大润发六大异常_(完整版)
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【大润发培训】六大异常报表：超市管理最核心的报表
——六大异常
六大异常指什么
负库存－S806 负毛利－S807 滞销－S809 缺货－S111 缺－S810 状态6、8－S811 S311 负库存商品明细报表 当日负毛利品项报表 滞销商品明细报表 缺货商品明细报表 畅 畅缺商品明细 进入删除商品明细 分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
状态"6""8"处理流程（建R）
课长根据相关报表了解状态"6""8"商品，及时处理
每天S141总公司商品异动报表，每周二S811报表
同时根据S145新商品第一次到货通知报表知道状态“2”之品项 提前确定此商品陈列位置（取代某一个状态"6"、"8"之商品） 安排课员盘点
每周五根据S811做下架动作
ALC每周汇总畅缺商品送货异常汇总表交营运处、采购处 课员将实际库存量标注在S811报表，并签名 若实际与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库调 采购建"R"退货商品，依据退货时间退货 ＊状态"6""8"若有订单,课长应在S811报表上注明删除订单
产生原因
下单不及时 补单尚未到货 因店内促销日均销量升高 厂商断货、短送货
处理方法
补单 催单 不做处理 通知采购协助解决
状态“6”、“8”商品处理 ——S811进入删除商品明细报表
状态“6”、“8”商品处理
"6"、"8"商品定义： 因特殊因素（如：不再生产、销售不佳、改换包装、季节 性商品或其他原因）,分店不再下单进货,而以退货或出清方式 使 库存为零的商品。此时总公司采购会先将商品状态"1"改为 "8" （进入删除商品）或将"1"改为"6"（季节性商品）。
六大异常指什么
负库存－S806 负毛利－S807 滞销－S809 缺货－S111 缺－S810 状态6、8－S811 S311 负库存商品明细报表 当日负毛利品项报表 滞销商品明细报表 缺货商品明细报表 畅 畅缺商品明细 进入删除商品明细 分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
状态"6""8"处理流程（建R）
课长根据相关报表了解状态"6""8"商品，及时处理
每天S141总公司商品异动报表，每周二S811报表
同时根据S145新商品第一次到货通知报表知道状态“2”之品项 提前确定此商品陈列位置（取代某一个状态"6"、"8"之商品） 安排课员盘点
每周五根据S811做下架动作
ALC每周汇总畅缺商品送货异常汇总表交营运处、采购处 课员将实际库存量标注在S811报表，并签名 若实际与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库调 采购建"R"退货商品，依据退货时间退货 ＊状态"6""8"若有订单,课长应在S811报表上注明删除订单
产生原因
下单不及时 补单尚未到货 因店内促销日均销量升高 厂商断货、短送货
处理方法
补单 催单 不做处理 通知采购协助解决
状态“6”、“8”商品处理 ——S811进入删除商品明细报表
状态“6”、“8”商品处理
"6"、"8"商品定义： 因特殊因素（如：不再生产、销售不佳、改换包装、季节 性商品或其他原因）,分店不再下单进货,而以退货或出清方式 使 库存为零的商品。此时总公司采购会先将商品状态"1"改为 "8" （进入删除商品）或将"1"改为"6"（季节性商品）。
大润发生鲜理级主管专业试题库-林澄洲区总
大润发生鲜理级主管专业试题库（适用于生鲜部经理和副理）一、单项选择题（50题）：1、A3POP吊挂标准间距。
A、15CMB、20CMC、40CMD、50CM答案：D2、摇摇牌在黄金视线放个。
A、有几个放几个B、无所谓C、1D、2答案：C3、小圆牌的使用的标准间距。
A、15CMB、30CMC、40CMD、50CM答案：B4、自有品牌商品垂直陈列时小圆牌的放置原则。
A、每层都放B、黄金视线C、最后一层D、第一层答案：A5、商品状态共有种。
A、9B、10C、11D、12答案：B6、DC出货的差异类型共有种。
A、4B、7C、11D、12答案：A7、新品S210、S211报表每周检查。
A、周二B、周四C、周五D、周六答案：C8、红色箭头标准放置区域为。
A、紧挨左边B、紧挨右边C、不用放置D、无所谓答案：A9、单期促销R/C应为。
A、单白B、单黄C、蓝色D、无限制答案：A10、SGS中的J-80消毒剂水溶液每隔小时更换一次。
A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时答案：D11、商品出库时应遵守原则。
A、先进先出B、新鲜原则C、方便拿取D、低进高出答案：A12、印花商品应挂 POP。
A、会员印花价B、促销商品C、天天便宜D、出清打折答案：A13、依公司SGS要求，商品应离地公分。
A、13B、14C、20D、25答案：A14、控制损耗第一步是从做起。
A、陈列B、保养C、订单D、出清答案：C15、以下哪些物品不能放操作间或冷库。
A、茶杯B、手推车C、购物篮D、以上都是答案：D16、S170报表的处理完成时间为。
A、10：00B、11：00C、14：00D、15：00答案：A17、防损根据S804报表对各课抽盘时至少抽。
A、3%B、5%C、6%D、8%答案：B18、生鲜标准商品保质期检查为。
A、每周一次B、每两周一次C、每月一次D、每两月一次答案：A19、保质期为6个月，离保质期还有天下架。
A、30天B、15天C、20天D、40天答案：A20、S152订单每天点必须交到ALC。
大润发六大异常(完整版)
处理方法
联络采购了解原因
因事先已与采购联系, 不做处理 （需核对是否与原有变价资料相符）
联系采购补差价,掌握前7后8订货
联系采购了解原因 查明原因后报告店总
处理流程:
课长了解负毛利品项, 注明产生原因、处理方法, 签名 经理审核S807报表, 签字核可后交ALC
ALC每日检查各课上交的S807报表填写内容及签字后存档 存档时间二个月
滞销商品处理流程
滞销商品
↓
确定电脑库存量正确
↓OK
NO
检查是否陈列－－－－－－－－－-->
↓YES
NO
商品货架是否清洁－－－－－－－-->
↓YES
NO
检讨陈列方式及位置－－－－－－-->
↓YES
检讨商品卖相与包装－－－－－－-->
↓YES
NO
-->协调采购调降价
↓YES
YES
同类型商品是否太多－－－－－－-->
每周五根据S811做下架动作
同时根据S145新商品第一次到货通知报表知道状态“2”之品项 提前确定此商品陈列位置（取代某一个状态"6"、"8"之商品）
安排课员盘点
课员将实际库存量标注在S811报表, 并签名
若实际与电脑库存不一致, 按盘点后实际库存进行库调
采购建"R"退货商品, 依据退货时间退货
﹡状态"6""8"若有订单,课长应在S811报表上注明删除订单
每周三课长将S811进入删除商品明细报表交ALC存查, 该报表存档一个月。
状态"6"、"8"商品下架流程: 1.课长统一每周五将所状态"6"、"8"商品做下架动作，
大润发 商品收货异常处理流程
壹、目的：明确规范分店DC异常情况处理流程贰、适用范围：各分店、DC相关部门叁、异常处理流程：一、DC送货至分店(正向物流)：(一) 到店车辆封签状况：1、分店防损人员检查DC到店车辆的封签有无异常状况。
2、如有异常状况需配合仓管对车内商品做100%的点收。
3、同时填写<DC到店车辆封签异常状况通知表>EMAIL至DC运输及营运部防损专员信箱，注明封签异常状况及商品损失状况。
4、DC运输部门收到分店反馈意见后，需在24小时内回复分店和营运部防损专员对此事的处理方案。
5、由营运部防损专员负责对此类事件的收集、追踪及统计汇总。
(二) 到店商品在车内的堆放状况：1、检查DC运输装载时有无头重脚轻，有无缠绕膜(网布)加固,有无栈板作业,有无商品到店时倒塌及破损。
2、如有异常状况分店仓管填写<DC商品堆放异常状况通知表>EMAIL至DC运输部、营运部客服、DC专员信箱，并提供现场照片。
3、DC运输部门收到分店反馈意见后，需在24小时内回复分店和营运部对此事的处理方案。
4、由营运部DC专员负责对此类事件的收集、追踪及统计汇总。
(三) 商品点收状况：1、板数、箱数的点收：由分店防损配合仓管收货人员共同完成。
查核差异由仓管负责。
（1）整板商品少送、多送、错送。
（2）所送商品已过允出期限（包括过保质期）。
（3）所送商品条码异常。
（4）整箱商品少送、多送、错送。
（5）所送商品OP不符。
（6）所送商品破损。
2、箱内容物点收：三方汇点商品由分店防损、营运课配合仓管收货人员共同完成，查核差异由仓管课负责；非三方汇点商品由分店营运人员完成，查核差异由营运课负责。
（1）少送、多送OP。
（2）少送、多送OT。
3、异常状况处理流程：（1）针对板数、箱数少送、多送及错送，由仓管人员直接在<行车记录表>、'DC到货栈板确认'及'栈板收货'界面（包括订单的"收货"界面）输入实际收货量，反映DDR差异。
大润发的六大异常
异常
定义
库存小于 0之商品 〔不含原 物料 负库存 (107\117 \127\137 \147分 类)及自 制
销售毛利 负1、2、3 、5、7 ”，日均 销量大于 0，食品 连续20天 （含? 滞销2商 品：商品 状态为“ 1、2、3 、5、7” 的音制品 、像制品 、儿童书 籍、成人 书 因特殊 因素
侧相对应的品项旁，并在盘点量下方签名。 2、若实际库存与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库存调整。采购建"R" 退货商品，依据退货时间退货。 3、采购建"P"出清商品，课长按出清规范出清。 （一）有采购建议价格的商品购所定价格开始出清。如2周后仍未清完，再以 该价格之80%折扣处理。依此类推，直至清完。 （二）未有采购建议价格的状态"6"、"8"商品，按当时日结价的80%处理。两 周后再以80%折扣处理。 （三）状态"6"、"8"建"P"之商品、出现店内不可变价现象，立即以电子邮件 的方式通知采购，请采购及时更改电脑资料。 （四）百货电器商品折扣处理时可根据采购建议价改价；或由门店根据电器损 坏程度填写建议价，交经理、店总审核批准并传真至采购处，由采购确 认并回传进行折价。14天后如仍未销完可根据以上流程再次折价。 （五）对采购已建P之商品，各分店在出清时必须在"出清 商品"POP上清楚注 明原价和现价，原价用红笔打叉"X"。 营运课长---经 S141、S811、 /副理-----ALC S145 抽查
营运课长---经 /副理-----ALC S170 抽查
因素 （如：不 再生产、 销售不佳 、改换包 装、季节 性商品或 其他原 状态6 因,分店 、8 不再下单 进货,而 以退货或 出清方式 使库存为 零的商品 。此时总 公司采购 会先 将商品状 态"1"改 商品状态 1,2,3,5, 7且不含 原物料, 包装材 料,(300~ 303,218, 411)等分 类,可销 售库存 <=1/2DMS
定义
库存小于 0之商品 〔不含原 物料 负库存 (107\117 \127\137 \147分 类)及自 制
销售毛利 负1、2、3 、5、7 ”，日均 销量大于 0，食品 连续20天 （含? 滞销2商 品：商品 状态为“ 1、2、3 、5、7” 的音制品 、像制品 、儿童书 籍、成人 书 因特殊 因素
侧相对应的品项旁，并在盘点量下方签名。 2、若实际库存与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库存调整。采购建"R" 退货商品，依据退货时间退货。 3、采购建"P"出清商品，课长按出清规范出清。 （一）有采购建议价格的商品购所定价格开始出清。如2周后仍未清完，再以 该价格之80%折扣处理。依此类推，直至清完。 （二）未有采购建议价格的状态"6"、"8"商品，按当时日结价的80%处理。两 周后再以80%折扣处理。 （三）状态"6"、"8"建"P"之商品、出现店内不可变价现象，立即以电子邮件 的方式通知采购，请采购及时更改电脑资料。 （四）百货电器商品折扣处理时可根据采购建议价改价；或由门店根据电器损 坏程度填写建议价，交经理、店总审核批准并传真至采购处，由采购确 认并回传进行折价。14天后如仍未销完可根据以上流程再次折价。 （五）对采购已建P之商品，各分店在出清时必须在"出清 商品"POP上清楚注 明原价和现价，原价用红笔打叉"X"。 营运课长---经 S141、S811、 /副理-----ALC S145 抽查
营运课长---经 /副理-----ALC S170 抽查
因素 （如：不 再生产、 销售不佳 、改换包 装、季节 性商品或 其他原 状态6 因,分店 、8 不再下单 进货,而 以退货或 出清方式 使库存为 零的商品 。此时总 公司采购 会先 将商品状 态"1"改 商品状态 1,2,3,5, 7且不含 原物料, 包装材 料,(300~ 303,218, 411)等分 类,可销 售库存 <=1/2DMS
大润发课长工作职掌
日结 日结 日结 日结 需求列印 需求列印 需求列印 HO周结
100 S141 总公司商品异动报表
101 S142 促销商品售价异动表
102 S147 货架卡查验单
103
价格
104
S180 ××档促销商品原价异常明细 S190 折扣/秘笈/折价标签列印记录
105 S194 卖场售价异动明细
106 S820 快报印花商品检查表
业绩 57
H315-3 服饰课中分类销售数量周排名表（后15 名）
58
S202-1 顾客退货商品排行榜（周报）（按退占 销比排）
59
S202-2 生鲜退货商品排行榜（周报）（按艮货 数量排）
60
S202-3 生鲜退货商品排行榜（周报）（按退占 销比排）
每周一 每周一
周一 周一 周一
61 S12 电器部当天销售报表 62 S212-2 电器面销人员销售统计（按厂名）
107 S206 子母货号价格检查报表
日结
日结 日结 档期前周
六 日结 日结 周三 周五
108 S861 可比较品项市调明细表
109 S862 可比较品项市调缺失明细表
市调
110 S863 可比较品项市调价格确认表 111 S863-1 可比较品项市调促销价格确认表 112 S864 可比较品项建议售价确认表
9、端架计划的制定。（制定的时间、端架促销 桶放置的商品及放置数量、POP、R/C的列印、 陈列道具的准备,花式量感的计划)`
10、申请改状态的操作步骤： ★操作时间； ★针对的商品（季节性，排面的陈列位置， 过时的商品、确定供应商无货或不再生产之 商品等）；★结果的追踪；
11、六大异常的处理： ★负库存，★负毛利； ★滞销；★状态6、8；★畅缺；★可能缺货。 了解六大异常的产生原因并及时作出调整。
大润发操作介绍
全年海报26-27档，每年的第一档海报为低价风暴， 后两档为年货大街（一般DM合同内已包含费用，年货 大街通常需额外付费，亨氏产品一般不易参加此档竞 争）
海报基本2周1档（春节期间可能会略有调整），每周 三开档。周一赠品必须到店。 全国主题促销和区域日常促销
除了新年备货，促销订单一定由门店下。门店销售必 须提前向门店卖进陈列，压足订单
网站信息
网址：https:///index.php， 选择门店所在区域，输入用户名和密码即可。 • 网上有很多资源可以应用：可以看到待收订单和已收订 单，销售情况可以看到待收、库存、日销、月销、年销、 均销，网上对账可以看到付款扣款明细和每张订单每个产 品的对账情况，而且还在进一步深化中。这些对区域同事 的日常工作和销售分析很有帮助，可以多多利用。 • 由于第2天就可以看到第1天的销售，特别是促销开始后， 区域同事可以据此了解促销效果，确认是否需要追加订单。
一个来自台湾， 非常了解中国国情的领先零售客户
1997年4月在大陆成立，1998年7月第一家门店（上海闸北店） 每年12-15 家新店，现有129家门店
自2001年起与欧尚交叉持股
分布 - 129家分店(截止到2010年6月)
•湖北目前5 家门店
•全国153家 门店
60个城市，5 个区域采购中心，2个DC(华东，华北）
欧尚与大润发形成交叉持股，在门店布局方面，两 者错位布局
大润发的门店开店策略：尽量避开已呈饱和状态， 竞争激烈的一线城市，新店选址基本下沉至2—3线城 市
大润发的经营理念：新鲜，便宜，舒适，便利
大润发总部－采购部架构
首席执行官
杂货商品部 采购总经理 采购督导 全国采购经理 东区调味料 采购
促销流程操作图
海报基本2周1档（春节期间可能会略有调整），每周 三开档。周一赠品必须到店。 全国主题促销和区域日常促销
除了新年备货，促销订单一定由门店下。门店销售必 须提前向门店卖进陈列，压足订单
网站信息
网址：https:///index.php， 选择门店所在区域，输入用户名和密码即可。 • 网上有很多资源可以应用：可以看到待收订单和已收订 单，销售情况可以看到待收、库存、日销、月销、年销、 均销，网上对账可以看到付款扣款明细和每张订单每个产 品的对账情况，而且还在进一步深化中。这些对区域同事 的日常工作和销售分析很有帮助，可以多多利用。 • 由于第2天就可以看到第1天的销售，特别是促销开始后， 区域同事可以据此了解促销效果，确认是否需要追加订单。
一个来自台湾， 非常了解中国国情的领先零售客户
1997年4月在大陆成立，1998年7月第一家门店（上海闸北店） 每年12-15 家新店，现有129家门店
自2001年起与欧尚交叉持股
分布 - 129家分店(截止到2010年6月)
•湖北目前5 家门店
•全国153家 门店
60个城市，5 个区域采购中心，2个DC(华东，华北）
欧尚与大润发形成交叉持股，在门店布局方面，两 者错位布局
大润发的门店开店策略：尽量避开已呈饱和状态， 竞争激烈的一线城市，新店选址基本下沉至2—3线城 市
大润发的经营理念：新鲜，便宜，舒适，便利
大润发总部－采购部架构
首席执行官
杂货商品部 采购总经理 采购督导 全国采购经理 东区调味料 采购
促销流程操作图
六大异常处理标准(超市版)
和谐 诚信 承担 进取
5.1 负库存产生的原因
5.1.8 店间调拨未及时调整； 5.1.9 跑码错误导致串码销售； 5.1.10 重复报损或报损后未撤出排面，产生销售； 5.1.11 散装柜组系列码中的销货码。 5.2 负毛利产生的原因； 5.2.1 应对竞争进行跟价； 5.2.2 印花、惊爆、DM商品、店促的销售； 5.2.3 需处理商品的打折销售； 5.2.4 负库存产生负毛利； 5.2.5 搭赠未及时进帐； 5.2.6 门店自调商品操作失误；
和谐 诚信 承担 进取
➢ 1.0 目的 优化超市商品结构，提高商品周转率，减少毛利损失，
增加库存准确性，增加销售额。 ➢ 2.0 适用范围
适用于公司各超市日常工作操作流程。 ➢ 3.0 六大异常名称
3.1 负库存； 3.2 负毛利； 3.3 畅缺商品； 3.4 状态异常的商品； 3.5 滞销（不动销）商品。 3.6 高库存
和谐 诚信 承担 进取
六大异常处理标准
（超市版）
讲课人：吕振卫
和谐 诚信 承担 进取
培训期望
➢ 请将手机模式调为震动，最好关机。 ➢ 请不要在教室里接听电话。 ➢ 请保持空杯心态。 ➢ 突破自我、积极参与、声音洪亮承担 进取
目
录
1目 的 2 适用范围 3 六大异常名称 4 六大异常定义 5 六大异常产生的原因 6 六大异常商品的处理 7处 罚 8附 则
和谐 诚信 承担 进取
5.3 畅缺商品产生的原因； 5.3.1 订/要货商品的预估不足，导致畅缺； 5.3.2 库存下限未及时修正； 5.3.3 供应商缺货； 5.3.4 突发性团购，导致畅缺； 5.3.5 预出库，货未到； 5.3.6 季节，气温等因素；
和谐 诚信 承担 进取
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IG1：商品状态为“1、2、3、5、7”，服饰7天以上未销售商品 IGW：商品状态为“1、2、3、5、7”，服饰21天以上未销售商品 IH1：商品状态为“1、2、3、5、7”，鞋课7天以上未销售商品 IHW：商品状态为“1、2、3、5、7”，鞋课21天以上未销售商品
处理流程
一.每周一、四处理 二.盘点 每月第一个周一对所有滞销商品进行盘点 其余周一、周四检查所有新增品项（货号后带！） 将盘点结果注明在报表上，报表12：00前交资深课员。 盘点后确有破包、坏机或虚库存商品则处理如下： 1、退货或换货。 2、折扣出清。 3、库存调整（含报废）。 4、可退之破包商品先做非常品调整。
等于0,食品连续20天以上，非食品连续30天以上未销售商品.
(不含音像制品、儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆)
滞销商品——S809 滞销商品明细报表
滞销2商品 (IS1)： 商品状态为“1、2、3、5、7”的音像制品、 儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆连续60天（含）以上未销售商品。
IDW：商品状态为“1、2、3、5、7”，食品60天以上,音像制品、服饰、 鞋105天以上，百货其它75天以上未销售商品
滞销商品处理流程
滞销商品 ↓ 确定电脑库存量正确 ↓OK NO 检查是否陈列－－－－－－－－－--> 陈列 ↓YES NO 商品货架是否清洁－－－－－－－--> 清洁 ↓YES NO 检讨陈列方式及位置－－－－－－--> 调整 ↓YES 不佳 检讨商品卖相与包装－－－－－－--> 改良或放弃 ↓YES NO -->协调采购调降价 ↓YES YES 同类型商品是否太多－－－－－－--> 减少 ↓NO 建议改状态或出清(从滞销开始到改状态应在四周)
立即以电子邮件的方式通知采购，请采购及时更改电脑资料
。
﹡百货电器商品折扣处理时可根据采购建议价改价；或由
门店根据电器损坏程度填写建议价，交经理、店总审核批准 并传真至采购处，由采购确认并回传进行折价。14天后如仍
未销完可根据以上流程再次折价。
﹡对采购已建P之商品，各分店在出清时必须在"出清商品
"POP上清楚注明原价和现价，原价用红笔打叉"X"。
311分店高库存商品存货明细 • 高库存定义：生鲜冻品及干货可销天数大于30天，杂货食品 可销天数大于30天，杂货清洁用品课、百货可销天数大于40 天之商品。 • 栏位符号的定义 • ＠：代表可销售库存<＝满排面量
• ！：代表订单迟交
• * ：代表两张订单以上 • B ：代表禁止销售
• 高库存商品产生原因：
商品或其他原因）,分店不再下单进货,而以退货或出清方式使
库存为零的商品。此时总公司采购会先将商品状态"1"改为"8" （进入删除商品）或将"1"改为"6"（季节性商品）。
状态"6""8"处理流程（建R）
课长根据相关报表了解状态"6""8"商品，及时处理
每天S141总公司商品异动报表，每周二S811报表
每周三课长将S811进入删除商品明细报表交ALC存查，
该报表存档一个月。
状态"6"、"8"商品下架流程：
1.课长统一每周五将所状态"6"、"8"商品做下架动作
，做好出清准备，并将替代之新品做好上架陈列动作。
2.ALC每周五依据S811报表检查所替代之状态"6"、"8"
商品下架情况，汇总状态"6"、"8"商品未下架异常表，ALC 检查人员、部门课长及经/副理签字，并交店总审阅后ALC收 回存档（报表和异常表保存一个月）。
——六大异常
六大异常指什么
负库存－S806 负库存商品明细报表
负毛利－S807
滞销－S809
当日负毛利品项报表
滞销商品明细报表
缺货－S111
畅缺－S810 状态6、8－S811 S311
缺货商品明细报表
畅缺商品明细 进入删除商品明细
分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
负库存商品定义：库存小于0之商品
三、滞销2商品只须检查是否出样，但文化用品课的滞销2商 品如有污损的可做退货或折扣处理。
四、商品由状态“6”转状态“1”，此状态“1”的滞销天数不 在滞销商品的滞销天数内，但已在S809报表中反应的品项不做 处理；因商品组合需要的滞销商品不做处理，只需检查是否出 样。
五、课长将处理完的S809报表交经副理，经理每月第一个周 一 10% 比例抽查，其余周一、周四查核 5% 新增品项（货号后 带！），并追踪前份S809滞销商品明细报表处理结果，在报表 右下方签字，确认检查工作。
完毕，谢谢！
缺货、畅缺、可能缺货
畅缺：商品状态1、2、3、5、7，食品DMS大于3、非食品DMS大 于1的商品称为畅销商品（在S170可能缺货商品明细报表上用 “星号”标注）。当畅销商品的可销天数小于等于2时，称为 畅销品缺货（即畅缺）。 对应报表为S810—畅销商品缺货明细 缺货：商品状态1、2、3、5、7（不含图书音像制品、不含原 物料和包材，不含411、218分类），且为标准商品或称重商品 ，可销售库存≤1/2DMS，如商品的库存为0，DMS为0，且无收 货日期（即为新品），则不算缺货。 对应的报表为S111—缺货商品明细
1.订货不当
2.上次盘点不确实，使电脑库存远大于实际库存（虚库存）
3.促销商品销售不佳
4.季节性商品处理不及时
5.价格无竞争力
6.囤货，切货
根据不同原因，处理方法如下：
﹡高库存为分店自行囤货的商品：不需报告营运处和采购处。 ﹡高库存且滞销商品：先按滞销商品处理方法处理，若仍为
高库存的商品可按以下方法处理：
状态"6""8"处理流程（建P）
采购建"P"出清商品，课长按出清规范出清 有采购建议价格 按采购所定价格开始 出清
2周后未清 完
未有采购建议价格 按当时日结价的80%处
理
2周后未清 完
再以该价格之80%折 扣 依此类推，直至 清完 扣
再以该价格之80%折
依此类推，直至 清完
﹡状态"6"、"8"建"P"之商品、出现店内不可变价现象，
每周五根据S811做下架动作
同时根据S145新商品第一次到货通知报表知道状态“2”之品项 提前确定此商品陈列位置（取代某一个状态"6"、"8"之商品）
安排课员盘点
课员将实际库存量标注在S811报表，并签名
若实际与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库调
采购建"R"退货商品，依据退货时间退货
﹡状态"6""8"若有订单,课长应在S811报表上注明删除订单
• 1.可留合理的库存后退货。 • 2.配合邮报档期建议做店内促销。 • 3.自行联系友店，做店间转货。
• 处理方法： 1.先进行一次性盘点 2.检查DSP可退货商品是否已做退货处理，临近保质期且不可 退、不可换货的商品，店内需及时打折出清。
3.检查无法处理高库存交 ALC汇总至营运处，请采购协助处理。 4.营运课长应在报表上注明产生原因，处理方法及完成时间，
可能缺货商品产生原因及处理方法
产生原因
下单不及时 补单尚未到货
处理方法
补单
催单 不做处理 通知采购协助解决
因店内促销日均销量升高
厂商断货、短送货
状态“6”、“8”商品处理 ——S811进入删除商品明细报表
状态“6”、“8”商品处理
"6"、"8"商品定义：
因特殊因素（如：不再生产、销售不佳、改换包装、季节性
处理流程
课长每日查看S170，注明产生的原因及处理方法，并 签名 根据原因及时处理 经理每日审阅S170可能缺货商品明细报表的处理结果并 签字 课长每日上午10：00前将S170报表交ALC ALC确认所有品项都已做相应处理后签字存档，保存三 个月
ALC每周汇总畅缺商品送货异常汇总表交营运处、采购
六、课长将S809报表于周二、五交ALC，ALC检查确认无误
后存档，存档一个月 七、ALC每月第一个周二50%比例检查经副理抽查品项。（核 查报表为每月第一个周一的S809滞销商品明细报表），其余周 二、周五查核所有新增品项后带（！）标识。
缺货、畅缺、可能缺货
可能缺货商品定义： 一、商品状态为“1、2、3、5、7"商品。 二、日配冷藏商品（201、202、207）可销天数（库存/日均销 量）小于等于1天。 三、杂货（除日配冷藏）、百货与生鲜冷冻及干货商品可销天 数小于等于7天的商品。 四、日均销量小于等于0且有订单（排除新商品没有订单）且 库存≤1的商品。 对应报表为S170—可能缺货商品明细
ALC应对营运部门的处理动作进行追踪、复查。
负库存－S806
负库存商品明细报表
OP217
负毛利－S807
滞销－S809
当日负毛利品项报表
滞销商品明细报表
OP219
OP218
缺货－S111
畅缺－S810
缺货商品明细报表
畅缺商品明细
OP250
OP210 OP216 OP209
状态6、8－S811 进入删除商品明细 S311分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
产生原因
一、串号： 1.贴错店内码。 2.帐管中心查询收银员无法扫描及漏标商品时，查错货号 3.仓管商品条码电脑输入错误。 4.收银员错扫商品。
处理方法： 以原因3做库调；串号的另一商品也须同时库调。
处理流程
一.每周一、四处理 二.盘点 每月第一个周一对所有滞销商品进行盘点 其余周一、周四检查所有新增品项（货号后带！） 将盘点结果注明在报表上，报表12：00前交资深课员。 盘点后确有破包、坏机或虚库存商品则处理如下： 1、退货或换货。 2、折扣出清。 3、库存调整（含报废）。 4、可退之破包商品先做非常品调整。
等于0,食品连续20天以上，非食品连续30天以上未销售商品.
(不含音像制品、儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆)
滞销商品——S809 滞销商品明细报表
滞销2商品 (IS1)： 商品状态为“1、2、3、5、7”的音像制品、 儿童书籍、成人书籍、化妆品彩妆连续60天（含）以上未销售商品。
IDW：商品状态为“1、2、3、5、7”，食品60天以上,音像制品、服饰、 鞋105天以上，百货其它75天以上未销售商品
滞销商品处理流程
滞销商品 ↓ 确定电脑库存量正确 ↓OK NO 检查是否陈列－－－－－－－－－--> 陈列 ↓YES NO 商品货架是否清洁－－－－－－－--> 清洁 ↓YES NO 检讨陈列方式及位置－－－－－－--> 调整 ↓YES 不佳 检讨商品卖相与包装－－－－－－--> 改良或放弃 ↓YES NO -->协调采购调降价 ↓YES YES 同类型商品是否太多－－－－－－--> 减少 ↓NO 建议改状态或出清(从滞销开始到改状态应在四周)
立即以电子邮件的方式通知采购，请采购及时更改电脑资料
。
﹡百货电器商品折扣处理时可根据采购建议价改价；或由
门店根据电器损坏程度填写建议价，交经理、店总审核批准 并传真至采购处，由采购确认并回传进行折价。14天后如仍
未销完可根据以上流程再次折价。
﹡对采购已建P之商品，各分店在出清时必须在"出清商品
"POP上清楚注明原价和现价，原价用红笔打叉"X"。
311分店高库存商品存货明细 • 高库存定义：生鲜冻品及干货可销天数大于30天，杂货食品 可销天数大于30天，杂货清洁用品课、百货可销天数大于40 天之商品。 • 栏位符号的定义 • ＠：代表可销售库存<＝满排面量
• ！：代表订单迟交
• * ：代表两张订单以上 • B ：代表禁止销售
• 高库存商品产生原因：
商品或其他原因）,分店不再下单进货,而以退货或出清方式使
库存为零的商品。此时总公司采购会先将商品状态"1"改为"8" （进入删除商品）或将"1"改为"6"（季节性商品）。
状态"6""8"处理流程（建R）
课长根据相关报表了解状态"6""8"商品，及时处理
每天S141总公司商品异动报表，每周二S811报表
每周三课长将S811进入删除商品明细报表交ALC存查，
该报表存档一个月。
状态"6"、"8"商品下架流程：
1.课长统一每周五将所状态"6"、"8"商品做下架动作
，做好出清准备，并将替代之新品做好上架陈列动作。
2.ALC每周五依据S811报表检查所替代之状态"6"、"8"
商品下架情况，汇总状态"6"、"8"商品未下架异常表，ALC 检查人员、部门课长及经/副理签字，并交店总审阅后ALC收 回存档（报表和异常表保存一个月）。
——六大异常
六大异常指什么
负库存－S806 负库存商品明细报表
负毛利－S807
滞销－S809
当日负毛利品项报表
滞销商品明细报表
缺货－S111
畅缺－S810 状态6、8－S811 S311
缺货商品明细报表
畅缺商品明细 进入删除商品明细
分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
负库存商品定义：库存小于0之商品
三、滞销2商品只须检查是否出样，但文化用品课的滞销2商 品如有污损的可做退货或折扣处理。
四、商品由状态“6”转状态“1”，此状态“1”的滞销天数不 在滞销商品的滞销天数内，但已在S809报表中反应的品项不做 处理；因商品组合需要的滞销商品不做处理，只需检查是否出 样。
五、课长将处理完的S809报表交经副理，经理每月第一个周 一 10% 比例抽查，其余周一、周四查核 5% 新增品项（货号后 带！），并追踪前份S809滞销商品明细报表处理结果，在报表 右下方签字，确认检查工作。
完毕，谢谢！
缺货、畅缺、可能缺货
畅缺：商品状态1、2、3、5、7，食品DMS大于3、非食品DMS大 于1的商品称为畅销商品（在S170可能缺货商品明细报表上用 “星号”标注）。当畅销商品的可销天数小于等于2时，称为 畅销品缺货（即畅缺）。 对应报表为S810—畅销商品缺货明细 缺货：商品状态1、2、3、5、7（不含图书音像制品、不含原 物料和包材，不含411、218分类），且为标准商品或称重商品 ，可销售库存≤1/2DMS，如商品的库存为0，DMS为0，且无收 货日期（即为新品），则不算缺货。 对应的报表为S111—缺货商品明细
1.订货不当
2.上次盘点不确实，使电脑库存远大于实际库存（虚库存）
3.促销商品销售不佳
4.季节性商品处理不及时
5.价格无竞争力
6.囤货，切货
根据不同原因，处理方法如下：
﹡高库存为分店自行囤货的商品：不需报告营运处和采购处。 ﹡高库存且滞销商品：先按滞销商品处理方法处理，若仍为
高库存的商品可按以下方法处理：
状态"6""8"处理流程（建P）
采购建"P"出清商品，课长按出清规范出清 有采购建议价格 按采购所定价格开始 出清
2周后未清 完
未有采购建议价格 按当时日结价的80%处
理
2周后未清 完
再以该价格之80%折 扣 依此类推，直至 清完 扣
再以该价格之80%折
依此类推，直至 清完
﹡状态"6"、"8"建"P"之商品、出现店内不可变价现象，
每周五根据S811做下架动作
同时根据S145新商品第一次到货通知报表知道状态“2”之品项 提前确定此商品陈列位置（取代某一个状态"6"、"8"之商品）
安排课员盘点
课员将实际库存量标注在S811报表，并签名
若实际与电脑库存不一致，按盘点后实际库存进行库调
采购建"R"退货商品，依据退货时间退货
﹡状态"6""8"若有订单,课长应在S811报表上注明删除订单
• 1.可留合理的库存后退货。 • 2.配合邮报档期建议做店内促销。 • 3.自行联系友店，做店间转货。
• 处理方法： 1.先进行一次性盘点 2.检查DSP可退货商品是否已做退货处理，临近保质期且不可 退、不可换货的商品，店内需及时打折出清。
3.检查无法处理高库存交 ALC汇总至营运处，请采购协助处理。 4.营运课长应在报表上注明产生原因，处理方法及完成时间，
可能缺货商品产生原因及处理方法
产生原因
下单不及时 补单尚未到货
处理方法
补单
催单 不做处理 通知采购协助解决
因店内促销日均销量升高
厂商断货、短送货
状态“6”、“8”商品处理 ——S811进入删除商品明细报表
状态“6”、“8”商品处理
"6"、"8"商品定义：
因特殊因素（如：不再生产、销售不佳、改换包装、季节性
处理流程
课长每日查看S170，注明产生的原因及处理方法，并 签名 根据原因及时处理 经理每日审阅S170可能缺货商品明细报表的处理结果并 签字 课长每日上午10：00前将S170报表交ALC ALC确认所有品项都已做相应处理后签字存档，保存三 个月
ALC每周汇总畅缺商品送货异常汇总表交营运处、采购
六、课长将S809报表于周二、五交ALC，ALC检查确认无误
后存档，存档一个月 七、ALC每月第一个周二50%比例检查经副理抽查品项。（核 查报表为每月第一个周一的S809滞销商品明细报表），其余周 二、周五查核所有新增品项后带（！）标识。
缺货、畅缺、可能缺货
可能缺货商品定义： 一、商品状态为“1、2、3、5、7"商品。 二、日配冷藏商品（201、202、207）可销天数（库存/日均销 量）小于等于1天。 三、杂货（除日配冷藏）、百货与生鲜冷冻及干货商品可销天 数小于等于7天的商品。 四、日均销量小于等于0且有订单（排除新商品没有订单）且 库存≤1的商品。 对应报表为S170—可能缺货商品明细
ALC应对营运部门的处理动作进行追踪、复查。
负库存－S806
负库存商品明细报表
OP217
负毛利－S807
滞销－S809
当日负毛利品项报表
滞销商品明细报表
OP219
OP218
缺货－S111
畅缺－S810
缺货商品明细报表
畅缺商品明细
OP250
OP210 OP216 OP209
状态6、8－S811 进入删除商品明细 S311分店高库存商品存货明细
负库存——S806负库存商品明细报表
产生原因
一、串号： 1.贴错店内码。 2.帐管中心查询收银员无法扫描及漏标商品时，查错货号 3.仓管商品条码电脑输入错误。 4.收银员错扫商品。
处理方法： 以原因3做库调；串号的另一商品也须同时库调。