各种酒水英文名称
酒水_英语单词
开胃酒Aperitif ★马天尼（干）Martini Dry, Italy★马天尼（白）Martini Bianco,Italy★马天尼（甜）Martini Rosso, Italy★仙山露（干）Cinzano (Dry) , France★仙山露（红）Cinzano (Rosso) , France★仙山露（半干）Cinzano (Bianco), Franc★金巴利Campari★杜本内Dubonnet★飘仙1号Pimm’s No.1★潘诺(茴香酒）Pernod★森布卡茴香酒Sambuca★必打士Bitters白兰地Brandy干邑Cognac雅文邑Armagnac ★马爹利VSOP Martell VSOP★蓝带马爹利Martell Cordon Blue★马爹利ＸＯMartell XO★人头马VSOP Remy Martin VSOP★人头马XO Remy Martin XO★人头马特级Club de Remy Martin★人头马路易十三Remy Martin Louis Ⅷ★轩尼诗VSOP Hennessy VSOP★轩尼诗XO Hennessy XO★轩尼诗百乐廷Hennessy Paradis★轩尼诗智选Hennessy Choice★长颈 F.O.V.Cognac★拿破仑VSOP Courvoisier VSOP★拿破仑XO Courvoisier XO★苹果白兰地Calvados威士忌Whisky★百龄坛Ballantine's★白马威士忌White Horse★百笛人100 Pipers★百灵坛１２年Ballantine's 12 Years★百龄坛（特级）威士忌Ballantine's Finest★格兰菲迪１2年Glenfiddich 12 Years★格兰威士忌Grant's★黑方威士忌Johnnie Walker Black Label★红方威士忌Johnnie Walker Red Label★皇家礼炮Chivas Royal Salute★天宝威士忌Dimple Haig★金铃威士忌Bells Finest★老伯威威士忌Old Parr 12 years★珍宝J&B★龙津Long John★麦高伦麦威十二年威士忌 Macallan Highland 12 years★顺风威士忌Cutty Sark★野火鸡威士忌Wild Turkey★威雀威士忌(１５年) Famous Grouse 15 Years★芝华士威士忌12年Chivas Regal 12 Years★占美臣 Jameson★四玫瑰波尔本威士忌Four Roses★杰克丹尼威士忌Jack Daniel's★占边Jim Beam★皇冠威士忌Crown Royal★加拿大俱乐部 Canadian Club金酒 Gin★必富达金酒 Beefeater Gin★哥顿 Gordon's★基比路钻石金 Gibeys Special Dry Gin, London, England ★健尼路金 Greenalls Original Dry Gin, London, England郎姆酒 Rum★白加得151 Bacardi 151★百加得白郎姆酒 Bacardi Light★百加得黑郎姆酒 Bacardi Black★摩根船长（白） Captain Morgan Light★摩根船长（黑） Captain Morgan Black★哈瓦那郎姆酒7年 Havanan Club7 year★美雅士 Myers`s Rum伏特加 Vodka★波兰祖布兰卡伏特加 ZUBROWKA(Bison Brand Vodka), Poland ★丹麦伏特加 Danzka Vidka, Senmark★丹麦伏特加（葡萄味） Danzka Currant Vodka, Senmark★红牌伏特加 Stolichnaya Vodka★绿牌伏特加 Moskovskaya Vodka★芬兰伏特加（莱姆味） Finlandia Lime Vodka, Finland★芬兰伏特加 Finlandia Vodka, Finland★芬兰红加仑子 Finlandia Cranberry Vodka, Finland★芬兰酸蔓伏特加 Finlandia Cranberry★荷兰伏特加 Ketel One Vodka, Holland★皇冠伏特加 Smirnoff Vodka★瑞典伏特加 Absolut★瑞典伏特加（橙味） Absolut Mandarin Vodka, Sweden★瑞典伏特加（柠檬味）Absolut Citron Vodka, Sweden★瑞典伏特加（葡萄味）Absolut Kurrant Vodka, Sweden★瑞典伏特加（香草味） Absolut Vanilia Vodka, Sweden★蓝天伏特加 Skyy Vodka龙舌兰 Tequila★豪师快活白 Jose Cuervo White★豪师快活金 Jose Cuervo Gold★雷博司金色龙舌兰 Pepe Lopez Premiun Gold, Mexico★索查金色龙舌兰 Sauza Extra Tequila Gold, Mexico★索查银色龙舌兰 Sauza Tequila Blanco, Mexico★白金武士 Conquistador利口酒 Liqueur ★百利甜酒 Baileys Irish Cream★薄荷酒 Crème de Menthe (Green)★安定宝 Underberg★白薄荷 Crème de Menthe (White)★白可可酒 Crème de Cacao (White)★橙皮甜酒 TripleSec★草莓力娇 Crème de Strawberry★蛋黄白兰地 Advocaat★芳津杏仁 Amaretto★甘露咖啡力娇酒 Kahlua★加利安奴（香草利口酒） Galliamo★金万利 Grand Marnier★君度甜酒 Cointreau★添万利 Tia Maria★可可甜酒 Crème de Cacao★蓝橙 Blue Curacao★葫芦尊薄荷蜜 Get 27★马利宝椰子甜酒 Malibu★樱桃白兰地 Cherry Brandy★樱桃酒 Kirschwasser。
各种饮料的英文名称
20.烈性酒 liquor;spirit21.葡萄酒（含酒精度数较低的） wine22.甜酒 sweet wine23.不甜的酒 dry sweet wine24.汽酒 bubbing wine25.黄酒；绍兴酒 yellow wine;rice wine(Shaoxing wine)26.白葡萄酒 white wine27.红葡萄酒 red wine;port28.雪利酒 sherry31.香槟酒 champagne32.白干；高梁酒 white spirit33.白兰地 Brandy34.苹果酒 cider35.威士忌 whisky36.松子酒；金酒 gin; dry gin37.伏特加；俄得克酒 vodka38.鸡尾酒 cocktail40.啤酒 beer41.生啤酒draught beer42.黑啤酒dark beer43.雪碧spritebeverages 饮料soya-bean milk 豆浆syrup of plum 酸梅汤tomato juice 番茄汁orange juice 橘子汁coconut milk 椰子汁asparagus juice 芦荟汁grapefruit juice 葡萄柚汁vegetable juice 蔬菜汁ginger ale 姜汁sarsaparilla 沙士coco-cola (coke) 可口可乐tea leaves 茶叶jasmine tea 茉莉(香片)tea bag 茶包lemon tea 柠檬茶white goup tea 冬瓜茶soda water 苏打水artificial color 人工色素mineral water 矿泉水distilled water 蒸馏水coffee mate 奶精iced coffee 冰咖啡ovaltine 阿华田chlorella yakult 养乐多ice-cream cone 甜筒sundae 圣代; 新地vanilla ice-cream 香草冰淇淋ice candy 冰棒milk-shake 奶昔straw 吸管。
常见酒水饮料中英文对照表
常见酒水饮料中英文对照表常见酒水饮料中英文名称对照表一、Aperitifs 开胃酒Vermouth ( Dry/Bianco/Rosso(V/mouth----D/B/R)味美思（干/白/红）0001 Martini 玛帝霓38.000002 Cinzano 仙山诺38.000003 Duval 杜法尔38.000004 Chambery 谢贝利38.000005 Gancia 甘希雅38.000006 Noillyprat 诺丽普拉特38.000007 Angostura Bitter 安哥斯特拉苦精酒38.000008 Fernet Branca 佛耐布兰卡38.000009 Campari(C/pari) 金巴利38.000010 Pimm’s No.1(No.1)飘仙一号38.000011 Dubonnet(N/Nnet) 杜本内38.000012 Pernod(P/Nod) 潘诺38.000013 Richard 理查38.00二、Dessert 佐餐酒0014 Tio pepe 天奴比特干雪利酒38.000015 Amontillado 阿蒙提拉多雪利酒 38.000016 Manzanilla pasada 曼赞尼拉雪利酒38.000017 Amoroso 阿莫露索雪利酒38.000018 Taylors port 泰来波特酒38.000019 Harvey’s Bristol Cream哈维苯酒38.00Digestives 餐后酒0020 Maraschino/CHERRY BRANDY 玛拉西诺/樱桃利娇38.000021 Peter Heering 彼德亨瑞38.000022 Kirsch Wasser/Liqueur 柯曲樱桃利口酒38.000023 Curacsao 古拉索38.000024 Coimtreau / TRIPLE SEC 君度 / 白橙皮利娇38.000025 Grand Marnier 金万利38.000026 Bol’s Blue蓝橙38.000027 Kahlau 卡鲁瓦38.000028 Tia Marnier 添万利38.000029 Amaretto 杏仁利口酒38.000030 Galliano 加力昂诺38.000031 Chartreuse 沙特勒滋338.000032 Benedictine 当酒38.000033 Cream de cacao white/brown 白/黑可可利娇酒38.00 0034 Southern Comform 金腹利娇38.000035 Crème de Cassis黑加仑38.000036 Drambuie 杜林标38.000037 Get 27 pippermint 绿薄荷利娇酒38.000038 Malibu 玛利布利娇酒38.000039 Crème de Balley’s百利甜利娇酒38.000040 Anisette 茴香利娇酒38.000041 Crème de Rose玫瑰利娇酒38.000042 Melon liqueur 青瓜利娇酒38.00三、Brandy (Cognac) 白兰地（干邑）0043 Martell Cordon Blue 蓝带马爹利680.000044 Hennessy XO 轩尼诗XO268.000045 Hennessy V.S.O.P 轩尼诗V.S.O.P 168.00 0046 Remy Martin XO 人头马XO888.000047 Remy Martin V.S.O.P 人头马V.S.O.P688.00 0048 Remy Martin LouisXIII 人头马路易十三988.00 0049 Courvoisier 拿破伦688.000050 Bisquit 百事吉68.000051 Gamus 金花68.000052O tard 豪达68.000053 Larsen 拉森68.000054 Gautier 高帝68.000055 Delamaln 德拉曼68.000056 Charpentron 恰潘醇68.000057Chabo夏博特78.000058Haut Baxon欧巴隆78.000059Marguis de Coussade科萨德侯爵88.000060Saural索法尔88.000061Castagmon卡斯塔农88.000062Calvados法国萍果渣白兰地88.000063Grappa de Brachetto意大利果渣白兰地88.00四、Whisky /Whiskey 威士岂1、Scotch 苏格兰00364Glenfidich格兰非迪48.0000465Ballantine百龄坛48.000066Bell’s金铃48.000067Cutty sark顺风牌48.000068Chivas Regal芝华士68.000069Johnnic Walker约翰渥克128.00 0070Old Parr老伯48.000071Dimple 15 Years天宝15年68.00 0072J&B Rare珍宝38.000073Macallan麦考林48.000074Glenlivet格兰威特48.000075Famous Grouse威雀48.00 0076Haig海格48.000077100pippers百人牌48.000078Long John龙晶牌48.000079Ambassador大使牌48.000080Teacher’s教师牌48.000081White lable白牌48.000082White horse白马牌48.000083Royal Salute皇家礼炮88.002、Irish 爱尔兰0084Thtee Swallows三燕牌48.00 0085Jameson吉姆森48.000086Old Bushmolls老布什米尔48.00 0087Tullamore Dew图拉摩尔-督48.003、merican (Bourbon) 美国波本0088Four Roses四玫瑰48.000089Jim Beam吉姆比母（占边）48.00 0090Seagram’s 7西格兰母七48.00 0091Jack Daniel’s杰克丹尼48.00 0092Evan Williams易凡-维连姆58.000093I．W．happer哈伯58.000094Wild Turkey野火鸡58.000095Old Grand dad老爷爷58.004、Canadian 加拿大0096Canadian Club加拿大俱乐部38.000097Seagram.VO西格兰母VO38.000098Antique古董牌38.000099Canadian House加拿大会所38.000100Alberta阿尔博塔38.00五、Gin 金酒0101Gordon’s哥顿38.000102Beefeater’s比菲特38.000103Tanqueray汤可瑞38.000104Bol’s波尔斯38.000105Booth’s布什38.000106Burnett’s布诺茨38.00六、Rum 朗姆0107Bacadi百家地38.000108Havana Club哈瓦娜俱乐部 38.000109Myer’s玛亚斯38.000110Captain Morgan w/d摩根船长白/黑38.00 0111Mount Gay奇峰38.000112Old Jamaca老牙买加38.00七、Vodka 伏特加0113Maskvoskaya莫斯科夫斯卡亚38.000114Stolichaya斯道力西那亚38.000115Stolovaya斯道洛法亚38.000116Smirnoff斯密尔诺夫38.000117Absolut / FINLANDIA 瑞典伏特加酒/芬兰达 38.00 八、Tequila 特奇拉（龙舌兰）0118Jose Cuervo豪帅38.000119Cuervo科尔弗38.000120Eltore斗牛士38.000121Ole欧雷38.000122Marigchi玛亚丽亚38.000123Domeco道梅科38.000124Suaza索查38.000125Olmeca奥买加38.00九、Aquavit 阿夸维特0126Op.Anderson安德森38.000127Arlborg阿尔博塔38.000128Linie利尼38.000129Silberlowe银狮38.00十、House Wine By The Glass 店选葡萄酒0130Local:Whote/Red国产：白/红35.000131Imported:White/Red进口：白/红58.00十一Bottled Beer 瓶装啤酒0132Local Beer本地啤酒28.000133Tsing Tao青岛28.000134Heineken喜力28.000135Cartsberg嘉士伯28.000136Corona科罗娜28.000137Budwelser百威28.000138Tiger虎牌28.000139Sanmiguel生力28.000140Aasahi朝日28.000141Kirin麟麒28.000142Guinness健力士38.000143Lowenbrau卢云堡28.000144Fosterlarge福斯特拉戈28.00十二、Draught Beer 生啤0145House Draft Pilsner/Jug店选生啤（杯/扎）35.00/118.00十三、Fruit Juice 果汁0146orange橙汁28.000147Coconut/Mango/peach椰子/芒果/桃子25.00 0148Grapefruit/Pineapple西柚/菠萝25.000149Tomato/Apple西红柿/苹果25.000150Freshly Squeered Seasoual Juice新鲜现榨果汁38.00十四、Soft Drinks Mineral Water 软饮料0151Coco Cola可乐18.000152Diet Coke健怡可乐18.000153Sprite雪碧18.000154Sunkist Orange新奇士18.000155Bitter Lemon苦柠檬18.000156Tonic Water汤力水18.000157Soda Wader苏打水18.000158Ginger Ale干姜汁18.000159Perrier巴黎矿泉水32.000160Evian依云矿泉水32.000161Isabelle伊莎贝尔矿泉水32.000162Local Mineral Wader本地矿泉水18.00 0163hot water,Boiling water,boiled wate开水。
酒水(英文)
(2)
• G: Do you serve soft drinks? • 你们有软饮吗？ • A： Certainly, Madam. Please have a look at the Drink List. • 当然有，女士。您请看一看酒水牌。 • (Seeing the guest finish her drink. 看到客人饮料喝 完了) • A： The same again, madam? • 再来一杯吗？ • G: Ok, the same again, please. • 好，再来一杯。
pina colada 椰林飘香
White rum: 45ml; Pineapple juice: 90ml; Coconut Milk: 45ml; malibu：30ml 1 small piece of pineapple pieces Mix in Mixer 白色朗姆酒：45ml； 菠萝汁：90ml； 椰浆：45ml； 马利宝：30ml 菠萝片1小片 混合置于ith or without ice? Would you like to say “when”, please? Right away. Here you are, sir. Please enjoy your drink. Your usual？ A table for four?
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酒钻 开瓶器 冰桶 烟缸 吸管 速溶咖啡 纯咖啡 加糖奶咖啡 冻咖啡 酸奶 白兰地 威士忌 金酒 兰姆酒 伏特加 龙舌兰 奶昔
cork screw bottle opener ice bucket ashtray straw instant coffee black coffee white coffee iced coffee yogurt Brandy whisky gin rum vodka ['vɒdkə] Tequila[tə'ki:lə] milk shake
派对、酒吧CLUB、西餐常用著名酒水饮料的中英文对照 + 著名的洋酒品种详解
一、饮料类汤力水Tonic新奇士Sunkist Soda椰子汁COCONUT热红茶Hot Black Tea热柠檬茶Hot L emo n Tea苏打水Soda雪碧Sprite百事可乐Pepsi可口可乐CocaCola二、洋酒及混合饮料人头马REMY MARTIN马爹利Martell蓝带马爹利Martell Cordon Bleu芝华士12年CHIV AS REGAL 12Y黑方BLACK LABEL红方RED LABEL顺风CUTTYCARK波尔斯B OL…S威雀FAMOUS GROUSE捷克丹尼JA CK DANIEL龙舌兰TEQUI LL A波马BOKMA哥顿金酒Gordon's Gin将军BEEFEATEAR珍宝IS…B金铃BELL‟S红牌JOHONRE W ALKER RED大力POWER…S老头OLD DANIEL欧雷OLE百家的BACARDI麦耶(黑) /美雅士Myers's(Dark)皇冠/斯米诺夫Smirnoff苏联绿牌伏特加Mosrovskaya苏联红牌伏特加Stolichnaya德基拉安乔Tequilla Anejo马天尼MA TINI加里安奴GALLIANO美雅士MYERS…S RUM君度COINTREAU轩尼诗HENNESSY威士忌WHISKY伏特加VO DK A金酒GIN龙舌兰酒Tequila朗姆酒RUM白兰地BRA NDY伏特加，威士忌各自的特点是什么？口感上：纯净的伏特加是没有味道的，现在也有加入果味的伏特加。
威士忌：美国威士忌略带甜味，苏格兰威士忌有淡淡的烟熏味，爱尔兰威士忌和加拿大威士忌没有特殊味道，威士忌的共同特点是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，药草的味道，但并不突出，需要仔细品尝。
酒精浓度：伏特加浓度多数在40%-43%；威士忌浓度多在40%-45%各种酒类都有贵贱之分，如：伏特加品牌比较好的有Grey Goose(灰雁)，Kauffman(霍夫人)，价格在1000元以上；威士忌品牌比较好的有Glenffidich (格兰菲迪12年/18年/25年)，Macallan (麦卡兰12年/18年/21年)，另外Chivas (芝华士21年/38年) 都很好威士忌酒(Whisky) 详解：威士忌是以大麦、黑麦、玉米等为原料，经过发酵蒸馏后放入木制的酒桶中陈化而酿成的一种最具代表性的蒸馏酒。
各种酒的英文名
beer 啤酒draf t bee r 生啤酒stout beer黑啤酒c anned beer罐装啤酒red w ine 红葡萄酒gi n 琴酒b randy白兰地w hisky威士忌v odka伏特加on therocks酒加冰块rum 兰酒cham pagne香槟abr icoti ne 杏子酒; 杏汁酒absi nth(e) 苦艾酒advoc aat 荷兰产蛋酒(一种蛋,糖,白兰地及香料混合制成的饮料)；加蛋甜酒, 卵黄白兰地酒,阿德沃卡特酒agu ardie nte [西]次白兰地酒; (美西部)甘蔗做的酒;烧酒ak vavit (=aq uavit)北欧出产的一种粮食酒, 通常作开胃酒饮用；白兰地, 白兰地烈性酒al e 淡色啤酒(较一般啤酒含更多的酒精)；上面啤酒（英国一种酒精度数较高的啤酒），麦酒--realale（在桶中继续发酵的）散装啤酒；gi ngerale姜汁啤酒, 姜汁汽水；h ummin g ale冒泡沫的啤酒；mil d ale淡味爱尔啤酒；pal e ale英国黄啤酒, 普通啤酒; 麦酒（一种浅颜色的啤酒）；stoc k ale储存老熟过程中的爱尔啤酒；tr ue al e库存爱尔啤酒ale gar [英方]发酸的啤酒;啤酒醋；麦醋由麦芽酒发酵而制成的醋ape ritif开胃酒a pplej ack 苹果白兰地，由发酵的苹果汁蒸馏制取的白兰地aquavitae烈性酒；白兰地aq uavit白兰地,白兰地烈性酒；“生命之水”，一种烈性的透明斯堪的纳维亚酒，由马铃薯或谷物麦芽浆蒸馏制作，有葛缕子的香味arr ack 烧酒，亚力酒，中东和远东地区的一种烈性酒精饮料，通常从发酵的棕榈汁，大米或糖蜜中提取；亚力酒(一种亚洲产烈酒,用椰子汁,糖蜜或枣酿制)；阿拉克酒, 阿拉克烧酒;糟烧(由麦芽糟制得的蒸馏酒);烧酒(特指由米或糖蜜、椰汁酿造)arr ack 烧酒，亚力酒中东和远东地区的一种烈性酒精饮料，通常从发酵的棕榈汁，大米或糖蜜中提取Bacch ae 酒神巴克斯(B acchu s)的女伴；酒神的女性崇拜者或女祭司ba cchan t 【希腊神话】【罗马神话】酒神的牧师，酒神的信徒；酒神巴克斯(Bac chus)的祭司，酒神Bacc hus的崇拜者Bac chus【罗神】酒神巴克斯(=Dion ysus【希神】狄俄尼索斯)b arley corn烈性酒[尤指威士忌] John Barl eycor n 约翰.巴利恩酒(一种酒精饮料) Bas s 巴斯(厂的)啤酒; 一瓶巴斯啤酒Be aujol ais 博若莱葡萄酒，一种淡红色的餐用酒，产于法国中东部的一个丘陵地区博若莱Be aujol ais N ouvea u 博若莱新酿葡萄酒beer啤酒，一种由麦芽酿制带有蛇麻草香味的发酵的含酒精饮-- gi ngerbeer姜汁啤酒；b irchbeer桦木啤酒；d raugh t bee r散装啤酒，散装鲜啤，扎啤；d ry be er干啤，干啤酒；k eg be er桶装啤酒；sis sy be er[美](酒精成分在3.2%以下的)淡啤酒；va pid b eer走了气的啤酒b ishop香甜果子酒加有桔子、糖和丁香等香料的果子酒bit ter 苦啤酒，由蛇麻做成的味道辛辣的啤酒；bit ter苦酒常用于鸡尾酒或作为补酒由草药或根做成的苦味酒bla ck ve lvet烈性黑啤酒和香槟参半的混合饮料black strap普通红葡萄酒bli nd ti ger [美、俚、废]=(bl ind p ig)(禁酒时期)非法卖酒的酒店；[美、俚]价廉质劣的威士忌酒Bloo dy Ma ry （番茄汁掺伏特加的）血腥玛莉酒bo ck (=bockbeer)烈性黑啤酒; 一杯(黑)啤酒b oiler maker加啤酒的威士忌；喝过威士忌酒后再喝的啤酒booz e 烈酒B ordea ux 波尔多酒一种红色或白色葡萄酒，原产于法国西南部位于加龙河畔的波尔多地区bo sa 布沙酒, 小米黄酒bra ndy 白兰地，从葡萄酒或发酵果汁中蒸发出来的一种含酒精的烈酒--b randy ball带白兰地酒味的糖果；b randy-pawn ee掺水的白兰地酒b rew 酿酒-- m alt b rewin g麦芽酿酒；home brew家酿啤酒，家酿酒Br istol milk布里斯托尔酒bub bly 香槟酒Buc k's F izz 巴克鸡尾酒b umbo香甜酒,朋溥酒Bu rgund y 法国勃艮地葡萄酒，法国东南部地方产的红葡萄酒c alvad os (法国)苹果白兰地酒ca ssis黑醋栗酒，黑茶藨子酒，一种用黑茶藨子植物的浆果制成的甜酒；黑茶藨子产于欧亚大陆的一种植物（黑茶藨子茶藨子属），结黑色浆果cer evisi a (pl. cer evisi ae)[拉](=be er)啤酒, 麦酒C hable s 夏布利酒cham pagne香槟酒，香巴尼产的一种起泡沫的白葡萄酒-- bo ttle-ferme ntedchamp agne在瓶中发酵的香槟酒；f ine c hampa gn精美香槟；mil k cha mpagn e发泡酸奶, 冒泡奶酒；pin k cha mpagn e玫瑰香槟酒；spl it ch ampag ne小瓶装香槟酒；s tillchamp agne无泡香槟酒；sweet cham pagne甜香槟酒c hardo nnaya lso 夏敦埃酒，最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒；夏敦埃酒(一种类似夏布利酒的无甜味白葡萄酒)；谐同耐葡萄(法国酿酒用白葡萄品种)-- Pi not C hardo nnay比诺谐同耐葡萄(酿酒葡萄种名)c haser烈酒后饮品饮烈性酒之后所饮的饮料，如啤酒或水Ch ianti勤地酒，原生产于意大利西北部地区勤地山脉（意大利中部亚平宁山脉的一支）的一种通常为红色的餐用干葡萄酒；（意大利）基安蒂红葡萄酒c ider苹果酒-- cide r bra ndy苹果白兰地酒；cider cup汽水酒；dr y cid er干苹果酒；fer mente d cid er发酵苹果汁；fr esh c ider新鲜苹果汁；hardcider发酵的苹果汁, 烈性苹果酒；n ew ci der新酿苹果酒r oughcider含醋酸的高酒度苹果酒clare t 波尔多红葡萄酒；法国波尔多地区生产的干红葡萄酒co bbler果汁饮品，由葡萄酒或甜酒、糖和柠檬果实制成的冷饮品；（酒、糖、柠檬汁混合成的）冷饮coc ktail鸡尾酒，一种混合酒精饮料，通常由白兰地、威士忌、伏特加或杜松子酒加果汁或其它汁组成，并通常使其冰冷后使用-- frui t coc ktail水果鸡尾酒；shri mp co cktai l河虾鸡尾酒；bam boo c ockta il竹叶青鸡尾酒；c herry cock tail樱桃鸡尾酒；cranb errypinea pplecockt ail由酸果蔓汁和菠萝汁配制的混合果汁；Manha ttancockt ail曼赫坦鸡尾酒；Marti ni co cktai l马提尼鸡尾酒（苦艾酒、杜松子酒等的混合酒）co ffinvarni sh [美俚]蹩脚的威士忌酒c ognac法国白兰地酒，由白葡萄酒蒸馏获得的一种白兰地酒，产于科涅克附近col lins冰镇果子酒，由杜松子酒和柠檬汁或酸橙汁调制而成的一大杯冰镇酒-- Jo hn co llins约翰科林酒（用杜松子酒，橙或柠檬汁与冰苏打水配制的混合饮料）；Tom coll ins充气柠檬汁，柠sling斯林酒一种由白兰地、威士忌或杜松子酒制成的饮料，加糖，通常还用柠檬调味snak e (劣质)威士忌酒sneak y pet e [美俚]劣等酒;酒渣so ave (意大利)苏瓦韦白葡萄酒(一种不带甜味的白葡萄酒)s pirit烈酒；含酒精饮料，尤指非发酵的烈酒-- arde nt sp irits烧酒, 烈性酒; 火酒；Bri tishplain spir its英国的寻常烧酒; 无香味、甜味的英国酒精(英税法用语)；dist illat e spi rits白酒, 蒸馏酒；fru it sp irits(水)果(制蒸馏)酒；grap e spi rit葡萄蒸馏酒；l avend er sp irit熏衣草酒；m alt s pirit s麦芽制成的蒸馏酒；natur al sp irits天然蒸馏酒；neut ral s pirit酒精；ov erpro of sp irit过浓的酒;超标准酒；potab le sp irit饮料酒；re ctifi ed sp irit精馏酒精；r ye sp irit黑麦酒精；s urgic al sp irit酒精；und erpro ofsp irit不合格酒精;不合标准的酒精；w ine s pirit葡萄(汁发酵)蒸馏酒；spir it ofhart shorn鹿角酒；p roofspiri t标准度数的酒；含标准酒精的酒sprit zer 汽酒，由酒和碳酸水制成的饮料sp umant e 意大利苏打白葡萄酒stir rup-c up 献给上马欲行之人的一杯烈酒，饯别酒stout烈性黑啤酒，一种烈性的，极黑的啤酒-- brow n sto ut浓啤酒suck[俚]酒s will劣酒swi pe [p l. ][英](低级)啤酒;杯中喝剩的啤酒swi zzle混合朗姆奶酒，一种通常用朗姆酒制成的由多种不同饮料混合成的饮料；一种酒类、碎冰、糖、苦味药物等混合的饮料; [口]碎冰鸡尾酒--swizz le-st ick 搅酒棒syll abub奶油葡萄酒，乳酒一种由甜牛奶或奶油与酒或烈酒搅拌成的饮料；乳酒冻，由甜奶油与果子冻以及酒、烈酒或果汁制成的一种凉的甜食t af(f)ia 塔非亚酒(西印度群岛用甘蔗制的一种甜酒) te pache丹板奇酒(墨西哥酒)tequ ila 蒸馏酒, 龙舌兰酒；特奎拉酒，龙舌兰酒，从中美洲龙舌兰科植物墨西哥龙舌兰的发酵过的液汁中提炼出的一种酒Tera n 特朗酒(南斯拉夫产红葡萄酒)thecreat ure [谑]烈酒(指爱尔兰产的威士忌酒)tige r swe at [美俚]威士忌酒todd y 烈性酒，椰子树汁, 柠檬威士忌甜酒(加热过的酒精、水和柠檬的混合物)香甜热酒；棕榈汁，几种亚洲热带棕榈树，尤其是扇叶树头榈和椰子树棕榈上的甜汁液，用作饮料；棕榈酒，一种用这种汁液发酵而成的酒Tok ay （匈牙利）托考伊白葡萄酒；福尔明葡萄原产于匈牙利东部一小镇托老依（原先的托凯）的一个葡萄品种T ramin er 脱拉米糯葡萄酒(罗马尼亚产一种高酒度的葡萄酒名)；脱拉米糯葡萄(德国酿酒白葡萄的优良品种名)T urckh elm 土尔克海姆葡萄酒(法国阿尔萨斯地方产葡萄酒)veen o [美俚]酒; 葡萄酒ver mouth味美斯酒,苦艾酒，用芳香植物调味的并主要用于混合饮料中的一种甜而不含水的酒-- Ital ian v ermou th意大利味美思酒v in [法]酒; 葡萄酒vin eyard葡萄园，种植葡萄的地方；活动领域，灵魂、精神或体力努力的范围vino酒，葡萄酒vinu m (pl. -na[-nE])【药】酒剂; 药酒vodka伏特加，一种酒精饮料，最早由发酵的小麦糊蒸馏而得，现在也由裸麦、玉米或马铃薯糊制得--anise vodk a茴香伏特加酒；gr ape v odka葡萄伏特加酒；swee tgras s vod ka甘草伏特加酒wa ter o f lif e 生命之水, 灵魂的振奋剂;酒whi sk(e)y 威士忌，一种从谷类如玉米、黑麦或大麦等提炼出来含酒精液体，按容量包含约40%至50%的乙醇--whisk y col d [ho t]加冷水[热水]的威士忌酒；whisk y nea t纯威士忌酒；whi sky s our柠檬威士忌酒；bourb on wh isky波旁威士忌酒,一种由不少于51%的玉米与麦芽和黑麦浆发酵后蒸出的威士忌酒；grai n whi sky粮食威士忌(用大麦、黑麦、圆麦、玉米等酿制成)；dou ble-s tampwhisk y双保威士忌(即二张质量保证书的威士忌,美国采用酒的入库证及纳税证来表示酒的优质, 证明其久经贮存)；ign itedwhisk y高酒度威士忌酒；i mmatu re wh isky未成熟的威士忌酒；ma lt wh isky麦芽(制成的)威士忌酒；pate nt st ill w hisky连续式蒸馏威士忌；p epper y whi sky辛辣威士忌酒；pot s tillwhisk y间歇式蒸馏威士忌；rye w hisky 黑麦威司忌；Scot ch wh isky苏格兰威士忌酒；str aight whis ky纯威士忌酒win e 葡萄酒, 一种用各种葡萄发酵后的汁水制成的饮料，通常容量上含10%至15%的酒精--w hitewine白葡萄酒；y ellow wine黄酒；re d win e红葡萄酒-- ae rated wine充气葡萄酒；aged wine陈酒, 陈酿葡萄酒；aging wine陈酿葡萄酒；Alsa tianwine法国阿尔萨斯地区所产优质白葡萄酒；aper itifwine开胃葡萄酒；appet izerwine开胃葡萄酒；apple wine苹果酒,发泡苹果酒；arom atize d win e加香葡萄酒；ast ringe nt wi ne涩味葡萄酒；ba rleywine大麦酒（一种烈性啤酒）；beewine发酵酒；bu lk wi ne桶装葡萄酒；ch eck w ine名牌酒, 对照葡萄酒；C hefoo redwine中国烟台红葡萄酒；ci truswine柑桔酒；cl ove w ine丁香葡萄酒；c ooled wine冰镇酒；c ut wi ne调配葡萄酒；de ssert wine甜酒；ef ferve scent wine发泡葡萄酒；fort ified wine强化酒；f ortif ied d ry wi ne加度甜葡萄酒(一般加白兰地酒)；fr uit w ine 果酒；full-tast ing w ine酒味浓重的葡萄酒；gas ified wine葡萄汽酒,汽酒；g eneri c win e原产地类型葡萄酒；ginge r win e姜汁酒；gluti nousricewine糯米酒, 黄酒；hea dy wi ne使人易醉的酒；h eavywine浓酒,烈酒,味醇厚的酒；hedg e win e劣质酒,劣质葡萄酒；hon ey wi ne(蜂)蜜酒；im matur e win e未成熟的葡萄酒；i ncomp letel yfer mente d win e发酵不完全的酒；i ndust rial[cut] wine工业用酒；light wine低度葡萄酒(糖分,酒度低)；mediu m-dry wine半干葡萄酒；mild wine低度酒；m odifi ed wi ne 葡萄加糖发酵制成的酒；na tural wine自然发酵的葡萄酒,自然发酵酒；neut ral w ines中性酒；or angewine桔子酒；pa lm wi ne棕榈酒；pink wine桃红葡萄酒；port wine葡萄(汁)酒；rai sin w ine葡萄干酿制酒；rapewine渣汁葡萄酒,二汁葡萄酒；ric h win e浓酒；r ipe w ine醇酒, 陈酒；rough wine涩味葡萄酒；semi-drywine半干葡萄酒；Shao-Hsing rice wine绍兴酒,绍兴糯米黄酒；sic k win e走味葡萄酒；sli my wi ne发粘的葡萄酒；s oundwine正统葡萄酒,健康的葡萄酒(指无病害的酒)；sour wine发酸葡萄酒；spar kling wine汽酒；su ltana wine以无籽葡萄干酿制的酒；swee t win e甜酒；t ablewine佐餐葡萄酒；tartwine酸变葡萄酒；tirag e win e香槟原酒(作香槟酒用的葡萄酒)；ton ic wi ne滋补酒；tour ne wi ne发浑葡萄酒；vi ntagewine佳酿葡萄酒, 精制葡萄酒；ye ast w ine酒母wor t (作为啤酒原料,发酵前的)麦芽汁Y quem伊坤葡萄酒，法国西南部舒特恩斯地区生产的一种甜葡萄酒；易其姆白葡萄酒(法国一种优质白葡萄酒)zaba glion e 萨白利昂，酒香蛋蜜汁一种用蛋黄、糖、酒或果汁搅拌到稠状的甜点或调味汁，用于冷饮或热饮；[意]消食甜酒(将鸡蛋、糖和马尔萨拉白葡萄酒调好冲入开水而成)Zelt inger捷尔定酒(一种葡萄酒)Zui ca 珠伊卡酒(罗马尼亚产低酒度白兰地,以野生李为原料,酒度36°) perr y 梨子酒，一种由梨发酵制成、常常起泡的饮料。
各类酒的英文名[经典]
![各类酒的英文名[经典]](https://img.taocdn.com/s3/m/63505ec5250c844769eae009581b6bd97f19bc1d.png)
各种酒的英文名beer 啤酒draft beer 生啤酒stout beer 黑啤酒canned beer 罐装啤酒red wine 红葡萄酒gin 琴酒brandy 白兰地whisky 威士忌vodka 伏特加on the rocks 酒加冰块rum 兰酒champagne 香槟abricotine 杏子酒; 杏汁酒absinth(e) 苦艾酒advocaat 荷兰产蛋酒(一种蛋,糖,白兰地及香料混合制成的饮料)；加蛋甜酒, 卵黄白兰地酒, 阿德沃卡特酒aguardiente [西]次白兰地酒; (美西部)甘蔗做的酒; 烧酒akvavit (=aquavit)北欧出产的一种粮食酒, 通常作开胃酒饮用；白兰地, 白兰地烈性酒ale 淡色啤酒(较一般啤酒含更多的酒精)；上面啤酒（英国一种酒精度数较高的啤酒），麦酒-- real ale（在桶中继续发酵的）散装啤酒；ginger ale姜汁啤酒, 姜汁汽水；humming ale冒泡沫的啤酒；mild ale淡味爱尔啤酒；pale ale英国黄啤酒, 普通啤酒; 麦酒（一种浅颜色的啤酒）；stock ale储存老熟过程中的爱尔啤酒；true ale 库存爱尔啤酒alegar [英方]发酸的啤酒; 啤酒醋；麦醋由麦芽酒发酵而制成的醋aperitif 开胃酒applejack 苹果白兰地，由发酵的苹果汁蒸馏制取的白兰地aqua vitae 烈性酒；白兰地aquavit 白兰地, 白兰地烈性酒；“生命之水”，一种烈性的透明斯堪的纳维亚酒，由马铃薯或谷物麦芽浆蒸馏制作，有葛缕子的香味arrack 烧酒，亚力酒，中东和远东地区的一种烈性酒精饮料，通常从发酵的棕榈汁，大米或糖蜜中提取；亚力酒(一种亚洲产烈酒,用椰子汁,糖蜜或枣酿制)；阿拉克酒, 阿拉克烧酒; 糟烧(由麦芽糟制得的蒸馏酒); 烧酒(特指由米或糖蜜、椰汁酿造)arrack 烧酒，亚力酒中东和远东地区的一种烈性酒精饮料，通常从发酵的棕榈汁，大米或糖蜜中提取Bacchae 酒神巴克斯(Bacchus)的女伴；酒神的女性崇拜者或女祭司bacchant 【希腊神话】【罗马神话】酒神的牧师，酒神的信徒；酒神巴克斯(Bacchus)的祭司，酒神Bacchus的崇拜者Bacchus 【罗神】酒神巴克斯(=Dionysus【希神】狄俄尼索斯)barleycorn 烈性酒[尤指威士忌] John Barleycorn 约翰.巴利恩酒(一种酒精饮料)Bass 巴斯(厂的)啤酒; 一瓶巴斯啤酒Beaujolais 博若莱葡萄酒，一种淡红色的餐用酒，产于法国中东部的一个丘陵地区博若莱Beaujolais Nouveau 博若莱新酿葡萄酒beer 啤酒，一种由麦芽酿制带有蛇麻草香味的发酵的含酒精饮-- ginger beer姜汁啤酒；birch beer桦木啤酒；draught beer散装啤酒，散装鲜啤，扎啤；dry beer干啤，干啤酒；keg beer桶装啤酒；sissy beer[美](酒精成分在3.2%以下的)淡啤酒；vapid beer 走了气的啤酒bishop 香甜果子酒加有桔子、糖和丁香等香料的果子酒bitter 苦啤酒，由蛇麻做成的味道辛辣的啤酒；bitter苦酒常用于鸡尾酒或作为补酒由草药或根做成的苦味酒black velvet 烈性黑啤酒和香槟参半的混合饮料blackstrap 普通红葡萄酒blind tiger [美、俚、废]=(blind pig)(禁酒时期)非法卖酒的酒店；[美、俚]价廉质劣的威士忌酒Bloody Mary （番茄汁掺伏特加的）血腥玛莉酒bock (=bock beer)烈性黑啤酒; 一杯(黑)啤酒boilermaker 加啤酒的威士忌；喝过威士忌酒后再喝的啤酒booze 烈酒Bordeaux 波尔多酒一种红色或白色葡萄酒，原产于法国西南部位于加龙河畔的波尔多地区bosa 布沙酒, 小米黄酒brandy 白兰地，从葡萄酒或发酵果汁中蒸发出来的一种含酒精的烈酒-- brandyball带白兰地酒味的糖果；brandy-pawnee掺水的白兰地酒brew 酿酒-- malt brewing麦芽酿酒；home brew家酿啤酒，家酿酒Bristol milk 布里斯托尔酒bubbly 香槟酒Buck's Fizz 巴克鸡尾酒bumbo 香甜酒, 朋溥酒Burgundy 法国勃艮地葡萄酒，法国东南部地方产的红葡萄酒calvados (法国)苹果白兰地酒cassis 黑醋栗酒，黑茶藨子酒，一种用黑茶藨子植物的浆果制成的甜酒；黑茶藨子产于欧亚大陆的一种植物（黑茶藨子茶藨子属），结黑色浆果cerevisia (pl. cerevisiae)[拉](=beer)啤酒, 麦酒Chables 夏布利酒champagne 香槟酒，香巴尼产的一种起泡沫的白葡萄酒-- bottle-fermented champagne在瓶中发酵的香槟酒；fine champagn 精美香槟；milk champagne发泡酸奶, 冒泡奶酒；pink champagne 玫瑰香槟酒；split champagne小瓶装香槟酒；still champagne无泡香槟酒；sweet champagne甜香槟酒chardonnayalso 夏敦埃酒，最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒；夏敦埃酒(一种类似夏布利酒的无甜味白葡萄酒)；谐同耐葡萄(法国酿酒用白葡萄品种)-- Pinot Chardonnay比诺谐同耐葡萄(酿酒葡萄种名)chaser 烈酒后饮品饮烈性酒之后所饮的饮料，如啤酒或水Chianti 勤地酒，原生产于意大利西北部地区勤地山脉（意大利中部亚平宁山脉的一支）的一种通常为红色的餐用干葡萄酒；（意大利）基安蒂红葡萄酒cider 苹果酒-- cider brandy苹果白兰地酒；cider cup汽水酒；dry cider干苹果酒；fermented cider发酵苹果汁；fresh cider 新鲜苹果汁；hard cider发酵的苹果汁, 烈性苹果酒；new cider新酿苹果酒 rough cider含醋酸的高酒度苹果酒claret 波尔多红葡萄酒；法国波尔多地区生产的干红葡萄酒cobbler 果汁饮品，由葡萄酒或甜酒、糖和柠檬果实制成的冷饮品；（酒、糖、柠檬汁混合成的）冷饮cocktail 鸡尾酒，一种混合酒精饮料，通常由白兰地、威士忌、伏特加或杜松子酒加果汁或其它汁组成，并通常使其冰冷后使用-- fruit cocktail水果鸡尾酒；shrimp cocktail河虾鸡尾酒；bamboo cocktail竹叶青鸡尾酒；cherry cocktail樱桃鸡尾酒；cranberry pineapple cocktail由酸果蔓汁和菠萝汁配制的混合果汁；Manhattan cocktail曼赫坦鸡尾酒；Martini cocktail马提尼鸡尾酒（苦艾酒、杜松子酒等的混合酒）coffin varnish [美俚]蹩脚的威士忌酒cognac 法国白兰地酒，由白葡萄酒蒸馏获得的一种白兰地酒，产于科涅克附近collins 冰镇果子酒，由杜松子酒和柠檬汁或酸橙汁调制而成的一大杯冰镇酒-- John collins约翰科林酒（用杜松子酒，橙或柠檬汁与冰苏打水配制的混合饮料）；Tom collins充气柠檬汁，柠sling 斯林酒一种由白兰地、威士忌或杜松子酒制成的饮料，加糖，通常还用柠檬调味snake (劣质)威士忌酒sneaky pete [美俚]劣等酒; 酒渣soave (意大利)苏瓦韦白葡萄酒(一种不带甜味的白葡萄酒)spirit 烈酒；含酒精饮料，尤指非发酵的烈酒-- ardent spirits 烧酒, 烈性酒; 火酒；British plain spirits英国的寻常烧酒; 无香味、甜味的英国酒精(英税法用语)；distillate spirits白酒, 蒸馏酒；fruit spirits(水)果(制蒸馏)酒；grape spirit葡萄蒸馏酒；lavender spirit熏衣草酒；malt spirits麦芽制成的蒸馏酒；natural spirits天然蒸馏酒；neutral spirit酒精；overproof spirit过浓的酒; 超标准酒；potable spirit饮料酒；rectified spirit精馏酒精；rye spirit黑麦酒精；surgical spirit酒精；underproof spirit不合格酒精; 不合标准的酒精；wine spirit葡萄(汁发酵)蒸馏酒；spirit of hartshorn鹿角酒；proof spirit标准度数的酒；含标准酒精的酒spritzer 汽酒，由酒和碳酸水制成的饮料spumante 意大利苏打白葡萄酒stirrup-cup 献给上马欲行之人的一杯烈酒，饯别酒stout 烈性黑啤酒，一种烈性的，极黑的啤酒-- brown stout 浓啤酒suck [俚]酒swill 劣酒swipe [pl. ][英](低级)啤酒; 杯中喝剩的啤酒swizzle 混合朗姆奶酒，一种通常用朗姆酒制成的由多种不同饮料混合成的饮料；一种酒类、碎冰、糖、苦味药物等混合的饮料; [口]碎冰鸡尾酒-- swizzle-stick搅酒棒syllabub 奶油葡萄酒，乳酒一种由甜牛奶或奶油与酒或烈酒搅拌成的饮料；乳酒冻，由甜奶油与果子冻以及酒、烈酒或果汁制成的一种凉的甜食taf(f)ia 塔非亚酒(西印度群岛用甘蔗制的一种甜酒)tepache 丹板奇酒(墨西哥酒)tequila 蒸馏酒, 龙舌兰酒；特奎拉酒，龙舌兰酒，从中美洲龙舌兰科植物墨西哥龙舌兰的发酵过的液汁中提炼出的一种酒Teran 特朗酒(南斯拉夫产红葡萄酒)the creature [谑]烈酒(指爱尔兰产的威士忌酒)tiger sweat [美俚]威士忌酒toddy 烈性酒，椰子树汁, 柠檬威士忌甜酒(加热过的酒精、水和柠檬的混合物)香甜热酒；棕榈汁，几种亚洲热带棕榈树，尤其是扇叶树头榈和椰子树棕榈上的甜汁液，用作饮料；棕榈酒，一种用这种汁液发酵而成的酒Tokay （匈牙利）托考伊白葡萄酒；福尔明葡萄原产于匈牙利东部一小镇托老依（原先的托凯）的一个葡萄品种Traminer 脱拉米糯葡萄酒(罗马尼亚产一种高酒度的葡萄酒名)；脱拉米糯葡萄(德国酿酒白葡萄的优良品种名)Turckhelm 土尔克海姆葡萄酒(法国阿尔萨斯地方产葡萄酒)veeno [美俚]酒; 葡萄酒vermouth 味美斯酒,苦艾酒，用芳香植物调味的并主要用于混合饮料中的一种甜而不含水的酒-- Italian vermouth意大利味美思酒vin [法]酒; 葡萄酒vineyard 葡萄园，种植葡萄的地方；活动领域，灵魂、精神或体力努力的范围vino 酒，葡萄酒vinum (pl. -na[-nE])【药】酒剂; 药酒vodka 伏特加，一种酒精饮料，最早由发酵的小麦糊蒸馏而得，现在也由裸麦、玉米或马铃薯糊制得-- anise vodka茴香伏特加酒；grape vodka葡萄伏特加酒；sweetgrass vodka甘草伏特加酒water of life 生命之水, 灵魂的振奋剂; 酒whisk(e)y 威士忌，一种从谷类如玉米、黑麦或大麦等提炼出来含酒精液体，按容量包含约40%至50%的乙醇-- whisky cold [hot]加冷水[热水]的威士忌酒；whisky neat纯威士忌酒；whisky sour 柠檬威士忌酒；bourbon whisky波旁威士忌酒,一种由不少于51%的玉米与麦芽和黑麦浆发酵后蒸出的威士忌酒；grain whisky粮食威士忌(用大麦、黑麦、圆麦、玉米等酿制成)；double-stamp whisky 双保威士忌(即二张质量保证书的威士忌, 美国采用酒的入库证及纳税证来表示酒的优质, 证明其久经贮存)；ignited whisky高酒度威士忌酒；immature whisky未成熟的威士忌酒；malt whisky麦芽(制成的)威士忌酒；patent still whisky连续式蒸馏威士忌；peppery whisky辛辣威士忌酒；pot still whisky间歇式蒸馏威士忌；rye whisky黑麦威司忌；Scotch whisky苏格兰威士忌酒；straight whisky纯威士忌酒wine 葡萄酒, 一种用各种葡萄发酵后的汁水制成的饮料，通常容量上含10%至15%的酒精--white wine白葡萄酒；yellow wine黄酒；red wine红葡萄酒-- aerated wine充气葡萄酒；aged wine陈酒, 陈酿葡萄酒；aging wine陈酿葡萄酒；Alsatian wine法国阿尔萨斯地区所产优质白葡萄酒；aperitif wine开胃葡萄酒；appetizerwine开胃葡萄酒；apple wine苹果酒, 发泡苹果酒；aromatized wine 加香葡萄酒；astringent wine涩味葡萄酒；barley wine大麦酒（一种烈性啤酒）；bee wine发酵酒；bulk wine桶装葡萄酒；check wine 名牌酒, 对照葡萄酒；Chefoo red wine中国烟台红葡萄酒；citrus wine柑桔酒；clove wine丁香葡萄酒；cooled wine冰镇酒；cut wine 调配葡萄酒；dessert wine甜酒；effervescent wine发泡葡萄酒；fortified wine强化酒；fortified dry wine加度甜葡萄酒(一般加白兰地酒)；fruit wine果酒；full-tasting wine酒味浓重的葡萄酒；gasified wine葡萄汽酒, 汽酒；generic wine原产地类型葡萄酒；ginger wine姜汁酒；glutinous rice wine糯米酒, 黄酒；heady wine使人易醉的酒；heavy wine浓酒,烈酒,味醇厚的酒；hedge wine 劣质酒, 劣质葡萄酒；honey wine(蜂)蜜酒；immature wine未成熟的葡萄酒；incompletely fermented wine发酵不完全的酒；industrial [cut] wine工业用酒；light wine低度葡萄酒(糖分, 酒度低)；medium-dry wine半干葡萄酒；mild wine低度酒；modified wine葡萄加糖发酵制成的酒；natural wine自然发酵的葡萄酒, 自然发酵酒；neutral wines中性酒；orange wine桔子酒；palm wine 棕榈酒；pink wine桃红葡萄酒；port wine葡萄(汁)酒；raisin wine 葡萄干酿制酒；rape wine渣汁葡萄酒, 二汁葡萄酒；rich wine浓酒；ripe wine醇酒, 陈酒；rough wine涩味葡萄酒；semi-dry wine 半干葡萄酒；Shao-Hsing rice wine绍兴酒, 绍兴糯米黄酒；sick wine走味葡萄酒；slimy wine发粘的葡萄酒；sound wine正统葡萄酒, 健康的葡萄酒(指无病害的酒)；sour wine发酸葡萄酒；sparkling wine汽酒；sultana wine以无籽葡萄干酿制的酒；sweet wine甜酒；table wine佐餐葡萄酒；tart wine酸变葡萄酒；tirage wine香槟原酒(作香槟酒用的葡萄酒)；tonic wine滋补酒；tourne wine发浑葡萄酒；vintage wine佳酿葡萄酒, 精制葡萄酒；yeast wine酒母wort (作为啤酒原料, 发酵前的)麦芽汁Yquem 伊坤葡萄酒，法国西南部舒特恩斯地区生产的一种甜葡萄酒；易其姆白葡萄酒(法国一种优质白葡萄酒)zabaglione 萨白利昂，酒香蛋蜜汁一种用蛋黄、糖、酒或果汁搅拌到稠状的甜点或调味汁，用于冷饮或热饮；[意]消食甜酒(将鸡蛋、糖和马尔萨拉白葡萄酒调好冲入开水而成)Zeltinger 捷尔定酒(一种葡萄酒)Zuica 珠伊卡酒(罗马尼亚产低酒度白兰地, 以野生李为原料, 酒度36°)perry 梨子酒，一种由梨发酵制成、常常起泡的饮料。
各种酒水中英对照
各种酒水中英对照酒水中英对照俄国樱桃酒cherry nalivka英国樱桃酒chesky苹果酒cider干邑白兰地cognac法国桔味白酒countreau法国红葡萄甜酒Medoc忌廉按那那（菠萝味力娇甜酒）crème de ananas忌廉加诗（黑加仑力娇甜酒）crème de cassis忌廉可可（可可香草甜酒）crème de cacao忌廉富礼（士多比厘力娇甜酒）crème de fraise忌廉富林巴（拉士比厘力娇甜酒）crème de framboise薄荷甜酒（有绿色或白色）crème de menthe(green or white) 忌廉摩架（咖啡力娇甜酒）crème de moka忌廉糯体（桃梅、杏仁的力娇甜酒）crème de noyau苏格兰威士忌利口酒（烈性甜酒）DRAMBUIE甘香酒elixir芳香槟fine champagne野花香味力娇甜酒flora alpinag课必顿果子（美国柚子及橙力娇甜酒）forbidden fruit金酒（you2谷类及杜松子蒸馏而成）gin金水酒（金叶在酒内的香料力娇甜酒）goldwasser架利晏奴（意大利香料力娇甜酒）galliano格兰曼那（香橙力娇甜酒）grand mariner格拉巴（意大利葡萄白兰地）grappa红色石榴糖浆grenadine茄署（瑞士樱桃力娇甜酒）kirschwasser爱尔兰蜜糖力娇Irish mist架噜也（墨西哥咖啡力娇甜酒）kahlua襟姆（荷兰香料力娇甜酒）kummel力娇多（法国金箔在酒内的力娇甜酒）liqu eur d’or马拉士仙奴（樱桃及果仁力娇甜酒）maraschino马拉比厘（法国橘子味力娇甜酒）mirabelle柏辉阿摩（橙皮、柠檬皮制炼的力娇甜酒）parfait amour法国绿茴香酒pemod果酒（吉仁等调味的甜酒）ratafia冰糖和水果片装瓶的裸麦威士忌酒rock and rye朗姆酒rum日本米酒sake雪利（开胃的清葡萄酒）sherry银箔浮动在酒内的力娇酒silverwasser黑刺里杜松子酒sloe gin霄富襟阔（美国桃味威士忌）southern comfort特奎拉（墨西哥龙舌兰烈酒）tequila西印度群岛咖啡味力娇甜酒Tia Maria措拉蒲锡（白色乔利梳力娇甜酒）triple sec温打含（南非橘味力娇甜酒）van-der-hum味美思（法国及意大利苦艾酒）vermouth伏特加（白色烈酒，以俄国所产的为代表）vodka威士忌（用各种谷类蒸馏而成的酒，以苏格兰所产的为代表）whiskey 7. 世界流行鸡尾酒world famous cocktails上等兵宾治ableseaman’s own punch亚麻北干冷饮amer picon cooler亚美利加娜Americano天使angel天使之梦angel dream天使之貌angel face天使香唇angel lips天使之吻angel kiss天使之翼angel wings茴香冰anisette frappe橘味白酒冰cointreau frappe薄荷冰crème de menthe frappe格兰曼那冰grand mamier frappe襟姆冰kummel frappe绿薄荷冰peppemint frappe苹果壁apple buck苹果姜酒桑加里apple ginger sangaree 苹果诺架apple knocker苹果酒柯林斯applejack Collins苹果朗姆利克酒apple rum rickey杏子茴香菲士apricot anise fizz黄梅白兰地冷饮apricot brandy cooler 鸦挂域菲士aquavit fizz鸦挂域利克aquavit rickey亚仕梯吸布拉asti cobbler巴哈马朗姆宾治bahama rum punch巴里冷饮Bali cooler巴尔的摩亚忆诺Baltimore egg nogg 百慕大朗姆酒宾治Bermuda rum punch 必打柠檬冷饮bitter lemon cooler黑积black jack蓝光blue blazer蓝色多瑙河宾治blue Danube punch 波士顿富猎Boston flip白兰地吸布拉brandy cobbler波本哥柯斯林bourbon Collins波本冷饮bourbon cooler波本黛丝bourbon daisy波本利克bourbon rickey白兰地哥柯林斯brandy Collins白兰地利克brandy rickey苹果朗姆酒利克apple rum rickey鸦挂域利克aquavit rickey特奎拉利克tequila rickey伏特加利克vodka rickey波本桑加里bourbon sangaree白兰地桑加里brandy sangaree金酒桑加里gin sangaree威士忌桑加里whisky sangaree威士忌士唛士whisky smash波本士唛士bourbon smash金酒士唛士gin smash朗姆酒士唛士rum smash伏特加士唛士vodka smash波本筲亚bourbon sour白兰地筲亚brandy sour金酒筲亚gin sour朗姆酒筲亚rum sour伏特加筲亚vodka sour威士忌筲亚whisky sour波本加冰bourbon on the rocks白兰地加冰brandy on the rocks樱桃白兰地加冰cherry heering on the rocks 橘味白酒加冰cointreau on the rocks金酒加冰gin on the rocks襟姆加冰kummel on the rocks咖啡酒加冰tia maria on the rocks伏特加加冰vodka on the rocks威士忌加冰whisky on the rocks苹果璧（或白兰地雄鹿）brandy buck白兰地库拉士打brandy crusta白兰地忆诺brandy egg nogg朗姆酒忆诺rum egg nogg雪利忆诺sherry egg nogg威士忌忆诺whisky egg nogg白兰地富猎brandy flip金酒富猎gin flip钵酒富猎port wine flip雪利富猎sherry flip威士忌富猎whisky flip波士顿富猎boston flip白兰地开波brand highball白兰地司令brandy sling金司令gin sling伏特加司令vodka sling威士忌司令whisky sling布赖顿宾治Brighton punch哈巴狗冷饮bull dog cooler法国白兰地咖啡café brule魔鬼咖啡café diable牙买加咖啡café Jamaica樱桃酒咖啡café ki rsch皇室咖啡café royale加州冷饮california cooler加州朗姆宾治California rum punch加州葡萄酒吸布拉California wine cobbler 苹果酒菲士calvados fizz加立普索冷饮calypso cooler堪培利苏打campari soda加拿大古典canadian old fashioned加拿大筲亚Canadian sour香槟吸布拉chanmpagne cobbler察吐士冷饮chartreuse cooler察吐士冰chartreuse frappe樱桃朗姆拂士cherry rum fix中国玫瑰露宾治chinese mei kuei lu punch 苹果西打吸cider cup红葡萄酒吸cleret cup咖啡忆诺coffee egg nogg冻波本托地cold bourbon toddy冻白兰地托地cold brandy toddy冻金酒托地cold gin toddy冻威士忌托地cold whisky toddy上校柯林斯colonel Collins约翰柯林斯John Collins汤姆柯林斯T om Collins奶油菲士cream fizz自由古巴Cuba libre忆诺egg nogg法国式忆诺French egg nogg伊甸乐园Garden of Eden兼冽gimlet金酒可乐gin and coke金酒加干姜gin and ginger金酒清柠冷饮gin and lime cooler金酒加菠萝汁gin and pineapple金汤力gin and tonic金酒黛丝gin daisy波本黛丝bourbon daisy白兰地黛丝brandy daisy朗姆酒黛丝rum daisy伏特加黛丝vodka daisy威士忌黛丝whisky daisy金菲士gin fizz奶油菲士cream fizz皇家金菲士gin fizz royale金酒马颈gin horse’s neck金酒史屈梳gin swizzle干姜水新地ginger ale shandy姜啤新地ginger beer shandy格拉斯哥宾治Glasgow punch黄金色菲士golden fizz葡萄柚柯林斯grapefruit Collins葡萄柚汁冷饮grapefruit cooler枪手gunner快乐旅程开波happy landing highball禾秆市场菲士hay market fizz檀香山冷饮Hawaiian cooler檀香山黛丝Hawaiian daisy白葡萄酒吸hock or moselle cup假日宾治holiday punch荷兰金士唛士Holland gin smash马颈horse’s neck(brandy)热苹果酒托地hot apple jack toddy热波本托地hot bourbon toddy热朗姆酒托地hot rum toddy热牛奶白兰地托地hot brandy milk toddy 热冰糖麦酒托地hotrock and rye toddy 热朗姆酒蜜糖hot rum and honey 冻朗姆酒咖啡iced rum coffee帝国宾治imperial punch爱尔兰咖啡Irish coffee爱尔兰拂时Irish fix伊莎贝拉宾治Isabella punch樱桃香露kirschwasser mist柠檬金吸布拉lemon gin cobbler柠檬水新地lemon shandy青柠代基里酒lime daiquiri伦敦之雾London mist长滩冷饮long beach cooler马提尼克冷饮Martinique cooler马提尼克朗姆宾治Martinique rum punch五月花菲士May flower fizz风流寡妇宾治merry widow punch牛奶宾治milk punch百万富翁宾治millionaire punch薄荷租立mint julep白兰地租立brandy julep金租立gin julep朗姆租立rum julep威士忌租立whisky julep密西西比宾治Mississippi punch晨光菲士morning glory fizz莫斯科之骡Moscow mule摩泽尔Moselle cup海军宾治navy punch内阁罗尼筲亚negroni sour内阁罗尼开波negroni highball纽约冷饮New York cooler尼古拉士加nickolaskha天堂菲士paradise fizz天堂宾治paradise punch佩诺富猎pemod flip譬干加冰picon on the rock譬干宾治picon punch飘仙吸一号pimm’s no.1 cup爱尔兰名仕力娇筲亚Irish mist sour爱尔兰名仕力娇柯林斯Irish mist Collins爱尔兰名仕力娇加鲜橙汁Irish mist and orange juice 爱尔兰名仕力娇咖啡Irish mist coffee诗人宾治poet’s punch粉红狮子冷饮pink lion cooler粉红朗姆汤力pink rum and tonic红粉佳人pink lady园艺家宾治planter’s punch钵酒朗姆宾治port and rum punch红绿灯色port and starboard钵酒吸布拉port wine cobbler钵酒菲士port wine fizz光辉彩虹pousse café flambé朗姆青柠冷饮rum and lime cooler甜麦威士忌冷饮rock and rye cooler 朗姆可乐rum and coke朗姆库拉士打rum crusta朗姆柯林斯rum Collins朗姆黛丝rum daisy朗姆忆诺rum egg nogg朗姆士唛士rum smash朗姆库拉索冷饮rum curacao cooler 美国威士忌开波ryehighball新格利亚sangria苏格兰开波Scotch highball苏格兰月桂叶Scotch laurel苏格兰之雾Scotch mist苏格兰橙拂士Scotch orange fix苏格兰申加利Scotch sangaree银菲士silver fizz新加坡金司令singapore in sling史捞金菲士sloe gin fizz意大利汽酒吸sparkling asti cup香料岛冷饮spice island cooler香料岛菲士spice island fizz特奎拉日出tequila sunrise汤姆和杰丽T om and Jerry约翰伯冷饮Uncle John cooler威尼斯冷饮Venice cooler伏特加兼冽vodka gimlet伏特加之雾vodka mist伏特加萨泽拉克vodka sazerac威士忌萨泽拉克whisky sazerac白葡萄酒冷饮white wine cooler威士忌托地whisky toddy白葡萄酒萨泽拉克white wine sazerac 森比zombie。
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Martini Bianco xxxx Martini Dry xx干白
Campari xxxx
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Stolichnaya 红牌
Smirnoff 皇冠
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Gordon’s Dry xx
Rum 朗姆酒
Captain Morgan 摩根船长
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USA - Jim Beam 美国——占边
Liqueur甜酒
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Greater China Brewed Beer 中国产啤酒
Tsing Tao (600ml)青岛(600ml)
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Chilled Juices 冰镇果汁
Orange, Apple, Tomato, Grapefruit,
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All Prices are in RMB and subject to 15% surcharge Coca Cola, Coke Light, Sprite, Coke Zero,
可口可乐，xx怡可乐，xx，零度可乐
Ginger Ale, Soda Water, Tonic Water, Red Bull,
干姜水,xx，xx，红牛
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Nongfu Spring 本地矿泉水550 ml
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Perrier (sparkling)巴黎水(有气) 330ml
Coffee咖啡
Freshly Brewed Piazza d’Oro Coffee 咖啡
Café Latte 拿铁咖啡
Cappuccino 卡布奇诺
Espresso /Double Espresso意式特浓/双意式特浓Mocha 摩卡咖啡
Decaffeinated Nescafé低因咖啡
Teas from Around The World 各国名茶** Twings Earl Grey Tea 格雷伯爵红茶
Twings Darjeeling Tea 大吉岭
Twings Wild Berries Tea 野莓茶
Twings Peppermint Tea 薄荷茶CHINESE T
EAxx茶
Lipton Jasmine Tea立顿末莉花茶
Lipton Green Tea立顿绿茶
Changshu 5 Star Green Tea 常熟云梦五星绿茶Chansghu Superior Green Tea 常熟云梦白茶Others Beverages 其他饮料
Chocolate Milk xx
Milk 牛奶MILK S
HAKE Vanilla, Chocolate, Strawberry
奶昔自选香草，xx，草莓或混合品种
All Prices are in RMB and subject to 15% surcharge。