设的问题分析20年来,我国绿色食品伴随改革开放的进程,不断发展壮大,取得了辉煌的成就,但我国绿色食品市场和品牌建设情况还不容乐观,主要问题表现在以下几个方面｡2.1认识的淡薄和产品的高价格造成有效需求不足由于对消费者绿色消费意识以及绿色文化理念宣传不够,大多数消费者对绿色食品仅停留在这个名词的认识上,对绿色食品功能仍缺乏完整的认识,这使得绿色食品所蕴含的巨大消费市场潜力尚未被充分挖掘出来｡另外,由于绿色食品在生产过程中限制或者禁止使用农药等人工合成物质,限制转基因等某些先进农业科技的应用,也导致了产量的下降,再加上认证､加工､储藏､运输､检验､包装等各环节的特殊标准的严格要求,绿色食品生产和管理的成本自然要高于普通产品,造成绿色食品定价较高[2]｡市场上绿色食品价格比普通产品要高出10%~30%,甚至几倍,使得绝大多数的中低消费群体望而却步｡如武汉中粮肉食品公司认证后的冷鲜肉每千克均价比普通猪肉高 2.4~3.0元｡消费者对绿色食品认识的淡薄以及相对较高的价格,使绿色食品未能形成现实意义上的有效需求｡2.2生产规模小,产品结构不合理相对于普通农产品和食品,绿色食品生产规模还很小,绿色食品实物年产量占全国食品年总产量的比例还很低,其中发展速度较快的畜禽产品､水产品､蔬菜类产品所占的比例更低｡产品结构不尽合理,产品品种单调,无法满足人们日趋多样化的市场需求[2]｡据有关资料显示,2009年,在我国绿色食品产品结构中,农林及加工产品占63.7%,畜禽类占10.3%,水产类占4.9%,饮品类占12.2%,其他占8.9%,其中,大米占全国总产量的8.6%,小麦粉占4.3%,蔬菜占1.8%,水果占9.1%,茶叶占10.5%,消费者最为关心且市场需求较大的粮食､食用油､畜禽肉类､水产品所占的比例小,绿色食品规模化､专业化市场难以形成,也无法应对国际贸易壁垒所带来的挑战[3,4]｡2.3市场准入制度和监管体系还不健全与普通食品市场相比,绿色食品市场的信息不对称现象更为突出｡绿色食品由于生产条件的苛刻性,造成其高品质､高价格的局面,根据经济学理性经济人的假设,由于存在明显的信息不对称,绿色食品的生产者､经营者和消费者在市场博弈中,为追求各自利益的最大化,很容易产生绿色食品生产和营销中的败德行为｡一方面由于绿色食品的品牌效应,绿色食品价格一般都高于普通食品,一些不法经营者相互勾结,通过粘贴绿色食品标志和采用绿色包装,改善普通食品的外观效果,过高定价,以致出现歧视定价,从而导致正规绿色食品生产企业在市场竞争中处于劣势,阻碍了绿色食品市场的发展｡另一方面生产者之间以及生产者与消费者之间,因绿色食品种类繁多,消费者和单个生产者无法识别和顾及所有绿色食品真伪的情况下,利用政府对假冒绿色食品的打假行动上产生的“外部性”来“搭便车”,打着绿色食品旗号欺骗消费者,影响了消费者对绿色食品的认可和购买决策[5-8],不利于绿色食品市场的培育和绿色品牌的建设｡2.4绿色食品市场建设相对滞后,市场机制不规范由于缺乏绿色食品市场开发专项资金,目前我国绿色食品市场体系尚未形成,重产品开发轻品牌建设现象还很普遍,生产销售缺少有形市场载体和中间环节支撑,绿色食品生产资料市场建设和绿色食品专业流通渠道建设也相对滞后,绿色食品专业市场建设和绿色中介组织亟待加强[9,10]｡当前绿色食品商业流通的专业化水平仍比较低,仅北京､上海等少数大城市建有绿色食品直营店,其他地区绿色食品与普通食品混售,不便于消费者选购｡3绿色食品市场培育与品牌建设的对策建议3.1加大宣传力度,提高绿色消费意识完善的绿色食品市场是树立绿色食品品牌形象和疏通绿色食品的专业流通渠道,是实现开发绿色食品价值及附加值的基础和平台｡为保证绿色食品市场健康发展,品牌建设顺利进行,各级政府相关职能部门和绿色食品企业应充分利用各种渠道广泛深入地宣传农产品质量安全与发展绿色食品产业的重要性和必要性,介绍绿色食品政策法规､技术标准､产品特性和功能,使消费者对绿色食品增加新的认识,营造绿色食品消费潮流｡要用市场化机制举办全国性､区域性绿色食品专业展示会､博览会,搭建绿色食品宣传展示､谈洽购销的平台｡绿色食品企业在产品获得绿色食品证书后,要及时在产品包装上正确地印制绿色食品标志,用绿色文化对企业形象进行系统设计,营造绿色理念､绿色行为和绿色视觉,树立企业良好形象,并利用电视广播､报刊､互联网等多种宣传途径扩大宣传,变潜在消费为现实消费｡3.2扩大生产规模,调整产品结构绿色食品板块基地建设是稳步扩大绿色食品生产规模,增强市场供给能力和创建绿色品牌的载体｡扩大基地建设,突出标准化与品牌化相结合的特色,建立产品认证与基地建设良性互动机制,继续依托优势农产品产业带和农业大县,以市县为单位,以地方政府为主导,实施龙头企业跟进对接,组织农户积极参与｡首先,要优先建设一批绿色粮油､蔬菜､淡水产品和畜禽类标准化生产基地,满足人们食物结构调整对绿色粮､油､蔬菜､肉､蛋､淡水产品等的需求增长,促进绿色食品市场发育｡其次,要培育和发展绿色食品产业化龙头企业和农民专业合作组织,充分发挥龙头企业和农民专业合作组织在基地建设､开拓市场和品牌建设方面的重要促进作用,并引导和推动龙头企业以品牌､资本为手段,采取购并､重组等形式,培育和发展一批国家级大型绿色食品龙头企业集团,使其在科技创新和市场培育中更好地发挥企业集团规模优势和品牌优势,以扩大生产规模,提高生产基地综合效益,增强示范带动效应｡3.3强化市场监管,规范经营行为目前,不少没有获得绿色食品认证许可的企业假冒绿色食品,以次充好,侵害了消费者和正规生产者的利益,导致社会福利的损失,冲淡了绿色食品品牌在消费者心目中的认可度,严重阻碍了绿色食品市场的健康发展｡各地农业行政主管部门和各级绿色食品管理机构首先要完善《绿色食品标志管理办法》,严格绿色食品标志的使用审批程序,加大对绿色食品加工产品的原料､基地的认证工作,加强对标志产品的后续监督和管理工作｡其次要联合工商管理､技术监督等部门,定期开展专项检查,不定期进行市场抽查,规范市场秩序,维护生产者和消费者的合法权益,提高绿色食品和绿色标志的知名度和信誉｡坚持把“质量与发展”作为工作主题,产品开发要严格执行标准,确保质量,以质量促发展｡最后,要在政府加大对假冒绿色食品生产者的惩罚力度的同时,构建有效的激励机制,通过第三方监督和控制对绿色食品经营行为进行约束,以尽量减少因信息不对称而造成营销过程中的败德行为,营造绿色食品市场良好的经营环境｡3.4建设绿色食品专业市场,完善市场体系绿色食品市场是绿色食品发展的根本动力,是实现绿色食品品牌价值的基本平台,具有商品集散､价格形成和信息传递的功能｡面向国际国内两个市场,加大市场服务力度,全面提升品牌的认知度和公信度,提升品牌的竞争力和影响力｡积极探索绿色食品市场培育的有效途径,建立有特色的营销体系和有活力的促销机制｡应重点抓好市场规划､市场建设､市场管理､资金投入等几个环节,以促进绿色食品“安家立业”｡中央和地方要安排专门资金,支持绿色食品产业化龙头企业和农民专业合作组织开展信息､技术､培训､质量标准认证､市场营销等服务,大力扶持产业引路人､致富带头人､流通经纪人､营销能人参与绿色食品市场流通体系建设,开通高效率的“绿色通道”,逐步建立全国性的绿色食品流通网络,培育全国统一的绿色食品市场｡加快发展绿色食品连锁超市配送经营,鼓励有条件的地方将城市农贸市场改建成无公害绿色食品专业市场,支持农业龙头企业到城市开办绿色食品直营店,逐步把网络延伸到城市社区,使绿色食品始终保持“以品牌引领消费､以消费拓展市场､以市场拉动生产”持续发展的局面｡3.5争取政策支持,加大资金投入农产品市场建设是公益性事业,绿色食品市场建设必须列入各级财政预算,作为政府加强农业基础设施建设的重要内容,在用地､投资､信贷､税收及用水､用电的收费标准方面,给予优惠和扶持｡同时,可以借鉴北京､上海等地区在引导､扶持政策方面好的做法,采取多样化的形式增加收入,多渠道筹集资金,建设绿色食品专业市场,完善市场服务功能,为绿色食品流通提供良好的场所｡要切实推进国家经贸委､财政部､卫生部等八部委针对食品种养､加工､流通､消费过程中存在的食品污染等不安全因素提出的“三绿工程”(即“提倡绿色消费､培育绿色市场､开辟绿色通道”)的实施,各级政府要出台扶持政策,加大资金投入力度,努力实现“创建出十条绿色通道､百家绿色批发市场､千家绿色零售门店､万种绿色品牌”的目标｡3.6搭建信息平台,拓展国际市场中国绿色食品系统部门和企业,首先要充分开发和利用网络信息资源,为绿色食品生产和营销服务,加快绿色食品电子商务软件开发和系统集成,在中国绿色食品发展中心的统一指导下,搭建部､省､县市三级绿色食品信息平台,逐步向绿色食品批发市场和生产企业延伸,完善绿色食品供求和价格等信息采集与发布设施,最终建立起全国统一并与国际接轨的绿色食品电子商务网络平台,实现绿色食品信息资源共享､绿色产品网上营销｡其次要通过绿色食品网络信息平台加强与有影响的国外认证机构进行的合作,奠定与重点贸易区域认证机构之间合作的坚实基础,为国内绿色食品企业进一步开拓国际市场创造条件,提升我国绿色认证和绿色食品品牌的影响力｡最后通过各种形式的对外交流与合作,扩大影响,将我国绿色食品成功打入国际市场｡参考文献:[1] 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绿色食品品牌建设论文
随着人们对食品健康与安全的关注度的不断提高，绿色食品成为了人们越来越重要的选择。
绿色食品是指采用自然、生态友好的种植、养殖、加工技术，不含任何化学农药、化肥、添加剂等对人体有害的物质，符合环保标准和国家相关法律法规的食品。
绿色食品品牌建设成为了众多食品生产企业的重要任务，下面本文将从以下几个方面进行论述。
一、绿色食品品牌的现状与面临的问题
绿色食品在市场上的受欢迎程度越来越高，消费者对其品质和健康价值的关注度相应提高。
许多食品生产企业纷纷加入了绿色食品的生产行列，但是在市场运作中出现了一些问题。
首先是绿色食品市场缺乏标准。
目前市场上很多所谓的绿色食品并没有明确的标准，容易引起消费者的疑虑。
其次，绿色食品企业营销和宣传方式单一，往往只有少数消费者能够了解到品牌的优势和质量。
还有，绿色食品的价格普遍较高，很多消费者会因为它的价格而犹豫购买。
二、绿色食品品牌建设的必要性
建设绿色食品品牌有多重意义，首先可以提高企业的竞争力。
在市场上，品牌是企业的核心竞争力之一。
建设绿色食品品牌，可以增加企业的品牌溢价，提高产品附加值和卖点。
其次，建设绿色食品品牌有助于增强消费者对企业的信任感。
由于当前市场上存在着虚假绿色食品的情况，消费者在选择时往往缺乏信任感。
若企业建设绿色食品品牌，并完善绿色食品的溯源系统和管理体系，消费者就可以放心选择。
此外，建设绿色食品品牌还可以增强企业的社会责任感。
当前，生态环境已经成为了人们关注的焦点之一。
通过建设绿色品牌，企业可以肩负起生态环保的社会责任，给消费者更好的安心选择。
三、建设绿色食品品牌的原则和步骤
建设绿色食品品牌需要遵守以下原则。
1.质量第一。
绿色食品品牌建设的关键在于质量。
企业应该遵循科学规范的技术流程，确保产品的品质和健康卫生标准。
2.信息透明。
建设绿色品牌需要完善的信息公示和管理体系。
可以通过技术手段，实现溯源管理，让消费者了解到每个环节的生产过程。
3.建设绿色品牌需要兼顾价值观和社会责任，在产品生产过程中要坚持经济效益与社会效益相统一的原则，既追求经济效益，也强调生态环保。
建设绿色食品品牌的步骤。
1.制定企业的绿色食品品牌战略，包括品牌定位、品牌形象设计和品牌营销策略等。
2.完善绿色食品品牌的生产流程和管理体系，严格控制质量和安全等方面的标准。
3.加强对消费者的宣传和教育，让更多的消费者了解绿色食品的好处，增加其消费信心和购买欲望。
4.建立绿色食品品牌的监督评估机制，及时发现问题并及时处理。
四、结论
建设绿色食品品牌是企业应持之以恒的一个重要任务，对企业和消费者都有着深远的意义。
企业应该注重品牌建设的全过程和质量管理体系建设，加强对消费者意识的教育和引导，推广绿色食品品牌，提高企业的竞争力和社会信任度，为国家的环保事业做出积极的贡献。