北京话历史：清朝中叶形成 许多方言来自东北土话
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北京话历史：清朝中叶形成许多方言来自东北土话
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北京方言历史悠久，影响巨大，普通话即以北京语音为标准音，但北京话是怎么形成的？它又是如何影响到全国的？明清皇帝上朝时说北京话吗？
其实，真正北京话的历史并不长，只有400 年左右。
中国国土广阔，各地均有方言，为交流、行政、管理等需要，四千年前夏代便产生了雅言，不同时代的雅言均不一样，特别是晋代、宋代两次衣冠南渡，变化尤多，但原则上都以中原伊洛地区方言为标准，比如金代的北京人，就以洛阳读书音为正音。
恢复古人的雅言，今人恐怕一句都听不懂。
在日语、朝鲜语中，我们会发现不少读音与汉语近似，从中略可体会不同时代雅言的痕迹。
元代北京成了首都，但官方场合所用仍是中原口音，只是与本地方言有所结合，形成了大都话。
朱元璋灭元后，各地移民大量入京，大都话渐式微，由于河北移入人口较多，故北京民间方言以河北口音为主，而官方则使用雅言，即河南官话。
到朱棣迁都北京，江淮官话等也对北京方言产生了一定影响。
据富察玄海先生所述，清入关后，前期和中期上朝均用满洲话，汉臣必须学习满语，但民间则出现了旗下话、土话、官话三者杂糅的趋势，北京话正是这三者结合的产物，北京话音调高，即受东北话影响，此外很多方言来自东北土话。
清代北京话分文读、白读两种，文读是旧的标准音，读书人多用，但到了清后期，基本失传，只剩下了白读。
清中期，随着对汉臣的倚重，且为提高办公效率，清宫上朝一律改用北京话，满语仍是国语，但不再充当官话。
1728 年，雍正设正音书馆，在全国推行北京话，规定读书人听不懂北京话就不能参加科举考试，甚至童生不得考秀才。
虽然推广力度甚大，但各地敷衍推诿，到嘉庆时，正音书馆纷纷关闭，几无孑遗。
1。
普通话－北京话－东北话里的满语
普通话－北京话－东北话⾥的满语东北（满洲）是满⼈的“龙兴之地”，北京是满⼈在“关内”的聚居地，因⽽在现在的东北和北京⽅⾔中存在着⼤量的满语词汇，只是⼤家伙⼉没意识到罢了。
我听过的最有影响的满语词汇是“萨其马”，这是⼀种享誉世界的点⼼。
不过中国南⽅⼈说的“萨其马”都跟北京话⾥的⾳⼉差得太远，⽽普通话⾥的“萨其马”和北京话的差距则体现在轻声上（北京话⾥多轻声也是来⾃满语）。
南⽅⼈说这三个字的时候跟新闻联播⾥说的⼀样，很规矩的将三个字说出来。
⽽北京话⾥把“萨”的⾳加重，“其”和“马”都是轻声。
现代汉语⾥的满语词汇消失的很多，如清史⼩说⾥⾯的满语词汇很多都不⽤了。
“军机章京”，“笔帖式”，“达拉密”，“⼽什哈”等都已消失，但有些确留下来不单成为东北话和北京话，⽽且是现代汉语⾥的标准词汇，如“耷拉”。
⽐如北京话的这样⼀句：“这⼩蜜挺棒，牌⼉亮啊，哪⼉拍来的？⼈长的帅，喜欢你的⼥孩⼉就是多。
” “⼩蜜”⾃然是来⾃英⽂的miss,但“挺”，“牌⼉亮"和“拍”“帅”都是满语词汇的⾳译。
还有普通话⾥的“马马虎虎”来⾃满语的“lalahuhu"。
东北话的“磨即”、“磨蹭”（北京话⾥也有“磨蹭”），是来⾃满语的“moji或moduo”。
满语⾥的“cahu”本是泼妇的意思，到了东北话和北京话⾥成了诈唬或咋呼，是瞎喊，不礼貌或不⽂明的意思。
⽐如“你在这瞎咋呼什麽？”。
东北⼈和北京⼈管腋下叫做"gazhiwo",开玩笑时挠⼈家腋下叫“gezhi”或“geji”，这也是满语腋下和挠腋下的⾳译。
北京⼈或赵本⼭当指责别⼈胡说的时候⼀般说“你别跟我瞎勒勒”，满语⾥“勒勒”是说的意思。
汉语⾥的“巴不得”也是来⾃满语，只不过稍微变化⼀下。
汉语⾥的央告，央求⾥的央也是满语，历史上没这麽⽤的，多⽤乞求或请求，央来⾃满语⾥的“yangge". 汉语⾥的邋蹋来⾃满语的“lete”，⽐如我⼩的时候喜欢穿军装和⼤盖帽，出去玩⾝上弄的很脏，我妈就说我像lete兵。
北京话与满洲话--爱新觉罗·瀛生于润琦
北京话与满洲话--爱新觉罗·瀛生于润琦满族入关，定都北京，是360多年前的一件历史大事。
从此八旗文化、满族文化给北京人带来了深远影响，直至今日，仍在影响着北京人的语言文化。
今天简单说几个与满族有关的北京俚语一、北京俚语“就您这眼神儿，还玩鹰呢。
”----------引申为“不是这块料，却偏想玩上一把”。
呵呵，满族人爱玩鹰是民族风俗，多尔衮更是酷爱这项运动。
据说多尔衮眼光锐利，炯炯有神，常令人不敢直视。
喜欢玩鹰，他的眼神肯定不错。
二、“不得烟抽”----------指不受重视。
东北人爱抽烟，不分男女老幼，都喜欢抽上两口。
著名的“东北三怪，就有一句”大姑娘叨个大烟袋”，还有一句更是和满族人紧密关联：“养个孩子吊起来”，指满族等东北少数民族把婴儿放在吊篮里面高挂于房梁上的奇特风俗。
北京话里讲流口水叫“流哈喇子”也是来自满语，满语在清代曾一度为官方语言，满洲八旗在全国驻防，清朝统治中国达两个半世纪，满语词汇带到全国各地去，看了以上的内容你会发现，满语就在生活中。
--------北京歇后语中的满族文化（转摘资料）北京话有大量歇后语，从来源分，一种是根据事物的情状而编成的，另一种则有“典”可据。
所谓“典”只是比喻的说法，如来源于某一民族，来源于某项民俗，来源于某历史人物及其他等等。
前一种很浅显，易于了解。
例如“小葱拌豆腐——一青二白”。
葱茎色白，葱叶色青，豆腐色白，拌之即呈一青二白。
“青”与“清”同音，于是指“清白”、“清楚”等意用之。
又如“马尾穿豆腐——提不起来了”。
马尾丝细而坚韧，穿入豆腐，怎能提起来呢！于是用以表示某人、事、物没法提了。
再如“土地爷扑蚂蚱——慌了神儿啦”。
土地爷是神仙，扑蚂蚱手忙脚乱，于是说慌了神儿啦。
这类例子不胜枚举，如“冻豆腐——没法拌”。
冻豆腐不能拌着吃，“拌”与“办”同音，指事情没办法而言。
又如“炒葱——瘪啦”。
葱加热一炒，就瘪。
于是借以说人窘了、困住了等意思。
这属于第一类。
北京土话的由来
北京土话的由来
北京土话的由来可以追溯到明代。
明朝时期，明朝皇帝将北京设置为国都，并且大规模的修建了紫禁城，使得大量官员和士人聚集于北京。
这些人多来自不同地方，使用不同的方言和口音，但在北京生活和交流时，他们不得不使用一种相对统一的语言进行沟通，以方便交流。
在这个过程中，各地方言逐渐融合并演变，形成了一种新的混合语言，即北京土话。
这种混合语言主要以官话（即北京话）为基础，融入了北方的多种方言元素，比如东北方言、山西方言等，同时吸收了南方方言的一些特点。
北京土话在清代时期继续发展和演变，随着社会的变迁，逐渐形成了独特的北京口音和特色词汇。
北京土话不仅在平民百姓中广泛使用，还成为了文人墨客和戏曲表演者的常用语言，使得北京土话逐渐成为北京的地方口音。
到了现代，北京土话基本上成为了北京的标准口音，被广泛使用于社会各个阶层和行业，成为北京人的独特文化符号之一。
满语和胡化的汉语----北京话的由来(客观分析北京话的历史)
一般说来，作为中国官方语言的基础，现代意义上的北京话形成于清朝。
它的直接来源有三部分：燕京语、辽南语与满语。
不仅仅传统满语是北京话的重要来源，燕京语与辽南语，本身也与满语有着千丝万缕的联系。
所谓燕京语，是指满清入关以前，明朝首都北京地区通行的语言。
虽然是明朝的首都，但是历史上这里一直是汉胡混杂的地区。
远到北朝时的鲜卑各族，近到把北京当作首都的辽、金、元各朝，北方少数民族一直在这一地区扮演着最重要的角色。
汉唐的边塞由辽人建都，经过辽、金、元三个北方游牧民族朝代的发展，北京才成为著名的大都市，不仅仅是语言，地域文明本身就带着非常深的民族融合烙印。
这种融合的文明，其语言带有很强的开放性。
汉、匈奴、突厥、契丹、（革末）（革曷）、高丽、女真、蒙me nggu古，各族语言融会杂揉，很难辨别哪个民族对燕京语的形成，更为重要一些。
虽然明成祖朱棣把明朝的首都从南京迁移到了北京，也带来了南方汉族的语言文化因素，燕京官话也曾被称为“下江话”。
但是当时作为主体的北方汉族，本身就是千百年来汉胡混杂的产物。
明朝的北京同样是在一种开放的文化氛围中，不仅仅继承了辽、金、元个朝的文化，而且继续着北方汉胡各民族的融合趋势。
没有退回草原的蒙menggu古人，和进贡而留居的女真人，都在这种文化融合中扮演着重要角色。
辽南地区比起燕京，各民族杂揉的因素更重。
明以前，汉族本不是这一地区的主体民族。
到了明朝控制这一地区后，从关内迁移来的汉族人，与本地居民混杂，所形成的语言同样是汉、女真、契丹、蒙menggu古、朝鲜各族的混合物。
明朝两百余年间，辽南汉语与女真语在女真聚居区和辽东25卫相互融合相互影响，通过战争、贸易、婚姻，成为彼此最重要的外来语言因素。
清军入关，定都北京，带来的满军旗与操满语的蒙menggu古人大约近十万人，另有二十多万汉军，部分操满语，部分同时操满语与辽南语，再加上从关外迁来的普通百姓。
这些人的大部分在北京定居下来，成为清朝北京人的重要组成部分，并且因为政治上的优势而处于主导地位。
并非来自满语：北京话原是“南京话”？
并非来自满语：北京话原是“南京话”？北京话是来自满语吗资料图“现在的国语，严格来讲，有十分之几是满洲人的音韵，好多字音都不是汉人所有。
”这是国学大师章太炎先生的判断，意思是北京方言来自满语，并非纯粹的汉语。
此观点在清末民初影响甚大，至今余风尤烈。
确实，北京方言中有大量满语借词，比如邋遢、猫儿腻、捅娄子、作践、麻利、哈喇子、姑娘等，此外汉语第一人称复数历来只有“我们”，而“咱们”则出自满语，此外汉语在第二人称和第三人称上向无敬语，“您”“■”（音贪）也来自满语。
据明末来华的西洋传教士利玛窦记载，当时北京没有zh、ch、sh 等音，这似乎也是北京话不纯粹的“证明”。
再有就是“儿化音”，在八旗驻军的青州、德州、西安、重庆、成都等均有，疑似出自满语。
且北京话的声腔、音韵与郊区完全不同，却与黑龙江语音相似，明显受到满语影响。
此话题当年太平天国也曾提及，洪秀全在诏书中说：“中国有中国之语言。
今满洲造为京腔，更中国音，是欲以胡言胡语惑中国也。
”但，这些说法并不成立。
爱新觉罗·瀛生先生曾明确指出，满语中并无儿化音，全国使用儿化音的地方也远多于八旗驻防地，况西安、青州等地虽有儿化音，但方言与北京话相去甚远，岂有只传儿化音不传其他之理？事实上，明末文献已有比较完整的儿化音记录，可见这是中原语音自身发展的产物。
那么，北京话究竟是怎么来的呢？北京话有两个源头，一是南京官话，这是元末和明代北京的主要语言，二是盛京（即沈阳）官话，这是汉八旗的主要语言，加上汉人奴仆等，清初驻扎北京内城的人口中，汉人占了42.6%，故瀛生先生说：“清初八旗汉军将辽东语带到北京，形成清代北京话。
”清代初期，因大量使用汉员，官场仍以南京官话为主，随着它与盛京官话的融合，最终形成了北京官话，据西方外交官观察，至迟1850 年左右，北京官话已压倒南京官话，成为官场的通行语言。
但当时不同阶级的北京人所说的北京话颇有不同，官场文人偏南京官话，贩夫走卒偏盛京官话。
北京话形成发展史
北京话形成发展史北京话，指的是住在北京城区一带的本地人所说的话。
以北京城区为中心，东至通县，西至昌平，南至昌平，北至怀柔，说的都是北京话，只占北京市总面积的三分之一左右。
北京话内部也有分歧，老年人和青年人，住在通县的人和住在昌平的人，发音和用词也有一些小的差异，但是他们所使用的语音系统则是完全一致的，这个语音系统就是汉民族共同语普通话的语音标准。
北京这个千年古都是由汉族和我国北方少数民族共同建立起来的。
早在隋唐时期，北京已是边陲重镇，是历代汉族和少数民族冲突与融合最频繁的地区之一。
至少从唐代开始，住在北京地区的汉族人就一直和当地的少数民族杂居在一起，人口也一直在不断地大量流动。
语言和社会一样，越是封闭，发展就越慢；越是开放，发展就越快。
在历史上，北京话既和当地少数民族语言(主要是阿尔泰语系的语言)不断产生交流，也和各地的汉语方言有频繁的接触，一千多年来，北京话就是始终处在这种十分开放的环境之中的。
现代的北京话和汉语其他方言比较，语音结构最简单，保留的古音成分最少，可以说是发展最迅速的汉语方言。
北京在唐代属幽州，当时的幽州地区已经居住着相当多的少数民族。
公元936年，石敬瑭把燕云十六州割让给契丹，幽州地区从此脱离中原汉族的统治，成为辽金两代少数民族政权的南方重镇。
契丹把析津府(今北京)定为南京，成为辽代五京之一。
公元1153年，金代把国都迁到燕京，这是北京正式成为一国国都之始。
从辽至金，北京的政治、经济地位迅速上升，大量的北方少数民族涌进北京，原住在北京的汉族人被迫或自愿和他们杂居在一起，加强了和他们的联系，和宋朝统治的中原地区广大的汉族人民反而在政治上完全分离，交往也受到严重影响，这种情况一直延续达300年之久。
和外族语言长期密切接触，和广大中原地区的本族语言反而关系疏远，北京话从一千多年以前就开始处于这种和其他汉语方言完全不同的特殊语言环境中。
这种语言背景对北京话的发展起了很大的作用，使得北京话在辽金时期就可能已经成为我国发展最快、结构最简单的汉语方言。
东北话和北京话的关系
东北话和北京话的关系东北⽅⾔的豪迈与东北⼈性格的豪⽓冲天如同姐妹。
与东北⼈没有⼩家⼦⽓⼀样，东北在语⾔操作上往往⼒度明显。
管上街叫上「gai」，⼲啥叫⼲「ha」，怎么办叫「咋整」，热叫「ye」等等，这些语⾔与东北⼈外部形象和性格相当吻合。
东北⽅⾔具有直爽的特点，缺少南⽅⼈的圆润，北京⼈的温柔。
东北⽅⾔不将平仄，在运⽤上有相当⼤的空间，这就有了游猎民族驰骋林海与种⽥农民固守⽥园的差异。
东北⽅⾔达到登峰造极的季候，应该归功于那些⼩品创作⼈员，可以说东北⼩品完全⼀个样，通过⽅⾔表现任务形象的作品，始终离不开幽默⼜近似滑稽的⾃谑成份，这在时下平淡如⽔的艺术⽥地中，⼈们的精神在如狼的饥渴之时，本不是幽默的民族看到滑稽的形象和⾃谑式的幽默语⾔，⾃然如得春风、喜不⾃胜。
辽西某县有个叫叨尔磴的地⽅。
叨尔磴⼈的⼝⾳，便在当地，也被认为特别「侉」的。
但他们⾃⼰觉得——那⼀带流传的⼀个笑话说——「我们叨尔磴⼈就是『⼆』字说不好；要是『⼆』字说好了，就是北京话了」。
其实他们说的蛮有道理。
要解释这⼀点，得讲上些枯燥的话：⽼早的时候，北京和东北⼈讲的都是幽燕话，⾦辽元三代，这⾥和中原多少有些隔离，在⼥真话、契丹话和蒙古话的影响下，⽅⾔相对独⽴地发展，那时辽东话和⼤都话的区别，只是前者受⼥真话影响⼤些，后者受蒙古话影响⼤些。
河北、⼭东⼈第⼀次⼤批闯关东发⽣在元明之际，这⼀期的东北⽅⾔⾥⾯，就增加了⼭东话的成分；⽽北京在明朝成了都城，外地来做官的，开店铺的，当兵的，打⼯的，把各⾃的⽅⾔带到北京，特别是⼭西话，安徽话和南京官话，影响⾄今还有痕迹，明朝这时的北京话，就和东北话有些不⼀样了。
等到了清朝，⼏⼗万旗⼈进北京，⼜带来了辽沈话，慢慢和原来的明朝北京话融合，形成了今天的京腔。
所以东北话和北京话没法⼉不像。
在⽅⾔学上，它们是亲兄弟。
现在东北话和北京话不⼀样的地⽅，有⼀些是东北话保留着过去的⼀些读⾳，⽐如东北⼈念「学」为xiao，就是过去的幽燕⾳，北京⼈后来念xue了，是受南⽅话的影响，东北⼈念「荣」为yong，听着很侉，但也是古⾳（在⾳韵学上，「荣」是「喻母字」，本来就是这么念的）；有些则是受了满族话的影响，东北⼈「⼤⾆头」，有些地⽅没有⽇母字，念成零声母，⼜只有「资雌思」没有「知蚩诗」，都是满语影响所赐。
你知道吗 康熙说的就是东北话
你知道吗康熙说的就是东北话新闻提示近日，省数据库建设专家团队在市内五区采集地方方言和带有地方文化特点的有声语料，并进行加工和永久保存。
对于面向市内五区征召东北官话发音人、口头文化发音人，沈阳市民表现出极大的热情和兴趣。
但对于究竟什么是东北官话还一知半解。
从发音、语调以及起源都有浓厚兴趣。
在东北，反复无常叫秃噜反账，发火不叫发火叫急眼；在东北，有一种豪爽叫敞亮；弄说成（nèng）、垃圾叫（gē leng）。
说起东北话，大家脑海里会想到一股大碴子味儿的语言，这恰恰都是东北话汉语方言的特点。
东北话流传很广，但很少有人知道东北话起源何时。
你知道吗，康熙皇帝说的就是东北话。
而且东北人说的话不都是东北话，在大连、营口等地，他们还有另一种方言。
知道老沈阳人说话都是什么腔调吗，跟北京话又有什么渊源？近日，记者采访了中国语言资源保护工程辽宁汉语方言调查点首席专家、中国刑事警察学院讲师崔蒙，详解东北官话的历史渊源。
明朝开始形成了汉语方言中的东北话说起东北话的起源和形成，崔蒙介绍，东北话主要是受到河北话和山东话的极大影响。
因此，东北话的形成要有两个比较重要的先决条件。
一是汉族人口要在东北地区占到人口比例的大多数；二是在东北地区出现河北话与山东话的接触融合。
崔蒙说，东北地区一直是少数民族人口占优势的地区。
到了辽代统治时期，辽屡次对宋发动战争、劫掠人口，使东北地区的汉族人口增加，人数已经超过了东北地区人口的一半，但当时东北地区的汉族人口大多来自华北地区，使用的方言是“幽燕方言”，也就是今天我们所说的河北话。
在辽代之后的金代、元代，东北的人口和语言情况并没有太多变化，汉族人口超过一半，同样使用是幽燕方言。
进入明代以后，随着辽东驻军的进入，东北汉族人口开始迅速增加，达到东北人口的大多数。
而在驻军当中，绝大多数军户都来自山东。
在日常生活中，驻军的山东话与此前汉族人的河北话接触融合，也就形成了汉语方言中的东北话。
崔蒙认为，所以，很多研究者认为东北话在辽金元时期已经初具雏形，而其真正的形成是在明朝时期，其后经过不断发展，变成了今天我们熟知的东北话。
北京话的来源
北京话的来源北京话的来源因老家在北京，一直对这个话题感兴趣，但未及深究。
最近从网上得到一篇文章《“普通话”的真相：满州人的蹩脚汉语》（以下简称《蹩脚汉语》），引发了我的兴趣，好好探究了一把。
我发现，以《蹩脚汉语》为代表，网上有不少误区。
一是说北京话不过是胡人学说的不成熟的汉语，是从满人进京才出现的，二是说南方话才是纯正的古汉语，因为它是古代中原人带到南方的。
我认为大多不符合历史，也不符合逻辑。
关于南方话的来源，我另篇叙述，此篇只讲北京话的来源。
一、现代北京话来自那儿？中国对北京话历史研究最深的权威学者是林焘先生，燕大、北大语言学教授，著有《北京官话溯源》、《北京官话区的划分》、《普通话和北京话》等，对北京话的历史来源作了比较详尽的考证和论述。
后辈学者多引用林先生的结论，我也以林先生研究成果做为论据。
众所周知，跟现代北京话（注意，不是指古代北京话，古代北京话从辽金便已形成，即现代北京话的源头，见第五小节。
）最相象是东北话，所以现代北京话的源头之一（另一源头是从辽金形成并流传下来的外城的老北京话）应该来自东北，而不是来自离北京最近的河北，这是学界都赞同的，问题是，具体来自东北的哪一块？是什么时候进来的？有些文章说来自辽宁省，这肯定不对，多数学者都认为来自黑龙江省。
据南开大学语言学教授邢凯说，在全国各大城市中与北京话最接近的就是哈尔滨方言，所以在方言分类中，哈尔滨方言归入“北京官话区”（而北京官话又归入更大的“东北官话区”）。
有一篇论文《从封闭形式类角度看黑龙江方言与北京话的一致性》，列举了大量语言现象，经统计得出：北京话与黑龙江方言的一致性为95.24%，这是全国各省市方言与北京话最接近的。
我没听过哈尔滨话，据听过的人说，简直就是标准的普通话。
所以有人说，哈尔滨没方言，直接就是普通话。
据哈尔滨出生的网友关东行者说，哈尔滨话只是没北京话那么浓的“京味儿”，我想大概就指儿化音、轻声等。
显然，北京话不符合方言按地域连续渐变的普遍规律，在河北方言的包围中形成了一个北京话方言岛。
“北城话，南城音”，过去北京城的南北城，就是“满汉”的分界线
“北城话，南城音”，过去北京城的南北城，就是“满汉”的分界线总有人问，“谁能系统概括一下北京的南城和北城有什么区别吗？”说句实话，真的要从方方面面来总结北京的南北城差异，一句话可真是概括不完！真正的南北城过去老北京城的南北城，可以说是“满汉”分界线！咱北京城又称为四九城，四就是皇城的四个门，和内城的九个门。
那准确的北京南北城分界线到底怎么划分？北京城的南北城即是内城和外城，北城为内城，南城为外城。
所以您看到的九个门，实际上是最早北京城整个版图，也就是北城！咱北京还有句老话“内九外七，皇城四”这“外面”的七门，是明嘉靖年间修筑的。
在此之前并不存在。
如今啊，咱北京二环路基本就是按着北京内外城的走向修建的。
所以这外七门也就是南城！但总体来说，北城多由旗人居住，不仅满洲八旗，还有蒙古八旗和汉军八旗。
这样也就形成北京南北城不同的文化特点，南北城的老北京人也有着不同的性格和生活习惯。
“北城话，南城音”北京话，分南北城“口音”这话真没错，打小儿，就是有人说东西城的京片子没有崇文宣武的浓，后来长大了，接触了更多南城的朋友还真是，您说东西城不是京片子？那倒不是，只是一听南城口音，立马觉得这“味儿”更纯，南城人说话，音儿爱提着，他们的音调更浓，在于他们有些字的发音更重，吐字也爱更“模糊”，其实更多来自于习惯，“大”，他们就爱说“d蔓真大个儿嘿”-“真大（dè）个嘿”“法国”，类似吧，一说有点洋气的词儿他们就变音：“法（fà）~国”，音还爱拉长~ 个别字的“变调”，有时真能一耳听出是南城人像以前流行过的那些吞音北京话“裂裂裂裂”（厉害厉害厉害）“尿尿尿尿”（你好你好你好）现在碰到个北京人都实属不易了，但是北京人和北京人聊上一会前两句，就能听出对方是北京人后四五句，就能听出，南城北城的。
“南城茶叶，北城水”这句老北京话，大概意思是说南城茶好，北城水好。
不无道理啊，南北城的水不一样，最有有发言权的就是住过南城的人，感觉水碱非常多。