各类蔬菜种植时间和方法
各类蔬菜种植时间和方法
各类蔬菜种植时间和方法
1.茄子
茄子是夏季蔬菜，适宜温暖和湿润的气候。
茄子的种子通常在春季播种，并在气温稳定在20摄氏度左右时移植到室外。
茄子需要充足的阳光和排水良好的土壤。
在种植茄子时，可以选择将种子直接播种在地里，或者在幼苗上先育苗后移植。
2.西红柿
西红柿是常见的蔬菜中的一种，易于种植且产量丰富。
西红柿种子可以在室内育苗，种子通常在春季播种，然后在幼苗长到一定程度后移植到室外。
选择一个温暖和阳光充足的位置，西红柿需要大量的光线才能生长和发育。
在移植后，每天保持土壤湿润，但不要过量浇水。
当西红柿成熟时，可采摘使用。
3.黄瓜
黄瓜是夏季常见的蔬菜，也是一种速生作物。
黄瓜的种子可以在春季播种，但需要注意气温。
黄瓜适宜在25摄氏度以上的气温下生长，所以最好在气温稳定在20摄氏度左右时开始种植。
黄瓜是蔓生植物，需要支架或网格来支撑。
种植时，将种子按照一定间距直接播种在地里，或者在幼苗上育苗后移植。
4.胡萝卜
胡萝卜是一种根茎类蔬菜，对富含有机质的土壤、阳光和充足的水分有较高的要求。
胡萝卜的种子可以在春季或秋季播种。
在播种前，将土壤
翻耕并除去杂草，然后在土壤中种植胡萝卜种子。
由于胡萝卜比较深埋在土壤中生长，种植时要选择土壤松散和排水良好的地方。
蔬菜种植时间和方法：全面指南
蔬菜种植时间和方法：全面指南引言种植蔬菜是一项有趣且有益的活动，不仅可以提供新鲜和健康的食材，还可以增加家庭花园的美观。
本文将为您提供种植蔬菜的时间和方法的全面指南，帮助您成功地种植各种蔬菜。
蔬菜种植时间不同蔬菜种类有不同的最佳种植时间。
以下是一些常见蔬菜的最佳种植时间：1. 春季种植：- 胡萝卜：3月至4月- 茄子：3月至4月- 西兰花：2月至3月- 生菜：3月至4月2. 夏季种植：- 黄瓜：5月至6月- 西红柿：5月至6月- 绿豆：6月至7月- 辣椒：5月至6月3. 秋季种植：- 大葱：8月至9月- 菠菜：8月至9月- 南瓜：8月至9月- 大白菜：8月至9月请注意，这只是一些蔬菜的最佳种植时间，根据您所在地区的气候和季节可能会有所不同。
建议您在种植之前咨询本地的园艺专家或参考当地的农业指南。
蔬菜种植方法以下是一些蔬菜的种植方法：1. 西红柿：- 选择适宜的品种和健康的种子。
- 在阳光充足的地方准备肥沃的土壤。
- 播种或移植幼苗，并确保保持适当的湿度。
- 定期浇水，并施肥以促进生长。
- 支撑植物，以防止倒伏和病害。
2. 黄瓜：- 选择适宜的品种和健康的种子。
- 在阳光充足的地方准备排水良好的土壤。
- 播种或移植幼苗，并确保保持土壤湿润。
- 提供支撑结构，以便黄瓜可以垂直生长。
- 定期浇水，并施肥以促进生长。
3. 胡萝卜：- 选择适宜的品种和健康的种子。
- 在疏松、排水良好的土壤中种植。
- 播种种子，并确保保持适当的湿度。
- 定期除草，并注意防治害虫。
- 适时收获，避免过度生长。
这只是几种蔬菜的种植方法示例，每种蔬菜都有其特定的需求和注意事项。
建议您在种植之前详细研究每种蔬菜的种植要求，以获得最佳的种植结果。
结论种植蔬菜需要根据不同的种类和季节选择合适的种植时间和方法。
本文提供了一些常见蔬菜的最佳种植时间和种植方法的全面指南。
请记住，根据您所在地区的气候和季节，这些时间和方法可能会有所不同。
在种植之前，建议您咨询专业人士或参考当地的农业指南，以确保获得最佳的种植结果。
蔬菜种植技术时间表
蔬菜种植技术时间表
一、蔬菜种植技术时间表
1、3月：为取得良好的庄稼收成，开展当季蔬菜种植准备工作，如土壤耕翻、施肥、打肥、播种、倒捡、灌溉、留空等。
2、4月：在适当温度下开展冬播种定植工作，多播以生物菌肥为主，准备花椰菜、大白菜、韭菜、芝麻菜种子等。
3、5月：添加氮磷钾肥料进行追肥或配合固有肥料进行施肥，并添加蔬菜高效肥料进行施肥，准备小白菜、空心菜等播种种子。
4、6月：加强田间管理，防治杂草，实行有机栽培，播种西红柿、胡萝卜、芹菜等夏播蔬菜。
5、7月：保持良好的土壤环境，保持田间湿润，播种西兰花、椰菜、四季豆等秋播蔬菜，并开展田间喷药等作业。
6、8月：在适当温度下继续定植，加强田间管理，及时施肥补肥，播种冬瓜、苦瓜、芥菜等冬播蔬菜。
7、9月：持续喷药和现场监测，加强土壤管理，播种莴笋、空心菜等春播蔬菜。
8、10月：采取温室开花、调控温湿度等技术措施，进行冬播种定植阶段，播种黄瓜、萝卜等播种。
9、11月：按正常时间表进行田间管理，及时补肥，播种菜豆种子，收割提前播种的蔬菜。
10、12月：分区收割蔬菜，准备封存所收成的蔬菜种子，妥善采取措施保存蔬菜种子，为下一年的种植准备。
综上所述，蔬菜种植技术时间表如下：
3月：准备蔬菜种植；4月：冬播种定植；5月：追肥或施肥；6月：夏播种定植；7月：田间喷药；8月：继续定植；9月：秋播种定植；10月：温室开花；11月：补肥；12月：收割蔬菜，封存蔬菜种子。
瓜果蔬菜种植技术如何进行适时的播种和定植
瓜果蔬菜种植技术如何进行适时的播种和定植瓜果蔬菜的种植过程中，适时的播种和定植技术是确保作物健康生长的关键。
本文将介绍如何根据不同瓜果蔬菜的生长特性和生育期，进行适时的播种和定植技术。
一、播种技术瓜果蔬菜的播种时机一般分为春季、夏季、秋季和冬季四个季节。
不同的季节要根据气温、光照和湿度等因素进行调整。
以下是一些常见瓜果蔬菜的播种技术：1. 西红柿适宜播种时机：春季一般在3月或4月；夏季在5月或6月；秋季在8月或9月。
播种方法：先将种子放入温水中浸泡1-2小时，然后捞出晾干备用。
准备好育苗土，按照一定的间距在育苗盘或盆中撒种。
覆盖薄层土壤，保持湿润。
发芽后，控制温度和湿度，避免过度干燥或过湿。
2. 黄瓜适宜播种时机：春季在3月或4月；夏季在5月或6月；秋季在8月或9月。
播种方法：将种子直接撒在育苗床上，覆盖适量的土壤。
保持土壤湿润，并补充充足的阳光。
发芽后，保持适度的湿度和温度，避免干旱或过湿。
3. 辣椒适宜播种时机：春季在3月或4月，夏季在5月或6月，秋季在8月或9月。
播种方法：将种子放入温水中浸泡几个小时，然后取出晾干备用。
将种子均匀撒在育苗盘中，覆盖适量的土壤。
保持湿润环境，促进发芽。
发芽后，逐渐调整温湿度，防止幼苗过早生长。
二、定植技术适当的定植技术对于瓜果蔬菜的生长和产量具有重要影响。
以下是一些常见瓜果蔬菜的定植技术：1. 西瓜适宜定植时机：春季在4月或5月，夏季在6月或7月。
定植方法：选择光照充足、排水良好的地块。
在种植孔中加入适量有机肥料，然后将幼苗移栽至种植孔中，埋入土壤中。
注意保持适度的湿度和温度，避免干旱或过湿。
2. 南瓜适宜定植时机：春季在4月或5月，夏季在6月或7月。
定植方法：选择排水良好的土壤进行种植。
将幼苗移栽至种植孔中，埋入土壤中，轻轻拍实。
注意给予充足的阳光和水分，促进生长。
3. 黄瓜适宜定植时机：春季在4月或5月，夏季在6月或7月。
定植方法：在土壤中开挖种植孔，加入适量有机肥料。
不同蔬果的种植季节和主要策略
不同蔬果的种植季节和主要策略本文档旨在详细介绍各种蔬果的种植季节及其主要策略，以帮助农业爱好者、菜农和农业从业者更好地规划和安排农业生产活动。
一、蔬菜种植季节及策略1.1 春季蔬菜1.1.1 种植季节春季蔬菜主要包括菠菜、莴苣、生菜、油菜、豌豆等。
一般在我国北方地区，春季蔬菜的种植时间在3月下旬至4月下旬；南方地区则在1月至2月。
1.1.2 主要策略- 品种选择：选择耐寒、抗病、生长周期短的品种。
- 土地准备：及时翻耕、施肥，确保土壤肥沃。
- 播种方式：采用条播或点播，保证间距合理。
- 水分管理：保持土壤湿润，注意排涝。
- 病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方法。
1.2 夏季蔬菜1.2.1 种植季节夏季蔬菜主要包括西红柿、黄瓜、豆角、青椒等。
北方地区种植时间一般在5月下旬至6月下旬；南方地区则在3月至4月。
1.2.2 主要策略- 品种选择：选择耐热、抗病、产量高的品种。
- 土地准备：深翻、施肥，增加有机质。
- 播种方式：育苗移栽，保证植株间距。
- 水分管理：适量浇水，避免积水。
- 病虫害防治：加强监测，及时采取防治措施。
1.3 秋季蔬菜1.3.1 种植季节秋季蔬菜主要包括萝卜、白菜、萝卜、芥菜等。
北方地区种植时间一般在7月下旬至8月下旬；南方地区则在5月至6月。
1.3.2 主要策略- 品种选择：选择耐寒、生长速度快的品种。
- 土地准备：及时翻耕、施肥，保证土壤肥沃。
- 播种方式：直接播种，控制植株间距。
- 水分管理：保持土壤湿润，注意排水。
- 病虫害防治：采用生物防治和物理防治相结合的方法。
1.4 冬季蔬菜1.4.1 种植季节冬季蔬菜主要包括菠菜、生菜、油菜、豌豆等。
北方地区种植时间一般在9月下旬至10月下旬；南方地区则在11月至次年的1月。
1.4.2 主要策略- 品种选择：选择耐寒、抗病、生长周期短的品种。
- 土地准备：及时翻耕、施肥，确保土壤肥沃。
- 播种方式：采用条播或点播，保证间距合理。
细数各种蔬菜的栽培时间和基本方法
细数各种蔬菜的栽培时间和基本方法
1. 胡萝卜
- 栽培时间：春季和秋季
- 基本方法：选择土壤疏松、排水良好的地方，撒种在5-8厘米深的沟槽中，保持土壤湿润并定期除草。
2. 番茄
- 栽培时间：春季和夏季
- 基本方法：在温暖的环境下，可以在室内提前育苗，然后将幼苗移植到排水良好的土壤中。
定期浇水并施肥，注意支撑植株。
3. 黄瓜
- 栽培时间：春季和夏季
- 基本方法：选择阳光充足的地方，将种子直接撒在土壤中或者提前育苗后移植。
保持土壤湿润，定期除草和修剪。
4. 茄子
- 栽培时间：春季和夏季
- 基本方法：在温暖的环境中先育苗，然后将幼苗移植到排水良好的土壤中。
保持土壤湿润，施肥和除草，并注意防治病虫害。
5. 青椒
- 栽培时间：春季和夏季
- 基本方法：在室内提前育苗，然后将幼苗移植到阳光充足的地方。
保持土壤湿润，施肥和定期修剪。
6. 花菜
- 栽培时间：春季和秋季
- 基本方法：选择排水良好、肥沃的土壤，提前育苗后移植。
保持土壤湿润，施肥并注意防治病虫害。
7. 菠菜
- 栽培时间：春季和秋季
- 基本方法：选择肥沃的土壤，直接撒种或育苗后移植。
保持土壤湿润，定期除草和施肥。
以上是各种蔬菜的栽培时间和基本方法，根据不同的季节和环境，选择适合的蔬菜进行种植，并注意土壤保湿、施肥和防治病虫害等基本要点。
各类蔬菜种植时间和方法
各类蔬菜种植时间和方法
一、毛豆
毛豆是一种常见的蔬菜，也叫黄豆、茄子豆、小豆等。
毛豆种植的最佳时期是4月—8月，毛豆宜早种，待土气暖后再播种。
毛豆的种植方式一般采用钻沟种植，即先提前钻沟，地势平坦时，可采用种丝的方法进行种植，再以拖拉式播种机或手动播种。
毛豆的播种深度一般为3-5厘米。
播种时应注意播种间隔，种植密度一般以每亩20-25kg播种为宜，播种密度过大则出苗慢，亩产量降低；播种密度过小则发芽受植种面积影响，容易打滚和掉芽。
种植毛豆，应按照先播种，再补种的方式进行。
二、茄子
茄子是一种营养丰富的蔬菜，它的种植时间一般为4月-9月，最佳种植月份为5-7月。
茄子的种植方式大多采用翻铲种植的方式，土壤要求肥沃、沃土、排水良好，种植密度一般为每亩45-50公斤，栽培方法为
3-4枝放一个洞，植株之间距离20厘米，行距70-90厘米。
编剪是茄子种植的重要技术，选择适当的种苗，播种时，要把种苗放置在地面上，种苗最好植深3-4厘米，种植后要及时施肥，种植期间要及时除草、清除病虫害，做好松土、浇水等工作。
三、冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜。
四季蔬菜种植时间和方法
四季蔬菜种植时间和方法一、春季蔬菜种植时间和方法1. 水萝卜：2月上旬到4月上旬进行播种，一般用2-4千克种子每亩播种，播种后要浇水然后进行培育和管理。
2. 胡罗卜：2月中旬到4月中旬播种，一般每亩播种量为6-8千克，播种后要铺盖薄膜防晒及浇水等。
3. 洋葱：3月下旬到4月上旬播种，一般一亩播种2-3千克，要提前20-25天苗圃施肥、做地，播种后要及时施水等。
4. 芹菜：4月下旬可播种，一般一亩播种量为1-1.5千克，在播种前要对种子进行热处理，播种后要及时浇水，以免发生变形。
二、夏季蔬菜种植时间和方法1. 小白菜：4月中旬至5月上旬播种，一般一亩播种量为3-4千克，播种前应深耕地面大块，播种后要及时施肥及浇水。
2. 芹菜：7月上旬可进行播种，一般一亩播种量为3-5千克，播种前应先进行做地、滚地，播种后要及时施水和施肥。
3. 西红柿：5月下旬到7月上旬播种，一般一亩播种量为4-6千克，播种前应深耕地面，播种后要及时施水及施肥。
4. 番茄：6月上旬到7月中旬播种，一般一亩播种量为3-5千克，在播种前要对番茄种子进行热处理，播种后要防治虫害及防旱等。
三、秋季蔬菜种植时间和方法1. 苋菜：7月下旬至8月上旬播种，一般一亩播种量为2-3 千克，在播种前应备好肥料，播种后要及时灌水、梳地及施肥等。
2. 芹菜：8月中旬至9月上旬播种，一般一亩播种量为4-6千克，播种前应先进行土壤松土处理及施肥，播种后及时浇水及除草。
3. 胡萝卜：8月中旬至9月中旬播种，一般一亩播种量为3-5千克，播种前应做好地垄、滚地，播种后应及时浇水、除草及补肥等。
4. 洋葱：8月下旬到9月上旬播种，一般一亩播种量为2-3千克，播种前对种子进行热处理，播种后要每隔7-10天深耕一次，注意补钾、施肥并及时浇水，以促进洋葱生长发育。
四、冬季蔬菜种植时间和方法1. 小白菜：10月上旬至11月上旬播种，一般一亩播种量为3-5千克，播种前应深耕地面，并对种子进行热处理，播种后要及时施水及施肥，及时除虫除草等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
各种蔬菜种植时间和方法1番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。
番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
2黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。
生产上一般是4个月。
3.大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
4.萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
我南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，可适当延后半个月至一个月。
蔬菜种植时间根据经验，我们可以将蔬菜分成：（1）喜热型不经霜打如：西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等.（2）喜寒型不耐热，幼苗时需要凉爽的天气，成熟时霜寒可以增进风味。
如：大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等。
（3）耐寒型可以在地里过冬如：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜。
大致的来说，喜热型蔬菜，要在春季解霜，天气转暖，气温稳定后栽种。
长得比较慢的喜热型蔬菜，要早一些栽种，有的可能要不等解霜先在温室里育苗，以保证能有足够长的时间成熟。
至于长得快的喜热型蔬菜，如空心菜、苋菜等，则可以从春季一直种到夏末初秋。
喜寒型的蔬菜，在没有霜的地区，秋季和冬季都可以种；有霜的地区，要在夏末初秋种，以保证在降霜前成熟。
在寒冷的地区，春季也可以栽种，不过需要先在温室里育苗，再移栽到户外。
成熟得快的喜寒型蔬菜，如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜，不管方北方，春季都可以栽种。
耐寒型的蔬菜，幼苗期间非常耐寒，但需要温暖的天气才能长大成熟。
所以一般在初霜前一些时候栽种，使其长出幼苗来过冬。
在寒冷的冬天，幼苗并不会冻死，但几乎停止生长，等来年开春天气转暖后，继续生长。
蔬菜种植时间看到一个关于蔬菜种植时间的好贴，摘出重要部分跟大家分享。
开春：荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。
北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。
喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。
南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。
喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
初春：柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。
北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。
喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。
中春：解霜，蛙始鸣，牡丹花开，紫藤花开，杜鹃花开。
可以在地里种喜热型蔬菜：南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。
晚春：布谷鸟初啼，刺槐开花，野蔷薇花开，葡萄花开。
早稻插秧。
夏季：蚱蝉始鸣，荷花开，女贞花开，槐树花开。
种芝麻。
初秋：蚱蝉终鸣。
种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、小萝卜、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、花椰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱、茼蒿菜等。
中秋：蛙终鸣。
种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。
晚秋：野菊花盛开，降霜。
到此，一年种植结束。
冬季：蜜蜂匿迹，水杉、榆树、柳树、刺槐等落叶完。
南方各种蔬菜播种时间参考。
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度.（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。
3、花椰菜：9-11月播种4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。
小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20度6、茎用芥菜：秋季播种7、芹菜：7月上旬-12月8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播 9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插 10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种 12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种 13、薄荷：一年四季14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收15、茄子：四季栽培。
春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。
16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收 17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植 18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种 19、南瓜：与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。
根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。
27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。
28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。
30、芋：31、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。
32、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。
32、葱：33、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植种植准备工作1.整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。
为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。
2选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。
3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。
4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。
种子或苗种1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。
2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。
注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。
播种1、先将土翻好，让土晒晒太阳。
2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。
整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。
3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。
4 撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。
5、浇水栽种1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。
2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。
3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。
4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。
5、浇水灌溉1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒器。
此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。
2.也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。
其目的是要让所有土壤充分潮湿。
一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。
3、多久灌溉一次？要视天气与土质而定。
在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。
冬天则分别为5-6天及7-10天。
施肥1、可以施用化学肥及有机肥。
2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。
施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。
3、施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。
可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。
4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。
除草1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。
病虫害1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。
2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。
3、2-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等4.有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。
5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努力地啃食蔬菜。
6、若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期间。
7、并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。
收割1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。
2、收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。
3、有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。