苹果免套袋优质高效生产技术
套袋后苹果优质丰产的关键措施
失． 降低 肥料 的利 用 率 １４ 忌 用高 氮 肥 料 ． 夏 季追 肥 忌 用 过 多施 用 含氮 过高 的复合肥 或 水 冲肥 。套 袋后 氮肥 施用
过多 ， 果表光差 、 色差 、 爪纹多 、 皮 、 苹 上 鸡 皴 发 绿不 上色 、 痘病 多 。 苦 如果 遇 到 ８ ９月 份雨 水 多 、 的年 份 ． 过多 追施 氮 肥 ． 袋 苹果 还会 出现 黑 点 套 多 、 灰 多 。提倡 施用 “ 膜 缓释 ” 果 包 肥料 及 “ 物 生
姜 中武 ’ 于 青 ’ 宋来Fra bibliotek 王金政 路 超
（ 烟 台市农科 院果树科 学研 究所 ・６ ５ ０ ２山 东省 果树研 究 所 ） １ ２ ５０ 成 龄苹果 园高效土 肥水 管理 是获得 苹果 高 产 、 质 、 产 的重要管 理技 术措 施 。 年来 ， 优 稳 近 我 们 连续 对 烟 台地 区 ８ １ ～ ５年 的高 产 成龄 果 园进 行 土肥水 管理 技术 措施 调查 ．总 结制定 了成 龄
就会 引起 苹 果烂 根 ３１ ．． 环剥过 重 也会 引起 苹 果根 系死亡 ２ 环 剥 过 重表 现在 两个 方 面 ． 是 环剥 口过 宽 ： 一 二是 环 剥 刀 Ｅ 过深 。环 剥 口过 宽 ， ｌ 环剥 口很 难愈 合 ； 环
长 ．二是 有利 于缓 冲高含量 无 机养 分 的集 中供
内调运 一 部分 钙 素 ， 足新 梢 生长 发育 的需 要 满 所 以 ． 大套袋 后 的补 钙力 度 ． 加 对预 防 缺钙苦 痘
病 更显 重要
３ 根 系 生长 状 况 有 决 定 性 作 用
３１ 苹 果 烂根 重 的原 因 ．
３１１ 果 园 积 涝 引 起 果 树 根 系 腐 烂 果 园 积 ．．
旬邑苹果轻简化建园示范经验
期降低生产成本增加经济效益 优良品种 根据市场需求和消费者口味多样 化发展秦脆宫藤富士阿珍富士红思尼克巴克 艾大卫嘎拉瑞雪信浓金维纳斯黄金等果形正 口味好 易管理的优良品种 解决当前苹果色系单 一成熟采收期集中劳务用工困难等问题 优化组合 根据地域优势和作务特点合理组 配优质砧木和优良品种选择双脱毒分枝大苗建园 充分发挥砧穗在抗逆性果实品质生长发育方面的 优势满足集约化轻简化发展需求 一剪五剂是关键
关键词 旬邑苹果轻简化建园技术管理技术
陕西旬邑地处渭北旱塬沟壑区 苹果产业是农 业特色 主导产业 针对当前普遍存在的果农老龄 化 农村青壮年劳力流失等因素导致的人工成本上 涨果园单产水平低生产效益差的问题旬邑县聚 焦苹果轻简化管理以优质砧木优良品种优化组 合为基础加快推广齐花剪发枝剂疏花疏果剂 控长剂膜制剂落叶剂等关键技术试验示范实现 了免拉枝免刻芽免套袋减劳力减成本的苹果 产业转型升级和提质增效目标 现将示范形成的技 术经验总结如下 三优选择是基础
加快推广齐花剪发枝剂疏花果剂控长 剂膜制剂落叶剂等关键技术措施进行产出率 优果率亩效益等生产对比示范 齐花剪 采取 "$, -&$! - 的高密度 细长纺 锤树形或高纺锤树形树高 '$! - 左右第一主枝离 地," .- 主干上 着生 #"/#+ 个呈塔 状分布的结 果 枝 修剪时直接从主枝中部着生花芽处回缩以促进 幼树成形和花芽分化改善个体和群体光照条件适 于简便省时省力省工的轻简化操作
以优质砧木优良品种优化组合为基础着 力规范苹果生产标准推进矮砧密植果园建设实现 集约化轻简化 优质砧木 宽行距窄株距 选择 *)'+ 抗重茬 脱毒砧木利用其抗重茬抗瘠薄矮化性状好亲合 力强的优势重点解决重茬地建园问题缩短建园周
阿克苏苹果简约化栽培技术及效益分析
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果树资源学报 ２０２１，２（２）
的继续拉枝、别枝，有空间的进行刻芽、喷发枝素，继 去除果实周围影响 光 照 的 枝 条，此 时 叶 果 比 调 整 为
续 培 养 树 形 ，完 成 树 形 培 养 并 开 始 结 果 。
２．３ 肥 水 管 理
夏季主干上新梢长至１０ｃｍ 时用牙签９０°开角， 长至３０ｃｍ 时用拉枝 器 及 别 枝 器 拉 平，没 有 生 长 空 间 的 枝 疏 除 ；其 余 的 枝 条 ５ 月 份 喷 发 枝 素 ，促 发 短 的 新梢；新梢不作处 理，到 ９ 月 份 背 上 旺 枝 留 桩 剪 除， 其余小枝甩放。枝组延长枝长到８０ｃｍ 时，破顶芽， 不再延长。
摘 要：针对新疆阿克苏地区常规管理的乔化砧木苹果园结果晚、成本高、品质差、经 济 效 益 不 高 的 问题，采用简易整形修剪、免套袋等简约化栽培技 术，降 低 了 生 产 成 本，改 善 了 果 品 品 质，显 著 提 高 了 经 济 效 益 ，有 力 地 促 进 了 当 地 苹 果 降 本 优 质 高 效 栽 培 发 展 。
２．２ 整 形 修 剪
树 形 整 形 为 主 干 自 由 纺 锤 形 （不 搭 支 架 ）。 树 高 ３．２ ｍ，主 干 上 留 ２５～３０ 个 枝 组 ，拉 平 。
嫁 接 成 活 后 ，只 保 留 １ 个 强 壮 的 中 心 干 ，其 余 疏 除，并对中心 干 用 木 条 绑 缚，防 止 风 刮 断。２０１７ 年 冬剪时主干 进 行 清 干，不 定 干，促 进 主 干 增 粗 生 长 （不进 行 刻 芽 处 理 ），保 持 主 干 强 壮。２０１８ 年 冬 剪 时，主干距地８０ｃｍ 以下枝全 部疏 除，８０ｃｍ 以上 按 １５～２０ｃｍ 的 间 距 进 行 螺 旋 排 列 留 枝，把 粗 于 主 干 １／３的 枝 或 长 于 ５０ｃｍ 的 枝 全 部 疏 除，缺 枝 部 位 进 行 刻 芽 、喷 发 枝 素 促 发 枝 。
2020年农业农村部10 大引领性技术项目建设内容与方法
2020年农业农村部10 大引领性技术项目建设内容与方法一，总体目标围绕引领性技术在产业中的实际应用，着力提升技术的集成性、适用性、经济性，组建高水平指导团队，打造高标准示范样板，构建“专家—农技人员—示范基地—新型经营主体（小农户）”链式技术推广应用模式，建立政产学研推用多方主体横向联动、纵向贯通、立体协同的工作机制，实现集成熟化、示范展示、推广应用无缝连接，让生产经营主体一看就懂、一学就会、一用就灵，切实发挥引领性技术在推动产业增效和区域农业转型升级的重大带动作用。
二、主要任务2020年引领性技术集成示范的任务要求是：围绕“六个一”扎实推进，即每项技术组建一支产学研紧密结合、优势互补的专家团队，建设一个以上展示效果显著的试验示范基地，开展一次以上带动作用明显的现场观摩交流活动，制作一个以上生动鲜活的展示宣传多媒体资料，形成一揽子综合技术解决规程，带动一批先行先试的技术应用主体。
1，组建团队开展集成熟化。
每项技术成立以技术牵头单位和集成示范单位骨干专家为双首席的专家指导团队，整合技术研发、集成、示范、推广等主体的力量，充分发挥各自优势和特色，高质高效开展技术集成与熟化。
2，打造样板开展观摩交流。
建设示范展示基地，在生产管理关键时期开展以新型经营主体、小农户等为服务对象，省、市、县农业农村部门和技术服务单位广泛参加的现场技术示范观摩活动。
每项引领性技术至少组织一次较大规模和影响力的观摩活动。
3，创新方式开展指导培训。
结合农技推广补助项目等实施，对基层农技人员、新型经营主体、小农户等技术传播者、应用者，通过线上线下协同开展多层次、多样式技术指导培训，促进其了解技术要求、掌握应用要领，提高技术到位率。
4，多措并举开展宣传推介。
制作要点明确、指导性强的技术简介视频、技术操作规范等技术资料，通过网络、电视、报纸等多途径开展观摩交流，广泛推介宣传，增强工作影响，扩大技术普及度和覆盖面。
三，10大引领性技术项目建设内容1，玉米籽粒低破碎机械化收获技术以实现收获期籽粒含水量低、田间倒伏倒折率低、机收籽粒破损率低的“三低”为重点，集成配套选用籽粒脱水快的品种、高产抗倒伏栽培技术和低破损收获机械三大关键技术，解决玉米生产全程机械化的制约瓶颈，从而满足生产减损、提高效率、节约用工的需求，促进玉米规模化生产、集约化经营，推动我国玉米生产方式变革，提升产业竞争力。
苹果产业提质增效关键10项技术
果农之友2015No.3徐老师教你种果树在新一轮山东省水果创新团队建设启动会议上，山东省水果创新团队首席专家陈学森教授就当前苹果产业的发展及主推技术做了介绍，作为首席专家团队成员徐明举高级农艺师就苹果产业如何高效发展和陈学森教授进行了深入探讨和交流，结合当前苹果产业发展实际现将苹果产业优质高效发展关键10项技术做一总结和概括，同时作为山东省水果创新团队的成员负责果树新技术的网络推广服务工作，以后会通过果农之友及果农乐网（)的网上讲座陆续就其中的具体技术进行细化和指导，供广大果农参考。
1国际大品种培育技术国际上苹果品种育种卓有成效的国家几十年育种实践表明，要育成世界性苹果“大品种”，有3个基本条件，一是在亲本选择与选配得当的前提条件下，必须保证每个杂交组合或实生后代群体有足够的数量，至少要在3000株以上，即所谓的“大群体”；二是对育成的新品系（种）要根据品种可能的适应范围在世界苹果主产区安排品种比较试验，在尽可能大的范围内认识新品种的推广价值和推广范围，即所谓的“大区试”；三是对有希望的新品种（系）及时申请国际新品种权保护。
国内前几年育成的‘华冠’、‘华帅’、‘寒富’及‘山农红’等苹果新品种，其综合经济性状优良，均有望成为世界性的“大品种”，但目前在国际上的影响较小，主要原因是缺乏世界范围的“大区试”及国际植物新品种权保护。
因此，我国应进一步加强育成品种的国内外区域试验及国际新品种权保护等方面的工作。
2优质大苗生产技术苗木是基础，一株苹果树一生的产量、质量及效益与定植时苗木的重量成正相关。
国外苹果产业强国都建立了有效运行的新品种权保护、新品种权转让及良种苗木繁育制度，即负责苹果苗木生产的商业化苗圃从育种者购买新品种繁育权，采用先进的育苗技术,育出的苗木质量高,一般是3年生带有分枝的优质无病毒大苗，栽培者购买这种３年生大苗，结合采用高纺锤形整形及下垂枝修剪等配套技术，一般建园第2年达到亩产1113～1946千克的高效益，这样有效地保护了育种者、经销商及栽培者三方利益，从而调动了育种者的积极性，实现了苹果产业的有序、高效发展；山东苹果从1996年的900万亩调整到2014年的410万亩，主要原因之一是苗木品种混杂质量差，再加上建园投入不足，导致进入结果期晚，产量低，品质差，许多果园中途淘汰，造成资源浪费。
夏县优质苹果标准化生产技术操作规程
以 氮肥 为主 ； 后期 ２ ～ ３ 次， 以磷 、 钾肥为主 ， 可补 施 果 树 生
长发育所需的微量元素。在距果实采收期 ２ ０ ｄ以前喷施
最后 １ 次 叶 面肥 。
（ ４ ） 秋季修 剪 苹果树秋剪的主要 目的是减少局部的
消耗 ， 促进整体积累 ， 改善通风透光条件 ， 从而达到提高果 实品质的 目的。时间为 ８ 月一 １ １ 月 。具体方法有 ： 秋季（ ８
月上 、 中旬 ） 对 新 梢进 行 带 帽修 剪 和轻 剪 ， 在 温 度 条件 较 适
锌 ＋质量 分 数 １ ． ５ ％多 抗 霉 素 １ ５ ０ ０ 倍液 ＋ 质 量 分数 １ ． ８ ％ 阿 维 菌素 ８ ０ ０ ０ 倍 液 ＋优 质钙 肥 ， 主 治 红蜘 蛛 及 苹 果 瘤 蚜
４ ．果 实成 熟至 果 实 采收 期 （ １ ） 果 实摘 袋 在 ９月 下旬 一 １ Ｏ月 上 旬 ， 采 收前 １ ５ ｄ
摘袋 ， 分２ 次进行 ， 第 １ 次撕开纸袋 ， 隔３ ～ ５ ｄ ， 全部摘掉 ，
摘袋后及时喷多抗霉素等防治病害 ， 杀虫剂 以高效低毒的 水剂为主 ， 并及时摘叶。 摘袋 ３ ～ ５ ｄ 后， 将果实周围挡光的
等。 开花后 １ ４ ～ １ ７ ｄ 喷质量分数 ５ ０ ％多菌灵超微粉 ６ ０ ０ 倍 液＋ 质量分数 １ ０ ％吡虫啉 ２ ０ ０ ０倍液 ＋ 优质钙肥 。 （ ４ ） 推广全园果实套袋技 术 套袋前疏好果 、 喷好药 ，
合时 ， 有缓和长势和促进二次枝成花的作用。 采收后 ， 对过 高、 过长 、 过密 的大枝进行疏 、 缩 。对旺长梢在春秋梢交界
苹果优质高产管理技术
选用 灭腐 新 、大 生 、禾 甲安 等 ，杀 虫剂 可选用 高 效 氯氰 菊酯 、毒死 蜱 、韩 国绿 颖 、绿 晶等 ，各代 幼 虫
摘 心 、扭梢 、拿 枝 、拉枝 、疏剪 、环 割 等 。旺 长辅
养 枝 在 春 梢 停 长 后 和 秋 梢 开 始 生 长 时 ，可 进 行 拿
期也可用 Ｂ Ｔ剂 防 治 。主 要 防 治 对 象 ： 苹 果 腐 烂 病 、粗皮 病 、早 期落 叶病 、 苹果 轮纹 病等 病 害 ，苹
果 叶螨 、苹果 绵蚜 、桃 小食 心虫 等虫 害 。
０ １ ０ 河 北省 海兴县农 林局 ６２０ 王 秀 贞
・
枝 ，使 枝条 的木 质部 伤而 不 断 ，从而 改变 角度 、方
向和 长 势 。在 ５月下 旬 ～６月上 旬 在 主干 上方 或 主 枝 、辅 养 枝 的基 部 进 行 环剥 或 环 割 ３～４圈 ，使 其 在环 剥 口上方 多积 累养 分 。夏 季 除适 当摘 心 、扭 稍
早 施 基 肥 有 利 于 树 体 贮 藏 养 分 的积 累 。
追 肥 在 施 足 基 肥 的基 础 上 进 行 ， 主 要 用 于 及 时补 充 苹 果 各 个 生 长 时期 对 养 分 的 需 要 ，均 选 用 速 效 性肥 料剪 。疏 除 过 多 的 密 直 枝 、徒 长 枝 、 细 弱 ． ．
首先 ，做 好病 虫 害 预 测 预报 。果 树 萌 芽前 后 、
苹果套塑膜袋应注意的几个问题
我认为苹果套塑膜袋技术具有广阔的发展前景。随着消费者对食品安全和品质的要求越来越高，套塑膜袋将成为苹果 生产中不可或缺的一环。
学员C
在学习过程中，我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。只有将理论知识应用到实践中，才能真正掌 握这项技术。通过与其他学员的交流和分享，我也收获了很多宝贵的经验。
苹果套塑膜袋技术发展趋势预测
在药剂处理后的适宜时期进行套袋， 避免病虫害侵入袋内。具体套袋时间 应根据当地气候条件、品种特性和树 势等因素综合考虑。
套袋前药剂处理
在套袋前进行药剂处理，选用高效、 低毒、低残留的农药，确保果实免受 病虫害侵扰。可使用的药剂包括杀菌 剂、杀虫剂和杀螨剂等。
02
套袋材料选择与使用
塑膜袋类型及特点介绍
最佳套袋时期判断依据
01
02
03
果实生长阶段
通常在果实开始膨大、颜 色开始变化时进行套袋， 以确保果实得到充分的保 护。
气候条件
选择在晴朗、干燥的天气 进行套袋，以降低果实受 损的风险。
病虫害发生情况
在病虫害发生较少的时期 进行套袋，以减少果实受 害的可能性。
操作步骤详解及注意事项
套袋前准备
确保果实表面干净、无水 分，选择合适的塑膜袋尺 寸。
保持土壤湿润
保持土壤湿润，避免土壤过干或 过湿导致果实裂果。
喷洒叶面肥
定期喷洒叶面肥，增强果实抗逆 性，减少日灼、裂果等情况发生
。
异常情况识别与处理方案
日灼识别
果实表面出现黄褐色斑块，严重时斑块干枯凹陷 。
裂果识别
果实表面出现裂纹，严重时裂纹处渗出果汁。
处理方案
如发现日灼、裂果等异常情况，应及时摘除受影 响果实，并分析原因，采取相应措施进行防治。
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目录
一、2020年引领性技术之一 二、技术简介 三、技术要点 四、技术特性
一、2020年引领性技术之一
苹果生产的现状
病虫害困扰 套袋栽培用工量大
存在的问题
成本高 品质下降
技术概述
针对我国苹果套袋栽培用工量大、成本高、品质下降的 突出问题，系统开展了苹果免套袋栽培主要病虫害防控 及果实外观品质提升技术研究，以主要病虫害预测预报 为先导，农业、生物、生理防控为核心，进行精准药剂 防控，配套着色品种选择、高光效树形与整形修剪及提 高土壤有机质含量，改善土壤理化性状等技术，建立了 苹果免套袋栽培高效防控技术体系，使虫果率维持在 0.5%以下，病果率1.0%以下，果实外观品质等同于套袋 果，内在品质优于套袋果。具有省工省力、节本增效等 突出优点，在我国苹果主产区有广阔的推广应用前景。
主要模式
谢大 谢
家
五项核心技术
1.优良品种选择技术
2.无害化病虫害防控技术
3.提高土壤有机质含量技术
4.高光效树形与整形修剪技术
5.果实着色优化提升技术
二、关键技术要点
1.品种选择
抗逆性强
如
何
选
抗病
择
中、晚熟优良新品种
品质优 上色快
品质优 着色度和光洁度高
病虫害防治示例
1.性诱剂
2.太阳能诱虫灯
3.诱虫带
三、技术特点
重要性：对农民增收致富、产业提质升级具有重要意义
四 个
先进性：处于国内领先水平，具有广阔应用前景
特
性
操作性：实现从品种到采收全技术链的有效集成和无缝衔接，技 术用户可以全过程管理
经济型：每亩节省人工成本65%左右，节省纸袋成本1500元左右， 每亩新增纯收益3665-5650元。
四、技术服务模式