牛肉食物相克表
食物相克大全表打印版
食物名称 相克食物 互食效果
食物名称 相克食物
芝麻
同食严重会死亡
甘草
鲤鱼
性味不反但功能相乘
菱角
芥末
两者共食，恐助火热，无益于健康
鲤鱼
老鸡头有毒不能吃。忌与大蒜、鳖肉、虾、兔肉同食
与小白菜、鳖肉、鹌鹑、鸽肉、黄豆、蕨菜、 、巴豆、大黄、黄连相克
鸡肉
菊花 糯米
同食会中毒 同食会引起身体不适
鲫鱼
树豆花
中毒必死
鸭梨
同食伤肾脏
柿子 鹅
鸡蛋
同食严重会死亡 同食伤元气
甲鱼
相克
苋菜
同食中毒
黄鳝、蟹 甲鱼（鳖）
鸭、鸭蛋
孕妇吃了会影响胎儿健康 二物皆属凉性，不宜同食
与红薯、桃子、芥子、鸡蛋相克
鳝鱼 狗肉
二者同食，温热助火作用更强，不利于 常人
驴肉
黄鱼 鳗鱼 生鱼 墨鱼
虾
金针蘑 黄花菜 荞麦 南瓜 牛肝 牛奶 茄子 虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有 虾皮与红枣相克：同食会中毒。
引起不良生理效应，面部产生色素沉着
猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱 氢抗坏血酸而失去原来的功能
同食会影响消化
同食会消化不良，还会引起中毒 同食会影响消化 同食具有刺激作用 鱼肉、山鸡、山楂相克 引起肠胃功能紊乱，导致腹泻 性味相反不宜同食 寒热同食，易致腹泻 容易引起腹泻和呕吐 会中毒 易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 会中毒 癌症患者不宜同食 食则胀死 同食易得霍乱 食则死亡
易导致腹泻
容易在体内凝成柿石 同食会引起中毒
同食容易患寒热病 食多死亡，无救
必死
同食会引起中毒
孕妇吃了会影响胎儿健康 同食会引起中毒 食则死亡 易导致腹泻 同食会引起蛋白质的吸收 柑橘相克 同食会引起中毒
食物相克对照表
食物相克对照表同时进食物导致后果1猪肉+菱角肚子疼2猪肚+莲子 (用白茄枝烧)中毒必死3牛肉+栗子引起呕吐4牛肉+红糖胀死人5牛肉+盐菜会中毒6牛肉+鲶鱼会中毒7牛肉+田螺会中毒8羊肉+西瓜伤元气9羊肉+田螺腹胀10狗肉+绿豆会中毒12狗肉+葱会中毒13兔肉+芹菜脱发14兔肉+人参会中毒15兔肉+青姜会中毒16兔肉+红罗卜会中毒17鸡肉+芹菜伤元气18鹅肉+鸡蛋伤元气19鹅肉+鸭梨伤肾脏20甲鱼+苋菜会中毒21黑鱼+茄子肚子疼23鲤鱼+甘草会中毒24鲤鱼+辣椒成痔疾25鲤鱼+芹菜患痢疾26鲤鱼+黄瓜成胎毒27鲑鱼+河豚有生命危险28鲫鱼+树豆花中毒必死29鳗鱼+桔子会中毒30鱆鱼+螺肉会中毒31河豚鱼+烟灰中毒死亡32生鲸肉+大面中毒必死33螃蟹+柿子引起腹泻34螃蟹给癞病人吃必死35虾类+维生素C必死(相当于砒霜) 36虾子+金瓜会中毒37虾子+青枣会中毒38鳖+芹菜剧毒39田螺+木耳会中毒40田螺+玉米会中毒41鸡蛋+糖精(片)会中毒,重则死亡43豆腐+蜂蜜导致耳聋44豆腐渣+蜂蜜会下痢45蒜头+蜂蜜会变疳积46洋葱+蜂蜜伤眼睛47葱+蜂蜜会中毒48萝卜+人参滞气49萝卜+木耳导致皮炎50蜂蜜+油炸物会中毒51木瓜+油炸物会下痢52西瓜+油炸物会下痢53西瓜+八宝丹会中毒54金瓜+八宝丹会中毒55马铃薯+香蕉面部生斑56芋头+香蕉引起腹涨,中毒57红薯+柿子会得结石58树薯粉+麻油会中毒59花生+黄瓜会伤身60白酒+柿子导致胸闷61热酒+红柿会中毒62牛奶+桔子+萝卜会伤身63牛奶+醋患痢疾64牛奶+菠菜患痢疾65葡萄+开水引起腹泻66番茄+绿豆伤元气67海带+猪血便秘注:以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用饮食禁忌:①咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. .②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心..③哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.④头痛忌食酒,大葱.⑤鼻塞病忌食油腻,糖果..⑥眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.⑦牙痛忌食糖,酱油..⑧喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.⑨呕吐病忌食糖,油,鱼腥.⑩泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.⑾皮肤痒忌食酸果,辣椒⑿失眠症忌食酒⒀肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.⒁黄疸病忌食糯米,白酒.⒂胃痛忌食鸭蛋,豆,茨⒃痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.⒄腰痛忌食葱⒅盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.⒆耳烂忌食鱼,虾.⒇浮肿忌食糯米,各种酒.。
牛腩和什么不能一起吃 炖牛腩加什么去掉腥味
牛腩和什么不能一起吃炖牛腩加什么去掉腥味牛腩是牛肉肥瘦相间的一部分，所含的营养价值是非常高的，但是根据饮食禁忌来看，也有很多食物不能搭配牛腩一起吃，下面就看看牛腩和什么不能一起吃。
一、牛腩和什么不能一起吃韭菜牛腩和韭菜都是属于一种热性食物，两者在一起吃的话，可能会加重体内燥热的气息，引起一些上火的症状，尤其是对于一些热性体质的人来说两者更不可以在一起吃。
猪肉牛腩作为一种热性食物，也不可以和猪肉在一起吃，因为猪肉属于一种微寒性的食物，两者在一起吃的话，可能会使肠胃受到刺激，会引起腹痛，严重的话还会出现一些腹泻的现象。
蜂蜜牛腩属于温热性的食物，而蜂蜜可以起到滋润肠道的效果，如果两者在一起吃的话，可能会引发腹泻的症状。
所以说我们在吃完牛腩之后，最好在八小时之内不要喝蜂蜜。
板栗牛腩不适宜和板栗一起吃，板栗中含有的一种糖分会和牛腩中含有的一种成分结合，两者在一起吃的话，二者的营养价值就会完全消失。
二、炖牛腩加什么去掉腥味牛腩清洗干净，然后切成均匀的小块状，放入一个盆中加入一些凉水，准备一些姜，干辣椒，八角，桂皮，还有一些花椒，再倒入适量的酱油，一起放入盆儿腌制半个小时左右的时间，牛腩的腥味儿就可以去除很大的一部分。
三、牛腩怎么炖烂的快将牛腩清洗干净之后，放锅中时需要填入适量的冷水，再加入一些葱姜蒜，八角和桂皮，然后盖上锅盖焖煮一段时间，把水烧开之后，将它的腥味挥发，这样再用温火慢慢的炖煮一段时间之后就可以，在炖牛腩时可以加入一些料酒或者白醋等调料，这样可以使它的肉保持新鲜感，而且吃起来更烂。
还有就是在炖牛腩时，将茶叶放入一个小布包中，然后再放入炖牛腩的锅中，除此之外我们还可以加入一些山楂和白萝卜，这样炖出来的牛腩吃起来更烂。
和牛肉相克的食物和食用方法
和牛肉相克的食物和食用方法牛肉是一种大众化的肉食，补益作用较强，营养成分容易为人体所吸收，但是胡乱搭配的话小心出问题哦。
今天店铺给大家整理了牛肉相克的食物知识，希望对大家有所帮助。
牛肉食物相克列表牛肉与栗子不能同食：牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。
从食物药性看，二者并无矛盾;从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素C，每100克中高达40毫克。
此外，富含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酶。
栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值。
而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。
在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。
同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。
牛肉与红糖不能同食：同食会产生不良生化反应，引起腹胀。
牛肉与白酒不能同食：牛肉性温，味甘，补气助火;白酒属大温之品。
如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。
牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
鲇鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
可以用人乳治疗。
牛肉不可与黍米同食：食后身体不适。
韭菜与牛肉相克：因牛肉甘温、补气助火，韭菜辛温，动火动血，故不宜同食。
牛肉的食用方法1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。
2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。
3、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
4、牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛肉的简要烹饪1、煎牛肉薄片肉质嫩的牛肉最适合用煎的。
比较瘦的牛肉可能需要多一些的油才不会黏锅。
在一个厚底不沾平底锅内放少许的油中火加热。
这时可为牛肉调味。
牛肉、猪肉、鸡肉等相克食物相克表(部分家常菜食材)
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
鸡肉+油菜：强化肝脏美化肌肤
鸡肉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
鸡肉+冬瓜：消肿清热利尿
鸡肉+豇豆：增进食欲
鸡肉+茶树菇：促进蛋白质的吸收
菠菜+魔芋：可排毒解毒
菠菜+胡萝卜：可保持心血管的畅通
菠菜+花生：有利于维生素的吸收
菠菜+粉丝：促进营养素的吸收
菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收
菠菜+猪肝：防治贫血
菠菜+海带：防止结石
菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症
菠菜+鸡蛋：可预防贫血、营养不良、安神、补钙
菠菜+牡蛎：可改善更年期不适症
菠菜+海带：可强健筋骨
牛肉+南瓜：可补脾健胃、解毒止痛
牛肉+草菇：可增强免疫力
牛肉+大白菜：可健胃消食
牛肉+葱：可补脾健胃
牛肉+香菇：可补气益血
牛肉+枸杞：可养血补气
牛肉+甘蔗：可健脾开胃
牛肉+鸡腿菇：可健脾养胃
牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
牛肉+洋葱：可补脾健胃
牛肉+芋头：可防治食欲不振
牛肉+姜：驱寒、治腹痛
牛肉+土豆：保护胃黏膜
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
最全的食物相克表格模板(打印版)
鳜鱼
西红柿、枣、南瓜、猪肝、柿子、葡萄、维生素C、柠檬、鹿肉、姜
鲤鱼
南瓜（中毒）、杨梅、鸡肉、紫苏叶（毒疮）、甘草（中毒）、山药（中毒）、狗肉、咸菜
鳝鱼
枣、狗肉、菠菜
鹅肉
梨、苹果、柿子（严重导致死亡）、甲鱼
蟹
雪梨、南瓜（中毒）、鹌鹑蛋、西红柿（中毒）、冷食（腹泻）、石榴（中毒）、柿子（中毒）、蜂蜜（中毒）、红薯（结石）
黄瓜
葵花籽、花生、杏
南瓜
鲤鱼、带鱼、虾、芹菜、荞麦、羊肉、黄鳝、海鱼、螃蟹、虾姑、虾
山药
香蕉、荞麦、鲫鱼、鲤鱼、甘遂、碱性食物、藻类
冬瓜
鲫鱼、红豆、山竹
海带
猪血、薏米、甘草、柿子
胡萝卜
茄子、白萝卜、白酒、醋、杏
韭菜
牛肉、菠菜、白酒
豆芽
猪肝、猪肚
苦瓜
豆腐、虾、猪排
茄子
墨鱼、蟹、鱿鱼、乌贼
香菜
猪肉
白萝卜
胡萝卜、黑木耳、何首乌、丝瓜、银耳、蛇肉、水果
菜花
猪肝、猪肺、牛奶
莴笋
蜂蜜、乳酪
竹笋
羊肝、红糖、羊肉、豆腐、糖浆
丝瓜
菠菜、芦荟
平菇
驴肉、鸡肉、
西兰花
牛奶、猪肝
金针菇
西红柿、驴肉、牛奶
洋葱
蜂蜜（伤眼）、黄鱼、虾、虾姑
生菜
醋、蜂蜜
紫菜
柿子、花菜
芥菜
鸡肉
绿豆
苹果、狗肉、西红柿
黄豆
核桃、猪肉、菠菜、酸奶
毛豆
石榴
蟹、土豆（中毒）
山楂
海鲜
柿子
鹅肉（严重死亡）、白酒、蟹、海蜇、红薯、鸡蛋、土豆、紫薯、章鱼
柑橘
牛肉食物相克表
牛肉食物相克表
因为食用牛肉也有禁忌的，那牛肉不能和什么食物一起吃?健康吃牛肉，请一定要紧记以下。
——牛肉+ 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
——牛肉+ 橘子：不利于营养素的吸收
——牛肉+ 红塘：一起吃会引起腹胀
——牛肉+ 红糖：腹胀
——牛肉+ 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
——牛肉+ 田螺：不易消化，会引起腹胀
——牛肉+ 海螺：身体不适
——牛肉+ 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
——牛肉+ 白酒：同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
牛肉相搭食物
牛肉+ 南瓜：健胃益气
牛肉+ 芹菜：营养瘦身
牛肉+ 姜：驱寒、治腹痛
牛肉+ 土豆：保护胃黏膜
牛肉+ 菜花：帮助吸收维生素B12
牛肉+ 香菇：易于消化
牛肉+ 茭白：催乳汁
牛肉+ 芋头：养血补血
禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
食物相生相克图表
⾷物相⽣相克图表1、虾+维C——中毒2、感冒药+可乐——中毒3、鸡蛋忌糖精——同⾷中毒、死亡4、⾖腐忌蜂蜜——同⾷⽿聋5、海带忌猪⾎——同⾷便秘6、⼟⾖忌⾹蕉——同⾷⽣雀斑7、⽜⾁忌红糖——同⾷胀死⼈8、狗⾁忌黄鳝——同⾷则死9、⽺⾁忌⽥螺——同⾷积⾷腹胀10、芹菜忌兔⾁——同⾷脱头发11、番茄忌绿⾖——同⾷伤元⽓12、鹅⾁忌鸭梨——同⾷伤肾脏13、洋葱忌蜂蜜——同⾷伤眼睛14、⿊鱼忌茄⼦——同⾷肚⼦痛15、甲鱼忌苋菜——同⾷中毒16、⽪蛋忌红糖——同⾷作呕17、⼈参忌萝⼘——同⾷积⾷滞⽓18、⽩酒忌柿⼦——同⾷⼼闷19、红薯和柿⼦——会得结⽯20、萝⼘和⽊⽿——⽪肤发炎21、芋头和⾹蕉——腹胀22、花⽣和黄⽠——伤害肾脏23、⽜⾁和栗⼦——引起呕吐24、螃蟹和柿⼦——腹泻25、鲤鱼和⽢草——会中毒26、⽺⾁忌西⽠——同⾷伤元⽓27、鹅⾁忌鸡蛋——同⾷伤元⽓28、猪⾁忌菱⾓——同⾷肚⼦痛29、狗⾁忌绿⾖——同⾷多吃易中毒30、马⾁忌⽊⽿——同⾷得霍乱31、⽜⾁忌⽑姜——同⾷中毒死亡32、⽺⾁忌梅⼲菜——同⾷⽣⼼闷33、鸡⾁忌芥菜——同⾷伤元⽓34、驴⾁忌黄花——同⾷⼼痛致命35、兔⾁忌⼩⽩菜——同⾷易呕吐36、海蟹忌⼤枣——同⾷易得疟疾37、芥菜忌鸭梨——同⾷发呕38、萝⼘⽔果不利甲状腺39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌40、鸡蛋再吃消炎⽚相冲41、蕃茄黄⽠不能⼀起⾷。
不宜吃的⾷物：1、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃2、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃3、⽣⾖油含有苯，会破坏造⾎系统，不可吃4、久煮的⽔含有亚硝酸盐，吃则易⽣癌5、太烫⾷物不能吃，易烫伤消化道引起癌变6、未熟透的⾖浆不能吃，吃易中毒7、柿⼦空服易患胃内柿结⽯，千万不要吃。
⾷疗歌：盐醋防毒消炎好，⾲菜补肾暖膝腰。
萝⼘化痰消胀⽓，芹菜能降⾎压⾼。
胡椒去寒⼜除湿，葱辣姜汤治感冒。
⼤蒜抑制肠胃炎，绿⾖解暑最为妙。
梨⼦润肺化痰好，健胃补肾⾷红枣。
补⾎美容颜，禽蛋益智营养⾼。
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牛肉食物相克表
因为食用牛肉也有禁忌的，那牛肉不能和什么食物一起吃?健康吃牛肉，请一定要紧记以下牛肉食物相克表。
牛肉食物相克表——牛肉+ 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉食物相克表——牛肉+ 橘子：不利于营养素的吸收
牛肉食物相克表——牛肉+ 红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉食物相克表——牛肉+ 红糖：腹胀
牛肉食物相克表——牛肉+ 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉食物相克表——牛肉+ 田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉食物相克表——牛肉+ 海螺：身体不适
牛肉食物相克表——牛肉+ 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化牛肉食物相克表——牛肉+ 白酒：同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
牛肉相搭食物
牛肉+ 南瓜：健胃益气
牛肉+ 芹菜：营养瘦身
牛肉+ 姜：驱寒、治腹痛
牛肉+ 土豆：保护胃黏膜
牛肉+ 菜花：帮助吸收维生素b12
牛肉+ 香菇：易于消化
牛肉+ 茭白：催乳汁
牛肉+ 芋头：养血补血
禁忌人群：1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
适宜人群：一般人群均可食用。
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。