家乡特产――红糖
广西红糖的功效与作用
广西红糖的功效与作用广西红糖，是广西壮族自治区地方的一种特色食品。
广西红糖以纯正的甘蔗为原料，经过传统的制糖工艺加工而成。
广西红糖色泽红亮，口感甜润，香气浓郁，营养丰富，具有多种功效与作用。
下面，将详细介绍广西红糖的功效与作用。
一、调理肠胃，健脾益气广西红糖是一种天然营养品，其中富含蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素B1、B2等多种营养物质。
它具有舒缓肠胃的作用，能够改善消化功能，减轻腹胀、胃痛等不适感。
此外，广西红糖还能够温暖脾胃，促进食欲，增加消化液分泌，提高机体对营养物质的消化吸收，从而增强身体的抵抗力。
二、补血活血，滋养肝脏广西红糖中富含的铁质和维生素B族等营养成分，能够促进机体内红细胞的再生，调理血液，增加血红蛋白含量，改善贫血状况。
此外，广西红糖还具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，改善血液流动不畅的情况，有效预防和治疗血栓、糖尿病足等疾病。
同时，广西红糖还能够滋养肝脏，提高肝脏的排毒能力，帮助肝脏恢复健康。
三、美容养颜，延缓衰老广西红糖中富含的多糖类物质，能够促进胶原蛋白的生成，增强皮肤的弹性，延缓皮肤的衰老。
同时，广西红糖中还含有丰富的维生素C，具有很强的抗氧化作用，能够中和体内自由基，保护细胞免受损伤，延缓衰老进程。
此外，广西红糖还能够促进血液循环，保持肌肤的健康，增加皮肤的光泽和弹性，使肌肤更加细腻光滑。
四、促进骨骼发育，强健筋骨广西红糖中富含的钙、镁等矿物质，是人体骨骼发育所必需的营养物质。
经常食用广西红糖能够增加钙质吸收，促进骨骼的正常发育，预防骨质疏松等骨骼疾病的发生。
此外，广西红糖还富含的胶原蛋白，能够增加关节润滑液分泌，减轻关节疼痛，具有强健筋骨的功效。
五、缓解疲劳，提高体力广西红糖中富含的多种糖类和维生素B群等营养成分，能够迅速提供能量，缓解疲劳感，增加体力。
广西红糖还含有丰富的矿物质，能够平衡体内的电解质，改善机体的代谢功能，增加机体对营养物质的吸收利用，提高身体的免疫力和抵抗力。
家乡特产的地域特色
家乡特产的地域特色家乡是我熟悉而又热爱的地方，这个地方有着丰富多样的特产，它们独特的地域特色使得它们倍受瞩目。
家乡的特产不仅代表着这片土地的品味，更是让人流连忘返的味蕾享受。
下面我将介绍几款家乡特产，并阐述它们的地域特色。
第一款特产是红糖。
作为我家乡的传统糖类产品，红糖以其深受人们喜爱的独特风味而闻名。
家乡山区的气候条件，使得这里的甘蔗可以得到充分的阳光照射，从而产出的糖蜜酿造的红糖色泽红亮，甘甜可口。
红糖作为我家乡的地域特色特产，已经享誉国内外。
它不仅可以用于制作各种糕点和小吃，还可以用来烹制美食。
红糖的特殊口感和独特风味，让人一尝难忘。
第二款特产是柿饼。
在我家乡，柿子是一种丰富的水果，其中最著名的就是柿饼了。
柿饼以其特有的制作工艺和口感成为了当地的特色产品。
在柿饼制作过程中，当地的农民采用传统的晾晒法，将柿子晒成半透明的状态，然后将晾干的柿子压成饼状进行蒸制，最后晾干制成。
这种独特的制作方法，使得柿饼的口感酥脆可口，同时保留了柿子的天然甜味。
柿饼不仅可以作为一种传统的零食享用，还可以用来制作其他美食，为家乡增添了独特的地域特色。
第三款特产是金银花茶。
金银花茶是我家乡的传统名茶之一，以金黄色的花瓣和清新香气而著称。
金银花生长在当地的山间溪谷，吸收了充足的阳光和纯净的山泉水，散发出淡淡的花香。
金银花具有清热解毒、抗菌消炎的功效，将其鲜花晾干制成茶叶后，可以泡制成花茶。
金银花茶在夏季是饮用最多的茶品，不仅可以解渴，还可以清凉身体。
其独特的地域特色和草本花香，使得金银花茶在市场上备受青睐。
第四款特产是辣椒酱。
家乡的辣椒以其辣而鲜美的口感而闻名，尤其是辣椒酱更是独具地域特色。
当地的农民选择正宗的红辣椒作为主要原料，辅以其他调料，经过特定的磨制工艺制成辣椒酱。
这种辣椒酱味道鲜辣浓郁，既能增加菜肴的风味，又能刺激食欲。
家乡的辣椒酱在国内外市场上具有一定的知名度，成为家乡的一张地域特色名片。
以上介绍的特产只是家乡众多地域特色中的一部分，每一种特产都蕴含着家乡的历史和文化。
红糖制作工艺国家非物质文化遗产
红糖制作工艺国家非物质文化遗产红糖制作工艺是中国传统工艺之一，具有悠久的历史和独特的制作工艺，被列为国家级非物质文化遗产。
红糖作为中国特色的食品之一，其制作工艺一直以来都是亲手制作，传统而工艺。
下面将详细介绍红糖制作工艺的相关内容。
首先，红糖的原料主要是甘蔗汁或者甘蔗浆。
制作红糖的第一步是提取甘蔗汁或者甘蔗浆。
通常情况下，甘蔗经过削皮、洗净、切割等步骤制备，然后通过压榨机将甘蔗压榨出的汁液收集起来。
提取到的甘蔗汁或者甘蔗浆需要进行沉淀、澄清和过滤等处理。
将收集到的甘蔗汁液倒入搪瓷槽或者一些坛子中，让其中的杂质沉淀下来。
然后再运用蒸汽进行加热，加热后的汁液会变得清澈。
为了更好地澄清汁液，还需要将煮熟的蛋清逐渐加入汁液中，使其中的杂质凝结在一起，最后通过过滤将清澈的甘蔗汁液得到。
得到清澈的甘蔗汁液之后，需要将其进行熬煮。
熬煮是整个制糖工艺中最为耐心和关键的一步。
通常情况下，将甘蔗汁液倒入一个大的锅中，并加热。
在加热过程中，需要不断地搅拌汁液，防止汁液粘锅或糊锅。
熬煮的时间需要根据甘蔗汁液的浓度和糖分含量来确定，大约需要煮沸6-8个小时。
熬煮时间过后，汁液会变得焦黄，粘稠。
这时候需要将汁液倒入一些模具中进行凝固。
传统的红糖制作过程中，常用的模具包括竹筒和瓦模。
倒入模具后，需要稍等片刻，让汁液逐渐凝固。
凝固后，就可以将模具倒取，得到具有红糖形状的糖块。
最后，将制成的红糖晾晒至完全干燥，以使其形成红褐色，具有光泽的外观。
晾晒的时间一般需要数天甚至数周，这个过程需要选择一个干燥通风的环境。
晾晒后，红糖会逐渐变得坚硬，并具有一定的储存时间。
红糖制作工艺凝聚了人们对食物的热爱和对传统文化的尊重。
它不仅代表了中国传统的食品制作技艺，也承载着人们对于生活的热情和温暖的情感。
作为国家级非物质文化遗产，红糖制作工艺不仅仅是一种制糖方法，更是一种传统技艺的传承和弘扬。
通过不断传承和发展，我们能够让更多的人了解和认识到这一传统工艺的重要性，同时也能够感受到其中蕴含的文化魅力。
义乌传统土特产【红糖】，国家级非物质文化遗产
义乌传统土特产【红糖】，国家级非物质文化遗产义乌红糖又名义乌青，由甘蔗（义乌方言叫糖梗）榨出的水制成红糖，产自浙江省义乌市，为义乌著名的传统土特产。
义乌红糖色泽嫩黄而略带青色，质地松软、散似细沙、纯洁无渣、甘甜味鲜、清香可口、营养丰富。
《红糖》义乌红糖已获得农业部颁发的义乌红糖农产品地理标志登记证书，受到国家农产品地理标志保护，义亭镇是义乌红糖主产区，素有“红糖之乡”之称。
义乌红糖制作技艺现被列入浙江省非物质文化遗产名录。
2014年12月，义乌红糖制作技艺正式被列入第四批国家非物质文化遗产代表性项目名录。
《中国红糖第一村西楼村》《红糖基地》《鸟瞰糖梗地》《糖梗田》《披糖梗叶》《垦糖梗》《削糖梗根》《削糖梗头》《搬运糖梗》《糖梗装车》《糖梗到厂》《传统土法熬糖》义乌红糖传统的加工方法，是用牛拉木车绞蔗汁，用柴烧铁锅煎熬制糖。
因未经提纯，保留的养分较多，营养价值胜于白糖。
《红糖出锅》《红糖出锅》《红糖天筋糕》《红糖销售》《红糖销售》据分析，每500克红糖中，含钙190毫克，为白糖的9倍；含磷300毫克、铁38.5毫克，均为白糖的4倍；含葡萄糖为白糖的19倍；蛋白质及人体所需的锰、锌等微量元素也比白糖多。
此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成份。
具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。
产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁。
患急性肝炎的病人适当服红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞再生。
《热销的红糖副食品》《留下美味带回家》《红糖块》红糖的好处在于「温而补之，温而通之，温而散之」，也就是我们俗称的温补。
红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。
《糖梗渣当柴火》《小伙伴，要来几斤？》作者简介：。
红糖制作过程作文800字 红糖制作过程作文
红糖制作过程作文800字红糖制作过程作文红糖制作过程作文800字(一)红糖制作过程红糖是义乌的特产,今天下午我们就去看看红糖的制作过程.红糖是糖梗的糖水中榨出来的,糖梗和甘蔗不一样,糖梗是青色的,甘蔗是紫色的。
糖梗相较甘蔗糖分高,水分少.所以适宜作成红糖.红糖做法顺序跟盐差不多,只不过红糖是熬的,而盐是太阳晒出来的. 先把糖梗在机器里压干,把糖水盛在锅里.到了大锅里,放点小苏打,糖水里的杂质就变成泡沫,浮在水面上,工人们把泡沫捞上来.过一会,糖水沸腾了,被传到第二口较小的锅,糖水变浓了,也变小了......就这样往后面传,越到后面,锅越小,糖水越浓,水都蒸发了.到了最后一口锅,工人们不停的搅拌,基本成为糖浆的时候,就可以出锅了.把它们盛到木床上,有的要放点小苏打,有的不放.放了小苏打的红糖,工人们会用锅铲翻来翻去,就像松土,有时还会把在上面乱飞的蜜蜂给活埋了.而不放小苏打的就没有那么松了,会变成一块一块的,就像豆腐干.制作方糖的全过程，今天帖于网上让大伙了解市面上所卖方糖的来历：到地里收回甘蔗－－用压榨机（过去用牛拉木榨）取蔗汁－－担到专门用于煮炼蔗水的大型三连灶上的大锅头上，然后加火煮炼－－到一定程度后便可加入石灰，再煮炼到糖浆有一定浓度时－－把灶上的糖浆舀到灶边的冷却锅内，不时搅拌，起沙后即可舀上方格模型内，填入方格模型时要分两步，第一次先放半格，第二次才能填满，不能一次到位，否则糖面不平整光滑。
填满后约半小时可拆除模型，翻糖块竖起，等待稍微凉了就可以收拾入筐箩封存备用或是上市出售。
:土法制红糖工艺流程:1.压榨：加工食糖的甘蔗，应适时采收，通常是在11月至翌年1月为上糖时节，此时采收的甘蔗，加工出糖率较高。
采收回的甘蔗，使用压榨机压出蔗汁。
压榨机可用小型榨糖机，以柴油机、电动机为动力。
2.蒸煮：常用大口铁锅置于灶上蒸煮。
蔗汁下锅前应先过滤，除去渣屑，并在加热的过程中继续撇泡除沫。
锅内温度达90℃时，蔗汁中的杂质大部分浮起，即用铁瓢不断撇除，直至糖汁清洁为止。
义乌红糖简介
义乌红糖简介（2011年01月摘于相关文献——梁旭平）渊源义乌红糖是浙江义乌著名的三大土特产之一，主产区在义亭镇。
因其色泽嫩黄而略带青色，故又名“义乌青”，义乌“红糖之乡”的名声传扬已久，在国内外享有较高声誉，早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖；1961年，前苏联向我国催讨国债，指名要义乌红糖给他们抵债，是义乌著名的大宗土特产之一。
义乌红糖质地松软，散似细沙，纯洁无渣，甘甜味鲜，清香可口。
它加工工艺特殊，未经提纯，保留养分较多。
据分析，每500克红糖中含钙450毫克，合磷300毫克，含铁50毫克，人体必需的锰、锌等微量元素的含量也很多；此外，还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分，是红糖中的上品。
具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身等诸多功效。
产妇食之，能恢复元气，丰富乳汁；儿童食之补钙助育，增强体质；患急性肝炎的病人，适当服食红糖，能减少体内蛋白质消耗，使肝细胞得到再生；红糖有补血的功效，中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用，用热水冲泡而饮不失为吃红糖的最好方法，另外红糖多见于蛋汤，红枣汤中。
所以，红糖不仅是人们生活中一种不可缺少的调味品，而且是一种具有生热祛寒、消除疲劳、帮助消化的滋补佳品，亦是具有良好药效的土药材。
义乌用糖蔗榨制红糖已有300多年的历史。
用竹蔗（青皮糖梗）为原料，绞取蔗水，用铁锅煎熬制作而成。
据本县合作乡店里村《贾氏宗谱》记载：“贾维承，号明山，生于明万历甲辰（公元1604年）。
成人后，人刚毅，善学善识，广游四方，交友甚多。
于清顺治年间，客游闽越，时值绞蔗做糖，便专心留意，摹其木制糖车式样，教人仿做成功，取其糖蔗绞榨红糖。
邑人享其美，利至今。
”可知红糖加工起源大概。
糖蔗种植则远在此之前，但只当鲜果食用。
红糖排毒美白，美容养颜，抗氧化，抗衰老:红糖富含多种人体必需的氨基酸，而且容易被吸收，所以经常吃红糖或者用它敷面，可以美白、排毒。
从红糖中提炼的天然成分中含有丰富的维生素B1、B2、B6及维C，可以说是一种天然的美白产品，而且绝对安全。
义乌红糖制作工艺流程
义乌红糖制作工艺流程引言义乌红糖是中国浙江省义乌市的特色传统食品，其制作工艺由多个环节组成。
本文将详细介绍义乌红糖的制作过程，包括材料准备、熬煮、过滤、凝固和包装等环节。
材料准备制作义乌红糖所需材料如下： 1. 优质甘蔗汁：选择饱满、甜度适中的甘蔗，通过榨汁机将甘蔗榨取汁液。
2. 石灰：用于调节甘蔗汁的酸碱度，促进糖化反应。
3. 清水：用于稀释甘蔗汁和过滤。
熬煮义乌红糖的熬煮过程分为多个步骤，具体流程如下：步骤一：糖化1.将甘蔗汁加热至70℃左右。
2.添加适量的石灰，调节甘蔗汁的酸碱度。
3.保持温度在60℃-70℃之间，持续糖化4-5小时，让淀粉转化为糖分。
步骤二：沉淀1.接下来，将糖化后的甘蔗汁加热至80℃。
2.固定温度继续保持1小时，使汁液充分沉淀。
3.待沉淀完成后，将上清液倒入另一个容器中备用。
步骤三：熬制1.将沉淀后的甘蔗汁倒入煮锅中，开始煮沸。
2.边煮边搅拌，去除汁液中的杂质，确保糖色均匀。
3.将火调至小火，继续煮煮，糖浆逐渐变浓。
过滤经过一定时间的煮煮后，糖浆中的杂质会逐渐沉淀，需要进行过滤处理。
步骤一：浸泡1.将糖浆倒入大容器中，静置1天，使杂质充分沉淀至底部。
2.汁液表面上的浮沫、杂质通过浸泡去除。
步骤二：过滤1.将静置后的汁液缓慢倒出，避免将底部的沉淀搅动。
2.使用过滤纱布等细密过滤器进行过滤，去除汁液中的残渣和杂质。
凝固经过过滤后的义乌红糖汁液，需要进行凝固处理。
步骤一：煮沸将糖汁倒入特制的红糖锅中，加热至沸腾。
步骤二：搅拌用木勺不断搅拌糖汁，使糖分均匀分布。
步骤三：晾晒将熬煮后的糖浆倒入专用晾晒盘中，晾晒1-2天，使糖浆逐渐凝固。
步骤四：切割待糖浆完全凝固后，使用特制刀具将其切割成块，即为义乌红糖。
包装制作好的义乌红糖需要进行包装，以保持其口感和质量。
1.将切割好的红糖块放入密封袋中，避免受潮。
2.在密封袋上冲孔，以便于空气流通，保持红糖的干燥度。
3.将密封袋放入纸箱或塑料袋中，进行最终的包装。
婺源四大特产介绍
婺源四大特产介绍
婺源四大特产分别是：
1. 绿茶——婺源的绿茶以龙虎峡、江湾等地的茶园最为出名，以其鲜香、清甜、滑爽的特点，深受消费者喜爱。
婺源绿茶有很好的清热解毒、清心明目等功能，是一种很健康的饮料。
2. 绿莲子——绿莲子是婺源的特色农产品之一，以其干香浓郁、品质上乘的特点，在市场上备受青睐。
绿莲子富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，有助于润肤美容、降血脂等保健
功能。
3. 红心蜜桔——婺源的红心蜜桔以其色泽红润、果肉鲜美、汁多味甜的特点，享有盛名。
其富含维生素C、果胶等营养成分，有助于防止感冒、降低血脂等健康功效。
4. 红糖——婺源的红糖是以优质鲜甘蔗为原料制作出来的，以其颜色红艳、口感香甜的特点，深受消费者欢迎。
红糖富含多种营养成分，如钙、铁、维生素B1、B2等，有助于补血健身，具有较好的滋补功效。
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家乡特产――红糖
时间：2018-04-19 10:02:28 | 作者：陈凌燕
我的家乡在义乌，义乌有许多特产：比如山花梨啊、松软可口的南蜜枣……可我却最爱那香甜美味的红糖。
红糖是义乌的三宝之一，与蜜枣、两头乌齐名，它在义乌可谓是家喻户晓，否则就不算是真正的义乌人。
义乌人为了体现红糖的重要性，每年秋天都要举办“红糖节”。
每年的秋天，桂花香飘过不久，义乌的“红糖节”就开始了。
爸爸妈妈总是会带我去村里的榨糖厂去购买，当然，顺便去参观红糖制作的全过程。
还没有进入到糖厂里面，红糖特有的醉人的甜香早已飘进我的鼻孔，它肆无忌惮地勾引着我的味蕾，让我口水连连往肚子里咽。
进入糖厂大门，映入眼帘的满是闻香而来的顾客，生怕来晚了买不着，又或者是和我一样对这红糖制作的过程充满了好奇。
卖麻花的店家在自己的摊铺前叫的老响了，那又脆又响亮的叫喊声就像他卖的麻花，真的是现炸现卖，嘎嘣脆的。
你肯定会好奇，这红糖厂卖麻花是个什么事儿啊？不搭边啊？不用着急，让我来告诉你，现炸的新鲜麻花，再裹上一层新鲜出炉的红糖，那可真的是外软里酥，好吃到没朋友。
来购买的人都会先买上一大包麻花，再到里面和卖红糖的主人讲好价格，没有凝固的红糖慢慢的流到麻花上，给它裹上一层亮亮的外衣，慢慢等，放凉以后就可以装袋子了，那就是有名的红糖麻花了。
红糖之所以有义乌三宝之一的美誉，是因为它的色香味美，红糖的甜香可以称为一绝。
刚出炉的红糖非常酥软，没有凝固时候的红糖是粘粘的，一拉就变成透明的丝丝条条，很黏。
送入口中顿时一股甜香在舌尖散开，一瞬间蔓延开去，甜到每一个味蕾上，甜进心里。
我迫不及待地拿了一块成型的红糖放入口中，一转头再去欣赏欣赏它的制作过程：红糖进入第一锅的时候是液体的，而且也没有这么漂亮的红色；到了第二锅，又比第一锅略微粘稠了一些，那是因为加热过程中糖水里的水分在不停的蒸发；到了第三锅，锅里的红糖水又比第二锅少了些许，也更加的粘稠了。
终于，到了第四锅，搅拌的师傅必须掌握好火候、时间，然后就可以出锅了。
老人都说，在以前缺吃少穿的年代，红糖是最容易得到的补品了，它补血化瘀，美容养颜。
我喜欢家乡的红糖，家乡的红糖是那么香！那么甜！那么美味！。