焦作市四大怀药产业发展问题及对策
四大怀药生产中存在的问题及解决对策
四大怀药生产中存在的问题及解决对策
红彦;宋凤仙;鲁传涛;张玉聚;张振臣
【期刊名称】《河南科技》
【年(卷),期】2001(000)011
【摘要】@@ 四大怀药是指产于河南省焦作市境内(古属怀庆府)的怀地黄、怀山药、怀牛膝和怀菊花,是我省的地道中药材.因医疗用途广、疗效好而享誉国内外因其可以加工成多种保健滋补食品和美容品,市场需求广阔.我国加入世贸组织后,出口障碍减少,伴随"回归大自然"的国际潮流.未来国际市场对怀药的需求量将会更大,这势必推动怀药种植业的大发展.因此充分开发这一优势产品,开拓国内外市场,对振兴我省中药产业,推动农村产业结构调整,加快经济发展有重要的意义.
【总页数】2页(P16-17)
【作者】红彦;宋凤仙;鲁传涛;张玉聚;张振臣
【作者单位】河南省农科院植保所;河南省农科院植保所;河南省农科院植保所;河南省农科院植保所;河南省农科院植保所
【正文语种】中文
【中图分类】F3
【相关文献】
1.河南省特色农产品四大怀药的出口现状、存在问题与对策 [J], 王鑫
2.立足产地优势发展怀药产业——关于温县四大怀药生产的调查 [J], 姬长忠
3.互联网背景下特色农产品营销模式探究
——以武陟四大怀药为例 [J], 刘晨晨;张世君
4.构建培育壮大焦作四大怀药产业体系研究 [J], 李存红;姚巧玲;符德学
5.焦作市四大怀药产业发展现状、存在问题及应对措施 [J], 寇娇娇;王道丽
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焦作市县域经济发展中存在的问题与对策探讨
焦作市县域经济发展中存在的问题与对策探讨随着新时代的到来，焦作市县域经济发展面临着新的机遇和挑战。
作为中原经济区的重要组成部分，焦作市自然资源丰富，交通便利，城乡优势明显。
然而，在发展过程中，也面临着诸多问题，如产业结构不合理、科技创新水平低、生态环境破坏等。
本文将就这些问题进行分析，并提出相关对策。
一、产业结构不合理当前，焦作市县域经济的主导产业仍为传统工业和集约化种植业，与现代服务业相比，高新技术产业几乎处于空白状态。
传统工业和集约化种植业相对落后，资源消耗大，生产效率低，环境污染严重。
因此，如何调整优化产业结构，提升经济发展质量，是关键所在。
对策：应该加强对高新技术产业、服务业等战略性新兴产业的扶持和引导，加大对前沿技术的研发与推广力度。
同时，政府应该实行优惠政策，例如减免企业税费，强化安全生产措施等，鼓励企业加快转型升级。
此外，还需通过加强对财税政策的优化和完善，引导和支持民间资本的积极参与，动员各方面力量，共同推动焦作市县域经济的转型升级。
二、科技创新水平低目前，焦作市县域企业在科技创新方面存在一定的瓶颈，主要体现在缺乏自主核心技术、知识产权保护意识淡薄、科技成果转化率低等方面。
这些问题导致企业的核心竞争力受到限制，严重制约了县域经济发展的水平。
对策：应该全面提升科技创新水平，优化创新生态，提高科技成果转化率。
政府应该加强对科技创新领域的投入，鼓励各级科技机构和企业深化合作，积极打造科技孵化基地和创新生态系统，为企业提供优质服务。
同时，还应该加强知识产权保护和资本投入的保障，提高科技成果商业化的成功率。
通过上述举措，提升焦作市县域科技创新水平，为县域经济发展提供有力保障。
三、生态环境破坏随着人口增长和经济发展，焦作市县域环境承受着巨大压力，水质污染、土地荒漠化、空气污染等问题日渐严重，生态环境存在一定程度的破坏。
对策：建立科学的生态保护体系，实现生态优先、绿色发展。
加强环境保护，制定严格的环保标准和控制措施，加强环保执法力度。
焦作市怀地黄优质高产栽培技术及产业化发展建议
基金项目:河南省“四优四化”科技支撑行动计划;河南省现代农业产业技术体系;焦作市科技计划项目。
作者简介:焦斌,男,硕士,农艺师,从事作物育种栽培工作。
通讯作者:刘骏,男,硕士,农艺师,从事作物育种栽培工作。
E-mail:157****************随着农业供给侧结构性改革的不断深入,特色农业的发展已成为推进农业高质量发展重要的组成部分。
焦作市(古怀庆府)位于河南省西北部,北依太行山,南临黄河,是“四大怀药”的道地产地。
《本草纲目》记载:今人以怀庆地黄为上[1]。
怀药因其优良的品质和独特的药用价值,在海内外享有“华药”之盛誉。
怀地黄是地黄中的精品,本研究通过对焦作市怀地黄的特征特性、生长自然条件、栽培技术、产业化发展建议等进行剖析,旨在为焦作市及周边怀地黄产业的发展提供参考。
1怀地黄的特征特性怀地黄为玄参科多年生直立草本植物地黄的新鲜或干燥块根,生育期180d 左右。
怀地黄主要靠根茎无性繁殖,根茎萌蘖力较强,易发芽生根。
怀地黄株高通常20~40cm ,全株附着有绒毛和腺毛,块根黄色肉质,多呈莲座状,叶片通常长10~25cm 、宽5~10cm ,长椭圆形,边缘具钝齿。
怀地黄6月开花,花茎从叶丛中抽出,自基部开花,总状花序顶生,花萼钟形,花通常下垂,蒴果卵形,种子淡棕色。
怀地黄根状茎栽种后,18~21℃是适宜温度,10d 左右即可出苗,温度在8℃以下根茎不能萌芽,且易腐烂[2]。
怀地黄具有滋阴清热、凉血止血的功效。
主要成分中的苷类以环烯醚萜苷为主,32种环烯醚萜类化合物中梓醇含量最高,梓醇具有缓泻、利尿和降血糖作用,其由水溶性成分、脂溶性成分和水醇提取物组成,水溶性成分具有抗炎、保肝等功效,脂溶性成分具有耐缺氧的功效,水醇提取物具有调节免疫功能的功效[3]。
怀地黄主要成分中的糖类主要由水苏糖、毛蕊花糖、棉子糖、半乳糖、甘露三糖等糖分组成,其中水苏糖具有防癌、抗癌、增进健康等功效。
怀地黄主要成分中的氨基酸在鲜地黄中有20多种,在干地黄中有15种,其中6种为人体必需的氨基酸。
“四大怀药”品牌的保护与推广
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四大怀 药” 品牌 的保护 与推广
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摘 要 ： 四大怀 药” “ 品牌 ， 虽然有 较 高的知 名度和 较 大的 市场份 额 ， 但也 存在 一些 问题 。本 文利 用农产 品 区域 品牌 保护
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ３ 注册 网络 域名 。网络 域 名 是 近年 来 值 得 关 注 的 一种 ． 新 的资源 ， 网络上 一个 服务 器或 一个 网络 系统 的名称 。对 是 农 产 品 来 说 ， 是 网 上 的 农 产 品 区 域 品 牌 商 标 ， 是 一 种 产 它 也
权 。 因 此 ， 护 怀 药 网上 品 牌 商 标 ， 极 注 册 域 名 非 常 重 要 。 保 积
与 推 广 的 一 般 理 论 ， 分 析 “ 大 怀 药 ’ 牌 的 优 势 、 护 与 推 广 中 的 经 验 与 问题 的 基 础 上 ， 出 了 在 四 ’ 品 保 提 四 大 怀 药 ” 牌 保 品
护 与 市场推 广的 策略 。
关 键 词 ： 四 大 怀 药 ” 区域 品 牌 ；保 护 “ ；
“ 公 害 农 产 品 ” “ 机 农 产 品 ” 标 志 。企 业 只 要 符 合 各 无 和 有 等
商标规 定 的工 艺标准 ， 生产 、 工 的商 品达到 特定 品 质 ， 其 加 在 依 法 履行 手续 后 ， 就可 以具有 商标 使用 权 。
２ 实 行 双 品 牌 保 护 。企 业 在 营 销 中 不 仅 要 积 极 使 用 共 ．
地 悠 久 的 种 植 历 史 、 代 皇 家 的 推 崇 和 怀 商 的 积 极 推 广 ， 四 历 “
１ 加 强绿 色标 志保 护 。 随着 绿 色食 品生 产 消 费 热潮 的 ． 兴起 ， 们对产 品提 出了更高 的要 求 。“ 人 四大怀 药” 于焦 作 属 地 区的特 有资 源 ， 塑造 品牌 就要加 强 品牌知 识产 权 的保 护力 度 。焦 作 市怀药 协会要 积极 为 “ 四大怀 药” 注册 “ 绿色 食 品” 、
焦作市四大怀药种植现状及应对措施
河南农业2021年第28期经济作物四大怀药是指古怀庆地区系焦作市所辖的沁阳市、温县、孟州市、武陟县、博爱县、修武县所生产的山药、地黄、牛膝、菊花4种中草药，是最具地域特色和开发价值的独有资源，距今已有3000年的种植历史。
四大怀药因其独特神奇的作用和悠久的历史，已被国家列为“国药四宝”，享誉中外。
一、四大怀药种植情况2020年，焦作市四大怀药种植面积达到1.24万hm 2，其中，山药种植面积0.48万hm 2，地黄种植面积0.65万hm 2，牛膝种植面积0.03万hm 2，菊花种植面积0.08万hm 2。
每667 m 2山药平均收益为1万元，每667 m 2地黄、菊花平均收益为5000元。
从种植区域看，怀药种植主要集中在温县、武陟县、孟州市和沁阳市，种植面积分别达到0.53万hm 2、0.31万hm 2、0.25万hm 2、0.1万hm 2，分别占全市种植总面积的43.1%、25.2%、20.3%、8.1%。
山药80%以鲜品销售，主要是特产店销售、连锁商超销售和网络销售，20%通过加工转化销售；怀地黄、怀牛膝和怀菊花主要以干品形式，通过药材市场销售。
初步形成了以温县的北冷乡、武德镇和武陟县的大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡为代表的一批特色乡镇。
二、存在的问题（一）怀药标准化种植水平不高当下，在“公司+基地+合作社+农户”发展模式下，怀药标准化规模化种植水平有所提高，但还存在覆盖范围不广的情况，农户分散种植怀药的模式仍大量存在。
同时，对怀药种苗的研发滞后、投入不够，农户自留的怀药种苗种质退化、品质不高，严重影响产量和效益。
（二）土壤污染严重，无公害怀药种植受限土壤是药用植物的生长基础，是重要的生长环境条件，怀药种植基地的土壤应符合土壤质量二级标准。
但随着国内外市场对怀药需求量的增加，种植户为了增加怀药产量，过量使用化学农药、化学肥料，导致生产环境被人为干扰和破坏，造成了药用植物体内蓄积了大量有害于身体健康的物质，药用质量受到影响。
焦作市县域经济发展中存在的问题与对策探讨
焦作市县域经济发展中存在的问题与对策探讨焦作市作为河南省重要的中心城市，其县域经济在近年来发展迅速。
但是，随着经济发展的快速推进，也暴露出了一些存在的问题。
为此，本文将从县域经济发展的角度来探讨焦作市存在的问题以及解决对策。
一、问题分析1. 产业结构单一当前，焦作市的产业结构以传统的采煤、炼油、钢铁等为主。
这种单一的产业结构不利于城市综合发展，同时也会使城市受到行业周期变化的影响较大。
2. 市场主体不足目前，焦作市的市场主体以小微企业为主，大量中小企业处于发展初期或停滞状态，同时也缺乏发展的动力，以至于无法形成城市经济的核心。
3. 缺乏现代化产业焦作市当前发展的产业主要集中在传统制造业和基础设施建设领域，缺乏具有高附加值和现代化水平的产业。
这种情况会使焦作市难以跟上现代化发展的步伐。
4. 人才流失严重当前，焦作市优秀人才流失趋势比较明显。
大量的高端人才离开了本地区，这对于科技创新和经济发展都会造成一定的影响。
二、对策建议1. 实施产业升级为了让焦作市摆脱传统产业的束缚，城市应当推动产业升级。
特别是要鼓励先进制造业、新兴服务业、科技创新产业、现代化农业等领域的发展，从而实现产业结构的多元化。
为了解决市场主体不足的问题，焦作市可以对小微企业提供财政补贴和税收优惠政策，同时也可以在金融和创新方面进行扶持，从而增强市场主体的活力和创新能力。
焦作市可以增加对高端制造业、现代服务业、新兴产业等领域的投资，引进先进的生产设备和生产工艺，提高产业技术水平和产业竞争力。
4. 加强人才引进针对人才流失的问题，焦作市可以通过短期和长期的计划引进优秀的人才。
此外，可以建设高水平的科技创新平台、高端的创新中心，提升本地人才的创新能力和吸引优秀人才的能力。
5. 建立完善的服务体系为了更好地支持县域经济的发展，焦作市可以建立完善的服务体系。
特别是在金融领域，应该优化金融服务环境，加强金融机构支持，从而推动县域经济的快速发展。
道地药材四大怀药及发展前景展望
道地药材四大怀药及发展前景展望权玉萍;王育水;辛泽华;姬生栋【摘要】The genuine medicinal materials of four major Huai-yao was reviewed from the biological characteristics, chemical composition, cultivation and medical value. The excellent quality different from other habitats in genuine traditional four major Huaiqing medicines in Jiaozuo city was achieved because its unique geological environment and traditional cultivation and processing techniques. As famous tonic and gifts, the four major Huaiqing medicines were world-renowned. With the establishment of GAP standard operating procedures of cultivation technology, there was a bright development prospect for four major Huaiqing medicines industry by the support of industrial policy and local government.%对四大怀药的道地性、生物学特性、种植、化学成分及药用价值进行了综述,并展望其发展前景.焦作市以其独特的地理环境、传统的种植技术和炮制工艺造就了四大怀药作为道地药材区别于其他产地同种药材的优良品质.四大怀药以高级滋补品和馈赠品誉满全球,行销世界各地.随着GAP栽培技术标准操作规程的建立、国家政策的扶持和本地政府的大力支持,四大怀药产业的发展前景广阔.【期刊名称】《湖北农业科学》【年(卷),期】2011(050)015【总页数】5页(P3097-3101)【关键词】道地药材;四大怀药;发展前景【作者】权玉萍;王育水;辛泽华;姬生栋【作者单位】焦作师范高等专科学校,河南焦作454002;焦作师范高等专科学校,河南焦作454002;焦作师范高等专科学校,河南焦作454002;河南师范大学生命科学学院,河南新乡453002【正文语种】中文【中图分类】R282“道地药材”一词，始见于明代汤显祖《牡丹亭调药》篇“好道地药材”一语，此所谓道地，即真正、真实而言。
焦作市四大怀药产业发展现状、存在问题及应对措施
河南农业2021年第31期四大怀药是焦作市独具竞争优势的特色农业，因其独特神奇的作用和悠久的历史而被列为“国药”，享誉中外。
近年，焦作市依托原产地优势，把发展四大怀药作为乡村振兴的主导产业，强化科技支撑和品牌建设，初步形成了怀药一二三产业融合发展的良好局面。
一、四大怀药产业发展现状焦作市怀药专业合作社有600多家，大型规模的怀药加工企业30多家，其中，省、市重点龙头企业分别达到7家、17家，通过GMP 认证的制药企业5家（保和堂、明仁、康华、银河、平光），中药饮片企业6家（鑫诚、百疗、北方、怀山堂、永顺行、杜盛兴），宛西制药、同仁堂药业在温县均建有加工厂，培育了温县怀山堂怀药、温县鑫合怀药、温县保和堂怀药3个省级农业产业化联合体。
怀药加工产品主要有中药饮片、中成药、菊花茶、山药粉、怀药饮品、保健品、休闲食品等。
一是以保和堂、怀山堂、健国、绿洲怀药等公司为代表的加工企业。
保和堂主要走药品路线，生产中药饮片、冲剂之类的中成药；怀山堂、健国等公司以保健品为主，主要生产山药片、山药粉、菊花茶、休闲食品、饮品、月饼、山药保健酒等产品。
单品生产方面，天香面业生产铁棍山药挂面，怀山堂公司、京华食品公司生产山药粉，近两年山药粉销售情况较好。
二是部分种植大户、合作社的山药片加工。
部分农户、合作社在卖鲜货的同时，加工山药片，原料为铁棍山药，工艺比较简单，去皮后手工切片，利用日光晒干，主要在网上销售，有部分开网店的常年收购，收购价为50元/kg。
三是少数专业从事地黄、菊花加工的合作社。
如温县道地怀药种植专业合作社、武陟县农友种植专业合作社、武陟县豫金怀药产销专业合作社、武陟盛兴怀药有限公司专业从事生地黄加工，温县丰核农林种植专业合作社专业从事菊花烘干加工等。
二、存在问题（一）怀药规模化、产业化发展水平需进一步提高目前，焦作市100多家怀药加工企业中，年产值超亿元的仅有2家，5000万元以上企业有5家，大部分企业年产值在1000万元以下，产品主要以初加工为主，附加值较低。
焦作市人民政府令第49号——焦作市四大怀药原产地域产品保护办法（试行）-焦作市人民政府令第49号
焦作市人民政府令第49号——焦作市四大怀药原产地域产品保护办法（试行）正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------焦作市人民政府令第49号《焦作市四大怀药原产地域产品保护办法（试行）》已经2004年10月15日市人民政府第9次常务会议审议通过，现予公布，自2005年1月1日起施行。
市长毛超峰二○○四年十月二十日焦作市四大怀药原产地域产品保护办法（试行）第一章总则第一条为有效保护“四大怀药”原产地域产品，规范“四大怀药”专用标志的使用和正常生产经营秩序，保证“四大怀药”质量和特色，根据《中华人民共和国产品质量法》，《中华人民共和国标准化法》,参照国家质监总局发布的《原产地域产品保护规定》，结合本市实际，制定本办法。
第二条本办法所称的“四大怀药”是指在原产地域范围内生长，按照传统工艺在焦作市加工而成，具有“四大怀药”品质特征的怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花及其产品。
第三条任何生产、加工、销售“四大怀药”的单位和个人，以及“四大怀药”原产地域产品保护机构，都必须遵守本办法。
第四条“四大怀药”原产地域范围是指中华人民共和国质量监督检验检疫总局２００３年第７２号公告的范围，即河南省焦作市所辖武陟县、温县、博爱县、修武县、沁阳市、孟州市行政区域。
其它地区生产的山药、地黄、牛膝、菊花不得使用“四大怀药”名称。
第五条各级政府应当加强对本行政区域内“四大怀药”原产地域产品保护工作的领导，协调有关部门做好原产地域产品保护工作。
各有关部门应积极配合“四大怀药”原产地域产品保护机构做好保护工作。
第六条任何单位或个人未经核准不得使用“四大怀药”原产地域产品标志。
禁止伪造、冒用原产地域产品标志，禁止在生产的“四大怀药”产品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好。
关于对焦作市市农业产业化发展及“四大怀药”开发规划情况的视察报告
关于对我市农业产业化发展及“四大怀药”开发规划情况的视察报告关于对我市农业产业化发展及“四大怀药”开发规划情况的视察报告市人大常委会:根据焦作市人大常委会2005年工作要点安排,市十届人大常委会第十次会议将听取和审议我市农业产业化经营及“四大怀药”开发规划情况。
为给常委会审议作好准备,6月16日至17日,由市人大常委会副主任白富海带领部分常委会委员及人大代表组成视察组,在听取市农业局、林业局、科技局、畜牧局等单位的工作汇报之后,赴武陟、博爱、温县、山阳等县市区的瑞丰纸业、怀庆药业有限公司、温县四大怀药种植基地、高新区永兴屯奶牛养殖基地、博农种业公司及焦作市农副产品批发市场等处进行了实地考察。
现将视察情况汇报如下:一、我市农业产业化龙头企业发展及“四大怀药”开发规划情况关于我市农业产业化龙头企业发展情况,在去年的十届人大常委会第四次会议上曾听取和审议了市政府的工作汇报。
一年来,我市各级政府及有关部门,继续认真学习贯彻2004年中央1号、省委4号和市委5号文件精神,全面落实一系列政策措施,大力推进农业产业化经营,发展壮大龙头企业及“四大怀药”开发规划,进一步加快了我市农业产业化进程,农业和农村经济呈现较好势头。
(一)强化认识,制定措施,打造农业产业化坚实基础。
年初,市政府对农业局、畜牧局、发改委、林业局和科技局就优质粮食、奶业、林浆纸和怀药等产业化发展进一步明确了分工,制定了各部门的目标任务。
市委、市政府又出台了《关于加快发展农民专业化合作组织的意见》、《关于加快农业标准化建设,全面提升农产品市场竞争力的意见》、《关于实施名牌战略的意见》,从增加资金投入、加强信贷服务、落实税收政策、放宽用地管理、简化登记注册手续、实行电价优惠、改善农贸市场流通环境等方面,制定了一系列政策措施,为我市农业产业化发展打造了坚实基础。
(二)思路清晰,主导产业彰显优势。
经过近几年的努力,我市的农业正在从半封闭型传统农业向专业化、商品化、社会化、现代化农业转型。
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：食用菌调味料具有食用方便、天然、健康等优势，因而备受国内外关注。食用菌调味料工艺研究是目前食用菌食品领域研 究的热点。随着人们生活水平、健康意识的提高和食品加工技术增强，越来越多的食用菌调味品在市场上出现。综述了低钠菇盐的 作用机理、现状和营养优势，并对其开发前景进行了展望。
政府应通过政策引导、信息提供、强化监管、惩治 违法等手段，营造一个公平有序的市场环境，政府的产 业规划应通过引导强有力的市场主体（龙头企业）来实 现。 3.3 加强公共服务，助推四大怀药产业良性发展
一是借助公共资源加强宣传，努力扩大四大怀药
2018 年第 8 期
现代园艺
产业谋划
低钠菇盐的现状与前景分析
四大怀药生产对土地的要求很高，一块土地种植 山药的间隔期限在 5~8 年，地黄的期限更是在 10 年以 上，否则就会出现严重的病虫害，质量降低，产量下降。 因此，土地流转的速度成为决定山药和地黄种植面积 的重要因素，制约着规模化种植。 2.4 假冒产品充斥市场，品牌效应难以发挥
輩輰訛
外地山药冒充铁棍山药，无需进行品牌投入，搭了 铁棍山药的顺风车，扰乱了正常的市场秩序。就全国山 药市场来看，最大的销售平台是农贸市场和批发市场， 一般消费者根本区分不出两者的差别，另外，在部分电 商销售平台中发现，有些打着焦作铁棍山药的牌子，而 销售价格甚至低于焦作铁棍山药的生产成本。 2.5 生产和销售环节收益不均衡，农户种植积极性有 所降低
当前四大怀药产品绝大部分仍是以原材料的形式 销往外地，虽然开发了部分加工产品，但大多只是由鲜 品加工成干品、礼品包装出售，没有改变产品的原始形 态，科技含量明显偏低，要想把产业做大做强，必须在 延伸产业链，提高附加值方面下大功夫。 3 关于做大做强四大怀药产业的意见建议 3.1 积极引导土地流转，推动规模化种植
食用盐是人民生活的必需品，它不仅是咸味的提 供者，而且是矿物质、维生素、必需氨基酸等人体生命 活动所需要营养元素的载体[2]。具有维持人体体液渗透 压和酸碱平衡，调节生理功能等重要作用。但是据研究 显示：钠的过量摄入会对人体健康产生严重的伤害，高 盐饮食会诱发高血压及心血管疾病，引起心力衰竭、骨 质疏松，导致肾结石，诱发胃炎、胃溃疡及胃癌，加速皮 肤老化。 1.2 我国食用盐目前存在的问题
：菇盐；低钠；前景分析
低钠菇盐是以食盐、食用菌菇粉为原料，经科学合 理配比加工而成的功能性食用盐。现今我国人群高血 压患病率呈增长态势，这同我国食盐的人均用量密不 可分，若改为摄入低钠盐，就可以减少钠的吸收还能有 效预防高血压、心血管疾病等慢性病。食用菌产业因不 与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与 其他行业争资源，可点草成金，变废为宝，实现循环经 济，创造十倍、百倍的效果，因此发展食用菌盐成本低， 创意佳 [1]。随着人们对于健康营养饮食意识的逐渐增 强，食用菌盐的研发和推广或许会成为持续关注的话 题，研究食用菌调味品也促进了功能型复合调味品的 发展。 1 低钠菇盐的现状 1.1 高钠盐的危害
据测算，山药种植包括土地租赁、种植、施肥、人工 等 环 节 ，667m2 需 投 入 约 8130 元 ， 按 照 常 规 产 量 1000kg/667m2，市场价格 12 元 /kg 计算，铁棍山药种植 667m2 收益在 3870 元，收益不到 4 元 /kg。而市场上经 销商销售利润却在 5~10 元 /667m2 不等，在南方或国 外市场利润更大。利润分配的不均衡，导致部分农户种 植积极性降低，其根本原因在于分散种植模式导致农 户出现恶性竞争。 2.6 产品缺乏深加工，科技含量明显偏低
产业谋划
现代园艺
2018 年第
王 晗 1，关 静 2，侯立霞 3，王 辉 4，秦 鹏 5 （河南省焦作市经济作物技术推广站 454150）
：从四大怀药产业发展问题进行探讨，并提出做大做强四大怀药产业的意见建议，为推动四大怀药的发展提供参考价值。 ：四大怀药；焦作；问题；对策
机械化生产程度不高，规模化种植发展速度缓慢， 目前仍以农户种植为主、合作社种植为辅的山药种植 模式，使规模种植和集中连片种植仍显不足。 2.2 科技投入不足，品种研发能力低
农产品生产一个典型特点就是生产品种具有周期 性，超出生产周期，就会出现品种退化，价值降低的现 象。四大怀药之一的菊花就曾经因为品种退化，药用价 值不足而被迫退出《中华药典》名录，虽然 2015 年重新 进入《中华药典》名录，但无疑为四大怀药的可持续发 展敲响了警钟，如何在实现怀药新品种的研制开发方 面取得突破，成为当前怀药产业发展急需解决的关键 问题。 2.3 种植技术存在瓶颈，种植基地不稳定
当前分散的农户种植生产模式，集约化管理和规 模化种植程度差，生产管理手段跟不上，加工技术落 后，销售信息和渠道缺乏，是影响四大怀药产业升级的 根本性问题，而实现规模化种植的关键是实现适度的 土地流转，将分散在农户手中的土地适度集中，形成规 模种植，实现规模效益。 3.2 培育和扶持龙头企业，以龙头企业作为政府实施 战略影响，推动产业滚动发展的着力点
四大怀药是指古怀庆府（今河南省焦作辖区温县、 沁阳、武陟、孟州）所产的山药、牛膝、地黄、菊花四味中 药，其具有较高的药用价值，又可作为滋补食品直接进 入日常餐饮食谱中。 1 四大怀药产业生产基本情况
2017 年，全市 四大 怀药种 植面 积达到 1.35 万 hm2，其中山药 0.47 万 hm2，地黄 0.59 万 hm2，牛膝 0.22 万 hm2，菊花 0.06 万 hm2。从加工情况看，目前有加工 企业 59 家，其中：省、市重点龙头企业分别达到 5 家、 13 家，年销售收入 45 亿元。专业合作社 737 家，市级 以上工程技术研究中心 4 家，著名商标 3 个，省名牌农 产品 2 个，产品品种达 80 余种。在全国各地设立的怀 药精品展厅和销售窗口近 200 家，开通销售网站近 60 个，从事四大怀药生产经营的人员近 5 万人，产品不但 在国内具有相对固定的销售市场和销售渠道，并逐步 由间接出口向直接出口转变，形成了一批常年向台湾、 香港、马来西亚等国家和地区供货的供货商。 2 影响产业发展的主要因素 2.1 集约化、规模化、科技化程度低