部编人教版二年级下册语文识字4 中国美食课时练习(含答案)
部编人教版二年级下册语文识字4 中国美食课时练习（含答案）
4 中国美食
课时测评方案
一、给加点的字补全音节。
j____ f____ ____ǔ d____ m____
煎．饼豆腐．煮面
．．蘑．菇
．．炖菜
____ēng j____ ____ōu j____ b____
蒸．鱼辣酱．米粥．水饺．菠．菜
二、看拼音，写词语。
hóng shāo kǎo yāqié zi
jīròu dàn chǎo fàn
三、给句子中加点的多音字选择正确的读音。
zházhà
1．耳朵眼炸．( )糕是天津有名的小吃。
2．天边响起一声炸．( )雷，把我们吓了一跳。
四、食物应该怎样做？想一想，连一连，填一填。
煮··肉串煎··水饺烤··豆腐
炸··丸子炒··鸡汤蒸··菠菜
烧··包子
炖··茄子
我的发现：用__________和__________作偏旁的汉字大多与________________有关。
五、你的家乡有什么美食？它是什么样子，什么味道的？请你用一两句话介绍一下吧！
________________________________________________________________ _
________________________________________________________________ _
参考答案
一、iān ǔzh ùnózh iàng zh iǎoō
二、红烧烤鸭茄子鸡肉蛋炒饭
三、1.zhá 2.zhà
四、
灬火火
五、【示例】艾窝窝是北京有名的美食。
它圆圆的、白白的，里面还有豆沙馅儿，吃起来又甜又软。
统编版二年级语文下册同步练习识字4《中国美食》(有答案)
人教部编版二年级语文下册同步练习识字4.中国美食一、看拼音写词语。
sh āo shu ǐ qi é zi k ǎo y ā yǎo f àn ch ǎo r òu y ā zi二、给加点的字选择正确的读音，打“√”。
三、比一比，组词语。
烧（ ） 肉（ ） 鸡（ ） 炒（ ） 饭（ ） 浇（ ） 内（ ） 鸭（ ） 吵（ ） 板（ ）四、写出带有下列部首的字，各两个。
_______ _______ _______ ______________ _______ _______ _______五、按查字典的要求填空。
1. 用部首查字法查“焰”字,先查 ,再查 画。
用部首查字法查“灶”字,先查 ,再查 画。
这两个字的偏旁相同,都与 有关。
2. “烹”和“煎”用部首查字法先查 部，我还会写带有这个部首的字 、 ，我发现它们都和 有关。
六、选择合适的方法来烹饪。
(填序号)①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )茄子七、用“\”划去每组中不是同类的词语。
1. 小米粥 蛋炒饭 炸酱面 小鸡2. 汉族 苗族 白族 民族3. 端午 重阳 中秋 秋天4. 白菜 萝卜 西瓜 甘蓝八、阅读课文片段,完成后面的练习。
艹 鸟 火 菠．菜（b ō b ē） 豆腐．（f ǔ f ǒ） 蘑．菇（m ó m é） 蒸．饺（zh ēng zh ēn ） 炸酱．（ji àng j àng ） 熬粥．（zh ōu z ōu ） 饣中国美食①蛋炒饭②香煎豆腐③红烧茄子④小鸡炖蘑菇⑤水煮鱼⑥葱爆羊肉⑦小米粥⑧蒸饺⑨炸酱面⑩烤鸭⑪凉拌菠菜1.给句子中加点的字选择正确读音。
zházhà（1）我最爱吃妈妈做的炸．（）酱面。
（2）油罐爆炸．（）了，声音巨大。
2. 照样子,把上面的美食名称分类。
部编版语文二年级下册识字4_中国美食练习卷有答案
部编版语文二年级下册识字4 中国美食练习卷一、信息匹配1. 拼一拼，找出正确的音节圈出来。
菠（bōbē）煎（jiān jān）爆（bào pào）粥（zōu zhōu）2. 给带点的多音字选择正确的读音。
zhà zhá（________）。
1．加油站禁止吸烟，目的是防止爆炸⋅2．妈妈正在厨房里做油炸（________）丸子。
⋅二、书写根据拼音写词语。
shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn yā zi三、填空题写出带有下列偏旁的字。
鸟（________）（________）（________）火（________）（________）（________）照样子，写一写。
例：（煎）鱼（炖）鱼（________）鸡（________）鸡（________）菠菜（________）菠菜（________）饺子（________）饺子（________）鸡蛋（________）鸡蛋四、语言表达说一说，写一写。
我们中国的美食很多，你最爱吃的是什么？它的味道怎么样？快介绍给大家吧。
________________________参考答案与试题解析部编版语文二年级下册识字4 中国美食练习卷一、信息匹配1.【答案】bō jiānbào zhōu【考点】拼音中国美食【解析】此题暂无解析【解答】略2.【答案】zhà,zhá【考点】多音字辨析中国美食【解析】此题暂无解析【解答】略二、书写【答案】烧烤茄子鸡肉炒饭·鸭子【考点】看拼音写汉字中国美食【解析】此题暂无解析【解答】略三、填空题【答案】鸡,鸭,鹅,烧,烤,炒【考点】偏旁部首中国美食【解析】此题暂无解析【解答】略【答案】炸,烧,炒,拌,蒸,煮,炒,煮【考点】词语搭配中国美食【解析】此题暂无解析【解答】略四、语言表达【答案】我最爱吃锅包肉，它色泽金黄，酸甜可口。
分层练习 课时练习4 中国美食二年级下语文(部编含答案)
分层练习 课时练习4 中国美食二年级下语文（部编含答案）A 类基础性必做题（星级评价）一、看拼音写词语。
shāo kǎoqié zijī ròuchǎo fànyā zijī dànfàncàiníu ròu二、在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括号里。
菠菜 bō cài ( ) 豆腐dòu fu ( )蒸饺 zhēn jiǎo ( ) 炸酱面zhá jàn ɡ miàn ( )三、给加点的字注音选择正确读音。
zhà zhá1、我的妈妈正在厨房里炸．（ ）鱼。
2、电视上正在报道煤气罐爆炸．（ ）的消息。
四、看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。
香煎．豆腐． 小鸡炖蘑菇．．． 红烧茄．．子 （ ）（ ） （ ）（ ）（ ） （ ）（ ）五、比一比，再组词。
炒( ) 炖( ) 烧( ) 饭( )抄( ) 纯( ) 浇( ) 板( )B类提升性选做题（3选2））六、我会选择合适的方法来烹饪。
(填序号)①炒②烤③烧④炖⑤炸⑥煎⑦蒸⑧煮( )面条 ( )薯条 ( )肉串 ( )青菜( )排骨 ( )牛排 ( )馒头 ( )茄子七、按要求写句子。
1.例:黄河奔,长江涌。
微风,小溪。
2.古时候,人们觉得贝壳很漂亮．．,喜欢把它们当作饰品戴在身上。
．．,很珍贵(任选一个加点词,仿写句子)3.你知道爸爸妈妈最喜欢什么美食吗?请你写出来吧!爸爸最喜欢:妈妈最喜欢:八、阅读，我会做。
我的家乡在号称“天府之国”的四川成都。
这里的美食品种非常多，有火锅、烤鱼、酸辣粉、“赖汤圆”等。
其中，我最爱吃的要数“赖汤圆”了。
据说，从前在成都的一条很小的巷子里，有一位姓赖的老婆婆。
她每天早上都要包很多汤圆去卖。
她包的汤圆味道好，个儿大，还很便宜，大家都争着去买，所以她的汤圆出了名。
二年级下册语文一课一练-4中国美食 部编版(含答案)
二年级下册语文一课一练-4中国美食部编版（含答案）一、我的书写最漂亮。
二、拼一拼，写一写。
kǎo yāqiézi chǎo fànshāo jīměi shíyáng ròu三、在注音正确的括号里打“√"，错误的圈出来改正在括号里。
菠菜bōcài（ （ 豆腐dóu fu（ （蒸饺zhēn jiǎo（ （ 炸酱面zhájàng miàn（ （四、比一比，再组词。
烧（）茄（）饺（）烤（）加（）饭（）肉（）鸡（）煎（）内（）鸭（）剪（）五、按要求填空。
1．“煎”的读音是________，第九画是________，组词________。
2．“腐”共________画，是________结构，组词________。
3．“蒸”的读音是________，第六画是________，组词________。
4．“酱”的读音是________，第三画是________，组词________。
5．“粥”共________画，第九画是________，组词________。
六、我来背课文,填空。
1.黄河奔，______（______珠峰耸。
2.春节到，人欢笑，_____，放鞭炮。
元宵节，_____，大街小巷______（3.祭祀祖先在____节；牛郎织女鹊桥会是___；吃月饼在_____节；赛龙舟在_____（4.中华美食多得数不胜数。
我喜欢的美食有____（____（____等。
七、读文段，完成练习。
过桥米线已有一百多年的历史了。
相传，清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才常在岛上读书。
秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线给他送去，但等到了岛上时，米线已不热了。
后来有次送鸡汤的时候，秀才的娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油犹如锅盖一样，可以让汤保持温度，并且等吃的时候再放配料和米线，还能更加爽口。
于是她先用肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上覆厚厚鸡油；再将米线烫好，将配料切得薄薄的；到了岛上，用滚油烫熟配料后再加入烫好的米线，吃起来果然鲜香滑爽。
部编版二年级语文下册识字4中国美食同步练习(含答案)
加油！有志者事竟成答卷时应注意事项１、拿到试卷，要认真仔细的先填好自己的考生信息。
２、拿到试卷不要提笔就写，先大致的浏览一遍，有多少大题，每个大题里有几个小题，有什么题型，哪些容易，哪些难，做到心里有底；３、审题，每个题目都要多读几遍，不仅要读大题，还要读小题，不放过每一个字，遇到暂时弄不懂题意的题目，手指点读，多读几遍题目，就能理解题意了；容易混乱的地方也应该多读几遍，比如从小到大，从左到右这样的题；４、每个题目做完了以后，把自己的手从试卷上完全移开，好好的看看有没有被自己的手臂挡住而遗漏的题；试卷第１页和第２页上下衔接的地方一定要注意，仔细看看有没有遗漏的小题；５、中途遇到真的解决不了的难题，注意安排好时间，先把后面会做的做完，再来重新读题，结合平时课堂上所学的知识，解答难题；一定要镇定，不能因此慌了手脚，影响下面的答题；６、卷面要清洁，字迹要清工整，非常重要；７、做完的试卷要检查，这样可以发现刚才可能留下的错误或是可以检查是否有漏题，检查的时候，用手指点读题目，不要管自己的答案，重新分析题意，所有计算题重新计算，判断题重新判断，填空题重新填空，之后把检查的结果与先前做的结果进行对比分析。
亲爱的小朋友，你们好! 经过两个月的学习，你们一定有不小的收获吧，用你的自信和智慧，认真答题，相信你一定会闯关成功。
相信你是最棒的！1【分层训练】识字4 中国美食同步练习姓名：__________ 班级：__________完成用时（分钟）：__________【基础巩固篇】一、用横线画出正确的读音。
①今天早上，我吃的是炸（zhá zà）酱面。
②妈妈清蒸（zhēn zhēnɡ）的水饺很好吃。
③爸爸常常炒（chǎo miǎo）鸡蛋饭给我吃。
二、看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。
香煎豆腐小鸡炖蘑菇红烧茄子（）（）（）（）（）（）（）三、我会看拼音，写汉字。
shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn四、比一比，再组词。
新部编版二年级语文下册中国美食课后练习及答案
新部编版二年级语文下册中国美食课后练习及答案一、我会看拼音,写词语。
mín zútái wān lóng zhōu rènao（________）（________）（________）（________）bèi késhāo kǎo jiǎgǔwén jīròu（________）（________）（________）（________）二、把下列词语补充完整。
（___）吞（___）咽漏网（___）（___）如（___）得（___）（___）（___）争艳（___）红（___）绿（___）（___）满园（___）言（___）语（___）（___）交加（___）假（___）威坐（___）观（___）三、形近字组词。
该（_______）坊（_______）原（_______）麦（_______）浅（_______）刻（_______）访（_______）愿（_______）表（_______）线（_______）四、在括号里填上恰当的动词（填序号）。
①跳②落③披④打⑤鼓⑥捕⑦甩（1）小青蛙一（____），就（____）到了一只虫子。
（2）一阵大风吹（____）了树叶。
不一会儿，豆大的雨点（____）到屋顶上，发出了巨大的声响。
（3）小金鱼身（____）红色衣服，（____）着圆眼睛，（____）着美丽的尾巴。
五、我能把下列生字和读音连在一起。
六、句子练习。
（1）我们小虫子没有谁会喜欢小鸟。
（换一种说法，不改变句意）__________________________________（2）雨终于停了。
（用划线的字造句）__________________________________（3）一场大雨过后，树叶显得更绿了。
（仿写句子）_______________，_______________显得_______________。
部编版人教版二年级语文下册识字4《中国美食》提升练习(含答案)
识字4《中国美食》提升练习
班别：____________ 姓名：____________
1.看拼音，写词语。
jī dàn yā ròu shāo kǎo chǎo fàn qié zi ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 2.圈出错别字，并在（）内改正。
（1）磨菇凉伴炸酱面（）
（2）蒸胶烤鸭小米弱（）
3.比一比，再组词。
炒( ) 炖( ) 烧( ) 饭( )
抄( ) 纯( ) 浇( ) 板( )
4.照样子，填一填。
例：烤←（火）→（烧）（炸）（炖）
饱←（）→（）（）（）
蒸←（）→（）（）（）
菇←（）→（）（）（）
5.根据课文，把以下菜名补充完整。
( ) 炖蘑菇葱爆( ) 水煮（）
( ) 茄子 ( ) 菠菜（）炒饭
6.查字典，把表格补充完整。
这些字都和________有关。
参考答案
1.鸡蛋鸭肉烧烤炒饭茄子
2.（1）蘑拌（2）饺粥
3.炒（炒菜）炖（炖肉）烧（烧火）饭（米饭）抄（抄写）纯（单纯）浇（浇水）板（木板）
4.饱←（饣）→（饺）（饭）（饮）
蒸←（灬）→（煮）（煎）（热）
菇←（艹）→（茄）（菠）（草）
5.(小鸡) 炖蘑菇葱爆(羊肉) 水煮（鱼）(红烧) 茄子 (凉拌) 菠菜（蛋）炒饭
6.
这些字都和火有关。
二年级下册语文部编版课时练 中国美食 -(试卷配答案)(2)
寄语：亲爱的小朋友，在学习过程中，的挑战就是逐级攀升的难度。
即使每一级都很陡峭，只要我们一步一个脚印地向上攀登，一层又一层地跨越，最终才能实现学习的目标。
祝愿你在学习中不断进步！相信你一定会成功。
相信你是最棒的！
识字4.中国美食
一、看拼音，写词语。
shāo kǎo yādàn chǎo fàn
jīròu qié zi
二、给加点的多音字选择正确的读音。
zhà zhá
1. 加油站禁止吸烟，以免引发爆炸（）。
2. 我最爱吃爸爸做的油炸（）丸子。
三、查字典。
1. “烤”字用部首查字法应先查（）部，再查（）画，组词（）。
2. “烹”和“煎”用部首查字法先查（）部，我还会写带有这个部首的字（）（），我发现它们都和（）有关。
3. “爆”字用音序查字法先查音序（），再查音节（），组词（）。
四、我会选择合适的方法来烹饪。
（填序号）
①炒②烤③熬④炖
⑤炸⑥煎⑦蒸⑧煮
（）面条（）薯条（）肉串（）青菜
（）排骨（）牛排（）馒头（）稀饭参考答案：
一、看拼音，写词语。
烧烤、鸭蛋、炒饭、鸡肉、茄子
二、给加点的多音字选择正确的读音。
1. zhà
2. zhá
三、查字典。
1.火、6、烧烤
2.灬、煮、蒸、火
3.B、bɑo、爆炸
四、我会选择合适的方法来烹饪。
（填序号）
⑧煮⑤炸②烤①炒
④炖⑥煎⑦蒸③熬。
二年级下册语文习题课件 识字4 中国美食习题(课后练习) 部编版(共8张PPT)
· · · · · ①炸鸡 ②炸弹 ③油炸 ④爆炸 ⑤炸酱面
①③⑤
②④
2．读拼音，写词语。
wǔ fàn
午饭
kǎo yā shāo qié zi
烤鸭 烧茄子
chǎo jī dàn
炒鸡蛋
3．按要求填空。 (1)“炒”字是__左__右____结构，按音序查字法应查大写字 母___C___，组词：_示__例__：__炒__菜________。 (2)“肉”字按音序查字法应查大写字母__R____，第二笔 是______，组词：_示__例__：__牛__肉___________。
4．读一读，做一做。
(1)“红烧狮子头”一词中的“烧”字的意思是( B )
A．使东西着火。
B．烹饪方法的一种。
(2)“炒、炸、烧、爆”的偏旁都是____火______，“煎、煮” 的偏旁都是_____灬_____，带有这两个偏旁的字大多和 ____火____妈妈带了100元钱，希望点一 道海鲜类、一道特色菜、一道家常菜，请你帮忙点一点。 (填序号) 海鲜类( ⑧ ) 特色菜( ④ ) 家常菜( ② )
5．介绍一种家乡美食，先写出名称，再写一写它是怎么做 的。
_示__例__：__荠__菜__花__煮__鸡__蛋__。__先__把__荠__菜__花__洗__干__ _净__，__再__将__鸡__蛋__和__荠__菜__花__一__起__煮__。________ ___________________________________
部编版二年级语文下册同步训练、课时作业附答案：识字4 中国美食
第一课时1.看图，将图中美食带点的字的音节写在括号中。
香煎．豆腐．小鸡炖蘑菇．．．红烧茄．．子（）（）（）（）（）（）（）2.说一说你尝过的美食。
美食的名字：美食由什么做成的：美食味道怎么样：答案：1.jiān fǔ dùn mó ɡu shāo qié2.略。
第二课时1. 根据拼音写词语。
shāo kǎo qié zi jī ròu chǎo fàn yā zi2.转转盘。
（仿照例子变新字再组词）3.读一读，做后面的题目。
火屯炖（炖肉）糖山楂条先前的山楂糕据说不够甜，忽然就有了个新想法。
记忆中，有一种山楂条每片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。
索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。
方法很简单，山楂糕切片，放烤箱里烘干，然后在糖堆里滚上一圈。
口味变甜了，口感也丰富了。
主料:山楂糕1块辅料:白砂糖适量糖山楂条的做法1.用料：山楂糕1块，白砂糖适量2.将山楂糕切成3毫米左右的薄片，3.在保鲜膜上摆好，4.连保鲜膜一起移入烤盘。
5.放入烤箱，中层，设置为发酵功能，烘数小时。
6.表面变干，不粘手，出炉，置晾架上晾凉。
7.切成大小适中的小条。
8.放入糖堆中，粘裹上砂糖。
9.完成。
①填空。
制作糖山楂条很简单，放烤箱里，然后。
口味变了，口感也了。
②选择。
在制作山楂条的时候，要用到下面哪种方法（）A.煮B.烤 C蒸.③为什么这种美食叫作糖山楂条？参考答案：1.烧烤茄子鸡肉炒饭鸭子2.考烤（烤火）尧烧（烧水）土灶（灶具）3. ①烘干在糖堆里滚上一圈甜丰富②B③山楂条每片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。
写景作文评语1、笔下的春天丰富而又美丽：红的花，绿的草，青的山，蓝的天……2、抓住了“”的特点，十分准确;“”，给人的感觉“”。
3、描绘景物时，写出了自己的体会，表达出了内心的感受。
比如，发现第一棵小草萌芽时的惊喜，看见在自家屋檐下筑巢的燕子时的兴奋，闻到桃花吐蕊的清香时发出的赞叹，听到老师宣布春游活动时的快乐……这些都是内心的感受。